‫الدليل المصور في زراعة‬

‫وخدمة نخيل البلح والتمور‬

‫جمهورية مصر العربي�ة‬

 ‫الدليل المصور‬

‫في زراعة وخدمة‬

‫نخيل‬

‫البلح والتمور‬

‫أ‪ .‬د‪ .‬شريف الشربايص‬

‫منظمة األغذية والزراعة لألمم املتحدة (الفاو)‬

‫مصر‪2018 ،‬‬
‫د‪ .‬شــريف الشــرباصي‪ .2018 .‬الدليــل املصــور فــي زراعــة وخدمــة نخيــل البلــح والتمــور‪ .‬مصــر‪ ،‬منظمــة األغذيــة والزراعــة ‪ /‬مصــر‪.‬‬
‫‪ 124‬صفحــة‪ .‬الترخيــص‪.CC BY-NC-SA 3.0 IGO :‬‬

‫املســميات املســتخدمة فــي هــذا املنتــج اإلعالمــي وطريقــة عــرض املــواد الــواردة فيــه ال تعبــر عــن أي رأي كان خــاص مبنظمــة األغذية‬
‫والزراعــة لــأمم املتحــدة بشــأن الوضــع القانونــي أو اإلمنائــي ألي بلــد‪ ،‬أو إقليــم‪ ،‬أو مدينــة‪ ،‬أو منطقــة‪ ،‬أو لســلطات أي منهــا‪ ،‬أو بشــأن‬
‫تعيــن حدودهــا وتخومهــا‪ .‬وال تعنــي اإلشــارة إلــى شــركات أو منتجــات محــددة ملصنعــن‪ ،‬ســواء كانــت مشــمولة ببــراءات االختــراع‬
‫أم ال‪ ،‬أنهــا حتظــى بدعــم أو تزكيــة املنظمــة تفضيــا لهــا علــى أخــرى ذات طابــع مماثــل لــم يــرد ذكرهــا‪.‬‬
‫إن وجهــات النظــر املُعبــر عنهــا فــي هــذا املنتــج اإلعالمــي تخــص املؤلــف (املؤلفــن) وال تعكــس بالضــرورة وجهــات نظــر املنظمــة‬
‫أو سياســاتها‪.‬‬
‫الرقم املعياري الدولي ‪978-92-5-131145-5 ISBN‬‬

‫‪[ ،© FAO‬أدخل السنة]‬

‫بعــض احلقــوق محفوظــة‪ .‬هــذا املُصنَّــف مرخــص مبوجــب رخصــة املشــاع اإلبداعــي نَســب املُصنَّــف ‪ -‬غيــر جتــاري ‪ -‬الترخيــص باملثــل‬
‫‪ 3.0‬منظمــة حكوميــة دوليــة‪.‬‬
‫‪.)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo/deed.ar‬‬

‫مبوجــب أحــكام هــذا الترخيــص‪ ،‬ميكــن نســخ هــذا العمــل‪ ،‬وإعــادة توزيعــه‪ ،‬وتكييفــه ألغــراض غيــر جتاريــة‪ ،‬بشــرط التنويــه مبصــدر‬
‫العمــل علــى نحــو مناســب‪ .‬وفــي أي اســتخدام لهــذا العمــل‪ ،‬ال ينبغــي أن يكــون هنــاك أي اقتــراح بــأن املنظمــة تؤيــد أي منظمــة‪ ،‬أو‬
‫منتجــات‪ ،‬أو خدمــات محــددة‪ .‬وال يســمح باســتخدام شــعار املنظمــة‪ .‬وإذا مت تكييــف العمــل‪ ،‬فإنــه يجــب أن يكــون مرخصــا مبوجــب‬
‫نفــس ترخيــص املشــاع اإلبداعــي أو مــا يعادلــه‪ .‬وإذا مت إنشــاء ترجمــة لهــذا العمــل‪ ،‬فيجــب أن تتضمــن بيــان إخــاء املســؤولية‬
‫التالــي باإلضافــة إلــى التنويــه املطلــوب‪“ :‬لــم يتــم إنشــاء هــذه الترجمــة مــن قبــل منظمــة األغذيــة والزراعــة لــأمم‬
‫املتحــدة‪ .‬واملنظمــة ليســت مســؤولة عــن محتــوى أو دقــة هــذه الترجمــة‪ .‬وســوف تكــون الطبعــة [طبعــة اللغــة] األصليــة هي‬
‫الطبعــة المعتمدة‪».‬‬
‫وجتــرى أي وســاطة تتعلــق بالنزاعــات الناشــئة مبوجــب الترخيــص وفقــا لقواعــد التحكيــم للجنــة األمم املتحــدة للقانــون التجــاري‬
‫الدولــي املعمــول بهــا فــي الوقــت احلاضــر‪.‬‬
‫مــواد الطــرف الثالــث‪ .‬يتحمــل املســتخدمون الراغبــون فــي إعــادة اســتخدام مــواد مــن هــذا العمــل املنســوب‬
‫إلــى طــرف ثالــث‪ ،‬مثــل اجلــداول‪ ،‬واألشــكال‪ ،‬والصــور‪ ،‬مســؤولية حتديــد مــا إذا كان يلــزم احلصــول علــى إذن إلعــادة االســتخدام‬
‫واحلصــول علــى إذن مــن صاحــب حقــوق التأليــف والنشــر‪ .‬وتقــع تبعــة املطالبــات الناشــئة عــن التعــدي علــى أي مكــون مملــوك‬
‫لطــرف ثالــث فــي العمــل علــى عاتــق املســتخدم وحــده‪.‬‬
‫املبيعــات‪ ،‬واحلقــوق‪ ،‬والترخيــص‪ .‬ميكــن االطــاع علــى منتجــات املنظمــة اإلعالميــة علــى املوقــع الشــبكي‬
‫للمنظمــة (‪ )www.fao.org/publications‬وميكــن شــراؤها مــن خــال ‪ .org.fao@sales-publications‬وينبغــي تقــدمي‬
‫طلبــات االســتخدام التجــاري عــن طريــق‪ .request-licence/us-contact/org.fao.www :‬وينبغــي تقــدمي االستفســارات‬
‫املتعلقــة باحلقــوق والترخيــص إلــى‪.org.fao@copyright :‬‬
 ‫شكر خاص‬

‫لمالك وادارة وجميع العاملني بمزرعة سمرين�ا‬

‫على تعاونهم‬
‫ىف التصوير والتجارب باملزرعة‬

‫‪iii‬‬
 ‫مقدمة‬

‫إن اهتمــام اإلنســان بنخيــل البلــح بــدأ مــن قديــم الزمــن‪ .‬والدالئــل تشــر إنــه منــذ أكــر مــن أربعــة آالف‬
‫ســنة قبــل امليــاد أي حــوايل ســتة آالف ســنة حــى اآلن‪ ،‬ويف مصــر القديمــة عــرف خنيــل البلــح قبــل‬
‫عصــر األســرات‪ ،‬فقــد عــر علــى موميــاء مــن عصــر مــا قبــل التاريــخ ملفوفــة يف حصــر مــن ســعف‬
‫النخيــل‪ ،‬كمــا عــر علــى خنلــة صغــرة كاملــة بإحــدى مقابــر ســقارة جبانــب موميــاء مــن عصــر األســرة‬
‫األوىل (حــوايل ‪ 3200‬ســنة ق‪.‬م)‪.‬‬

‫وقــد اســتعان املصريــون القدمــاء يف عمــل ســقوف منازلهــم ومقابرهــم املصنوعــة مــن الطــن اللــن‬
‫جبــذوع النخيــل‪ ،‬وحــى بعــد أن اســتخدموا احلجــر يف البنـ�اء يف عصورهــم التاريخيــة التاليــة لــم ينســوا‬
‫النخيــل يف شــكل جذوعــه يف أســقف مقابرهــم كمــا يشــاهد يف مقــرة (رع در) باجلــزة مــن عصــر‬
‫األســرة الرابعــة (حــوايل ‪ 2720‬ق‪.‬م)‪.‬‬
‫ً‬
‫فقــد كانــت شــجرة هامــة عنــد الفراعنــة ومقدســة عنــد الســومريني والبابليــن واآلشــوريني‪ ،‬وأيضــا‬
‫كانــت تزيــن ردهــات املعابــد ومداخــل املــدن والرســومات علــى احلوائــط‪.‬‬

‫وشــجرة النخيــل شــجرة مباركــة فقــد ذكــرت يف جميــع األديــان وذكــرت يف القــرآن الكريــم يف اثنــن‬
‫وعشــرين آيــة‪.‬‬

‫يف العصــر القريــب فــإن املصريــن الذيــن يعيشــون يف النوبــة ووفقــا لتقاليدهــم القديمــة كانــوا عندمــا‬
‫يــرزق لهــم طفــا كانــوا يزرعــون لــه خنلــة لتنمــو وتتكاثــر لتكــون لــه دعامــة اقتصاديــة يف جميــع فــرات‬
‫حياتــه‪.‬‬

‫فتعتــر شــجرة خنيــل البلــح بالنســبة ألماكــن زراعتــه يف مصــر هــي مصــدر الــرزق الرئيــي لألســر يف‬
‫هــذه البــاد فهــي مصــدر الطعــام لهــم وألنعامهــم‪ ،‬وهــي مصــدر البن ـ�اء يف املســكن وتصنيــع أثاثهــم‬
‫ومســتلزماتهم املزنليــة واحتي�اجاتهــم احلياتي ـ�ة باإلضافــة إىل مصــدر جتارتهــم‪.‬‬

‫‪1‬‬
‫فنجــد أن أحــد ُمــزارع خنيــل البلــح يف مصــر كان يســتفيد أيضــا مــن كل جــزء مــن النخلــة‪ ،‬حيــث‬
‫اســتخدم اجلريــد الفــاحت مــن عمليــة التقليــم يف عمــل احلصــر وتصنيــع األقفــاص لنقــل الثمــار‬
‫الناجتــة مــن زراعــة اخلضــار والفاكهــة والطيــور باإلضافــة إىل املناضــد والكــرايس‪.‬‬

‫أما الليف فكان يستخدم يف صناعة املكانس واملنشات وغسيل األواين واالستحمام وحول األواين الفخارية‬
‫لتربيد املياه‪ ،‬والشماريخ مكانس‪ ،‬وجذوع النخيل كدعامات لألسقف يف املباين الريفية والصحراوية‪.‬‬

‫مــن ذلــك يتبــن لنــا كيــف كانــت النخلــة يف مجتمعنا املصــري تمثــل معظــم املــوارد الطبيعيــة املتجددة‬
‫واملتواصلــة بــن األجــداد واألبنـ�اء لتكــون ركــزة اقتصاديــة يف احليــاة منــذ القدم‪.‬‬

‫وهــذا جيعلنــا نركــز فكرنــا باالســتفادة مــن هــذا الكــز الــذي يتمثــل يف اخلامــات الناجتــة واملتعــددة‬
‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫والتفاعــل معهــا لكــي تســتفيد منهــا زراعيــا وجتاريــا وتصنيعيا ليكــون لنــا منتجــا اقتصاديــا واجتماعيا‪،‬‬
‫وحنــاول أن نرتقــي بهــذه املصــادر الفني ـ�ة بالطــرق العلميــة والتكنولوجيــة احلديث ـ�ة للوصــول بأقــى‬
‫اســتفادة مــن هــذا املــراث وحتويلــه إىل نمــوذج معاصــر دون االعتمــاد علــى مصــادر غربي ـ�ة‪.‬‬

‫ولمــا أن أشــجار خنيــل البلــح تنتشــر يف معظــم محافظــات مصــر‪ ،‬إن لــم يكــن جميعهــا وجميــع أحنائهــا‬
‫مــن الشــمال إىل اجلنــوب ومــن الشــرق إىل الغــرب‪ ،‬وتعتــر ثــروة قوميــة اقتصاديــة واجتماعيــة‬
‫وصحيــة فيجــب علين ـ�ا احلفــاظ عليهــا وتنميتهــا حيــث تــدر دخــا قوميــا يزيــد عــن خمســة مليــار‬
‫جني ـ�ه ســنويا‪.‬‬
‫ً‬
‫وســعيا للنهــوض بزراعــة وتطويــر خنيــل البلــح يف إطــار االســراتيجية القومية حنــو التوســع يف األرايض‬
‫ً‬
‫اجلديــدة وحبثــا عــن اســتخدام ســلع ومحاصيــل غــر تقليديــة يمكــن االســتفادة منهــا علــى الصعيــد‬
‫املحلــي أو الصعيــد الــدويل بزيــادة الصــادرات املصريــة‪.‬‬

‫مــن اهتمــام الدولــة باســتصالح األريض والعمــل علــي زيادتهــا يف الســنوات األخرية خاصــة يف األرايض‬
‫ً‬
‫الصحراويــة‪ ،‬وأيضــا مــع تعمــر الــوادي اجلديــد وســين�اء وتوشــكى‪ ،‬بــدأ األهتمــام بزراعــة خنيــل البلــح‬
‫وذلــك لنجــاح زراعــة أشــجار النخيــل يف مثــل هــذه املناطــق‪ ،‬باإلضافــة إيل العائــد الــذي يعــود عليهــم‬
‫منهــا خاصــة أن هــذه املناطــق أصبحــت تلفــت نظــر املســتثمرين وبالتــايل إقامــة صناعــات كثــرة‬
‫تصلــح للتصديــر‪.‬‬

‫‪2‬‬
 ‫ومســاهمة منــا يف نشــر الوعــي الــازم للزراعــة الســليمة واألســس الصحيحــة الــي تــؤدي إيل جنــاح‬
‫ً‬
‫زراعــة النخيــل‪ ،‬وتمكننـ�ا أيضــا مــن اســتخدام الطــرق احلديثـ�ة يف الزراعــة للحصــول علــي منتــج عــايل‬
‫ً‬
‫اجلــودة يمكــن تصديــره‪ ،‬أيضــا محاولــة منــا للقضــاء علــي مــا حــدث ألشــجار خنيــل البلــح يف المــايض‬
‫مــن عــدم األهتمــام بهــا وزراعتهــا بصــورة عشــوائي�ة‪.‬‬

‫فقد آن اآلوان أن نرعى النخيل جبدية ووضعه علي قائمة املنتجات التن�افسية يف سوق التصدير‪.‬‬

‫‪3‬‬
 ‫اإلكثار‬

‫والزراعه‬
 ‫ً‬
‫أوال‪ :‬اإلكثـار‬

‫أ‪ :‬البذرة (التكاثر اجلنيس)‪:‬‬

‫ويتــم ذلــك بزراعــة البــذرة (النــواة) المأخــوذة مــن الثمــار‪ ،‬ويتــم زراعتهــا حتــت ســطح الرتبــة حبــوايل‬
‫‪ 3 – 2.5‬ســم مــع توفــر درجــة احلــرارة العاليــة‪ ،‬وأن تكــون الرتبــة جيــدة التهويــة لزيادة نســبة اإلنب�ات‬
‫يف شــهر ســبتمرب أو شــهر فربايــر يف ســطور تبعــد عــن بعضهــا ‪ 25‬ســم‪ .‬ويلجــأ كثــر مــن املزارعــن إيل‬
‫هــذه الطريقــة وذلــك لســهولة الزراعــة وقــوة اإلنبـ�ات‪ ،‬لكــن زراعــة البــذرة تعتــر طريقــة خاطئــة عنــد‬
‫اســتخدامها يف اإلكثــار ألنــه ســينتج عنهــا مشــاكل كثــرة أهمهــا‪:‬‬
‫ ·خنيــل التمــر نبــ�ات ثنــ�ايئ اجلنــس وإحــادى املســكن (أي أن األزهــار املذكــرة علــى أشــجار‬
‫منفصلــة عــن األزهــار املؤنث ـ�ة)‪ ،‬وبالتــايل حنتــاج إىل تلقيــح خلطــي خــاريج وعنــد ذلــك تصبــح‬
‫البــذور الناجتــة مــن ثمــار الشــجرة املؤنثــ�ة نصــف عددهــا ذكــور والنصــف اآلخــر إنــاث؛‬
‫ ·النب�اتــات الناجتــة مــن زراعــة البــذور األنثويــة مــن الناحيــة الوراثيـ�ة ذات صفــات متب�اينـ�ة وال‬
‫تعطــى تطابــق ىف صفاتهــا الوراثيـ�ة مثــل األم؛‬
‫ً‬
‫ ·غالبــا األشــجار البذريــة ينتــج عنهــا ثمــار ىف األغلــب ذات صفــات رديئ ـ�ة ال تصلــح للتســويق‬
‫اجليــد؛‬
‫ ·األشــجار البذريــة تنتــج ثمــار بعــد ‪ 10 - 7‬ســنوات مــن الزراعــة بعكــس النخيــل املتكاثــر‬
‫ً‬
‫خضريــا الــذى ينتــج يف ثمــار يف زمــن يبــ�دأ مــن ‪ 5‬ســنوات؛‬
‫ً‬
‫** لكــن عمومــا يمكــن اســتخدام زراعــة البــذرة يف بعــض احلــاالت مثــل انتخــاب ذكــور جيــدة أو‬
‫بغــرض البحــث العلــي اخلــاص بتحســن وانتخــاب ســاالت جديــدة أو يف أجــراء التجــارب األخــري؛‬

‫ب‪ :‬اإلكثار اخلضرى (الالجنيس)‪:‬‬

‫وهــي الطريقــة الشــائعة يف إكثــار النخيــل علــي النطــاق التجــاري‪ ،‬وذلــك لتطابــق أشــجار النخيــل الناجتة‬
‫مــع النب�اتــات األم يف جميــع صفاتهــا وخصائصهــا الوراثيـ�ة ولذلــك يفضــل عــن اإلكثــار اجلنيس‪.‬‬

‫واملقصــود مــن اإلكثــار اخلضــري هــو زراعــة أعضــاء ناجتــة مــن أجــزاء خضريــة لهــا القــدرة علــي‬
‫اإلنقســام والنمــو دون حــدوث عمليــة التلقيــح‪.‬‬

‫‪6‬‬
 ‫وهناك أكرث من طريقة تستخدم يف التكاثر اخلضري منها‪:‬‬

‫‪ -١‬اإلكثار بالفسائل‪Offshoots Propagation:‬‬

‫واملقصــود منهــا إكثــار الفســائل الــى تنتــج علــى الشــجرة األم والفســائل هــى عبــارة عــن براعــم‬
‫موجــودة ىف أبــط أوراق خنيــل البلــح علــى جــذع النخلــة بالقــرب مــن ســطح األرض‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫ ‪-‬وهذه الطريقة املفضلة للزراعة قديما ومستمرة حديث�ا وذلك لألسباب اآلتي�ة‪:‬‬
‫ ·هــذه الفســائل ناجتــة مــن نفــس اخلليــة للنخلــة األم وبالــى فهــى متشــابهة مــع األم ىف‬
‫جميــع صفاتهــات الوراثي ـ�ة والظاهريــة؛‬
‫ ·اإلنتـ�اج النــاجت مــن الثمــار ســوف ينتــج مــن نفــس الصفــات لألصنــاف الــى تــم إختي�ارها‬
‫ً‬
‫وأيضــا ســيكون هنــاك جتانــس بــن األشــجار ىف الطــول واحلجــم والعمــر عنــد الزراعة؛‬
‫ ·تمتاز أشجارها بسرعة اإلثمار عن األشجار الناجتة من زراعة البذرة‪.‬‬
‫ ·عــدد الفســائل الــى تنتــج مــن النخلــة األم خــال عمرهــا خيتلــف مــن صنــف إىل‬
‫ً‬
‫آخــر لكــن عمومــا تعطــي النخلــة ىف املتوســط مــن (‪ 30-10‬فســيلة) وهــذا ينتــج ىف‬
‫الســنوات األوىل حــى (‪ 15-10‬ســنة) مــن عمــر النخلــة وتســى هــذه الفــره مرحلــة‬
‫اإلنتــ�اج اخلضــري‪.‬‬

‫صفات الفسائل اجليدة‪:‬‬

‫ ·أن تكون خالية من األمراض واآلفات؛‬
‫ ·عمرها ال يقل عن ‪ 5-3‬سنوات جبانب األم؛‬
‫ ·وزنها ال يقل عن ‪ 15‬كيلو جرام وبقطر ال يقل عن ‪ 20‬سم؛‬
‫ ·أن يكون لها مجموع جذرى جيد وقوى لزيادة فرص جناحها‪.‬‬

‫‪7‬‬
 ‫‪ -‬هناك عالقة بني قطر الفسيلة ووزنها (ختتلف حسب الصنف)‬

‫الوزن التقريىب (كجم)‬ ‫القطـر القاعدى للفسيلة (سم)‬

‫‪10-5‬‬ ‫‪15-10‬‬

‫‪15-10‬‬ ‫‪20-15‬‬

‫‪25-15‬‬ ‫‪25-20‬‬

‫‪35-25‬‬ ‫‪35-25‬‬

‫*الفرق املظهري بني الشتلة البذرية والفسيلة الناجتة من األم‪:‬‬

‫الفسيلة‬ ‫الشتلة البذرية‬

‫حلقة اجلذور غري مكتملة‪ ،‬واجلذور تكون نامية يف‬ ‫حلقة اجلذور مكتملة حول القاعدة‬
‫ناحية واحدة فقط‪.‬‬

‫يوجد أثر واضح مكان القطع من الفسيلة األم خال‬ ‫اجلذور حتيط بكل مكان بالقاعدة‬
‫من اجلذور‪.‬‬
‫ً‬
‫الشتلة تكون مقوسة قليال من القاعدة نتيجة‬ ‫الشتلة وضعها عمودي (معتدلة)‬
‫خروجها من قاعدة األم‪.‬‬

‫أفضل موعد لفصل وزراعة الفسائل‪:‬‬

‫ ·أواخر الربيع حىت أوائل الصيف أو (منتصف فرباير حىت منتصف مايو)‪.‬‬
‫ ·أواخر الصيف حىت أوائل اخلريف أو (أوائل سيتمرب حىت منتصف نوفمرب)‪.‬‬

‫وهــذا حســب املنــاخ الســائد يف املنطقــة‪ ،‬ف يف املنــاخ احلــار والــدائف يكــون يف املواعيــد (فربايــر ‪-‬‬
‫مــارس) – (أكتوبــر – منتصــف نوفمــر) ويف املنــاخ البــارد يكــون يف املواعيــد (أبريــل – منتصــف‬
‫مايــو)‪( ،‬ســبتمرب‪ -‬اكتوبــر)‪.‬‬

‫‪8‬‬
 ‫كيفية فصل الفسائل‪:‬‬

‫* اعداد الفسيلة قبل الفصل‪:‬‬

‫ · جيــب قبــل موعــد الفصــل بعــده شــهور جتهــز مــكان الفصــل وذلــك بتنظيــف قواعــد األوراق‬
‫القديــم علــى الفســيلة مــن أســفل ويتــم فتــح مــكان الفصــل ثــم تكويــن الرتبــة حــول مــكان‬
‫خــروج اجلــذور‪.‬‬
‫ · ويتــم تطويــش األوراق اخلارجيــة مــن أعلــى ويكــون حدودهــا حــى أعلــى قمــة قلــب النخلــة‬
‫وحــذارى مــن تطويــش قلــب النخلــة‪.‬‬
‫ · ثــم تربــط األوراق برفــق بدوبــارة مــن أســفل ومــن أعلــى حــى يتجمــع األوراق مــع بعــض حــى‬
‫يســهل إزالتهــا وتــرك لتغذيــة قاعــدة الفســيلة ليكــر حجمهــا‪.‬‬
‫ · ويف بعــض األحيــان يتــم الفصــل املباشــر قبــل الزراعــة مباشــرة وذلــك لألحجــام الكبــرة وذات‬
‫قاعــدة ثابتـ�ة‪.‬‬

‫* طريقة الفصل‪:‬‬
‫ · يتــم إزلــة الرتبــة مــن حــول الفســيلة حــى تظهــر منطقــة اإلنفصــال (مــكان إتصــال الفســيلة‬
‫بــاألم)‪.‬‬
‫ · يتم إزالة قواعد األوراق (الكرنافة) من حول الساق حىت تظهر مناطق خروج اجلذور‪.‬‬
‫ · تســتخدم العتلــة ىف الفصــل بوضعهــا علــى منطقــة اإلتصــال بــن األم والفســيلة ويطــرق‬
‫عليهــا بمطرقــة حــى تنفصــل الفســيلة عــن األم‪.‬‬
‫ · إزالــة األوراق اخلارجيــة اجلافــة ويــرك األوراق الدخليــة حلمايــة قلــب النخلــة وتطويــش‬
‫االوراق مــن أعلــى‪.‬‬
‫ · املحافظة على اجلذور القديمة مع إزالة اجلذور العالقة واملهشمة‪.‬‬
‫ · حيــذر مــن وقــوع الفســيلة علــى األرض أو الطــرق علــى قلــب النخلــة حــى ال حيــدث شــروخ ىف‬
‫القلــب (اجلمــارة) تــؤدي إىل موتهــا‪.‬‬
‫ · جيــب تطهــر مــكان فصــل الفســيلة مــن علــى األم باملطهــرات الفطريــة أو اســتخدام الكربيــت‬
‫حــى ال تصــاب األم باحلشــرات أو األمــراض الفطريــة‪.‬‬
‫ · بعــد ذلــك تنقــل الفســائل إىل أماكــن زراعتهــا مباشــرة أو اإلحتفــاظ بهــا ىف مــكان ظليــل مــع‬
‫ترطيــب جذورهــا بالمــاء أو وضــع خيــش مبلــل علــى منطقــة اجلــذور وذلــك حمايــة لهــا مــن‬
‫اجلفــاف حــى موعــد الزراعــة‪.‬‬

