Art de La Table - Ustensiles de Cuisine PDF

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VERRERIE 7
Verre à pied 8 Verre à bière 18 Carafe et broc 24 Bord de piscine 28
SOMMAIRE
Gobelet 11 Thé, Café 20 Coupelle et saladier 26
Cocktail & digestif 16 Coupe à glace 22 Accessoires de table 27
Delta 30 Space 34 Perle 38

VAISSELLE 29
Saturn 31 Aqua 35 Lune 39 Cristal 47
Mimoza 32 Therapy 36 Lignes Vista Alegre 40 Ardoise 47
Compléments Güral 33 Passion 37 Lignes Villeroy & Boch 44 Mélamine 48
COUVERTS 49
Zya 51 Annita 52 Linéa 52 Zaze 53
Ƥ 51 Antracite 52 Indico 53 Swell 53
Topkapi 51 Harmony 52 Artico 53 Baltique 53
ACCESSOIRES DE TABLE 55
Condiments 56 Dessus de table 65 Service du poisson 69 Plateaux 79
Paniers 59 Accessoires en salle 67 Argenterie marocaine 70
Nappes 64 Platerie inox 68 Barware 74
BUFFET 83
ƥ 84 ơ 92 Verrines 97
±ơ 86 ±ơ 94 Service à boisson 99
Mélamine 89 Couverts pour le service 95 Thermos 101
BATTERIE 103
Anti-adhésif 104 Inox 112
Acier 110 Batterie complémentaire 117
USTENSILES 123
Louches 124 Mandolines 128 Flacon-verseur 130
Passoires 126 Essoreuse 129 Instruments de mesure 132
Séries Déglon 134

COUTELLERIE 133
Chef 138 Stop Glisse 144 Décoration 147 Planches à découper 149
Poisson 141 ơð 144 ƥ 149 Malette 152
Fromage-Pizza 142 Préparation 145 Table-Steak 149 Rangement 153
PATISSERIE 155
Appareils de préparation 156 Fouets 159 Moules 166 Pinceau 174
Bassines 157 Spatules 160 Cercles 170 Travail du chocolat 177
Ustensiles de mesure 158 Plaques et grilles 163 Poches 173 Boulangerie 177
STOCKAGE 181
Stockage en inox 182 Boîtes hermétiques 187 Sac alimentaire 191
Stockage en polycarbonate 186 Bacs pour aliments 189 Chariot de service 191
Stockage en polypropylène 186 Bocal 190 Echelles 192
Machines pour l’hygiène 194

HYGIENE 193
Poubelles 194 Produits pour machines à laver 198 Hygiène de la personne 199
Chariots de ménage 196 Cintre 198 Salles de bain 200
Le sol 197 Racks 199 Ménage de chambre 200
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HÔTELS
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6
Verrerie
7
Verre à pied
Kalix Premium
210144 Ø 9,4 x H. 20 cm - 43,5 cl 12

210143 Ø 6,6 x H. 18,8 cm - 34,8 cl 12 210061 Ø 8,7 x H. 21,6 cm - 44 cl 6/24
210065 Ø 9,5 x H. 23 cm - 55 cl 6/24
210141 Ø 6,1x H. 18 cm - 27 cl 12
213114 Flûte Ø 7,8 x H. 24,5 cm - 25 cl 6/12
210140 Ø 5,7 x H. 16,9 cm - 22 cl 12
213135 Flûte Ø 4,6 x H. 19,6 cm - 17 cl 12
Sublym
210165 Ø 9,2 x H. 26 cm - 55 cl 6/24

210167 Ø 8,7 x H. 25 cm - 45 cl 6/24
210166 Ø 8 x H. 23 cm - 35 cl 6/24
210164 Ø 7,2 x H. 20,7 cm - 25 cl 6/24
213105 Ø 6 x H. 24 cm - 21 cl 6/24
8
Cabernet
210045 Ballon Ø 10,6 x H. 20,9 cm - 58 cl 6/24

210042 Ballon Ø 10 x H. 19,6 cm - 47 cl 6/24
210043 Tulipe Ø 7,2 x H. 18 cm - 25 cl 6/24 210040 Ballon Ø 9,1 x H. 18,2 cm - 35 cl 6/24
210049 Tulipe Ø 6,6 x H. 16,5 cm - 19 cl 6/24 213265 Flûte Ø 7 x H. 22,5 cm - 16 cl 6/24
Grands vins Normandie
210006 Tulipe Ø 9,5 x H. 23 cm - 58 cl 6 210180 Ø 7,4xH. 16,2 cm - 24 cl 12/48

210005 Tulipe Ø 9 x H. 22 cm - 47 cl 6 210181 Ø 6,7 x H 14,5 cm - 16 cl 12/48
210007 Tulipe Ø 8 ,1 x H. 20,2 cm - 35 cl 12 213183 Flûte Ø 5,7 x H. 17,3 cm - 14 cl 12/48
9
Savoie Elégance
210121 Ø 8,4 x H. 18,3 cm - 35 cl 6/48 210102 Ø 8,1 x H. 18 cm - 31 cl 6/36

210230 Ø 7,5 x H. 15,2 cm - 24 cl 12/48 210100 Ø 7,4 x H. 16,6 cm - 24,5 cl 12/48
210231 Ø 6,9 x H. 14 cm - 19 cl 12/48 210101 Ø 6,9 x H. 15,3 cm - 19 cl 12/48
213233 Flûte Ø 5 x H. 17 cm - 17 cl 12/72 210104 Flûte Ø 5,8 x H. 17,5 cm - 17 cl 6/12
Winelovers
- Cristal sans plomb.
550174 Ø 9,2 x H. 22,6 cm - 58 cl 6

550175 Ø 8,5 x H. 21,7 cm - 46 cl 6
550176 Ø 8 x H. 20,9 cm - 38 cl 6
Renaissance
550145 Ø 10,5 x H. 24,7 cm - 71 cl 6 550148 Ø 7,8 x H. 22,9 cm - 34 cl 6

550146 Ø 9,4 x H. 25,6 cm - 62 cl 6 550149 Flûte Ø 7,4 x H. 24,1 cm - 23 cl 6
550147 Ø 8,5 x H. 23,7 cm - 42,4 cl 6 550151 Carafe Ø 9,7 x H. 26 cm - 110 cl 1
10
Verre à pied et gobelet
Lady Diamond
550303 Ø 8,8 x H. 21,2 cm - 27 cl 6/12 550314 Forme basse H. 9 cm - 27 cl - Rose 2/4

550302 Ø 6,9 x H. 23 cm - 15 cl 6/12 550317 Forme basse H. 9 cm - 27 cl - Pourpre 2/4
550313 Forme basse H. 9 cm - 27 cl - Gris 2/4 550316 Forme basse H. 9 cm - 27 cl - Rouge 2/4
Gobelet
New Kalix Arga
211012 Forme basse Ø 8,9 x H. 9,2 cm - 38 cl 12 211066 Forme haute Ø 8,5 x H. 11,3 cm - 44 cl 6
211010 Forme basse Ø 8,2 x H. 8,5 cm - 30 cl 12 211065 Forme haute Ø 8 x H. 10,2 cm - 35 cl 6
211011 Forme haute Ø 7,5 x H. 13 cm - 40 cl 12
Luna
211137 Forme basse Ø 8,7 x H. 10,8 cm - 34 cl 12

211133 Forme basse Ø 8 x H. 9,7 cm - 26 cl 12
211134 Forme haute Ø 7,6 x H. 13,7 cm - 34 cl 12
11
Granity
211177 Forme basse Ø 8,5 x H. 9,8 cm - 27 cl 12/48

211174 Forme haute Ø 8,9 x H. 13 cm - 42 cl 12/48
211178 Forme haute Ø 8,5 x H. 12,2 cm - 35 cl 12/48
211179 Forme haute Ø 7,5 x H. 14 cm - 31 cl 12/48
Islande
211198 Forme basse Ø 7 x H. 8,4 cm - 20 cl 6/24 211199 Forme haute Ø 6 x H. 16,6 cm - 31 cl 6

211196 Forme basse Ø 7,9 x H. 9,3 cm - 30 cl 6/24 211195 Forme haute Ø 6,3 x H. 15,7 cm - 33 cl 6
211194 Forme haute Ø 5,5 x H. 10 cm - 16 cl 6/48 211189 Forme haute tubo Ø 5,1 x H. 8,7 cm - 10 cl 6/24
211188 Forme haute Ø 5,8x H. 13,1 cm - 22 cl 6 211192 Forme haute tubo Ø 5,3x H. 15,2 cm - 22 cl 6/48
211193 Forme haute Ø 6,3x H. 14,5 cm - 29 cl 6
Shetland Elégance
211171 Forme basse Ø 9,7 x H. 9,7 cm - 32 cl 12/48 211123 Forme basse Ø 6,4 x H. 8,5 cm - 17 cl 48
211261 Forme basse Ø 9 x H. 8,8 cm - 25 cl 12/48
12
Stack up Stockholm

211818 Ø8,3 x H. 8 cm - 21 cl 6/24
211817 Ø8,5 x H. 9,2 cm -- 26,5 cl 6/24
211819
211247
Ø7,6 cm x H. 11,9 cm - 29 cl
Ø7,8 x H. 14 cm - 35 cl
6/24
6/24
Salto
CREATOR of
Ambiances
& Emotions
Vigne
211121 Forme basse Ø 9 x H. 8,4 cm - 32 cl 6/48

211284 Forme basse Ø 8,5 x H. 8,3 cm - 31 cl 48 211816 Forme basse rouge Ø 9 x H. 8,4 cm - 32 cl 6/24
211815 Forme haute rouge Ø 7,6 x H. 12,1 cm - 35 cl 6/24
Scotland Martigues
211253 Forme haute Ø 7 x H. 14,6 cm - 35 cl 4/48
211203 Forme haute Ø 7,9 x H. 18 cm - 33 cl 6
Bossa Nova Havanna

550140 Forme basse Ø 7,4 x H. 9 cm - 17,6 cl 6

- Cristal 24% plomb
550141 Forme haute Ø 5,8 x H. 13,5 cm - 17,1 cl 6
- Cristal 24% plomb
550123 H. 10 cm - 33 cl 12
550142 Forme basse Ø 8,8 x H. 11 cm - 34,5 cl 6
550124 H. 15 cm - 39,5 cl 12 - Cristal sans plomb
550143 Forme haute Ø 7,4 x H. 17 cm - 36,6 cl 6
- Cristal sans plomb
13
Authentis Casual Luna
550121 Ø 8,9 x H. 11,2 cm - 46 cl 12 211183 Ø 8,7 x H. 10,8 cm - 34 cl 6/24
Murano Premium

211217 Ø 8,8 x H. 10 cm - 27 cl 12
211214 Ø 10 x H. 11,5 cm - 43 cl 12
Electra Cometa
211018 Forme haute Ø 7,6 x H. 12,9 cm - 39 cl 6/24 211055 Forme haute Ø 7,6 x H. 13 cm - 30 cl 12
Ypsilon
Cortina
211292 Forme basse Ø 9,2 x H. 10,7 cm - 25,5 cl 12

211129 Forme basse Ø 7,3 x H. 8,8 cm - 25 cl 6/48 211291 Forme basse Ø 10,1 x H. 11,7 cm - 33,5 cl 12
211290 Forme haute Ø 7,7 x H. 16 cm - 31,8 cl 6/24
14
Sorgente Quartz
211031 Forme basse Ø 8,2 x H. 10,7 cm - 30 cl 6 211810 Ø 8,2/9,3 x H. 10,25 cm - 25 cl 6

211023 Forme basse Ø 8,2 x H. 10,5 cm - 30 cl 6
Helsinki
211812 Forme basse Ø 8,9 x H. 9 cm - 27 cl 6

211814 Forme basse Ø 9,3 x H. 10 cm - 33 cl 6
211811 Forme haute Ø 7,7 x H. 14,3 cm - 32 cl 6
Sevam
211220 FB Oslo Ø 7,2 x H. 9,6 cm 12

211232 FB Rock Ø 7,6 x H. 9,2 cm - 33 cl 6
211210 FH Moumtaz Ø 6,8 x H. 14 cm - 30 cl 6
211265 FH Star Ø 6,5 x H. 13,8 cm - 30 cl 6
211245 FH Scotch Ø 7,2 x H. 14 cm - 33 cl 6
15
Cocktail et digestif
Cocktail Cocktail
213210 Ø 12 x H. 18,8 cm - 30 cl 6/24

213211 Ø 11,4 x H. 18,2 cm - 24 cl 6/12 213206 Ø 9,5 x H. 16,5 cm - 15 cl 4/8
Kyoto Hurricane
211153 Ø 7,9 x H. 20,8 cm - 44 cl 6/24

211211 Ø 8,1 x H. 17,9 cm - 31 cl 6/48 211154 Ø 7,1 x H. 19,5 cm - 25 cl 6/24
Dégustation
213060 Ø 11,4 x H. 15 cm - 72 cl 6/24

