‫الكيمياء‬

‫كلمة عربي ٌّة مأخوذةٌ من الفعل َك َمى‪ ،‬أي خبأ وستر الشيء عن اآلخرين؛‬ ‫ٌ‬ ‫الكيمياء‬
‫وسميّ هذا العلم بالكيمياء ألنّ من اشتغل به منذ قديم األزل كان يخفي معلوماته‬
‫وأسراره عن اآلخرين‪ ،‬أمّا التعريف العلميّ للكيمياء فهو العلم الطبيعيّ المركزيّ‬
‫وصل بين مختلف العلوم الطبيعية؛ كالفيزياء‪ ،‬والجيولوجيا‪،‬‬‫ٍ‬ ‫الذي يُعتبر حلقة‬
‫ِّ‬
‫والطب‪ ،‬والصَّيدلة‪8.‬‬
‫الثالث؛ الجامدة‪ ،‬والسّائلة‪ ،‬والغازيّة‪ ،‬من حيث‬ ‫والكيمياء عل ٌم يدرُس الما ّدة بحاالتها َّ‬
‫الذرات وتركيبها وتفاعالتها مع غيرها من العناصر والمُركبّات‪ ،‬وي ّدرُس طاقة‬ ‫عدد ّ‬
‫تفاعل كيميائيٍّ ‪ ،‬والكيمياء بح ٌر‬
‫ٍ‬ ‫العنصر وسُلوك َّ‬
‫الذرة‪ ،‬والمُر ّكبات الناتجة من أيّ‬
‫واس ٌع من ال ّتفرعات؛ فهناك الكيمياء الحيويّة‪ ،‬والكيمياء العضويّة وغير العضويّة‪،‬‬
‫والكيمياء الفيزيائية‪ ،‬والكيمياء الحراريّة‪ ،‬وغيرها‪.‬‬

‫علم الكيمياء‬
‫الثالث قبل الميالد‪،‬‬‫من أقدم العلوم التي عرفها اإلنسان؛ فتعود معرفتها إلى القرن ّ‬
‫ويُعتقد أنّ أول من استخدمها والحظ أنّ المواد تتغيّر في تركيبها وتفاعالتها لو‬
‫امتزاج مع ما ّد ٍة أخرى هم‬
‫ٍ‬ ‫عامل خارجيٍّ من حرار ٍة أو ضغطٍ أو‬
‫ٍ‬ ‫تعرّ ضت أليّ‬
‫الصينيون والهُنود‪ ،‬ومن هُناك انتقلت هذه المعرفة العلميّة إلى الفُرس والفراعنة؛‬
‫صناعات تعتمد على المواد ال ّناتجة من تركيبا ٍ‬
‫ت‬ ‫ٌ‬ ‫فانتشرت في تلك اإلمبراطوريّات‪8‬‬
‫والزينة‪ ،‬وقد ساهم ُقرب‬ ‫كيميائيةٍ؛ كصناعة دبغ الجلود ومستحضرات ال َّتجميل ِّ‬
‫تمازج ما بين ال َّنظريّات العلميّة لعلماء‬
‫ٍ‬ ‫اإلسكندريّة من علماء اإلغريق إلى حدوث‬
‫اإلغريق مع المهارة المصريّة‪ ،‬فنتج عن ذلك علم الكيمياء الصِّناعيّة في تلك الفترة‬
‫َّ‬
‫الزمنيّة من تاريخ البشريّة‪.‬‬

‫العرب وعلم الكيمياء‪.‬‬

‫الثاني الهجريّ ؛ حيث كان‬ ‫بدأ اهتمام علماء العرب والمسلمين بالكيمياء في القرن ّ‬
‫فتح مصر بداية ال ّشرارة التي اشعلت االهتمام بهذا العلم؛ فبرز على مرّ العصور‬
‫علماء بارزون ما زالت نظرياتهم في هذا العلم ُتدرّ س حتى يومنا هذا‪ ،‬ولع ّل من‬
‫أبرزهم وعلى رأسهم جابر بن حيّان‪ ،‬وكلمة ‪ Chemistry‬في اللّغة اإلنجليزيّة‪،‬‬
‫وتعني علم الكيمياء مأخوذةٌ من نفس اللّفظ العربيّ ‪ ،‬كذلك كلمة ‪ :Alcohol‬كحول‪،‬‬
‫ٌ‬
‫كلمة عربيّة حُرّ فت عن أصلها وهي كلمة غول‪.‬‬ ‫هي‬
 ‫الكيمياء الحديثة‬
‫في القرن السّابع عشر الميالديّ ومع العالِم بُويل بدأ علم الكيمياء الحديثة عندما قسّم‬
‫ب تركيبها إلى عناصر ومر ّكبات ومخاليط‪ُ ،‬ث ّم جاءت األبحاث عن‬ ‫الما ّدة حسْ َ‬
‫والطاقة ال ّناتجة عنهما مع العالمين بالك والفوازييه‪ُ ،‬ث ّم‬
‫ّ‬ ‫تفاعالت االحتراق واألكسدة‬
‫قام العالِم برتلي بأهم وأعظم اإلنجازات في تاريخ البشريّة‪ ،‬وهو اكتشافه لعنصر‬
‫األكسجين في الهواء المحيط بنا‪ ،‬تاله اكتشاف تكوين وتركيب ما ّدة الحياة األولى‪،‬‬
‫الذرة وتصوره‬ ‫وهو الماء من قِبل العالِم كافندش‪ ،‬تال ذلك دالتون ونظريّته حول ّ‬
‫لتركيبها وحركة جسيماتها‪.‬‬