‫‪9‬‬
‫ويجــب أن ال تزيــد فــرة البقــاء حــى الزراعــة أو النقــل عــن يومــن ألن اإلســراع ىف الزراعــة يســاعد‬
‫علــى زيــادة نســبة النجــاح‪.‬‬
‫ ·جيــب تطهــر الفســائل قبــل نقلهــا باملبي ـ�دات احلشــرية أو الفطريــة حــى ال تنقــل العــدوى إىل‬
‫املــكان اجلديــد‪.‬‬
‫ ·التعامــل مــع الفســائل ىف النقــل ســواء بالدفــع أو الــزول مــن وســيلة النقــل برفــق حــى ال‬
‫تتعــرض للصدمــات‪.‬‬

‫‪2.2‬يب�دأ احلفر بالعتلة أسفل الفسيلة‬ ‫‪1.1‬بعد إختي�ار الفسيلة يتم الفصل باستخدام‬
‫العتلة‬

‫‪4.4‬الفصل النهايئ للفسيلة من األم وذلك بفصلها‬ ‫‪3.3‬يفصل بالعتلة من أعلى خللله الفسيله‬
‫من األم برفق‬

‫‪10‬‬
 ‫‪6.6‬مجموعة من الفسائل املفصوله تبني احلجم‬ ‫‪5.5‬يتم ربطها من أعلى بعد إزالة األوراق الزائدة‬
‫املناسب للفصل‬

‫ • طريقة فصل النخيل الكبري (اخلشب)‬

‫‪2.2‬بعد إتمام الفصل‬ ‫‪1.1‬كيفية فصل النخيل األمهات الكبرية احلجم‬

‫‪4.4‬يتم إزالة وتطويش األوراق من أعلى وإرسلها‬ ‫‪3.3‬الحظ القاعدة مليئ�ه باجلذور من كل جانب‬
‫ملكان الزراعة‬

‫‪11‬‬
 ‫‪ - 2‬اإلكثار بالرواكيب (التاالت)‪:‬‬

‫هــى عبــارة عــن براعــم خضريــة أعطــت فســيلة صغــرة علــى ســاق (جــذع) النخلــة أعلــى ســطح‬
‫الرتبــة حبــواىل ‪ 1 -1/2‬مــر وعــادة تكــون بــدون جــذور‪.‬‬

‫ولالستفادة من هذا املنتج يتم عمل اآليت‪:‬‬

‫ ·يتــم رفــع الرتبــة إليــه علــى ارتفــاع نصــف مــر حــى حتيــط بقاعــدة الراكــوب (التالــة) بعــد‬
‫تغطيتـ�ه وإزالــة الكرنافــة اجلافــة وفتــح مــكان يف منطقــة األتصــال بــاألم مــع الرتطيــب بالمــاء‬
‫كل ‪ 2 -1‬اســبوع حــى تتكــون اجلــذور بعــد ذلــك يتــم فصلهــا مثــل الفســائل‪.‬‬
‫ ·عندمــا تتواجــد الرواكيــب (التــاالت) أعلــى مــن نصــف مــر علــى النخلــة األم تكــون هنــاك‬
‫صعوبــة برفــع الرتبــة إىل أعلــى فيتــم عنــد ذلــك بوضــع كيــس مــن البالســتيك الكبــر (شــكائر‬
‫بالســتيكية) أو صناديــق خشــبي�ة وذلــك بعــد ملئهــا بالرتبــة أو الطــى أو البيتمــوس مــع ريهــا‬
‫كل ‪ 2 -1‬اســبوع بانتظــام واإلعتنــ�اء بهــا حــى تكــون جــذور جيــدة ثــم فصلهــا مثــل طريقــة‬
‫فصــل الفســائل الســابقة‪.‬‬

‫‪12‬‬
 ‫ً‬
‫‪2.2‬يتم وضع شكائر بالستيكية وتربط جيدا ويتم‬ ‫‪1.1‬شكل يوضح مجموعة من الفسائل أعلى من‬
‫وضع الرتبه املناسبة‬ ‫سطح األرض ويتم ربطها بأكياس بالستيكية‬

‫‪4.4‬بعد تكوين اجلذور يتم إزالة الكيس والرتبه‬ ‫‪3.3‬كيفية عمل تالة‪ /‬الراكوب (الفسيله الهوائي�ة)‬
‫ويتم مسح وقطع الفسيلة‬ ‫على بعد أكرث من مرت من النخلة‬

‫‪5.5‬توضيح لكيفية إتمام عملية فصل الراكوب (التالة)‬

‫‪13‬‬
 ‫ •خطوات زراعة الفسائل يف املشتل‬

‫‪2.2‬بعد حفر اجلوره باملسافات املذكوره وتطهريها‬ ‫‪1.1‬هذه املجموعة من الفسائل لتوضح كمية‬
‫يب�دأ زراعة الفسيلة يف احلفره‬ ‫اجلذور واليت تصل إىل ثلثني القاعدة‬

‫‪4.4‬يتمكبسالرتبةأثن�اءالريبالتنقيطحىتتثبيتالنخلة‬ ‫‪3.3‬يتم ردم احلفرة حول النخلة‬

‫‪6.6‬يتم لف الفسيلة بالكيب (خوص النخيل أو البوص)‬ ‫‪5.5‬يتم ضم األوراق حلماية قلب الفسيلة ثم تربط‬
‫وذلك حلمايتها من حرارة الشمس وصقيع الشتاء‬ ‫برباط من أعلى وتطويش األوراق الزائدة من أعلى‬

‫‪14‬‬
 ‫‪8.8‬صوره توضح املشتل بعد اكتمال زراعته‬ ‫‪7.7‬ثم تربط من أعلى واملنتصف ومن أسفل برباط‬
‫محكم لتتحمل الرياح‬

‫‪1010‬صورة توضح املشتل بعد سنتني من النمو‬ ‫‪9.9‬صورة توضح نمو املشتل بعد سنه من الزراعة‬

‫‪15‬‬
 ‫زراعة الفسائل يف املشتل‪-:‬‬

‫الغرض من إنشاء املشتل‪:‬‬

‫‪1.1‬زراعة الفسائل صغرية احلجم وتربيتها‪.‬‬
‫‪2.2‬العمل علي زيادة بعض األصناف املستوردة أو النادرة ذات الصفات اجليدة‪.‬‬
‫‪3.3‬زيادة نسبة جناح الفسائل ذات الصفات املمتازة واملحافظة عليها‪.‬‬
‫‪4.4‬زيادة العناية والرعاية للفسائل وتقوية املجموع اجلذري‪.‬‬

‫الظروف اليت جيب توافرها يف املشتل‪:‬‬

‫‪ 1.1‬أن تكون أرض املشتل رمليه أو خصبة ختلط بالرمل جيدة الصرف‪.‬‬
‫‪ 2.2‬أن تكون الرتبة خالية من األمالح واحلشائش‪.‬‬
‫‪ 3.3‬أن تكــون األرض خاليــة مــن األمــراض وبعيــدة عــن األماكــن املوبــوءة أو كثــرة‬
‫األمــراض‪.‬‬
‫‪4.4‬أن يتوفر بها مصدر ري دائم‪.‬‬
‫‪5.5‬أن تكون بعيدة عن األماكن اليت يكرث فيها الرياح‪.‬‬
‫ً‬
‫‪6.6‬أن يكون املشتل قريب�ا من الطرق الرئيسية لسهولة النقل‪.‬‬

‫األسباب اليت تؤدي إيل تدهور الفسائل يف املشتل أو أرض الزراعة‪:‬‬

‫‪1.1‬إصابتها باألمراض خاصة الفطريات؛‬
‫‪2.2‬عدم استخدام املطهرات الفطرية على اجلذور قبل الزراعة؛‬
‫‪3.3‬زراعة فسائل صغرية احلجم ضعيفة النمو؛‬
‫‪4.4‬زراعة فسائل بدون جذور أو ذات جذور ضعيفة؛‬
‫‪5.5‬مــوت القمــم الناميــة نتيجــة الزراعــة العميقــة يف الرتبــة وتعرضهــا مليــاة الــري‬
‫فتتعفــن ؛‬
‫ً‬
‫‪6.6‬عدم لف أو تغطية الفسائل جيدا فيسبب اجلفاف؛‬
‫‪7.7‬عدم إتب�اع فرتات الري املناسبة وتعرضها للعطش؛‬
‫‪8.8‬عدم حماية الفسائل من أشعة الشمس املباشرة؛‬
‫‪9.9‬عدم تعقيم أرض املشتل لقتل احلشرات والفطريات الضاره‪.‬‬

‫‪16‬‬
 ‫مالحظة‪:‬‬

‫يف طريقة الزراعة يف املشتل يتم كما سبق فيما عدا اآلىت‪:‬‬
‫ ·مسافات الزراعة (‪1 × 1‬م) ( يف حالة الفسائل الصغرية والرواكيب)‪.‬‬
‫ ·و(‪1.5 × 1.5‬م) أو (‪2 × 1‬م) (ىف حالة الفسائل الكبرية)‪.‬‬

‫‪17‬‬
 ‫‪ -3‬اإلكثار باستخدام طريقة زراعة األنسجة‪:‬‬

‫زراعة األنسجة‪:‬‬

‫هــو مصطلــح عــام لزراعــة األجــزاء النب�اتي ـ�ة ســواء خاليــا او انســجة أو اعضــاء نب�اتي ـ�ة حتــت‬
‫ً‬
‫ظــروف معقمــة ىف بيئ ـ�ة صناعيــة داخــل األنابيــب وايضــا تعــى أنهــا طريقــة لتكاثــر النب�اتــات‬
‫ً‬
‫خضريــا‪.‬‬

‫األسباب الىت أدت اىل استخدام زراعة األنسجة ىف إكثار خنيل البلح‪:‬‬
‫ً‬
‫‪1.1‬ظــرا الن النخيــل مــن النب�اتــات ذات الفلقــة الواحــدة ثن ـ�ايئ املســكن ولذلــك تتكاثــر‬
‫بالبــذرة ولكــن ســينتج عنهــا ‪ 50‬يف المائــة نب�اتــات مذكــرة و‪ 50‬يف المائــة نب�اتــات‬
‫مؤنث ـ�ة باالضافــة إىل امكاني ـ�ة حــدوث اختالفــات ىف صفــات النب�اتــات الناجتــة مــن‬
‫االكثــار البــذري؛‬
‫ً‬
‫‪2.2‬قلــة اعــداد الفســائل الناجتــة مــن النخلــة الواحــدة خــال حياتهــا وايضــا نــدرة‬
‫الفســائل ىف بعــض االصنــاف؛‬
‫‪3.3‬نســبة النجــاح ىف الفســائل املزروعــة بالطــرق التقليديــة ليســت كبــرة باالضافــة إىل‬
‫ان االعــداد الناجتــة بهــذه الطــرق ال تفــى املطلــوب مــن النخيــل؛‬
‫‪4.4‬حفظ الرتاكيب الوراثي�ة للنخيل ذات الصفات املمتازة؛‬
‫‪5.5‬حلصول على عدد كبري من النب�اتات ىف وقت قصري ذات صفات مشابهة لألم؛‬
‫‪6.6‬احلصول على نب�اتات من األصناف الىت ين�در فيها الفسائل بأعداد كبرية؛‬
‫‪7.7‬هــذه الطريقــة تقلــل مــن األســعار العاليــة للنخيــل حــى يصبــح اقتصــادي للمنتــج‬
‫ً‬
‫واملــزارع معــا؛‬
‫ً‬
‫‪8.8‬نظــرا لطــول فــرة تربيــ�ة النخيــل فأنهــا تكــون طريقــة لتقصــر برامــج الرتبيــ�ة‬
‫والتحســن الــورايث؛‬
‫‪9.9‬اســتخدام زراعــة األنســجة ىف التغلــب علــى األمــراض الفطريــة مثــل مــرض‬
‫البيــوض واحلشــرية مثــل سوســة النخيــل احلمــراء‪.‬‬

‫‪18‬‬
 ‫طرق زراعة انسجة النخيل باملعمل‪:‬‬
‫ً‬
‫اوال‪ :‬تكوين النموات اجلانبي�ة (الطريقة املباشرة) ‪Direct- Organogenesis‬‬
‫ً‬
‫وهــذه الطريــق تعتمــد علــى نمــو الرباعــم الطرفيــة وايضــا الرباعــم اجلانبيــ�ة وتضاعــف‬
‫النمــوات عليهــا مباشــرة ثــم العمــل علــى اســتمرار تضاعــف هــذه النمــوات عــدة مــرات حــى‬
‫الوصــول بهــا إىل مرحلــة التجزيــر واألقلمــة‪.‬‬

‫واملقصــود بهــذه الطريقــة زراعــة القمــم الناميــة والرباعــم اجلانبيـ�ة علــى وســط غــذاىئ حيتــوى‬
‫علــى العناصــر املعدني ـ�ة الضروريــة والهرمونــات النب�اتي ـ�ة املناســبة‪ ،‬وذلــك لتكويــن الرباعــم‬
‫العرضيــة‪ ،‬ولكــن هــذه الطريقــة حتتــاج إىل وقــت كبــر يصــل إىل عــام حــى يبــ�دأ النبــ�ات ىف‬
‫االســتجابة ثمــ بع��د ذل��ك يتضاع��ف بص��ورة قليلـ�ة يف وقــت طويــل‪ ،‬ولذلــك لــم تســتخدم‬
‫بصــورة جتاريــة وجــاري األحبــاث عليهــا وذلــك للوصــول إىل مرحلــة جنــاح اكــر‪.‬‬

‫مراحل الزراعة بهذه الطريقة كاالىت‪:‬‬

‫‪1.1‬مراحل البداية ‪Starting Stage‬‬

‫والهدف منها احلصول على مزرعة خالية من التلوث ذات جزء نب�ايت معقم‪.‬‬
‫‪2.2‬مرحلة التضاعف ‪Multiplication Stage‬‬

‫والهــدف منهــا احلصــول علــى عــدد كبــر مــن النب�اتــات نتيجــة التغذيــة باألمــاح‬
‫والهرمونــات الــى حيــدث بينهــا تــوازن بــن الســيتوكينني واالكســن للوصــول إىل‬
‫أفضــل معــدل تضاعــف‪.‬‬
‫‪3.3‬مرحلة التجزير ‪Rooting Stage‬‬

‫والهــدف منهــا احلصــول علــى نب�اتــات ذات جــذور قويــة وقــادرة علــى النمــو والعيــش‬
‫خــارج األنبوبــة‪ ،‬ويتــم إضافــة األكســين�ات ىف هــذه املرحلــة لدفــع النمــوات ىف التجزيــر‪.‬‬
‫‪4.4‬مرحلة األقلمة ‪Acclimatization Stage‬‬

‫وىف هــذه احلالــة يتــم نقــل النب�اتــات ذات اجلــذور احلقيقيــة مــن األنابيــب إىل الصــوب‬
‫وذلــك ملحــاكاة الطبيعــة اخلارجيــة الــى ســتنقل اليهــا النب�اتــات بصفــة مســتديمة‪.‬‬

‫‪19‬‬
 ‫ً‬
‫ثاني�ا‪ :‬تكوين األجنة العرضية اجلسدية (غري املباشرة)‬
‫)‪Adventious Somatic Embryos (Indirect‬‬

‫ماذا يعىن اجلنني اجلسدي ‪Somatic Embryo‬‬

‫ً‬
‫هــو عضــو جنيــي ذو بنــ�اء مظهــري وتركيــب جنيــي ومشــابه ظاهريــا للجنــن النــاجت مــن‬
‫اإلخصــاب (الزيجــوت) لكنــه نشــأ مــن خاليــا جســدية غــر زيجوتي ـ�ة وبعــد نموهــا تعطــى‬
‫نب�اتــات ىف االنابيــب تكــون مشــابهة للنب�اتــات الناجتــة مــن األجنــة الزيجوتيــ�ة (املخصبــة)‪.‬‬

‫وهذه الطريقة يتم فيها احلصول على نب�اتات بعد تكوين اجلنني اجلسدي‪ ،‬ثم يتم عليها أجراء‬
‫مراحل الطريقة السابقة‪.‬‬

‫وتتم هذه الطريقة بأسلوبني مختلفني‪:‬‬

‫(أ) تكوين اجنة عرضية جسدية مباشرة‪Direct Somatic Embryogenesis :‬‬

‫ىف هــذا االســلوب يتــم زراعــة القمــة الناميــة ىف بيئـ�ة غذائيـ�ة مناســبة ليتكــون اجلنــن مباشــرة‬
‫علــى اجلــزء النبـ�ايت‪ ،‬وبعــد ذلــك يؤخــذ اجلنــن وينــى ويتــم عليــة مراحــل الطــرق الســابقة ‪.‬‬

‫‪20‬‬
 ‫طريقة األجنة املباشرة‬

‫مرحلة البداية‬

‫مرحلة التضاعف‬

‫مرحلة التجذير‬

‫‪21‬‬
 ‫(ب) تكوين جنني جسدى بطريقة غري مباشرة‪Indirect Somatic Embryogenesis :‬‬

‫يف هذا االسلوب تتبع املراحل االتي�ة‪:‬‬

‫‪1.1‬مرحلــة البدايــة (احلــث علــى تكويــن الكالــس))‪Callus Initiation (Induction‬‬

‫‪Stage‬‬

‫وىف هــذه املرحلــة يتــم زراعــة اجلــزء النبــ�ايت (قمــة ناميــة ‪ -‬أوراق أوليــة ‪ -‬خاليــا‬
‫مرســتيمية ‪ -‬مريســتيمات زهريــة مؤنث ـ�ة) علــى بيئ ـ�ة غذائي ـ�ة بهــا اكســين�ات عاليــة‬
‫وتوضــع ىف الظــام التــام حلــث تكويــن الكالــس علــى اجلــزء النب ـ�ايت او حتويــل اجلــزء‬
‫ً‬
‫النبــ�ايت إىل كالــس وايضــا احلصــول علــى مزرعــة معقمــة خاليــة مــن التلــوث‪.‬‬
‫‪2.2‬مرحلة تكوين الكالس‪Callus Formation Stage :‬‬

‫ويتــم فيهــا نقــل األجــزاء الــى تكــون فيهــا الكالــس ىف املرحلة الســابقة علــى بيئـ�ة غذائي�ة‬
‫مشــابهة وذلــك إلنت ـ�اج كميــة كبــرة مــن الكالــس وحيــدث ذلــك نتيجــة األنقســامات‬
‫العديــدة الــى حتــدث ىف اخلاليــا‪.‬‬
‫‪3.3‬مرحلة تكوين الكالس اجلينيين‪Embryogenic Callus Stage :‬‬

‫ويتم فيها حتويل الكالس املتكون إىل خاليا كالس ذات صفات تشابة األجنة‪.‬‬
‫‪4.4‬مرحلة تكوين األجنة اجلسدية‪Embryoid Stage :‬‬

‫وفيهــا تتكشــف اخلاليــا اجلنينيــ�ة إىل اجنــة جســدية كاملــة غــر مخصبــة ويتــم‬
‫تكشــفها علــى عــدة مراحــل‪.‬‬

‫مرحلة نشوء الكالس‬ ‫مرحلة اإلنتفاخ‬

‫‪22‬‬
 ‫مرحلة تكوين األجنة‬ ‫مرحلة الكالس‬

‫‪5.5‬مرحلة نمو اجلنني‪Growth Embryoids :‬‬

‫ويتــم فيهــا نقــل األجنــة إىل بيئ ـ�ة مناســبة للنمــو حــى تتكشــف وتنمــو عليهــا األوراق‬
‫واجلــذور‪.‬‬
‫‪6.6‬مرحلة النمو اخلضري‪Shooting Stage :‬‬

‫ويتــم وضعهــا ىف بيئـ�ة غذائيـ�ة متوازنــه مــن الســيتوكينين�ات واألكســين�ات للوصــول إىل‬
‫أكــر عــدد مــن النب�اتــات الناجتــة‪.‬‬

‫مرحلة التضاعف والنمو اخلضري‬ ‫مرحلة نمو اجلنني‬

‫‪7.7‬مرحلة االستطالة‪Elongation Stage:‬‬

‫وفيهــا تنقــل النب�اتــات إىل بيئــ�ات تعمــل علــى اســتطالة النبــ�ات وتهيئتــ�ه ملرحلــة‬
‫التجزيــر‪.‬‬
‫‪ 8.8‬مرحلة تكوين اجلذور ‪:Rooting Stage‬‬

‫‪23‬‬
‫ويتــم فيهــا تنميــة النب�اتــات ذات النمــو اخلضــري علــى بيئــ�ات بهــا اوكســين�ات ذات‬
‫تركــز قليــل وذلــك لتكويــن املجمــوع اجلــذرى وبالتــاىل احلصــول علــى نب ـ�ات كامــل‪.‬‬

‫مرحلة تكوين اجلذور األولية‬ ‫مرحلة االستطالة‬

‫‪9.9‬مرحلة االقلمة‪Acclimatization Stage :‬‬

‫وتهــدف هــذه املرحلــة إىل اعــداد النب�اتــات الناجتــة مــن مرحلــة التجزيــر إىل التأقلــم علــى‬
‫اجلــو اخلــارىج بالتدريــج‪ ،‬ويتــم ذلــك عــن طريــق الزراعــة ىف الصــوب الزراعيــة وتوفــر‬
‫اإلضــاءة ودرجــة احلــرارة املتوفــرة ىف اخلــارج ىف املــكان الــذى ســوف يــزرع فيــه‪.‬‬
‫‪1010‬مرحلة التقسية‪Hardening Stage :‬‬
‫ً‬
‫حيــث تنقــل النب�اتــات بعــد اقلمتهــا إىل أصيــص أكــر حجمــا وتوضــع ىف الصــوب أو‬
‫املعروشــات ويتــم خدمتهــا مــن حيــث الــري والتســميد ومقاومــة اآلفــات حــى تعطــى‬
‫أول ورقــة ريشــيه ثــم تنقــل بعــد ذلــك إىل األرض املســتديمة‪.‬‬

‫‪24‬‬
 ‫صور توضح املراحل من األقلمة حىت وصول الشتلة إىل مرحلة‬ ‫مرحلة األقلمة‬
‫الزراعة‬

‫صورة توضح كل العمليات الىت ينتج عنها شتالت بطريقة األجنة اجلسدية‬

‫‪25‬‬
 ‫كيفية نقل النب�اتات من مرحلة األقلمة إىل مرحلة تهيئ�ة النب�ات إىل الزراعة يف األرض‬

‫‪2.2‬عملية نقل النب�اتات من األقلمة األولية إىل‬ ‫‪1.1‬نب�اتات خنيل بعد مرور ‪ 6‬شهور من األقلمة ىف‬
‫األقلمة النهائي�ة وتسىم عملية التفريد وذلك‬ ‫البيوت املحمية املجهزة‬
‫بتغري الرتبه وتهيئ�ة الزراعة إىل حجم أكرب‬

‫‪4.4‬توضيح طريقة توزيع أنابيب الري‬ ‫‪3.3‬ترصالنب�اتاتحتتنظامالريبالتنقيطاملتشعب‬

‫‪6.6‬توضح عملية النمو بعد مرور ‪ 6‬شهور يف صوبة‬ ‫‪5.5‬الشكل النهايئ بعد عملية التفريد‬
‫األقلمةالنهائي�ة‬

‫‪26‬‬
 ‫‪7.7‬توضح عملية النمو بعد مرور عام‬

‫‪27‬‬
 ‫إعداد األرض لزراعة شتالت ناجت زراعة األنسجة‪:‬‬
‫ ·يفضــل اختي ـ�ار الشــتالت الــى تــم اقلماتهــا ىف الصوبــة ملــدة مــن ‪ 2-1.5‬ســنة وعندهــا تكــون‬
‫األوراق قــد تــم تفصيصهــا أي يتــم حتويــل األوراق البســيطة إىل األوراق الريشــية‪.‬‬
‫ ·يتــم زراعــة الشــتلة املفصصــة األوراق وتكــون قويــة النمــو وقاعدتهــا كبــرة قطرهــا أكــر مــن‬
‫‪5‬ســم وعليهــا مــن ‪ 8-6‬ورقــات علــى األقــل‪.‬‬
‫ ·يتــم عمــل جــورة ‪70 × 70 × 70‬ســم‪ ،‬ويتــم تعفريهــا بالكربيــت الزراعــي أو بمبيــ�د فطــري‬
‫وتــروى مــن ‪2-3‬مـــرات قبــل الزراعــة (ريــة عميقــة)‪.‬‬
‫ ·يتــم غــرس الشــتلة حبيــث تكــون منتصــف القاعــدة عنــد مســتوى ســطح األرض مباشــرة‬
‫حبيــث عنــد الــرى ال يدخــل المــاء ىف قلــب الشــتلة فتــؤدي إىل موتهــا‪.‬‬
‫ ·وتكمل الرتبة حول الشتلة بالرمل املغسول‪.‬‬
‫ ·يفضــل نقــع جــذور الشــتلة ىف مبيــ�د فطــرى قبــل الغــرس مباشــرة للوقايــة مــن األمــراض‬
‫ً‬
‫الفطريــة وأيضــا حتميهــا مــن أمــراض الرتبــة واجلــذور ‪.‬‬
‫ ·بعــد ذلــك تربــط األوراق مــن أعلــى بربــاط خفيــف ثــم يلــف حولهــا حمايــة مــن (الكيــب أو‬
‫احلصــر أو أوراق النخيــل أو البــوص أو الشــبك البالســتيك) وذلــك مــن حــرارة الشــمس‬
‫والصقيــع والريــاح‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً ً‬ ‫ً‬
‫ ·بعــد ذلــك تــروى ريــة عميقــة‪ ،‬تــم بعــد ذلــك تــروى يوميــا صيفــا ريــا خفيفــا ملــدة (‪ 3-2‬شــهور)‬
‫حســــب ظــروف املنــاخ) بعــد ذلــك تقلــل فــرات الــرى حســب املنــاخ الســائد ىف املنطقــة كل‬
‫‪ 3-2‬أيــام‪ ،‬وذلــك ىف األرض الرمليــة أمــا األرض الثقيلــة كل ‪ 10-7‬أيـــام حســب املنــاخ الســائد‬
‫يف الشــهور األوىل ثــم بعــد ذلــك حســب فــرات الــري الســائدة باملنطقــة‪.‬‬
‫ · يفضــل بعــد ســنة مــن الزراعــة نــزع احلمايــة من حــول الشــتالت وبعــد خــروج األوراق اجلديدة‬
‫مــن القلــب‪ .‬ويفضــل أن يكــون موعــد نــزع احلمايــة يف الشــهور الدافئــة ونبعــد عــن الشــهور‬
‫البــاردة أو ذات احلــرارة الشــديدة أو شــديدة الريــاح ويفضــل أن تكــون املواعيــد املقرتحــة ىف‬
‫شــهر (إبريــل ومايــو) أو (ســبتمرب وأكتوبــر)‪.‬‬
‫ ·وال ننــى أثنـ�اء هــذه الفــرة عمــل برنامــج وقــاىئ لألمــراض واحلشــرات وذلــك أمــا بالتعفــر أو‬
‫ً‬
‫الــرش علــى الــورق اخلــارىج للشــتلة وأيضــا مــن األمــراض الفطريــة للجــذور عــن طريــق ري‬
‫الرتبــة باملبي ـ�د الفطــري‪.‬‬