213063 Ø 9,5 x H. 12,9 cm - 41 cl 6/24
213061 Ø 8,2 x H. 11,2 cm - 25 cl 6/24
213062 Ø 6,7 x H. 9,6 cm - 15 cl 12
16
Shot
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23 23
1 211804 Cosmos Ø 4,35/5,1 x H. 6,7 cm - 2-4 cl 6 13 211279 Treck Ø 5,2 x H. 6,1 cm - 6 cl 6/24
2 211140 Dublino Ø 4,5 x H. 7 cm - 3,4 cl 6/72 14 211813 Bubble Ø4/4,6 x H. 8,7 cm - 7 cl 6
3 211141 Dublino Ø 5,1 x H. 8,9 cm - 5,7 cl 6 15 211805 Norway Ø5,5 x H. 6,6 cm - 7 cl 6
4 211257 Stockholm Ø4,4 x H. 5,3 cm - 4 cl 12/48 16 211801 Quartz Ø5/5,6 x H. 6,4 cm - 7 cl 6
5 211803 Disco Ø4,5 x H. 6,7 cm - 4 cl 6 17 211151 Hot shot Ø 5,5 x H. 8,5 cm - 7 cl 12/48
6 211806 Duke Ø4,5 x H. 6,7 cm - 5 cl 6 18 211266 Quattro Ø 4,7 x H. 8,4 cm - 8 cl 6/24
7 211267 Gin Ø 4,8 x H. 5,7 cm - 5 cl 24/264 19 211276 Fiesta Ø 5,8 x H. 6,5 cm - 8 cl 6/24
8 211802 Club Ø4,9/5,4 x H. 6,8 cm - 6 cl 6 20 211808 Ellipse Ø 6,5/4,6 x H. 6,5 cm - 9 cl 6
9 211190 Islande Ø 3,8 x H. 10,5 cm - 6 cl 12/72 21 211259 Shetland Ø 6 x H. 7,8 cm - 9 cl 12/48
10 211258 Salto Ø 4,8 x H. 6,6 cm - 6 cl 12/96 22 211807 Oxy Ø 5,8/6,4 x H. 5,8 cm - 11 cl 6
11 211271 Ludico Ø 4,2 x H. 9 cm - 6 cl 6/48 23 211809 Atoll Ø 6,2/7,2 x H. 5,7 cm - 11 cl 6
12 211274 Vigne Ø 4,2 x H. 9 cm - 6 cl 6/48 24 211293 Ypsilon Ø 7,7 x H. 9,5 cm - 15 cl 6/36
17
Verre à bière
Stern Executive
211051 Ø 9,8 x H. 14,9 cm - 51 cl 6

211052 Ø 8,1 x H. 12,3 cm - 28,7 cl 6 213186 Ø 8 x H. 18,6 cm - 39 cl 6
Palladio Harmonia
211200 Ø 6,6 x H. 20,8 cm - 28,5 cl 6 213128 Ø 7,3 x H. 20,1 cm - 38,5 cl 6
Jazz Bodega
211112 Ø 8,5 x H. 9,1 cm - 37 cl 12

211156 Ø 7,1 x H. 20 cm - 33 cl 6/24
211110 Ø 8,2 x H. 5,9 cm - 22 cl 12
18
Sevilla Linz
210205 Ø 6,45/7,85 x H. 17,85 cm - 38 cl 211201 Ø 6,9 x H. 20,6 cm - 39 cl 6/24
Vertige Benidorm
211320 Ø 6,6 x H. 22,4 cm - 35 cl 6/24 211047 Ø 13 x H. 12,7 cm - 45 cl 24
Edge Beer Classics

213184 Ø 8 x H. 21,3 cm - 58 cl 6/24 550180 Verre à IPA Ø 8,2 x H. 18,6 cm - 54 cl 12
19
Thé, café
Carajillo Caña
212043 Verre à thé/café Ø 6,7 x H. 7,7 cm - 12,9 cl 12 212030 Verre à thé/café Ø 5 cm - H.8,6 cm - 9 cl
Caña Easy bar
3 5
212027 Verre à thé/café Ø 6,3 x H. 9,8 cm - 17,7 cl 24 1 2 4
Conique 1 217718 Tasse Ø 6,4 x H. 6,2 cm - 10 cl 12

2 217720 Tasse Ø 8,4 x H. 8,1 cm - 22 cl 12
3 217721 Sous-tasse Ø 14 cm 6/72
4 217716 Tasse Ø 9,1 x H. 9,5 cm - 32 cl 12
5 217717 Sous-tasse Ø 14 cm 6/72
212121 Ø 6,5 x H. 9,8 cm - 20 cl 72
Aroma Bock
1 2 3
1 217706 Ø 7,6 x H. 6,5 cm - 8 cl 12/48 217711 Ø 7,5 x H. 10,6 cm - 23 cl 6/48

2 217705 Ø 10 x H. 8,5 cm - 22 cl 12/48
3 217712 Sous-tasse pour tasse 22 cl 13 x 13 cm 6/48
20
Voluto Taillé Pic
1 4
5
2 3
1 223209 Tasse Ø8,3 x H. 6,8 cm - 9 cl 6/24 212019 Bleu - Ø 6,5 x H. 10 cm - 10 cl 6/96

2 223210 Sous-tasse Ø12 x H. 1,9 cm 6/48
3 223211 Tasse Ø8,3 x H. 6,8 cm - 9 cl 6/24
4 211240 Mug Ø10,6 x H. 11,1 cm - 32 cl 6/24
5 223212 Sous-tasse Ø14 x H. 2,1 cm 6/48
Bulle Caña Lisa Gravé
212084 Rouge Ø 6,5 x H. 10 cm - 10 cl 6/96 212031 Ø 5 x H. 8,5 cm - 9 cl 6/72

212087 Bleu Ø6,5xH.10 cm -10 cl 6/96 212028 Ø 6,3 x H. 9,8 cm - 17,7 cl 6/72
FLGM Hayati Anba Gravé
212046 Gravé Ø 6 x H. 9,6 cm 12 212105 Ø 6,3 x H. 9,5 cm 12
Style Bellar Style Bellar 18 St Louis
1 2 3 4 5
Doré Ø 6,5 x H. 9,6 cm 12

212010
Se vend par paquet de 4 couleurs différentes 1 212067 Doré transparent Ø6,5 x H. 9,9 cm
2 212066 Doré blanc Ø6,5 x H. 9,9 cm
3 212070 Doré bleu Ø6,5 x H. 9,9 cm
4 212069 Doré vert Ø6,5 x H. 9,9 cm
5 212068 Doré rouge Ø6,5 x H. 9,9 cm
21
Conique 5 Relief Irissa Argenté
212100 Ø 5,2 x H. 8,6 cm 12 212142 Ø 5,8 x H. 10,3 cm 12
Express 14 côtés
212045 Ø 6,2 x H. 8 cm 12 212053 Ø 5,2 x H. 6,4 cm 6/144
Coupe à glace
Acapulco Alaska
214551 Ø 9,4 x H. 10,5 cm - 17,5 cl 6 214103 Ø 10,4 x H. 9,4 cm - 26 cl 6
Fortuna Jerba
214614 Ø 12,5 x H. 18 cm - 30 cl 6 214572 Ø 11 x H. 14 cm - 36 cl 6
22
Rock bar Diamond
214530 Ø 8,5 x H. 18,2 cm - 38 cl 6 214110 Ocean Blue Ø 10,2 x H. 8,6 cm - 22 cl 12
Margarita Ypsilon
214640 Ø 11,7 x H. 17,4 cm - 33 cl 6 214512 Ø 13 x H. 9 cm - 37,5 cl 12
Palmier
Ludico
214100 Forme basse Ø 12,5 x H. 10,1 cm - 21 cl 6/24 214104 Ø 10 x H. 10,5 cm - 20 cl 6/24

214101 Forme haute Ø 12 x H. 20,1 cm - 37 cl 6/24
Sorbet Quadro
214626 Ø 11,7 x H. 9,4 cm - 38 cl 6/24

214625 Ø 10 x H. 7,8 cm - 21 cl 6/24 214610 Milkshake Ø 8,1 x H. 19,1 cm - 36 cl 6/24
23
Banana split Croque
214370 L23,5 x P10,6 x H4,4 cm 6/24 214113 Ø11,9 x H. 5,1 cm - 20 cl 12
Vary Ramequin Lyon
214373 Ø15 x H. 7,2 cm - 18 cl 6/24 217251 Ø 8,5 x H. 4,1 cm - 13,5 cl 4/36
Carafe et broc
Fluid
Vin
215360 Ø 7,7 x H. 13,2 cm - 25 cl 12 215307 Ø6 x H. 11,3 cm - 12,5 cl 12

215362 Ø 9,6 x H. 16,4 cm - 50 cl 12 215308 Ø7,1 x H. 13,5 cm - 25 cl 12
215305 Ø 11,9 x H. 20,3 cm - 1 L 6 215309 Ø9,1 x H. 19,3 cm - 50 cl 6
215302 Ø10,7 x H. 26,5 cm - 1 L 6
Swing
Carré
215310 Ø 7,7 x H. 16,2 cm - 25 cl 12

215061 Ø6,4 x H. 19,2 cm - 25 cl 12
215311 Ø 9,6 x H. 19,9 cm - 50 cl 12
215062 Ø 7,7 x H. 25,3 cm - 50 cl 12
24
Bystro Quadro
215260 Ø 7,8 x H. 15,7 cm - 50 cl 6
215315 Ø 9,5 x H. 27,5 cm - 1 L 6
Octime Arc
215251 Broc 1,1 L 6 215202 Ø 16,3 x H. 21,7 cm - 1,3 L 6

215252 Pichet 2 L 6
Pichet
215258 Ø 14,6 x H. 19,9 cm - 1,3 L 6
Ypsilon
215408 Ø 6,8 x H. 16,5 cm - 25 cl 12

215407 Ø 8,4 x H. 20,4 cm - 50 cl 6
215406 Ø 10,4 x H. 25,5 cm - 1 L 6
25
Loto Aurum
215402 Ø 13,4 x H. 30,8 cm - 127 cl 6 215318 Ø 11,3 x H. 30 cm - 150 cl 6
Décanter Pichet
- Le couvercle s‘ouvre seul pendant
le service, couvercle inox,
corps en cristal, silicone, résistant à
la chaleur.
- Passe au lave-vaisselle
215316 Ø 17,4 x H. 25,6 cm - 90 cl 1/2 215364 Ø 9,5 x H. 29 cm - 1 L 1/12
Coupelle et saladier
Coupelle
217306 Ø 6 x H. 2,7 cm - 3,5 cl 6/36
Cosmos Seasons’ Bar
1 2 3 4 1 2
1 217357 Coupelle Ø 10 x H. 4,7 cm - 19 cl 6/36 1216152 Saladier Ø 20 x 9,9 cm - 120 cl 6/12

2 217358 Coupelle Ø 12 x 5,9 cm - 39 cl 6/36 2217451 Saladier Ø 24,5 x 11,8 cm - 220 cl 6
3 217359 Saladier Ø 17 x H. 8,1 cm - 100 cl 6/24
26
Pompei
1 2 3
1 217618 Coupelle Ø 6 x H. 3 cm - 3,9 cl 6/24

4 5 6 2 217619 Coupelle Ø 8 x H. 4,1 cm - 10 cl 6/24
3 217620 Coupelle Ø 10,5 x H. 5,3 cm - 24 cl 6/24
4 217621 Coupelle Ø 12 x H. 6 cm - 35 cl 6/24
5 217622 Coupelle Ø 14 x H. 7 cm - 57 cl 6/24
7 8 7 217625 Saladier Ø 23 x H. 9,5 cm - 245 cl 4
8 217626 Saladier Ø 26 x H. 10,6 cm - 365 cl 4
Accessoires de table
Coupe Colour
551132 Ambre 1
551131 Kiwi 1
551130 Bleu nuit 1
551134 Bordeaux 1
27
Bord de piscine
Verre à pied en Verre à pied en
Polycarbonate Polycarbonate
- Température Min. -40°C et Température Max. +90°C
- Apte au lave-vaisselle
- Empilable.
1 2 3
1 240160 Ø 8,4 x H. 21,2 cm - 33 cl 4/48

240117 Ø 7 x H. 15 cm - 22,4 cl 1/70
2 240157 Ø 11,7 x H. 21 cm - 78 cl 4/24
3 240159 Flûte Ø 6,7 x H. 22,2 cm - 28 cl 8/48
Gobelet en Polycarbonate
1 240121 Transparent Ø 7 x H. 11 cm - 28 cl 1/250

2 240125 Orange Ø 7 x H. 11 cm - 28 cl 1/250
1 2 3 4
3 240123 Vert Ø 7 x H. 11 cm - 28 cl 1/250
4 240153 Bleu Ø 7 x H. 11 cm - 28 cl 1/250
5 240122 Vert Ø 7,5 x H. 13 cm - 36 cl 1/190
6 240126 Bleu Ø 7,5 x H. 13 cm - 36 cl 1/190
5 6
28
Vaisselle
29
VAISSELLE
Delta
5
9 12
2
10
6
13
11
3 7
14
4 8
1 220630 Assiette Ø16 cm 12

1 220631 Assiette Ø20cm 12 7 220613 Saucière et sous saucière 40 cl 6
1 220632 Assiette Ø26cm 12 8 220612 Salière 24
1 220629 Assiette Ø30 cm 30 8 220611 Poivrier 24
2 220609 Assiette creuse Ø22 cm 12 9 220610 Coquetier 24
3 220628 Assiette à pasta Ø30 cm 6 10 220621 Tasse et sous-tasse 9 cl 12
4 220627 Plat ovale 21x14 cm 6 10 220619 Tasse et sous-tasse 23 cl 12
4 220626 Plat ovale 29x20cm 6 11 220618 Théière 50 cl 6
4 220633 Plat ovale 39x27 cm 6 12 220616 Crémier 10 cl 6
5 220625 Saladier Ø14 cm 12 13 220615 Soupière 320 cl 1
5 220624 Saladier Ø23 cm 6 14 220614 Bol à consommé Ø12 cm - 38 cl 12
6 220659 Beurrier Ø6 cm - 4 cl 24 14 220599 Sous bol à consommé Ø17 cm 12
6 220623 Beurrier Ø8 cm - 9 cl 24
6 220594 Beurrier Ø10cm - 18 cl 24
6 220622 Beurrier Ø14 cm - 38 cl 12
30
Saturn
1
17
6 12
VAISSELLE
7 13
2 18
14
8
15
3 16
4
10
11
5
1 220710 Assiette Ø16 cm 12

