Conclusion Hemos aprendido que al iniciar 0 modificar nuestro modelo de negocios; El primer paso es ubicar y conocer quiénes son nuestros clientes, cudles son sus deseos y necesidades y a qué segmentos de mercado vamos a servir. Tema 3: Administracién de la calidad Son una herramienta usada en las organizaciones, con el fin de asegurar que todas las actividades y la informacién utilizada para producir un producto o servicio cumplan con las especificaciones y satisfaccién total del cliente. El plan de accién de ocho pasos de Kotter (1996) es para que funcione con el desarrollo del modelo de negocios y la creacién de valor para el cliente: Tema 4: Mejoras de eficiencia El enfoque de la administracién total de la calidad del tema anterior genera muchas maneras 0 herramientas para controlar los procesos y progresos, las cuales nos ayudan a mejorar la eficiencia y encontrar areas sin valor para el cliente, 0 residuos en los procesos, que pueden’ser reducidos 0 eliminados. Tema 5: Determinar los requisitos del cliente El concepto central es el valor percibido por el cliente. El valor para el cliente es la diferencia que encuentra el cliente entre la ganancia que obtiene al poser y usar un producto, y los costos de obtener el producto. Los clientes también pueden valorar el estado y la imagen del producto. Conelusién El valor del cliente es la diferencia entre los valores de las ganancias de los clientes de poseer y usar Un producto, y los costos de obtener y utilizar el producto. La satisfaccién del cliente depende de! desempefio percibido de un producto a la entrega de valor, en relacién con las expectativas de! ‘comprador. ‘Médulo 1: Procesos organizacionales que crean valor Supén que eres el dependiente de BIMBO y un cliente ha llegado con una molestia, porque en un producto encontraron vidrios dentro del pan. Entonces, te solicitan un reporte donde indiques cual seria la mejora del producto; para ello, tienes que entregar lo siguiente: Una vez que leiste el caso, deberds desglosar los elementos para su analisis, los cuales te ayudarn a realizar el reporte: Objetivos del cliente * Producto de calidad * Producto saludable + Servicio agradable Concepto de valor o valores deficientes: funcionalidad y calidad deficiente, ya que la empresa no cumplié y no cuido el objetivo de brindarle un buen producto de calidad al cliente. Una vez que tengas listos los elementos, es necesario saber quién mas esta involucrado en el servicio del producto. Sefiala lo siguiente: * Involucrados: = Cocineros: no pusieron cuidado en la elaboracién. ~ Gerente: no superviso el proceso de elaboracién.