‫‪28‬‬
 ‫طريقة الزراعة يف األرض‬

‫طريقة زراعة الفسائل يف األرض مباشرة‪:‬‬

‫عــادة يتــم الزراعــة بعــد الفصــل مباشــرة ىف األرض أوىف بعــض االحيــان تركهــا ىف املشــتل ملــدة ال تقــل‬
‫ً‬
‫عــن ســنتني وتســى (بنــت جــوره) وهــذا للوصــول إىل تكويــن مجمــوع جــذرى كبــر وقــوى وأيضــا‬
‫ملزيــد مــن التجانــس بــن األشــجار ىف احلقــل واإلنت ـ�اج‪ ،‬وزيــادة النســبة املئويــة للنجــاح ىف الزراعــة‬
‫ولكــن عيوبهــا زيــادة فــرة الزراعــة حــى اإلنت ـ�اج‪.‬‬

‫ ·يفضل إعداد الرتبة بوقت كاىف (شهر على األقل) من الزراعــة‪.‬‬

‫ ·يعمــل حفــرة بمقيــاس ‪70 × 70 × 70‬ســم ىف حالــة الفســائل املتوســطة احلديثــ�ة أو بنــت‬
‫جــورة (الــى زرعــت ىف املشــتل قبــل الزراعــة)‪.‬‬

‫ ·يتــم ري الرتبــة مــن مرتــن إىل خمــس مــرات علــى األقــل وذلــك لغســيل الرتبــة ولتســهيل عمليــة‬
‫الزراعــة وســرعة النمــو بعــد ذلك‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·* *ملحوظــة‪ :‬عنــد زراعــة الفســائل يف تربــه طيني ـ�ه جيــب ملــئ احلفــره برمــل مغســول بــدال‬
‫مــن الرتبــة الطينيــ�ه حــى التتعــرض الفســائل لألمــراض الفطريــة واألعفــان ويفضــل أن‬
‫تكــون احلفــرة بمقــاس (‪1‬م × ‪1‬م × ‪1‬م) عــرض × طــول × عمــق‪.‬‬

‫ ·عنــد الزراعــة جيــب عــدم وضــع منتصــف قاعــدة الفســيلة بمحــازة ســطح الرتبــة وذلــك لعــدم‬
‫تعفــن قلــب الفســيلة عنــد الــري‪.‬‬

‫ ·جيــب ربــط األوراق مــن أعلــى دون احلــزم ثــم يوضــع لفافــة (حصــرة أو ليــف خنيــل أو كيــب‬
‫مصنــوع مــن أوراق النخيــل أو البــوص) حــول كامــل محــور لفســيلة لتغطيتهــا وحمايتهــا مــن‬
‫ً‬
‫شــدة حــرارة الشــمس يف الصيــف وشــدة الصقيــع يف الشــتاء وأيضــا الريــاح البــاردة والســاخنة‪.‬‬

‫ ·يتــم الــري الــكايف (غمــر) بعــد الزراعــة مباشــرة ثــم التأكــد مــن عــدم منــع الرطوبــة حــول‬
‫ً‬
‫الفســيلة خاصــة ىف الفــرة األوىل (‪ 3-2‬شــهور) وعــادة يتــم الــري للرتبــة الرمليــة يوميــا ىف‬
‫الصيــف وبعــد ذلــك تــروى كل ‪ 3-2‬أيــام حســب ظــروف املنــاخ الســائد ىف منطقــة الزراعــة‪،‬‬

‫‪29‬‬
‫أمــا الــري يف الرتبــة الثقيلــة تــروى كل ‪ 10-7‬أيــام يف الفــرة األوىل وبعــد ذلــك تــروى كل ‪30-20‬‬
‫يــوم حســب ظــروف املنــاخ الســائد ىف منطقــة الزراعــة‪.‬‬

‫ ·يفضــل بعــد ‪ 6‬شــهور اىل ســنة مــن الزراعــة نــزع احلمايــة مــن حــول الفســائل‬
‫وبعــد خــروج األوراق اجلديــدة مــن القلــب‪ .‬ويفضــل أن يكــون موعــد نــزع احلمايــة‬
‫ىف الشــهور الدافئــة ونبتعــد عــن الشــهور البــاردة أو ذات احلــرارة الشــديدة أو‬
‫شــديدة الريــاح ويفضــل أن تكــون املواعيــد املقرتحــة ىف شــهر (إبريــل ومايــو)‬
‫أو (سبتمرب وأكتوبر)‪.‬‬

‫ ·وال ننــى أثنـ�اء هــذه الفــرة عمــل برنامــج وقــايئ لألمــراض واحلشــرات وذلــك أمــا بالتعفــر أو‬
‫ً‬
‫الــرش علــى الــورق اخلــارىج للفســيلة وأيضــا مــن األمــراض الفطريــة للجــذور عــن طريــق ري‬
‫الرتبــة باملبي ـ�د الفطــري‪.‬‬

‫*مسافات الزراعة املثلي عند زراعة خنيل البلح يف احلقل‪:‬‬

‫الهدف من إنشاء املزرعة‬ ‫املسافات املقرتحة‬
‫يف حالة زراعة النخيل كأسوار أو علي حواف املزرعة والطرق‪.‬‬ ‫‪6×6‬م أو أكرث يف جميع‬
‫األرايض‬
‫يف حالة استخدام املزرعة يف إنت�اج خنيل فقط لألصناف األتي�ة (ذات‬ ‫‪7×7‬م يف جميع األرايض‬
‫األوراق القصرية الطول)‬
‫(الزغلول – احلياين)‪( ،‬املجدول – الصقعي)‪.‬‬
‫يف حالة زراعة خضر أو محاصيل مؤقتة مع أصناف النخيل السابق‬ ‫‪8×8‬م أو أكرث جميع أنواع‬
‫ذكرها‪.‬‬ ‫األرايض‬
‫يف حالة زراعة أشجار فاكهة مع أصناف النخيل السابق ذكرها‪.‬‬ ‫‪10×10‬م أو أكرث جميع أنواع‬
‫األرايض‬
‫يف حالة الزراعة سواء خنيل مكثف أو تكثيف أنواع بستاني�ة مع النخيل‬ ‫‪12×12‬م أو أكرث مع‬
‫(الربيح – اخلالص – السماين)‪.‬‬ ‫التخميس‬
‫يف حالة زراعة خنيل مكثف أو تكثيف أنواع بستاني�ة مع النخيل‬ ‫‪10×10‬م أو أكرث مع‬
‫(صنف السيوى – الصعيدى ‪ -‬املجدول – الصقعي – السكري)‪.‬‬ ‫التخميس‬

‫‪30‬‬
 ‫‪2.2‬يمسك باحلبل حىت يضبط صفوف الفسائل‬ ‫‪1.1‬جتهزي اجلور‬
‫على نفس املسافات‬

‫‪4.4‬جتهزي أنابيب الري‬ ‫‪3.3‬حفر اجلور املناسبة لعمر وحجم الفسيلة أو‬
‫بنت جوره أو الشتلة‬

‫ ‪ 6.‬الفسائل جاهزة للزراعة‬ ‫‪5.5‬وضع مبي�د فطرى أو كربيت زراعي يف اجلوره‬

‫‪31‬‬
 ‫‪8.8‬بدء الزراعة يف اجلوره‬ ‫‪ 7.7‬نقل الفسائل إىل اجلور بعد جتهزيها‬

‫‪1010‬وضع قاعدة الفسيلة حبيث اليزنل قلب‬ ‫‪9.9‬ربط الفسيلة بأحكام ويجب أن يكون هناك‬
‫الشجرة داخل اجلوره‬ ‫‪ 3-2‬دور من الليف اجلاف فوق سطح الرتبة‬

‫ً‬
‫‪ 1212‬تثبيت الرتبه حول الفسيلة جيدا‬ ‫‪1111‬البدء يف ردم اجلوره‬

‫‪32‬‬
 ‫‪ 1414‬وضع الكيب (غطاء) حول الفسيلة‬ ‫‪ 1313‬شكل الفسيلة بعد الزراعة والتثبيت‬

‫‪1616‬ربط الكيب من أسفل‬ ‫‪1515‬ربط الكيب من أعلى‬

‫‪1818‬ضبط النقاطات الري حسب املعدالت املناسبة‬ ‫‪1717‬جيب أن ال ترتك القاعدة مكشوفة‬
‫بعد الزراعة‬

‫‪33‬‬
 ‫‪2020‬إجراء عملية التجوير حول الفسيلة لالحتفاظ‬ ‫‪1919‬الرية الغزيرة‬
‫بالماء واملحافظة على قاعدة الفسيلة من الغرق‬

‫‪2222‬احلقل بعد األنتهاء من الزراعة‬ ‫‪2121‬يتم الري األوىل بغزارة حىت إمتالء اجلوره يف‬
‫حالة زراعة املحاصيل األرضيه مع النخيل‬

‫‪2424‬بعد مرور عام من الزراعة املكثفه‬ ‫‪2323‬تكثيف زراعة النخيل مع نب�ات آخر‬

‫‪34‬‬
 ‫‪ 2525‬بعد مرور ‪ 3‬سنوات من الزراعة‬

‫‪35‬‬
‫التقليم‬
 ‫عمليات خدمة رأس النخلة‬
‫ً‬
‫أوال التقليم‪-:‬‬
‫ ·عبــارة عــن إزالــة األوراق القديمــة اجلافــة الــى ال تســتطيع القيــام بالوظائــف الفســيولوجية‬
‫بكفائــة عاليــة وحــى ال تؤخــر مــن نمــو أوراق جديــدة نشــطة تســتطيع القيــام بوظائفهــا بكفائــة‬
‫عاليــة ‪.‬‬

‫موعد التقليم‪:‬‬
‫ً‬
‫ ·عمومــا يتــم التقليــم طــوال العــام لكــن يفضــل أن يكــون ىف شــهور الشــتاء (نوفمــر حــى‬
‫ين�ايــر) حســب املنــاخ الســائد لــكل بلــد أو منطقــة‘ أو بعــد احلصــاد مباشــرة‪.‬‬
‫ ·لكــن ىف بعــض األحيــان تتــم مــع عمليــة التلقيــح وذلــك لتوفــر العمالــة فالعامــل يتمــم‬
‫ً‬
‫العمليتــن معــا‪ ،‬ولكــن تتمثــل عيوبهــا يف عــدم تركــز العامــل ىف عمليــة التلقيــح فــا‬
‫يتــم جنــاح كامــل لعمليــة التلقيــح باإلضافــة ألن عمليــة التقليــم تأخــذ وقــت فيمكــن أن‬
‫يضيــع املوعــد املناســب للتلقيــح ‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫ ·وعمومــا يفضــل أيضــا التقليــم قبــل أن تصبــح قواعــد األوراق جافــة وصلبــة تمامــا‪ ،‬ألن‬
‫ذلــك يــؤدى إىل صعوبــة اإلزالــة‪.‬‬

‫األجزاء اليت جيب تقليمها يف خنيل البلح والتمر‪:‬‬

‫ ·يزال األجزاء املتبقية من العراجعني ‪ /‬أو الشماريخ الىت تم حصادها‪.‬‬
‫ ·إزالة السعف (األوراق) امليت أو اجلاف أو شبه امليت‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·إزالــة قواعــد أوراق األعــوام الماضيــة حــى ال تكــون مــأوى للحشــرات‘ وأيضــا لكــي‬
‫يتمكــن العمــال مــن ســهولة التســلق عليهــا إلجــراء عمليــات رأس النخلــة ‪.‬‬
‫ ·إزالة األوراق اليت تم كسرها بفعل الرياح أو أثن�اء إجراء العمليات بفعل العامل ‪.‬‬
‫ ·إزالة األوراق املريضة وخاصة املصابة باحلشرات القشرية ‪.‬‬
‫ ·إزالــة األوراق املالمســة لــأرض أو القريبــ�ة منهــا حــى ال تكــون مصــدر لتســلق‬
‫احلشــرات وخاصــة األرضيــة‪.‬‬
‫ ·إزالة األوراق الذابلة واملتدلية‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·يتــم أيضــا تقليــم الفســائل ىف هــذه الفــرة مــع تطويــش األوراق مــن أعلــى وربــط األوراق‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫خفيفــا حــى ال تعــوق العمليــات الزراعيــة وأيضــا حــى تزيــد مــن نمــو القاعــدة ‪.‬‬

‫‪38‬‬
 ‫ ·يتــم إزلــة الرواكيــب الــى تكــون ىف أعلــى الشــجرة أو الفســائل الغــر مرغوبــة وذلــك‬
‫لدعــم نمــو الشــجرة األم‪.‬‬
‫ ·إجــراء عمليــة التكريــب وذلــك بإزالــة الكــرب (قواعــد األوراق اجلافــة) والليــف مــن‬
‫علــىجــذعالنخلــةحــىالتكــونمــأوىللحشــراتمثــلاحلفــارتواحلشــراتالثاقبــة‪.‬‬
‫ً‬
‫ · يتــم نــزع األشــواك ســنويا مــن علــى قواعــد األوراق حــى تســهل إجــراء عمليــة التلقيــح‬
‫واجلمــع وعــدم تشــويه الثمــار‪.‬‬

‫كيف تتم عملية التقليم؟‬

‫ً‬
‫أوال‪ :‬قطع السعف‪:‬‬
‫ ‪−‬يتــم إزالــة الســعف اجلــاف باســتخدام الســيف أو املنجــل احلــاد وذلــك بالقطــع عنــد‬
‫الكرنافــة (الكربــة) وذلــك بإرتفــاع حــوايل ‪ 20 -15‬ســم عنــد قاعــدة الكرنافــة ‪.‬‬
‫ ‪−‬علــي أن يكــون القطــع مــن أســفل إيل أعلــى مــع امليــل إيل اخلــارج‪ ، ،‬حبيــث يكــون مــكان‬
‫القطــع ســطح منحــدر إيل اخلــارج وذلــك حــى ال تتجمــع ميــاه األمطــار أو الثمــار التالفــة‬
‫أو فضــات عمليــات خدمــة رأس النخلــة مــا بــن الكرنافة(الكربــة) والســاق‪ ، ،‬والــي‬
‫ينتــج عنهــا اإلصابــة باحلشــرات أو األمــراض الفطريــة‪.‬‬
‫ ‪−‬ويفضــل أن تتــم عمليــة التقليــم بإزالــة الســعف الــذي يزيــد عمــره عــن ‪ 8 -7‬ســنوات‬
‫مــع قطــع األوراق املصابــة باحلشــرات واألمــراض الفطريــة‪.‬‬
‫ ‪−‬ويجــب عــدم قطــع كثــر مــن األوراق (التقليــم اجلائــر) ألن ذلــك يــؤدي إيل قلــة‬
‫املحصــول‪.‬‬
‫ ‪ −‬ويفضل ترك صفني من األوراق حتت أخر عرجون ظهر يف نفس العام‪.‬‬

‫‪39‬‬
 ‫عملية التقليم‬

‫‪2.2‬تقليم النخيل على األرتفاع املتوسط‬ ‫‪1.1‬النخال يرتدي حزام التسلق (املطالع) ويطوق‬
‫احلبل جزع النخله لكي يب�دأ التسلق إلجراء‬
‫عمليةالتقليم‬

‫ً‬ ‫ً‬
‫‪4.4‬يتم إزالة األوراق أوال وغالبا يتم إزالة أول دور‬ ‫‪3.3‬تقليم النخيل عاىل األرتفاع‬
‫من األسفل‬

‫‪6.6‬يتم إزالة قواعد األوراق القديمه‬ ‫‪5.5‬بعد ذلك يتم إزالة األلياف‬

‫‪40‬‬
 ‫‪8.8‬االنتهاء من عملية التقليم‬ ‫ ‪ 7.‬استكمال التقليم‬

‫ً‬
‫‪ 1010‬يتم إزالة األوراق أوال‬ ‫‪9.9‬تقليم النخيل ذو األعمار احلديث�ة واليت تقلم‬
‫من على األرض‬

‫‪ 1212‬تطويش وتقليم الفسائل حول األم‬ ‫‪ 1111‬إستكمال عملية التقليم‬

‫‪41‬‬
 ‫‪ 1414‬الشكل العام للمزرعة بعد عملية التقليم‬ ‫‪ 1313‬يتم املرور بعد األنتهاء من التقليم وتعفري مكان‬
‫واملسح‬ ‫التقليم واجلروح باستخدام مبي�د حشري أو‬
‫كربيت زراعي‬

‫ً‬
‫ثاني�ا‪ :‬إزالة األشواك‪:‬‬
‫ ‪−‬يتم فيها إزالة األشواك اليت توجد علي سوق السعف النايم للسنة السابقة‪.‬‬
‫ ‪−‬ويســتخدم يف ذلــك الســكني احلــاد‪ ، ،‬وتكــون اإلزالــة لألشــواك املتواجــدة يف الثلــث‬
‫الســل يف للســعف حــى يســهل إجــراء عمليــات خدمــة رأس النخلــة‪.‬‬

‫‪2.2‬يستخدم املسيف يف إزالة األشواك بدون‬ ‫‪ 1.1‬يتم عملية التشويك وذلك بإزالة األشواك من‬
‫جتريح يف أنسجة الورقة‬ ‫على األوراق يف النخيل ذو العمر الصغري‬

‫‪42‬‬
 ‫ً‬
‫ثالثا‪ :‬إزالة الكرب (الكرانيف)‪:‬‬

‫وتســى يف بعــض املناطــق عمليــة التكريــب والغــرض مــن هــذه العمليــة إزالــة الكــرب‬
‫(الكرانيــف) والليــف املتبقــي مــن تقليــم الســعف وذلــك حىت ال تكــون مأوى للحشــرات‬
‫ً‬
‫واألمــراض الفطريــة‪ ،‬وأيضــا تســاعد العامــل علــى ارتقــاء (طلــوع) النخلــة‪.‬‬
‫ً‬
‫ ‪−‬وتتــم العمليــة بقطــع الكــرب (الكرانيــف) أفقيــا‪ ،‬مــع عــدم تــرك أي جــرح يف اجلــذع‬
‫ً‬
‫عنــد القطــع أو الفصــل حــى ال يكــون مصــدرا لألمــراض واحلشــرات‪.‬‬
‫ ‪−‬جيــب أن تتــم هــذه العمليــة علــي الكــرب (الكرانيــف) القديمــة الــي مــر عليهــا عــدة‬
‫ً‬
‫ســنوات وأصبحــت جافــة وبعيــدا عــن أدوار الســعف األخضــر‪.‬‬

‫ ‪ 2.‬استخدام البلطة يف إزالة قواعد األوراق‬

‫ ‪ 1.‬بداية املسح إزالة الليف‬
‫القديمة‬

‫ ‪ 4.‬االرتقاء للمسح يف النخيل املرتفع‬ ‫‪3.3‬املسح للنخيل القصري‬

‫‪43‬‬
 ‫ ‪ 5.‬استخدام املسيف يف املسح‬

‫ً‬
‫رابعا‪ :‬إزالة الليف‪:‬‬

‫وتتــم هــذه العمليــة أثن ـ�اء تقليــم الســعف‪ ،‬وذلــك بغــرض النظافــة واالســتفادة بــه يف‬
‫الصناعــات الريفيــة مثــل صناعــة األحبــال‪.‬‬

‫وتتم على النخيل املثمر وذلك بزنع الليف عن بني الكرب (الكرانيف)‪.‬‬
‫ً‬
‫خامسا‪ :‬إزالة الرواكيب أو التاالت‪:‬‬

‫وهــي عبــارة عــن براعــم نشــطه تظهــر علــي جــذع النخلــة بــن احلــن واآلخــر ويتــم‬
‫اســتخدامها يف اإلكثــار‪.‬‬

‫ويفضــل فصــل هــذه الرواكيــب أثن ـ�اء عمليــة التقليــم‪ ،‬حيــث يتــم الفصــل للروكيــب‬
‫الضعيفــة والغــر قــادرة علــى خــروج اجلــذور مــن أســفلها أو الــي أعلــى مــن ‪ 1‬م مــن‬
‫ســطح الرتبــة‪.‬‬

‫احتي�اطيات واجبة أثن�اء التقليم‪:‬‬

‫ ·يتــم التعفــر والــرش باملبيـ�دات احلشــرية بعــد التقليــم مباشــرة للحماية من احلشــرات‬
‫خاصــة حشــرة السوســة احلمــراء وذلــك لألماكــن املجروحــة أو الــى تــم عليهــا القطع‪.‬‬
‫ ·يفضل عدم التقليم ىف الصقيع‪.‬‬
‫ ·عــدم التقليــم اجلائــر وخاصــة األوراق اخلضــراء اجلديــدة والــى تعمــل زاويــة حــادة مــع‬
‫قمــة النخلــة‪.‬‬

‫‪44‬‬
 ‫* ىف حالة املزارع املهملة فيجب حتديد مكان التقليم كالتاىل‪:‬‬
‫ ·حتديد مكان الدوراألخري خلروج العراجني‪.‬‬
‫ ·بعد دورين من األوراق لهذا العرجون يتم قطع األوراق الىت أسفلة‪.‬‬
‫ ·بعد ذلك يزال دور واحد من األوراق السفلية فقط مره كل عام‪.‬‬

‫فوائد التقليم‪:‬‬
‫ ·مــن املعــروف أن ســعف النخيــل ال يســقط مــن تلقــاء نفســه مثــل األشــجار األخــرى‬
‫فإنــه يســتلزم قطعــة بواســطة املــزارع‪.‬‬
‫ ·وذلــك حــى يتــم تركــز واالســتفادة مــن األســمدة واملغذيــات املضافــة حــى تصــل‬
‫لــأوراق اخلضــراء القــادرة علــى التمثيـ�ل الغــذاىئ وبالتــاىل زيــاردة نمــو النخلــة واإلنتـ�اج‬
‫وحتســن جــودة الثمــار‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·تقليــل االصابــة باألمــراض واحلشــرات نظــرا ألن األوراق الــي تــم إزالتهــا قــد تكــون‬
‫ســهله اإلصابــة ومــن ثــم تنقــل العــدوى إىل بــاىق أجــزاء النخلــة‪.‬‬
‫ ·زيــادة قــدرة النخلــة علــى حمــل عــدد كبــر مــن العراجــن والســبائط وبالتــاىل‬
‫زيادةاإلنتــ�اج‪.‬‬
‫ ·عــدم إصابتهــا باحلشــرات خاصــة القشــرية واألكاروســات وظهــور التقشــر واللــون‬
‫األســود علــى قشــرة الثمــار اخلارجيــة نتيجــة زيــادة الرطوبــة‪ ،‬وســببها تــدىل األوراق‬
‫وخاصــة األوراق الســفلى ممــا يــؤدى إىل حتســن نوعيــة الثمــار املنتجــة وقدرتهــا علــى‬
‫التلويــن‪.‬‬
‫ ·سهولة إجراء عمليات التلقيح واخلف والتقويس (التدلية)‪.‬‬
‫ ·السماح بدخول الشمس والهواء‪.‬‬

‫‪45‬‬
‫عملية‬

‫التلقيح‬
‫قبــل التعريــف بعمليــة التلقيــح جيــب أن نوضــح لمــاذا نلجــأ إيل هــذه العمليــة يف خنيــل البلــح‪.‬‬
‫إن خنيــل البلــح ثن ـ�ايئ املســكن وحيــد اجلنــس (أي األزهــار املذكــره حتمــل علــى نب ـ�ات منفصــل‬
‫وألزهــار املؤنث ـ�ه حتمــل علــى نب ـ�ات آخــر)‪ ،‬وإن االزهــار املذكــره واألزهــار املؤنث ـ�ه تتكــون علــى‬
‫شــماريخ عديــدة وتتجمــع داخــل أغاريــض مذكــرة تســي (الكــوز الزهــري املذكــر) وأغاريــض‬
‫مؤنث ـ�ه تســي (الكــوز الزهــري املؤنــث)‪.‬‬

‫وبمعــى آخــر فــإن خنيــل البلــح ينقســم إيل أشــجار مذكــرة تعطــي أغاريــض مذكــره بهــا النــورات‬
‫املذكــره وأشــجار مؤنثـ�ه تعطــي أغاريــض مؤنثـ�ه بهــا النــورات املؤنثـ�ه‪.‬‬

