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  ١٩١
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  ١٩٢
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬American Journal of Preventive Medicine
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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  ١٩٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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  ١٩٤
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  
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 W‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K١
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،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
  K‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬
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‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬E‫א‬‫א‬F‫א‬ K٥
  W‫א‬،
 K٦‫א‬‫א‬‫א‬E––F
  K٦‫א‬‫א‬‫א‬E–F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬ K٦
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬EF
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬ K٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬ K٨
  K‫א‬‫א‬

  ١٩٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬ K٩
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٠
  K‫א‬‫א‬،
 
 W‫א‬?‫א‬?‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬K?‫א‬?‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬ 
  KE‫א‬F‫א‬‫א‬،‫א‬ 
  KE‫א‬F‫ א‬
  KE‫א‬F‫א‬‫א‬‫ א‬
  K‫ א‬
  K‫ א‬
  KE‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬
  KE‫א‬F‫ א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
  KE‫א‬F
  KE‫א‬F‫ א‬
  K، 
 K‫ א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬Daily Value "DV"F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬F٢٠٠٠‫א‬
  ١٩٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
،‫א‬  ‫א‬‫א‬٪DV‫א‬‫א‬،٪١٠٠
 K‫א‬‫א‬٪٢٠‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬٪٥‫א‬‫א‬ ‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K١
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٢
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬
  W‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬ 
  K‫א‬‫א‬‫ א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬ K٣
  W‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬ 
  K‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  W‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬ K٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،

  ١٩٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬ 
  K‫א‬‫א‬
،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬ K٥
‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٦
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
E‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬،٥٥ J٢‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،١٨٥ J‫א‬
 KE٥٢٥ J٢٠‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  WE‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 WE١F
 K١٤٢٩L٢L١٠  W‫א‬
 K١٤٣٠L٢L١٠ W‫א‬
 WE٢F
 K١٤٢٩L٢L١٠  W‫א‬

  ١٩٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K١٤٣٠L٢L١٠  W‫א‬
 WE٣F
 K١٤٢٩L٢L١٠  W‫א‬
 K‫א‬
 WE٤F
 Use by١٤٣٠ J٢ J١٠
 ،‫א‬‫א‬‫א‬F
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
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  ١٩٩
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  ٢٠٠
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‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬،E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬F،E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F
 KE‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 

  ٢٠١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 WSweetening Agents‫א‬٢
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،E‫א‬٤٠٠ J٣٠٠F‫א‬
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،‫א‬‫א‬‫א‬،E‫א‬٢٠٠‫א‬F
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 
 WColouring Agents‫א‬‫א‬‫א‬٣
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬،
 W‫א‬‫א‬‫א‬
  KAnnattoEE J١٦٦FW K١
  KRed BeetEE J١٦٢F‫א‬‫א‬ K٢
  K‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  KEE J١٢٣F‫א‬‫א‬ K١
  KEE J١٠٢F K٢
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 

  ٢٠٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W

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Stabilizers‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،E‫א‬‫א‬F‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
Mono & Diglycerides‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،EE J١٧٤F
‫א‬‫א‬EE J٤٥٠F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W 

،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬Anti‐ caking agent‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
Anti‐ foaming agents‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬
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BHA CE‐320 & BHT F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٠٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬EF‫א‬
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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،‫א‬،
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 K‫א‬
 
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  ٢٠٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 K‫א‬‫א‬،‫א‬
 W‫א‬‫א‬

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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،E،،‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
‫א‬E‫א‬F‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬KpH‫א‬ ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
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  ٢٠٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
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‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬F‫א‬
،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 KEpH‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬
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  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
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  
٥٥٠،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،٥٨٠
‫א‬Trypsin‫א‬Oxidase‫א‬‫א‬Peroxidase
‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬٪٢٥،E‫א‬F‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 WpH‫א‬E٢
‫א‬،pH‫א‬‫א‬‫א‬
 K ‫א‬‫א‬pH،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬E٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬E٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 

  ٢٠٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬‫א‬E٥
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬E٦
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬E٧
‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬E٨
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬E٩
،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٠٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬

 WFruits‫א‬E١F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
F‫א‬‫א‬E‫א‬FpH
‫א‬‫א‬‫א‬،E
‫א‬‫א‬Alternaria‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
MucarBotrytis ،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
F‫א‬‫א‬
E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ Diacetyl‫א‬‫א‬E‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ Leuconostoc 
 
 
 
 
 
 

  ٢٠٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ‫א‬‫א‬

     ‫א‬‫א‬

     EF
 ،  
 
،EF    ‫א‬
     ‫א‬
 ‫א‬    ‫א‬
     ‫א‬‫א‬
 ‫א‬  
     ‫א‬
     ‫א‬‫א‬
     
   
    CO2    ‫א‬
   CO2  ،
     W
   ‫א‬
   

 
 
 

  ٢١٠
 ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 WVegetables‫א‬‫א‬E٢F
‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬pH
‫א‬pH‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬،‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬

 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ‫א‬‫א‬

  J  ‫א‬‫א‬  ‫א‬‫א‬
 ،‫א‬  
   
   
 ‫א‬  ‫א‬  ‫א‬
     ‫א‬
 ‫א‬  
     ‫א‬
 ‫א‬،    ‫א‬
‫א‬،،‫א‬    ‫א‬
 ،،‫א‬  
 ‫א‬  
 ‫א‬    
   (Flat Sour)
 

  ٢١١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 WPickles‫א‬E٣F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬،
 W‫א‬‫א‬E
‫א‬،Capsule
 K‫א‬
 W‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬E
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬
 KE‫א‬‫א‬F
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‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K
 KE٪٨٠–٧٠F‫א‬‫א‬
 WMeat‫א‬E٥F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢١٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
pH‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬G
 W‫א‬E
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،‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
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‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬G
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 K‫א‬E‫א‬
 WSouring‫א‬E 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬

  ٢١٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 KColiforms
 
 WPutrefaction‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 WTaint‫א‬E
Bone taint‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 
 WPoaulty‫א‬E٦F
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KEF‫א‬‫א‬Psychrotrophic‫א‬‫א‬
،‫א‬،،‫א‬‫א‬‫א‬
 K،،‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬
 
 
 
 
  ٢١٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 W‫א‬‫א‬‫א‬

 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ‫א‬‫א‬

   ‫א‬  ‫א‬

   ‫א‬
 ‫א‬
 
 ‫א‬

 
 WEggs‫א‬E٧F
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 WGreen rot‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬PS. Glluoresces
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 WFungi eggs‫א‬‫א‬E
،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K

  ٢١٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 WMusty eggs‫א‬E
،Pseddomonas Coliforms ‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 WBlack rot‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KProteus , Pseudomonas‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 WRed rot‫א‬‫א‬E
 KSerrtia marcescens‫א‬‫א‬
 
 WFish‫א‬E٨F
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬KE‫א‬‫א‬F‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K ‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬E
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢١٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 W‫א‬E
‫א‬‫א‬E‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
،،،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K،‫א‬،،،
‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،TMAO‫א‬‫א‬‫א‬
FTMA‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
١٠٠L١٠‫א‬KK‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ‫א‬‫א‬

 ‫א‬،  ‫א‬  

‫א‬‫א‬  
‫א‬،  
، ‫א‬،‫א‬‫א‬
 ‫א‬  ‫א‬
،  ‫א‬

  ٢١٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 ‫א‬
 ‫א‬،
 
،    ‫א‬‫א‬
   
 ‫א‬  ‫א‬
 

 
 WMilk and Dairy Products‫א‬E٩F
‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬F‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،،‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
Ps. Fluorescens‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
 
 

  ٢١٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ‫א‬‫א‬

 ‫א‬،   
 ‫א‬،  
،،‫א‬  ‫א‬
 ‫א‬  EF
 ،  
 ‫א‬  ‫א‬
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  ٢١٩
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  ‫ א‬ J١١
  ‫א‬  J١٢
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 W‫א‬‫א‬G
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬ J١
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 K‫א‬
  ٢٢٠
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
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  
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
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،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 ،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
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 ،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
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 F٥{٣pH‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬E١
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 ،‫א‬WF٥{٣٤{٥pH‫א‬W‫א‬E٢
 KE‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬
 ‫א‬،‫א‬WF٤{٥٣{٧pH‫א‬WE٣
 KE‫א‬،
 ،‫א‬‫א‬،‫א‬WF٣{٧pHW‫א‬E٤
 KE‫א‬،
 
