Reparacién de estufas y hornos Funcon dels estas 4 ‘neste capi inciamosna ios homos n sea pare del curso de Desi panes Gc deh: ‘parioneslcrensen donde ni cookouts Meee tarnabemarintsals ‘toprcincanetetine Toadies Ieparacon de os paras anes quetibn me 9 Hemera cleanses, adguiran neva caracteriticascuan- grandes que se diferencian de lot ds sedan fuego, Lego con lt Pequetios en cuanto a su tamatio, invencién de la Limpara 0 bombilla _funciones y consumo de corriente, ‘eléttic, se origind toda una revoh- "res principles cialis XK Deo clecrodomésisgrandescain i ete dso ein Sas niet herrea, ‘ascompatis de lstrbucdn de ener yavaterns) renter e220, _siaeléctrica yse inicié una gran indus: laslaadora de plates sels sun lesen neveras orerigeradores fos tn cntomeatinn Enc hnchn conpeladores y bs campos de edoméstcos mas uliados desde ‘ire acomdicionado, femtonces han esado lis ests, os hus ys eigraores. sistem dlferents tips de cada to de estos aparatos pero los sancehacides iat Principio sis de 7 tpi tsadead funcionamento son muy simples 9 alerat todo tipo de alimentos y ‘como ts reparacinesy fra nas ye serealzactinseniliambs ens sacar ‘mtsmos procediaientos generales — ces.cs a de aplcarcalrde diferentes explicados a lo largo de eat Corea. formas aos alimentos. I35 ests se Tambnes may inportete ep frencan de os boas on ee om exldado as precaencioes}. scan recente uc ne ‘reales de seguridad ewwmciadas.pelogalimentasy que secoloca sabre bent ‘una resistencia. Las hornas son cavi-Alguno’ modelos de sul te- en ors accesories como un eo que también cumple is furciones de tempoczado, una limpar, una luz 6 ania a ee Se fers encom nce Zana oss conectandirectamente 2 una calade conexiones en cambio ‘le de entrada oalimenacin 9 tien odes os equcts dcbido a ue ls ests y los homos manejan comientes alas eben teymisinpoanes dels exis es fos ons deo he an d trabajo principal en este tipo de ES [sss} essence paras En mayr desea is 2lhere rien stinfoats pean bee spelen en oma de pi y eaten por un cbs mei. tafe si es esses vat pero seam es neil ara lass y de rctingulo mid paras cy, gua RA, Lasresitencasde sess les ae homo eespeefican por su vole 0) Preeti de abajo a poten qu sina Figura R11. Bractura bse de as enter yorwas apm etc ts ny tages ens cules hay una 9 varias R141 tenemos una es tpca con _estfs tran 2220 Vos cone resstencis is cas lean el ae oro y su dagrama de blogs. El fn de reucir el eonsumodecorren- ‘que dea losalimentus. prinapiobisodefunconamientode te enamperos Los valores mis ut todos ess aparatos conte en que ras para a potencia son de 1:00, Estructura bésica Incomient elcricafye ates de 20009 3.00 vais. ‘de las estufas y los hornos _loscablesde cones, pass poriose- laesrucumhiskadelasesufssylos lecores o canoes de temperanura tas eens de sets put hoenas egress muysimple Sus hack is resistence, las uses con- _ densersencias, bles otriplescone dnciples componente son his co- verte a ener ectriaen corel fn de bteer deen ros de ce reanes deena, una ovarks re-cua es apladoa es alimentos a+ le Formed dels conte deem sitencisyls controls detempen- vs del eipiente que esti colorado pera se election lta una ‘ua,todomontdo yconecadven un sobre luesstendiodirecamenteen sol dn de es ots gn in casio much mec, En fue easo debs hors. Caentaninto RAO, MEDIO 0 ALTOSean incest dtainenguese (0 pocesan. Pr cad essen "hoe, se ene un contindepen here: De xa forma, as epic. ‘esd as ests horas sconce ‘tanen a revistinde as essen, 5 contoes is conexiones eng "ner. guna stuf moderna ti. ‘an temositos pao cont de "empenstua en exo ss, regu ‘uci es continua ya ein ie un olo elemento. ‘Tinos de estuas eléctricas as xu eléctcas se csifican se sin su nimero de resens, har las pesos yt son tno. ‘an acompaas de ua homo, Tan bin hay dterents pos sensu ‘made moma fgura R42 sas os pueden er desobrenesa cui to Slo es ls hols 0 pescs de calertamient; integra candy incu ety oro en un slo much; demporar, cuando seine. ‘con mess pincipalde a con Yl de scbremesa com home ina ora, entre as, las resstencas le i esis sue ene de dos ps Las al ads sons tubueresmencoraasancero Tipos de homnoseléctricos 40s homnos se pueden elaifiar Drincipamente en hormos eléetr £05 en homasde micoondas. En Jshomoscétricaso comune, ‘lose produce por medio de te- sistencias como en as estulsy ge. neralmente leva dos de els, una a pare superior y ota en a Dare inferior de a cavidad de ca. Jentamiento: Los hornos de micro ‘onda uiizan una téenica muy di ferene para calerrarlos alimentos, hacen por medio de un hae de ‘adioiecuencia (RF) de ata poten ‘inl cua hace earls pariculs de ls alimentos y con esta view. ‘in eealientan, Enestecapitulo solo rataremos ka ‘eparacin de ls horns eléctos ‘comunes ya ques wordy pita de lashoros de miaroonds comespon. demésalacectinc, tema qu ed Pot fuera delalcance dest curso, Reparadén elas estas eléctricas Frimero que todo, cuando vaya a ‘iia una labor de eparscién de lune esta oun homo, tenga muy Bafcon hrm cra en cuenta Ls regs de seguridad ‘enunciadas en capiculos anteriores ‘que esos apartosraajan con ‘lls ycorienes mucho mds. 10s que los eletrodomesticns pe. ‘quetins cone agratante de que hay también elementos que presentan akastemperaturasy que le pueden ‘quemar las manos sas toca cuan- floestinencendidosParalaspruc. (sade srs bas de conesiones,controles de temperatura y resistencias, raaje siempre con la estla desconecta, duparaevtaracidentesdesagrads. bles, demi eas ets de seguridad sas se deben tener en cent as savientes, propia de ext cise de eras: * Daf eniar complement sitens artes de * Note gus fais part Apa rngoa pane de ae * Dale es Reramenas acatas schind tahap geese alr * Nidhi esta ones? bg dena i tem de kesuispanstrcomen PA oe ‘usa quent elapare, “Homan gin cemencae PEI Teed ge leeswitod homo conadenSidefinitiamente aparece vot bj eas terminals de a ese, desma nveanente sl e+ fique cad uno de as ements mes- onados (ables, ineraptr 0 cont terminals de cones), Pr fia ‘ste rales sls nen gener mene en supe ser 0 por deo delisuperice en donde sins esi- ten agama de conexiones. ol hy, debe dibjase dames anes de desenecar aap para poder _rrarel puto ocevuio nueamente cenato dealguna epuncin. Siel problema exc bis ya qe ‘tose an deterinando, ano ens pare mena de cob coma en ur ‘ubrimien, debidoalasalastempe- tursaque se mansenensemetids, ‘eben eemplazase por unos nes de as msmas cacertas. os ca ‘lsuuluadosen asconexonsiner- as de lets tenen un cub ment especial de sbestolo que os ace esentes aa ats tempera +2 Siutizmos cables comune con secubrimien de PVG (piso) exe se demi oasionando un incendin ‘wots problemas graves Tengu m- cad com este prceimieno. ise detec un problema en el Jmeryporo control deemperaara, ‘exe debe cambiar ques repara- ‘ines yn esmuy recomend bie Sila hori parila es de un solo elemento, el coat es un sin- le imerrptor el cual puede roe har fcnente cone