‫ماهي األغاريض‪:‬‬

‫تتمــز األغاريــض بأنهــا مســتطيلة مســلوبة الشــكل مــن الطــرف العلــوي والطــرف الســفلي‪،‬‬
‫مســطحة مــن الداخــل‪ ،‬ومقعــرة مــن اجلهــه اخلارجيــة‪ ،‬ملمســها جلــدي صلــب ولونهــا أخضــر‬
‫ً‬
‫مصفــر‪ ،‬حتمــل زغــب قطــي يف امللمــس بنيـ�ة اللــون‪ ،‬واألغريــض املذكــر أكــر عرضــا يف املنتصــف‬
‫مــن األغريــض املؤنــث‪.‬‬

‫وإذا نظرنــا إيل داخــل األغريــض بعــد إنشــقاقه‪ ،‬جنــد أنــه يتكــون مــن عــذق بــه عــدة شــماريخ‬
‫حتمــل أزهــار بيضــاء مصفــرة مرتاصــة ومتالصقــة بشــكل منتظــم وهــي‪:‬‬

‫‪ -1‬األزهار املؤنث�ه‪:‬‬

‫عبــارة عــن زهــرة جالســه محاطــه بغــاف ثــايث األجــزاء‪ ،‬داخلــه ثالثــة فصــوص عبــارة‬
‫عــن ثــاث كرابــل حتمــل أطرافهــا مياســم‪ ،‬كربلــة واحــدة مــن الثــاث كرابــل هــي الــي‬
‫يتــم فيهــا اإلخصــاب لتكــون ثمــرة أمــا اآلخرتــان فهمــا عقيمتــان وتســقطان بعــد إتمــام‬
‫عمليــة التلقيــح‪.‬‬

‫‪ -2‬األزهار املذكرة‪:‬‬

‫عبــارة عــن زهــرة جالســه محاطــه بغــاف ثــايث األجــزاء شــمعي امللمــس‪ ،‬داخلــه ســتة‬
‫أســديه حتمــل متــوك ممتلئــة حببــوب اللقــاح (يبـ�دو عليهــا اإلنتفــاخ) عندمــا جتــف هــذه‬
‫املتــوك تتفتــح لينتــر منهــا حبــوب اللقــاح ذات الراحئــة املمــزه‪.‬‬

‫‪48‬‬
 ‫كيف تتكون األغاريض (الكزيان الزهرية) ؟‬
‫ ·‪ -‬تتكــون الرباعــم الزهريــة يف آبــاط األوراق يف بدايــة موســم النمــو (أغســطس – ســبتمرب)‬
‫وتتحــول إيل أغاريــض زهريــة (كــزان زهريــة) حــى يكتمــل نموهــا يف شــهر (فربايــر ومــارس‬
‫وأبريــل) وخيتلــف ميعــاد خــروج األغاريــض مــن صنــف إيل آخــر وحســب إختــاف درجــة‬
‫حــرارة اجلــو‪.‬‬
‫ ·وهنــاك إختــاف يف ظهــور األغاريــض (الكــزان) علــي النخلــة الواحــدة‪ ،‬ويســتمر ظهــور‬
‫الكــزان ملــدة قــد تصــل إيل شــهر مــن أول ميعــاد وآخــر ميعــاد خلــروج األغاريــض (الكــزان)‬
‫علــي النخلــة الواحــدة‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·ويالحــظ دائمــا إن النخيــل املذكــر يبكــر يف خــروج األغاريــض الزهريــة (الكــزان الزهريــة) عــن‬
‫النخيــل املؤنــث‪ ،‬وتتفتــح مــا بــن أســبوعني إيل ثالثــة أســابيع وذلــك ليتن�اســب مــع عمليــة‬
‫التلقيــح‪.‬‬

‫ما هي عملية التلقيح ؟‬

‫هــي إنتقــال حبــوب اللقــاح مــن متــوك األزهــار املوجــوده يف األغاريــض املذكــره (الكــوز الزهــري‬
‫املذكــر) إىل مياســم متــوك األزهــار املوجــوده يف األغاريــض املؤنثـ�ه (الكــوز الزهــري املؤنــث)‪.‬‬
‫ ·ويكــون التلقيــح ألشــجار النخيــل عنــد الوصــول إىل عمــر التلقيــح وتكويــن األزهــار‪ ،‬ولهــذا جنــد‬
‫أن النخيــل النــاجت مــن اإلكثــار بالبــذرة يبـ�دأ يف األزهــار مــن عمــر ‪10 – 7‬ســنوات‪ ،‬لكــن األزهــار‬
‫تب ـ�دأ يف التكويــن بأشــجار النخيــل الناجتــة مــن اإلكثــار اخلضــري (الطــرق التقليديــة) عنــد‬
‫عمــر ‪ 4 - 3‬ســنوات‪ ،‬أمــا النخيــل النــاجت مــن اإلكثــار بطريقــة زراعــة األنســجة يبـ�دأ فيــه تكــون‬
‫األزهــار بعــد ‪ 5‬ســنوات مــن خروجــه مــن األنبوبــة (نبـ�ات كامــل)‪.‬‬
‫ ·ويجــب أن ننبــ�ه أن الفــرق يف األعمــار يرجــع إيل إختــاف األصنــاف والعوامــل البيئيــ�ة مــن‬
‫حيــث الرتبــة ودرجــة احلــرارة والتبكــر ينتــج يف اجلــو احلــار أو الزراعــة يف الرتبــة اخلفيفــة أو‬
‫الرمليــة عــن الطيني ـ�ة‪.‬‬

‫موعد إجراء عملية التلقيح‪:‬‬

‫هنــاك أكــر مــن موعــد إلجــراء عمليــة التلقيــح‪ ،‬وهــذا يتوقــف علــى منــاخ املنطقــة املزنرعــة مــن‬
‫درجــة احلــرارة ونســبة الرطوبــة اجلويــه‪ ،‬باإلضافــة إىل مواعيــد خــروج وإنشــقاق األغاريــض‬
‫املذكــره واملؤنثـ�ه (الكــزان الزهريــه املذكــره واملؤنثـ�ه)‪.‬‬

‫‪49‬‬
 ‫ً‬
‫ومناطــق مصــر تنقســم مناخيــا إىل عــدة مناطــق وعلــى ذلــك يمكــن حتديــد أكــر مــن موعــد‬
‫إلجــراء عمليــة التلقيــح كاآليت‪-:‬‬

‫مواعيد التلقيح‬ ‫املناطق‬

‫الوجه القبلي‬
‫يب�دأ من أوائل فرباير حىت منتصف مارس‬ ‫ •منطقة قنا‪ ،‬أسوان‪ ،‬االقصر‪( ،‬الوادي‬
‫اجلديد) الداخله واخلارجة (مناطق شديدة‬
‫احلرارة واجلفاف)‬
‫يب�دأ من منتصف فرباير حىت أواخر مارس‬ ‫ •منطقة املني�ا‪ ،‬بين سويف‪ ،‬الواحات البحرية‪،‬‬
‫واحة سيوة (مناطق حرارة عالية ومتوسطة‬
‫اجلفاف)‬

‫الوجه البحري‬
‫تب�دأ من منتصف مارس حىت منتصف إبريل‬ ‫ •وسط الدلتا (مناطق متوسطة احلرارة‬
‫ورطوبة متوسطة)‬
‫تب�دأ من أواخر مارس حىت أواخر إبريل‬ ‫ •شمال الدلتا (مناطق باردة ومرتفعة‬
‫الرطوبة)‬
‫تب�دأ من أوائل إبريل حىت أوائل مايو‬ ‫ •املناطق الساحلية (مناطق شديدة الربودة‬
‫والرطوبة)‬

‫ً‬
‫ويتــم إجــراء عمليــة التلقيــح صباحــا حــى الظهــره‪ ،‬ويفضــل أن يكــون مــن الســاعه التاســعه‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫صباحــا حــى الثاني ـ�ه عشــر ظهــرا‬

‫وال يفضل إجراؤها يف الظروف اآلتي�ة‪-:‬‬

‫‪1.1‬الصباح الباكر امللئ بالرطوبة أو الشبورة‪.‬‬
‫‪2.2‬أثن�اء الرياح اجلافة أو الساخنة‪.‬‬
‫‪ 3.3‬يف حالة وجود أمطار‪.‬‬

‫وذلك حىت ال تؤثر هذه الظروف على إتمام عملية اإلخصاب وبالتايل علي العقد واإلثمار‪.‬‬

‫فوائد عملية التلقيح‪:‬‬

‫‪1.1‬إجراء عملية التلقيح يؤدي إىل العقد واإلثمار اجليد‪.‬‬
‫‪2.2‬إجراء عملية التلقيح يؤدي إىل احلصول على محصول إقتصادي وفري‪.‬‬

‫‪50‬‬
 ‫ما جيب مراعاته عند إجراء عملية التلقيح‪:‬‬

‫هناك بعض العوامل الهامة اليت يتوقف عليها جناح عملية التلقيح مثل‪:‬‬

‫(أوال) نوع اللقاح‪:‬‬

‫جيــب إختيـ�ار حبــوب لقــاح مــن األنــواع اجليــده يف عمليــة التلقيــح‪ ،‬ألن نــوع اللقــاح املســتخدم‬
‫ً‬
‫لــه تأثــر كبــر علــى نســبة العقــد وكميــة املحصــول النــاجت‪ ،‬وأيضــا علــى الصفــات الثمريــة‬
‫ألصنــاف خنيــل البلــح املختلفــة مثــل وزن الثمــار وســمك اللحــم والبــذور والشــكل العــام للثمــرة‬
‫(أبعــاد الثمــار)‪.‬‬
‫ً‬
‫(ثاني�ا) إختي�ار الذكور (الفحول)‪:‬‬

‫إن إختي ـ�ار اآلبــاء (الذكــور) ذات الصفــات اجليــده للتلقيــح مــن العوامــل الهامــه الــي جيــب‬
‫االهتمــام بهــا للحصــول علــى إنت�اجيــة عاليــه وخصائــص ثمريــة جيــده‪ .‬ولذلــك جيــب علــى‬
‫املزارعينعــدم اإلعتمــاد علــى األفحــل البذريــه ذات الصفــات الــردئي‪ ،‬ألن يف الســابق كان يعتمــد‬
‫املــزارع علــى أن أي ذكــر يمكــن أن يلقــح إنــاث النخيــل وختصيــب بويضاتهــا طالمــا هــذه األنــواع‬
‫قريب ـ�ة منهــا ممــا جعلهــم يعتمــدوا علــى ذلــك دون إنتخــاب أو أختي ـ�ار مصــادر حبــوب اللقــاح‬
‫ذات الصفــات العاليــه‪.‬‬

‫‪ -‬األسس اليت جيب أن ختتار وتنتخب فيها الذكور املفضلة وهي كاأليت‪-:‬‬
‫ ‪ 1.‬يكون األغريض (الكوز) كبري احلجم‪.‬‬
‫‪2.2‬شــدة إلتصــاق األزهــار املذكــره بالشــماريخ مــدة طويلــة وحتتفــظ حببــوب اللقــاح‬
‫مــدة أطــول‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫‪3.3‬تعطي عددا كبريا من األغاريض (الكزيان الزهرية)‪.‬‬
‫‪4.4‬أن يتن�اسب موعد نضج األغريض مع إنشقاق األغاريض املؤنث�ه‪.‬‬
‫‪5.5‬أن تكون حبوب اللقاح ذات حيويه عاليه وذات راحئة قويه ومتوافقة مع األزهار‬
‫املؤنث�ه‪.‬‬
‫ً‬
‫‪6.6‬أن يكون قادرا على زياده عقد الثمار‪.‬‬
‫‪7.7‬األزهار ال تتساقط من الشماريخ بسهوله عند جفافها‪.‬‬
‫‪8.8‬أن يكون حلبوب اللقاح تأثري جيد على الصفات الثمرية‪.‬‬

‫‪51‬‬
 ‫ً‬
‫(ثالثا) التأكد من التوافق اجلنيس‪:‬‬

‫خنيــل البلــح املؤنــث يمكنــه إنت ـ�اج ثمــار بعــد التلقيــح مــن أي فحــل (األغريــض املذكــر) لكــن‬
‫هــذه الثمــار قــد يكــون منهــا اجليــد والــردئ‪.‬‬
‫ ·ولذلــك جيــب إختي ـ�ار (األغاريــض املذكــره) الــي لهــا توافــق جنــي مناســب للصنــف‬
‫الــذي ســيلقح بــه واملداومــة عليــه بعــد التأكــد مــن جناحــه وإعطائــه محصــول جيــد‬
‫وصفــات ثمريــة جيــده‪.‬‬
‫ ·ويجب عدم استخدام األغاريض املذكره (الكزيان) اليت ثبت ردائتها مثل‪:‬‬
‫‪1.1‬عــدم قــدرة حبــوب اللقــاح علــى عقــد الثمــار بنســبة كبــره أو إعطــاء ثمــار‬
‫صغــره ضامــرة‪.‬‬
‫‪2.2‬عــدم التوافــق بــن األغاريــض املذكــره املســتخدمه يف التلقيــح والصنــف املؤنث‬
‫الــذي يلقحــه مــن حيــث املوعد‪.‬‬
‫ً‬
‫(رابعا) ميعاد الزتهري‪:‬‬

‫جيــب أن نعلــم إن النخيــل املــزروع يف اجلهــة اجلنوبي ـ�ة مــن احلقــل يتعــرض ألشــعة الشــمس‬
‫واحلــرارة ملــده أطــول ممــا يبكــر يف الزتهــر عــن غــره‪.‬‬
‫ً‬
‫ولذلــك جنــد أن األغاريــض املذكــرة (الكــزان الزهريــة) املبكــره جــدا تعطــي حبــوب لقــاح ذات‬
‫حيويــة ضعيفــة عــن األغاريــض الناجتــة يف املوســم املعتــاد نتيجــة لعــدم تعرضهــا للحــرارة‬
‫الكافيــة لنضــج حبــوب اللقــاح‪.‬‬
‫ ·وهنــاك بعــض األغاريــض املذكــرة (الكــزان الزهريــة) الــي تت�أخــر يف اإلزهــار عــن‬
‫املوســم املعتــاد ممــا قــد يكــون ذات حبــوب لقــاح ضعيفــة احليويــة وذلــك يرجــع إىل‬
‫عــدة أســباب تاليــة‪-:‬‬
‫ً‬
‫‪1.1‬قد يكون النخيل مهمال؛‬
‫ً‬
‫‪2.2‬قد يكون النخيل حديث�ا (أي لم يصل إىل طور اإلنت�اج)؛‬
‫‪3.3‬عــدم األهتمــام بالتســميد والتغذيــة أثن ـ�اء اإلزهــار بفــرة طويلــة عــن اإلزهــار‬
‫والــذي يــؤدي إىل ضعفهــا‪.‬‬

‫‪52‬‬
 ‫ً‬
‫(خامسا) حفظ حبوب اللقاح‪:‬‬

‫(أ) الغرض من احلفظ‪:‬‬

‫ً‬
‫يفضــل دائمــا اســتخدام اللقــاح الطــازج أو احلديــث حيــث يعطــي نتـ�اجئ جيــدة‪ ،‬لكــن يف‬
‫بعــض األحيــان يتــم حفــظ حبــوب اللقــاح للعــام التــايل وذلــك لظــروف خاصــة مثــل‪:‬‬
‫‪1.1‬ندرة توافر حبوب اللقاح يف املوعد املناسب للتلقيح يف منطقة ما؛‬
‫‪2.2‬ظروف التبكري يف النخيل املؤنث يف منطقة ما؛‬
‫‪3.3‬النخيل املذكر يف منطقة ما تكون حيويت�ه ضعيفه؛‬
‫‪4.4‬ختزين حبوب اللقاح للذكور ذات احليوية العاليه؛‬
‫‪5.5‬حفــظ حبــوب اللقــاح ألن بعــض اإلنــاث تت�أخــر يف اإلزهــار بفــره طويلــة عــن‬
‫اإلزهــار يف األغاريــض املذكــره‪.‬‬

‫(ب) كيفية احلفظ‪:‬‬

‫ ‪ −‬يف هــذه احلالــه يتــم قطــع األغاريــض املذكــره (الفحــول) بعــد اكتمــال النمــو‬
‫وقبــل إنشــقاقها (تفتحتهــا)‪.‬‬
‫ ‪−‬تؤخــذ األغاريــض ثــم تفتــح أو تشــق األغلفــة (اجلــراب) اجللديــة اخلارجيــة‪،‬‬
‫وتســتخرج منهــا النــورات كل علــى حــده‪.‬‬
‫ ‪−‬ثــم نبــ�دأ فصــل كل مجموعــة مــن الشــماريخ مــن النــورة يف حــدود (‪)3 - 2‬‬
‫شــمراخ ويتــم تفريدهــا (نشــرها) علــى أفــرخ مــن الــورق اجلــاف يف مــكان مظلــل‬
‫وبعيــد عــن التيــ�ارات الهوائيــ�ة حــى جتــف مــع تقليــب الشــماريخ كل فــرة‪،‬‬
‫ألن يف الفــرة األوىل تكــون مليئ ـ�ة بالرطوبــة ‪ .‬ولذلــك مــع تكدســها أو تزاحمهــا‬
‫فــإن الشــماريخ الداخليــة ال يصــل إليهــا اجلفــاف فتــؤدي إيل التعفــن وتصــاب‬
‫بالفطريــات‪.‬‬
‫ ‪−‬بعــد اجلفــاف جنــد أن املتــوك (األغلفــة احلاملــة حلبــوب اللقــاح) تتفتــح ويبـ�دأ‬
‫ً‬
‫تســاقطها علــى الــورق اجلــاف إمــا أن نرتكهــا حــى تتســاقط جميعــا أو تهــز‬
‫ً‬
‫لتتســاقط ســريعا‪.‬‬
‫ً‬
‫ ‪−‬ثــم جتمــع يف أكيــاس مــن الــورق اجلــاف وتوضــع يف زجاجــات جافــه تمامــا وحــى‬
‫ال تصــاب بالفطريــات أو احلشــرات وذلــك حــى موعــد اســتخدامها ‪.‬‬

‫‪53‬‬
‫ ‪−‬ويجــب احلــذر مــن تعــرض الشــماريخ الزهريــة املذكــره احلاملــة حلبــوب‬
‫اللقــاح عنــد التجفيــف ألشــعة الشــمس أو احلــرارة العاليــه حــى ال تضعــف‬
‫مــن حيويــة حبــوب اللقــاح‪.‬‬
‫ ‪−‬قــد جتفــف الشــماريخ الزهريــة املذكــره يف صناديــق خشــبي�ة محكمــة الغلــق‬
‫ً‬
‫بعيــدا عــن الرطوبــة‪.‬‬
‫ ‪ −‬يف بعض األحيان حتفظ حبوب اللقاح بعد وضعها يف زجاجات يف الثالجة املزنلية‬
‫ولكن احلذر من أن تتعرض للبلل أو الرزاز المايئ حىت ال يؤدي إىل العفن‪.‬‬

‫(جـ) بعض نت�اجئ الدراسات على حفظ حبوب اللقاح‪:‬‬

‫ ‪−‬دلــت بعــض النتــ�اجئ إن النقــص املقبــول يف وزن العــذق (الســباطة) نتيجــة‬
‫اســتخدام لقــاح مخــزن ملــدة عــام أو عامــن قــد أدى إيل زيــادة يف أحجــام الثمــار‬
‫ً‬
‫ووزن اللــب والســكريات‪ ،‬فــكان هــذا التأثــر مشــابها لتأثــر خــف الثمــار علــى‬
‫حتســن جــودة الثمــار املتبقيــة علــى العــذق (الســباطة)‪.‬‬
‫ ‪ −‬يف جتربــة أخــري وجــد أن حبــوب اللقــاح الــي تــم ختزينهــا ملــدة ‪ 9‬شــهور فــإن‬
‫نســبة اإلنبـ�ات حتــت درجــة (صفــر – ‪°1‬م) كانــت كمــا هــي لــم تتغــر أمــا نســبة‬
‫اإلنبــ�ات حلبــوب اللقــاح الــي وضعــت يف الثالجــة علــى درجــة (‪°10–5‬م)‬
‫اخنفضــت مــن ‪ 20-15‬يف المائــة أمــا الــي حفظــت يف درجــة حــرارة الغرفــة‬
‫العاديــة (‪°25–20‬م) أخنفضــت نســبة إنب�اتهــا إيل ‪ 10‬يف المائــة ‪.‬‬
‫ً‬
‫(سادسا) أثر األحوال اجلوية على التلقيح‪:‬‬

‫‪ -1‬احلرارة املناسبة‪:‬‬
‫وجــد أن الظــروف املناســبة للتلقيــح وعقــد الثمــار يف درجــات احلــرارة مــا بــن‬
‫ً‬
‫(‪°7‬م–‪°35‬م) تقريب ـ�ا ولكــن درجــات احلــرارة غــر املثلــي هــي الــي تتعــدى الــــ ‪°40‬م‪،‬‬
‫لكــن أنســب درجــات احلــرارة هــي ‪°27-25‬م‪ ،‬ويف حالــة إخنفــاض درجــات احلــرارة‬
‫جيــب زيــادة عــدد الشــماريخ املذكــره امللقحــة‪.‬‬

‫‪ -2‬الرياح‪:‬‬
‫جيب التوقف عن إجراء عملية التلقيح يف حالة هبوب الرياح الشديدة اجلافة‪ ،‬ألنها قد‬
‫تسبب جفاف مياسم األزهار األنثوية‪ ،‬وبالتايل ال تتم عملية اإلخصاب حببوب اللقاح‪.‬‬

‫‪54‬‬
 ‫أمــا إذا حــدث هبــوب الريــاح الشــديدة اجلافــة بعــد عمليــة التلقيــح مباشــرة فيجــب‬
‫إعــادة عمليــة التلقيــح مــره أخــري يف وقــت الحــق مناســب‪.‬‬

‫‪ -3‬سقوط األمطار‪:‬‬
‫جيــب التوقــف عــن إجــراء عمليــة التلقيــح يف حالــة ســقوط األمطــار‪ ،‬وذلــك ألن املطــر‬
‫ً‬
‫قــد يــؤدي إىل ســقوط حبــوب اللقــاح مــع مــاء املطــر بعيــدا عــن مياســم األزهــار فــا يتــم‬
‫التلقيــح‪ ،‬وبالتــايل يؤثــر علــى نســبة العقــد فيمــا بعــد أو يــؤدي بعــد ذلــك إيل وجــود عفــن‬
‫أو فطريــات‪ ،‬لكنهــا ال تؤثــر علــى حبــوب اللقــاح بعــد مــرور ‪ 6‬ســاعات مــن التلقيــح‪.‬‬

‫‪ -4‬موعد حدوث عملية التلقيح‪:‬‬

‫ً‬
‫جيــب أن تتــم عمليــة التلقيــح حببــوب اللقــاح يف الفــرة مــا بــن التاســعة صباحــا حــى‬
‫ً‬
‫الثاني ـ�ة عشــر ظهــرا‪.‬‬
‫ً‬
‫وذلــك ألنــه لــو تــم قبــل ذلــك مبكــرا فــإن اجلــو يكــون غــر مناســب لوجــود النــدى الــذي‬
‫قــد يــؤدي إىل فســاد حبــوب اللقــاح إمــا أذا تــم بعــد ذلــك فقــد تكــون درجــة احلــرارة‬
‫مرتفعــة والشــمس ســاطعة ممــا يفقــد حيويــة حبــوب اللقــاح وبالتــايل يؤثــر علــي‬
‫العقــد بعــد ذلــك‪.‬‬
‫ً‬
‫(سابعا) عدد الذكور الواجب زراعتها بغرض التلقيح‪:‬‬
‫ ‪−‬لكــي حنصــل علــى محصــول ثمــري إقتصــادي جيــب إتمــام عمليــة التلقيــح واإلخصــاب‬
‫بنجــاح ولكــي تتــم عمليــة التلقيــح جيــب توفــر األغاريــض املذكــره ومــع اإلنــاث‪.‬‬
‫ ‪−‬ولعــدم إمكانيـ�ة التحقــق مــن إتمــام عمليــة التلقيــح بنجــاح يف حالــة التلقيــح بواســطة‬
‫الريــاح بــن النخيــل املذكــر والنخيــل املؤنــث‪ ،‬وذلــك إلســتحالة توفــر عــدد مــن النخيــل‬
‫املذكــر يتســاوى مــع عــدد النخيــل املؤنــث يف نفــس احلقــل وذلــك لعــدم إقتصاديــات‬
‫هــذه احلالــه مــن الناحيــة اإلنت�اجيــة ألنهــا ســتقلل مــن اإلنتــ�اج الثمــري إىل نصــف‬
‫اإلنت�اجيــة يف الفــدان‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫ومن أجل ذلك جيب أن يتم التلقيح بمعرفة اإلنسان سواء يدويا أو آليا‪ ،‬وعند ذلك جيب معرفة‬
‫كم عدد النخيل املذكر املناسب زراعته يف احلقل لكي نستخدمه يف تلقيح النخيل املؤنث‪.‬‬
‫ً‬
‫ ‪−‬فيجــب أوال أن نعــرف أن عــدد األغاريــض املذكــره (الكــزان) خيتلــف مــن خنلــه إىل‬
‫ً‬
‫أخــرى‪ ،‬ومــن صنــف إىل آخــر وعمومــا يــراوح العــدد مــن (‪ )20 - 10‬كــوز زهــري (نــورة‬