  ٢٢١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬G
pH F‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F،E٤{٥
 WEF‫א‬‫א‬
 WFlat SourE١
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
Bacillus thermoaciduransK‫א‬
 K
 
 W(TA)E٢
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬
 WFlipper‫א‬E
‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٢٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 WSpringer‫א‬E
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،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 WSoft Swell‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 WHard Swell‫א‬E
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬E٣
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 WPutrifactionE٤
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،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬CO2‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
،Clostriduim botulinum‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٢٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
neauro toxins‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬
 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬LeuconostcLactabacilluss brevis
 K‫א‬‫א‬
 W‫ א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬،CO2‫א‬‫א‬
 W‫ א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
١{٠–٠{٨٪٧٢–٧٠‫א‬‫א‬F٪٧٠
‫א‬‫א‬KE‫א‬
‫א‬،E٥٩٠F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،Byssochlamys‫א‬Sclerotia
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٢٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬G
 W‫א‬‫א‬E
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE
 W‫א‬‫א‬‫א‬E
 W‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬  J١
 W‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬  J
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬ J

 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬ J٢
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،ECaramelization‫א‬F‫א‬‫א‬
‫א‬MaillardKE‫א‬‫א‬F‫א‬
 KE‫א‬،‫א‬،‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 
 
 
  ٢٢٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 WBread ‫א‬E١١F
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬ Rhizopus nigricansK‫א‬‫א‬‫א‬
 Aspergillus،‫א‬Penicillium‫א‬
E F ‫א‬Mucor،‫א‬ Monilia،
 K‫א‬
 W‫א‬E
 ،‫א‬E‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬ J١
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
  ٢٢٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K‫א‬ J٣
 W‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬W‫ א‬
 KKK‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬W‫ א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬W‫א‬‫ א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬ J١
 K‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،F‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬EKKK‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬

 W‫א‬
 KAsepsis‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 KE‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 KE‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 KE‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬ J٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٥
 K‫א‬‫א‬ J٦
 KEKK‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬ J٧
  ٢٢٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
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 KE‫א‬‫א‬‫א‬
 
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬ J١
 K‫א‬ J٢
 K‫א‬‫א‬ J٣
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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E‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 WAsepsis‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
  ٢٢٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
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 K ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
 K‫א‬
 
 WLow Temperature‫א‬‫א‬‫א‬E٢
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 WChilling‫א‬E
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٢٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬ J١
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬ J٢ 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 W‫א‬‫א‬ J٤ 
 K‫א‬‫א‬‫א‬
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 K‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٣٠
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 KE٥١{٧ J٥١٧{٨ JF٥٢٥‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE٥١{١ J٥١٧{٨ JF٥٣٠‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
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K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 WHigh Temperature‫א‬‫א‬‫א‬E٣
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 K‫א‬‫א‬

  ٢٣١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬
 WPasteurization‫א‬E
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
،٧٠‫א‬‫א‬٥٨٥٦٢‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬
 K‫א‬
 WBoiling‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K٥١٠٠‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬٥١٠٠‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 
  ٢٣٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 WCanning‫א‬E
‫א‬‫א‬٥١٠٠‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 K‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 
 WDehydration‫א‬E٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،E‫א‬F‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 
 WPreservatives‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٥
WE‫א‬‫א‬F‫א‬
‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬
 KE
  ٢٣٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬E‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬،‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 
  Ultraviolet and Other Irradiations‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٦
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE٢٦٠‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬Streptococci‫א‬،Staphylococci‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬،٥٠٠‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE‫א‬١٠‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 ٠{٥F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 KE‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 K‫א‬‫א‬‫א‬ J٤
  ٢٣٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٥
 K‫א‬‫א‬‫א‬ J٦
 W‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 
 WSmoking‫א‬E٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
 KE‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،٥٣٥–٢٥‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K٥٨٥–٦٠‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
Staphylococus‫א‬،Micrococcus
،Streptococcus‫א‬،Lenconostoc
 K‫א‬‫א‬‫א‬Lactobacillus
 K‫א‬E‫א‬F‫א‬‫א‬
 
