Professional Documents
Culture Documents
Perfume Science
Perfume Science
ؼایسّ ْب ثؽ ازكبقبت يب تبثیؽ ػًیقی يی گػاؼَع ًّْ .يب ؼایسّ ْبیی ؼا اؾ ظٔؼ اٌ کٕظکی ثّ یبظ يی آٔؼیى؛ چّ ثٕی
آنپؿضبَّ ی يبظؼيبٌ ثبنع ٔ چّ ثٕی طؽأت ثطم ًْیهگی چًٍ ْبی قجؿی کّ ظؼ کٕظکی ظؼ فضبی آؾاظ ؼٔی آٌ ْب
ثبؾی يی کؽظیى .چُیٍ تدؽثیبتی ًْٕاؼِ ثؽ ػالقّ يب ثّ ػطؽ ْبی يطتهف تبثیؽ گػاؼَع ٔ ثب ایٍ زبل گبْی نًبؼل إَاع
ؼایسّ ْب ٔ قؽ ظؼ آٔؼظٌ اؾ ؼایسّ ْبیی کّ ظؼ ظقتؽـ ظاؼیى ،کبؼ ظنٕاؼی ثُظؽ يی ؼقع .اؾ آَدبیی کّ ثیُی (قِٕ
ثٕیبیی) يب ظؼگیؽ ایٍ قضیّ اقت ،تقكیى ثُعی تب زعٔظی غیؽ يُطقی ثّ َظؽ يی ؼقع.
ایٍ فؽضیّ ی قعیًی قبظِ ٔ ظؼ ػیٍ زبل ٔاضر ،يجُبی قیكتى تقكیى ثُعی خبيغ “ يبیکم اظٔاؼظ” يی ثبنع کّ “چؽضّ
ػطؽ” َبو ظاؼظ.
يبیکم اظٔاؼظ “چؽضّ ػطؽ” ؼا ظؼ قبل 1983طؽازی کؽظ .ایٍ چؽضّ ثؽ اقبـ چُع گؽِٔ یب ضبَٕاظِ نکم گؽفتّ اقت ٔ
ایٍ ضبَٕاظِ ْب طجق غائقّ ی اَكبَٓب ظقتّ ثُعی نعِ اَع ؾیؽا ْؽ ضبَٕاظِ ،ؼایسّ ی ضبو ضٕظ ؼا ظاؼظ کّ نطًیت
يُسًؽ ثّ فؽظ آٌ ضبَٕاظِ ؼا يی قبؾظ.
ظؼ ؼٔنی تقؽیجب يهبثّ ،يؽظو يسًٕالت تبکكتبَهبٌ ؼا ثؽ اقبـ تُٕع اَگٕؼْب تقكیى ثُعی يی کُُع .تقكیى ثُعی ػطؽْب
ثؽ اقبـ تٕافق ٔ ًْبُْگی ،ؼاِ خعیعی ؼا ثؽای ظؼک ؾثبٌ ؼایسّ ْب ثبؾ يی کُع.
چؽضّ ػطؽًْ،چُیٍ ؼاثطّ ثیٍ إَاع ؼایسّ ْب ؼا يهطى يی کُع .ایٍ چؽضّ نبيم قّ ضبَٕاظِ یب گؽِٔ ايهی اقت کّ
تٕقظ ػطؽ نُبقبٌ يهطى نعِ اَع .ضبَٕاظِ ْب ثب َبو ْبی گم ثٕ ،نؽقی ،چٕثی ْكتُع ٔ ًْچُیٍ ضبَٕاظِ ی چٓبؼو ثب
َبو ضُک (تبؾِ) کّ تٕقظ “ اظٔاؼظ” يؼؽفی نع.
ایٍ چٓبؼ ضبَٕاظِ ثّ ؾیؽ گؽِٔ ْبیی تقكیى نعِ اَع تب ظايُّ ی ضًیًّ ْب ی ْؽ ضبَٕاظِ ايهی ؼا گكتؽظِ تؽ کُُع ،ايب
تقكیى ثُعی ضبَٕاظِ ْب ظؼ چؽضّ ػطؽ َهبٌ يی ظْع کّ چگَّٕ یک ضبَٕاظِ ،ثب تغییؽ تؽکیجبت ،ایدبظ تهکیم یک ضبَٕاظِ
ظیگؽی ؼا يی ظْع .ایٍ تقكیى ثُعی ،ثّ ػُ ٕاٌ ؼٔنی خبنت ثؽای اَتطبة ػطؽ يٕؼظ َظؽ،نکم گؽفتّ اقت.
چؽضّ ػطؽ تُٓب قیكتى تقكیى ثُعی ؼایسّ ْب اقت کّ کبيم ،ظقیق ٔ يٕؼظ قجٕل يُؼت يی ثبنع .ایٍ چؽضّ یک تعثیؽ
تدبؼتی ثبثت نعِ اقت ٔ ظؼ زبل نُبضتّ نعٌ ثّ ػُٕاٌ زبيهی اقتبَعاؼظ ثؽای يًؽف کُُعگبٌ ٔ يتطًًیٍ يی ثبنع.
اؾ نًب ظػٕت يی کُیى ظؼیبثیع کّ چگَّٕ ایٍ تعثیؽ خبيغ (طؽازی چؽضّ ػطؽ) يی تٕاَع افق ظیع نًب ؼا َكجت ثّ ؼایسّ
ْب ثبؾ کُع
F-2پٕنهی اؾ َقهّ زكی ظٔ ثؼعی تٕيیف گؽْبی ؼایسّ اقت کّ تٕقظ ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ اؾ تسهیم ثبَک اطالػبت
ثٕنُؿ ْؽیُگ (ظایؽِ ظؼ تًٕیؽ) ٔ ًَٕظاؼ تبثیؽات ؼایسّ ی پبئٕل خهیُک (( )1951تٕيیف گؽْبی ؼایسّ ثّ ؼَگ ؾؼظ)
ثّ ٔخٕظ آيعِ اقت .تٕيیف گؽْبی ظؼٌٔ پؽاَتؿ يؽتجظ ثّ ًَٕظاؼ قبظِ نعِ کبنکیٍ ٔ خٕؾف اقتفبٌ خهیُک ( )1994يی
ثبنُع.
F-2پٕنهی اؾ َقهّ زكی ظٔ ثؼعی تٕيیف گؽْبی ؼایسّ
ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ َهبٌ ظاظَع کّ ثیٍ ًَٕظاؼ تبثیؽات ؼایسّ ٔ َقهّ کهی ؼایسّ کّ اؾ تسهیم آيبؼی ظٔ ثبَک اطالػبت
ًَبیّ ؼایسّ ثّ ظقت آيعِ ثٕظ ًْطٕاَی ٔخٕظ ظاؼظ ٔ ثّ “نجبْت کبيم” خبیگبِ تٕيیف گؽْب يیبٌ يُبثغ يطتهف انبؼِ
کؽظَع .قپف ظاَهًُعاٌ ثّ يؽزهّ آضؽ يبيٕؼیت ثٕیبیی َٕ آٔؼاَّ نبٌ ؼقیعَع ،اظغبيی اؾ تًبو یبفتّ ْب ثّ ٔقیهّ طؽذ
طجقّ ثُعی ػطؽ يبیکم اظٔاؼظؾ کّ ثّ ػُٕاٌ یکی اؾ کبيم تؽیٍ يُبثغ ثؽای ػطؽْبی تدبؼی غکؽ نعِ اقت ،فؽآیُع طجقّ
ثُعی ؼا آقبٌ يی قبؾظ ٔ ؼٔاثظ يیبٌ گؽِٔ ْبی ػطؽی ؼا َهبٌ يی ظْع.
يبیکم اظٔاؼظؾ “چؽضّ ػطؽ” ؼا ظؼ قبل 1984ثّ ٔخٕظ آٔؼظ .ایٍ تئٕؼی ،ؼاًُْبیی ثؽای فؽٔنُعگبٌ ػطؽ ثٕظ ٔ نبيم
324ػطؽ يی نع .اؾ اثتعای ایٍ ؼاًُْب ،اظٔاؼظ ٔ گؽْٔم ْؽ ػطؽ ؼا ايتسبٌ کؽظَع ٔ ثؽؼقی آٌ ؼا ثّ گؽِٔ ْبی
ػطؽقبؾ ٔ اؼ ؾیبة ٔاگػاؼ کؽظَع .طجقّ ثُعی يكتقم ٔ ػبظالَّ اقت؛ اظٔاؼظؾ ْیچ ْؿیُّ یب تجهیغبتی ظؼ اؾای طجقّ ثُعی
ػطؽ ْب قجٕل َکؽظ.
ايؽٔؾِ“ ،چؽضّ ػطؽ” نبيم ثیم اؾ 6500ػطؽ يطتهف يی نٕظ کّ ثب تٕخّ ثّ گؽِٔ ػطؽی ،خُكیت ،يبؼک ٔ قبل
ػؽضّ ػطؽ ثّ ؼٔل اؼخبع يتقبثم ظقتّ ثُعی نعِ اقت .ظؼٌٔ ْؽ 14ؾیؽ گؽِِٔ ايهی ( ُگم ثٕ ،نؽقی ،چٕثی ٔ تبؾِ)
ػطؽْب ظؼ یک تقكیى ثُعی خؿیی تؽ ظؼ ظقتّ ْبی ثب طؽأت ،تؽظ ،کالقیک یب غُی طجقّ ثُعی نعِ اَع .اظٔاؼظ ثؽای ؾیؽ
گؽِٔ ْبی ػطؽ يٕؼظ َظؽ ثؽ اقبـ َت ْب ٔ آکٕؼظ ْبی ضبو تفکیک ْبی اضبفی ثّ ٔخٕظ آٔؼظ.
تسهیم َقهّ کهی ؼایسّ ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ ثب تقٕیت ػهًی قیكتى طجقّ ثُعی ٔ چؽش ػطؽ اظٔاؼظؾ ثّ أج ضٕظ ؼقیع .ظؼ
ظٔؼِ تسقیقهبٌ ،آٌ ْب پیهُٓبظ ظاظَع کّ ؾیؽ گؽِٔ يیِٕ ای کّ ثیٍ قجؿ ٔ يؽکجبت قؽاؼ ظانت ثّ ثیٍ ُگم ثٕ ٔ قجؿ يُتقم
نٕظ .آٌ ْب ًْچُیٍ پیهُٓبظ کؽظَع کّ ،اؾ ظیعگبِ اظؼاکی ،ؼایسّ يؼطؽ /قؽضف يبَُع ثبیع ثیٍ چٕة ضهک ٔ يؽکجبت ظؼ
کُبؼِ چؽش ثبنع .اظٔاؼظ ثب ایٍ پیهُٓبظات يٕافقت يی کُع ٔ ظؼ چبپ “ 2010چؽضّ ػطؽ” ایٍ تغییؽات ؼا ظؼ چؽش ایدبظ
يی کُع.
ایٍ َكطّ کّ ظؼ F-3يُؼکف نعِ اقت ،ظؼ ٔاقغ ًْبٌ ثبؾًَبیی يؼطؽ /قؽضف يبَُع اقت کّ اظٔاؼظؾ پیم اؾ آٌ َیؿ
اقتفبظِ کؽظِ ثٕظ.
ثب ایٍ زبل ،قؽاؼ گؽفتٍ ظؼ قطت چؽش ،ایٍ گؽِٔ يؽظاَّ خٓبَی – کّ نبيم یک قٕو ػطؽْبی تدبؼی يؽظاٌ يی نٕظ – ؼا
ثّ طٕؼ يٕثؽ ثؽای فؽٔنُعگبٌ ٔ ضؽیعاؼاٌ ثّ تًٕیؽ يی کهع .ظؼ تًٕیؽ قبؾی يٕخٕظ ظؼ ثطم يؼطؽ /قؽضف يبَُع
ظ ؼ چؽضّ ػطؽ ،يؼطؽ /قؽضف يبَُع ًْچُبٌ ظؼ يؽکؿ چؽش پعیعاؼ يی نٕظ .اظٔاؼظؾ اؾ يؼطؽ /قؽضف يبَُع ثّ ػُٕاٌ
“تؽکیجی گؽو اؾ َت ْبی ُگم ثٕ ،اقطٕضٕظٔـ ،نیؽیٍ ،تفبٔت ْبی ظؽیف نؽقی ُگهعاؼ ٔ تُع ،کٓؽثبیی نؽقی ،قجؿ/
يؽکجبت ثب طؽأتًْ ،ؽاِ ثب ؼظپبی کًؽَگی اؾ يعیتؽاَّ ای” یبظ يی کُع.
ؼایسّ ْبی يتهبثّ…
غکؽ ٔاضر ٔ ضبو تهبثٓبت ٔ تفبٔت ْبی تٕيیف گؽْبی ؼایسّ ،يسًٕل خبَجی نػت ثطم تسهیم اظثیبت ؾاؼؾٔ ٔ
اقتبَتٌٕ يی ثبنع .ؾيبَی کّ ثبَک اطالػبت ْبی يطتهف ػطؽ قبؾی ٔ َقهّ ْبی ؼایسّ ؼا ثب یکعیگؽ ٔفق يی ظاظَع،
ًْجكتگی ْبیی يیبٌ تٕيی ف گؽْبی ؼایسّ ثؽای ؼایسّ ْبی َؿظیک ثّ ْى ظؼ َقهّ ؼایسّ ثّ ٔخٕظ آيع .ایٍ يٕاؼظ نبيم
ایٍ ؼایسّ ْب يی نع:
•ؾيیُی – غجبؼ – ضؿِ – خُگم – ضبک – قبؼچ گیبْبٌ – آة يیِٕ – ؼیهّ – يطًؽ – قبؼچ
ایٍ ظقتّ ثُعی ْبی نغتی يب ؼا قبظؼ ثّ ایدبظ ؼٔاثطی ثیٍ اظؼاک ٔ ؾثبٌ يی کُع .ظؼ زبنی کّ آٌ ْب ثؽای ظاَم آيٕؾاٌ
قطت کٕل ػطؽقبؾی ثكیبؼ يهطى اقت ،ضٕاَُعگبٌ ظیگؽ اؾ ؼٔاثظ خعیع نػت يی ثؽَع.
