PROGRAM

PROIZVODNJA SLATKOVODNE RIBE U RIBNJACIMA

1. UVOD

U ljudskoj ishrani riba ima značajno mesto. Riba i proizvodi od ribljeg mesa spadaju u
istu grupu namirnica u kojoj su jaja i razne vrste mesa životinja za klanje, kao i njihovi
proizvodi, jer imaju dosta sličnosti u pogledu energetske, hranljive i biološke vrednosti.
[to se tiče naše zemlje, potrošnjom ribe ne možemo biti zadovoljni jer je relativno mala.
Prema nekim podacima, prosečna potrošnja ribe po stanovniku, u periodu do uvođenja
sankcija prema našoj zemlji, iznosila je oko 3.5 kg godišnje, što je veoma malo. Mnogo
važnije od podatka o prosečnoj potrošnji ribe je da ta potrošnja nije ravnomerna,
odnosno jednaka u svim krajevima naše zemlje, što je i razumljivo. Stanovništvo koje
živi pored mora, daleko više jede ribu od onog koje živi u kontinentalnom delu.
Međutim, te razlike su toliko velike da se za dobar deo Jugoslavije može reći da ribu
gotovo uopšte ne jede ili je jede vrlo retko.

2. OSNOVI TEHNOLOGIJE UZGOJA U RIBNJACIMA

Ribnjaci su veštački izgrađena ili prilagođena jezera, koja se po želji mogu prazniti ili
puniti vodom. U sistemu kopnenih voda zauzimaju posebno mesto, jer su pod većim
antropogenim uticajem nego bilo koji drugi tip kopnenih voda.
Za klasifikaciju ribnjaka mogu poslužiti razni faktori, no ribnjaci se obično dele na
hladnovodne (uglavnom uzgoj salmonida) i toplovodne ili šaranske ribnjake, u kojima
se uzgaja šaran kao glavna riba. Tip ribnjaka određuju klimatski uslovi i kvalitet vode.
Oni određuju i specifičnost tehnološkog procesa i kompleks ribarsko-tehničkih i
intenzifikacijskih mera, koji osiguravaju postizanje maksimalno mogućih prinosa ribe.
Pri tome je posebno važna mobilizacija svih mogućnosti za povećanje i iskorišćavanje
prirodne prehrambene baze ribnjaka. Neophodno je osigurati optimalnu sreEuu za život
riba povoljnim hidrohemijskim stanjem, regulisanjem i racionalnim iskorišćavanjem
biološkog kružnog toka materije u vodi.
Kvalitet voda u ribnjacima ispituje se u tri pravca, tj. fizičko, hemijsko i biološko stanje
kvaliteta.
Fizička svojstva vode imaju direktan uticaj na tempo i intenzitet rasta ribe u ribnjaku,
odnosno direktno utiču na proizvodnju ribnjaka. Osnovna merenja odnose se na
temperaturu vode, dubinu i prozirnost.
Dubina vode u šaranskim ribnjacima kreće se obično od 1 do 2 m. Zbog male dubine u
hemijskim i biološkim procesima značajnu ulogu ima temperatura vode. Optimalna
temperatura vode kreće se od 20 do 27 oC. Veliko povišenje ili sniženje temperature
vode štetno deluje na razvoj prirodne riblje hrane i njeno iskorišćavanje, što za
posledicu ima poremećaj rasta riba. Visoka temperatura vode naročito u prisustvu veće
količine organske materije i amonijaka uslovljava pojavu različitih bolesti riba.
U hemijskom sastavu vode bitna je količina rastvorenog kiseonika i (pH) reakcija vode,
njihova količina u vodi se stalno meri, dok se merenje količine ostalih hemijskih
elemenata vrši u ciklusima, povremeno. Smatra se da je za život riba i ostalih
organizma koji žive u vodi ribnjaka neophodno 10 važnih i 7 manje važnih hemijski
elemenata. Za osnovne elemente smatraju se: kiseonik, vodonik, ugljenik, azot,
sumpor, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum i gvožđe, a manje važni su natrijum, hlor,
fluor, silicijum, mangan, jod i arsen. Nedostatak nekih od navedenih elemenata u vodi