1 220711 Assiette Ø20 cm 12 6 220733 Beurrier empilable Ø14 cm - 66 cl 12
1 220712 Assiette Ø26 cm 12 7 220726 Saucière et sous-saucière 40 cl 6
1 220700 Assiette Ø28 cm 6 8 220728 Salière 24
1 220713 Assiette Ø32 cm 6 8 220729 Poivrier 24
2 220714 Assiette creuse Ø22 cm 12 9 220723 Coquetier Ø4,5 cm 24
3 220703 Assiette à pasta Ø30 cm 6 10 220717 Moutardier Ø6 cm - 9 cl 24
4 220746 Plat ovale 21x14 cm 6 11 220722 Porte cure-dent Ø4 cm 24
4 220715 Plat ovale 34x24 cm 6 12 220742 Pique fleur H.13 cm 12
5 220716 Saladier Ø15 cm 12 13 220720 Tasse et sous-tasse 9 cl 12
5 220730 Saladier Ø19 cm 12 13 220721 Tasse et sous-tasse 23 cl 12
5 220735 Saladier Ø22,5 cm 25 14 220737 Théière 45 cl 6
6 220736 Beurrier empilable Ø6 cm - 4 cl 24 14 220738 Théière 85 cl 6
6 220719 Beurrier empilable Ø8 cm - 9 cl 24 15 220734 Crémier 30 cl 6
6 220731 Beurrier empilable Ø10 cm - 18 cl 24 16 220724 Sucrier Ø10 cm - 18 cl 12
6 220732 Beurrier empilable Ø12 cm - 38 cl 12 17 220740 Soupière 315 cl 1
18 220718 Bol et sous-bol à consommé 38 cl 12
31
Mimoza
1
14
6 11
2
7 12
15
3
13
4
9
5 10
1 220770 Assiette 16x16 cm 12 6 220786 Poivrier 24

1 220771 Assiette 18x18 cm 12 7 220775 Tasse et sous-tasse 9 cl 12
1 220778 Assiette 28x28 cm 6 8 220779 Crémier 15 cl 6
2 220773 Assiette creuse 18x18 cm 12 9 220787 Sucrier Ø10 cm - 20 cl 12
3 220766 Plat rectangulaire 19x13 cm 6 10 220796 Chope 30 cl 12
3 220634 Plat rectangulaire 24x16 cm 6 11 220795 Moutardier - 9 cl 24
3 220764 Plat rectangulaire 29x19 cm 6 12 220794 Porte cure-dent 24
3 220763 Plat rectangulaire 34x23 cm 6 13 220788 Pique fleur H.13 cm 12
4 220774 Saladier 14x14 cm 12 14 220650 Soupière 320 cl 1
4 220777 Saladier 21x21 cm 6 15 220768 Bol et sous-bol à consommé 35 cl 12
5 220790 Beurrier 6x6 cm - 4 cl 24
5 220791 Beurrier 10x10 cm - 20 cl 24
6 220785 Salière 24
32
Compléments GÜRAL
Enternasyonel Assiette Gourmet
1
2
VAISSELLE
220750 Assiette Ø15 cm 12
1 220692 Fond creux 26 cm 6

Milano 2 220351 Fond creux 29 cm 6
2
3 220691 Fond creux 31 cm 6
1
Assiette à pizza
1 220301 Assiette 20x15,5cm 12

1 220302 Assiette 32x21cm 6
1 220303 Assiette 37x26cm 6
2 220304 Saladier 28x21cm 4 220765 Ø30 cm 6
Merid Saladier
1
1 220635 Plat 34x14 cm 6

220639 Ø30 cm 1
2 220638 Ravier 4 compartiments 32x8 cm 6
Platerie four Saucière et sous-saucière

1 2
1 220645 Ramequin Ø10 cm - 25 cl 12 220798 40 cl 6

2 220646 Plat ovale 24x15 cm - 75 cl 6
Ravier Caféterie
2
1 2
1
1 220636 Spirale L22 cm 12 1 220606 Tasse et sous-tasse Snack 17 cl 12

2 220641 New Moon 22x11 cm 6 2 220607 Chope Era 28 cl 12
33
Space
5
1
9
13
14
2
6 10
3
15
7 11
4
16
8
12
1 221404 Assiette Ø21 cm 12 8 221400 Crémier 60 cl 24

1 221405 Assiette Ø27 cm 12 9 221401 Bol 45 cl 12
1 221406 Assiette Ø30 cm 6 10 221410 Bol à consommé L20 cm 12
2 221407 Assiette à pasta Ø27 cm - 40 cl 6 11 221411 Ravier Vanta Ø8 cm - 6 cl 24
2 221408 Assiette à pasta Ø28 cm - 40 cl 6 11 221412 Saladier Vanta Ø18 cm - 40 cl 6
3 221409 Assiette à pizza Ø32 cm 6 11 221413 Saladier Vanta Ø22 cm - 75 cl 6
4 221391 Assiette 15x14 cm 12 12 221414 Saladier Stream 27x19 cm 6
4 221392 Assiette 22x20 cm 12 13 221395 Ravier 8x8,5 cm 24
4 221393 Assiette 27x25 cm 6 14 221397 Tasse 23 cl et sous-tasse 6
5 221394 Plat rectangulaire 36x25 cm 6 15 221398 Tasse 8 cl et sous-tasse 6
6 221402 Salière H.7 cm 24 16 221399 Mug 33 cl 24
7 221403 Poivrier H.7 cm 24
34
Aqua
1 9
13
5
VAISSELLE
2
10
14
11
15
7
4
8
12
1 221428 Assiette Ø21 cm 12 5 221437 Saladier Ø22 cm - 75 cl 6

1 221429 Assiette Ø27 cm 12 6 221438 Saladier 27x19 cm - 75 cl 6
1 221430 Assiette Ø30 cm 6 7 221419 Ravier 8x8,5 cm 24
2 221431 Assiette à Pasta Ø27 cm - 40 cl 6 8 221426 Salière H. 7 cm 24
2 221432 Assiette à Pasta Ø28 cm - 40 cl 6 8 221427 Poivrier H. 7 cm 24
3 221433 Assiette à Pizza Ø32 cm 6 9 221422 Tasse 8 cl avec sous-tasse 6
4 221415 Assiette 15x14 cm 12 10 221421 Tasse 23 cl avec sous-tasse 6
4 221416 Assiette 22x20 cm 12 11 221420 Tasse 23 cl avec assiette petit déj. 12
4 221417 Assiette 27x25 cm 6 12 221423 Mug 33 cl 24
4 221418 Assiette 32x30 cm 6 13 221424 Crémier 6 cl 24
5 221435 Ravier Ø8 cm - 6 cl 24 14 221425 Bol Ø14 cm - 45 cl 12
5 221436 Saladier Ø18 cm - 40 cl 6 15 221434 Bol à consommer Ø20 cm 12
35
Therapy
5 9
2
6
10
7
3
11
4
12
1 221440 Assiette 15x14 cm 12 5 221452 Poivrier H. 7 cm 24

3 221461 Saladier Ø18 cm - 40 cl 6 9 221448 Mug 33 cl 24
3 221462 Saladier Ø22 cm - 75 cl 6 10 221449 Crémier 6 cl 24
4 221463 Saladier 27x19 cm - 75 cl 6 11 221450 Bol Ø14 cm - 45 cl 12
5 221451 Salière H. 7 cm 24 12 221459 Bol à consommer Ø20 cm 12
36
Passion
1 5
13
VAISSELLE
2
10
14
11
7 15
4
12
16
1 221477 Assiette Ø21 cm 12 7 221487 Saladier 27x19 cm - 75 cl 6

1 221479 Assiette Ø30 cm 6 8 221468 Ravier 8x8,5 cm 24
2 221480 Assiette à Pasta Ø27 cm - 40 cl 6 9 221475 Salière H. 7 cm 24
3 221482 Assiette à Pizza Ø32 cm 6 9 221476 Poivrier H. 7 cm 24
5 221467 Assiette 36x25 cm 6 13 221472 Mug 33 cl 24
6 221484 Saladier Ø8 cm - 6 cl 6 14 221473 Crémier 6 cl 24
6 221485 Saladier Ø18 cm - 40 cl 6 15 221474 Bol Ø14 cm - 45 cl 12
6 221486 Saladier Ø22 cm - 75 cl 6 16 221483 Bol à consommer Ø20 cm 12
37
Perle
- Une ligne hôtelière de porcelaine dure moderne avec une touche de classe et de raffinement,
conçue une utilisation quotidienne.
- Sa forme robuste et distinguée fait de la Perle le bon choix pour les professionnels.
- Toutes les pièces portent des perles ovales incrustées créant une marque de distinction.
1 3 7 10
13
14
8
4 11
9
12
5 6
1 227007 Assiette Ø17 cm 7 227011 Tasse et sous-tasse 9 cl

1 227006 Assiette Ø21 cm 7 227010 Tasse et sous-tasse 20 cl
1 227004 Assiette Ø25 cm 8 227019 Théière 45,5 cl H. 12,5 cm
1 227002 Assiette Ø30 cm 9 227021 Cafétière 45,5 cl H. 12,5 cm
2 227001 Assiette Ø32 cm 10 227022 Crémier 21,8 cl H. 7,7 cm
3 227008 Assiette à pâtes Ø24 cm - 44,3 cl 11 227024 Crémier sans anse 12,5 cl H. 7,5 cm
4 227028 Saladier Ø23 cm - 216 cl 12 227030 Mug H. 11 cm - 40 cl
5 227031 Salière H. 8 cm 13 227029 Bol Ø12 x H. 6,3 cm - 43 cl
6 227032 Poivrier H. 8 cm 14 227009 Tasse et sous-tasse à consommé - 26 cl
38
Lune
- Lune est une ligne de porcelaine dure toute ronde, conçue pour répondre aux exigences des professionnels
de la restauration.
- Classique et moderne, adaptable à tout environnement, élégante et très robuste, tous les plats
sont renforcés pour une plus grande résistance aux chocs.
1
11 14
6 7
VAISSELLE
12
15
8
2
13
16
9
3
10
1 227056 Plat ovale 26 x 22 cm

2 227093 Plat ovale 24 x 14 cm passe au four 11 227060 Tasse et sous-tasse 8,5 cl
3 227059 Saladier Ø28 x H. 10 cm - 378 cl 11 227063 Tasse et sous-tasse 22,3 cl
3 227058 Saladier Ø23 x H. 9 cm - 232 cl 12 227072 Théière H. 11 cm - 43 cl
4 227101 Saladier Ø14 x H. 7,5 cm passe au four 13 227076 Crémier H. 9 cm - 11 cl
5 227052 Saladier ovale 17 x 12,7 x H. 6 cm 14 227070 Sucrier à sachets 11 x 8 x H. 6 cm
6 227084 Salière Ø5,3 x H. 7,5 cm 15 227078 Bol Ø13 cm - 55 cl
7 227085 Poivrier Ø5,3 x H. 7,5 cm 16 227102 Ramequin Ø10,5 x H. 5,5 cm passe au four
8 227086 Coquetier Ø12 cm
9 227087 Porte cure-dent 5,8 x 4,4 x H. 6,4 cm
10 227082 Cendrier à eau Ø9,7 x H. 6,5 cm - 23 cl
39
Tapas & sushi
- Avec ses combinaisons variées et sa forme contemporaine, la ligne de porcelaine dure Tapas & Sushis permet de
jouir de saveurs exubérantes et induit des sensations intenses. Laissez-vous porter par le plaisir du goût et de la
créativité. La limite est votre imagination...
1
7
4
10
5 8 11
2
12
9
3 6
1 227321 Plat rectangulaire 38x28 cm 7 227398 Bol à tapas Ø10 x H. 5 cm - 19,5 cl

2 227341 Bol à dessert carré 10,7 x H. 4,2 cm - 25 cl 7 227336 Bol à tapas Ø7 x H. 4 cm - 8 cl
3 227340 Bol à sushi carré 8,6 x H. 3,6 cm 8 227337 Bol à tapas Ø5 x H. 3,3 cm - 3,5 cl
4 227330 Petit saladier 13,3 x H. 4,6 cm 9 227332 Bol cube L5 x H. 4 cm
5 227329 Plat à Mug 22x15 cm 10 227346 Bol à tapas Ø7 x H. 4 cm - 8 cl
6 227331 Bol à sauce 7 x 7 x H. 3,5 cm 11 227345 Bol à tapas Ø5 x H. 3 cm - 4 cl
7 227334 Bol à tapas Ø13 x H. 6,4 cm - 46 cl 12 227350 Bol à sushi carré 8,6 x H. 3,6 cm - 12 cl
Buffet
- La ligne de porcelaine dure Buffet établit un nouveau standard dans la créativité de la présentation culinaire.
- Une gamme variée de formes et de tailles qui répond à toutes les exigences de présentations sous forme de buffet.
- Formes à l’élégance sculpturale fabriquées à partir de la porcelaine la plus pure, robuste, pratique et avec un design
superbe.
2 5
7
4
1 227393 Plat 33 x 26 x H. 3 cm 6 227530 Saladier 35 x 22 x H. 11 cm - 231 cl