‫‪55‬‬
‫زهريــة) يف الســنة الواحــدة‪ ،‬يف بعــض األحيــان قــد يصــل إىل ‪ 25‬نــورة‪ ،‬وكل أغريــض‬
‫(كــوز) حيمــل مــا بــن (‪ )50 -25‬شــمراخ زهــري‪.‬‬
‫ ‪−‬وحيتــاج كل أغريــض مؤنــث (نــورة) إىل مــا بــن ‪ 20 – 3‬شــمراخ زهريــة مذكــره إلتمــام‬
‫عمليــة التلقيــح (وهــذا يتوقــف علــى الصنــف)‪.‬‬
‫ ‪−‬ومن ذلك يتضح أن النخلة املذكره الواحده يمكنها تلقيح يف املتوسط ما بني (‪– 10‬‬
‫‪ )25‬خنله مؤنث�ة‪ ،‬وهذا خيتلف بإختالف عدد وحجم األغاريض املذكره (الكزيان)‪.‬‬
‫ ‪−‬إال أنــه يف بعــض األحيــان يصــل تلقيــح النخلــة املذكــره (الفحــل الكبــر) إىل (‪– 35‬‬
‫‪ )40‬خنلــة مؤنثــ�ة‪ ،‬والنخلــة املذكــره (الفحــل املتوســط) تلقــح حــوايل (‪)30 – 15‬‬
‫خنلــة مؤنثــ�ة‪ .‬ويف أغلــب األحيــان يــزرع مــن (‪ 10 – 5‬يف المائــة) مــن النخيــل املذكــر‬
‫(الفحــول) لــكل مزرعــة مــن النخيــل املؤنــث‪.‬‬

‫جدول يبني عدد الشماريخ املذكره الواجب توافرها لبعض األصناف ولكل أغريض مؤنث‬

‫نسبه عدد الذكور‬ ‫عدد الشماريخ امللقحة‬ ‫الصنف‬

‫‪ 3-2‬يف المائة‬ ‫‪5–2‬‬ ‫األمهات‬

‫‪ 5-3‬يف المائة‬ ‫‪7–5‬‬ ‫األصناف اجلافة‬

‫السيوي – املجدول – الزغلول ‪-‬‬

‫‪ 7-5‬يف المائة‬ ‫‪9-7‬‬
‫احلياين‬

‫‪ 10 -7‬يف المائة‬ ‫‪12 - 10‬‬ ‫الصعيدي – الصقعي ‪ -‬السكري‬

‫‪ 15 -10‬يف المائة‬ ‫‪20 – 15‬‬ ‫الربيح ‪ -‬اخلالص‬

‫ويتم تميزي ذكور النخيل يف احلقل عن إناث خنيل البلح خاصة غري املزهر كالتايل‪:‬‬
‫‪1.1‬النخلة املذكره عامة أضخم من النخلة املؤنث�ه‪.‬‬
‫ً‬
‫‪2.2‬رأس النخلة املذكره (التاج) أكرب حجما من رأس النخلة املؤنث�ه (التاج)‪.‬‬
‫‪3.3‬زيادة كثافة األوراق حول التاج يف النخيل املذكر عن النخيل املؤنث‪.‬‬
‫‪4.4‬أطراف األوراق يف النخيل املذكر أكرث حدة من األوراق املوجودة بالنخيل املؤنث‪.‬‬
‫‪5.5‬األشــواك املتواجــدة بالقــرب مــن املنطقــة الســفليه لــأوراق (اجلريــد) يكــون كبــر‬
‫ً‬
‫احلجــم متينـ�ا‪ ،‬منتفــخ القاعــدة يف النخيــل املذكــر عــن النخيــل املؤنــث‪.‬‬

‫‪56‬‬
 ‫ً‬
‫(ثامنا) مدي قابلية األزهار املؤنث�ة للتلقيح واإلخصاب (فرتة التلقيح واإلخصاب)‪:‬‬

‫املقصــود بفــرة التلقيــح واإلخصــاب هــي املــدة الــي تكــون فيهــا األزهــار املؤنثــ�ة مســتعدة‬
‫إلســتقبال حبــوب اللقــاح حــى يتــم اإلخصــاب‪.‬‬

‫وهذه الفرتة من أهم املالحظات يف عملية التلقيح ألنه يتوقف عليها عقد الثمار‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·عمومــا ختتلــف أصنــاف خنيــل البلــح فيمــا بينهــا يف املــدة الــي تكــون فيهــا مياســم األزهــار املؤنث�ة‬
‫صاحلــة للتلقيــح واإلخصــاب‪ ،‬ووجــد يف معظــم األصنــاف إن هــذه األزهــار مســتعدة للتلقيــح‬
‫بعــد إنشــقاق األغريــض األنثــوي ملــدة ‪ 4 – 3‬أيــام‪ ،‬وهنــاك بعــض األصنــاف الــي تكــون فيهــا‬
‫ً‬
‫مياســم األزهــار مســتعدة للتلقيــح واإلخصــاب ملــدة ‪ 15‬يومــا‪ ،‬وهنــاك قليــل مــن األصنــاف ال‬
‫جيــب تلقيحهــا إال ليــوم واحــد فقــط مــن إنشــقاق األغريــض األنثــوي‪.‬‬
‫ ·ووجــد أن أصنــاف الزغلــول تصــل املــدة الــي يمكــن للمياســم إســتقبال حبــوب اللقــاح فيهــا إىل‬
‫‪ 11‬يــوم‪ ،‬والصنــف الســيوي تكــون أزهارهــا مســتعدة للتلقيــح واإلخصــاب حــى اليــوم الســابع‬
‫مــن إنشــقاق األغريــض األنثــوي‪.‬‬
‫ ·لكــن مــع كل هــذا ال جيــب التأخــر عــن إجــراء عمليــة التلقيــح يف خنيــل البلــح عــن ‪ 4 – 3‬أيــام مــن‬
‫إنشــقاق األغريــض األنثوي‪.‬‬

‫وهناك بعض النصاحئ اليت جيب اإلهتمام بها‪:‬‬

‫‪1.1‬جيــب التلقيــح أكــر مــن مــرة (‪ 3 – 2‬مــرات) حــى نضمــن إتمــام عمليــة التلقيــح وإن‬
‫جميــع األزهــار ســوف يتــم عقــد الثمــار فيهــا بنجــاح خاصــة يف املناطــق ذات الظروف‬
‫اجلويــة غــر املناســبة‪.‬‬
‫‪2.2‬مــن املالحــظ أن األغاريــض املؤنثــ�ة (النــورات) ال تتفتــح أغلبهــا يف موعــد واحــد‬
‫فيمكــن أن تتفتــح علــى عــدة مــرات‪ ،‬ولذلــك جيــب الطلــوع (الصعــود) إيل النخلــة‬
‫أكــر مــن مــره لتلقيــح األغاريــض املؤنث ـ�ة‪.‬‬
‫‪3.3‬إذا لوحــظ أن هنــاك بعــض األصنــاف ال يتــم فيهــا العقــد بصــورة مثلــي أو قلــة عــدد‬
‫األشــجار العاقــدة فيهــا بصــورة غــر إقتصاديــة وذلــك بصــورة دائمــة‪ ،‬فيجــب عنــد‬
‫ذلــك إجــراء عمليــة التلقيــح تكييــس (أكيــاس ورقيــة) علــى النــورات املؤنث ـ�ة وملــدة‬
‫ً‬
‫‪ 30‬يومـ�ا علــى األق�لـ‪ ،‬وذل�كـ لتهيئ���ة الظ��روف املناس��بة إلس��تقبال مياســم حبــوب‬
‫اللقــاح ويتــم التلقيــح واإلخصــاب بنجــاح علــي جميــع األزهــار‪.‬‬

‫‪57‬‬
 ‫كيفية إجراء عملية التلقيح‪:‬‬

‫إن طريقــة إجــراء عمليــة التلقيــح والعنايــة يف إجــراء اخلطــوات يف عمليــة التلقيــح املناســبة‬
‫هــي الطريــق للحصــول علــى محصــول ثمــري إقتصــادي‪.‬‬

‫(أ) التلقيح الطبيعي‪:‬‬

‫واملقصــود بــه أن يتــم التلقيــح بواســطة الريــاح‪ ،‬ويعــي ذلــك أن حيمــل الهــواء حبــوب‬
‫اللقــاح مــن األزهــار املذكــره إيل مياســم األزهــار املؤنث ـ�ة القريب ـ�ة منهــا‪.‬‬

‫لكــن ال يفضــل اإلعتمــاد علــى هــذه الطريقــة ألن ليــس لهــا أي ممــزات لكــن عيوبهــا‬
‫كثــرة مثــل‪:‬‬
‫‪1.1‬ينتــج عنهــا محصــول غــر إقتصــادي لعــدم ضمــان أن العقــد يتــم يف معظــم‬
‫األشــجار‪،‬ولــوحــدثلــنتكــوننســبةالعقــدوبالتــايلإنتــ�اجالثمــار إقتصــادي‪.‬‬
‫ـاو لعــدد األشــجار‬
‫‪2.2‬حتتــاج أن يتوافــر يف املزرعــة عــدد مــن األشــجار املذكــره مسـ ٍ‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫املؤنثــ�ة‪ ،‬وهــذا ال يمكــن حدوثــه ألنــه ســوف يكــون إســتغالال ســيئ�ا لوحــدة‬
‫املســاحة وبالتــايل تكــون طريقــة غــر إقتصاديــة‪.‬‬

‫(ب) التلقيح اليدوي‪:‬‬

‫واملقصــود بهــذه العمليــة هــي إجرائهــا بواســطة األيــدي‪ ،‬وذلــك بوضــع الشــماريخ‬
‫الزهريــة الذكريــه باليــد داخــل األغريــض املؤنــث (الكــوز) املنشــق (املفتــوح)‪ ،‬وهــذه‬
‫العمليــة تنتــج محصــول إقتصــادي‪.‬‬

‫ممزيات التلقيح اليدوي‪:‬‬

‫‪1.1‬التأكد من حدوث عملية التلقيح‪.‬‬
‫‪2.2‬زيادة نسبة العقد وبالتايل زيادة املحصول الثمري‪.‬‬
‫‪3.3‬حتتاج إيل عدد قليل من األشجار املذكره يف احلقل وبالتايل زيادة وحدة املساحة‬
‫املستغلة من كرثة زراعة األشجار املؤنث�ة املنتجة للمحصول الثمري‪.‬‬

‫عيوب التلقيح اليدوي‪:‬‬

‫‪4.4‬زيادة التكاليف نتيجة استخدام العماله والصعود أكرث من مره‪.‬‬
‫‪5.5‬حتتاج إىل عماله مدربة‪.‬‬

‫‪58‬‬
 ‫خطوات التلقيح اليدوي‪:‬‬
‫ً‬
‫‪1.1‬يب ـ�دأ التلقيــح دائمــا مــن أختي ـ�ار األشــجار الذكــور اجليــدة الــي ســوف يأخــذ‬
‫منهــا حبــوب اللقــاح‪.‬‬
‫ً‬
‫‪2.2‬تؤخــذ األغاريــض املذكــره يف امليعــاد املناســب والــي تتفتــح وتنشــق مبكــرا‬
‫عــن إنشــقاق األغاريــض املؤنث ـ�ة الــي ســوف تلقــح‪ .‬وملعرفــة الطلــع الناضــج‬
‫يضغــط علــى اجلــزء الســفلي مــن األغريــض باإلبهــام والســبابة فــإذا ســمع‬
‫صــوت فرقعــة خفيفــة فذلــك دليــل علــى أن األزهــار أدركــت النضــج‪.‬‬
‫‪3.3‬عنــد مالحظــة بــدء إنشــقاق األغريــض املذكــر (الكــوز الزهــري)‪ ،‬نب ـ�دأ يف قطــع‬
‫ً‬
‫الكــزان مــن النخلــة قبــل إنشــقاقها كامــا للمحافظــة علــى حبــوب اللقــاح‪.‬‬
‫‪4.4‬ثــم تفصــل النــورات الــي حتمــل الشــماريخ الزهريــة مــن األغلفــة بعــد إنشــقاقها‬
‫باليــد مباشــرة‪ ،‬وعــدم تركهــا داخــل األغريــض (اجلــراب) لفــرة طويلــة حــى ال‬
‫تســقط األزهــار مــن الشــماريخ أو يتغــر لونهــا وتفســد أو تتعفــن‪.‬‬
‫‪5.5‬ثــم تؤخــذ شــماريخ كل نــورة زهريــة جيــدة وتنشــر كمجاميــع يف مــكان نصــف‬
‫ً‬
‫مظلــل أو نصــف مشــمس بعيــدا عــن التيـ�ارات الهوائيـ�ة ملــدة ‪ 3 – 2‬أيــام وذلــك‬
‫علــى مناشــر جافــة مــع تقليبهــا بــن احلــن واآلخــر حــى ال حيــدث عفــن مــن‬
‫تزاحــم أو تكــدس النــورات فــوق بعضهــا أو زيــادة الرطوبــة‪.‬‬
‫‪6.6‬بعــد اجلفــاف جنــد أن املتــوك تتفتــح وبداخلهــا كميــات كبــرة مــن حبــوب اللقاح‬
‫القابل لإلنتشــار‪.‬‬
‫‪7.7‬بعد ذلك جتمع بطريقتني‪:‬‬
‫ ‪−‬جتمــع الشــماريخ املذكــره يف صــورة مجاميــع أو حــزم‪ ،‬وتوضــع يف صناديــق‬
‫خشــبي�ة حــى موعــد التلقيــح املناســب أو التلقيــح بهــا مباشــرة‪.‬‬
‫ ‪−‬تهــز الشــماريخ الزهريــة اجلافــة لتســقط حبــوب اللقــاح‪ ،‬وجتمــع وتعبــأ يف‬
‫أكيــاس ورقيــه أو عبــوات زجاجيــة جافــة حلــن اســتخدامها‪.‬‬
‫‪8.8‬بعــد ذلــك نالحــظ بــدء تشــقق األغريــض املؤنــث‪ ،‬فهــذا يــدل علــى نضــج‬
‫األزهــار املؤنثــ�ة وعنــد ذلــك تكــون مســتعدة إلجــراء التلقيــح‪.‬‬
‫‪9.9‬بعــد إنشــقاق األغريــض اإلنثــوي مباشــرة‪ ،‬يفصــل الغــاف الزهــري باليــد ثــم‬
‫تب ـ�دأ عمليــة وضــع اللقــاح بأحــدى الطريقتــن‪:‬‬
‫ ‪−‬توضــع الشــماريخ الذكريــة يف مجاميــع (‪ 3 – 1‬عنقــود زهــري حيتــوي علــى ‪3 – 2‬‬

‫‪59‬‬
‫شــمراخ زهــري) ويضعهــا العامــل بي ـ�ده داخــل النــورة املؤنث ـ�ة مــع الهــز لضمــان‬
‫إنتشــار حبــوب اللقــاح علــى جميــع األزهــار‪ ،‬ثــم تــرك مقلوبــة يف وســط النــورة‬
‫وتربــط بربــاط ضعيــف مــن أعلــى حــى يتــم اإلخصــاب والعقــد‪.‬‬
‫ ‪−‬أو تؤخــذ احلبــوب املجمعــه داخــل أكيــاس الــورق أو الزجاجــات‪ ،‬ويتــم غمــس‬
‫قطعــة مــن القطــن ويتــم هزهــا علــى النــورات املؤنث ـ�ة ثــم تــرك يف النــورة مــن‬
‫الداخــل وتربــط مــن أعلــى حــى يتــم اإلخصــاب والعقــد‪.‬‬
‫‪1010‬جيب إعادة عملية التلقيح يف احلاالت اآلتي�ة‪:‬‬
‫ ‪−‬وجود رياح شديدة بعد التلقيح‪.‬‬
‫ ‪−‬سقوط األمطار بعد التلقيح مباشرة‪.‬‬
‫ ‪−‬عدم التأكد من اكتمال عملية التلقيح‪.‬‬
‫ ‪−‬هناك بعض األصناف اليت حتتاج التلقيح عدة مرات‪.‬‬
‫‪ 1111‬يف بعــض املناطــق أو األصنــاف الــي يقلــل فيهــا عقــد الثمــار بســبب عــدم جنــاح‬
‫عمليــة التلقيــح بالكامــل‪ ،‬جيــب وضــع أكيــاس ورقيــة حــول األغريــض املؤنــث‬
‫ً‬
‫الــذي تــم تلقيحــه مباشــرة ملــدة شــهر تقريبـ�ا لتوفــر اجلــو املناســب‪.‬‬

‫(ج) التلقيح اآليل‪:‬‬

‫وهذه الطريقة احلديث�ة ابتكرت للتغلب على الصعوبات اليت تقابل إجراء عملية التلقيح‬
‫بالطريقة اليدوية‪ ،‬أو عدم توفر العمالة الكافية واملقصود منها توصيل حبوب اللقاح‬
‫(البودرة) وليس الشماريخ إىل مياسم أزهار الشماريخ الزهرية املؤنث�ة بواسطة اآلالت‪.‬‬

‫ممزيات هذه الطريقة‪:‬‬

‫‪1.1‬تغــي عــن صعــود العامــل علــى النخلــة وبالتــايل تتغلــب علــى صعوبــة وجــود‬
‫العامــل املــدرب للصعــود علــى النخلــة‪.‬‬
‫‪2.2‬ســرعة وســهولة التلقيــح وبالتــايل توفــر الوقــت املســتخدم يف التلقيــح لعــدد‬
‫كبــر مــن النخيــل‪.‬‬
‫‪3.3‬ضمان وصول اللقاح لعدد كبري من األزهار وبالتايل جناح العملية‪.‬‬
‫‪4.4‬تتطلب كمية أقل من حبوب اللقاح عن طريقة التلقيح اليدوي‪.‬‬
‫‪5.5‬قلة التكاليف عن طريقة التلقيح اليدوي‪.‬‬

‫‪60‬‬
 ‫عيوب هذه الطريقة‪:‬‬
‫‪1.1‬صعوبــة اســتخدامها يف املــزارع الــذي يــزرع فيهــا النخيــل بمســافات غــر منتظمة‬
‫ومتكاثفه‪.‬‬
‫‪ 2.2‬صعوبة توفر اآلالت املستخدمة يف هذه الطريقة‪.‬‬

‫كيفية إجراء عملية التلقيح اآلىل‪:‬‬

‫‪1.1‬يتــم احلصــول علــى األغاريــض املذكــره وجتفيفهــا بالطــرق الســابق ذكرهــا يف‬
‫طريقــة التلقيــح اليــدوي‪.‬‬
‫‪2.2‬يتــم إســتخالص حبــوب اللقــاح بعــد إســتخالصها كبــودرة فقــط بــدون نــواجت‬
‫األزهــار‪ ،‬وهنــاك طريقــة أخــرى لإلســتخالص غــر الــي ســبق ذكرهــا وهــذه‬
‫تتــم لعمليــة التلقيــح اآليل‪ ،‬وذلــك باســتخدام آالت لفصــل حبــوب اللقــاح مــن‬
‫األزهــار بعــد جتفيفهــا تســي (آالت شــفط أو جمــع أو إســتخالص حبــوب‬
‫اللقــاح)‪.‬‬
‫‪3.3‬بعــد ذلــك جتمــع احلبــوب املســتخلصة يف عبــوات خاصــة أو عبــوات ورقيــة ثــم‬
‫عنــد إجــراء عمليــة التلقيــح يتــم خلــط حبــوب اللقــاح بالمــادة المالئــة (المــادة‬
‫احلاملــة حلبــوب اللقــاح) وعــادة تكــون مــن دقيــق اخلــز وهــذا لضمــان ثب ـ�ات‬
‫حبــوب اللقــاح علــى األزهــار وعــدم تطايرهــا عنــد التعفــر‪ .‬وعــادة تســتخدم‬
‫المــادة المالئــة مــن بــودرة تلــك أو خنالــة قمــح أو الدقيــق حبــد أقــى بنســة ‪9:1‬‬
‫وحــد أدىن ‪( 3:1‬حبــوب لقــاح‪ :‬مــادة مالئــة) حســب الصنــف‪.‬‬
‫‪4.4‬توضع الرتكيب�ة السابقة داخل اآلالت اخلاصة بالتعفري أو العفارات أو امللحقات‪.‬‬
‫‪5.5‬بعــد تشــقق أو تفتــح األغاريــض املؤنث ـ�ه (الكــزان) بيومــن أو ثالثــة أيــام يتــم‬
‫تعفــر الشــماريخ الزهريــة حببــوب اللقــاح املخلوطــة املوجــودة يف العفــارات‬
‫املحمولــة علــى مواســر رافعــة لدفــع حبــوب اللقــاح يف اجتــاه األغاريــض املؤنثـ�ه‬
‫املنشــقة‪ ،‬ويتــم التلقيــح إمــا مــن علــى األرض أو باســتخدام ســالم أو مواســر‬
‫طويلــة أو رافعــات للقمــة‪.‬‬

‫‪61‬‬
 ‫كيفية حتضري اللقاح الذكرى‪:‬‬
‫ً‬
‫أوال‪ :‬جتهزي اللقاح لعملية التلقيح اليدوى‬
‫ ·يؤخــذ الطلــع (كــوز) الزهــرى الذكــرى عندمــا يب ـ�دأ اجلــراب يف اإلنشــقاق وهــذا دليــل‬
‫علــى تفتــح النــورات الذكريــة والــى حتمــل حبــوب اللقــاح‪.‬‬
‫ ·يتم شق قطع الطلع وجتميع شماريخه ووضعها ىف مناطق مظللة غري رطبة ‪.‬‬
‫ ·تنقل إىل أمكن استخدامها ‪.‬‬
‫ً‬
‫ · تقطــع هــذه الطلــوع (الكــزان) بعــد شــقها كامــا‪ ،‬ويؤخــذ الشــماريخ وتنشــر ىف أماكــن‬
‫ً‬
‫ظليلــة بعيــدا عــن الرطوبــة والريــاح والشــمس املباشــرةحىت جتــف‪ ،‬وذلــك برتصيصهــا‬
‫علــى حصــر أو أفــرخ ورقيــة ســميكة‪ ،‬وذلــك ألن الكــزان حتتــوى علــى رطوبــة وإذا لــم‬
‫جتــف ســوف تتعفــن‪.‬‬
‫ ·ترتك حىت موعد إنشقاق األغاريض املؤنث�ة‪.‬‬
‫ً‬
‫ثاني�ا‪ :‬جتهزي اللقاح لعملية التلقيح اآلىل‪:‬‬
‫ ·يؤخــذ الطلــع (كــوز) الزهــرى الذكــرى عندمــا يب ـ�دأ اجلــراب يف اإلنشــقاق وهــذا دليــل‬
‫علــى تفتــح النــورات الذكريــة والــى حتمــل حبــوب اللقــاح‪.‬‬
‫ ·يتم شق الطلع وجتميع شماريخه ووضعها ىف مناطق مظللة غري رطبة ‪.‬‬
‫ ·تنقل إىل أمكن استخدامها ‪.‬‬
‫ ·يتـم تقسـيم محتـوى العراجين إىل عـدة عناقيـد حتمـل الشـماريخ الزهريـة الذكريـة‬
‫ً‬
‫ىف أماكـن ظليلـة غير رطبـة بعيـدا عـن الريـاح والشـمس املباشـرة‪ ،‬ىف بعـض اآلحيـان‬
‫ىف األماكـن الرطبـة أو لسـرعة التجفيـف يتـم وضـع أجهـزة تدفئـة ىف هـذه الغـرف مـع‬
‫مالحظـة عـدم إرتفـاع درجـة احلـرارة عـن ‪°40‬م حتى التؤثـر علـى كفـاءة حبـوب اللقـاح‪.‬‬
‫ ·ويتــم وضعهــا علــى أرفــف مصنوعــة مــن الســلك الشــبكى ويوضــع حتــت األرفــف‬
‫صــواىن أو صناديــق خشــبي�ة كأوعيــة إلســتقبال حبــوب اللقــاح اجلافــة الــى تتســاقط‬
‫مــن األزهــار‪.‬‬
‫ ·بعــد التجفيــف يتــم ختزيــن حبــوب اللقــاح ىف أكيــاس ورقيــة ىف أماكــن جتفيفهــا حــى‬
‫تتفتــح األزهــار لالســتخدام املباشــر‪.‬‬
‫ ·املتبقــى مــن حبــوب اللقــاح بكميــات كبــرة فيمكــن ختزينهــا ىف مــردات (‪ 8-2‬درجــة‬
‫مئويــة) أو مجمــد (‪ 4-‬إىل ‪ 18-‬درجــة مئويــة)‪.‬‬

‫‪62‬‬
 ‫ ·عنــد االســتخدام يتــم خلــط حبــوب اللقــاح بالدقيــق األبيــض أو اســتخدام بــودرة التلــك‬
‫بنســبة (‪ )3 :1‬لألصنــاف الــى حتتــاج كميــة لقــاح كبــرة و(‪ )5 :1‬ىف حالــة األصنــاف‬
‫الــى حتتــاج إىل كميــات لقــاح متوســطة و(‪ )7 :1‬األصنــاف الــى حتتــاج إىل كميــات قليلــة‪.‬‬
‫ ·يوضــع هــذا اخلليــط ىف آلــة التلقيــح اآلىل ىف املــكان املخصــص ىف األلــة وثــم التعفــر بعــد‬
‫ذلــك عنــد تفتــح األزهــار املؤنثـ�ة‪.‬‬