može dovesti do negativnih posledica bilo na ribi, bilo na drugim organizmima, pa se
tako može poremetiti životna ravnoteža unutar samog ribnjaka.
Kiseonik bez kojeg nije moguć život vodenih životinja nalazi se u vodi u rastvorenom
obliku i o njegovim količinama i mogućnostima nadoknade ribarski stručnjaci uvek
moraju voditi računa. Deo kiseonika obezbeđuje se iz atmosfere preko vodenog
ogledala ribnjaka, a deo se stvara, odnosno oslobađa asimilacijom vodenih biljaka.
Ako je osigurana ravnoteža, dopuna kiseonika u vodi je neprekidna i dovoljna za
potrebe organizama koji ga koriste. Ako je ravnoteža poremećena, nastaje nestašica
kiseonika koja može biti izazvana truljenjem organskih materija, nestašicom svetlosti,
povećanjem temperature vode ili zagađenjem vode. Dugotrajna nestašica kiseonika
izaziva kod riba smanjenje aktivnosti i iskorišćavanja hrane, time se riba iscrpljuje i
smanjuje joj se opšta otpornost prema drugim nepovoljnim ekološkim faktorima i
uzročnicima bolesti. To stanje poremećene ravnoteže rastvorenog kiseonika izaziva
štete i kod drugih vodenih životinja.
Da bi se sprečio nedostatak kiseonika, treba odmah pristupiti dopuni kiseonika i po
mogućnosti pronaći uzročnike pojave nestašice kiseonika. Dopuna kiseonika osigurava
se proticanjem sveže vode kroz ribnjak, ubacivanjem kiseonika aeracijom,
provetravanjem vode pomoću crpki, a zimi otklanjanjem ledene kore i izrezivanjem
rupa u njoj radi dovoda vazduha. Sadržaj kiseonika u velikoj meri zavisi od temperature
vode, što je voda hladnija sposobnija je da rastvori više kiseonika.
Za uzgoj riba i uopšte životinja u vodi, najviše odgovara voda sa (pH) vrednostima od
7.5 do 8. Aktivna reakcija (pH) vrednost vode menja se po sezonama, zimi i u jesen
ona je uglavnom postojana, dok je leti podvrgnuta velikim dnevnim kolebanjima.
Dnevne promene (pH) vezane su najviše sa razvojem fitoplanktona, to jest potrošnjom
CO2 u asimilacionim procesima i oslobađanjem CO 2 u procesima disanja. Naročito se
velike oscilacije javljaju u vreme razvoja modrozelenih algi.
U vodotoku koji snabdeva ribnjak vodom, mogu se nalaziti otrovne materije, kao hlor,
fenol, amonijak i dr, koje štetno deluju na živi svet u ribnjaku. Te materije mogu doći u
ribnjak prirodnim putem, kao nus proizvod biljnog i životinjskog sveta i kao otpadne
vode industrije, tako da se o njihovoj koncentraciji mora voditi računa.
U tehnološkom uzgoju ribe važnu ulogu ima produktivnost ribnjaka, od koje zavisi
ukupno proizvedena količina ribe po hektaru, i pomoću koje se prati prosečna masa
ribe, kvalitet mesa i procentualni sadržaj masti.
Ribnjaci se prema njihovoj produktivnosti dele na visoko produktivne i ribnjake male
produktivnosti.
U visoko produktivne ribnjake treba unositi toliko veštačkog đubriva da se sadržaj i
sastav organskih i mineralnih materija i biogenih elemenata u njima ne smanjuje, a pod
uslovom da se kiseonički režim održava u optimalnim granicama. Ribnjake male
produktivnosti treba đubriti većim količinama veštačkog đubriva imajući u vidu
poboljšanje fizičko-hemijskog sastava dna i vode ribnjaka, ali tako da kiseonički režim
ostane u optimalnim granicama. Iz toga proizilazi da na lošim zemljištima treba više
ulagati a to znači da će proizvodno finansijski efekat biti manji.

3
Da bi se postigla što veća proizvodnja treba dobro upoznati hemijsko-biološke
parametre u proizvodnom procesu unutar ribnjaka.