آٌ ْب َتبیح PCAؼا ثب َقهّ ؼایسّ خٕؾف اقتفبٌ خهیُک( Joseph Stephan Jellinekپكؽ ػطؽ قبؾ يؼؽٔف
پبئٕل خهیُک) ٔ ًْیُطٕؼ قیكتى طجقّ ثُعی يبیکم اظٔاؼظؾ کّ ظؼ تئٕؼی “چؽش ػطؽ” ثّ ًَبیم گػانتّ ثٕظ يقبیكّ
کؽظَع ٔ .ظؼَٓبیت ،ثّ ظَجبل ايالزبت قبََٕی ثؽای غهجّ ثؽ يٕاَغ يٕخٕظ ثّ يُظٕؼ ًْجكتگی کبيم ،یک تطبثق يُبقت
يیبٌ تًبو يُبثغ پیعا کؽظَع.
ایدبظ یک َقهّ اقتبَعاؼظ ،ثّ تٕافق ػًٕيی ؼاخغ ثّ ایُکّ کعاو ؼایسّ ثّ ثٓتؽیٍ نکم کیفیت ْبی يُسًؽ ثّ فؽظ ػطؽ
ؼا يُؼکف يی کُع َیبؾ ظاؼظ .ثّ ػجبؼت ظیگؽ نُبقبیی يٕاظی کّ ثّ ػُٕاٌ ثٓتؽیٍ يُجغ ثؽای “ ُگم ثٕ” “ ،ثبنكبيیک” ٔ
غیؽِ اقتفبظِ يی نَٕع.
ثبَک اطالػبت ثٕنیُؿ ْؽیُگ نبيم 309تؽکیت يی نٕظ کّ تٕقظ 6ػطؽقبؾ ثب اقتفبظِ اؾ 30يبظِ يؽخغ ؼتجّ ثُعی
ػعظی نعِ اَع .ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ ایٍ ثبَک اطالػبت ؼا يٕؼظ ثؽؼقی قؽاؼ ظاظَع ٔ َتبیح ؼا ثب تٕيیف گؽْبی ؼایسّ
يؼُبیی 820ؼایسّ تدبؼی کّ ظؼ ؼاًُْبی ػطؽ H & Rانبؼِ نعِ ثٕظَع يقبیكّ کؽظَع .آٌ ْب ًْچُیٍ ثبَک اطالػبت
و.تبیجَٕع ) (M.Thiboudکّ نبيم ًَبیّ ْبی ؼایسّ ای 119يٕاظ ػطؽی ( 44يبظِ طجیؼی ٔ 75يبظِ يًُٕػی) يی نع
ؼا يطبنؼّ کؽظَع.
تسهیم آيبؼی ثكیبؼ ظقیق کّ نبيم ضؽیت ْبی ًْجكتگی ،يقبظیؽ ٔیژِ ،ثبؼگیؽی ْب “r_min” ٔ“r_max” ،خعٔل
ْبیی ثّ ًْؽاِ ظانت ٔ ًَٕظاؼْبیی پطم کؽظ کّ ظاَهًُع اٌ ظؼ آٌ ؾيبٌ ثب ًَٕظاؼ تبثیؽات ؼایسّ پبئٕل خهیُک )(F-1
يقبیكّ کؽظَع.
ًَٕظاؼ پبئٕل خهیُک یک َقهّ ؼایسّ ثؽ اقبـ ظٔ يسٕؼ اقت کّ ظؼ ظٔ قطت پبیبٌ يی یبثُع:
گیبْی
زیٕاَی
ًَٕ F-1 :ظاؼ ايهی ثٕ (ؼایسّ) ظؼآنًبٌ يُتهؽ نع ٔ ثؼع اؾ ايالذ تٕقظ خٕؾف اقتفبٌ (Joseph Stephan
) ٔJellinekثب ًْکبؼی ؼاثؽت کبنکیٍ ) (Robert Calkinظؼ ؾيیُّ پبیّ ْبی ؼٔاٌ نُبضتی اؾ ػطؽ ظؼ قبل 1997
تدعیع چبپ گؽظیع.
پبئٕل خهیُک ثّ ػُٕاٌ ػطؽقبؾی کّ تدؽثّ قبثم تٕخٓی ظانت ،ظؼثبؼِ ػهى اقبقی ػطؽ قبؾی َٕنت .قًع أ کًک ثّ
کكبَی ثٕظ کّ ثّ يُظٕؼ ظؼک تبثیؽات ازكبقی ٔ فیؿیٕنٕژیکی ،ػطؽ يی قبضتُع ٔ يی فؽٔضتُع .کتبة أ ،يجُبی
ؼٔاَهُبقبَّ ػ طؽقبؾی يٕضٕع ْبیی يبَُع تبثیؽات اغٕا کُُعِ (َفكبَی) يٕاظ ػطؽی ،ػطؽ ٔ نطًیت ،يٕاظ ػطؽی
یبظآٔؼ ؼایسّ ثعٌ اَكبٌ ٔ خُجّ ْبی يؽظاَّ ٔ ؾَبَّ يٕاظ ػطؽی ؼا پٕنم يی ظاظ.
ًَٕظاؼ تبثیؽات ؼایسّ ،کّ ظؼ قبل 1951يُتهؽ نع ،ػطؽقبؾاٌ ؼا ثّ اَتطبة يٕاظ ٔ تؽکیجبت ػطؽی ثؽای ثّ ظقت
آٔؼظٌ یب تغییؽ تبثیؽات ؼٔاَی یک ؼایسّ ؼاًُْبیی يی کؽظ.
خعا اؾ چٓبؼ تبثیؽ کهیعی ،پبئٕل خهیُک زبنت ْبی تؽکیجی ؼا اؼائّ کؽظ:
ثؽضی اؾ ظیعگبِ ْبی خهیُک ضبو ٔ ػدیت ثٕظ .أ زف يی کؽظ کّ یک ؾٌ ثبیع ثؽ اقبـ طجیؼتم ػطؽ اَتطبة کُع،
ایُکّ ثیهتؽ یک “يبظؼ” اقت یب یک “يؼهٕقّ” ،ثیهتؽ ثّ قبظگی تًبیم ظاؼظ یب ثّ ؾیؽکی ٔ ،ؼَگ يٕ ،زتی اگؽ ؼَگ
طجیؼی يْٕب َجبنع.
تٕيیّ ثٓتؽ ثؽای ؾَبٌ ایٍ ثٕظ کّ ػطؽی يُبقت قٍ ٔ يقًعنبٌ ،يبَُع اظاؼِ ،ضبَّٔ ،ؼؾل یب خبيؼّ اَتطبة کُُع.
ثب ٔخٕظ ایُکّ ثؼضی يسیظ ْب ثؽای اغٕاگؽی تٕقظ ػطؽ ضیهی يُبقت َیكتُع ،خهیُک خػة خُف يطبنف ؼا ،ثّ ػُٕاٌ
اَگیؿِ ايهی اقتفبظِ ؾَبٌ اؾ ػطؽ نُبقبیی کؽظ.
” انگْٕبی تؽخیسی ظؼ ػطؽ ثب يع يًکٍ اقت تغییؽ کُع ايب يیبٌ فٕایعی کّ يؽظو اؾ ػطؽْب اَتظبؼ ظاؼَع ،تسؽیک تطیم
خُكی ًْٕاؼِ ؼتجّ أل ؼا ضٕاْع ظانت”.
آٌ چّ ثؽای ؾٌ ضٕة اقت انؿايب ً ثؽای يؽظ ضٕة َیكت .خهیُک يی گفت کّ ؼایسّ ْبی اغٕا کُُعِ (َفكبَی) ظؼ ػطؽْبی
يؽظاَّ ثبیع ثّ طٕؼ کهی زػف نٕظ.
خٕؾف اقتفبٌ خهیُک ظؼ یبظگیؽی ُْؽ پعؼل نبگؽظ ؾیؽکی ثٕظ .أ ًْچُیٍ یک يسقق ٔ تٕنیع کُُعِ زؽفّ ای ظؼ يُؼت
ػطؽ ،غػا ٔ نٕاؾو آؼایهی ثٕظ .ظؼ آغبؾ چبپ چٓبؼو کتبة پعؼل ،أ َظؽیّ خكٕؼاَّ ٔ اَكدبو يُطقی يتٍ ايهی ؼا يی
قتٕظ ٔ يتػکؽ يی نع کّ ًَٕظاؼ تبثیؽات ؼایسّ ظؼ 50قبل ثؼع اؾ اثعاع ًْچُبٌ يفیع اقت.
ظؼ ًْبٌ ؾيبٌ ،خهیُک خٕاٌ فًٓیع کّ ؼٔیکؽظْبی ؼٔاَهُبقی ايؽٔؾِ اؾ ؼٔیکؽظْبی قیبقی ؾيبٌ پعؼل تدؽثی تؽ
ثٕظَع .ثّ ػُٕاٌ ٔیؽایهگؽ ثؽای ثّ ؼٔؾ ؼقبَی ظؼ قبل ،1997خٕؾف اقتفبٌ اؾ انتجبْبت تبؼیطی آگبِ نع ٔ ثیُم ْبی
خعیعی ثّ يتٍ ايهی اضبفّ کؽظ .چبپ چٓبؼو فًم ْبیی ؼاخغ ثّ ػهى نیًی ؼایسّ ثعٌ ،تبثیؽات ؼایسّ ثؽ تدؽثّ ٔ ؼفتبؼ
اَكبٌ ،فؽٔيٌٕ ْبی اَكبٌ ٔ اَگیؿِ ْب ثؽای اَتطبة ػطؽ اضبفّ کؽظ.
یک اظکِٖ آٓیؿ ٙای اؾ ؼٝؿٜ٘ای اقاقی ) ،(Essential Oilتؽًیثات ٓؼطؽ ) ،(Aroma Compoundثاتت
ً٘٘ع ٝ (Fixatives) ٙاٌَُ )ٓ (Alcoholی تانع .ؼٝؿٖ ٛای اقاقی اؾ ِؽین تـوـطـیؽ گـِٜـا،گیاٛإ ٝػِلٜا تعقت ٓی
آیع.اگؽ ػًاؼ ٙگیؽی اؾِؽین تـوطیؽ ٓـیــكؽ ٗثانع تٞقّ ؼٝؿٜ٘ای خاغب ایٖ ًاؼ يٞؼت ٓی گـیـؽظ ٓاٗ٘ع گَ
یاـ.ػًاؼ ٙگیؽی تٞقّ ؼٝؿٜ٘ای خاغب اقاقا ػَٔ اقتطؽاج تٞقّ خػب ٓٞاظ ٓؼطؽ تعاضَ ٓ ٝ ّٞقپف اقتطؽاج ٝخعا
قاؾی ؼٝؿٖ تعت ٞتٞقّ اٌَُ ٓیثانع.ظؼ قـاضتـٖ ػـطؽ ٓٞاظ نیٔیایی ٓؼطؽ ٗیؿ تٌاؼ ٓیؽٝظ .ثـاتـت ً٘٘عٛ ٙا ًٝ ٚظیل ٚپیٗٞع
ظاظٕ ٓ ٝتًَ ًؽظٕ ػطؽٛای گٗٞاگ ٕٞؼا تؼٜع ٙظاؼٗع نآَ تِكإ ( ظؼضت گَ ز٘ا ) ،ػ٘ـثؽ قـائـَ ٝنـیؽ ٙؿـعظ تـٞظاؼ
آٛـٞی ٓهـي ( ٗــٞع ؿِیع إٓ تعت ٞتٞظ ٙآا ظؼ ٓسِ ٍٞاٌَُ ت ٚػـ٘ـٞإ ػـآـَ ٗگٜعاؼٗعً ٙاؼتؽظ ظاؼظ )ٓ .یـؿإ اٌَُ اكؿٝظٙ
تكتگی تٞٗ ٚع ػطؽ ٝاظکِٖ ظاؼظ.
ٛــٔإ ِـٞؼ ًـ ٚظؼيع(ؿِظت) تؽًیثات ٓؼطؽ (اؼٓٝاتیي) ًاٛم ٓی یاتع(ٓوعاؼ اُکَ اكؿایم ٓی یاتع) ،نـعت ٍِٞ ٝ
.ػـٔـؽ ػطؽ ٗیؿ ًاٛم ٓی یاتع
ػًاؼ ٙػطؽ نآَ 0404%تؽًیثات ٓؼطؽ 1 PERFUME
نآَ %04 04تؽکیثات ٓؼطؽ 2 Perfume EAU DE
نآَ %804تؽکیثات ٓؼطؽ 3 Eau De Toilette
نآَ % 08تؽکیثات ٓؼطؽ 4 Eau De Cologne
تـؽًیـة آب ٝاُـٌَ تؼ٘ٞإ زالٍ ٓٞاظ ٓؼطؽ تٌاؼ ٓیؽٝظ .ظؼ ػَٔ گؽٓای تعٕ قثة ٓیگؽظظ تـا زـالٍ تـ ٚقؽػت تـثـطیؽ
نع ٝ ٙػـطؽ تـؽٝی پـٞقت تـاهـی تـٔاٗع تا تتعؼیح ِی چ٘عیٖ قاػت تثطیؽ گؽظظ.اؾ ظیگؽ گؽٛ ٙٝای ػطؽٛا ٓیتٞإ تٚ
ٛ DEODORANTا ً ٚتؽای تؽِؽف ًؽظٕ تٞی تع تعٕ ٝظٛإ ٛ ANTIPERSPIRANT ٝا ً ٚاؾ تؼؽین تعٕ
خِٞگیؽی ٓیٌ٘٘ع ً AFTERSHAVE ٝـ ٚپف اؾ ايالذ اقتلاظٓ ٙیگؽظٗع ٗاّ تؽظ.
1ؼایس ٚپای TOP NOTE: ٚؼایس ٚای ً ٚپف اؾ چ٘ع ظهیو ٚاؾ اقتؼٔاٍ ػـطـؽ ازـكـاـ ٓی گؽظظ .ؼایس ٚاُٝیٔٛ ٚإ
ازكاـ اُٝی ٚاؾ تٞی ػطؽ ٓی تـانع .تـٛ ٚـٔیٖ ضاِؽ ظؼ كؽٝل ػطؽ تاثیؽ تكؿایی ظاؼظ .ؼایس ٚایٖ ٓؽزِ ٚتاؾ ٝ ٙت٘ع ٓی
تـانع .تؽًیـثـاتی ًـ ٚظؼ ایـٖ ٓـؽزِ ٚظضیَ ٛكت٘ع تٞی ت٘ع ظانت ٝ ٚنعیعا كؽاؼ ٓیثان٘ع ٝتكؽػت تثطیؽ ٓیگؽظٗع.