2 227394 Plateau 39 x 30 x H. 3 cm 6 227384 Saladier 28 x 18 x H. 9 cm - 126 cl
3 227390 Plateau 51 x 15 x H. 3 cm 6 227385 Saladier 22 x 15 x H. 7,5 cm - 53 cl
4 227391 Plateau creux 51 x 12 x H. 5 cm - 83 cl 7 227386 Bol 19,4 x 14 x H. 7 cm - 47 cl
4 227392 Plateau creux 35 x 9 x H. 3,6 cm - 31 cl 7 227388 Bol 13 x 10 x H. 5 cm - 15 cl
5 227381 Saladier carré L34 x H. 12 cm - 365 cl
40
Multiforme
- Multiforme est une ligne de porcelaine dure créée par Vista Alegre, conçue pour répondre aux besoins et
aux aspirations des chefs contemporains qui recherchent un positionnement distinctif
et un bel impact visuel.
- Multiforme est une ligne unique avec des fonctionnalités innovantes, créée par la designer Mikaela Dörfel,
l’une des meilleures designer d’Europe en art de la table.
VAISSELLE
2
4
1 227310 Assiette Ø28cm 3 227300 Plat coudé 38x28 cm

1 227309 Assiette Ø33 cm 4 227319 Bol coudé 16 x 14 x H. 6 cm - 36 cl
2 227317 Plat ovale 25x16 cm
Couvert
- La ligne de porcelaine dure Couvert de Vista Alegre est une nouvelle collection élégante conçue pour égayer vos apéritifs
gastronomiques.
- Sa conception avec la collaboration du chef Victor Sobral a été inspirée par la cuisine méditerranéenne et continentale et permet une
diversité de combinaisons, s’adaptant à tout environnement du plus classique au plus sophistiqué.
- Couvert, le bon choix pour les créations gastronomiques avec style.
1
3
2
5
7
1 227440 Assiette ardoise 24 x 24 x H. 1,3 cm 4 227354 Contenant avec couvercle Ø5,5 x H. 5,7 cm
1 227441 Assiette ardoise 29 x 29 x H. 1,4 cm 5 227353 Contenant avec couvercle Ø5,5 x H. 8 cm
2 227442 Plateau 30 x 10 x H. 1,3 cm 6 227355 Bol apéritif Ø9 x H. 4 cm
3 227358 Plateau 3 prints 30 x 10 x H. 1,3 cm 7 227357 Assiette avec couvercle Ø13 x H. 6 cm
41
Marés
- Marés, ligne de porcelaine dure signée par le designer allemand Carsten Gollnick, elle est un hommage
à l’ancestrale connexion portugaise à la mer.
- Cette ligne a été conçue dans le seul but de servir et de manger des fruits de mer. Elle évoque l’océan dans ses
différents états, le vent ondulant sur surface, les dunes du littoral et autres formations de sable.
- Une gamme qui combine des aspects émotionnels forts avec la fonctionnalité nécessaire au sein de l’hôtellerie et de
la restauration.
4
2
1 227513 Assiette plate Ø29 x H. 2,3 cm 3 227444 Assiette creuse 29 x 18 x H. 4 cm - 44 cl

2 227512 Assiette carrée 25 x H. 2 cm 4 227447 Bol large 19 x 10 x H. 4 cm - 12 cl
4 227446 Bol large 29 x 16 x H. 5 cm - 27 cl
5 227519 Bol Ø13 x H. 7 cm - 31 cl
Carré
- En porcelaine dure
1
1 227532 Assiette 19 x 9 cm
2 227396 Assiette 21 x 13 cm
3 227397 Assiette 32 x 14,5 cm
42
Virtual
VAISSELLE
227379 Assiette 30 x 21 x H. 3 cm
227378 Assiette 34 x 24 x H. 3 cm
227377 Assiette 42 x 30 x H. 3,3 cm
O! Moon
227443 Assiette 32 x 22 cm
43
Perimeter
- Premium porcelain.
- Garantie lave-vaisselle, passe au micro-ondes et salamandre.
1 2 3 4
6
5
1 225763 Assiette Ø16 cm

2 225765 Assiette creuse Ø23 cm
2 225769 Assiette creuse Ø29 cm
3 225759 Bol à céréales 25 cl
4 225760 Ravier bouillon empilable 27 cl
5 225757 Tasse et sous tasse empilable 10 cl
5 225755 Tasse et sous tasse empilable 22 cl
6 225770 Chope empilable 27 cl
Urban Nature
225193 Traverse à pâtes 35x18 cm

225190 Traverse à fruits 57x26 cm
44
New Wave
- Les possibilités de mise en scène de “New Wave” sont surprenantes! Une série idéale pour les brunchs et les buffets.
1 2
3
VAISSELLE
5
4
1 225001 Assiette Gourmet 37x25 cm

2 225007 Bol 35 cl 4 225042 Tasse Capucino 25 cl
2 225006 Bol 60 cl 5 225045 Sous-tasse Capuccino 22x17 cm
3 225009 Couvercle coupelle 11x10 cm
Modern Grace
- Premium Bone Porcelain.
225290 Assiette 27x27 cm
45
Flow
- Flow séduit par la diversité de ses formes créatives et singulières: tout ce dont vous avez besoin pour
personnaliser avec charme le moment du service.
3
1

2 225083 Two in one 47x29 cm
3 225100 Plat hors-d'oeuvre 25x8 cm
Cera
1 2
1 225211 Assiette 28x28 cm

2 225210 Assiette 32x21 cm
3 225214 Assiette à pâtes 28x28 cm
46
Bossa Nova Sphère
1 1
VAISSELLE
2
3 4
1 551401 Assiete 28x28 cm en cristal sans plomb 4

2 551402 Assiette 28x14 cm en cristal 4
2 551400 Assiette 42x15 cm en cristal 2
3 551405 Coupe Ø15 cm en cristal sans plomb 4 1 551301 Assiette Ø32 cm en cristal sans plomb 4
3 551404 Coupe Ø21 cm en cristal sans plomb 4 2 551302 Coupe Ø25 cm en cristal sans plomb 4
3 551403 Coupe Ø30 cm en cristal sans plomb 2
4 551406 Coupe carrée L8,5 cm en cristal 2
Ardoise naturelle
- Excellent maintien du froid, surface imperméable recouverte d‘un vernis transparent spécial apte pour contact
alimentaire, résiste à l‘eau. - Les bords sont volontainement cassés pour renforcer l‘esthétique naturelle. - Ne passe
pas au lave vaisselle. - Résiste à l’eau. - Empilable.
5
1
4
2
3 6
1 558103 GN 1/1 53x32,5 cm - Ep. 5-8 mm 2 558108 Assiette 30x30 cm - Ep. 4-7 mm
1 558110 GN 1/2 32,5x26,5 cm - Ep. 4-7 mm 3 558104 Assiette Ø32 cm - Ep. 4-7 mm
1 558112 GN 1/4 26,5x16,2 cm - Ep. 4-7 mm 4 558105 Ø25/20xH.24 cm - Ep. 4 -7 mm
1 558107 GN 1/3 32,5x17,6 cm - Ep. 4-7 mm 5 558106 30x12 cm - Ep. 5 mm
2 558113 Assiette 25x25 cm - Ep. 4-7 mm 6 558109 10x10 cm - Ep. 4-7 mm
47
Platerie en mélamine
- Empilable.
- Passe au lave-vaisselle.
- Ne passe pas au micro-onde ni au four.
- Ne supporte pas la flamme directe.
1 2
6 8
7
1 243029 Assiette 21x21xH.3 cm 5 243050 Imitation bois 44x25 cm - H.1,5 cm

2 243010 Plateau 29x9xH.3 cm 6 243051 Imitation bois 65x26 cm - H.3 cm
3 243009 Ø12xH.7,5/9,5 cm - 0,3L 7 243049 Imitation bois Ø35 cm - H.3cm
4 243007 Imitation bois GN 1/3 - 32,5x17,6xH.1,5 cm 8 243004 Imitation Chêne - 40x20xH.1,5 cm Manche L13 cm
Diamond Perlée
- En inox 18/8
216036 Assiette de présentation Ø33xH.1,5 cm 6/72 231078 Assiette de présentation Ø 30,5 cm
48
Couverts
49
COUVERTS
ZYA
INFINITY
TOPKAPI
ANNITA
ANTRACITE
HARMONY
LINEA
INDICO
BEAU MANOIR
ARTICO
BALTIQUE
ZAZE
SWELL
50
Zya
- Un parfait équilibre entre le classique et le contemporain. La modernité des cuillerons et de la lame ronde
du couteau s’accorde harmonieusement avec l’élégance et le style du manche.
- Epaisseur 4 mm, indicative de la fourchette et cuillère de table.
- Acier inox 18/10 - AISI 304
- * Acier inox 13/0 - AISI 420
5 6 7 8 9 10
1 2 3 4
5 230612 Cuillère à dessert L18,5 cm 12/36

6 230611 Fourchette à dessert L18,5 cm 12/36
7 230610 Couteau à dessert monobloc* L21 cm 12/36
1 230609 Cuillère de table L21 cm 12/36 8 230616 Fourchette à poisson L18,5 cm 12/36
2 230608 Fourchette de table L21 cm 12/36 9 230615 Couteau à poisson L20,3 cm 12/36
3 230607 Couteau de table monobloc* L24 cm 12/36 10 230617 Cuillère à soupe L17,5 cm 12/36
4 230613 Cuillère à café L14 cm 12/36
Infinity Topkapi
- En inox 18/10. - En inox 18/10.
- Epaisseur indicative de fourchette de table 3 mm. - Epaisseur indicative de cuillère et fourchette de table 3 mm.
230052 Cuillère de table 230066 Cuillère de table

230053 Fourchette de table 230067 Fourchette de table
230054 Couteau de table 230068 Couteau de table monobloc
230060 Couteau à Steak Monaco 230069 Cuillère à dessert
230055 Cuillère à dessert 230070 Fourchette à dessert
230056 Fourchette à dessert 230071 Couteau à dessert monobloc
230057 Couteau à dessert 230074 Fourchette à poisson
230061 Fourchette à poisson 230075 Couteau à poisson
230062 Couteau à poisson 230077 Fourchette de service
230063 Cuillère de service 230076 Cuillère de service
230064 Fourchette de service 230078 Louche
230065 Louche 230073 Cuillère à thé
230059 Cuillère à thé
230058 Cuillère à moka
51
Annita Antracite
- En inox 18/10. - En inox 18/10.
- Epaisseur indicative de cuillère et fourchette de table 3 mm. - Epaisseur indicative de cuillère et fourchette de table 3,5 mm.

230733 Fourchette de table 230750 Fouchette de table
230732 Couteau de table monobloc 230749 Couteau de table monobloc
230735 Couteau à steak 230752 Couteau à steak monobloc
230738 Cuillère à dessert 230755 Cuillère à dessert
230737 Fourchette à dessert 230754 Fourchette à dessert
230736 Couteau à dessert 230753 Couteau à dessert monobloc
230740 Fourchette à poisson 230757 Fourchette à poisson
230739 Couteau à poisson 230756 Couteau à poisson
230746 Cuillère à salade 230764 Cuillère à salade
230745 Fourchette à salade 230763 Fourchette à salade
230748 Fourchette de service 230766 Fourchette de service
230747 Couteau de service 230765 Couteau de service monobloc
230743 Louche 230761 Louche
230741 Cuillère à thé 230758 Cuillère à thé
230742 Cuillère à moka 230759 Cuillère à moka
230744 Pelle 230760 Couteau à beurre
230762 Pelle à Tarte
Harmony Linea
- En inox. - En inox.
- Epaisseur indicative cuillère et fourchette de table 2,2 mm. - Epaisseur indicative de cuillère et fourchette de table 2,5 mm.
230493 Cuillère de
d table
t bl
230497 Fourchette de table 230030 Cuillère de table
230495 Couteau de table 230031 Fourchette de table
230549 Couteau à steak 230032 Couteau de table
230494 Cuillère à dessert 230033 Cuillère à dessert
230498 Fourchette à dessert 230034 Fourchette à dessert
230496 Couteau à dessert 230035 Couteau à dessert
230499 Cuillère à salade 230039 Fourchette à poisson
230462 Fourchette à salade 230038 Couteau à poisson
230465 Cuillère à riz 230036 Cuillère à thé
230148 Cuillère à jus 230037 Cuillère à moka
230550 Louche
230804 Cuillère à café
230093 Cuillère à glace
230417 Couteau à beurre
230147 Fourchette à gâteau
230149 Pèle à tarte
52
Indico Artico
- En inox 18/10. - En inox 18/10.
- Epaisseur indicative cuillère et fourchette de table 3 mm. - Epaisseur indicative cuillère et fourchette de table 3 mm.