Ribnjak možemo smatrati poljoprivrednim zemljištem koje je pokriveno vodom, na

kojem se stvara određena biomasa. Ta biomasa sastoji se od fitoplanktona,
zooplanktona, makrofita i faune bentosa. Da bi se stvorili što povoljniji uslovi za uzgoj
ribe sva raspoloživa fitomasa i zoomasa mora se u potpunosti iskoristiti za ishranu
šarana, što je osnova jeftine proizvodnje u šaranskim ribnjacima. Takođe treba uključiti
i neke naučne discipline koje se uopšte primenjuju u stočarstvu: selekcija, ishrana i
zoohigijena. Posebno treba pratiti hidrohemijski režim koji se specifično menja unutar
uzgojnog razdoblja šarana. Važnu ulogu ima i primena agrotehnike (đubrenje azotom i
fosforom) koja omogućava povećanje fitomase, a time preko hranjenja ribe i
povećavanje produktivnosti ribnjaka. Koliko i kakvim đubrivima treba đubriti ribnjak
mora pokazati hemijska analiza dna i vode , kao i hidrobiološke analize.

Prihranjivanje šarana u ribnjaku vrši se na određenim mestima koja su označena

kolcima ili plovcima. Broj takvih hranilišta određuje se prema veličini ribnjaka i
intenzitetu proizvodnje a ona moraju biti na dubini od 1 do 1.5 m gde su donekle
zaštićna od vodenih ptica. Hrana se na hranilišta dovozi čamcem za izbacivanje hrane,
ili običnim čamcem iz koga se hrana izbacuje ručno, lopatom. Osim ovoga načina
danas se upotrebljavaju automatske hranilice i samohranilice za prihranjivanje
konzumnog šarana, naročito na malim ribnjacima.

Ukoliko se hrana baca iz čamca direktno u ribnjak broj hranilišta se određuje na osnovu
površine ili broja komada šarana u ribnjaku, tako da je na 3 ha površine ribnjaka,
odnosno, na 3000 do 5000 komada šarana potrebno jedno hranilište. Kod automatskih
hranilica računa se na trostruko veći broj riba, odnosno 9000 do 15000 riba po jednoj
automatskoj hranilici.

Za sportsko-rekreacioni ribnjak planirano je poribljavanje deverikom. To je riba mirnih

voda. Mlade deverike se hrane zooplanktonom, a starije faunom dna. Narastu do 2 kg,
dužine 40 do 50 cm. U ishrani koriste dva puta više suve materije od šarana, računajući
po prirastu koji je prilično spor.
Deverika nadopunjava životni prostor šarana i ne ugrožava ga u ishrani. Glavna hrana
starijih primeraka su ličinke komaraca i insekti, a sporedna hrana sitne školjke i puževi.

Da bi se mlade deverike razvile treba izvršiti đubrenje ribnjaka veštačkim đubrivom, što
omogućava pojačano razviće fitoplanktona, a preko njih i zooplanktona. Količina
đubriva koja je potrebna za đubrenje površine iznosi oko 0.46 kg na 1 kg prinosa.

3. PRINOS I PROIZVODNJA RIBE

3.1. PLANIIRANA PROIZVODNJA

3.1.1. ŠARANSKI RIBNJAK

4
Da bi bili ekonomski opravdani šaranski ribnjaci treba da su površine najmanje 0.30 ha.
Prema našim klimatskim uslovima lociraju se u ravničarskim područjima na nadmorskoj
visini do 500 m.
Za planiranje proizvodnje daje se primer za šaranski ribnjak površine 9.5 ha i sportsko-
rekreativni ribnjak površine 1.66 ha (Investicioni program kompleksne valorizacije
ostalih resursa u šumskom području Ibar-Leposavić, AGGIOprojektni biro Novi Sad,
VII 1995. goEue). Poribljavanje se vrši šaranskom mlađi težine 75 - 150 gr, odnosno,
100 gr/komadu kao srednja težina mlađi.
Za ribnjak treba planirati 15.000 komada šaranske mlađi po hektaru, odnosno, 15.000 x
9.5 = 142.500 komada ili 15.000 x 0.1 x 9.5 = 14.250 kg mlađi.
Produkcija konzumnog šarana koji se uzgaja do 1000 gr/komadu, iznosi sa gubicima
15.000 x 1 kg x 9.5 ha x 0.98 = 139.650 kg godišnje.

3.1.2. SPORTSKO - REKREATIVNI RIBNJAK

Poribljavanje se planira sa mlađi deverike težine 60 gr/komadu. Za ceo ribnjak treba

planirati 8.000 komada/ha, odnosno, 8.000 x 1.66 = 13.280 komada ili 13.280 komada
x 0.06 kg/komadu = 796,8 približno 800 kg.
Produkcija deverike godišnje iznosi 13.280 x 0.2 x 0.85 = 2.257 kg.