2ؼایس ٚثاٗٞی MIDDLE NOTE:ؼایس ٚػطؽثاٗٞی ؾٓاٗیـٌـ ٚؼایـس ٚاتتعایی اؾ ٓیإ ٓیؽٝظ آنٌاؼ ٓیگؽظظ .ؼایسٚ
ثاٗٞی تعٗ ٚايِی ػطؽ ؼا تهٌیَ ٓیعٛع ٝتؼ٘ٞإ ٓالیْ ً٘ـ٘ـع ٙتٞی ت٘ع اُٝی ٚتٌاؼ ٓیؽٝظ.ؼایس ٚایٖ ٓؽزِ ٚچیؿی زعٝظ 10
ظهیو ٚتا 0قاػت تؼع اؾ اقتؼٔاٍ ػطؽ ازكاـ ٓیگؽظظ.
3ؼایس ٚپایاٗی BASE NOTE:ؼایس ٚػطؽ ؾٓاٗی ً ٚؼایس ٚپای ٝ ٚثاٗٞی ٚاؾ ٓیإ ٓی ؼٗٝـع .تؽًیثات ایٖ گؽٓ ٙٝؼٔٞال
ثاتت ً٘٘عٓ ٙی تـان٘ـع .ؼایس ٚایٖ ٓؽزِ ٚهثَ اؾ 04ظهیو ٚاؾ اقتؼٔاٍ ػطؽ ازكاـ ٗطٞاٛع نعٔٛ ٝ .إ تٞیی اقت ً ٚظؼ
ٜٗایت تؽای نٔا اؾ ػطؽ ٓیٔاٗع.
ال تؽای اًثؽ اكؽاظ ٓهات ٚاقت آا اؾ ٓؽزِ MIDDLENOTE ٚتٞی ای٘دا تایع تٞخ ٚظانت ٚتانیع ًٓ TOPNOTE ٚؼًٔ ٞ
ً
ػطؽ ؼٝی پٞقت ٛای ٓطتِق ٓتلاٝت ضٞاٛع تٞظ ٝظؼ ٜٗایت BASENOTEهطؼا ؼٝی پٞقت ٛای ٓتلاٝت ٓتـیؽ اقت ٝ
تكتگی تٞٗ ٚع پٞقت چؽتی تعٕ ٝظؼيع تؼؽین تعٕ ٝتٞی تعٕ كؽظ ایٖ ٓؽزِ ٚكؽم ضٞاٛع ًؽظ.
يُبثغ ػطؽ قبؾی
گیاٛإ تؼ٘ٞإ ٓ٘اتغ ؼٝؿٜ٘ای اقاقی ٝتؽًیثات ٓؼطؽ ػٔع ٙتهٔاؼ ٓی آی٘ع .گیاٛإ ایـٖ تـؽًیـثـات ؼا تـطـاِؽ ٓـسـاكـظت
اؾ زیٞاٗات گیا ٙضٞاؼ ٔٛ ٝچ٘یٖ خػب زهؽات گؽظ ٙاكهإ تُٞیع ٓی ً٘٘ع.
1گِٜا :تؿؼگتؽیٖ ٓ٘ثغ ٓٞاظ ٓؼطؽ ٓی تــان٘ع ً ٚنآَ گَ ٛای قؽشٓ ،ؽیْٓ ،یطي ،یاـ ٝاتؽیهْ ٛ ...كت٘ع.
2تؽگٜا :تؽگٜای ٗؼ٘اع ٘ٛعی ،ت٘له ،ٚؼؾٓاؼیٓ ،ؽًثات ،گٞخ ٚكؽٗگی ٝػِق ضهي....
ٓ 5یٛ ٙٞآ :یٛ ٙٞای تٔهي ،تٞت كؽٗگی ،قیةٓ ،ؽًثاتٝ ،اٗیَ ،كِلَ نیؽیٖ....
يُبثغ زیٕاَی
ٓ 1هي :اؾ ًیك ٚآٞٛی آقیایی گؽكتٓ ٚیهٞظ ًٓ ٚهي ق٘تؿی(ًٓ٘ٞػی) ت ٚػِت اهتًاظی تٞظٕ خایگؿیٖ ٓهي ِثیؼی نعٙ
اقت.
3ػ٘ثؽ قائَٓ :اظ ٙچؽتی ٓاٗ٘عی ً ٚاؾ ٜٗ٘گ ػ٘ثؽ تعقت ٓی آیع.
يُبثغ يًُٕػی
ٓٞاظ ٓؼطؽ قاضتگی تؽًیثات اؼگاٗیٌی ٓی تـانع ًـ ٚاؾ كـؽاٝؼظٛ ٙـای ٗـلـتـی ٝیا ؼؾیٖ ظؼضت ًاج زايَ ٓیگؽظظ ٓاٗ٘ع
ًٓٞاُیٖ ُ ٝی٘اُ.ٍٞ
ضاٗٞاظ ٙػطؽٛا
.ؼایس ٚای ً ٚنـثیـ ٚػـِق ٝقثؿ ٝ ٙیا تؽگٜای تاؾ ٙچیع ٙنعٓ ٙیثانع ؼایس ٚپؽ ِؽاٝت FRESHY GREEN: ۱
.ؼایسٓ ٚیٛ ٙٞا تدؿ ٓؽًثات ٓاٗ٘ع :قیةٞٓ ،ؾ ٝتٞت كؽٗگی. FRUITY: ۶
ضٞل ت ٞتٞظٕ ػطؽ – ظٝاّ إٓ – پطم إٓ أٛیت ؾیاظی تؽای ضؽیعاؼإ ػطؽ ظاؼظ .ای٘دا تایع ت ٚایٖ ٓكایَ تٞخ ٚظانت ًٚ
ػطؽ ٛا تؽای كً ٝ ٍ ٞظٓا ٛای ٓطتِق تا ٓ ْٛتلاٝت ٛكت٘ع .ػطؽ ٛایی ً ٚتٞی ضیِی هٞی ظاؼٗع ؾٓكتاٗی ٛكت٘ع ٝػطؽ
ٛای ظاؼای تٞی َؼیق تؽ تاتكتاٗی ٝ .ظُیَ ايِی ایٖ آؽ إٓ اقت ً ٚظؼ ؾٓكتإ تعُیَ قؽظ تؽ تٞظٕ ٞٛا تثطیؽ اٌَُ ػطؽ
ًٔتؽ اقت ٝظؼ تاتكتإ تعُیَ گؽّ تٞظٕ ٞٛا تثطیؽ إٓ تیهتؽ ا قت .ظؼ تؽضی ٓٞاؼظ ٗیؿ هٞیتؽ تٞظٕ ػطؽ ٓ٘دؽ ت ٚقؽظؼظ
ظؼ تؽضی اكؽاظ ٓیهٞظ . .اؾ ٓٞاؼظی ً ٚضیِی ٛا تؽای ػطؽ أٛیت هایَ ٛكت٘ع ضٞل ت ٞتٞظٕ إٓ اقت اُثت ٚایٖ ٓٞؼظ قِیوٚ
ای اقت تؽضی ٌٖٓٔ اقت اؾ ٗٞع ػطؽی ضٞنهإ تیاییع ً ٚظیگؽإ اؾ إٓ تعنإ ٓی آیع.
ػطؽ آٓیؿ ٙاي اؾ ؼٝؿٜ٘اي اقاقي ،تؽًیثات ٓؼطؽ ،ثاتت ً٘٘ع ٝ ٙاٌَُ ٓي تانع .ؼٝؿٖ ٛاي اقاقي اؾ ِؽین تـوـطـیؽ
گـِٜـا ،گیاٛإ ٝػِلٜا تعقت ٓي آیع.اگؽ ػًاؼ ٙگیؽي اؾِؽین تـوطیؽ ٓـیــكؽ ٗثانع تٞقّ ؼٝؿٜ٘اي خاغب ایٖ ًاؼ
يٞؼت ٓي گـیـؽظ ٓاٗ٘ع گَ یاـ.ػًاؼ ٙگیؽي تٞقّ ؼٝؿٜ٘اي خاغب اقاق ا ػَٔ اقتطؽاج تٞقّ خػب ٓٞاظ ٓؼطؽ تعاضَ
ٓ ٝ ّٞقپف اقتطؽاج ٝخعا قاؾي ؼٝؿٖ تعت ٞتٞقّ اٌَُ ٓیثانع .ظؼ قـاضتـٖ ػـطؽ ٓٞاظ نیٔیایي ٓؼطؽ ٗیؿ تٌاؼ ٓیؽٝظ .
ثـاتـت ً٘٘عٛ ٙا ًٝ ٚظیل ٚپیٗٞع ظاظٕ ٓ ٝتًَ ًؽظٕ ػطؽٛاي گٗٞاگ ٕٞؼا تؼٜع ٙظاؼٗع نآَ تِكإ ( ظؼضت گَ ز٘ا ) ،ػ٘ـثؽ
قـائـَ ٝنـیؽ ٙؿـعظ تـٞظاؼ آٛـٞي ٓهـي ( ٗــٞع ؿِیع إٓ تعت ٞتٞظ ٙآا ظؼ ٓسِ ٍٞاٌَُ ت ٚػـ٘ـٞإ ػـآـَ ٗگٜعاؼٗعً ٙاؼتؽظ
ظاؼظ )ٓ .یـؿإ اٌَُ اكؿٝظ ٙتكتگي ت ٚػـطؽ ظاؼظ.
ٛ .ــٔإ ِـٞؼ ًـ ٚظؼيع(ؿِظت) تؽًیثات ٓؼطؽ (اؼٓٝاتیي) ًاٛم ٓي یاتع ،نـعت ٍِٞ ٝػـٔـؽ ػطؽ ٗیؿ ًاٛم ٓي یاتع
تـؽًیـة آب ٝاُـٌَ تؼ٘ٞإ زالٍ ٓٞاظ ٓؼطؽ تٌاؼ ٓیؽٝظ .ظؼ ػَٔ گؽٓاي تعٕ قثة ٓیگؽظظ تـا زـالٍ تـكؽػت تـثـطیؽ نعٙ
ٝػـطؽ تـؽٝي پـٞقت تـاهـي تـٔاٗع تا تتعؼیح ِي چ٘عیٖ قاػت تثطیؽ گؽظظ.
1-ػطؽ ؼا ظؼ ٗواِ ٗثٍ ظاؼ تعٕ اقتلاظً٘ ٙیع ٗواِي ً ٚخؽیإ ض ٕٞهٞي ٝپٞقت گـؽّ تؽ اؾ ظیگؽ ٗواِ
ٓي تـانع ٓاٗ٘ع ٓچ ظقت ،پهت گٞل ،هـلك ٚقیـ٘ـ ،ٚگـؽظٕ ،پـهـت ؾاٗٛٞا ٝظاضَ آؼٗدٜا.
2-ػطؽ ؼا تًٞؼت چ٘ع الی ٚاقتلاظً٘ ٙیع تا ٓاٗعگاؼي إٓ اكؿایم یاتع.
3-پف اؾ 0- 0قاػت ٓؼٔٞال تایع ٓدعظا ت ٚضٞظتإ ػطؽ تؿٗیع.
4-ػطؽ ؼا ظؼ ٞٛاي ؼٝتؽٝي ضٞظ اقپؽي ًؽظ ٝ ٙاؾ إٓ ػثـٞؼ ًـ٘ـیع .تـا ایـٖ ًـاؼ ػـطـؽ تطٞؼ یٌ٘ٞاضت
ؼٝي تعٕ نٔا ٓي ٗهی٘ع.
ٛ 5-یچگا ٙػطؽ ؼا ٓكتویٔا ؼٝي ُثاـ ضٞظ تٌاؼ ٗثؽیع ؾیؽا ٌٖٓٔ اقت ایداظ ُي ً٘ع.
6-ؾٓإ آتسإ ػطؽ ٘ٛگاّ ضؽیع اخاؾ ٙظٛیع زعاهَ ػـطؽ تـٔعت 04ظهیو ٚؼٝي پٞقت نٔا تاهي تٔاٗع ٝ
ؾٓاٗي ً ٚتٞي ػطؽ تا تٞي ِثیؼي تعٕ نٔا آٓي ضت ٓ ٚـیگؽظظ ایداظ تٞي ٓتلاٝتي ضٞاٛع ًؽظ .تا ایٖ ًاؼ
اٗتطاب تٜتؽي ضٞاٛیع ًؽظ ٔٛـچ٘یٖ تیم اؾ 0ػطؽ ؼا ٔٛؿٓإ آتسإ ٌٗ٘یع چ ٕٞتی٘ي نٔا ظیگؽ هعؼت
تهطیى ٗطٞاٛع ظانت.
فضبی تٕيیف گؽ ػطؽ ،خُكیت ٔ ؼایسّ
، T-1کّ ایٍ يهبْعات ؼا يُؼکف يی کُع ،اؾ خعٔل ْبی 8 ٔ 7 ،6ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ
اقتطؽاج نعِ اقت .ثؽ يجُبی ایٍ اطالػبتَٕ ،یكُعِ ْب ثّ ایٍ َتیدّ ؼقیعَع کّ ُگم ثٕ یک
طجقّ ؾَبَّ اقت – ظؼ ؼ اًُْبی اظٔاؼظؾ 42 ،ظؼيع اؾ ػطؽْبی ؾَبَّ ٔ 1ظؼيع اؾ
يیبَی 96ظؼيع اؾ 453
ِ ػطؽْبی يؽظاَّ ظؼ ظقتّ ُگم ثٕ قؽاؼ ظاؼَع .ػالِٔ ثؽ ایٍَ ،ت
ػطؽ ؾَبَّ کّ ظؼ ؼاًُْبی ػطؽ H & Rآٔؼظِ نعِ ظؼ ظقتّ ُگم ثٕ قؽاؼ يی گیؽظ ،ظؼ
زبنی کّ تٕيیف گؽ ُگم ثٕ تُٓب ثؽای تٕيیف 67ظؼيع اؾ ػطؽْبی يؽظاَّ اقتفبظِ نعِ
اقت.
تفبٔت ٔاضر ظیگؽ ظؼ ایٍ ؼاثطّ ؼا يی تٕاَیع ظؼ گؽِٔ چٕثی يهبْعِ کُیع کّ نبيم 15
ظؼيع اؾ ػطؽْبی يؽظاَّ ٔ 2ظؼيع اؾ ػطؽْبی ؾَبَّ يی نٕظَ .ت ْبی يیبَی اَسؽاف
نعیع ؼایسّ چٕثی ثّ قًت يؽظاٌ ؼا َهبٌ يی ظُْع 38 ،ظؼ يع اؾ ؼایسّ ْبی يؽظاٌ تى
چٕثی ظاؼَع ٔ ظؼ طؽف يقبثم تُٓب 6ظؼيع اؾ ؼایسّ ْبی ؾَبٌ چُیٍ ْكتُع.