 WAntibiotics‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٨
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٣٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬Nisin‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬،Natamycin
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  ٢٣٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 
‫א‬‫א‬EF،‫א‬‫א‬EFW‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 

  EF‫א‬‫א‬‫א‬ ١

  ‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ ٢
EFKE٥٢٥ J٢٠‫א‬‫א‬

‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
EF‫א‬‫א‬‫א‬

‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ ٤
‫א‬‫א‬E‫א‬FpH
EFKEF
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬٥
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٣٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

  W‫א‬

 W‫א‬‫א‬‫א‬
 
   J٥ J٤ J٣ J٢ J١
  
   JW‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K١
  K ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٢
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
  K‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٤
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬E‫א‬‫א‬F‫א‬ K٥
  W‫א‬،
 K٦‫א‬‫א‬‫א‬E––F
  K٦‫א‬‫א‬‫א‬E–F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٦
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬EF
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٣٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬ K٨
  K‫א‬‫א‬
‫א‬ K٩
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٠
  K‫א‬‫א‬،
 
  JW‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W
 K‫א‬E‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬W
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W
 K‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 ‫א‬
  ٢٣٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
  
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬

 W‫א‬

 KAsepsis‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 KE‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 KE‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 KE‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬ J٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٥
 K‫א‬‫א‬ J٦
 KEKK‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬ J٧
 ‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٨
 KE‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬ J١
 K‫א‬ J٢
 K‫א‬‫א‬ J٣

 
  ٢٤٠
 ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 ‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬
   ‫א‬
 ‫א‬  ‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬  ‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬  ‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 ‫א‬
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 W‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K١
 ‫א‬‫א‬‫ א‬K٢
 ‫א‬‫א‬ K٣
 ٪١٠٠‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
 ٦W‫א‬‫א‬
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  K٢
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٣
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
  ٢٤١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 
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 KE‫א‬KKKK‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
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 .E‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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  ٢٤٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬‫א‬‫א‬

‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
E‫א‬‫א‬‫א‬FK‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬}‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،{
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬personal hygiene‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
‫א‬‫א‬?‫?א‬?‫?א‬W‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
،‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬W‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬?‫א‬?‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬Good hygienic practices ‫א‬
 K ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٤٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫؛‬‫א‬‫א‬K‫א‬
Staphylococci‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 
 

  ٢٤٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
‫א‬E،،F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
E،،F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٢
  K‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٤
‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٥
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٤٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٦
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ E
  K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ E

  K‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E،،F‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K

‫א‬‫א‬،‫א‬L‫א‬L‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٤٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 :Skin‫ א‬
‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬F‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
KFoodborne illness‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬E
 FE‫א‬F‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 WFingers‫ א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 WJewelry‫ א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،
 
 
 
  ٢٤٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 WHair‫ א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K
 WEyes‫ א‬
،،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 WMouth‫ א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
 WNose and respiratory tract‫א‬‫א‬‫ א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 

  ٢٤٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٥
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٦
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٨
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٩
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٠
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١١
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٤٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 KEKK‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٣
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬EF‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٥
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٦
‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٧
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٨
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١٩
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،EF‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٢٠
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K

  ٢٥٠
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
،‫א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K
 K‫א‬‫א‬
 
 E،،F‫א‬
  ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬   ١
،‫א‬،‫א‬،،F‫א‬‫א‬   ٢
  E
  ‫א‬‫א‬‫א‬   ٣
  ‫א‬‫א‬‫ א‬  ٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬   ٥
  ‫א‬
  ‫א‬‫ א‬  ٦
  ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬  ٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬   ٨
  ‫א‬
  ‫א‬‫ א‬  ٩
  ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬   ١٠
 
 
 
 

  ٢٥١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬

،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ ‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ ‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬ ‫א‬
‫א‬ ‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬ ‫א‬
‫א‬‫א‬ ،‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ ،‫א‬‫א‬‫א‬
 . ‫א‬‫א‬
 W‫א‬E١F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬E٢F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،E‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬K‫א‬
 K‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬E٣F
 W‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K