230480 Fourchette de table 230467 Fourchette de table
230479 Couteau de table 230466 Couteau de table
230492 Couteau à steak 230471 Cuillère à dessert
230484 Cuillère à dessert 230470 Fourchette à dessert
230483 Fourchette à dessert 230469 Couteau à dessert
230482 Couteau à dessert 230477 Fourchette à poisson
230490 Fourchette à poisson 230476 Couteau à poisson
230489 Couteau à poisson 230475 Fourchette à salade
230487 Cuillère à salade 230478 Louche
230488 Fourchette à salade 230472 Cuillère à café
230491 Louche 230473 Cuillère à moka
230485 Cuillère à café
Zaze Swell
- En inox 18/10. - En inox 18/8.
- Epaisseur indicative cuillère et fourchette de table 5 mm. - Epaisseur indicative cuillère et fourchette de table 3,5 mm.
230933 Cuillère de table 230522 Cuillère de table L20,5 cm

230924 Fourchette de table 230521 Fourchette de table L20 cm
230923 Couteau à steak 230520 Couteau de table L23,5 cm
230936 Cuillère à dessert 230528 Couteau à steak L23,5 cm
230935 Fourchette à dessert 230525 Cuillère à dessert L18 cm
230934 Couteau à dessert 230524 Fourchette à dessert L18 cm
230937 Cuillère à café 230523 Couteau à dessert L20,5 cm
230938 Cuillère à soda 230530 Fourchette à poisson L20 cm
230529 Couteau à poisson L21 cm
230527 Cuillère à moka L11,5 cm
230526 Cuillère à café L14 cm
230532 Cuillère pour service L26 cm
230533 Fourchette pour service L26,5 cm
230535 Cuillère à soda L19 cm
230534 Fourchette à gâteau L14 cm
53
Baltique Compléments
- En inox. - La sobriété et la fluidité intemporelle des compléments de couverts
- Epaisseur indicative de cuillère et fourchette de table 5 mm. Lazzo leur permettent de s’adapter avec brio à toutes
les séries de couverts.
- Acier inox 18/10 - AISI 304
230047 Cuillère de table

230045 Fourchette de table
230046 Couteau de table
230048 Cuillère à thé 230661 Cuillère à servir L26 cm 12/36
230660 Fourchette à gâteau L15,3 cm 12/36
Beau Manoir
- Inox poli-miroir, 3,5 mm d’épaisseur.
- Compatible lave-vaisselle.
Ramasse-couverts
240893 53x33xH.10 cm
558311 Fourchette de service L24,8 cm

558309 Louche L29,8 cm
Fourchette à huître - En polypropylène

- Empilable
- Unie.
- En acier inoxydable.
240902 GN1/1 - 53x32,5xH.10 cm
- En plastique.
230175 L12,3 cm 12
Couverts pour buffet

- En inox
240896 52x32,5xH.11 cm - Noir
240895 52x32,5xH.11 cm - Gris
1
- En plastique.
1 230459 Fourchette pour service 2 dents en inox 112774 Cylindrique

2 230158 Cuillère bouchée
54
Accessoires
55
Condiments
Salière et poivrier Moulin à poivre
- Mécanisme en acier trempé
217284 En verre, à bouchon en inox 30 cl

217285 En verre, à bouchon en inox 59 cl
231163 En bois H. 15 cm
231164 En bois H. 20 cm
231165 En bois H. 25 cm
Moulin acrylique Moulin à poivre en

- Acrylique incolore équipé d’un broyeur polycarbonate
haute dureté.
- Mécanisme en céramique
231171 À sel - Ø5 x H. 12 cm - 15 cl 241019 H. 18 cm 6
Moulin à poivre et à Moulin à poivre Auberge

sel Bistrot
231653 Se vend par 2 - Chocolat et Naturel - H.10 cm

231169 Chocolat - H.27 cm
Moulin à poivre Hostellerie Moulin à poivre Cottage
231162 Chocolat - H.22 cm 231650 Laqué Violine - H.22 cm

231651 Laqué Gris - H.22 cm
56
Moulin à sel Cottage Moulin à poivre et à sel Tahiti
231652 Laqué Ivoire - H.22 cm 231654 Duo Prairie - H.15 cm

231655 Duo Orage - H.15 cm
Moulin à poivre et Moulin à poivre et à sel

à sel Daman Brasserie
231656 Moulin à poivre - H.16 cm 231658 Se vend par 2 - H.11 cm

231657 Moulin à sel - H.16 cm
Moulin à poivre Nancy Moulin à sel Nancy
231659 H.9 cm 231663 H.12 cm

231660 H.12 cm
Moulin à poivre et à sel Moulin à poivre et à sel

Nancy Onyx
231661 Se vend par 2 - 12 cm 231664 Moulin à poivre - 20 cm

231665 Moulin à sel - 20 cm
57
Service à parmesan Ménagère en inox
- Matériau satiné, avec bol en verre et cuillère.
240696 3 pièces avec support
231121 H.xØExt. 13x10,5 cm
Set vinaigrier Huilier et vinaigier

- En inox. sur socle rond
240202 17,5-3,75 cl
240210 17 cl
Huilier en verre à Ménagère

bouchon - Inox poli mat satiné et verre, insert plastique
anti-goutte.
217140 17,8 cl
217137 23,7 cl 240203 12,5x11xH.19 cm
217142 Support peut contenir 2 huiliers - 217137
Ménagère anti-gouttes
- En ABS -40 +90°C
- Anti-goutte
1 2
1 240230 16x13xH.22 cm
2 240231 16x10xH.20 cm
58
Huilier Saucière Aladino
217194 Bouchon liège H. 15 cm - 24 cl 12 231339 15 cl
Beurrier Beurrier
1 2
231008 Ø9xH.7 cm 1 217000 Ø9xH.9 cm

2 217001 9x9xH.9 cm
Paniers
Paniers ronds Paniers carrés
- Cordage en polyéthylène creux. - Cordage en polyéthylène creux.
- Nettoyage facile avec chiffon humide. - Nettoyage facile avec chiffon humide.
1 231302 Naturel Ø22 x H. 5,8 cm 231288 Naturel 26x26x10 cm

231304 Naturel Ø25 x H. 4 cm 231289 Naturel 40x40x13 cm
231309 Noir Ø25 x H. 4 cm 231290 Noir 40x40x13 cm
Paniers ovales Paniers oblongs

- Cordage en polyéthylène creux. - Cordage en polyéthylène creux.
- Nettoyage facile avec chiffon humide. - Nettoyage facile avec chiffon humide.
231291 Naturel 18x13x5 cm

231292 Noir 18x13x5 cm
231293 Naturel 40x28,5x7,75 cm 1 231294 Naturel 23x9x5 cm
231296 Naturel 39x15,5x7,75 cm
231297 Noir 39x15,5x7,75 cm
2 231280 Noir naturel 23x11x6 cm
59
Paniers rectangulaires Panier ovale
- Cordage en polyéthylène creux. - Tressée main. - En polypropylène.
- Nettoyage facile avec chiffon humide. - Empilable. - Passe au lave-vaisselle.
231027 21x10xH.6 cm
2
1 231284 Naturel 41,5x29x8 cm

2 231285 Noir 41,5x29x8 cm
231286 Naturel 46,5x32x8 cm Panier rond
231287 Noir 46,5x32x8 cm
- En polypropylène. - Empilable.
Panier rond
- En polypropylène. - Empilable. 231018 Ø20xH.8 cm
Panier ovale
- Tressée main, version légère. - En polypropylène.
- Incasssable. - Passe au lave vaisselle.
231076 Ø20xH.6,5 cm
231115 18x12xH.7 cm
Panier ovale évidé Panier rond

- Cordage en polyéthylène creux. - Tressée main, version légère. - En polypropylène.
- Nettoyage facile avec chiffon humide. - Incasssable. - Passe au lave vaisselle.
231127 Naturel 23,5x14xH.9 cm 1 231129 Ø25xH.7 cm
60
Corbeille à pain ou à Corbeille à pain ou à
fruits fruits
1 2
231389 En métal chromé, tissu gris - Ø20xH. 9 cm
3 4
1 231039 Beige - 39,5x29,5 - H.10 cm

2 231063 Marron 39,5x29,5 - H.10 cm
3 231068 Noir 39,5x29,5 - H.10 cm
4 231074 Beige - Ø20 - H.6,5 cm
Corbeille à pain en Bol à pain ou à fruits

toile - En inox brillant, aspect martelé. - Empilable.
1 2
1 231122 Ø16xH.5 cm
2 231138 Ø20xH.5,5 cm
231382 Beige et noir Ø17xH.8 cm
Corbeille GN Panier en fil noir
231271 Ovale 25,4x16,5xH.7,6 cm

231385 GN 1/3 - 32,5 x 17,6 - H. 10 cm
231384 GN 1/2 - 32,5x26,5xH.10 cm
231388 GN 2/3 - 32,5 x 35,4 - H. 10 cm
61
Paniers avec support en inox
- Cordage en polyéthylène creux. - Nettoyage facile avec chiffon humide.
231282 Rond Ø47,6xH.8,3 cm

231283 Rectangulaire 58,4x38,7xH.8,3 cm
Panier oblong
- Cordage en saule naturel
231128 Naturel 64x41x5,7 cm 1/24
Paniers rectanglaires
- Cordage plastique solide
1 2 3
1 231273 Naturel 48x36xH.10 cm 1/6

2 231275 Noir 48x36xH.10 cm 1/6
3 231276 Avec anses Naturel 48x36xH.10 cm 1/12
62
Panier GN 1/2
- Vannerie très résistante en polypropylène, bord
avec fil inox de renfort. - Empilable.
231077 32,5x26,5xH.6,5 cm
Panier ouvert
- Cordage plastique solide
231125 Naturel 51x47x(H.12,7-24) cm 1/4

231126 Noir 51x47x(H.12,7-24) cm 1/4
Corbeille/Support
1 2 3 4 5 6 7
8
9 10 11
1 231362 En métal noir Ø21/15xH.21 cm 6 231367 En métal doré brossé - Ø10,5/8xH.8 cm

2 231363 En métal chromé Ø21/15xH.11 cm 7 231368 En métal cuivré - Ø10,5/8xH.8 cm
3 231364 En métal doré brossé Ø21/15xH.11 cm 8 231369 En métal chromé - Ø 15 - H. 10,5
4 231365 En métal cuivré - Ø21/15xH.11 cm 9 231370 En métal chromé poli - Ø21xH.20 cm
5 231366 En métal chromé - Ø10,5/8xH.8 cm 10 231371 En métal doré brossé - Ø 15 - H. 10,5
11 231372 En métal doré brossé - Ø21xH.20 cm
Corbeille à pain
2
1 231701 LxlgxH 15,5x9,5x6 cm 1
2 231702 LxlgxH 15,5x15,5x6 cm
3 231703 LxlgxH 21,5x15,5x6 cm
4 231718 LxH 15x3,2 cm
5 231719 LxH 19x3,2 cm 4 5
3
63
Corbeille rectangulaire Paniers en inox
- Tressée main, version légère. - Les paniers à friture offrent une présentation
- En polypropylène. - Incasssable. originale pour servir apéritifs, snacks, tapas
- Passe au lave vaisselle. et autres rations individuelles.
- Également aptes pour frire.
1 2
231130 41x29xH.7 cm 1 231374 13x10,5 - H. 9 cm - Manche 13,5 cm

2 231012 L26xl13xH.5 cm - Manche L9,5 cm
Nappes
Nappe individuelle
- Composée de 75% PVC et 25% en Polyester.
- Ils ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle
ou au lave-linge.
- Nous vous recommandons de nettoyer avec une
éponge ou un chiffon humide.
241012 Verte - 45x30 cm 6

241014 Beige - 45x30 cm 6
241013 Grise - 45x30 cm 6
Nappe individuelle
- En PVC.
241033 45x30 cm
241035 45x30 cm
241036 45x30 cm
Nappe individuelle Nappe individuelle

- En PVC. - En PVC.
241031 45x33 cm
241041 Rouge - 45x33 cm
241046 Noir et gris - 45 x 33 cm
64
Nappe individuelle Dessus de table
Croco
Porte-addition
- En inox 18/10.
231073 15,2x11 cm 12
241045 Doré - 45x30 cm

241039 Bronze - 45x30 cm
241040 Marron - 45x30 cm
Plateau addition avec Porte-addition

pince - En plastique ABS.
- En inox. - Passe au lave-vaisselle
231201 Noir avec inscription en or "MERCI"- 16,5x11,5 cm

231072 17x11xH.1 cm 231176 Noir avec clips - 20,5x13 cm
Porte-menu Porte-menu
- En acrylique. - En acrylique.
1 240513 10,2xH.15,5 cm 240531 18x12,5 cm - “T” Design 21

240514 20,5xH.28 cm
Porte-menu Mini seau

- En inox. - Empilable. - Passe au lave-vaisselle
- En acrylique.
240532 7x6,5x3 cm 231013 Se vend par set de 4 pièces. Ø7xH.6,5 cm - 0,15L
65
Porte numéro de table Numéros de table
- En inox.
240601 6x5 cm - Numéros 1 à 12

240602 6x5 cm - Numéros 13 à 24
240603 6x5 cm - Numéros 25 à 36
240523 H.20,3xØbase 7,6 cm
240524 H.30,5xØbase 7,6 cm
Numéros de table Chevalet “Reserved”

- Alliage en zinc.
- En acrylique.
240529 5x4,3 cm - Numéros 1 à 25 imprimés

240530 7,6x3,8 cm
Support pince N° de table Cendrier Playbaby

- Alliage en zinc.
240528 4x3 cm - Chromé 217105 Ø 10,6 x H. 3,5 cm
Cendrier empilable Cendrier

- En inox.
- Anti-vent
217104 Ø 10,7 x H. 3,5 cm 6/24

1 2
Pique Fleur Capitol 1 231704 Ø10 cm

- En verre. 2 231705 Ø13 cm
217131 Ø6,9 - H. 15 cm
66
Sonnette de réception Sonnette de réception
231007 Ø10 cm 1/12 231003 Ø10 cm 1/12
Photophore Lucilla Photophore électrique

- Rechargeable
- Transparent avec bougie flottante blanche
217241 Ø8,7 x H. 16,5 cm 1/12
217247 38,5x9,7x12 cm 1/12
Cloche assiette Set roll top 3 pièces

Plat inox 38 cm + plat ardoise naturelle 33 cm + cloche 38 cm.
- Finition miroir. - En inox 18/10.
558047 Ø24 cm 240148 Ø38xH.24 cm
Présentoir réfrigéré
Accessoires en salle
- 4 éléments : 1 cloche transparente ouverture 2
côtés + 1 caisson (ABS) + 1 plateau inox 39x28 cm Barre porte-bons
+ 2 accumulateurs de froid, démontable.
- En inox mat satiné, avec billes pour fixer sans effort tous types
de fiches et papiers.
- Peut se fixer sur plaque aimantée.
240147 44x32xH.20,5 cm 240988 60x8xH.2 cm
67
Barre à notes Barre porte-bons
- En aluminium - En aluminuim
2
1
1 240903 L30,5 cm 1/6 1
240904 L46 cm 1/6

240905 L61 cm 1/6
2 paniers dans 1 240990

2 240991
45x6x2 cm
60x6x2 cm
1/24
1/24
support 2 niveaux 240992 90x6x2 cm 1/24
- Cordage en polyéthylène creux.
- Nettoyage facile avec chiffon humide.
Panier 3 compartiments
dans support
- Cordage en polyéthylène creux.
- Nettoyage facile avec chiffon humide.
231123 30x29,5xH.58 cm 1/4
Corbeille pour baguettes

- Tressée main. - Fil inox de renfort.
- En polypropylène. - Empilable. 231124 52x21xH.31 cm 1/4
- Supporte le contact de l’eau.
Ramasse miettes
- En aluminium.
231064 L15 cm - Doré 29

231024 Ø35xH.25/42 cm 231062 L15 cm - Argenté 29
Platerie inox
Plat ovale
- En inox
231216 70x45 cm
231217 80x48 cm
68
Soupière sur pied Cloche
- En inox 18/10 - En inox 18/10
1 231522 Avec couvercle Ø22 cm - 2 L 231852 Ø24xH.11 cm 1/6

231525 Sans couvercle Ø22 cm - 2,5 L 231853 Ø28xH.17,5 cm 1/6
231524 Avec couvercle Ø24 cm - 2,5 L
231528 Avec couvercle Ø28 cm - 4 L
Coupe à fruits
- En inox.
Coquetier en inox
231600 Se vend par set de 2 pièces
231222 H.48 cm Ø supports 31 cm
Service du poisson
Plateau et support fruit
de mer Plat à poisson
- Poli satiné en inox 18/10
- En inox, bord rond, effet miroir.
- Passe au lave-vaisselle. - Empilable.
231221 80x30 cm
231322 Plateau Ø35xH.3 cm.