‫كيفية إجراءات عملية التلقيح‪:‬‬

‫ ·بعــد مــرور يومــن مــن إنشــقاق الشــماريخ الزهريــة املؤنثـ�ة يتــم حتضــر مــن (‪ )7-5‬شــماريخ‬
‫زهريــة مذكــرة مــن العناقيــد الزهريــة ىف حالــة األصنــاف قليلــة التلقيــع وفصــل (‪)15 – 10‬‬
‫شــمراخ زهــرى مذكــر ىف حالــة األصنــاف متوســطة اإلنتـ�اج للقــاح وفصــل (‪ )25 - 15‬شــمراخ‬
‫زهــرى مذكــر ىف حالــة األصنــاف الــى حتتــاج إىل كميــات كبــرة مــن اللقــاح‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·يبــ�دأ العامــل بفتــح الكــوز الزهــرى األنثــوى كامــا ثــم تعفــر بالشــماريخ الذكريــة املختــارة‬
‫علــى جميــع األزهــار املؤنث ـ�ة‪ ،‬ثــم يضــع نفــس الشــماريخ املذكــرة بشــكل مقلــوب يف منتصــف‬
‫العنقــود الــذى حيمــل الشــماريخ الزهريــة األنثويــة‪ ،‬ويربــط بربــاط خفيــف حــى حيتفــظ‬
‫العنقــود باللقــاح ألكــر فــرة ممكنــة وحــى تقــوم الريــاح باإلتمــام لعمليــة التلقيــح‪.‬‬
‫ ·ىف بعــض األصنــاف مثــل الــرىح واخلــاص يفضــل وضــع كيــس ورىق بــه فتحــات منتظمــة‬
‫مــن اخلــارج علــى جانبيـ�ه علــى العنقــود الزهــرى املؤنثـ�ة بعــد تلقيحــه وغلقــه مــن أســفل حــى‬
‫نضمــن ظــــروف مناخيــة مناســبه داخــل األكيــاس لتســاعد علــى رفــع كفــاءة التلقيــح‪.‬‬
‫ ·يفضــل عنــد الصعــود للنخلــة لتلقيــح الســبائط التاليــة أن يتــم هــز الكيــس الــورىق للســبائط‬
‫الــي تــم تلقيحهــا مــن قبــل حــى يرفــع مــن كفــاءة التلقيــح‪.‬‬
‫ ·يــرك الكيــس لفــرة تــراوح مــا بــن (‪ 45 - 30‬يــوم) حســب الظــروف املناخيــة وعنــد ذلــك‬
‫يتــم نــزع الكيــس الــورىق والربــاط مــع الشــماريخ املذكــرة مــن قلــب العناقيــد الزهريــة املؤنث ـ�ة‬
‫وهــذا بعــد تمــام العقــد‪.‬‬

‫‪63‬‬
 ‫احتي�اطات جيب مراعتها عند إجراء عملية التلقيح‪:‬‬
‫ ·إختي�ار األغارض املذكرة من أشجار ذات كفاءة عالية من اللقاح‪.‬‬
‫ ·حيــب مالحظــة أن طــول فــرة تلقــى األزهــار املؤنثـ�ة حلبــوب اللقــاح (مــن ‪ 10 - 3‬أيــام) وذلــك‬
‫ىف غالبيـ�ة األصنــاف وعلــى ســبي�ل املثــال هنــاك بعــض األصنــاف‪:‬‬

‫طول فرتة تلقى حبوب اللقاح (باأليام)‬ ‫الصنف‬

‫‪4-3‬‬ ‫مجدول وبرحـى‬

‫‪7-4‬‬ ‫صعيدى – سيوى – صقعي‬

‫‪10-7‬‬ ‫زهدى ‪ -‬خضراوى‬

‫‪12-7‬‬ ‫دجلــة نــور – زغلول ‪ -‬حياين‬

‫ً‬
‫وعمومــا إذا تأخــرت عمليــة التلقيــح بعــد تفتــح الطلــوع يقــل عقــد الثمــار ولــذا فيجــب أال‬
‫يت�أخــر التلقيــح أكــر مــن أســبوع حــى ال ينخفــض املحصــول بشــدة‪.‬‬
‫ ·ويفضــل إجــراء عمليــة التلقيــح ىف اجلــو الــدائف والبعــد عــن اجلــو املنخفــض احلــرارة أو البــارد‬
‫ولذلــك ال يفضــل ىف الصبــاح الباكــر أو الغــروب‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫ ·وأن أفضل وقت كان ما بني التاسعة صباحا حىت الثالثة ظهرا‪.‬‬
‫ ·ودرجــة احلــرارة املثلــى ‪°35‬م وال حيــب أن تنخفــض عــن ‪°24‬م أو يكــون هنــاك زيــادة يف نســبة‬
‫الرطوبــة حــى ال تقــل كفــاءة التلقيــح‪.‬‬
‫ ·عند سقوط األمطار جيب إعادة عملية التلقيح يف أسرع وقت ممكن‪.‬‬
‫ ·جتنــب هبــوب الريــاح الســاخنة واجلافــة ولعــاج ذلــك يفضــل وضــع أكيــاس علــى الشــماريخ‬
‫الزهريــة الــى تــم تلقيهــا‪.‬‬
‫ ·جتنــب ســقوط األمطــار علــى العراجــن املذكــرة أثنــ�اء عمليــة اإلعــداد والتجفيــف ألن‬
‫الرطوبةتســاعد علــى التعفــن‪.‬‬

‫‪64‬‬
 ‫مراحل أعداد وإجراء عملية التلقيح‬

‫‪ 2.2‬بعد فتح اجلراب نالحظ األزهار الذكرية‬ ‫‪1.1‬الكوز الزهري الذكري‬

‫املرتاصه‬

‫‪4.4‬يوضع يف مكان مظلل أو نصف مظلل‪.‬‬ ‫‪3.3‬يتم نشر الشماريخ الزهرية الذكرية بعد‬
‫تقصيصها وإزالة اجلراب‬

‫‪6.6‬جفاف الشماريخ الزهرية الذكرية‪.‬‬ ‫ ‪ 5.‬نالحظ أن يكون املكان به فتحات تهوية‪.‬‬

‫‪8.8‬نالحظ إنشقاق اجلراب للكوز الزهري اإلنثوي‪.‬‬ ‫ ‪ 7.‬بعد اجلفاف يتم جمعها يف أجوله بالستيكية‪.‬‬

‫‪65‬‬
 ‫‪1010‬يتم جتهزي الشماريخ املذكرة بالعدد حسب‬ ‫‪9.9‬شكل يوضح األزهار األنثوية واليت أصبحت‬
‫الصنف‬ ‫جاهزه للتلقيح‪.‬‬

‫ً‬
‫‪ 1212‬يربط الشماريخ املؤنث�ة وبداخلها الشماريخ‬ ‫‪1111‬يتم وضع الشماريخ املذكره مقلوبا يف قلب‬
‫ً‬
‫املذكرة‪.‬‬ ‫الشماريخ املؤنث�ة بعد التعفري بها أوال‪.‬‬

‫‪1414‬يتم تلقيح األشجار القريب�ة من األرض بوضع‬ ‫‪1313‬بعد إتمام عملية التلقيح لشجرة عاليه‪.‬‬
‫الشماريخ الذكرية داخل الشماريخ املؤنث�ة‪.‬‬

‫‪66‬‬
 ‫‪1616‬املرحلة الثاني�ة من التلقيح يف والىت تتم خنيل‬ ‫‪1515‬بعد اإلنتهاء من املرحلة األوىل لعملية التلقيح‪.‬‬
‫الباريح واخلاليص يتم التكييس لزيادة نسبة‬
‫جناح التلقيح‪.‬‬

‫‪1818‬شجرة كاملة التكييس بعد إتمام عملية التلقيح‬ ‫‪ 1717‬يغطي الشماريخ اإلنثوية بالكيس الوريق‬
‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫كامال‪.‬‬ ‫املقوى كامال وجيدا‪.‬‬

‫‪67‬‬
‫عملية‬

‫الخف‬
 ‫املقصود بعملية خف الثمار‬

‫تعتــر عمليــة خــف الثمــار مــن العمليــات ذات األهميــة الكــرى يف خدمــة رأس النخلــة‪ .‬وهــى عبــارة‬
‫عــن إزالــة بعــض العــذوق أو جــزء مــن األزهــار أو الثمــار الصغــرة املتكونــة‪ ،‬وذلــك لتنظيــم احلمــل‬
‫بإحــداث التــوازن بــن ثمــار النخيــل وقدرتهــا علــى زيــادة اإلنت ـ�اج ونموهــا اخلضــري‪ ،‬وذلــك بإعطــاء‬
‫الفرصــة للعــذوق أو األجــزاء املتبقيــة باالســتفادة مــن الغــذاء املخــزن بالشــجرة بدرجــة أقتصاديــة‬
‫وفائــدة للمزارعــن‪.‬‬

‫موعد إجرائها‪:‬‬

‫وهــذه العمليــة تتــم بعــد مــرور شــهر ونصــف أو شــهرين مــن عمليــة التلقيــح أو ىف مرحلــة احلبابــوك‬
‫(حجــم الثمــرة مثــل حبــة احلمــص) بعــد العقــد‪ ،‬وىف بعــض املناطــق يتــم عمليــة اخلــف أثنـ�اء عمليــة‬
‫التلقيــح وذلــك بإزالــة ‪ 2 – 1‬ســم مــن قمــة الشــماريخ الزهريــة حســب الصنــف‪.‬‬

‫مواعيد إجراء عملية خف الثمار‪:‬‬

‫هنــاك أكــر مــن موعــد إلجــراء هــذه العمليــة حســب ظــروف كل منطقــة أو كل مزرعــة كمــا يف اجلــدول‬
‫التايل‪:‬‬
‫الغرض من العملية‬ ‫الوقت (ظروف إجراءها)‬ ‫احلالة‬
‫ً‬
‫لتوفري اجلهد والمال‬ ‫أثن�اء عملية التلقيح‬ ‫مبكرا‬

‫بعد العقد من (‪ 6-4‬أسابيع)‬ ‫ً‬

‫لضمان العقد الكا يف‬ ‫مناسبا‬
‫أثن�اء عمليه التقويس‬

‫لتوفري اجلهد والمال خاصه‬ ‫ً‬

‫منتصف يونيو‬ ‫متأخرا‬
‫ىف املناطق اليت بها تساقط طبيعي‬

‫العوامل اليت يتوقف عليها عملية اخلف‬

‫‪1.1‬حساسية الصنف للتعويم‪.‬‬
‫‪2.2‬التسويق‪.‬‬
‫‪3.3‬العمر‪.‬‬
‫‪4.4‬املناخ‪.‬‬

‫‪70‬‬
 ‫فوائد إجرائها‪:‬‬
‫ً‬
‫‪1.1‬انتظام حجم العراجيني واكتمال نموها ىف وقت واحد تقريب�ا‪.‬‬
‫‪2.2‬انتظام عملية التلوين وتن�اسق القوام للثمرة‪.‬‬
‫ً‬
‫‪3.3‬انتظام عملية اإلنت�اج السنوي بعيدا من ظاهرة تب�ادل احلمل‪.‬‬
‫‪4.4‬سرعة نمو الثمار‪.‬‬
‫‪5.5‬التبكري ىف نضج الثمار‪.‬‬
‫‪6.6‬الزيادة يف حجم الثمار‪.‬‬
‫‪7.7‬التغلب على مشكلة التساقط الغزير يف الثمار‪.‬‬
‫‪8.8‬زيادة التهوية مما تقلل من اإلصابة باألمراض‪.‬‬

‫كيفية إجراء عملية اخلف‪:‬‬

‫‪1.1‬خف الشماريخ الزهرية‪.‬‬
‫‪2.2‬خف العراجيــن ‪.‬‬
‫‪3.3‬خف الشماريخ الثمرية‪.‬‬
‫‪4.4‬خف الثمــار‪.‬‬
‫ً‬
‫يتــم اخلــف عمومــا بــأى مــن الطــرق اآلتيــ�ة وذلــك عمــل طريقــة واحــده فقــط أو ببعضهــا‬
‫حســبالظــروفاملناخيــةأوالصنــفأوكميــةاإلنتــ�اجأوطلــبالســوقأوحجــموعمــرالنخلــة‪.‬‬

‫أوال‪ :‬خف الشماريخ الزهرية‪:‬‬

‫* إستئصال أطراف الشماريخ الزهرية عند التلقيح‪:‬‬

‫وهــذه العمليــة تتــم بإســتئصال أطــراف الشــماريخ الزهريــة‪ ،‬وتعــي تقصــر الشــماريخ‬
‫الزهريــة علــى الســباطة‪ ،‬وجتــرى هــذه الطريقــة علــى األصنــاف الــي تعطــي عــدد مــن‬
‫الشــماريخ الزهريــة الطويلــة أثنــ�اء إجــراء عمليــة التلقيــح‪ ،‬ويتــم التقصــر كاآليت‪:‬‬
‫‪1.1‬قص أطراف الشماريخ الطويلة (أي حوايل ‪ 25 -15‬يف المائة من قمه السباطة)؛‬
‫‪2.2‬إزالــة األزهــار الطرفيــة الضعيفــة املوجــودة علــى أطــراف الشــماريخ ويجــب أن‬
‫يكــون القــص واإلزالــة يف النخلــة بطريقــة متســاوية حــى الحيــدث إختــاف يف‬
‫أحجــام الثمــار وتب�ايــن يف مواعيــد النضــج‪.‬‬

‫‪71‬‬
‫ويتــم بإزالــة مقــدار ‪ 2 – 1‬ســم مــن قمــة الشــماريخ الزهريــة وذلــك حســب حجــم الشــمراخ‬
‫وذلــك أثنـ�اء مرحلــة التلقيــح (عنــد إجــراء عمليــة التلقيــح) وهــذه العمليــة ال يفضــل إجرائهــا ىف‬
‫املناطــق ذات الريــاح املوســمية الســاخنة أو البــاردة أثنـ�اء فــرة اللقــاح وعقــد الثمــار‪.‬‬

‫ثاني�ا‪ :‬خف العراجني (السبائط)‪:‬‬

‫ويتــم إزالــة بعــض العراجــن بكاملهــا خاصــة ىف حالــة حملهــا لعــدد كبــر أكــر مــن حجــم‬
‫ً‬
‫الشــجرة وعمــر وذلــك للوصــول إىل عــدد محــدد حســب الصنــف وعمومــا يراعــي عنــد اإلزالــه‬
‫األخــذ بالرتتيــب التــايل‪-:‬‬
‫‪1.1‬إزالة العراجيني الىت لم تعقد (الشيص)؛‬
‫‪2.2‬إزالة العراجيني الصغرية احلجم؛‬
‫‪3.3‬إزالة العراجيني املتأخرة يف األزهار؛‬
‫‪4.4‬إزالة العراجيني اليت حتمل عقد مشوه؛‬

‫وهذا اجلدول يبني احلد األدىن الذي جيب أن يكون على الشجرة حسب العمر‪.‬‬

‫عدد السبائط‬ ‫العمر (السنة)‬

‫‪3-1‬‬ ‫‪5-4‬‬

‫‪5-4‬‬ ‫‪7-6‬‬

‫‪8-6‬‬ ‫‪10-8‬‬

‫‪13-9‬‬ ‫‪15-11‬‬

‫‪18-14‬‬ ‫‪20-16‬‬

‫‪18‬‬ ‫أكرث من ‪20‬‬

‫‪72‬‬
 ‫ً‬
‫ثالثا‪ :‬خف الشماريخ الثمرية‪:‬‬

‫* إستئصال بعض الشماريخ بعد العقد‪:‬‬

‫وهــذه العمليــة تتــم بإســتئصال بعــض الشــماريخ وذلــك بعــد عمليــة العقــد وخاصة يف أشــجار‬
‫ً‬
‫النخيــل الــذي لــم يتــم عليهــا عمليــة اإلســتئصال أثن ـ�اء عمليــة التلقيــح‪ ،‬أيضــا للنخيــل الــذي‬
‫حيمــل عــدد كبــر مــن الشــماريخ الزهريــة بصــورة مزدحمــة‪.‬‬

‫وجتــرى هــذه العمليــة بعــد العقــد بـــ ‪ 8 -6‬أســابيع أو عنــد إجــراء عمليــة التذليــل (التقويــس)‬
‫كاآليت‪:‬‬

‫(أ) إزالة جزء من الشماريخ‪:‬‬

‫إمــا مــن وســط الســبائط ويــزال حــوايل (أي حــوايل ‪ 25 -15‬يف المائــة) مــن الشــماريخ‬
‫الوســطي (قلــب الســباطه) وذلــك يف املناطــق ذات الرطوبــة العاليــة ملنــع تراكــم‬
‫الرطوبــة أو األمطــار داخــل العرجــون (الســباطة) والعمــل علــى زيــادة التهويــة وبالتــايل‬
‫تمنــع اإلصابــة باألمــراض والفطريــات‪.‬‬

‫(ب) إزالة أطراف الشماريخ أو عدد من الشماريخ‪:‬‬

‫وتتـم بإزالـة حـوايل ‪ 25 -15‬يف المائة من قمه السـباطه أو ‪ 15‬يف المائة عدد الشـماريخ‪،‬‬
‫وذلـك يف املناطـق ذات الريـاح اجلافـة واحلـرارة العالية‪ ،‬وذلـك حىت الثمـار حتيم بعضها‬
‫مـن السـخونة وحتتفـظ بالرطوبة وتمنعها من التسـاقط أو التلف السـريع‪.‬‬

‫و يف األصنــاف مثــل الزغلــول والســماين والســيوي يفضــل إزالــة أطــراف الشــماريخ‬

‫الزهريــة حــوايل ‪ 25 -15‬يف المائــة ألن ســبائطها طويلــة‪ .‬أمــا األصنــاف مثــل العمــري‬
‫والصقعــي يفضــل إزالــة ‪ 15‬يف المائــة مــن عــدد الشــماريخ مــن داخــل الســبائط ألن‬
‫ســبائطها ممتلئــة قصــرة وذلــك لتحســن التهويــة‪ .‬وقــد أشــار بعــض العلمــاء إىل أن‬
‫األصنــاف مثــل الزغلــول والســماين واحليــاين أســتجابت إىل خــف الشــماريخ الزهريــة‬
‫وتقليــل عــدد األغاريــض علــى النخلــة يســاعد علــى أختي ـ�ار أحســنها وأقواهــا املوزعــة‬
‫بانتظــام علــى أجــزاء النخلــة‪ .‬كمــا أن الغــذاء املتوفــر بالنخلــة تســتفيد منــه بطريقــة‬
‫فعالــة وبالتــايل ينعكــس ذلــك علــى زيــادة حجــم الثمــار مــع حتســن اخلــواص الثمريــة‪.‬‬

‫‪73‬‬
 ‫ً‬
‫ويمكن استخدام الطريقتني معا كااليت‪:‬‬
‫ ‪−‬إزالة حوايل ‪ 25 -15‬يف المائة من اطراف الشماريخ طول الشمراخ ‪.‬‬
‫ ‪−‬إزالــة قلــب الســباطه مــن الداخــل ويمثــل (‪ 15‬يف المائــة) وذلــك ىف حالــة‬
‫الشــماريخ القصــرة‪ ،‬وىف هــذه احلالــة تصــل نســبة اخلــف بكلتــا الطريقتــن‬
‫(‪ 40 – 30‬يف المائــة) ‪.‬‬

‫ً‬
‫رابعا‪ :‬خف الثمار‪:‬‬

‫ىف هــذه احلالــة يتــم إزالــة الثمــار فقــط وليــس الشــماريخ وهــذا حيــدث لبعــض‬
‫األصنــاف اخلاصــة والــى تتمــز باحلجــم الكبــر (املجــدول)‪.‬‬

‫ويتم اإلزالة بإحدى الطرق اآلتي�ة‪:‬‬

‫ ‪−‬إزالة الثمار القصرية واملشوهة؛‬
‫ ‪−‬إزالة ثمرة وترك ثمرة بأسلوب العنقود وتسىم (بصمة األصبع)‪.‬‬
‫ ‪−‬وســنوضح فيمــا يلــى بعــض األصنــاف الــى حتتــاج إىل عمليــات‬
‫خاصــة‪:‬‬

‫ •صنف دجله فور‪:‬‬

‫وهــو مــن األصنــاف ذات الشــماريخ الطويلــة والــى يتــم اخلــف فيهــا بإزالــة‬
‫الثلــث الســفلى مــن الشــماريخ للعرجــون الواحــد‪ ،‬أو إزالــة الشــماريخ‬
‫الوســطى (قلــب العرجــون)‪ ،‬أو الطريقتــن معــا ويمكــن تطبيقــه علــى‬
‫األصنــاف ذات الشــماريخ الطويلــة‪.‬‬

‫ •صنف السماىن‪:‬‬
‫ً‬
‫يتــم فيهــا اخلــف بطريقتــن معــا خاصــة وإنهــا مــن األصنــاف ذات احلجــم‬
‫الكبــر للثمــار والطريقــة األوىل هــى إزالــة أطــراف الشــماريخ الزهريــة كمــا‬
‫قلنــا مــن قبــل أثنـ�اء عمليــة التلقيــح وهــذه تمثــل مــن ‪15‬إىل‪ 20‬يف المائــة مــن‬
‫العرجــون ثــم يــزال قلــب العرجــون (الشــماريخ الزهريــة الوســطى) وتتمثــل‬
‫حــواىل ‪ 15‬يف المائــة ‪.‬‬

‫‪74‬‬
 ‫ •الربحـــى‪:‬‬
‫يتــم عنــد التلقيــح بإزالــة (‪ -2 1‬ســم) مــن الشــماريخ الزهريــة أوبعــد العقــد‬
‫يتــم بإزالــة حــوايل ‪ 25 - 15‬يف المائــة مــن قلــب الســباطه (الشــماريخ‬
‫الوســطى) وعندهــا يصــل عــدد الشــماريخ علــى العرجــون الواحــد (‪– 50‬‬
‫‪ 60‬شــمراخ) وعــدد الثمــار ىف كل شــمراخ يصــل إىل (‪ 25-20‬ثمــرة)‪.‬‬

‫ •خضــراوى‪:‬‬
‫وهــو مــن األصنــاف قصــرة الشــمارخ الزهريــة‪ ،‬وىف هــذه األصنــاف يتــم‬
‫اخلــف مــن قلــب الســباطه (الشــماريخ الوســطى) وهــذا يتمثــل مــن ‪-10‬‬
‫‪ 15‬يف المائــة مــن احلجــم الكلــى وىف هــذه احلالــة يصــل عــدد الشــماريخ‬
‫(‪ 60-40‬شــمراخ) حيمــل مــن (‪1200-800‬ثمــرة) ىف العرجــون ‪.‬‬

‫ •املجـــدول‪:‬‬
‫وهذا الصنف بالذات يتم عليه إجراء بعض أو معظم أنواع عمليات اخلف‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫نظرا لتمزيه باحلجم الكبري ونظرا لتسويقه بعدد الثمار وليس بالوزن فقط‪،‬‬
‫ً‬
‫وايضا ألن عند كرب حجم الثمار على الشماريخ حيدث تزاحم‪ ،‬وبالتاىل تؤدى‬
‫إىل سهولة اإلصابة باألمراض وعمليات التشوه وعدم وجود جتانس ىف الثمار‪.‬‬

‫ويتم اخلف كاآلىت‪:‬‬

‫ ·خف عدد العراجني إىل (‪ 14 -10‬عرجون) حسب عمر وحجم األشجار؛‬
‫ · خــف الشــماريخ وخاصــة مــن قلــب الســباطه الواحــده (الشــماريخ الوســطى) (‪6 – 4‬‬
‫شــماريخ)‪ ،‬حبيــث يصــل عــدد الشــماريخ ىف العرجــون الواحــد (‪ 50 - 40‬شــمراخ)؛‬
‫ ·خــف الثمــار وذلــك يــرك ثمــره وإزالــة الثمــرة الــي تليهــا حبيــث يصــل عــدد الثمــار ىف‬
‫الشــمراخ الواحــد إىل (‪ 15 - 10‬ثمــرة)‪ ،‬وىف هــذه احلالــة تصــل عــدد الثمــار ىف العرجــون‬
‫الواحــد (‪ 400‬ثمــرة) واملحصــول الكلــى للشــجرة (‪ 70-50‬كجــم)‪.‬‬

‫ما جيب مراعاته عند إجراء عمليات اخلف‪:‬‬

‫ ·يفضل تأجيل عملية اخلف للشماريخ الزهرية أثن�اء التلقيح لما بعد أتمام العقد ‪.‬‬
‫ ·جيــب أال يقطــع قلــب الســباطه (الشــماريخ الوســطى) أثن ـ�اء عمليــة التلقيــح وقبــل‬
‫بروزهــا بوضــوح‪.‬‬

‫‪75‬‬
‫ ·بعــض األصنــاف تت�اثــر باخلــف الزائــد عــن احلــد وتــؤدى إىل قابليــة الثمــار للتقشــر‬
‫(إنفصــال القشــرة عــن اللحــم) وحــدوث تشــققات ىف الثمــار أو أســوداد طــرف الثمــار‬
‫وخاصــة ىف األماكــن الرطبــة‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·إجراء عملية اخلف مبكرا تسرع من النمو وبالتاىل زيادة احلجم ‪.‬‬
‫ ·احلــرص علــى أن يتــم اخلــف علــى النخلــة الواحــدة بنفــس األســلوب حــى يتــم‬
‫التجانــس واحلصــول علــى حجــم ونوعيــة واحــدة‪.‬‬
‫ ·ال جيــب نــزع الشــماريخ اخلارجيــة كاملــة كمــا حيــدث لقلــب الســباطه ألن ذلــك يــؤدى‬
‫إىل مــوت العراجيــن وجفافهــا‪.‬‬
‫ ·أن النسبة املثالية للخف جيب أال تزيد عن ‪ 40‬يف المائة لضمان محصول جيد‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·عمومــا جيــب أن يكــون احلــد األدىن للخــف ملعظــم األصنــاف ىف حــدود (‪ 35 - 20‬ثمــرة)‬
‫ىف الشــمراخ الواحــد‪ ،‬وعــدد الشــماريخ (‪ 50 - 30‬شــمراخ) حــى حتصــل علــى محصول‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫جيــد كمــا ونوعــا وىف هــذه احلالــة يصــل وزن العرجــون (الســباطة) ىف املتوســط مــا بــن‬
‫(‪ 25 - 5‬كجــم) حســب الصنــف‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·عمومــا فــإن أى طريقــة للخــف ســوف تزيــد مــن احلجــم وحتســن شــكل وقــوام الثمــرة‬
‫إىل حــد معنــوى لكــن لــن يزيــد اإلنتـ�اج عــن ‪ 10‬يف المائــة‪.‬‬
‫ ·عــدم إجــراء عمليــة اخلــف ىف االشــجار املمتلئــه واملزتاحمــة ســوف يــؤدى إىل وجــود‬
‫ظاهــرة تبــ�ادل احلمــل (عــدم انتظــام اإلنتــ�اج الســنوي)‪.‬‬