ؼایسّ ْبی ثب طؽأت (یک ظقتّ کّ اؾ تؽکیت گؽِٔ ْبی يؽکجبت ،آة ،قجؿ ثٕ ٔ يیِٕ ای
اظٔاؼظؾ ثّ ظقت يی آیع) ظؼ ؼایسّ ْبی يؽظاٌ ظٔ ثؽاثؽ ؾَبٌ يی ثبنُع .ظؼ ایٍ ظقتّ 14
ظؼيع اؾ ػطؽْب ی يؽظاَّ ٔ ظؼ يقبثم تُٓب 7ظؼيع اؾ ػطؽْبی ؾَبَّ ؼا تهکیم يی ظْع؛
َت ْبی ثبالی ؼایسّ ْبی يؽظاَّ ظؼ 97ظؼيع يٕاؼظ ثّ ػُٕاٌ ثب طؽأت يؼؽفی يی نَٕع
ظؼ زبنی کّ فقظ 52ظؼيع اؾ ػطؽْبی ؾَبَّ ظاؼای َت ْبی ثبالی ثب طؽأت يی ثبنُع .ثّ
ػالِٔ 14 ،ظؼيع اؾ ػطؽْبی يؽظاَّ ٔ 3ظؼيع اؾ ػطؽْبی ؾَبَّ نبيم َت ْبی يیبَی
ثب طؽأت يی نَٕع.
ؼایسّ ْبی آة گَّٕ /ظؼیبیی ثیهتؽ يؽظاَّ ْكتُع 5 ،ظؼيع اؾ ػطؽْبی يؽظاَّ ظؼ يقبثم 1
ظؼيع اؾ ػطؽْبی ؾَبَّ ظؼ ایٍ ظقتّ قؽاؼ يی گیؽَع .تُٓب یک ػطؽ ظؼ 820ػطؽ يٕخٕظ
ظؼ ؼاًُْبی H & Rیک َت ظؼیبیی ؼا ثّ ًَبیم يی گػاؼظ .ایٍ ثّ َكجت ػطؽْبی ظؼیبیی
يٕخٕظ ظؼ ؼاًُْبی اظٔاؼظؾ کى ثّ َظؽ يی آیع ٔ ،يطًئُب ً تکبيم ؼایسّ ْبی ظؼیبیی ظؼ 17
قبنی کّ ثیٍ اَهبؼ ایٍ ظٔ يُجغ گػنتّ اقت ؼا َهبٌ يی ظْع.
ٔیژگی ْبی ضبو ؼایسّ ظؼ ؼایسّ ْبیی کّ فقظ ثؽای یک خُكیت يی ثبنع ؼایح تؽ ْكتُع .
ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ یک ضظ يؽؾی ثیٍ تٕيیف گؽْبی ؼایسّ ی يؽظاَّ ٔ ؾَبَّ ثّ ػُٕاٌ
یک يسٕؼ افقی ثیٍ َقبط B ٔ Aظؼ F-2کهیعِ اَع .ؼایسّ ْبی َت ْبی ُگم ثٕ ،نیؽیٍ ثٕ،
اغٕا کُُعِ ٔ گؽو ثّ طٕؼ کهی ؾَبَّ ظؼ َظؽ گؽفتّ يی نَٕع ظؼ زبنی کّ ؼایسّ ْبی يؽظاَّ
ثیهتؽ ضهک – ايطالذ “ضهک” ظؼ ایٍ يٕضٕع ثیهتؽ اؾ پٕظؼی يؼُبی غیؽ نیؽیٍ ؼا
ظاؼظ – ٔ ثب طؽأت ،چؽيی ،تُجبکٕ ،گیبْی ،فهفهی ،ضؿِ ٔ چٕة ْكتُع.
ظؼ زبنی کّ ثؼضی اؾ ؼایسّ ْب کبيال ً يهطى اقت کّ يؽظاَّ اَع یب ؾَبَّ ،ظیگؽاٌ ثّ يؽؾ
ثیٍ يؽظاَّ ٔ ؾَبَّ َؿظیک تؽَع .اؾ ظیعگبِ ثكیبؼی اؾ يتطًًیٍ “يؽکجبت” ثّ ػُٕاٌ یک
تٕيیف گؽ يؽظاَّ ظؼ َظؽ گؽفتّ يی نٕظ .اطالػبت يٕخٕظ ظؼ T-1ایٍ َظؽ ؼا پهتیجبَی
يی کُع .ثب ایٍ ٔخٕظ ،يؽکجبت ظؼ F-2ؼٔی يؽؾ ثب تٕيیف گؽْبی ؾَبَّ ظبْؽ يی نٕظ
(ضظ Aتب) B؛ خبنت تٕخّ اقت کّ ثیهتؽ اؾ یک قٕو ػطؽْبیی کّ ْى ثّ يؽظاٌ ٔ ْى ثّ
ؾَبٌ فؽٔضتّ يی نَٕع ظؼ ظقتّ يؽکجبت طجقّ ثُعی نعِ اَع – ایٍ ظقتّ ظٔ طؽفّ اقت .ظؼ
ضًٍ ،زعٔظ 1ظؼيع اؾ ؼایسّ ْبی يؽظاٌ ٔ ؾَبٌ ظؼ ظقتّ قجؿ قؽاؼ يی گیؽظ ،یک گؽِٔ
ؼایسّ ظٔ خُكیتی ظیگؽ.
ثّ ػُٕاٌ یک ظقتّ خٓبَی ،ؼایسّ ْبی چٕثی (چٕة ،چٕة ضهک ،چٕة ضؿِ ای ،ؾیؽ
گؽِٔ ْبی يؼطؽ /قؽضف يبَُع ظؼ طؽذ اظٔاؼظؾ) ػًعتب ً يؽظاَّ ْكتُعْ .ؽچُع ظقتّ ػطؽ
چٕة ضؿِ ای (يعیتؽاَّ ای) یک اقتثُب اقت ٔ ثؽای ْؽ ظٔ خُف ثّ کبؼ ثؽظِ يی نٕظ(T-
) ٔ1اؾ ظیگؽ ؾیؽگؽِٔ ْبی چٕثی فبيهّ يی گیؽظ.
َقم فؽُْگ ظؼ تؼییٍ ژَتیکی اظؼاک ٔ تؽخیر چیكت؟ ثّ گفتّ ی پبئٕل خهیُک ،فؽُْگ
ْبی اقاليی ٔ خؿایؽ اقیبَٕـ آؼاو تفبٔتی ثیٍ ػطؽْبی يؽظاَّ ٔ ؾَبَّ قبئم ًَی نَٕع.
اگؽ یک يؽظ اؾ یک ػطؽ “ؾَبَّ” نػت ثجؽظ ،آیب ایٍ يٕضٕع أ ؼا “ؾَبَّ تؽ” يی کُع؟
نبیع ایٍ قٕال يًُفبَّ َجبنع ،چؽا کّ يًکٍ اقت آٌ ؼایسّ ثؽای أ ؼضبیت ثطم ثبنع،
ايب اؾ اقتفبظِ ال ايتُبع يی کُع .يًکٍ اقت ثگٕیع “ ثؽ ؼٔی تٕ ضٕنجٕ اقت” .کم يكبنّ
ظؼظقؽ قبؾ ثبقی يی يبَع .آیب چیؿی يهکٕک ظؼ يٕؼظ يُطقی کّ ؼایسّ ْبی ُگم ثٕ ؼا ؾَبَّ
يی َبيع چٌٕ کّ اکثؽ ػطؽْبی ُگم ثٕ ظؼ ثبؾاؼ ثؽای ؾَبٌ قبضتّ يی نٕظ ٔخٕظ َعاؼظ؟
ي بَٕئم ؾاؼؾٔ ثؽای ثؽطؽف کؽظٌ ایٍ يكبنّ يی َٕیكع ” :ثّ َظؽ يٍ ،اقُبظ ؼٔؾ افؿَٔی
ؼاخغ ثّ اظؼاک ػطؽ ثب اقتفبظِ اؾ خُكیت يؽظاَّ یب ؾَبَّ ٔخٕظ ظاؼظ .يكبنّ ايهی ایٍ
اقت کّ ؼایسّ ْبی نیؽیٍ ،ثّ ػُٕاٌ ؼایسّ ؾَبَّ ظؼک يی نَٕع ظؼ زبنی کّ غیؽ نیؽیٍ
ْب يؽظاَّ ثّ َظؽ يی آیُع .ایُکّ یک ؼایسّ “نیؽیٍ ” َبيیعِ يی نٕظ یک ؼاثطّ ثیٍ يؿِ ٔ
ثٕ يی ثبنع ،چٌٕ کّ ثّ نکم ٔاضسی ایٍ ايطالذ ثّ تٕيیف يؿِ انبؼِ يی کُع .يقبنّ
ْبی ثكیبؼی ٔخٕظ ظاؼظ کّ ایدبظ ایٍ ًْجكتگی ًََّٕ ای ؼا پهتیجبَی يی کُع .طجقّ ثُعی
ػطؽْب ثّ يؽظاَّ ٔ ؾَبَّ یک يسًٕل ثبؾاؼیبثی ظنطٕاِ َیكت”.
ايطالزبت ػطؽ
PERFUME
ػطؽ :ت ٚتٔؽکؿ نکَ ٛای ٓطتِق ؼایس ٚت ٚزاُت هٞی تؽ ٓ ٝاٗعگاؼ تؽ گلتٓ ٚی نٞظ .ػطؽٛا ٓٔکٖ اقت نآَ يعٛا تؽکیة ظؼ یک
كؽٓٝ ٍٞازع تان٘ع .
AROMA
ت ،ٞؼایس : ٚايطالزی اقت ک ٚتؽای تٞيیق ازكاـ تیٖ تِ ٝ ٞؼْ اؾ إٓ اقتلاظٓ ٙی نٞظ .
ATTAR
ػطاؼ :اؾ کِٔ ٚكاؼقی تاقتإ تٓ ٚؼ٘ی تٞی نیؽیٖ گؽكت ٚنع .ٙػطاؼ ٝیا ات ATTAR – OTTO ٞاناؼ ٙت ٚاقاٗف ت ٚظقت آٓع ٙتٞقّ
توطیؽ ٝاقتطؽاج اؾ گَ قؽش ٓیثانع .
NOSES
قاؾٗعگإ ػطؽِ ،ؽاذ :قاضت ػطؽٛایی ک ٚت ٚكؽٝل ٓی ؼق٘ع تٓ ٚتطًًیٖ تؽکیة ػطؽٛا قپؽظٓ ٙینٞظ ،کكاٗی ک ٚظؼ ایٖ ي٘ؼت تٚ
ػطؽ قاؾ یا پؽكیٓٞؽ )ٓ (perfumerؼؽٝف ٛكت٘ع .گاٛی ت ٚآٜٗا تؼِت ازكاـ ضٞب تٞیایی ٜٓ ٝاؼتهإ ظؼ تؽکیة ػطؽٛاِٗ ،ؿ ) (Nezکٚ
ٓؼاظٍ كؽاٗكٞی کِٔ (nose) ٚیا تی٘ی اقت گلتٓ ٚینٞظ .قاضت ػطؽٛا تا ؼأ٘ٛاییٛا ٗ ٝظؽات ٓهتؽیٛا ٝیا کاؼک٘إ یک ػطؽقاؾ نؽٝع
ٓینٞظٓ .هتؽی یک ػطؽ قاؾ یا کاؼک٘اٗم ،نآَ ضاٗٛٚای ُٓع ٝنؽکتٜای تؿؼگ اؾ ي٘ایغ ٓطتِق ٓیتان٘ع .ظؼ ٓؽزِ ٚتؼع ػطؽقاؾ تا
تؽکیة ؼایسٛ ٚا ٞٓ ٝاظ ٓؼطؽ ٓطتِق ت ٚتٞی ٓٞؼظ ٗظؽ ظقت یاكت ٝ ٚكؽٓ ٍٞإٓ ؼا تٓ ٚهتؽی ٓیكؽٝنع .
AROMA CHEMICALS
ػطؽ نیٔیاییُٞٓ :ک ٍٞت ٚظقت آٓع ٙاؾ ٓسًٞالت ِثیؼی ٝیا قاضت ٚنع ٙتٞق ّ نیٔی آُی ًٓ٘ٞػی ک ٚظؼ قاضت ػطؽ ٓٞؼظ اقتلاظ ٙهؽاؼ
ٓی گیؽٗع .تكیاؼی اؾ ٓٞاظ تهکیَ ظ٘ٛع ٙػطؽ ٓٞاظ نیٔیایی ًٓ٘ٞػی ٛكت٘ع .
AROMATHERAPY
آؼٓٝاتؽاپی :اقتلاظ ٙاؾ ؼٝؿٖ ٛای گیاٛی ،اؾ خِٔ ٚاقاٗف ک ٚتؽای قالٓت ؼٝاٗی ٝخكٔاٗی تٞيیٓ ٚی گؽظظ .اقتلاظ ٙظؼٓاٗی اؾ ؼٝؿٖ
ضاُى گیاٛإ ظؼ ٓاقاژ تعٕ ک ٚت ٚػ٘ٞإ نلا ،آؼآم تطمٔٛ ٝ ،چ٘یٖ ظؼ خٜت ؾیثایی زعٝظ 0444قاٍ پیم ظؼ ًٓؽ تاقتإ کاؼتؽظ
ظانت .ٚایٖ آؽ ظؼ قاٍ 0204تٞقّ یک نیٔیعإ كؽاٗكٞی ت٘اّ RM Gattefosseاتعاع گؽظیع .
Niche
ٗیم :ػ٘ٞإ ٗیم یا Nicheت ٚتؽٗعٛایی گلتٓ ٚی نٗٞع ک ٚظؼ ت اؾاؼ ضؽظ ٙكؽٝنی ٝكؽٝنگاٜٛای ؾٗدیؽ ٙای ٓؼٔٞال ٝخٞظ ٗعاؼٗع ٝظؼ تؼعاظ
ٓسعٝظ ٓ ٝؽاکؿ ضايی اؼائٓ ٚی گؽظٗع .
SIGNATURE
ٗهاٗ ٚیا آُاٗ :هاٗ ٚگػاؼی یک ػ٘ٞإ ػطؽ ت ٚيٞؼتی ک ٚیک تًٞیؽ ٓتٔایؿ ظؼ اكؽاظی ک ٚتا إٓ ؼٝتؽٓ ٝی نٗٞع ایداظ ٓی ک٘ع .تؽضی اؾ
ػطؽٛا زاٝی ٗهاٗٛ ٚا ی ٓ٘سًؽ ت ٚكؽظ ٛكت٘ع ٓاٗ٘ع ػ٘ٞإ كؽظی ٓثَ اثؽ اٗگهت .