3.2. PRINOS RIBE

3.2.1. ŠARANSKI RIBNJAK

 mlađ 100 gr
 utovljeni šaran za 1 goEuu 1000 gr
 ukupan prinos 1000 - 100 = 900 gr
 prinos (hranjeni + iz biomase) = 139.650 kom. x 0.9 = 125.685 kg.
 prinos šarana iz biomase 125.685 kg x 0.25 = 31.421 kg.
 prinos hranjenog šarana 125.685 kg - 31.421 kg = 94.264 kg.
 hranidbeni koeficijent 2.70 kg hrane po kg prinosa šarana
 ukupno utrošena hrana 94.264 kg x 2.7 = 254.513 kg.

Sastav hrane:
 40% kukuruza = 101.805 kg
 15% pšenica = 38.177 kg
 20% soje = 50.903 kg
 5% ribljeg brašna = 12.726 kg
 20% ječma = 50.903 kg
 upotreba veštačkog đubriva
139.650 kg x 0.46 kg = 64.239 kg
 azotno đubrivo 50%
 fosfor 50%

5
3.2.2. SPORTSKO - REKREATIVNI RIBNJAK

 upotreba veštačkog đubriva

2.257 kg x 0.46 kg = 1.038 kg
 azotno đubrivo 60%
 fosfor 40%

3.3. REKAPITULACIJA PROIZVODNJE

3.3.1. KONZUMNI [ARAN

I klasa 1000 gr/kom. 139.650 kg /god.

3.3.2. IZLOVLJENA DEVERIKA

iz sportsko-rekreacionog
ribnjaka 200 gr/ kom. . 2.257 kg/god.
3.3.3. UGOSTITELJSKE I OSTALE USLUGE NA
SPORTSKO-REKREACIONOM RIBNJAKU
40.000 Eu/god.

4. UTRO[AK SIROVINA I ENERGENATA U PROIZVODNJI RIBE

4.1. [ARANSKA MLA\

100 gr/komadu 14.250 kg

4.2. MLA\ DEVERIKE

60 gr/kom. 800 kg
4.3. HRANA

A. Za šaranski ribnjak
 Kukuruz 101.805 kg
 Pšenica 38.177 kg
 Soja 50.903 kg
 Ječam 50.903 kg
 Veštačko đubrivo
kompleksno NPK 64.239 kg

B. Za sportsko- rekreacioni ribnjak

 Veštačko đubrivo
kompleksno 1.038 kg

4.4. DIZEL GORIVO ZA MEHANIZACIJU 1.500 l

4.5. ELEKTRIČNA ENERGIJA 25.000 kNJh

6
4.6. TROŠKOVI MATERIJALA ZA UGOSTITELJSTVO NA
RIBNJAKU 12.000 Eu.

5. PLAN RADNE SNAGE

Da bi ribnjak, kako ekonomski, tako i rekreaciono funkcionisao potpuno u skladu sa

principima ove biološke proizvodnje potrebni su stalni obučeni i sezonski radnici.

Stalni radnici
Red. Broj Broj
Naziv radnog mesta Kvalifikacija
broj smena izvršilaca
1 Tehnolog SS 1 1
2 Čuvari ribnjaka NK 4 5
3 Radnici na ribarstvu KV 1 2
UKUPNO 8

Od sezonskih radnika na ovim poslovima radili bi:

 Radnici na izlovu ribe
30 dana 10 izvršilaca
 Radnici u ugostiteljstvu
120 dana 3 izvršilaca
 Ukupno 13 izvršilaca

6. SPECIFIKACIJA RADOVA

6.1. Građevinski radovi

Čišćenje, produbljivanje i saniranje obale ribnjaka,

paušalno. Radovi bi se finansirali iznošenjem i
valorizacijom šljunka na 3000 m 2
Ograda oko ribnjaka
a. Ekonomski deo, 1500 m
b. Rekreacioni, 630 m
Ukupno 2430 m 29160 Eura
Kapije na ribnjacima 6 m širine 2 kom 2000 Eura
Objekti na ribnjaku montažni - drveni 80 m2 12800 Eura
Ugostiteljski objekat na sportsko-rekreacionom
ribnjaku montažni - drveni 40 m2 8000 Eura
Kanal za izlov 30 m x 5 m sa nagibom 1:3 oko 800