male Saresiencinesdedoselemen- ‘os eleontolde temperatura tenes funcion de establecer por lo gener nla fur R17 se mes: tranlaprachasque dena ‘ene (comb esta desco- sects), po de ine rruptores. Para hacer esas phase easels esque ana is estes ene imesrupir del cil se soxpecadain Esnscablesse deten marae urafoona, ro problema que se puede presenta en os ie -apiores es que presenten ‘eelemanienoochisasd- ‘ame su operacin a qu i dea que sus comacosyaes- ger R145 Prucba de a tin gistidos 0 también un fence chico Fuceamiemnerntente veces cant resent 12 veces no, Fra cambiar Inerrpto, se deben retiar Joselementas que losyjetn, ya sean torilos 0 teres, seine mx. Sic problema es en os contacts de i esstenct 0 ¢elinemupicenn scabs, yasean deter ode om Il, etosse debe ipa u- luando papel de in data, racuhilaoagincleeno simi. Siel caren dl cale stiquemadoy hace al on-dentro de es caida, La diferencia ‘entre homear yaar cocinar adc, {en que ene homo el calor apica en toa ia superficie de los elemen- 10s. Generalmenteleshoenosenen dos resistencias, una superior yuna Info is cuales se usin juntas. 0 or seprato dependiend del po ‘de horeado que se eequirs par ca preparcn, Pura esublecerlosmois de ope- ‘ac, hay un inerupiro eect de resienis que india es posi lias: ARRIBA, ABAJO o ARRIBA ABAJO y que como sus posciones lo Inicn, hacen bajar as eens ‘essen seins neces En algunos mieos con mis anciones, lasresstencas ene dos leeniosy se pueden selecionar opeions de ‘ipo ALTO.MEDIO-AO peracada una ddecstas resistencias. nes homos a temperatura puede desde 10°has- "60 cual seconsoa por matin de un termosao qu viene una pes la indcado de temperatura en pare delter det homo. EL cermostato tiene un into sensor de temper, anal tubo ‘pila que ve dento de cava del horno como se muesea en a gua ‘U4. Cuando la vempersura de lx ‘ida del horn, lea a sal esa ecdo en peril, hermoso des ‘nec laimentaciin de as essen: ‘ls, En alguns horns hay una op- ‘lm Au Limpiera Self leaning) en fa cua ls resistencias se evan a una temperatura muy aa dane un tiempode 123 horscon lin de ds- ‘camponer los restos de alimentos y ss que quotinimpreradesenas Paredes yor pares del homo para ‘gue puedan removers ellen, Durante este proceso, I pura del homo no se pelea 1s problemas mis reverts que se pueden encon. — tmarenloshomasy ss posts sole ‘cones son: HL horn no fan- ‘ions en su tota: lidad. problema Puede estar en la slimentacn gene fal de vole, en ‘as comesiones it~ Figura R18 Semor de temperate oa borno terns, enlas res: {encase el termostr. De acer oa esquerma general que se mues- trv em a igura RIE, venique cada ‘uno de lselemenios qu intervenen neste proceso. Primer, detemnine steal ‘eal emai del puro, pao en cldgrama Lugo midelvotajeen ‘cata de os interpre elt most, punto 2 del agama ¥ por iimo,vequeel oe enixenada dea reste, punn 3 del cag a, Sileavolajeal punto 3 probe. mieten is estes Con a es tf desconectada, ice uns pre ade continua en car a dels ‘al como se mse Figur Re 10 lest ions 0 sex gue oo mar ‘an ringin valor en oie, debe ‘cambiar por ura guns o sins. ‘Una de las resistencia del hormo ‘no calienta. Eso e puede detetat ‘tan fos aliments no ga les lado de homeado previo o que el homo no aeanzaltempertrt see ‘ona en api el eros, Reale is mismas prt del punto anterior pero digits aa resstencis ‘que tiene ef peblema yrepareocam. bcos elementos que encuetre de- fectoses a sean as ceneons, os ‘contoes ol resstencia,