NOTE
ٗت :هؽٌ گؽكت ٚنع ٙاؾ ؾتإ ٓٞقیوی تؽای ٗهإ ظاظٕ تًٞؼ غ٘ٛی تٞیایی كوّ اؾ یک ت ٝ .ٞیا ٗهإ ظ٘ٛع ٙق ٚتطم اؾ یک ػطؽ ،ؼایسٚ
اُٝی ،ٚؼایس ٚثاٗٞی ٝ ٚؼایس ٚپای. ٚ
TOP NOTES
ؼایس ٚاُٝی :ٚؼایس ٚا ی ک ٚچ٘ع ظهیو ٚپف اؾ اقپؽی ػطؽ تٓ ٚهاّ ٓیؽقع .ایٖ ؼایس ٚظؼ نکَ گیؽی ازكاـ اُٝی ٚكؽظ ٗكثت ت ٚػطؽ ٗوم
ٜٓٔی ظاؼظ .
MIDDLE NOTES
ؼایس ٚثاٗٞی :ٚظؼقت ؾٓاٗی ک ٚؼایس ٚاُٝی ٚظؼ زاٍ ٓس ٞنعٕ اقت ؼایس ٚثاٗٞی ٚنکَ ٓی گیؽظ .ؼایس ٚثاٗٞی ٚتعٗ ٚايِی ػطؽ ؼا تهکیَ ٓی
ظٛع ٝاؾ إٓ خٜت ت ٚإٓ هِة ػطؽ گٞی٘ع .ؼایس ٚثاٗٞی 04- 04 ،ٚظهیو ٚؾٓإ ٗیاؾ ظاؼظ تا اثؽ ضٞظ ؼا تؽ ؼٝی پٞقت ٗهإ ظٛع .
BASE NOTES
ؼایس ٚپای :ٚتؼع اؾ ٓس ٞنعٕ ؼایس ٚثاٗٞی ،ٚؼایس ٚپای ٚآنکاؼ ٓی گؽظظٗ .ت پای ٚػٔن ٝاقتسکاّ ٛؽ ػطؽ ؼا تٝ ٚخٞظ ٓی آٝؼظ اؾ ایٖ خٜت
ظؼ تؽکیثات ایٖ گؽٓ ٙٝؼٔٞال اؾ ٗت ٛای ؿ٘ی ٝػٔین اقتلاظٓ ٙی گؽظظ .
BODY
تعٗ ٚػطؽ :اقاـ ايِی ػطؽ (ؼایس ٚثاٗٞی ٝ ٚیا هِة ػطؽ) ک ٚپیکؽ ايِی ػطؽ ؼا تهکیَ ٓیعٛع ٝتؽای تٞيیق ػطؽ اؾ إٓ اقتلاظٓ ٙی
نٞظ .
FRAGRANCE LAYERING
الی ٚت٘عی ػطؽ :اخؽا ٝچیعٓإ اخؿا ؿیؽ ٓتداٗف ٓ ٝطتِق اؾ ٗت ٛا ٞٓ ٝاظ تهکیَ ظ٘ٛع ٙػطؽ ،اؾ اتتعا تا اٗتٜا ،ک ٚت ٚقاضت ػطؽ ٓ٘دؽ
ٓیگؽظظ .
FRAGRANCE FAMILY
ضاٗٞاظ ٙػطؽ :ػطؽٛایی ک ٚظؼ یک ؼٝل ٓهات ٚقاضت ٝ ،ٚتؽکیثات ٞٓ ٝاظ تهکیَ ظ٘ٛع ٙکِیعی ٓهتؽکی ظاؼٗع ايطالزا گلتٓ ٚی نٞظ ک ٚظؼ
ضاٗٞاظ ٙػطؽ یکكاٗی هؽاؼ ظاؼٗع .
إَع ػطؽ:
PERFUME
ػًاؼ ٙػطؽ :ؿِظتی تیٖ - ۱۵ۺ ۴۱اؾ ٓٞاظ ٓؼطؽ .ؿِیع تؽیٖ ،ضاُى تؽیٖٓ ،اٗعگاؼتؽیٖ ٝظؼ ػیٖ زاٍ گؽاٗتؽیٖ ٗٞع ػطؽ اقت .
PERFUME MIST
پؽكیٓ ّٞیكت :ؿِظتی تیٖ - ۳ۺٞٓ ۸اظ ٓؼطؽ ظؼ زالٍ ؿیؽ اُکِی .
SPLASH – EdS
اقپِم ٝاكتؽنی : ٞؿِظت - ۱ۺٞٓ ۳اظ ٓؼطؽ .
POMADES
پٔاظ :ت ٚچؽتی خآع ٓؼطؽی ک ٚاؾ ؼٝل اقتطؽاج تا ؼٝؿٖٛای خاغب تعقت ٓیآیع ،پٔاظ گلتٓ ٚینٞظ ،ک ٚتؽکیثات ٓؼطؽ ظؼ ٓٞاظ ضاّ ظؼ
إٓ ت ٚچؽتی زیٞاٗی خػب ٓینٗٞع .پٔاظٛا تهکَ ٓٞاظ خآع ؼٝؿ٘ی ٝچكث٘اک ظیعٓ ٙینٗٞع .
PERFUMER’S PALETTE
پاُت ػطؽ ِ :یق ٝقیؼی اؾ تؽکیثات تهکیَ ظ٘ٛع ٙػطؽ ،ک ٚاؾ إٓ ػطؽ اٗتطاب نع ٙاقت .زعٝظ ٞٓ 0044اظ اُٝی ٚضاّ تؽای تُٞیع ػطؽ ظؼ
ظقتؽـ اقت ک ٚاؾ ایٖ تؼعاظ ٞٗ 044ع ِثیؼی ٞٗ 0444 ٝع ت ٚيٞؼت ًٓ٘ٞػی اقت .
ESSENTIAL OIL
ػًاؼ ٙاُکِی ٔٛؽا ٙتا ؼٝؿٖ كؽاؼ اقت .خٛٞؽ یا اقاٗف تعقت آٓع ٙاؾ گیاٛإ تٞقّ توطیؽ ٓٞاظ گیاٛی نآَ گَ ،قاه،ٚ
ٔ اقاٗف ٓ :سِ ٍٞیا
ظاٗ ،ٚتؽگ ،ؼیه ،ٚپٞقتٓ ،یٛ ٙٞا ،ضؿ ٙظؼضت ٝت ؽنسات ظؼضتإ تٜیٓ ٚی گؽظظ .ػ٘ٞإ “اقاٗف” كوّ تؽای ؼٝؿٖٛای توطیؽ نع ٙیا
اقتطؽاج نع ٙت ٚکاؼ ٓی ؼٝظ .ت ٚظ ٝؼٝل ٓطِن (ظؼ ػًاؼ ٙگیؽی گیاٛإ تا اؼؾنی ٓاٗ٘ع یاـ) ٝػًاؼ CO2 (ٙک ٚتا اقتلاظ ٙاؾ ظی اکكیع
کؽتٖ تؽکیثات كؼاٍ ٓ ٝطِٞب گیا ،ٙتع ٕٝتطؽیة آٜٗا) تعقت ٓی آیع .
FRAGRANCE OILS
ؼٝؿٖ ػطؽ :ؼٝؿٖ ػطؽ (ؼٝؿٖ ؼایس ٚظاؼ) اؿِة ت ٚػ٘ٞإ ػطؽ ٗیؿ ن٘اضت ٚنع ٙاقت .ت ٚتوِیع اؾ ؼایسٛ ٚای ِثیؼی ایداظ ٓی گؽظٗع.
نآَ تؽکیة ٓؼطؽ ًٓ٘ٞػی ٓطِ ِٞنع ٙیا اقاٗف ِثیؼی ٓی تانع ک ٚتٞقّ ٓٞاظ ٗاهِی چ ٕٞپؽٝپیِٖ گِیک ،ٍٞؼٝؿٖ قثؿیدات ٝؼٝؿٖ
ٓؼعٗی ؼهین نع ٙاقت .تِٞ ٚؼ کِی ًٓ٘ٞػی تٞظ( ٙظؼ ٗتید ٚتدؿی ٝ ٚتسِیَ اخؿای گیاٛإ ٝكؽآٝؼی تؽکیة نیٔیایی آٜٗا ت ٚظقت ٓی آیع)
ٝظؼ تؽضی ٓٞاؼظ ت ٚيٞؼت ِثیؼی تٜیٓ ٚی گؽظٗع .نثی ٚت ٚاقاٗف ِثیؼی اقت ٝت ٚخای اقاٗف ٗیؿ اؾ إٓ اقتلاظٓ ٙی گؽظظ .
SPECIALTIES
ؼٝؿٖ ٛای تؽکیثی -ؼٝؿٖ ٛای ٝیژ : ٙؼٝؿٖ ٛای ِثیؼی ک ٚخعاک٘٘عٛ ٙای ِثیؼی یا ًٓ٘ٞػی ٛكت٘ع ٝ ،ت ٚتٜ٘ایی ٝیا ظؼ تؽکیة تا تٔآی
ٓٞاظ تهکیَ ظ٘ٛع ٙػطؽ اقتلاظٓ ٙی نٗٞع .ایٖ تؽکیثات پیچیعگی کٔتؽی ٗكثت ت ٚتؽکیثات ايِی ظاؼٗع ٔٓ ٝکٖ اقت ظؼ پایإ اؼائٓ ٚسًٍٞ
تؽای پؽظاؾل ضاو ٝیا تؽکیة ٓٞاظ ضاّ ٓ٘سًؽ ت ٚكؽظ اقتلاظ ٙنٗٞع .یک نؽکت تست ٗاّ تداؼی ضاو تآیٖ ک٘٘ع ٙآٜٗاقت .
ALCOHOL
اُکَ :ظؼ تؽکیة ػطؽ اُکَ ت ٚػ٘ٞإ زآَ ٗوم ظاؼظ .اُکَ تا ضايیت كؽاؼیتی ک ٚظاؼظ ظؼ ػطؽ ٓ٘دؽ ت ٚپطم ؼایسٓ ٚی گؽظظ .ؿِظت
اُکَ ٓت٘اقة تا ؼٝؿٖ ػطؽ ٓتلاٝت اقت .
FIXATIVE
تثث یت ک٘٘ع : ٙضايیت ػطؽٛا ک ٚظؼ تعاّ ،ظٝاّ ٝػِٔکؽظ آٜٗا ظؼ خٜت پؽاک٘عگی ٓ ٝاٗعگاؼی ٗوم ظاؼظ تٞقّ كیکكاتیٛ ٞا زلع ٗ ٝگ ٚظاؼی
ٓی نٞظ .ػِٔکؽظ كیکكاتی ٞت ٚتكاٝی كهاؼ تطاؼ ٞٗ ٝقاٗات ٓٞاظ ضاّ ک ٚظؼ ؼٝؿٖ ػطؽ ٓٞخٞظ ٛكت٘ع ٔٛ ٝچ٘یٖ تؽای اكؿایم چكث٘عگی
ٓتؽاکْ تیٖ آٜٗا ٓ٘دؽ ٓی گؽظظ .ظؼ اکثؽ ٓٞاهغ اؾ ؼؾیٖ ،ػطؽ چٞب ٝ ،پایگاٛ ٙای کٜؽتا ت ٚػ٘ٞإ FIXATIVEاقتلاظٓ ٙی نٞظ .
SOLVENTS
زالٍ ٛا ٓ :ایؼات كؽاؼ ک ٚتؽای اقتطؽاج آب الی٘سَ ٓٞاظ ت ٞظاؼ ،اؾ ٓٞاظ گیاٛی اقتلاظٓ ٙی گؽظٗع .
TINCTURE
ت٘تٞؼ ٞٓ :اظ ٓؼطؽی کٓ ٚكتویْ اؾ ِؽین ن٘اٝؼ کؽظٕ ٓٞاظ اُٝی ٚظؼ اتاٗ ٍٞتعقت ٓی آی٘ع .ت٘تٞؼٛا ت ٚنکَ ٓایغ ؼهین ظیعٓ ٙینٗٞع .
LASTINGNESS
ضاُى قاؾی ٜٗایی :تٞاٗایی ٓاٗعگاؼی یک ؼایس ٚتؽای زلع يلت ضٞظ ظؼ ِی یک ظٝؼ ٙؾٓاٗی ٓؼیٖ .
EXTRACTS
ػًاؼٓ : ٙسً ٍٞتعقت آٓع ٙاؾ كؽای٘ع اقتطؽاج (پٞقت ٝیا گَ) تا اقتلاظ ٙاؾ زالٍ كؽاؼ ک ٚظؼ تُٞیع ُٞاؾّ تٜعانتی ٝآؼایهی اقتلاظٓ ٙی
گؽظظ .
ABSOLUTE
ؼایسٓ ٚطِن ٞٓ :اظ ٓؼطؽ ٓتهکَ اؾ یک ٓسًِ ٍٞثیؼیٓ ،اٗ٘ع گَ (گَ یاـ یا گَ ؼؾ) ک ٚتا اقتلاظ ٙاؾ اُکَ یا توطیؽ تا تطاؼ ،اقتطؽاج
(اقاٗف گیؽی) نع ٙتانع .
DISTILLATION
توط یؽ :ؼٝل ٓؼٔ ٍٞتؽای ت ٚظقت آٝؼظٕ تؽکیثات ٓؼطؽ اؾ گیاٛإٓ ،اٗ٘ع نکٞكٛ ٚای ٗاؼٗح ٝگَ قؽش اقت .
EXTRACTION
اقتطؽاج :اقتطؽاج تا زالٍ كؽاؼٞٓ ،ثؽتؽیٖ ٓ ٝؼٔ ٍٞتؽیٖ ؼٝل تؽای تعقت آٝؼظٕ اقاٗف اقت .
ISOLATES
ایؿ ُٚٝکؽظٕ ٞٓ :اظ نیٔیایی ٓؼطؽ ک ٚظؼ ػطؽ قاؾی اقتلاظٓ ٙی نٗٞع ظؼ ٓؽزِ ٚا ٍٝاؾ ٓسًٞالت ِثیؼی اقتطؽاج ٓی گؽظٗع .ظؼ ٝاهغ
آٜٗا ٓٞاظ ِثیؼی ٛكت٘ع ک ٚتاؼٛا ٝتاؼٛا تًٞی ٚنع ٝ ٙت ٚيٞؼت ضاُى ظؼ آٓع ٙاٗع .