231351 Support Ø20/25xH.19 cm
Curette à homard Saucière en inox

231405 L19 cm 1/12 231340 30 cl 1/6
69
Argenterie marocaine
Théière en nickel Martelée Théière en nickel Dama
232077 1 pax
232076 1 pax 232075 2 pax
232074 2 pax 232073 4 pax
232071 4 pax 232072 8 pax
Théière argentée Martelée Théière argentée Dama
560015 1 pax
560020 1 pax 560530 8 pax
Théière argentée Koura Sucrier argenté PM Dama
561884
560018 1 pax
Sucrier argenté GM Simple Plateau argenté Simple

Hôtel
562662 40x27 cm
561870 562661 45x33 cm
Plateau argenté Martellé Plateau argenté Martelé
562486 32x20 cm
562693 40x27 cm
562476 45x33 cm 562640 32x20 cm
562478 50x38 cm
Plateau argenté Dama Plateau argenté Dama
562483 32x20 cm
562698 40x27 cm
562644 32x20 cm 562472 44x32 cm
562821 46x36 cm 562477 50x38 cm
70
Plateau argenté Dama Chbac Plateau argenté ovale Simple
562480 40x29 cm 562593 61x41 cm

562481 45x35 cm
562482 55x40 cm
Plateau argenté ovale Dama Plateau argenté ovale 7

Martelé
562168 61x41 cm 562590 70x42 cm
Plateau argenté Martelé Tagine argenté mini Simple
562827 Ø42 cm 563502 Ø8 cm
Tagine argenté Dama Mida argentée Martelée
1
563593 Øext.40xØint.30 cm 563065 Ø15 cm
563583 Øext.45xØint.35 cm 563061 Ø17 cm
563059 Ø19 cm
1 563052 Ø20 cm
71
Mida argentée Martelée Sous-verre argenté Martelé
1
2
564341 Ø10 cm
563063 Mida 4 - sans couvercle
563054 Mida 5
Sous-plat argenté Sous-plat argenté Martelé
564347 Ø17 cm 564346 Ø17 cm
Sous-plat argenté Dama Sous-plat argenté Martelé
564369 Ø30 cm 564370 Ø30 cm
Cloche argenté 9 Simple Bol argenté mini Simple
564767 Ø10xH.6 cm
563009
Coquetier argenté Bracelet serviette argenté
564007 Simple 564749
72
Porte gâteau argenté Brûle-parfum argenté
1 2
1 563142 3 compartiments Pm Ø14, 16 et 20 cm 564248 Grand modèle Ø30xH.33 cm

2 563141 3 compartiments Ø16,5, 19 et 22,5 cm - H. 44 cm
Brochette argentée
564029 Vendue par 12 pièces - L35 cm
Lave-main Dama Tachour Lave-main argenté Dama
564544 Moyen modèle H. 50 cm 564543 Petit modèle H. 47 cm
73
Barware
Bar caddy Insert pour boîte à
condiments
- En polyéthylène.
231513 Noir, 6 compartiments 122098
Pailles en couleurs
241099 Fluorescentes. Se vend par paquet de 150 pailles.
Couteau sommelier Décapsuleur
231992 En inox, 3 usages 122070 11x4 cm
Ouvre-bouteille Poubelle à capsule

à fixation
122506 10 cm 153525 25,5x13,5 cm
Presse-citron Mesure double “Jigger“
120629 231615 Ø4/3,5xH. 8,5 cm - 2/4 cl
74
Bec-verseur Bouchon doseur-verseur
240034 2 cl translucide
240035 3 cl bleu
240036 4 cl vert
240022 - En plastique 240037 5 cl noir
Bouchon de champagne Broyeur à glaçons

- En inox 18/10 brillant. - Couteaux inox.
- Ne passe pas au lave-vaisselle.
240040 1/12
Broyeur à glace manuel

241029 12x12xH.24 cm
Broyeur à glace manuel
122667 16x23x12 cm 1/6
Pelle en polycarbonate
122662 16,5x12,5x23,5 cm 1/6
122664 Transparent 18 cl
122665 Transparent 36 cl
75
Pelle à glaçon Pilon à cocktail
- En aluminium.
231512 En hêtre. Ø4xL18 cm 1/1
241309 35,5 cl
241310 71 cl
Shaker Shaker Boston

- En inox brillant.
- Empilable.
231516 Ø9xH.30 cm - 2 pièces: Bol mélangeur (700 ml) +

Bol en verre (400 ml)
241030 Ø8,5xH.20 cm - 0,5L
Shaker Verre mélangeur avec bec

verseur
231503 Ø11,5xH. 19 xm - 0,95 L

231521 75 cl
Bouteille à liqueur et à jus Bouteille à liqueur

- Se compose de 4 pièces: idéal pour servir
et à jus
et pour conserver les boissons,
embout Ø11 mm.
- En polypropylène.
160512 Ø9xH.33 cm - 1 L - Transparent 160480 94,6 cl - Blanche

160509 Ø9xH.33 cm - 1 L - Jaune 160481 94,6 cl - Jaune
160514 Ø9xH.33 cm - 1 L - Orange 160478 94,6 cl - Orange
160511 Ø9xH.33 cm - 1 L - Vert 160479 94,6 cl - Rouge
160513 Ø9xH.33 cm - 1 L - Marron 160477 94,6 cl - Verte
160476 94,6 cl - Marron
76
Rafraîchisseur de bouteille Rafraîchisseur de
- Inox mat, forme design, double paroi pour bouteille
une meilleure conservation de la température, - En acier inox 18/8.
pour bouteilles de 0,5 à 1,5 L. - Double paroi.
231329 Ø12,5/10xH.19 cm 231450 Ø12,1xH.19,8 cm 1/6
Seau à vin Rafraîchisseur

ou Champagne de Champagne
- En acrylique transparent, maxi 6 bouteilles.
- Empilable.
231334 Ø36 cm
Seau à Champagne
- En polycarbonate transparent et inox.
- Incassable.
241024 47x28xH.23 - 10L
Seau à vin
241025 Ø44/26xH.25 cm - 15L
241023 7L 1/6
Support de table
Seau à glace à anses seau à glace
- En inox
231497 Ø14 cm - 1,2L 231565 En inox Ø20 cm
77
Porte-seau Seau à vin
- En inox.
231462 Ø20xH.65 cm 231438 Avec anses soudés Ø20 cm - 4,5 L
Seau à glace Newport Seau à vin

- Finition miroir.
- En inox brillant, 2 poignées robuste en forme
- En inox 18/10.
de bouton, bord arrondi. - Passe au lave-vaisselle. - Empilable.
558204 Ø15xH.16 cm
Pied pour seau 241026 Ø21,5/16xH.22 - 4L

- En inox brillant. - Intérieur support Ø15 cm
Seau à glaçons
isothermique
- En inox 18/8.
- Couvercle brillant, double paroi, avec pince à glaçons. - Passe
au lave-vaisselle.
241027 Ø15/28xH.68 cm 241028 Ø12xH.14 cm - 1L
Seau en acrylique
1 217611 A vin fleur L22 x P18 x H23 cm - 3 L 1

2 217612 A champagne L47 x P29 x H23 cm - 13 L 1
1 2
78
Plateaux en inox
Plateau Newport Plateau Newport Cubique
- Finition miroir. - Finition miroir.
- Inox 18/10. - Inox 18/10.
- Passe au lave-vaisselle. - Passe au lave-vaisselle.
- Empilable.
1 2 1 2
558022 GN 2/1 - 65x53 cm 1 558523 Sans anses GN 1/2 32,5x26,5 cm - Poids 0,84 Kg
1 558023 77x55 cm 2 558522 Avec anses 60x40 cm - Poids 3,6 Kg
2 558027 Ø42 cm
Plateau rond et ovale Plateau miroir

- En inox 18/10. - En inox 18/8.
- Contour poli effet mat, intérieur poli miroir.
2
1
1 231710 Rond Ø15,5 cm 231313 Avec poignées chromées 61,5x32,5 cm

1 231711 Rond Ø18,5 cm
1 231712 Rond Ø23,5 cm
2 231713 Ovale Lxlg 26x18,5 cm
2 231714 Ovale Lxlg 33,3x26,6 cm Plateau miroir
- En inox 18/10.
- Contour effet mat, intérieur poli miroir. - Empilable.
Limonadier - Passe au lave-vaisselle.
- En inox.
231312 28,5x20xH.1 cm
231319 Ø40 cm
Plateau à larges bords

- Effet brillant. - En inox 18/8.
231314 53x32,5xEp.2 cm
79
Plateaux anti-dérapants
Plateau marron
- En fibre de verre:
Propriétés indéformables, antiadhésives, antidérapantes
et très lègéres. 1
2
1 240457 38x52 cm 1/12

240471 40x56 cm 1/12
240481 45x65 cm 1/12
2 240485 Rond Ø36 cm 1/12
3 240472 Ovale 68x55 cm 1/12
3
Plateau
- En fibre de verre et polypropylène
1 2 3
1 240462 Marron 35,5x25,4 cm

240461 Marron 51x38 cm
240463 Marron Ø40 cm
2 240464 Noir Ø40 cm
3 240460 Marron ovale 52x64 cm
Porte-plateau pliant
- Montant en bois, lanières nylon.
Plateaux self-service
Plateau noir
- En polypropylène. - Empilable. - Incassable.
240492 L43xl37,5xH81 cm 1
240711 35x27xH.2 cm
80
Plateau Plateau
- En plastique. - En plastique, surface texturée.
240454 Marron 30,5x41 cm

240465 Marron 36X46,5 cm
240453 Gris 35,5x45 cm
1 240466 Noir 36X46,5 cm
240455 Noir 30,5x40,6 cm 1/48

240456 Gris 30,5x40,6 cm 1/48
Repose plateau Plateau de service

- En tube d’acier chromé, piètement droit
240487 38x27 cm
1 240494 H.78,7 cm 1/6

240491 H.96,5 cm 1/6
Plateau Snack
240307 30x10xH.2,5 cm
81
82
Buffet
83
Chafing dish
Luxe GN 1/2
- En inox 18/10.
- Pour utilisation en cuisson vitro-céramique, électrique, à gaz et à induction.
231472 Chafing dish GN 1/2 - 32,5x46xH.25,5 cm - 4L

231475 Plaque à induction avec régulateur - 700 W - Ø18x8 cm
231477 Support plaque à induction Ø26 cm
Luxe GN 2/3 Luxe GN 1/2 rond

- En inox 18/10. - En inox 18/10.
- Fond sandwich. - Fond sandwich.
- Pour utilisation en cuisson - Pour utilisation
vitro-céramique, électrique, en cuisson
à gaz et à induction.” vitro-céramique,
électrique,
à gaz et à induction.
231471 Chafing dish GN 2/3 - 43x46xH.25,5 cm - 5,5L 231473 Chafing dish GN 1/2 rond -Ø45xH.38 cm - 116L
Avec couvercle vitré

- En inox.
- Avec plaque électrique.
1 2 3
4 5 6
1 231155 GN 1/1 - 58,5x46,5x18 cm - 9L 4 231158 52,7x44,7x18 cm - 6L

2 231156 GN 1/2 - 46,5x31,5x18 cm - 4L 5 231159 46x37,5x18 cm - 4L
3 231157 GN 2/3 - 47x40,5x18 cm - 6L 6 231160 46x43,2x28 cm - 11L
84
Globe Roll-top
- Brûleurs et plaque électrique vendus séparemment.
161940 Plaque à induction pour chafing dish 900 W

231035 L67xP35 cm - 9L
Avec couvercle vitré

- En inox.
- Avec plaque électrique.
2
1
1 231089 GN 1/1 - L65xP47xH.29,5 cm - 9L