‫علم الكيمياء ‪Chemistry‬‬

‫هو العلم الذي يهتم بالدراسة التفصيليّة للعنصر والمادة الكيميائيّة‪ ،‬والتطرّ ق إلى‬
‫خواصها وسلوكها والتفاعالت التي تطرأ عليها‪ ،‬وبنيتها‪ ،‬وتركيبها‪ ،‬وكل ما يتعلق‬
‫بالمادة من تغيّرات‪ ،‬ويُطلق عليه أيضا ً اسم العلم المركزيّ ؛ نظراً لجمعه أكثر من‬
‫نوع ألنواع العلوم كالفيزياء وربطها مع العلوم الطبيعيّة‪ ،‬وربط علم األحياء وعلم‬
‫الفلك والجيولوجيا‪.‬‬

‫أقسام الكيمياء األساسية‬

‫الكيمياء التحليليّة‪ :‬يهتم هذا النوع الكيمياء بدراسة التركيب الكيميائيّ للمادة‪ ،‬وكيفيّة‬
‫بناء هذا التركيب من خالل أخذ عيّنات من هذه المادة وتحليلها‪ ،‬والتعرف إلى‬
‫خصائص المادة الكيميائية وصيغها الكيميائيّة‪.‬‬
‫الكيمياء الحيويّة‪ :‬يركز هذا النوع على المادة الكيميائية ودراستها عن قرب‪ ،‬وكما‬
‫يسلّط الضوء على دراسة ما يحدث في الكائنات الحية من تفاعالت كيميائيّة‪.‬‬
‫الكيمياء الفيزيائيّة‪ :‬تشكل حاالت الطاقة الموجودة في عمليات التفاعل الكيميائي‬
‫الهدف الرئيسي لهذا النوع من الكيمياء‪ ،‬حيث تدرس ما يطرأ على حاالت الطاقة‬
‫من تغيّرات‪ ،‬ومن أهم أنواعها‪ :‬الكيمياء الحراريّة‪ ،‬وعلم األطياف‪ ،‬وكيمياء الكم‪،‬‬
‫والميكانيكا اإلحصائيّة‪.‬‬
‫الكيمياء العضويّة‪ :‬وتهتم بدراسة المر ّكبات العضوية وما يطرأ عليها من تفاعالت‪،‬‬
‫والتعرف على تركيبها وخواصها بشكل مفصل‪.‬‬
‫الكيمياء الال عضوية‪ 8:‬يتداخل هذا النوع من علوم الكيمياء بشكل كبير مع الكيمياء‬
‫العضوية‪ ،‬إال أنّ هذا النوع يهتم بدراسة المركبات غير العضوية وخواصها‬
‫وتفاعالتها‪.‬‬
 ‫أهمية علم الكيمياء‬
‫يساعد على فهم واستيعاب ما يحيط بنا من المواد‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ُتعتبر أحد مكونات نشاطات الكائنات الحية جميعها‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫مساعدة اإلنسان على استغالل ما يحيط به من مواد خام‪ ،‬وكيفية تحويلها‬ ‫‪‬‬
‫إلى مواد ذات فائدة‪.‬‬
‫ساهمت في إنتاج األسمدة الكيميائية‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تعتبر سببا ً في إيجاد األلياف الصناعية‪8.‬‬ ‫‪‬‬
‫تدخل في المجاالت الصناعية كاأللبسة والمنسوجات‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تمنح اإلنسان القدرة على تج ّنب المواد ذات الخطورة العالية والتي ته ّدد‬ ‫‪‬‬
‫حياته‪.‬‬
‫يلعب دوراً أساسيا ً في تحقيق الرقي والرفاهية لإلنسان‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫المبادئ األساسية لعلم الكيمياء‬