SNYTHETICS
تؽکیة پػیؽ – ق٘تتیک ٞٓ :اظ تهکیَ ظ٘ٛع ٙػطؽ ک ٚظؼ إٓ تٞقّ نیٔی آُی آؾٓایهگاٛی ،ت ٚخای تُٞیع ًٓ٘ٞػی اؾ گیا ٙاقتلاظٓ ٙی نٗٞع.
ظؼ اؿِة ٓٞاؼظٞٓ ،اظ ق٘تتیک syntheticک ٚظؼ ػطؽ قاؾی اقتلاظٓ ٙی نٗٞع ٓاٛیت یکكاٗی ظاؼٗع ت ٚػ٘ٞإ ٓثاٍ ُٓٞکُٜٞای تهکیَ ظ٘ٛعٙ
گیا ٙظؼ تُٞیع تٞقّ کاؼضاٗٓ ٚهات ٚاقت .
BLEND
تؽکیة ٓ :طِِٞی ٔٛا٘ٛگ اؾ ٓٞاظ تهکیَ ظ٘ٛع ٙػطؽ .
IONONES
یٗٞٗٞف :تؽکیثی نیٔیایی .یکی اؾ ٓٞاظ تهکیَ ظ٘ٛعًٞ٘ٓ ٙػی ٝتا اؼؾل ظؼ ػطؽ قاؾی .تؽظ ٝتاؾٛ ٙكت٘ع ،ػطؽ ت٘له ٚاُٝیٖ تاؼ تٚ
ػ٘ٞإ ؼایس ٚظؼ قاٍ ٓ 0200ؼؽكی نع .
ISOEUGENOL
ایؿٝاٝژٗ : ٍٞتؽکیثی نیٔیایی .ؼایس ٚای نثی ٚتٓ ٚیطک کَ ٚؼیق تؽ اؾ eugenolاقتُٞٓ .ک ٍٞؼٝؿٖ خٞؾ ٝؼٝؿٖ یالٗگ یالٗگ .
VOLATILE
كؽاؼ :ت ٚتؽکیثاتی گلتٓ ٚی نٞظ ک ٚت ٚؼازتی ظؼ ظٓای کْ ظؼ ٞٛا تثطیؽ ٓی نٗٞع .
PHEROMONE
كؽٓ : ٕٞٓٝاظ ٙنیٔیایی تؽنر نع ٙتٝ ٚقیِ ٚزیٞاٗات ک ٚتؽای پاقص ت ٚاػُای ٔٛإ گ ٚٗٞتُٞیع ٓی نٞظ .
RHIZOMES
ؼیؿ : ّٝؼیه ٚؼیهک .ؼیهٛ ٚای قاه ٓ ٚاٗ٘ع تا گؽ ٙک ٚظؼ ؾیؽ ؾٓیٖ ؼنع ٓی ک٘٘عٞٓ .اظ اُٝی ٚضاّ تؽای ٓسًٞالت آؼایهی ٓثَ ؾٗثن ؾؼظ ٝ
ؾٗدثیَ اؾ ایٖ ظقتٛ ٚكت٘ع .
FL. OZ
اٗٝف قیاٍ یا اٗٝف ٓایغ ) (Fluid ounceک ٚتا ٗٔاظ اضتًاؼی ٔٗ fl. Ozایم ظاظٓ ٙی نٞظ ٝازع اٗعاؾ ٙگیؽی گ٘دایم ٓایغ اقت (ٓؼاظٍ
زعٝظاً ٓ 04یِی ُیتؽ اقت) ک ٚاقتلاظ ٙإٓ ظؼ اٗگِیف ٝآٓؽیکا تاػث ؼٝاج إٓ نع ٙاقت ک ٚاُثت ٚتلاٝت اٗعکی ٗیؿ ظؼ تؼؽیق ایٖ ٓیؿإ ٝخٞظ
ظاؼظ .
3.4 US FL OZ = 100.55ml
3.4 UK FL OZ = 96.60ml
CLASSIC
ػطؽ کالقیک :نآَ ػطؽٛایی ٓی نٗٞع ک ٚت ٚي ٞؼت گكتؽظ ٙظؼ ظٗیا پػیؽكت ٚنعٓ ،ٙسثٞتیت ظاؼٗع ٝزعاهَ 08قاٍ اؾ تُٞیع آٜٗا ٓی گػؼظ.
MODERN
ٓعؼٕ :ػطؽٛا ظٝؼإ ٓعؼٕ اؾ اتتعای هؽٕ 04آؿاؾ نع .ؾٓاٗی ک ٚؼایسٛ ٚای نیٔیایی ًٓ٘ٞػی ٓثَ آُعئیعٛا تؽای اُٝیٖ تاؼ ٓٞؼظ اقتلاظٙ
هؽاؼ گؽكت .ؼایسٛ ٚای ٓعؼٕ ٔٛا٘ٛگی ظهیوی ت ا ٗت ٛای ػطؽ ٛ ٝاؼٓٗٞی ٛایی ظاؼظ ک ٚظؼ ِثیؼت ٗان٘اضت ٚاقت .
زف تٞیایی:
ODOR MEMORY
زاكظ ٚتٞیایی :ت ٚتٞاٗایی ٗگ ٚظاؼی یک ؼایس ٝ ٚت ٚضاِؽ آٝؼظٕ إٓ زاكظ ٚتٞیایی ٓی گٞی٘ع .تهطیى ؼایس ٚای تک اؾ ٓیإ يعٛا ؼایسٚ
ک ٚت ٚيٞؼت ٓطِِٞی اؾ اٗٞاع ؼایسٛ ٚا ظؼ آٓع. ٙ
OLFACTION
زف تٞیایی ٓ :ؽت ِٞت ٚزف تٞیایی ٝنآ ٚتٞیایی ٓی گؽظظ .ؼایسُٞٓ( ٚکُٜٞای تٞظاؼ) ک ٚتٞقّ قُِٜٞای زكی ت ٚيٞؼت قیگ٘اٍ ت ٚپیاؾ
تٞیایی ک ٚتٓ ٚـؿ ٓتًَ اقت تؽضٞؼظ کؽظ ٝ ٙتاػث تسؽیک زف تٞیایی ٝتهطیى ؼایسٓ ٚی گؽظظ .
OLFACTORY BULB
پیاؾ تٞیایی :اُٝیٖ ٗازی ٚزكی ٓـ ؿ تؽای ظؼیاكت ؼایس ٚاپیتِی ّٞتٞیایی اقت .پیاؾ تٞیایی اؼائ ٚظ٘ٛع ٙؼایسٛ ٚای ٝؼٝظی ٓ ٝكیؽ یاتی آٜٗا تٚ
قٔت تویٞٗ ٚازی ٓـؿ ،ت ٚػ٘ٞإ ٓثاٍ قیكتْ ُ٘لیٛ ،یپٞتاالٓٞـ ٝههؽ ٓـؿ اقت .
RECEPTOR CELL
قِ ٍٞگیؽٗع ٙؼایس : ٚایٖ قُِٜٞا ظؼ اپیتِی ّٞتٞیایی ٝخٞظ ظاؼٗع ٛ ٝؽ قِ ٍٞظاؼای ٓژٛ ٙایی اقت ک ٚظؼ کَ ٓطاِ تی٘ی گكتؽظ ٙنع ٙاٗعٞٓ .اظ
ت ٞظاؼ تٓ ٚکإ ٛای اتًاٍ نیٔیایی ت ٚایٖ ٓژٛ ٙا چكثیع ٝ ٙاؾ ایٖ ِؽین پیآی اُکتؽیکی هاتَ تؽخٔ ٚای ؼا ت ٚاػًاب تٞیایی ٓی كؽقت٘ع تا
تٞقّ پیاؾ تٞیایی ظؼیاكت نٗٞع .
RETRONASAL OLFACTION
تسؽیک پػیؽی زف تٞیایی :تسؽیک قُِٜٞای گیؽٗع ٙتٞیایی تٝ ٚقیِٞٓ ٚاظ نیٔیایی ک ٚاؾ ظٛإ ٓا قؽچهٔٓ ٚی گیؽظ (اؾ ِؽین ؿػا
ضٞؼظٕ) ٝاؾ ِؽین ٗاؾٝكاؼٗکف nasopharynxظؼ ِی تاؾ ظّ ت ٚاپیتِی ّٞتٞیایی ٓیؽقع .
ANOSMIA
اؾ ظقت ظاظٕ زف تٞیایی :اؾ ظقت ظاظٕ زف تٞیایی )ٔٓ (ANOSMIAکٖ اقت ظؼ اثؽ قؽظؼظَ ،ؽت ٚت ٚقؽ ،اضتالالت تی٘ی ،آُؽژی،
ٝیؽٝـ ٝیا ػٞآَ ظیگؽی تانع .اكؽاظی ک ٚزف تٞیایی ضٞظ ؼا اؾ ظقت ٓی ظ٘ٛع ،ظؼ زف چهایی ضٞظ ٗیؿ ظچاؼ ٓهکَ ٓی نٗٞع .
ODOR FATIGUE
ضكتگی تٞیایی :ضكتگی تٞیایی ت ٚػ٘ٞإ اٗطثام تٞیایی ٗیؿ ن٘اضت ٚنع ٙاقت .ظؼ ایٖ زاُت نطى ت ٚظُیَ هؽاؼ گؽكتٖ ظؼ ٓؼؽٌ ؼایس ٚای
هٞی ِٞ ٝالٗی ٓعت ،تِٞ ٚؼ ٓٞهت تٞاٗایی تهطیى ؼایس ٚؼا ٗعاؼظ .
ACCORD
آکٞؼظ ٜٗ :اظ ،قؽنت ايِی ػطؽ .آکٞؼظ ٛای ػطؽ ٔٛا٘ٛگی ٝتؼاظٍ ق ٚیا چٜاؼ ٗت ؼا ک ٚظؼ قاضت ؼایس ٚای خعیع ٗوم ظاؼٗع تؽ ػٜعٙ
ظاؼظ .
HARMONIOUS
ٛاؼٓٗٞی – ٔٛا٘ٛگی :ؼایس ،ٚآکٞؼظ ٝیکپاؼچگی ٝیگاٗگی ؼایس ٚؼا ٛاؼٓٗٞی گٞی٘ع .
TONALITY
تْ :آ٘ٛگ ؿاُة یا تْ یک ؼایس. ٚ
DIFFUSION
پؽاک٘م :تٞاٗایی ػطؽ ،ظؼ قؽػت پؽاک٘عگی ظؼ ٓسیّٗ ،لٞغ ت ٚكُای اِؽاف ٝازاِ ٚإٓ اقت .
TENACITY
ٓاٗعگاؼی :تٞاٗایی یک ػطؽ ٗكثت ت ٚزلع ضّ تٞی ٓهطى إٓ .
STRENGTH
نعت :نعت ٗكثی تاثیؽ ؼایس ٝ ٚػطؽ .
DEPTH
ػٔین :اناؼ ٙت ٚؼایس ٚػطؽ ک ٚاؾ ٗٞقاٗات کْ تا اتؼاظی ؿ٘ی ٗ ٝیؽ٘ٓٝع تهکیَ نع. ٙ
HEAVY
ق٘گیٖ :ؼایس ٚای کٓ ٚی تٞاٗع هٞی ،نعیع ٝاؿِة نیؽیٖ ٝیا تاُكآیک تانع .
LIGHT
ٓالیْ :تًٞؼت کِی ؿیؽ نیؽیٖ ،ػطؽٛایی ؼا نآَ ٓی گؽظظ ک ٚظؼ آٜٗا ٗت ٛای تاؾ ٙؿاُة اقت ،اؿِة تًٞؼت اظکِٖ یا ظئٞظٝؼاٗت تؽای
اقتلاظ ٙظؼ آب ٞٛ ٝای گؽّ ٝیا تؽای ٝؼؾل كؽِٓ ٝ ُٚٞؽازی نع ٙاٗع .
HEADY
ٜٓاخْ ٛ :یدإ اٗگیؿ ،ظؼضهإ ،تسؽیک ک٘٘ع. ٙ
MELLOW
ظُ٘هیٖ :ؼایس ٚای ک ٚازكاـ تؼاظٍٗ ،ؽٓی ٝؿ٘ی تٞظٕ ؼا تعاػی ٓی ک٘ع .
HARSH
ؾٗ٘ع : ٙضاّٗ ،ا ٓتؼاظٍ ،تٞی ضهٖ ٝت٘ع .
STABILITY
پایعاؼی :ؾٓإ ٓؼو ٍٞتؽای پایعاؼی یک ػطؽ کٓ ٚؼٔٞال تست تاثیؽ تؽضی اؾ ٓٞاظ اُٝی ،ٚگؽٓاٞٗ ،ؼ ٞٛ ٝا اقت .
EVANESCENT
ٓس ٞنٗٞع : ٙقؽػت ٓس ٞؼایس ٚػطؽ .
UNDERTONES
ؼایسٛ ٚای ٓطلی :ؼایسٛ ٚای ظؽیق ٓ ٝطلی اؾ پف ؾٓی٘ٛ ٚای یک ػطؽ آنکاؼ ٓی گؽظظ .
VELVETY
ؼایسٓ ٚطِٔی :ؼایسٗ ٚؽُّ ،طیق ٝظُپػیؽ .تعٛ ٕٝؽگٓ ٚٗٞاظ ٙنیٔیایی ضهٖ .
VERTICAL FORMULA
كؽٓٔٛ ٍٞا٘ٛگ :تؽکیثی ک ٚظؼ إٓ اؾ ٗت ٛای اُٝی ٚتا پای ٚت ٚؼازتی هاتَ تٞيیق اقت .ایٖ ػطؽ ٛا ػٔعا ِٞؼی ِؽازی نع ٙاٗع ک ٚاؾ ٗت
ٛای اُٝی ٚتا پای ٚهاتَ تهطیى تان٘ع .
ANIMALIC
ٓ٘اتغ زیٞاٗی :اناؼ ٙت٘ٓ ٚاتؼی اقت ک ٚاؾ زیٞاٗات ٓهتن نعٓ ،ٙاٗ٘ع ػ٘ثؽقائَٓ ،هک ،كیثؽ کاقتٞؼ .ایٖ ٓ٘اتغ ؼٝؿ٘ی ق٘تتیک ظؼ ػطؽ
قاؾی ٓعؼٕ آؽٝؾی اقتلاظٓ ٙی گؽظٗع .تكیاؼی اؾ ایٖ ٓ٘اتغ ؼایس ٚای ٗاضٞنای٘ع ظاؼٗع آا ظؼ ٓواظیؽ تكیاؼ کٔتؽ ظؼ ػطؽ قاؾی اقتلاظٓ ٙی
گؽظٗع ٝت ٚػطؽ ػٔن ُ ٝػت ٓی ظ٘ٛع .