  ٢٥٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 W‫א‬،‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬EKK‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KKK
 W‫א‬‫א‬،‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K
 W‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬E
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬
  ٢٥٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬،‫א‬،
 W‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬W‫א‬E١
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬E٢
 K‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K
‫א‬W‫א‬E٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬E٤
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬،
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٥
،‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K
  ٢٥٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٦
 K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٧
‫א‬E‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬E٨
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٩
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬E١٠
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١١
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬E٤F
 W‫א‬W 
،‫א‬‫א‬‫א‬E
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬E
 K‫א‬‫א‬‫א‬
  ٢٥٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬E
‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬W  
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
F‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W  
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K ‫א‬
 W‫א‬‫א‬W ‫א‬ 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٥٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬،
 W‫א‬‫א‬W  
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬W  
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬W  
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬
 K
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W  
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٥F
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬G
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٥٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬G
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K ‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫?א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،?‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٥٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 K ‫א‬W‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬?‫א‬‫א‬‫א‬‫?א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬
W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 

  ٢٥٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 K‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ،‫א‬،‫א‬،‫א‬١
 K‫א‬‫א‬
 K‫א‬٢
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٣
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٥
 K‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E،،F
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K

  ٢٦٠
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 W‫א‬‫א‬‫א‬E
 K‫א‬١
 K‫א‬‫א‬٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٣
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬٥
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬E
 ‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬E‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬E‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K
 W‫א‬‫א‬

 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

 K ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٢

  ٢٦١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 KE٥٦٠F‫א‬‫א‬K٣
 ‫א‬EF‫א‬‫א‬‫א‬K٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬K٥
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٦
 K٥٣٣
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٧
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٨
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٩
 
 W‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬
 ‫א‬E‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
  ٢٦٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 ،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬•
 K‫א‬‫א‬EF‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،EF K١
،‫א‬،،
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K،W‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٢
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬،٥٦٥‫א‬‫א‬‫א‬،٥٥‫א‬
  KK‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٤
  K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٥
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬ ‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٦
  K‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬،‫א‬ K٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٦٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٨
  K‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٩
  K٣٠‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٠
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ،‫א‬‫א‬‫א‬K١١
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٢
 ‫א‬
 K‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬K١٣
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
 ‫א‬‫א‬،٥٦٠٥٤‫א‬‫א‬‫א‬K١٤
 K‫א‬‫א‬ 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٥
 E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬K١٦
‫א‬‫א‬‫א‬E ١٨ JFE٥٤F
  K‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬K١٧

  ٢٦٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٨
 K
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١٩
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٢٠
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬K١
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٢
 K
 K‫א‬‫א‬‫א‬K٣
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E،،‫א‬FK٤
 KE،،F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٥
 
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٦
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٧
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K٨
‫א‬‫א‬EHACCPF@A‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
  ٢٦٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬

 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬  J١
 K‫א‬‫א‬  J٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬  J٣
 K‫א‬‫א‬  J٤
 
 W‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٥
 W‫א‬
،low temperature preservation of food‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 ‫א‬،high temperature preservation of food‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
،‫א‬‫א‬?‫א‬‫א‬‫?א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،١٥‫א‬٥٧١‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٦٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫?א‬‫א‬،‫א‬٥١٢١‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،?‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٦‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬G
‫א‬‫א‬٥٤ J‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬E٥١٥ J١٠F‫ א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬٥٧ J٢‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬F‫ א‬
 K‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬G
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،E٥١٨ JF‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٦٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
 ٢٠‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬ J١
‫א‬‫א‬‫א‬،E٥١٠‫א‬٥ JF‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬  
٪٢٠‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬ J٢
،‫א‬‫א‬‫א‬،E٥٤٠ J٣٠ JF
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٪٠{٥‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬ J٣
‫א‬‫א‬E٥٣٠ J٢٠ JF‫א‬‫א‬‫א‬E٥–١F
‫א‬E٥٠٠–٣٠٠F
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 

  ٢٦٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 Wpreservation of food by canning‫א‬G
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K٥١٢١EF

  preservation of food by drying‫א‬G
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 KE‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬

 Wpreservation of food by irradiation‫א‬G
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
 K‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٣
 ‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٤
 E‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٥

 Wpreservation of food by salting and sugar‫א‬‫א‬G

 

  ٢٦٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 Wsalting preservation of food‫א‬ J
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،٪١٠‫א‬

 Wsugar  preservation of food‫א‬ J
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬

 Wfood additive preservation of food‫א‬‫א‬‫א‬G
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬

‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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  ٢٧٠
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
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  
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 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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 ‫؟‬‫א‬W
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‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 ‫؟‬‫א‬W 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K١
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
F‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٢
  KE
  K‫א‬‫ א‬K٣
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٤
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٥
  K‫א‬‫א‬ K٦
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫ א‬K٧
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٧١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
 ‫؟‬W 
‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬?‫א‬‫א‬‫א‬?
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
 K‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬W‫؛‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬W‫؛‬‫א‬‫א‬
 ‫؟‬W ‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬ 
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٧٢
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 W‫א‬‫א‬ 
 W
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬E
‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬E
 W‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬E‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬F‫א‬١
E‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬F
‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬٢
‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 WW‫א‬‫א‬٣
  ٢٧٣
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 ،‫א‬WKE‫א‬F‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
E‫א‬FCitric acid‫א‬،Acetic‫א‬WK‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬E‫א‬FLactic acid‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬٤
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬W
 K‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٥
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬EKK،،،F‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 KE‫א‬‫א‬‫א‬،،F‫א‬
 W‫א‬ 
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬١
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬EF‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬ I
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ II                        
 KDish Washer‫א‬  
  ٢٧٤
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 ‫א‬‫א‬‫א‬Clean in placeECIPF‫א‬‫א‬٢
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬  J
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬  J

 K‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬ J
 ‫א‬‫א‬‫א‬ J
  KE‫א‬F
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J
  K‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J
 K
 W‫א‬‫א‬ 
‫א‬‫א‬  
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
،KK‫א‬،،،‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٧٥
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬،E‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬E‫א‬F‫א‬‫א‬
،،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬ 
  WW‫א‬ 
 
 ‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬١
،‫א‬‫א‬،‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 ،‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ 
 ‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬١٠٠٠ J٢٠٠‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 ٨٠‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬WK‫א‬‫א‬‫א‬٢
 K١٥ J٥٥٩٥
 ‫א‬‫א‬٥١٨٠ J٨٠‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬٣

  ٢٧٦
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬W‫א‬٤
 
 W‫א‬‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
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  ٢٧٧
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W
‫א‬‫א‬EF،‫א‬‫א‬EFW‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 

  EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١

  ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٢
EF‫א‬‫א‬

‫א‬EF‫א‬‫א‬‫ א‬J٣
EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬

EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٤
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٥
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
EF‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٦
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
EF٥٣٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J٧
EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬،٥٥‫א‬‫א‬‫א‬ J٨
EF٥٦٥‫א‬
E‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬F‫א‬‫א‬ J٩
‫א‬‫א‬‫א‬E ١٨ JFE٥٤F
 EF‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٧٨
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ J١٠
‫א‬ ‫א‬،E٥١٨ JF ‫א‬‫א‬
EF‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 K‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬
 
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  ٢٧٩
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  

 W‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬
  J٦ J٥ J٤ J٣ J٢ J١
  J١٠ J٩ J٨ J٧
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬ 
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K١
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٢
 ‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K٥١٢١
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K١
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٢
  K‫א‬
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٣
‫א‬W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬K‫א‬‫א‬‫א‬

  ٢٨٠
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬
‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٤
‫א‬،‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
  K‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٥
  K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬ K٦
  K‫א‬‫א‬
 
 
 W‫א‬‫א‬‫א‬
 W‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E١
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٢
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٣
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٤
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٥
‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬،‫א‬‫א‬‫א‬
 K

  ٢٨١
  ‫א‬‫א‬  ١٤٤  ‫א‬
 ‫א‬‫א‬  ‫א‬  ?‫?א‬‫א‬
 
  
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٦
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٧
‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬E٨
 K‫א‬‫א‬‫א‬‫א‬
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