2 231083 GN 1/2 - L47xP34xH.29,5 cm - 4L
3 231088 GN 2/3 - L47xP44xH.30 cm - 6L
Universal
- En inox.
- Avec plaque électrique et bac.
1 2 3
1 231044 GN 1/1 - L68xP52xH45 cm - 9L

2 231045 Rond - L52xP48xH47 cm - 6,8L
3 231043 Ovale - L65xP55xH46 cm - 9L
85
Economique Plaque électrique
- En inox.
- Inclus 1 bac GN 1/1, 1 plaque et 2 brûleurs.
231060
231042 L63xP35xH32 cm - 9L
Porte-brûleur Gel combustible

- En inox.
231040 Ø9xH.6 cm
151182 5L
Eléments pour buffet

Distributeur de céréales Distributeur de café
- En inox
- En inox brillant, pour boissons chaudes,
avec 1 brûleur, robuste et stable.
231047 11 L 231141 31 x 33,5 - H. 54,5 cm - 10,5 cm
86
Distributeur à boisson Distributeur à lait
- En inox.
- Inox poli 18/8 brillant, 1 accumulateur
de froid dans le socle, design “pot à lait”.
- Adapté au froid.
231093 1 bac 27x36x53 cm - 8L 231026 21x32xH.39 cm - 3L
Distributeur Distributeur à jus de fruit

à jus de fruit - Base inox poli brillant, 2 plaques de froid
(1 dans le couvercle, 1 dans le socle)
- En plastique SAN et inox 18/8.
- Passe au lave-vaisselle. - Adapté pour le maintien du froid.
231096 8L
Distributeur
à jus de fruit
- Avec tubes inox réfrigérants amovibles 231054 42x32xH.52 cm - 2x6L
pour glace pilée. - En plastique SAN et inox.
Distributeur à jus de fruit

- Base inox poli brillant, 2 plaques de froid
(1 dans le couvercle, 1 dans le socle)
- En plastique SAN et inox 18/8.
231055 36x52xH.55 cm - 2x8L
231140 23x35xH.52 cm - 6L
87
Cloche à fromage Set réfrigéré
- 3 éléments: 1 plateau tournant en bois hêtre traité - Set de 3 pièces: 1 caisson,1 plateau Ø38 cm en inox
anti-humidité + 1 planche à découper et 1 accumulateur. - Empilable.
en plastique blanc chiné noir + 1 cloche abattante à bouton doré. - Adapté pour le miantien du froid.
240139 Ø55xH.30 cm 240446 Ø42xH.6 cm
Présentoir buffet
réfrigéré
- 1 caisson en plastique blanc, 1 plateau GN 1/1 et
2 accumulateurs de froid.
- En acrylique et en inox 18/10.
- Empilable. Présentoir buffet pour
- Maintien du froid.
- 3 hauteurs, pour 3 corbeilles rondes Ø38-40 cm,
Øint. du cercle 36 cm.
2
- La structure s’ouvre ou se referme
pour réduire l’encombrement.
- Livré sans corbeilles.
1 240301 - Support: 56,5x35xH.6,5 cm

2 240445 - Cloche: rolltop, bouton doré
Présentoir
- En métal chromé. 243052 92x77xH.50 cm
2 Présentoir buffet
- 7 éléments: 3 bols verre Ø23 cm, 2,5 L, 3 couvercles
à charnière, 1 support.
- En verre, acrylique et métal.
- Ø22xH.59 cm, pouvant contenir 12 pots 160117

1 240444
- Se vend sans pots.
- Se vend par pack de 12 pots en verre avec 241903 50x50xH.18 cm
2 160117
couvercle. - Ø6xH.8 cm - 160 cl
88
Menu ardoise Support menu à pince
- Chevalets solides et chaîne de sécurité - En inox 18/10
pour éviter les chutes.
- 2 côtés pour personnaliser
en craie ou feutre.
- Facile à nettoyer.
241053 55x85 cm 240525 H. 30 cm 1/10

241054 65x115 cm
Porte-étiquettes
- En alliage zinc
240515 H.7,6xØ2,9 cm 1/60
Mélamine
- Empilable. - Passe au lave-vaisselle.
- Ne supporte pas la flamme directe.
Plateau Plateau
- Surface lisse. - Avec pieds anti-dérapants.
243027 GN 1/1 - 53x32,5xH.3 cm

243019 GN 1/1 - 53x32,5xH.1,5 cm 243062 GN 1/3- 32,5x17,6xH. 1,5 cm (noir)
1 243020 GN 1/2 - 32,5x26,5xH.1,5 cm
243021 GN 1/3 - 32,5x17,6xH.1,5 cm
Présentoir à gâteau
Plat sushi
1 243041 Ø31xH.16 cm
243040 Ø31xH.8 cm
243028 35x18xH.3 cm
89
Présentoir à gâteau Saladier
1 2
1 243011 Ø24,5xH.15 cm - 2,5L

243042 31x31xH.8 cm 2 242951 12,5x12,5xH.6 cm - 0,5L
Présentoir à gâteau Ramequin
243044 Ø6xH.3,7 cm - 4 cl
243043 Ø 8,7 x H. 16,5 cm
Bol Plat feuille de palme
1 1
2
1 243008 Ø10xH.6,5/8,5 cm - 20 cl
2 243012 Blanc 35x35xH12,5 cm - 3,5L
800839 Noir 32,5x32,5xH.12 cm - 3 L 2
1 243016 40x18,5xH.10 cm - 1,8L

2 243017 40x18,5xH.10 cm - 1,8L
Plat feuille
Plateau “Chêne”
11
- Mélamine imitation “Chêne”, pour vos recettes
authentiques.
243000 Ø30xH.1,5 - L. poignée 12 cm

1 243013 40x18,5xH.3,5 cm
1 243018 52x25xH.4 cm
2 243014 40x18,5xH3,5 cm
2 243015 52x25xH.4 cm
90
Plat à tarte et cloche Plat et cloche
Plat à tarte:
- Bord rainuré pour maintien ferme de la cloche, pieds anti-glisse.
basculante
Cloche: Plat:
- En polystyrène, résiste à la chaleur jusqu’à + 75°C. - Avec pieds anti-dérapants.
- Empilable. - Passe au lave-vaisselle. Cloche:
- En plastique SAN. - Bouton chromé.
2
1
1 243036 Plat Ø31xH.4 cm 1 243038 Plat Ø38xH.2,5 cm

2 243037 Cloche Ø30xH.11,5 cm 2 243039 Cloche Ø38 cm
Set apéritif Saladier et support

- 5 pièces: 1 support en inox mat et 4 coupelles rondes. Support:- En métal chromé.
243030 17x17xH16 cm
243023 Saladier: 19,5x19,5xH.9,5 cm - 1,5L

243025 Support 55,5x19xH.15,5 cm
Saladier et support
Support:
- En métal chromé pour 1 saladier et 3 bols.
243024 Saladier: 25,5x25,5xH.12 cm - 4L

243026 Support: 39x39xH.17 cm
Présentoir flexible
- En acier chromé.
- 3 hauteurs, cadre souple, gagne de la place.
243031 45,5x32xH.21,5 cm
91
Support buffet Présentoir et bol
- En métal chromé. - Plats non inclus. Présentoir: - En métal chromé.
243032 29x17xH.41 cm 243035 Présentoir: Ø48xH.49 cm - 4xØ20 cm

243034 Bol: Ø20xH.9,2 cm - 1,8L
Support pour 2 plats

Support:- En métal chromé.
243033 63x27xH.44,5 cm
Plateaux de buffet
Plateau miroir en verre
- Plateau miroir argenté, pieds anti-glisse.
- Empilable.
1 231376 GN 1/1 53x32,5xH.3 cm

231377 GN 1/2 32,5x26,5xH.3 cm
Plateau miroir noir

en verre
- Avec pieds anti-glisse. 2
- Empilable.
231378 GN 1/1 53x32,5xH.3 cm

1 231379 GN 1/2 32,5x26,5xH.3 cm
3
2 231380 Vague 53x32,5xH.3 cm
3 231381 Ø50xH.3 cm
92
Plateau à larges bords Plateau
- En inox 18/8 effet brillant. - Empilable.
- En inox 18/8 et métal chromé, effet brillant.
- 2 anses pour empilement très stable, distance 4 cm entre plateaux. -
Passe au lave-vaisselle.
1
1
1 231347 GN 1/2 - 32,5x26,5xH.2 cm 1 231349 GN 1/1 - 53x32,5xH.6 cm

2 231348 Ø46xH.2 cm 231350 GN 1/2 - 32,5x26,5xH.6 cm
Plateau Plat pour catering

- En inox 18/0. - En inox 18/8 effet mirroir. - Bord étroit lisse.
- Contour effet mat, intérieur poli miroir. - Empilable. - Passe au lave-vaisselle.
231356 GN 1/1- 53x32,5xH.1 cm
231355 GN 1/1 - 53x32,5xH.1 cm
Plateau avec cloche Plateau avec cloche

- Empilable. - Passe au lave-vaisselle. Cloche: - En polystyrène.
Cloche: - En polystyrène. Plateau: - En inox 18/0.
Plateau: - En inox 18/0.
240067 35x19 cm
240068 42x31 cm
93
Plateau Party
- En métal chromé.
- Bord rond, surface entièrement ciselée. - Empilable. - Ne passe pas au lave-vaisselle.
- Ne résiste pas au contact de la nourriture, l’acidité, les huiles et sauces.
1 2 3
1 231357 Ø35 cm
2 231358 46x34 cm
3 231359 41x31 cm
4 231361 GN 1/1 - 53x32,5 cm 4
Présentoirs de buffet
Présentoir Présentoir, profil métal plat
- En métal avec revêtement plastique noir anti-glisse. - En métal chromé. - Pour 3 assiettes maxi.
- Empilable. - Passe au lave-vaisselle. Ø26 cm, cercle Øint. 18 cm, livré sans assiettes.
240439 H.8 cm
240440 H.12 cm
240441 H.18 cm
240442 33x24xH.43 cm
Présentoir buffet Support en métal

- En métal avec revêtement - 2 hauteurs, pour 2 corbeilles rectangulaires.
- En plastique noir anti-glisse. - Pliable pour son rangement.
- Empilable. - Livré sans corbeilles.
242225 18x18xH.8 cm
242226 18x18xH.10 cm
242227 18x18xH.18 cm 240447 Livré sans corbeilles - 46x24xH.18-21 cm
94
Présentoir buffet Présentoir à gâteaux
- En inox. - En inox 18/10.
2
1
231706 2 bols x Ø8,5 cm

1 231708 LxlgxH 12,5x10x19,5 cm
231707 3 bols x Ø8,5 cm
2 231709 Ø10,5-13,5xH.18,5 cm
Couverts pour le service

Pince
- En inox brillant 18/8, manipulation aisée.
1 122425 Multi-usages L25xl6,5 cm

2 122424 A servir la salade L25xl6,5 cm
3 122426 A pain ou viennoiseries L25xl6,5 cm 1 2 3
Pince de service Pince à servir

- En inox.
- Epaisseur 0,5 mm.
230942 L40 cm 1/12 122422 L18 cm
Pince à servir
- En inox.
- Manche en vinyle.
1 2 3 4
1 230970 L23 cm - Jaune

2 230978 L30,5cm - Jaune
3 230967 L23 cm - Vert
4 230975 L30,5 cm - Vert
230968 L23 cm - Rouge
230977 L30,5 cm - Rouge
95
Pince à servir Pince pour le service
- En inox 18/8. - En inox.
122443 L15 cm 12/72

122444 L24 cm 12/72
230969 L23 cm
Pince à spaghetti
- En inox 18/0.
Pince de luxe
- En inox 18/10.
122447 1/6
162055 L30 cm 1/12

Pince à servir
Pince “Feuille de chêne”
- Pinces multi-usages à effet ressort.
- En matériau composite Exoglass.
1 2
1 122415 Blanche L23 cm 1/12

2 122419 Rouge L23 cm 1/12 122397 Rouge - L24 cm
3 122417 Noire L23 cm 1/12 122394 Grise - L24 cm
122396 Noire - L24 cm
Pince pour le poisson Cuillère à servir

- En inox brillant. - Passe au lave-vaisselle. - En inox. - Manche en plastique noir.
122473 L33 cm
122448 L24 cm
Grappin à 2 dents
Pince Casse Homard - Longueur manche 30 cm.
- En inox 18/10. - Les grappins sont fabriqués d’une seule pièce,
garantie de solidité.
- Le manche est très rigide et large et sa forme
ergonomique permet d’insérer le pouce.
- Cela empêche l’ustensile de pivoter, même
avec les mains grasses et humides.
230949 L18,5 cm 1/12 160280 Lxl 38x4,5 cm - Ep. 1,5 mm
96
Verrines
Mini bocal
- En verre. - Modèle non stérilisable. - Hermétique.
1 160082 Rond 6 cl Ø5xH.8,5 cm 1/24

2 160083 Carré 7 cl Ø5xH.8,5 cm 1/24 1 2
Verrines
- En polystyrène. - Passe au lave-vaisselle. - Température de -20 à +80°C.
1 2 3 4 5
1 160256 - 51x51xH.33 mm - 5 cl - Se vend par paquet de 50 pièces.