AMBERGRIS
ػ٘ثؽ قائَ ٓ :اظ ٙای ک ٚاؾ تعٕ ٜٗ٘گ تع ٕٝآؾاؼ ؼقاٗعٕ تٝ ٚی تعقت ٓی آیع .ػ٘ثؽ قائِی کٜ٘ٗ ٚگ تؽای تُٞیع ٓثَ ظؼ تعٕ ضٞظ ایداظ ٓی
ک٘ع ت ٚػ٘ٞإ پاظؾٛؽ ظؼ ٓواتَ ٓٞخٞظات ظؼیایی ٗیؿ ػَٔ ٓی ک٘ع .
AMBER
کٜؽتا :ظؼ ػطؽ قاؾی اناؼ ٙت ٚتٞاكوی تٞقؼ ٚیاكت ٚتا اقتلاظ ٙاؾ تؽکیثات گیاٛی ٝیا ٓٞاظ ًٓ٘ٞػی اقت ک ٚت ٚػ٘ٞإ کٜؽتا ن٘اضتٓ ٚی نٞظ
ٝت ٚتوِیع اؾ ؼایس ٚػ٘ثؽ قائَ ایداظ گؽظیع. ٙ
LEATHER
چؽّ :تؽکیثی هٞی ظؼ ػطؽ ک ٚظؼ پای ٚظٝظی ٗیؿ اقتلاظٓ ٙی گؽظظ .ت٘ع گاٛی تِص ٝیا نیؽیٖ .
MUSKY
ٓهک تٓ : ٞاظ ٙای اقاقی ظؼ ػطؽ ک ٚگؽإ هیٔت تٞظ ٝ ٙت ٚيٞؼت تًلی ٚنع ٙظؼ اکثؽ ُٞاؾّ تٜعانتی ٝآؼایهی ٓاٗ٘ع ُٞقیٛ ٕٞای زٔاّ،
ضٔیؽ ظٗعإ ،يات ،ٕٞنآپٞٓ ،ٞاظ نٞی٘ع ٙاقتلاظٓ ٙی نٞظٓ .هک ِثیؼی ظؼ زاُت ضاّ إٓ ت٘ع اقت .ظؼ ػطؽ قاؾی ٓهک ٓؼٔٞال ت ٚػ٘ٞإ
ٗت اقاقی ظؼ پای ٚهؽاؼ ٓی گیؽظٛ .ؿی٘ ٚتاال ٝکٔثٞظ ٓهک ِثیؼی ٔٛیه ٚیک ٗگؽاٗی تؽای ي٘ؼت ػطؽ تٞظ ٝ ٙآؽٝؾ ٙاؾ ٓهک ًٓ٘ٞػی
ظؼ ایٖ ي٘ؼت اقتلاظٓ ٙی گؽظظٓ .هک ٓؼٔٞال نیؽیٖ ٝگؽّ اقت .
VANILLA
ٝاٗیِی :یکی اؾ ػ٘ايؽ ٓ ْٜػطؽ قاؾی .ػطؽ ٝاٗیَ تكیاؼ ػٔینٓ ،اٗعگاؼ ٗ ٝلیف اقتٝ .اٗیَ ٝاهؼی ت ٚظُیَ پؽظاؾل ت ٚيٞؼت ظقتی
تكیاؼ گؽإ اقت .گؽّ ٝنیؽیٖ .
COFFEE
ه : ٜٙٞیکی اؾ ٓسًٞالت تا اؼؾل ظؼ خٜإ .ظؼ ػطؽ قاؾی ؿ٘ی ،گؽّ ٝتِص .ت ٚػ٘ٞإ ٗٔ ٚٗٞای اؾ ایٖ گؽٓ ٙٝی تٞإ تThierry ٚ
Mugler A*Men Pure Coffeeاناؼ ٙکؽظ .
CACAO
کاکائٓ : ٞالیْ ٓ ٝسثٞب ،ػطؽ ٝتٞی ظُپػیؽ .اؿٞا ک٘٘ع ٝ ٙکٔی ت٘ع .ػطؽ Guerlain L’Instant de Guerlain pour Homme Eau
ٚٗٞٔٗ ،Extremeای تاؼؾ اؾ ایٖ ؼایس ٚاقت .
BALSAMIC
تاُكآیک :ئؾ ٝؼؾیٖٝ ،اتكت ٚت ٚتِكإ ک ٚیکی اؾ ک ٖٜتؽیٖ اخؿا ظؼ ػطؽ قاؾی ٓسكٞب ٓی گؽظظ.ت ٚػثاؼت قاظٞٓ ٙاظ ئـی نکِی
ک ٚاؾ ت ؽنسات پٞقت ٚظؼضتإ تؿؼگ ٝیا اؾ ؿالف گَ ٝیا نکٞكٛ ٚا تعقت ٓی آی٘ع ٝاؿِة ضهک نع ٙاٗع ؼا ؼؾیٖ ٝیا ئؾ ٓی ٗآ٘ع.
تكت ٚت٘ٓ ٚثؼی ک ٚاؾ إٓ تٝ ٚخٞظ آٓعٔٓ ٙکٖ اقت ،نیؽیٖ ،تِص ٝیا ت٘ع تانع .
OUD
ػٞظی :چٞب ئـی ٓؼطؽ .نیؽیٖ ،ػٔین ٝق٘گیٖ ٝظاؼای تٞاؾٕ ظؼ ؼایس. ٚ
INCENSE
تطٞؼی :قٞؾاٗعٕ ٓٞاظ ٓؼطؽ ٝیا ؼؾیٖ ک ٚت ٚيٞؼت خآع ٝیا پٞظؼ ظؼآٓع ٙاٗع .زايَ ظٝظی ٓؼطؽ ٝضٞنث ٞاقت .
SMOKY
ظٝظی :تٞی ظٝظ ػال ٙٝتؽ ػالٓت ٛهعاؼ ت ٚػ٘ٞإ ؼایس ٚای گؽّٓ ،الیْ ٓ ٝطثٞع ٗیؿ ن٘اضتٓ ٚی نٞظ .ؼایس ٚظٝظی ت ٚظُیَ هعؼت پؽاک٘م ٝ
گكتؽظگی ٝقؼت تٞی ایی ک ٚظاؼظ تٞٗ ٚػی قسؽ ٝخاظٓ ٝیک٘ع .چٞب ،ؼؾیٖ ،چؽّ ،پالقتیکٝ ،اٗیَٗ ،ؼ٘ا ٘ٛعی ،ت٘ثاک٘ٓ ٝ ٞاتغ زیٞاٗی ٓی
تٞاٗ٘ع ظؼ ؼایسٛ ٚای ظٝظی ٓٞؼظ اقتلاظ ٙهؽاؼ تگیؽٗع .
GREEN
قثؿ ت( ٞقثؿ( ٙگیاٛإ قثؿ)) :ػال ٙٝتؽ ایٖ ک ٚؼایس ٚای ٓعؼٕ ظؼ ػطؽ قاؾی ت ٚزكاب ٓی آیع ،یاظ آ ٝؼ چٖٔ ،ػِق ٛای ٛؽؾ ٝضؿ ٙاقت
کٓ ٚی تٞاٗع تَٞٝ ٚذ ِؽاٝت ٝتاؾگی تاؿی اؾ گَ ،خ٘گَ ٛای ٓ٘اِن اقتٞایی ٝتپٛ ٚای کٛٞكتاٗی ؼا تعاػی ک٘ع . Chanel 19, Ralph
Estee Lauder Beautiful ٝLauren Lauren,اؾ ایٖ ظقتٛ ٚكت٘ع .
HERBAL
گیاٛی (ػِق ٝگیا ،ٙگیاٛإ ظاؼٝئی ٓ ٝؼطؽ) :ؼایس ٚای ِثیؼی ،ضاکی ،گیاٛی ٝتؽظ ک ٚزف ِثیؼت ٝقالٓتی ؼا اُوا ٓی ک٘ع .گاٛی اٝهات
ضؿٓ ٙاٗ٘ع ٝتؽظ تٞظ ٝ ٙتا تْ نیؽیٖ یا ت٘ع ٓـایؽت ظاؼظ .ػطؽ گیاٛی ایٖ گؽ ٙٝکالقیک نثی ٚت٘ٓ ٚاتغ ٓٞخٞظ ظؼ تاؽ ٓاٗ٘ع ٗؼ٘ا ،ؼؾٓاؼی،
اقطٞضٞظٝـ ،گه٘یؿ ٝؼیسإ اقت .
FRESH
تا ِؽاٝت :تاؾ ٝ ٙظؼضهإ نآَ گَ ٛای ُطیق ،قثؿٓ ٝ ٙؽکثات ک ٚظؼ ِ ٍٞؼٝؾ ایع ٙآٍ ٛكت٘ع .
WOODY
چٞتی :تؽکیثی ؿ٘ی اؾ خ٘گَ ،یک پایگا ٙػاُی تؽای قاضت تكیاؼی اؾ اٗٞاع ػطؽٛا .ت ٚػ٘ٞإ یک تثثیت ک٘٘ع ٙتكیاؼ ٓلیع .ؼایس ٚچٞتٜا تا
تٞخ ٚتِ ٚیق ٝقیؼی ک ٚظاؼٗع پیچیع ٝ ٙگٗٞاگ ٕٞاقت ٔٓ .کٖ اقت گؽّٓ ،ؼطؽ ،ظاؼٝیی ،نیؽیٖ یا تِص تان٘ع .
TOBACCO
ت٘ثاکٓ : ٞؼٔٞال ت ٚػ٘ٞإ كؽُٓٞی ظؼ ٗت پای ٚػطؽٛای ٓؽظاٗ ٚهؽاؼ ٓیگیؽظ .كٞم اُؼاظ ٝ ٙتكیاؼ پیچیعٝ ٙػٔینٓ ،ؽِٞب ٝت٘ع تا تٔی کٔی
اظٝی ٚای ٝتِكإ نیؽیٖ .
PATCHOLI
ٗؼ٘ا ٘ٛعی :ؼایس ٚای هٞی ٝچٞتی ک ٚظؼ ػ یٖ زاٍ ؿ٘ی ٝنیؽیٖ اقت .یاظ آٝؼ اقاٗف ِثیؼی ٝتا اؼؾل ظؼ ایٖ ٘ٛؽ ٓیثانع .
MARINE
ظؼیایی :آب ظؼیای نیؽیٖ .تٔی ظؼیایی کٗ ٚوط ٚػطق ٝیکی اؾ خعیتؽیٖ اػُای ضاٗٞاظ ٙػطؽ ٓی تان٘ع .ایٖ ٗت تٗ ٚاّ ؼایس ٚآتی،
اهیاٗٞقی ٗیؿ ٗآیعٓ ٙی نٞظ .ؼایس ٚای ک ٚاؾ تكتؽ اهیاٗٞـ ٓ ٚٓ ٝث ْٜإٓ ٓی آیع .
AQUATIC
آتؿی :نلاكیت ِ ٝؽاٝت آب ،اهیاٗٞـ ٛا ،آتهاؼٛا ،تاؼإٓ ،یٛ ٙٞا ٝقثؿیدات تؽظ اؾ ٝیژگی ٛای ایٖ گؽ ٙٝاقت .ػطؽٛای ایٖ ضاٗٞاظٙ
ٓؼٔٞال تا آ٘ٛگی قؽظ نؽٝع ٓی نٗٞع ٝتؽای كًَ تٜاؼ ٝتاتكتإ ٓسثٞب ٓی تان٘ع ٝ ، .ظؼ ِثو ٚت٘عی ٓعؼٕ هؽاؼ ٓی گیؽٗع .ظؼ تؽکیة
ػطؽٛای آتؿی ٓؽکثات ٓطتِقٓ ،ی ٝ ٙٞقثؿ ٝ ٙگیاٛإ تکاؼ ٓیؽٝظ .
ALDEHYDIC
آُعٛیعی :تؽکیثات آُی ک ٚاؾ ٓٞاظ ِثیؼی (ت ٚػ٘ٞإ ٓثاٍ پٞقت پؽتواٍ ،گَ ؼؾ ،ظاؼچیٖ) ت ٚظقت ٓی آی٘عٔٛ ،چ٘یٖ ٓی تٞاٗ٘ع تِٞ ٚؼ
ًٓ٘ٞػی ق٘تؿ نٗٞع .ػطؽ ٚٗٞٔٗ Chanel N 5 for womenضٞتی اؾ ایٖ گؽ ٙٝاقت .
OZONIC
اٝؾٗٝیک ٞٓ :اظ نیٔیایی ک ٚت ٚتوِیع اؾ ؼایسٞٛ ٚای تاؾ ٙایداظ نع ٙاٗع .
POWDERY
پٞظؼی :اٗٞاع گكتؽظ ٙای اؾ ٗت ٛای ِثیؼی ًٞ٘ٓ ٝػی .ؼایس ٚای نیؽیٖ .اکثؽا ٓ٘اتؼی چ ٕٞؾٗثنٝ ،اٗیَ ،گَ ؼؾ ،گَ آكتاب گؽظإ،
ٓهک ،تؽضی اؾ ؼؾیٖ ٛا ٝکٜؽتا ؼا نآَ ٓیهٞظ .
EARTHY
ضاکی :یاظ آٝؼ ػٔن ،قؽظی ضاک ٝؼیه ٚگیاٛإ ک ٚظؼ إٓ زلع نعٔٛ ،ٙچ٘یٖ هطؽ ٙتاؼإ تؽ ؼٝی ؾٓیٖ ضهک ٝته٘ .ٚؼایس ٚای ٓتٔایؿ اؾ
ؾٓیٖ کٓ ٚسثٞب ٓ ٝسًٞؼ ک٘٘ع ٙاقت .تؽضی اؾ ػطؽٛای ٓعؼٕ ظاؼای ایٖ ٝیژگی ٛكت٘عٔٓ .کٖ اقت گاٛی ایٖ ؼایسٗ ٚاضٞنای٘ع تانع .