‫الذرّ ة‪ :‬تش ّكل الذرّ ة الوحدة األساسية في علم الكيمياء ك ّكل‪ ،‬و ُتعتبر النواة‬ ‫‪‬‬
‫المكوّ ن األساسي للذرّ ة‪ ،‬وتكون شحنتها موجبة‪ ،‬وتتكوّ ن هذه النواة من‬
‫البروتونات والنيترونات واإللكترونات التي تلعب دوراً هاما ً في معادلة‬
‫الشحنة الموجبة‪ ،‬وهي الوحدة األصغر على اإلطالق‪ ،‬وتعزى إليها وظيفة‬
‫تمكين العنصر من االحتفاظ بخواصه الكيميائيّة‪ ،‬كطاقة التأيّن‪ ،‬واألكسدة‪،‬‬
‫والسالبية الكهربيّة‪.‬‬
‫العنصر‪ :‬وهو مجموعة من الذرّ ات‪ ،‬ويمتاز باحتواء نواته على عدد ثابت‬ ‫‪‬‬
‫من البروتونات‪ ،‬ويعرف هذا العدد الثابت بالعدد الذري‪ ،‬مثال إن جميع‬
‫ذرات عنصر الكربون تحتوي على ‪ 6‬بروتونات‪ ،‬بينما ُتعتبر جميع‬
‫العناصر التي تحتوي على اثنين وتسعين بروتونا ً بأنها عنصر اليورانيوم‪8.‬‬
‫المركب‪ :‬هو عبارة عن عدد معين من العناصر المتفاعلة مع بعضها‪ ،‬والتي‬ ‫‪‬‬
‫تح ّدد تركيب هذا المركب الكيميائي وموقعه ضمن مجموعات الجدول‬
‫الدوريّ ‪ ،‬وكما تمنحه خواص معيّنة‪.‬‬
‫المادة‪ :‬تمتاز المادة الكيميائية بامتالكها مجموعة من الخواص‪ ،‬وتكون‬ ‫‪‬‬
‫عبارة عن مجموعة من المركبات معلومة النوع‪.‬‬
‫الجُّ زيئة‪ُ :‬تعتبر الجزء األصغر من المادة الكيميائية‪ ،‬وهي غير قابلة للتجزئة‬ ‫‪‬‬
‫والتقسيم وتمتاز بمجموعة من الخصائص الفريدة‪ ،‬ولها القدرة على إيجاد‬
‫سلسلة من التفاعالت مع مواد كيميائية أخرى‪.‬‬
 ‫المول‪ :‬وهي عبارة عن وحدة ُتستخدم لقياس كميّة المادة المتمثلة بعدد‬ ‫‪‬‬
‫الذرات أو الجزيئات أو األيونات‪.‬‬
‫الشوارد واألمالح‪ :‬هي عبارة عن مجموعة من العناصر الكيميائية التي‬ ‫‪‬‬
‫تشكل بمجموعها مركبا ً مشحوناً‪ ،‬أو عبارة عن جزيئات من المادة فقدت‬
‫إلكترونا ً واحداً أو أكثر‪ ،‬وقد تكتسب المادة شحنات سالبة‪.‬‬
‫الحامضية والقاعدية‪ :‬يُعرف السلوك الحامضي القاعدي ألي مادة كيميائية‬ ‫‪‬‬
‫بأنه عبارة عن إنتاج إحدى المواد الكيميائية عند إذابتها بالماء أليونات‬
‫الهيدرونيوم‪ ،‬أو أيون الهيدروكسايد‪ ،‬وفق نظرية أرينوس‪.‬‬
‫الطور‪ :‬هي مجموعة من الحاالت التي يتم وصف النظام الكيميائي بها‪،‬‬ ‫‪‬‬
‫وتمتاز بامتالكها الخواص البنيوية نفسها‪ ،‬تحت عوالم ضغط الحرارة‪.‬‬
‫األكسدة واالختزال‪ :‬وهو مدى قابلية ذرات المواد على التجاوب مع‬ ‫‪‬‬
‫اإللكترونات بفقدانها أو اكتسابها‪ ،‬و ُتعرف عملية األكسدة بأنها عملية‬
‫اكتساب اإللكترون وأكسدة المواد‪ ،‬أما االختزال فهو فقدان المواد‬
‫لإللكترونات وإكسابها لمادة أخرى‪.‬‬
‫الروابط الكيميائية‪ :‬وهي مدى القوة التي تجمع الذرات وترابطها مع‬ ‫‪‬‬
‫الجزيء‪ ،‬ومن أنواع الروابط الكيميائية‪:‬‬
‫‪ -‬روابط أيونية‪.‬‬
‫‪ -‬روابط تساهمية‪.‬‬
‫‪ -‬روابط قطبية‪.‬‬
‫‪ -‬روابط فلزية‪.‬‬
‫‪ -‬روابط تناسقية‪.‬‬
‫التفاعل‪ :‬هي عملية اندماج مجموعة من الجزيئات مع بعضها؛ إلنتاج‬ ‫‪‬‬
‫جزيئات أكبر أو قابلة للتفكك واالنقسام‪ ،‬وكما تعيد هيكلة الذرات وترتيبها‬
‫داخل الجزيء الواحد‪ ،‬ويتمثل التفاعل بتكسير الجزيئات أو تكوين الروابط‬
‫الكيميائية‪.‬‬
‫‪ -‬التوازن‪.‬‬
‫‪ -‬الطاقة‪.‬‬