‫ ‪ 2.‬شجرة خنيل باريح بعد اخلف من القلب‬ ‫ ‪ 1.‬إزالة قلب الشماريخ من الداخل الصنف‬
‫الباريح‬

‫‪76‬‬
 ‫ ‪ 4.‬اخلف لثمار الباريح بقص قمم الشماريخ‬ ‫‪3.3‬اخلف بإزالة الثمار الغري ملقحه (شيص)‬

‫‪6.6‬يفحص مكان اخلف بني السبائط ىف املجدول‬ ‫‪5.5‬نمو ثمار الباريح بعد عملية اخلف‬

‫ ‪ 8.‬استخدام اخلف الثمري يف املجدول‬ ‫‪7.7‬إزالة الشماريخ يف قلب السباطة لصنف‬

‫املجدول‬

‫‪77‬‬
‫‪ 1010‬سباطة يتضح فيها عملية اخلف بإزالة الثمار‬ ‫‪9.9‬يتم إزالة الثمار بالنظام التب�اديل على الشماريخ‬
‫(املجدول)‬

‫‪1212‬نمو ثمار املجدول بعد اخلف يف مرحلة اخلالل‪.‬‬ ‫ ‪ 11.‬نمو ثمار املجدول بعد عملية اخلف‬

‫‪78‬‬
‫التقويس‬

‫)التدلية(‬
 ‫ماهو التقويس (التدليل) ؟‬

‫يقصــد بعمليــة التقويــس ســحب (العــذوق) أو الســوباطات مــن بــن الســعف ثــم تدليتهــا وتوزيعهــا‬
‫بانتظــام حــول قمــة النخلــة قبــل أن تتصلــب هــذه العراجــن وتتــم هــذه العمليــة علــى العــذوق‬
‫ً‬
‫(الســوباطات) الطويلــة والــي يكــون حملهــا ثقيــا‪.‬‬

‫موعد إجرائها‪:‬‬

‫جتــرى يف الوقــت الــي تكــون فيــه (العــذوق) غــر متصلبــة (متخشــبة)‪ ،‬وقــد تكــون الثمــار‬
‫ً‬
‫تــم عقدهــا وكــرت قليــا‪ ،‬أى بعــد العقــد مــن ‪ 8 – 6‬أســابيع‪ ،‬عندمــا تمتــأ الثمــار وتبــ�دأ‬
‫الشــماريخ تمتــد إىل أســفل ويزيــد احلمــل‪.‬‬
‫ً‬
‫عمومــا هنــاك أكــر مــن موعــد حســب األصنــاف والظــروف املناســبة للمزرعــة كمــا هــو موضح‬
‫يف اجلــدول التايل‪:‬‬

‫الظروف‬ ‫املوعد‬
‫يف األصناف املبكرة‬ ‫مايو‬
‫يف األصناف املتأخرة‬ ‫يونيو‬
‫ً‬
‫توفريا للجهد والوقت‬ ‫مع خف الثمار‬

‫كيفية إجرائها‪:‬‬

‫وذلــك جبــذب محــور الســباطه (حامــل الشــماريخ) إىل أســفل برفــق إىل أقــرب عــرق وســطى‬
‫للورقــة (الســعفة) أســفل العرجــون ثــم ربطهــا باحلبــال أو شــرائط بالســتيكية مــع الســماح‬
‫بوجــود مرونــة ىف العرجــون حــى ال تنكســر (وذلــك حــى تتحمــل الضغــط عليهــا أو أى زيــادة‬
‫للنمــو ىف العرجــون ىف املســتقبل)‪ ،‬وتربــط علــى أقــرب جريــدة (الســعفه) بعــد تدليلهــا إىل‬
‫أســفل‪.‬‬

‫‪82‬‬
 ‫ً‬
‫ويجب أن نذكر أن هناك إختالفا يف أطوال السبائط (العذوق) حسب األصناف‪:‬‬
‫ ·األصنــاف ذات الســبائط (العــذوق) الطويلــة مثــل احليــاين والســماين والســيوي‬
‫والــريح واالمهــات‪ ،‬يتــم فيهــا شــد كل ســوباطة بعــد ربــط الشــماريخ ببعــض إىل أقــرب‬
‫ً‬
‫جريــدة ثــم يتــم تدليلهــا وذلــك حرصــا علــى عــدم كســر الســوباطة عنــد احلمــل الثقيــل‬
‫ً‬
‫نظــرا لطولهــا؛‬
‫ ·أمــا األصنــاف ذات الســباطه (العــذوق) القصــرة مثــل العمــري والصقعــي‪ ،‬يتــم‬
‫تقويســها باســتخدام الســندات ذات الشــعبتني والــي ترتكــز طرفهــا علــى جــذع‬
‫ً‬
‫النخلــة وتوضــع الســباطة يف منتصــف الشــعبتني الــي تشــبه (الشــوكة) حرصــا علــى‬
‫عــدم كســر الســوباطة (العذق)مــن حملهــا الثقيــل‪.‬‬

‫‪2.2‬ثم يتم إزالة الكيس الذي يستخدم يف عملية‬ ‫ ‪ 1.‬بداية عملية التقويس ويتم برفق ‪.‬‬
‫التكميم‬

‫‪83‬‬
‫ ‪ 4.‬ثم يتم إسناد السباطة إىل أقرب ورقه سفليه‬ ‫ ‪ 3.‬يتم ربط العرجون مع ترك فرصه للنمو ألن‬
‫عملية نمو السباطه مستمره فال تنكسر‬

‫ً‬
‫ ‪ 6.‬يتم لف الرباط جيدا حىت ال خترج من الرباط‬ ‫‪5.5‬يتم لف الرباط أكرث من مره للتأكد من عدم‬
‫خروج الشماريخ أو كسر العرجون‬

‫ ‪ 8.‬صورة توضح الربط من األمام‬ ‫‪7.7‬هكذا يكون الربط املحكم من اجلانب‬

‫‪ 1010‬بعد األنتهاء من عملية التقويس املثالية‬ ‫‪9.9‬تقويس خاطئ فال جييب الربط حول الشماريخ‬

‫‪84‬‬
 ‫‪1212‬صورة توضح التقويس يف مرحلة قبل اجلمع‬ ‫‪1111‬التقويس بعد النمو يف نهاية مرحلة اخلالل‬
‫مباشرة‬

‫‪1313‬صوره توضح تقويس النخيل املرتفع (عرييب) يف مرحلة ما قبل احلصاد مباشرة‬

‫فوائد إجرائها‪:‬‬
‫ ·تمنع تشابك السوباطات مع كل من اخلوص والسعف (اجلريد)‪.‬‬
‫ ·تعطي الفرصة جلين الثمار بسهولة عند عملية جمع الثمار‪.‬‬
‫ ·عدم تكسر السبائط (العذوق) نتيجة احلمل الثقيل‪.‬‬
‫ ·عدم حدوث تشوهات للثمار نتيجة اخلدش الناجت من إحتكاك الثمار بأشواك اجلريد‪.‬‬
‫ ·انتظام توزيع العذوق (السوباطات) وحملها مما اليؤثر على قلب النخلة‪.‬‬
‫ ·تساعد على وصول الضوء إىل الثمار فتحسن من الصفات الثمرية‪.‬‬
‫ ·تعمل على حدوث التهوية اجليدة للثمار وبالتايل عدم حدوث عفن نتيجة اإلصابة بالفطريات‪.‬‬
‫ ·الوقايــة مــن تكســر محــور العرجــون عنــد هبــوب الريــاح أو نتيجــة لزيــادة الــوزن ممــا‬
‫يــؤدى إىل حــدوث جفــاف الثمــار (الكرمشــة)‪.‬‬
‫ · سهولة التعامل مع السبائط خاصة ىف عملية التكييس (التكميم) أو رش املبيـدات‪.‬‬

‫ما جيب مراعاته أثن�اء أجراء عملية التقويس (التدلية)‪:‬‬

‫ ·جتنــب التقويــس بشــدة حــى الحيــدث كســر ىف الســباطه نتيجــة زيــادة النمــو ووزن‬
‫الثمــار أو حــدوث ريــاح شــديدة‪.‬‬
‫ً‬
‫ ·عــدم اإلســراع يف التقويــس يف املراحــل األوىل ألن النمــو يكــون ســريعا وبالتــايل ســيعاد التقويــس‬
‫مــرة أخــرى إذا لــم تصــل إىل اإلســتطالة الالزمــة‪ .‬وإال تــؤدى إىل حــدوث كســر وتشــوه للثمــار‪.‬‬
‫ · جيــب احلــرص عنــد إجــراء التقويــس يف األصنــاف الطريــة (الطازجــة) الــي حتتــاج إىل‬
‫ليونــة أكــر مــن األصنــاف اجلافــة‪.‬‬
‫ ·ىف حالــة األشــجار صغــرة العمــر فيجــب تدعيــم الســباطه بوضــع عصــا علــى شــكل‬
‫شــوكة أو وضــع صنــدوق خشــى أســفل العرجــون حــى ال يالمــس األرض وحيــدث‬
‫فســاد للثمــار‪.‬‬

‫‪85‬‬
‫التكييس‬

‫)التكميم(‬
 ‫ماهو التكييس (التكميم)؟‬

‫يقصــد بهــذه العمليــة تغطيــة العــذوق (الســوباطات) احلاملــة للثمــار بعــد العقــد إلجــراء عمليــة‬
‫التجفيــف ولتحميهــا مــن األحــوال اجلويــة غــر املناســبة أو األصابــة باألمــراض الفطريــة واآلفــات‬
‫احلشــرية‪.‬‬

‫ميعاد إجراء عملية التكييس (التكميم)‬

‫ألن قبل ذلك تؤدى إيل زيادة قابلية الثمار باإلصابة‬ ‫ىف االصناف النصف اجلافه خالل فرتة اخلالل‬
‫باألمراض الفطرية‬ ‫(البسر)(مرحلة اكتمال النمو)‬

‫وهذه الفرتة جيب أن تكون بني ‪ 35-30‬يوم فقط‬ ‫ىف االصناف الرطبه بعد التلقيح وحىت العقد‬

‫فوائد إجراء عملية التكييس (التكميم)‪:‬‬

‫ ·حفظ الثمار من أضرار األمطار يف املناطق املمطرة‪.‬‬
‫ ·حتسني نسبة عقد الثمار‪.‬‬
‫ ·حتيم الثمار من الرياح وخاصة املحملة بالرمال‪.‬‬
‫ ·حتيم الثمار من األمراض الفطرية واآلفات احلشرية‪.‬‬
‫ ·حتسني الصفات الثمرية وانتظام التلوين‪.‬‬
‫ ·احلماية من الطيور ولسعة الشمس‪.‬‬
‫ ·التأخري يف اكتمال النمو بالنسبة لألصناف الرطبة‪.‬‬

‫االصناف النصف جافه‬

‫ · حفظ الثمار من أضرار اجلفاف يف املناطق اجلافة‪.‬‬
‫ · احلماية من الطيور ولسعة الشمس‪.‬‬
‫ · التبكري ىف النضج بالنسبة لألصناف النصف جافة‪.‬‬
‫ · تؤدي إىل قلة التساقط يف الثمار‪.‬‬
‫ ·حتيم الثمار من األمراض الفطرية واآلفات احلشرية‪.‬‬
‫ ·حتسني الصفات الثمرية وانتظام التلوين‪.‬‬

‫‪88‬‬
 ‫كيفية إجرائها‪:‬‬

‫هناك عدة طرق للتكييس وذلك حسب الغرض‪.‬‬

‫ً‬
‫أوال‪ :‬إذا كان الغــرض منهــا احلمايــة مــن األحــوال اجلويــة مثــل الشــمس املباشــرة‬
‫واجلفــاف واألمطــار‪ ،‬فيجــب اســتخدام األوراق ذات طبقــة شــمعية وذات اللــون البــى‬
‫وىف هــذه احلالــة توضــع ىف بدايــة البســروذلك بلــف األغطيــة الورقيــة حــول الشــماريخ‬
‫وربطهــا مــن أعلــى ىف محــور العرجــون باألحبــال أو اخلــوص مــع تــرك اجلــزء الســفلى‬
‫مكشــوف إللتمــام عمليــة التلويــن‪.‬‬
‫ً‬
‫ثانيـ�ا‪ :‬إذا كان الغــرض التبكــر أو التأخــر ىف النضــج وزيــادة التجانــس يف اللــون للثمــار أو‬
‫احلمايــة مــن الطيــور واحلشــرات أو بقصــد زيــادة عمليــة جتفيــف الثمــار علــى الشــجرة‬
‫لألصنــاف نصــف اجلافــة‪ ،‬وعنــد ذلــك جتــرى عنــد اكتمــال التلويــن والنمــو (مرحلــة‬
‫اكتمــال النمــو)‪ .‬وىف هــذه احلالــة يوضــع أكيــاس مــن الــورق أو القمــاش أو بالســتيكية‬
‫ً‬
‫لألصنــاف النصــف جافــة حبيــث تغطــى الثمــار كامــا وعنــد ذلــك تكــون األكيــاس‬
‫مفتوحــه مــن اعلــى وتغلــق مــن أســفل (املجــدول واألصنــاف النصــف جافــة) أوتــرك‬
‫مفتوحــة مــن اســفل حســب الصنــف (البــاريح واألصنــاف الرطبــة)‪ ،‬حبيــث يكــون‬
‫الكيــس مســاىم أو يســمح بالتهويــة ‪.‬‬

‫إحتي�اطات جيب مراعاتها عند إجراء عملية التكييس (التكميم)‪:‬‬

‫ ‪−‬عــدم التبكــر باالغطيــة حــى ال تؤثــر علــى عمليــه نمــو وتلويــن الثمــار وبالتــاىل‬
‫تــؤدى إىل تشــقق الثمــار‪.‬‬
‫ ‪−‬يفضــل اســتخدام األلــوان الفاحتــة يف التكييــس مثــل اللــون األبيــض حــى يقلــل‬
‫مــن اإلصابــة بلفحــة الشــمس خاصــة يف املناطــق اجلافــة‪.‬‬
‫ ‪−‬ىف بعــض املناطــق ذات الرطوبــة العاليــة ال يفضــل اســتخدام أكياس بالســتيكية‬
‫ً‬
‫حــى ال تــؤدى إىل زيــادة احلــرارة علــى الثمــار وإصابتهــا بالفطريــات وأيضــا‬
‫اإلصابــة بلفحــة (لســعة) الشــمس‪.‬‬
‫ ‪−‬أن تكــون نوعيــة األكيــاس تســمح بالتهويــة ممــا يقلــل مــن حــدوث أضــرار‬
‫وتشــوه للثمــار نتيجــة األعفــان النت�اجــة مــن زيــادة الرطوبــة‪.‬‬

‫‪89‬‬
‫ ‪ 2.‬يضع السباطة داخل الكيس برفق حىت ال‬ ‫‪1.1‬يتم فتح الكيس بعد ربطه من أسفل‬
‫يتساقط الثمار‬

‫ ‪ 4.‬إتمام عملية التكميم‬ ‫‪3.3‬يتم ربط أعلى الكيس يف الورقة اليت تسند‬
‫السباطة‬

‫ً‬
‫‪6.6‬توضح عملية التكميم كامال‬ ‫‪5.5‬البدء يف عملية التكميم عند البدء يف التكوين‬

‫‪90‬‬
 ‫‪8.8‬التكميم ياألكياس ذات اللون األسود‬ ‫‪7.7‬تكمم باألكياس ذات اللون األبيض‬

‫‪1010‬نالحظ أن معظم الثمار بدأت يف عملية‬ ‫‪9.9‬حقل كامل التكميم ألشجار املجدول‬
‫الرتطيب لثمار املجدول‬

‫‪1212‬يتم التغطية باألوراق وربطها يف أعلى السباطة‬ ‫‪1111‬كيفية عملية التكميم باستخدام الورق املقوى‬
‫حلماية ثمار الباريح من لسعة الشمس‬
‫واحلشرات‬

‫‪91‬‬
‫‪1414‬نالحظ لون ثمار الباريح قبل احلصاد نتيجة‬ ‫‪1313‬الشكل النهايئ للتكميم الوريق‬
‫لعملية التكميم الوريق‬

‫‪1515‬شجرة كاملة التكميم الوريق‬

‫‪92‬‬
‫الحصاد‬

‫)جمع الثمار(‬
 ‫تعريف عملية جمع الثمار‪:‬‬

‫هــي عمليــة احلصــاد النهائيـ�ة ملحصــول أشــجار النخيــل والــي تكــون فيهــا الثمــار صاحلة لإلســتهالك‬
‫أو صاحلــة للتســويق‪ ،‬والــي تنتــج بعــد العديــد مــن العمليــات الزراعيــة الــي تتــم ملــدة عــام كامــل‬
‫للوصــول لهــذه املرحلــة النهائي ـ�ة الهامــة والــي هــي الهــدف الرئيــي لزراعــة هــذه الشــجرة‪.‬‬

‫أطوار نمو ثمار خنيل البلح‪:‬‬

‫‪1.1‬مرحلة احلبابوك‪:‬‬
‫وهــذه املرحلــة تســتمر حــوايل شــهر بعــد جنــاح عمليــة التلقيــح‪ ،‬وهــي الدالــة علــى‬
‫ً‬
‫جنــاح عقــد الثمــار‪ ،‬وتكــون فيهــا الثمــار صغــرة جــدا‪ ،‬كرويــة الشــكل‪ ،‬ذات لــون أبيــض‬
‫مخضــر وهــي مرحلــة ال يســتفيد منهــا املســتهلك‪.‬‬

‫‪2.2‬مرحلة الكمرى‪:‬‬
‫وهــذه املرحلــة تســتمر حــوايل شــهرين‪ ،‬وفيهــا يــزداد نمــو الثمــار الصغــرة وتكــر يف‬
‫الطــول‪ ،‬وتــزداد يف الــوزن واحلجــم‪ ،‬وتكــون مســتطيلة الشــكل‪ ،‬ذات لــون أخضــر‪ ،‬تبـ�دأ‬
‫يف اإلنتفــاخ لزيــادة نســبة الرطوبــة‪ ،‬وتــزداد بهــا نســبة احلموضــة وارتفــاع نســبة املــواد‬
‫ً‬
‫التانينيــ�ة‪ .‬ولذلــك ال يســتفيد منهــا املســتهلك أيضــا‪ ،‬بإســتثن�اء بعــض األصنــاف يف‬
‫الــدول العربي ـ�ة‪.‬‬

‫‪3.3‬مرحلة (البسر) اخلالل‪:‬‬

‫وهــذه املرحلــة تســتمر مــن ‪ 5 – 3‬أســابيع حســب األصنــاف‪ ،‬ويف هــذه املرحلــة تقــل‬
‫ســرعة النمــو حيــث تتــم تغــرات ســريعة داخليــة يف صفــات الثمــرة فتتلــون باللــون‬
‫األحمــر أو األصفــر حســب األصنــاف املختلفــة‪ ،‬وتــزداد نســبة الســكريات يف الثمــار‪.‬‬
‫وبعــض األصنــاف تظــل فيهــا نســبة املــواد القابضــة املوجــودة بالثمــار ويســى‬
‫(البســر القابــض)‪ ،‬وبعــض األصنــاف تصبــح الثمــار فيهــا خاليــة مــن املــواد القابضــة‬
‫(التانيني ـ�ة)‪ ،‬وتكــون حلــوة املــذاق وتســى (البســر احللــو) مثــل الزغلــول والســماين‬
‫والــريح واحليــاين والســيوي والصعيــدي‪.‬‬

‫‪96‬‬
 ‫‪4.4‬مرحلة الرطب‪:‬‬
‫وتســتغرق هــذه مــن أســبوعني حــى شــهر كامــل حســب األصنــاف‪ ،‬وفيهــا يقــل النمــو‬
‫ويقــل وزن الثمــار بســبب فقدهــا للرطوبــة‪ ،‬وتتحــول الصفــات الثمريــة الداخليــة‬
‫ً‬ ‫ً ً‬
‫واخلارجيــة حــى يب ـ�دو مظهــر الثمــار طريــا لين ـ�ا‪ ،‬واللــون يصبــح غامقــا (ويكــون إمــا‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫بنيـ�ا غامقــا أو بنيـ�ا فاحتــا) حســب ألــوان األصنــاف‪ ،‬وتــزداد نســبة الســكريات وبالتــايل‬
‫يــزداد املــذاق حــاوة بإخنفــاض املــواد القابضــة (التانين ـ�ات)‪.‬‬
‫وعند هذه املرحلة يمكن أن يستفيد بها املستهلك ألنها تكون صاحلة لألكل وذلك يف‬
‫األصناف مثل األمهات‪ ،‬العجالين واحلياين وبنت عيشة والسيوي والصعيدي واملجدول ‪.‬‬

‫‪5.5‬مرحلة التمر‪:‬‬

‫وهــي املرحلــة النهائيـ�ة أو آخــر مراحــل النمــو وتســي بمرحلــة النضــج‪ ،‬ويف هــذه املرحلــة‬
‫تكــون الثمــرة قــد فقــدت معظــم رطوبتهــا‪ ،‬وترتكــز الســكريات يف حلــم الثمــرة‪ ،‬ويصبــح‬
‫قوامهــا يميــل إىل الصالبــة‪ ،‬لونهــا غامــق (بــي محمــر أو بــي مصفــر)‪ ،‬شــكلها اخلــاريج‬
‫ً‬
‫مجعــد وختــت يف املــواد القابضــة (التانينـ�ات) نهائيـ�ا‪.‬‬
‫وتقسم إىل مرحلتني‪-:‬‬
‫مرحلــة التمــر النصــف جــاف‪ :‬مثــال ذلــك األصنــاف النصــف جافــة مثــل‬
‫الســيوي والصعيــدي واملجــدول والســكري واخلــاص والصقعــي ‪.‬‬
‫مرحلــة التمــر اجلــاف‪ :‬األصنــاف اجلافــة مثــل الســكويت والربتمــودا واملالكايب‬
‫والشــاميه وجنديله‪.‬‬

‫موعد جمع الثمار‪:‬‬

‫بعــد إســتعراضنا وتوضيحنــا للمراحــل املختلفــة لنمــو الثمــار جنــد أن أصنــاف خنيــل البلــح‬
‫تقســم حســب املرحلــة الــي تســتهلك فيهــا الثمــار‪ ،‬والــي حتــدد املوعــد املناســب للجمــع وذلــك‬
‫ً‬
‫تبعــا للمجموعــات املختلفــة اآلتي ـ�ة‪-:‬‬

‫* املجموعة األوىل (األصناف الرطبة)‪:‬‬

‫وهــذه املجموعــة تشــمل األصنــاف اليت يمكــن أن تكون صاحلة لإلســتهالك والتســويق‬
‫عنــد مرحلــة الرطــب وتكــون نســبة الرطوبــة يف الثمــار عاليــة وتصــل إىل حــوايل مــن ‪30‬‬
‫‪ 40 -‬يف المائــة وقــد تصــل إىل ‪ 50‬يف المائــة يف بعــض األصنــاف مــن وزن الثمــار‪.‬‬

‫‪97‬‬
 ‫األصناف الرطبة حسب ميعاد النضج‪:‬‬

‫(أ) أصناف مبكرة النضج‪:‬‬

‫ً‬
‫واليت تصل ثمارها إىل مرحلة الرطب مبكرا (شهر يوليو – أغسطس)‪.‬‬
‫مثل احلياين – االمهات‪.‬‬

‫(ب) أصناف متوسطة النضج‪:‬‬

‫وهي األصناف اليت تنضج ثمارها يف وسط املوسم (شهر أغسطس ‪ -‬سبتمرب)‪.‬‬
‫مثل السماين – الزغلول‪.‬‬

‫(جـ) أصناف متأخره النضج‪:‬‬

‫وهي األصناف اليت تنضج ثمارها يف آخر املوسم (شهر سبتمرب ‪ -‬أكتوبر)‪.‬‬
‫مثل الربيح – بنت عيشة‪.‬‬

‫* املجموعة الثاني�ة (األصناف النصف جافة)‪:‬‬

‫وهــذه املجموعــة تشــمل األصنــاف الــي يمكــن أن تكــون صاحلــة لإلســتهالك‬

‫والتســويق عنــد املرحلــة النصــف جافــة وهــي مرحلــة التمــر غــر املكتمــل (أي تكــون‬
‫ثمارهــا مابــن مرحلــة الرطــب ومرحلــة التمــر)‪ ،‬وتكــون ذات رطوبــة متوســطة وتصــل‬
‫نســبة الرطوبــة إىل حــوايل مــن ‪ 30 – 20‬يف المائــة مــن وزن الثمــار‪.‬‬

‫أنواع األصناف النصف جافة حسب ميعاد النضج‪:‬‬

‫(أ) أصناف مبكرة النضج‪:‬‬

‫وهــي األصنــاف الــي تصــل ثمارهــا إىل مرحلــة الرطوبــة املتوســطة (النصــف‬
‫ً‬
‫جافــة) يف مبكــرا يف شــهر يوليــو – أغســطس‪.‬‬
‫مثل اخلضراوي‪.‬‬