AROMATIC
ٓؼطؽ :ظؼ ٓیإ تٞيیلاتی ک ٚتؽای ؼایس ٚظؼ ٗظؽ گؽكتٓ ٚی نٞظ یکی اؾ گیح ک٘٘ع ٙتؽیٖ ٛاقت .اُٝیٖ ٗکت ٚای ک ٚت ٚغٓ ٖٛیؽقع ایٖ اقت
ک ٚؼایسٓ ٚؼطؽ چیكت؟ ضهک؟ تِكإ ٝؼؾیٖ؟ ظؼ تؼؽیق کِی تایع گلت ؼایسٓ ٚؼطؽ ٓٔکٖ اقت اؾ ٓ٘اتغ ٓطتِلی ٗظیؽ تؽضی اؾ اظٝیٛ ٚا،
ئؾ ٝؼؾیٖ ،گیاٛإ ،ظؼضتإ ٝتؽضی اؾ گِٜا تٜی ٚنٞظ .ؼایس ٚای کٔی ت٘ع ،تا ِؽاٝت ٝتاؾ ٙک ٚزف قؽؾٗعگی ٓی ظٛع .
CITRUS
ٓؽکثاتی :ؼٝؿٖ ٓؽکثات اؾ گٛ ٚٗٞای ٓطتِق ٓؽکثات ت ٚظقت ٓی آیع .ؼٝؿٖ ٓؽکثات اؾ ٓی ،ٙٞپٞقت ،ناض ٝ ٚتؽگ آٜٗا تٜیٓ ٚی گؽظظ کٚ
ظؼ ي٘ؼت ػطؽ قاؾی ت ٚظُی َ ؼایسٗ ٚهاِ تطم ٝقثکی ک ٚظاؼٗع ٝكؽاؼیت تاالیی ک ٚظاؼٗع اؿِة ظؼ ٗت ٛای اُٝی ٚػطؽ اقتلاظٓ ٙی
گؽظٗع .
FRUITY
ٓی ٙٞای ٓ :یٛ ٙٞایی چ ٕٞضؽتؿ ،ٙقیة ،آُ ،ٞاٗٞاع تٞت ٛآ ِٞٛ ،ؼٔٞال ظؼ تؽکیة ػطؽٛای تاٗٞإ اقتلاظٓ ٙی نٞظ .تا تٞخ ٚتٓ ٚاٗعگاؼی ٝ
پؽاک٘م ایٖ ؼایسٛ ٚا ظ ؼ ٗت ٛای ثاٗٞی ٚػطؽ هؽاؼ ٓی گیؽٗع .نیؽیٖ ،تؽل ،تا ِؽاٝت ٝتاؾ. ٙ
SWEET
نیؽیٖ ت : ٞؼایسٛ ٚای نیؽیٖ ک ٚظؼ اکثؽ ٓ٘اتغ یاكت ٓی نٞظ ٓثَ ٓی ،ٙٞنیؽی٘ی خات ،گِٜا ،تؽضی اؾ چٞب ٛا .
RUM-WHISKY
ٗٞنیعٗی ٞٗ :نیعٗیٜای اُکِی ظؼ ي٘ؼت ػطؽ ٓٞؼظ اقتلاظ ٙهؽاؼ ٓی گیؽٗع ؼایس ٚای ػدیة ٝؿؽیة ت ٚػطؽ ٓی تطه٘ع .تا ِیلی ک ٚایٖ
ٗٞنیعٗی ٛا ظاؼٗع تٔی ضٞؼاکی ،نیؽیٖٓ ،ؼطؽ ٝیا گؽّ ٓی تطه٘ع .
اظٝی ٚای:
WARM SPICY
اظٝی ٚای (پؽ زؽاؼت) :گ٘دی٘ ٚای ػٔیوا گؽّ ،پیچیع ،ٙت٘ع ٓ ٝؼطؽ .اؾ ٝیؿگی ٛای ایٖ تْ تٞیایی ؼایس ٚػدیة إٓ اقت ک ٚگاٛی نیؽیٖ ٝیا
تِص اقت ،گؽّ ،چٞتی ،تا ِؽاٝت ،ؼایس ٚای تکؽ ٝؿ٘ی ٝتا هعؼت پؽاک٘م تاال ٔٛ ٝچ٘یٖ ٗلٞغ گؽٓای ػدیة ٝنعیع اؾ ٓهطًٛ ٚای تاؼؾ
ایٖ ٓدٔٞػٓ ٚسكٞب ٓی گؽظظ .اظؿاّ آؼایٛ ٚایی چ ٕٞؾٗدثیَ ،َٛ ،ظاؼچیٖٓ ،یطک ک ٚاؾ خؿایؽ گؽٓكیؽی ٓ ٝكیؽٛای تداؼی تاقتاٗی
زکایت ظاؼظ .
FRESH SPICY
اظٝی ٚای (تا ِؽاٝت) :اظٝیٛ ٚایی ٓاٗ٘ع تؽگ ت ٝ ٞنٞیع ک ٚت ٚؿیؽ اؾ ت٘عی ٝتیؿی ک ٚظؼ ٓهطًٔٗ ٚای ٚتٞیایی ضٞظ ظاؼٗع زف ِؽاٝت ٝ
تاؾگی ؼا ٗیؿ اُوا ٓی ک٘٘ع .
SOFT SPICY
اظٝی ٚای (تؽظ) :اظٝیٛ ٚایی ک ٚظؼيع ؿِظت کٔتؽی ٗكثت ت ٚاظٝیٛ ٚای تا ِؽاٝت ٝپؽ زؽاؼت ظاؼٗع ٝاؾ نلاكیت َٞٝ ٝذ ؼایسٚ
تیهتؽی تؽضٞؼظاؼٗع .اٗیك ٕٞقتاؼ ٙای ٝاٗیكٛ ٚٗٞٔٗ ٕٞایی اؾ ایٖ ظقتٛ ٚكت٘ع .
گَ ت:ٞ
FLORAL
گَ تٓ : ٞطِِٞی پیچیع ٙاؾ گیاٛإ گِعاؼ ک ٚت ٚيٞؼت ِیلی گكتؽظ ٙاؾ ؼایسٛ ٚا ظؼ قاضتاؼ ػطؽٛا ٗوم تاؾی ٓی ک٘٘ع .ظؼ ي٘ؼت ػطؽ
قاؾی اؾ گَ ت ٚػ٘ٞإ زكی ػ انواٗ ٚظؼ اؿِة ػطؽٛای ؾٗاٗ ٚاقتلاظٓ ٙی نٞظ .اؿِة نیؽیٖ ٛكت٘ع ٝتكتگی تٞٗ ٚع گَ ت٘عٓ ،الیْ ٝیا
ٓتؼاظٍ ٛكت٘ع .
WHITE FLORAL
گَ قلیع :گِٜایی چٓ ٕٞؽیْ ،یاقٖٔ ،پیچ آیٖ اُع ٝ ُٚٝتؽضی اؾ نکٞكٛ ٚا ٓثَ نکٞكُ ٚیٔ .ٞنیؽیٖ ٝت ٚظُیَ ک٘تؽاقت ٝ ٝقؼت تٞیایی
ػٔیوی ک ٚظا ؼٗع ظؼ تؼُی ٓٞاهغ زتی تِص ٗیؿ ٓسكٞب ٓی گؽظٗع .
YELLOW FLORAL
گَ ؾؼظ :ؿ٘ی ،ايیَ ک ٚخِ ٙٞای تانکٓ ٝ ٙٞدَِ ظؼ ؼایس ٚایداظ ٓی ک٘٘ع .تكیاؼ گیؽا،خػاب ٝاهٞا گؽ ،نیؽیٖ ت ٞنیک .گَ یالٗگ یالٗگ
ٓثاٍ ضٞتی ظؼ ایٖ ٓٞؼظ اقت .
ثّ يُظٕؼ ظؼک ثٓتؽ ؼاثطّ ثیٍ ؼایسّ ْبیی کّ ثیهتؽ ظؼ ػطؽقبؾی اقتفبظِ يی نَٕع،
ظاَهًُعاٌ یک يقبنّ ؼاًُْب ثؽای ظؼک ػطؽ يُتهؽ کؽظَع.
َتبیح آٌ ْب :ایدبظ یک َقهّ اقتبَعاؼظ تٕيیف گؽ ؼایسّ ثٕظ کّ ظؼ آٌ يٕاظ ػطؽ ثّ ضٕثی
يی تٕاَُع ظؼ فضبی ظٔ ثؼعی اؼائّ نَٕع .ثب ٔخٕظ اضتالف َظؽْبی خؿئیَ ،قهّ ْبی زكی
تبؼیطی ٔ يعؼٌ تٕيیف گؽْبی ؼایسّ ،تٕافق قبثم تٕخٓی ؼا ثّ ًَبیم يی گػاؼَع .ثب
ٔخٕ ظ ایُکّ َسِٕ تدؽثّ ثٕ ظؼ افؽاظ يطتهف يتفبٔت اقت ،پبیّ ای ثبثت ثؽای تهؽیر ٔ
ظؼک ػطؽ ٔخٕظ ظاؼظ.
ظٔ يسقق ثّ َبو ْبی يبَٕئم ؾاؼؾٔ ) ٔ (Manuel Zarzoظیٕیع اقتبَتٌٕ (David
) Stantonظؼ تسقیقبت ضٕظ ظؼ ؾيیُّ ػطؽ ثّ َتبیح خبنجی ظقت پیعا کؽظَعْ .عف آَٓب
ایدبظ یک َقهّ زكی تٕقظ تٕيیف گؽْبی ؼایسّ کّ ظؼ ػطؽ قبؾی ثّ يٕؼت يتعأل تؽ
اقتفبظِ يی نَٕع ثٕظ .ظؼ ایٍ َقهَّ ،ؿظیکی ،زبکی اؾ نجبْت ؼایسّ ْبقت ٔ ظٔؼی،
تفبٔت آٌ ْب ؼا َهبٌ يی ظْع .ؼٔیکؽظ ثّ طؽازی َقهّ يًکٍ اقت ثًٕؼت ػعظی
(ثٕقیهّ گؽِٔ ْبی تسقیقبتی کّ ضٕاو ؼایسّ ؼا ثب ػعظ ظقتّ ثُعی يی کُُع) ٔ ،یب
يؼُبنُبقی (ثب اقتفبظِ اؾ کهًبتی کّ ٔقتی یک يبظِ ؼا ثٕ يی کُی ثّ غٍْ يی آیع) ثبنع.
تهفیقبت ٔ تسهیم ًَبیّ ْبی ؼایسّ پبیّ َقهّ ْبی زكی ؼا تهکیم يی ظُْع.
• تٕيیف گؽْبی ؼایسّ ؼا َهبٌ ثعْع ( ُگم ثٕ ،ثبنكبيیک ،يٕيی ٔ يیِٕ ای)؛
• ثّ يٕاظ ػطؽ يطبثق اقبيی يتعأنهبٌ انبؼِ کُع (ٔاَیم ،قعؼ ،تؽَح ٔ گم یبـ)؛
ثبؾًَبیی زكی ثٕ ٔ تالل ثؽای تؼؽیف آَچّ ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ “فضبی تٕيیف گؽ
ؼایسّ” يی َبيُع ظؼ اظثیبت ػطؽ فؽأاٌ اقت ٔ ،تؼعاظ کًی اؾ َظؽ آٌ ْب ظٔؼ يبَعِ اقت .
اؾ َظؽ آَٓب ایؽاظ کبؼ ظؼ تهفیق يُبثغ ثٕظِ اقت .پبقص آ َٓب ثّ ایٍ يكئهّ چُیٍ اقت :تالنی
فؼبالَّ ثؽای تؽغیت ػطؽقبؾاٌ ثّ اقتفبظِ اؾ یک َقهّ زكی اقتبَعاؼظ کّ تٕيیف گؽْبی
ؼایسّ ای کّ ظؼ ػطؽقبؾی کبؼثؽظ ثیهتؽی ظاؼَع ؼا ًَبیم ظْع.
چؽا ثؽای ؼقى کؽظٌ ثْٕبی ػطؽی ظؼ فضب ثبیع ؾزًت کهیع؟
ؾاؼؾٔ ٔ اقتبَتٌٕ ظؼ ؼاثطّ ثب َق هّ ْبی اظؼاکی تٕيیف گؽْبی ؼایسّ چُیٍ يی گٕیُع:
” َقهّ ْبی اظؼاکی تٕيیف گؽْبی ؼایسّ قهیقّ يًؽف کُُعِ ؼا ؼٔنٍ يی قبؾظ ،ثّ
تؼؽیف تؽکیجبت پیچیعِ ػطؽی کًک يی کُع ،آيٕؾل ٔ تؽثیت يتطًًبَی کّ ػطؽ ْب ؼا
ايتسبٌ يی کُُع يًکٍ يی قبؾظ ،اقتبَعاؼظْبی يهطًی ثؽای اؼتجبط يیبٌ ػطؽقبؾاٌ
فؽاْى يی کُع ،طجقّ ثُعی ػطؽْب ؼا آقبٌ تؽ يی کُع ٔ يیبٌ يًؽف کُُعگبٌ ٔ فؽٔنُعگبٌ
ػطؽ اؼتجبط ثٓتؽی ایدبظ يی کُع”.
تدؽثّ ظؼ فضبی تدبؼی ػطؽ َهبٌ ظاظِ کّ ضؽیعاؼاٌ ثّ پیهُٓبظاتی کّ ثؽ اقبـ قهیقّ
ثٕیبیی ضٕظنبٌ ثبنع ٔاکُم ثٓتؽی َهبٌ يی ظُْع .ثؽای اؼائّ پیهُٓبظات ْٕنًُعاَّ تؽ
ثّ يهتؽی ،الؾو اقت کّ فؽٔنُعِ قهیقّ أ ؼا ثّ ظؼقتی تهطیى ظْع“ :اگؽ اؾ ٔ b ٔ a
cضٕنتبٌ يی آیع ،ازتًبال اؾ ْ z ٔ y ٔ xى ضٕنتبٌ ضٕاْع آيع”.
یک فٓؽقت ؼاًُْب یب یک َؽو افؿاؼ کّ ػطؽْب ؼا ثؽ اقبـ گؽْٔهبٌ نیكت کُع ثكیبؼ
کبؼايع ضٕاْع ثٕظًْ .یُطٕؼ ؾثبٌ پبیّ ای ؼایسّ ٔ َقهّ يفٕٓيی گؽِٔ ْبی ػطؽ ٔ ٔیژگی
ْبی يُسًؽ ثّ فؽظ ْؽ کعاو َیؿ يفیع ضٕاْع ثٕظ.
تسقیقبت يبَٕئم ؾاؼؾٔ ٔ ظیٕیع اقتبَتٌٕ ظؼثبؼِ ی ػطؽ يًهٕ اؾ ظؽافت ْبی ؾثبَی يی
ثبنع.