7
m3. Radovi bi se finansirali valorizacijom šljunka.
Betonska rampa za izlov 4000 Eura
Bunari za letnje punjenje ribnjaka  3” dubine 15 m 10 kom 20000 Eura

UKUPNO GRAĐEVINSKI RADOVI 75960 Eura

6.2. Tehnološka oprema

Traktor srednje snage 1 komad
Prikolica traktorska 5 t 1 komad
Rezervoar za transport ribe plastični 1000 l 4 komada
Boce za kiseonik 4 komada
Stolovi za sortiranje ribe 2 komada
Vaga za merenje sa betonskim platoom 1 komad
Metalni sanduci za iznošenje ribe 50 l 10 komada
Ribarska mreža 100 m
Dizel električni agregat 50 kNJ 1 komad
Pumpa za bunare 10 komada
Pumpa za pretakanje vode 150 l/s 1 komad
Sabirne cevi  100 mm 100 m
Potisno-usisna cev sa korpom 1 komplet
Ribarski alat 1 komplet
Bravarski alat 1 komplet
Alat za rad na ribnjaku 1 komplet
Uređaj za aeraciju 1 komplet
UKUPNA VREDNOST TEHNOLO[KE OPREME 1.280.000 Eura

6.3. Elektrooprema

Dovođenje električne energije i razvoda sa 28000 Eura

elektromotornim pogonom i rasvetom
PTT veze 4000 Eura
UKUPNA VREDNOST RADOVA I ELEKTRO OPREME 32000 Eura

7. REKAPITULACIJA*

7.1. GRA\EVINSKI RADOVI 75960 Eura

7.2. TEHNOLO[KA OPREMA 1.28000 Eura
7.3. ELEKTRO RADOVI 32000 Eura
7.4. PROJEKTOVANJE I STRU^NI POSLOVI
INVESTITORA 20000 Eura
UKUPNO 255960 Eura

8. PRORA^UN POTREBNIH OBRTNIH SREDSTAVA

*
Vrednosti predviđenih radova preuzete su iz Investicionog programa kompleksne valorizacije ostalih resursa u
šumskom području Ibar-Leposavić i preračunate na osnovu vrednosti 1 DEM koja je jula 1995. goEue iznosila
2.5 Eura.

8
 I God. Dani Koef. Obrtna
Opis
prometa vezivanja obrta sredstva
1. 1.451.32
Zalihe sirovina i materijala 90 4 36283
0
2. 1.451.32
Zalihe nedovršene proizvodnje 90 4 36283
0
3. 1.451.32
Zalihe gotovih proizvoda 10 36.5 3976
0
4. Sredstva na žiro računu 705.308 15 24 2938
5. 6.094.33
Potraživanja od kupaca 15 24 25393
6
Svega: 104874

II Izvori iz tekućeg poslovanja

1. Amortizacija 27010 30 12 2250

2. Obaveze iz dohotka i ličnog
dohotka 43520 30 12 3626
3. Obaveze prema dobavljačima 133132 15 24 5547
Svega: 11424

Potrebna obrtna sredstva (I - II) = 104874 - 11424 = 93449

8.1 Godišnja proizvodnja i prihod

Konzumni šaran I klase (1000 gr) 139.650 kg x 4= 558600 Eu.

Izlovljena deverika iz rekreacionog
4.8
ribnjaka (200 gr/komadu) 2.257 kg x 10833 Eu.
=
Ugostiteljske i ostale usluge 40000 Eu.

6.094.336
Ukupni prihod
Eu.

9. TROŠKOVI PROIZVODNJE

9.1.a Troškovi sirovina i

repromaterijala
14.250 x 85500 Eu.
šaranska mlađ (100 gr/komadu) 6 Eu/kg =
kg
mlađ deverike ( 60 gr/komadu) 800 kg x 4 Eu/kg = 3200 Eu.

9.2.b Hrana (kukuruz, pšenica, soja,

ječam)
za šaranski ribnjak 44307 Eu.
rekreacioni ribnjak ( NPK) 1.038 t x 12Eu/t = 124 Eu.
troškovi za ugostiteljsku
delatnost 12000 Eu.