‫(ب) أصناف متوسطة النضج‪:‬‬

‫وهــي األصنــاف الــي تصــل ثمارهــا إىل مرحلــة الرطوبــة املتوســطة (النصــف‬
‫جافــة) يف وســط املوســم (شــهر ســبتمرب)‪.‬‬
‫مثل العمري – العجالين – دجله نور‪.‬‬

‫‪98‬‬
 ‫(جـ) أصناف متأخرة النضج‪:‬‬
‫وهــي األصنــاف الــي تصــل ثمارهــا إىل مرحلــة الرطوبــة املتوســطة (النصــف‬
‫جافــة) أواخــر املوســم يف شــهر أكتوبــر‪.‬‬
‫مثل السيوي والصعيدي واملجدول والصقعي ‪.‬‬

‫* املجموعة الثالثة (األصناف اجلافة)‪:‬‬

‫وهــذه املجموعــة تشــمل األصنــاف الــي يمكــن أن تكــون صاحلــة لإلســتهالك‬

‫والتســويق عنــد مرحلــة التمــر وتكــون نســبة الرطوبــة فيهــا منخفضــه قــد تصــل حــوايل‬
‫مــن ‪ 20 – 15‬يف المائــة مــن وزن الثمــار‪.‬‬

‫أنواع األصناف اجلافة حسب ميعاد النضج‪:‬‬

‫(أ) أصناف متوسطة النضج‪:‬‬
‫وهــي األصنــاف الــي تصــل ثمارهــا إىل مرحلــة الرطوبــة املنخفضــه (اجلافة)‬
‫يف وســط املوســم أي يف شــهر ســبتمرب‪.‬‬
‫مثل الربتمودا – الشامية‪.‬‬

‫(ب) أصناف متأخرة النضج‪:‬‬

‫وهــي األصنــاف الــي تصــل ثمارهــا إىل مرحلــة الرطوبــة املنخفضــه (اجلافة)‬
‫ً‬
‫متأخــرا أي يف شــهر أكتوبر‪.‬‬
‫مثل السكويت (الربكاوي) وجرجودا واجلنديله واملالكايب‪.‬‬

‫* خيتلف ميعاد جين ثمار النخيل حسب املناخ والصنف وطريقة االستهالك (ذوق املستهلك)‪.‬‬

‫‪1.1‬طور البسر (اخلالل) (اكتمال النمو)‪:‬‬

‫الزغلول والسماىن والربىح واللولو والهاليل واحللوة والشقراء‪.‬‬
‫‪ 2.2‬ىف طور الرطب(النضج)‪:‬‬
‫احلياىن واحلالوى واخلالص والروتانة‪.‬‬
‫‪3.3‬ىف طور نصف اجلاف‪:‬‬
‫الصعيــدى والســيوى والعمــري والعجــاىن واملجــدول واخلــاص والصقعــى‬
‫والشــييش ودجلــة نور والســكرى‪.‬‬

‫‪99‬‬
 ‫‪4.4‬ىف طور اجلاف‪:‬‬
‫الربتمودا وسكوىت وشامية ودجنة وجنديله‪.‬‬

‫ويعتــر التحديــد الدقيــق لدرجــة القطــف هــو املحصلــة لزيــادة االســتفادة مــن كميــة‬
‫املحصــول املتحصــل عليهــا مــن الشــجرة‪.‬‬

‫مدة اجلين (احلصاد)‪:‬‬

‫ ·األصناف الىت تستهلك ىف مرحلة البسر والرطب تستمر عملية اجلين من ‪ 3-4‬أسابيع‪.‬‬
‫ ·األصنــاف الــى تســتهلك ىف مرحلــة نصــف اجلــاف واجلــاف تســتمر عمليــة اجلــي مــن ‪1-2‬‬
‫شــهر‪.‬‬
‫ ·ويتم اجلين حسب الصنف وللظروف املناخية لكل منطقة‪.‬‬
‫وهذه املراحل حتددها نسبة الرطوبة املوجودة بالثمرة (أى وجود الماء داخل الثمرة)‪.‬‬

‫‪100‬‬
 ‫وهــذا اجلــدول يوضــح التــدرج ىف نســبة الرطوبــة ىف الثمــار حســب مراحــل النمــو املختلفــة‬
‫للثمــرة‪:‬‬

‫نسبة الرطوبة‬ ‫مرحلة نمو الثمار‬

‫ً‬
‫أوال‪ :‬مرحلة البسر‬

‫‪ 85‬يف المائة‬ ‫بداية البسر‬

‫‪ 50‬يف المائة‬ ‫نهاية مرحلة البسر‬

‫ً‬
‫ثاني�ا‪ :‬مرحلة الرطب‬

‫‪ 45‬يف المائة‬ ‫بداية مرحلة الرطب‬

‫‪ 40‬يف المائة‬ ‫وسط مرحلة الرطب‬

‫‪ 35‬يف المائة‬ ‫نهاية مرحلة الرطب‬

‫‪ 30‬يف المائة‬ ‫مرحلة الرطب الكامل‬

‫ً‬
‫ثالثا‪ :‬مرحلة التمر‬

‫‪ 25‬يف المائة‬ ‫مرحلة بداية النصف جاف‬

‫‪ 22‬يف المائة‬ ‫مرحلة وسط النصف جاف‬

‫‪ 19‬يف المائة‬ ‫مرحلة نهاية النصف جاف‬

‫ً‬
‫‪ 16‬يف المائة‬ ‫رابعا‪ :‬مرحلة بداية اجلفاف‬
‫ً‬
‫‪ 13‬يف المائة‬ ‫خامسا‪ :‬مرحلة اجلفاف الكامل‬

‫‪101‬‬
‫وبالتــايل فــإن اختــاف مراحــل نمــو الثمــار ونســبة الرطوبــة هــي املحــدد الرئيــي لــكل صنــف عنــد‬
‫قطــف أو احلصــاد للثمــار اجلــدول التــايل يوضــح األصنــاف الهامــه وموعــد حصادهــا‪-:‬‬

‫مرحلة االستهالك‬ ‫موعد احلصاد‬ ‫موعد النضج‬ ‫الصنف‬

‫نهاية البسر‬ ‫بداية البسر‬ ‫مبكر‬ ‫‪1.1‬الزغلول‬
‫مراحل البسر والرطب‬ ‫بداية أو نهاية مرحلة البسر‬ ‫مبكر‬ ‫‪2.2‬الربىح‬
‫الرطب الكامل‬ ‫بداية الرطب‬ ‫مبكر‬ ‫‪3.3‬احلياىن‬
‫مراحل الرطب املختلفة‬ ‫بداية الرطب‬ ‫متأخر املوسم‬ ‫‪4.4‬هالىل‬
‫نصف جاف رطب‬ ‫مرحلة الرطب الكامل‬ ‫مبكر املوسم‬ ‫‪5.5‬حالوى‬
‫نصف جاف رطب‬ ‫بداية مرحلة النصف جاف‬ ‫‪6.6‬دجلة نور وسط – متأخر املوسم‬
‫نصف جاف‬ ‫بداية مرحلة النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪7.7‬شيىش‬
‫نصف جاف‬ ‫الرطب الكامل أو بداية النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪8.8‬صقعى‬
‫نصف جاف رطب‬ ‫الرطب الكامل أو بداية مرحلة النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪9.9‬مجدول‬
‫النصف جاف‬ ‫الرطب الكامل أو بداية النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪1010‬اخلالص‬
‫نصف جاف‬ ‫الرطب الكامل أو بداية مرحلة النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪1111‬الصعيدى‬
‫مرحلة النصف جاف رطب‬ ‫الرطب الكامل أو بداية مرحلة النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪1212‬السيوى‬
‫مرحلة النصف جاف رطب‬ ‫الرطب الكامل أو بداية مرحلة النصف جاف‬ ‫وسط املوسم‬ ‫‪1313‬العمرى‬
‫بداية مرحلة اجلفاف‬ ‫مراحل النصف جاف املختلفة‬ ‫متأخر‬ ‫‪1414‬مالكاىب‬
‫نهاية مرحلة اجلفاف‬ ‫مراحل النصف جاف املختلفة‬ ‫متأخر‬ ‫‪1515‬سكوىت‬
‫بداية مرحلة اجلفاف‬ ‫مراحل النصف جاف املختلفة‬ ‫متأخر‬ ‫‪1616‬برتمودا‬
‫نهاية مرحلة اجلفاف‬ ‫مراحل النصف جاف املختلفة‬ ‫متأخر‬ ‫‪1717‬شامية‬

‫طرق جمع الثمار‪:‬‬

‫هنــاك طــرق جلمــع الثمــار‪ ،‬ختتلــف حســب ظــروف كل مزرعــه وتوافــر اإلمكانيـ�ات املهاريــة والماديــة‬
‫بالنســبة ملزارعــي ومنتــي خنيــل البلــح والتمــو؛ وذلــك ألن منذ فــرة قصرية بــدأ املزارعون واملســتثمرون‬
‫تطويــر العديــد مــن العمليــات الزراعيــة اخلاصــة بزراعــة وإنت ـ�اج خنيــل البلــح باســتخدام األســاليب‬
‫احلديث ـ�ة يف الزراعــة مــن أجــل احلصــول علــي ثمــار غزيــرة اإلنت ـ�اج وذات صفــات وجــوده عاليــة بمــا‬
‫يتن�اســب مــع التســويق املحلــي والتصديــر اخلــاريج‪.‬‬

‫‪102‬‬
 ‫وطريقــة احلصــاد أو اجلمــع تتوقــف علــي عــدة عوامــل أهمهــا مرحلــة النضــج الــي جيــب أن تكــون‬
‫صاحلــة لإلســتهالك والتســويق وهــى كاأليت‪:‬‬

‫(أ) اجلمع يف مرحلة البسر (اخلالل)‪:‬‬

‫وفيهــا يتــم قطــع العــذوق (الســوباطات) عنــد نهايتهــا يف مجموعــات وذلــك قبــل مرحلــة‬
‫الرطــب أي وبعــد اكتمــال النمــو والتلويــن حســب مرحلــة النضــج املناســب لــكل صنــف‪.‬‬

‫(ب) اجلمع يف مرحلة الرطب‪:‬‬

‫وفيهــا يتــم قطــع العــذوق (الســوباطات) كاملــة مــرة واحــدة عنــد وصــول الثمــار إيل مرحلــة‬
‫الرطــب أو يتــم لقــط الرطــب فقــط مــن علــى الشــماريخ الثمريــة وقبــل أن تتســاقط علــى‬
‫االرض‪ ،‬وتكــون عرضــه للتلــوث باألتربــة والرمــال أو تتعــرض للعفــن نتيجــة لتلوثهــا بالكائن�ات‬
‫الدقيقــة (الفطريــات) أو حشــرات وتصبــح غــر صاحلــة للتســويق بســبب فســادها‪.‬‬

‫(جـ) اجلمع يف مرحلة التمر‪:‬‬

‫ويتم جمع الثمار فيها بأكرث من طريقة‪:‬‬

‫الطريقة األوىل‪:‬‬
‫لقــط الثمــار مــن علــى الشــماريخ الثمريــة وجتمــع يف أوين وأكيــاس خاصــة‬
‫جبمــع محصــول البلــح وتربــط يف ســال أو حبــال يتــم إنزالهــا بالتدريــج إىل‬
‫األرض أو اســتخدام الســالم امليكانيكيــة‪.‬‬

‫الطريقة الثاني�ة‪:‬‬
‫قطــع العــذوق (الســوباطات) كاملــة بعــد الوصــول إىل مرحلــة النضــج‬
‫املناســبة لإلســتهالك أو التســويق‪ ،‬وذلــك بربــط العــذوق بعــد وضعهــا يف‬
‫ً‬
‫ســال خاصــة جبمــع ثمــار خنيــل البلــح باحلبــال وتهبــط تدريجيــا إىل األرض‬
‫أو اســتخدام الســالم امليكانيكيــة‪.‬‬

‫الطريقة الثالثة‪:‬‬
‫هــز العــذوق (الســوباطات) لتتســاقط الثمــار النصــف جافــة واجلافــة‬
‫ويتبقــى علــى الشــماريخ الثمريــة الثمــار يف مرحلــة البســر (اخلــال) فقــط‪،‬‬
‫ويجــب يف هــذه احلالــة تغطيــة ســطح الرتبــة الــي أســفل أشــجار النخيــل‬

‫‪103‬‬
‫باحلصــر أو القمــاش أو اجلــوت حــى تتســاقط عليهــا الثمــار دون أن تتلــوث‬
‫وتفقــد صفاتهــا اجلــودة الثمريــة‪.‬‬

‫‪ -‬ولتنفيذ عملية حصاد وجمع الثمار لنخيل البلح يتبع بعض األساليب اخلاصة باجلمع‪:‬‬
‫ً‬
‫(أوال) الطريقة العادية‪:‬‬

‫(أ) الصعود والتسلق على ساق النخيل بمهاره خاصة‪:‬‬

‫وفيهــا يتســلق العامــل ذو القــدرة علــى تســلق الســاق وهــو حــا يف القدمــن وبكلتــا‬
‫يديــه فقــط دون اســتخدام أي مســاعدات ويعتمــد فيهــا فقــط علــى إســقاط العــذوق‬
‫(الســوباطات) مــن أعلــى أو ربطهــا يف احلبــل أو هــز العــذوق‪.‬‬
‫ً‬
‫لكن هذه الطريقة بدأت تن�دثر ويعتمد عليها القليل نظرا للعيوب اآلتي�ة‪:‬‬
‫‪1.1‬تعرض العامل للسقوط؛‬
‫‪2.2‬عدم توافر العماله الماهره يف الصعود؛‬
‫‪3.3‬طريقة حتتاج إىل مجهود كبري؛‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫‪4.4‬تأخــذ وقتــا طويــا يف اجلمــع لعــدم مقــدرة العامــل علــى الصعــود لعــدد مناســب‬
‫مــن النخيل‪.‬‬

‫(ب) تسلق ساق النخيل باستخدام احلزام‪:‬‬

‫ً‬
‫وفيهــا يتســلق العامــل الماهــر معتمــدا علــى وجــود حــزام خــاص (مكــون مــن حبــال‬
‫أو أســاك مجدولــه) وموجــود جــزء عريــض يف احلــزام ليســند العامــل عليــه ظهــره يف‬
‫الصعــود إىل رأس النخلــة‪.‬‬
‫ً‬
‫وهــذه الطريقــة تعتمــد عليهــا أغلــب مــزارع النخيــل حاليــا رغــم صعوبتهــا إال إنهــا‬
‫تقلــل مــن مخاطــر الســقوط فقــط لكــن حتمــل العديــد مــن العيــوب الســابق ذكرهــا يف‬
‫الطريقــة الســابقة‪.‬‬

‫‪104‬‬
 ‫ً‬
‫ ‪ 2.‬شجره تم اإلنتهاء من حصادها كامال على عدة‬ ‫‪1.1‬يتم اجلمع بطريقة القطف للثمار الىت وصلت‬
‫مراحل‬ ‫لدرجة احلصاد املناسبه فقط‬

‫ ‪ 4.‬اللون املناسب للحصاد وإنتقالها لألسواق‬ ‫ ‪ 3.‬الثمار بعد حصادها بطريقة القطف‬

‫ ‪ 6.‬يتم احلصاد بتقسيم السباطة إىل شماريخ‬ ‫ ‪ 5.‬يتم اجلمع بأزالة السباطة كاملة‬
‫كامله للثمار‬

‫‪105‬‬
‫‪8.8‬احلصاد بقطع السباطات وإنتقالها إىل مكان‬ ‫ ‪ 7.‬بعد قطع الشماريخ احلامله للثمار وذلك ملد‬
‫تقسيمها إىل شماريخ حاملة للثمار‬ ‫فرتة بقاء الثمار ملده أطول ىف األسواق‬

‫‪ 1010‬جرار حيمل السباطات إىل مكان الفرز‬ ‫ ‪ 9.‬سيارة حتمل السباطات كاملة بعد حصادها‬

‫‪1212‬خنال يقوم بعملية صعود النخلة الزغلول‬ ‫‪1111‬السبائط ىف املكان الذي يتم تقسيمها وفرزها‬

‫‪106‬‬
 ‫‪ 1414‬الحظ املطلع الذي يلف حول ظهره للتمكن من‬ ‫‪ 1313‬يف طريقه للوصول إىل قمة النخلة‬
‫عملية احلصاد‬

‫‪1616‬بعد التحكم من قطع السباطات‬ ‫‪ 1515‬هنا يقوم بعملية قطع السباطات‬

‫‪1818‬السباطه يف طريقها إىل الزنول‬ ‫‪1717‬يب�دأ يف إنزالها من على النخلة بعد ربطها باجلبل‬

‫‪107‬‬
 ‫‪ 2020‬العامل يتلقى السباطة من أسفل النخلة‬ ‫‪ 1919‬جيب عدم وضع السباطه على االرض‬

‫‪ 2222‬العربه حتمل السبائط الزغلول بعد اجلمع إىل‬ ‫‪ 2121‬حيمل العامل السباطة وينقلها إىل العربه‬
‫مكان التعبئ�ة‬

‫‪ 2424‬بعد اإلنتهاء من غلق وتعبئ�ة الزغلول‬ ‫‪2323‬نزول السبائط إىل مكان التجميع‬

‫‪108‬‬
 ‫‪ 2626‬مرحلة ماقبل اجلمع‬ ‫‪ 2525‬أشجار املجدول يف مرحلة الرتطيب والتجفيف‬

‫‪ 2828‬الثمار اليت سيتم جمعها‬ ‫‪ 2727‬مرحلة جيب عندها اجلمع‬

‫‪ 3030‬يتم اجلمع يف عبوات بالستيكة‬ ‫‪2929‬مجدول وصل إىل املرحلة املناسبة للحصاد‬

‫‪109‬‬
‫‪ 3131‬عبوات بالستيكية بها ثمار املجدول بدرجتها املختلفة بعد حصادها مباشرة من على األشجار‬

‫‪110‬‬
 ‫ً‬
‫(ثاني�ا)الطريقة امليكانيكية‪:‬‬

‫(أ) استخدام الساللم‪:‬‬

‫وفيهــا تســتخدم الســالم الطويلــه أو الســالم املتحركــة يف التســلق عليهــا مــن أجــل الوصــول‬
‫إىل رأس النخلــة‪ ،‬وعندمــا يصــل العامــل إليهــا فإنــه يرتــدي احلــزام اخلــاص بالتســلق ليســتن�د‬
‫عليــه ليســتطيع قطــع العــذوق (الســوباطات) بســهوله‪.‬‬

‫(ب) استخدام الرافعات املتحركة‪:‬‬

‫ً‬
‫وهــذه الرافعــات عبــارة عــن منصــة ترفعهــا رافعــة مــن أســفل تتحــرك أوتوماتيكيــا بواســطة‬
‫موتــور (مثــل الرافعــات الــي تســتخدم يف إصــاح أعمــدة الكهربــاء يف الشــوارع)‪ ،‬وذلــك‬
‫للوقــوف علــى املنصــة ثــم تب ـ�دأ تتحــرك الرافعــة إىل أعلــى حــى تصــل إىل رأس النخلــة ليقــوم‬
‫العامــل بقطــع العــذوق (الســوباطات) أو جمــع الثمــار‪.‬‬

‫لكن هذا النظام غري منتشر لألسباب اآلتي�ة‪:‬‬

‫‪1.1‬نظام تكلفته عاليه؛‬
‫‪2.2‬حيتاج مساحات شاسعة مزروعة بالنخيل يف املنطقة الواحدة؛‬
‫‪3.3‬مســافات الزراعــة بــن النخيــل غــر منتظــم يف أغلــب مــزارع النخيــل خاصــة مصــر‪ ،‬وبالتــايل‬
‫اليســتطيع اجلــرار أو العربــه الــي جتــر الرافعــة أن تســر بــن خنيــل البلــح‪.‬‬

‫ومن ممزيات هذه الطريقة امليكانيكية‪:‬‬

‫‪1.1‬سهولة وسرعة جمع الثمار؛‬
‫‪2.2‬توفري يف الوقت واجلهد عند جمع الثمار؛‬
‫‪3.3‬احلصــول علــى ثمــار ذات مظهــر جيــد وجــوده عاليــة‪ ،‬غــر مصابــه بســبب طــرق اجلمــع‬
‫العاديــة‪.‬‬
‫‪4.4‬خفض نسبة التالف من الثمار عن طرق اجلمع العادية‪.‬‬

‫‪111‬‬
‫المراجع‬
 ‫املراجع العربي�ة‪-:‬‬
‫‪1.1‬البكــر عبــد اجلبــار‪ ،1972 ،‬خنلــة التمــر ماضيهــا وحاضرهــا واجلديــد يف زراعتهــا وصناعتهــا‬
‫وجتارتهــا‪ ،‬مطبعــة العــان‪ ،‬بغــداد صفحــة (‪.)1085‬‬
‫‪2.2‬إبراهيــم عبدالباســط عــود‪ ،2008 ،‬خنلــة التمــر شــجرة احليــاة املركــز العــريب لدارســات‬
‫املناطــق اجلافــة واألرايض القاحلــة‪ ،‬صفحــة (‪.)390‬‬
‫‪3.3‬اجليــوري‪ ،‬حميــد جاســم وأخــرون‪ ،2006 ،‬تكنولوجيــا زراعــة وإنت ـ�اج خنيــل التمــر‪ ،‬املكتــب‬
‫اإلقليــي ملنظمــة األغذيــة والزراعــة بالشــرق األدىن – منظمــة األغذيــة والزراعــة التابعــة‬
‫لألمــم املتحــدة‪.‬‬
‫‪4.4‬العكيــدي حســن خالــد‪ ،2009 ، ،‬خنلــة التمــر ســيدة الشــجر ودرة الثمــر‪ ،‬آمنــة للنشــر‬
‫والتوزيــع اململكــة االردنيــ�ة الهاشــمية‪.‬‬
‫‪5.5‬الشرباىص شريف‪ ،2000 ،‬إكثار وزراعة خنيل البلح‪ ،‬اإلدارة العامة للثقافة الزراعية‪.‬‬
‫‪6.6‬الشــرباىص شــريف‪ ،2002 ،‬عمليــات اخلدمــة لنخيــل البلــح‪ ،‬اإلدارة العامــة للثقافــة‬
‫الزراعيــة‪.‬‬
‫‪7.7‬أحمــد فتــي حســن‪ ،2005 ،‬خنلــة التمــر‪ -‬شــجرة احليــاة بــن المــايض واحلاضــر‬
‫واملســتقبل‪ ،‬الــدار العربيــ�ة للنشــر والتوزيــع – القاهــرة‪.‬‬
‫‪8.8‬أحمــد فتــي حســن‪ ،1999 ،‬خنلــة التمــر حتــت ظــروف جمهوريــة مصــر العربيـ�ة مــا لهــا ومــا‬
‫عليهــا‪ ،‬املؤتمــر الــدويل عــن خنيــل البلــح ‪ 9-11‬نوفمــر‪ ،‬مركــز الدراســات والبحــوث البيئيـ�ة –‬
‫جامعــة أســيوط (ص ‪)14-1‬‬
‫‪9.9‬بارافيلــد‪ ،‬و‪ .‬هـــ‪ ،1994 ،‬منتجــات خنيــل البلح‪-‬نشــرة اخلدمــات الزراعيــة‪ ،‬منظمــة األغذيــة‬
‫والزراعــة رقــم (‪ ،)101‬القاهــرة‪.‬‬
‫‪1010‬حســام حســن علــي غــال‪ ،2003 ،‬اشــجار خنيــل التمــر مــن واقــع دولــة االمــاارت العربي ـ�ة‬
‫املتحــدة – ابــو ظــي دائــرة بلديــة ابوظــي وختطيــط املــدن – ادارة االرشــاد والتســويق الزراعــي‬
‫والــروة احليواني�ة‪-‬طبعــت لــدى شــركة ابوظــي للطباعــة والنشــر‪.‬‬
‫‪1111‬كعكــة وليــد عبــد الغــي‪ ،2004 ،‬خنيــل التمــر يف اإلمــاارت العربيـ�ة املتحــدة جامعــة اإلمــارات‬
‫العربيـ�ة املتحــدة‪ ،‬الطبعــة الثانيـ�ة صفحــة (‪.)227‬‬
‫‪1212‬واكد عبد اللطيف‪ ،1973 ،‬النخيل‪ ،‬مكتب�ة االجنلو املصرية – القاهرة – مصر‪.‬‬

‫‪114‬‬
 -:‫املراجع األجنبي�ة‬
1. 1- Corner, E.J.H. (1966). The Natural History of palms. Univ. Cal-
Press – USA.
2. 2- Nixon, R.W. (1951). The date palm tree of life in the subtropical
deserts.
3. Economics: 274 – 301.

115
 ‫الدليل المصور‬

‫في زراعة وخدمة نخيل البلح والتمور‬

‫المادة العلمية‬
‫أ‪.‬د‪ /.‬شريف الشربايص‬
‫اخلبیر الوطين إلنت�اج التمور‬
‫مكتب منظمة األغذية والزراعة لألمم املتحدة (الفاو) يف مصر‬

‫املراجعة‬
‫د‪ /.‬ثائر ياسني‬
‫مسؤول وقاية النب�ات‪ ،‬املكتب اإلقلييم للشرق األدىن وشمال أفريقيا‬
‫منظمة األغذية والزراعة لألمم املتحدة (الفاو)‬

‫جميع الصور من ‪©FAO/Sherif Elsharabasy‬‬

‫‪ISBN 978-92-5-131145-5‬‬

‫‪9‬‬ ‫‪7 8 9 2 5 1‬‬ ‫‪3 1 1 4 5 5‬‬

‫‪CA2674AR/1/12.18‬‬