9
 Ukupno sirovina i materijal 145131 Eu.

9.3.c Troškovi energije

Električna energija 25000kN x 0.024 600 Eu.
J Eu/kNJ
Dizel gorivo 1.500 l x 1 Eu/l 3000 Eu.
Ukupno energija 2100 Eu.

9.4. Troškovi investicionog održavanja:

iznose 2% od proračunske
vrednosti investicije 255960 x 2% 5119 Eu.

9.5. Troškovi usluga sa karakterom materijalnih :

1 % od prihoda 609433 x 1% 6094 Eu.

9.6. Amortizacija osnovnih sredstava :

građevinski objekti 2.5% 1899 Eu.
75960 x
=
tehnička oprema 128000 x 15% = 19200 Eu.
elektro radovi 32000 x 8% = 2560 Eu.
projektovanje 20000 x 20% = 4000 Eu.
Ukupna amortizacija: 27659 Eu.

9.7. Nematerijalni troškovi:

Topli obrok, prevoz, osiguranje,
porezi i doprinosi na teret
poslodavca, provizije banaka itd.
Ukupno: 27198 Eu.

9.8 Bruto zarada i naknada

8 radnika u stalnom radnom
odnosu
10 sezonskih radnika po 30
dana
3 sezonska po 120 dana
(ukupno angažovanje 138
meseci)
Neto zarada: 160 Eu. x 138 = 20280 Eu.
Porezi i doprinosi: 13689 Eu.
Ukupno zarada: 35769 Eu.

9.9 Kamate na kredite

Kredit fonda za razvoj Srbije
5 goEua, godišnja stopa 9%
grejs period 1 goEua

GoEua Vrednost investicije Otplata Kamata Anuitet

10
 1999 255960 Eura - - -
2000 255960 Eura 51192 23036 74224
2001 204768 Eura 51192 18291 69621
2002 153576 Eura 51190 13818 65038
2003 102384 Eura 51192 9214 60.06
2004 51192 Eura 51192 4607 55799
Visina kamate u I goEui otplate iznosi 230.364 Eura

10. BILANS USPEHA

1. Ukupni prihod 609433 Eura

2. Poslovni rashodi i rashodi finansiranja 270108 Eura
2. 145131 Eura
Troškovi sirovina
1
2. 2100 Eura
Troškovi energije
2
2. 5119 Eura
Troškovi investicionog održavanja
3
2. 6094 Eura
Usluge sa karakt. proizv.
4
2. 276.590 Eura
Amortizacija
5
2. 251.983 Eura
Nematerijalni troškovi
6
2. 357.696 Eura
Bruto zarada i naknade
7
2. 230.364 Eura
Kamate na kredite
8
3. Bruto dobit 339325 Eura
4. Porez na dobit 84831 Eura
5. Neto dobit 254493 Eura

11. RENTABILITET

Troškovi V.T. F.T. Neto dobit

sirovine 145131
energija 2100
investiciono održavanje 5119
usluge 6094
amortizacija 27659
nematerijalni troškovi 25198
bruto zarade i naknade 30396 5400
kamate 23036
porez na dobit 84831
neto dobit 254493
273646 81293 254493
% učešća 45 % 13 % 42 %

11
11.1 Grafik kritične tačke poslovanja

1.478.067
G.T.R.=  24%
6.094.336

812 .937
M.P.S. =  1.478.067
0.55

2 .736.461
K=  0.45
6.094.336

G R A N I^ N A T A ^ K A R E N T A B IL N O S T I P R O IZ V O D N J E
S L A T K O V O D N E R IB E U R IB N JA C IM A

(% ) 1 0 0

90

80
D o b it
70
T r o {k o v i p r o izv o d n je

60
ita

42
ob
D

50
V a r ija b iln i tr o {k o v i
40

30

20 G TR
13
k
ita

10
ub

F ik s n i tr o { k o v i
G

24
10 20 30 40 50 60 70 80 90 1 0 0 (% )

O b im p r o iz v o d n je

12
Za pokriće fiksnih troškova i obezbeđenje praga rentabilnosti (proizvodnje i plasmana
bez gubitaka i bez dobitaka) potrebno je proizvesti i prodati
- 33.516 kg šarana I klase
- 542 kg deverike
i obezbediti prihod od ugostiteljstva od 9600 Eura u prvoj godini poslovanja.

13