2 160258 - Ø56xH.43 mm - 5 cl - Se vend par paquet de 50 pièces. 4 160247 - 51x51xH.33 mm - 5 cl - Se vend par paquet de 12 pièces.
3 160257 - 51x51xH.55 mm - 9 cl - Se vend par paquet de 50 pièces. 5 160113 - Ø82xH.60 mm - 25 cl - Se vend par paquet de 50 pièces.
Verrines transparentes
1 160233 - Ø4,2xH.6,5 cm - 50 ml
1 160234 - Ø5xH.6,5 cm - 80 ml
1 160235 - Ø5,5xH.7 cm - 100 ml
2 160097 - 4x4xH.5,5 cm - 50 ml
2 160238 - 5x5xH.7 cm - 100 ml
2 160239 - 5,5x5,5xH.8 cm - 150 ml
3 160242 - Ø7,5xH.7,3 cm - 150 ml 1 2 3
Verrines transparentes
- Se vend par 100 pièces.
- En polystyrène transparent.
1 160155 Verre
2 160152 Carrée 1 2 3
3 160153 Carrée évasée
4 160156 Carrée évasée
5 160154 Demi-sphère
6 160157 Ronde
4 5 6
Couverts
Mini-couverts
- En polystyrène cristal.
- Température d’utilisation -4°C/+80°C.
- Bonne rigidité.
1 160172 Cuillère crystal - L9,8 cm 1/500

2 160049 Fourchette crystal - L9,8 cm 1/500
3
3 160167 Cuillère argentée - L10 cm 10x100
1 2 4
4 160168 Fourchette argentée - L10 cm 10x100
5 160170 Cuillère noire - L9 cm 1/100
6 160171 Fourchette noire - L9 cm 1/100
5 6
97
Mini-couverts
- Se vend par 100 pièces.
- En polystyrène transparent.
1 160140 Cuillère noire transparente 1 2
2 160141 Fourchette transparente
Cuillère Asie Cuillère Party

- En mélamine. - Empilable.
1 2
160085 L12xP4xH1,2 cm 50 1 243005 13x4,5xH.4,5 cm

2 243006 11x4,5xH.4 cm
Cuillères transparentes Brochettes

- En polystyrène. - Passe au lave-vaisselle. - En bambou
- Température de -20 à +80°C.
1 2
241304 L15 cm - Se vend par 200 pièces

1 160174 - 121x42xH.20 mm - Se vend par paquet de 50 pièces.
2 160173 - 119x40xH.20 mm - Se vend par paquet de 100 pièces.
Brochettes Mini-brochettes
- En polystyrène. - Passe au lave-vaisselle. - En bambou Pohaceae (herbacé) biodégradable.
- Température de -20 à +80°C.
1 2
231016 Nature - 88x15xH.6 mm - Se vend par paquet de 250 pcs. 1 160090 L9 cm - Se vend par 500 pièces 500
231017 Noir - 88x15xH.6 mm - Se vend par paquet de 250 pcs. 2 160169 L15 cm - Se vend par 500 pièces 500
98
Service à boisson
Blenders professionnels Bouilloire électrique
de 3 et 5 vitesses - Base de connexion 360°.
- Élément de chauffe caché.
- Outils indispensables pour la préparation des - Versement sans câble. Filtre anticalcaire.
cocktails, jus de fruit, sorbets et soupes. - Commandes au toucher doux.
1 2
1 2
1 120612 17x24x25 cm - 1,70 L - 1,10 kg - 2400 W 4
2 120614 22x16x21 cm - 1 L - 1,10 kg - 1650 W 1
1 120301 Nbre de vitesse 5 - Puissance 525 W - Bol Verre - 1,75L
2 120303 Nbre de vitesse 3 - Puissance 525 W - Bol Plastique - 2L
Plateau service à café

- En inox 18/10.
1 2 3
1 231715 Rond Ø18,6 cm - incluant 1 tasse à café + 1 verre à eau + 1 sucrier

2 231716 Rond Ø23,5 cm - incluant 1 tasse à cappuccino + 1 verre à eau + 1 sucrier
3 231717 Ovale 26,5x18,6 cm - incluant 1 tasse à café + 1 verre à eau + 1 sucrier
Salam-Thé
- Grâce à sa cloche tapissée d’une feutrine, le thé conserve une température optimale deux fois plus longtemps
que dans une théière classique.
- Un procédé astucieux qui permet au thé de déployer toute la subtilité de ses saveurs au fil de la dégustation.
1 2 3 4
1 558002 Théière noire 2 tasses feutre noir - 35 cl 3 558011 Sucrier blanc 28 cl

2 558004 Théière noire 4 tasses feutre noir - 70 cl 4 558012 Sucrier noir 28 cl
Newport
- Finition miroir. - En inox 18/10.
1 2 3
1 558030 Cafetière 150 cl
2 558031 Théière 35 cl
3 558032 Théière 70 cl
99
Théière Cafétière
- En inox 18/10 - En inox 18/10
232150 35 cl 1/6 232220 35 cl 1/6

232151 60 cl 1/6 232221 60 cl 1/6
Crémier Sucrier
- En inox 18/10
- En inox 18/10
232419 15 cl 1/6 232607 23 cl 1/6

232418 25 cl 1/6
Pichet à eau ou à lait Cafetière

- En inox poli brillant, couvercle à charnière.
- En inox, extérieur brillant, intérieur mat satiné. - Passe au lave-vaisselle.
232203 Ø8xH.10 cm - 0,35 L

232202 Ø 9xH.11,5 cm - 0,6L 232201 Ø9xH.14 cm - 0,6L
Crémier Pot à lait mini

- En inox.
- En acier inox 18/8. - Passe au lave-vaisselle.
1 232422 8,8 cl 231014 Ø4,5xH.5 cm - 8 cl 1/4

232423 14,8 cl
Carafe en polycarbonate
Panier à bouteille
1 240074 1L
231069 En inox 18/10 240077 1,8 L
100
Thermos
Thermos Thermos à double paroi
- En inox.
- Garde le chaud 12 heures, le froid 24 heures.
- Poussoir centrale. - Passe au lave-vaisselle.
242001 60 cl
1 242071 Noir - 1,2L 1/12

Thermos 242072 Gris - 1,2L 1/12
- En inox.
Thermos
- En inox.
1 2
1 242051 0,5 L
2 242052 1L
242053 1,5L
1 2
1 242048 1,2 L
Thermos à poussoir 2 242049 1,5 L
1 2
242067 Blanc - 0,5L

242068 Noir - 0,5L
1 242069 Blanc - 1L
2 242070 Noir - 1L
101
102
Batterie
103
104
Choc Extrême
- Fonte d’aluminium coulée sous pression.
- Revêtement PTFE qualité supérieure.
- ANTI-ADHÉSIF RENFORCÉ par projection de PTFE garanti sans PFOA.
- DURETE EXTREME.
- DUREE DE VIE PLUS LONGUE.
- Fond magnétique indéformable.
- Sur tous les feux y compris l’induction.
- Idéale pour MIJOTER, RECHAUFFER, RÉAPPROPRIER, SPÉCIAL CUISSONS DÉLICATES.
Poêle ronde
- La poêle CHOC EXTREME est en fonte d’aluminium coulée sous pression, revêtue d’un anti-adhésif de qualité supérieure garanti sans PFOA, offrant
une bonne transmission de la chaleur et une très grande résistance à la déformation, à l’abrasion, aux chocs thermiques et physiques.
- Elle est idéale pour une cuisine régulière grâce à l’épaisseur de fond évitant les mauvaises réactions suite à une chaleur trop puissante.
133418 Ø20xH.4,5 cm - Ep. 3 mm - 0,8 Kg

133419 Ø24xH.4,5 cm - Ep. 3 mm - 1,2 Kg
133420 Ø28xH.4,5 cm - Ep. 3 mm - 1,8 Kg
133421 Ø32xH.4,5 cm - Ep. 3 mm - 2 Kg
Choc 5 couches
- GAMME PROFESSIONNELLE ALUMINIUM ÉPAIS
- ANTI-ADHESIVE : PTFE de qualité 5 COUCHES.
- Garanti sans PFOA. Grande résistance à l’abrasion.
- Fond rainuré = MEILLEURE RÉPARTITION DE LA CHALEUR.
- Queue feuillard solidement rivetée.
- Tous feux excepté induction. Idéale pour MIJOTER, RECHAUFFER, CUISINER et RÉAPPROPRIER les mets pré-cuisinés.
Poêle ronde anti-adhésive “lyonnaise”

- La poêle anti-adhésive est idéale pour réchauffer, réapproprier les mets pré-cuisinés et cuisiner les mets délicats. Cette poêle “lyonnaise” a une
jupe haute, évasée et bombée.
- Cette forme bien particulière, sans aucun angle vif, permet de faire facilement glisser les aliments de la poêle dans une assiette ou un plat.
- La queue feuillard est solidement rivetée.
133343 Ø32xL55,6xH.4,5 cm - Ep. 4 mm - 1,31 Kg
105
Poêles à poissons
- Les poêles ovales ou rectangulaires ont la forme idéale pour cuisiner les poissons entiers.
- La poêle anti-adhésive est idéale pour cuisiner les mets délicats, tels les poissons.
- La queue feuillard est solidement rivetée.
1 133335 L36xl26xH.4,3 cm - Ep. 5 mm - 1,61 Kg

1 133338 L40xl28xH.4,5 cm - Ep. 5 mm - 1,95 Kg
2 133349 L38xl26xH.4,2 cm - Ep. 5 mm - 1,87 Kg
Poêle à blinis
- Cette poêle permet la réalisation des célèbres blinis, spécialité russe, mais également des beignets et pan cakes.
- La queue feuillard est rivetée.
133320 Ø14xL26xH.1,7 cm - Ep. 4 mm - 0,24 Kg
Poêle à crêpes
- La poêle à crêpes anti-adhésive a une jupe basse et des qualités de glissance optimales, permettant de retourner facilement les crêpes et
de les faire glisser dans l’assiette sans problème.
- Queue feuillard solidement rivetée.
133346 Ø26xL45xH.1,5 cm - Ep. 3,3 mm - 0,7 Kg
106
Choc 5 couches - HACCP
- POÊLE PROFESSIONNELLE.
- Aluminium épais anti-adhésif.
- Revêtement PTFE multicouches. Queue rivetée. Acier feuillard revêtue d’un époxy de couleur.
Sécurité alimentaire.
- Respect du goût de chaque aliment.
Poêle ronde - Queue feuillard jaune

pour la cuisson de la viande blanche
- La poêle anti-adhésive en aluminium CHOC est équipée d’une queue feuillard revêtue d’un époxy de couleur résistant à la chaleur.
- Pratique et hygiénique, ce système permet de faire une distinction entre les familles d’aliments lors de la cuisson afin de limiter les risques
de contamination croisée dans les cuisines professionnelles.
133357 Ø24xH.3,5 cm - Ep. 4 mm - 0,6 Kg

133353 Ø28xH.4 cm - Ep. 4 mm - 1,1 Kg
133352 Ø32xH.4,5 cm - Ep. 4 mm - 1,6 Kg
Poêle ronde - Queue feuillard rouge

pour la cuisson de la viande rouge
- Pratique et hygiénique, ce système permet de faire une distinction entre les familles d’aliments lors de la cuisson afin de limiter les risques de
contamination croisée dans les cuisines professionnelles.
133356 Ø20xH.3 cm - Ep. 4 mm - 0,6 Kg

133360 Ø24xH.3,5 cm - Ep. 4 mm - 0,9 Kg
133361 Ø28xH.4 cm - Ep. 4 mm - 1,1 Kg
133364 Ø32xH.4,5 cm - Ep. 4 mm - 1,6 Kg
107
Poêle ronde - Queue feuillard verte
pour la cuisson des légumes
- Pratique et hygiénique, ce système permet de faire une distinction entre les familles d’aliments lors de la cuisson afin de limiter les risques
de contamination croisée dans les cuisines professionnelles.
133365 Ø24xH.3,5 cm - Ep. 4 mm - 0,9 Kg

133366 Ø28xH.4 cm - Ep. 4 mm - 1,1 Kg
133370 Ø32xH.4,5 cm - Ep. 4 mm - 1,6 Kg
Poêle ronde - Queue feuillard bleue

pour la cuisson des poissons
- Pratique et hygiénique, ce système permet de faire une distinction entre les familles d’aliments lors de la cuisson afin de limiter
les risques de contamination croisée dans les cuisines professionnelles.
133355 Ø24xH.3,5 cm - Ep. 4 mm - 0,9 Kg

133359 Ø28xH.4 cm - Ep. 4 mm - 1,1 Kg
133358 Ø32xH.4,5 cm - Ep. 4 mm - 1,6 Kg
Choc Access 5 couches

- POÊLE ANTI-ADHÉSIVE EN ALUMINIUM SEMI-PROFESSIONNELLE.
- Revêtement PTFE multicouche de qualité.
- Tous feux excepté induction. Idéale pour MIJOTER, RECHAUFFER, CUISINER et RÉAPPROPRIER les mets pré-cuisinés.
Poêle ronde
- La poêle anti-adhésive “CHOC Access” a un temps de chauffe rapide ; elle est revêtue du PTFE de qualité CHOC assurant ainsi
une anti-adhérence et une glissance optimales.
- Elle bénéficie des avantages de la forme de la coupe lyonnaise.
- Sa queue est solidement rivetée.
133324 Ø20xL37xH.3 cm - Ep. 3 mm - 0,47 Kg

133323 Ø24xL43,3xH.3,5 cm - Ep. 3,3 mm - 0,73 Kg
133325 Ø28xL49,5xH.4 cm - Ep. 3,3 mm - 0,93 Kg
133326 Ø32xL55,5xH.4,5 cm - Ep. 3,3 mm - 1,17 Kg
133379 Ø36xL65xH.4,5 cm - Ep. 4 mm - 1,66 Kg
108
Céramique
Poêle aluminium fondu en céramique White Ceram
- Epaisseur aluminium 6 mm.
- Tous feux.
- Sans PTFE ni PFOA.
133312 Ø24 cm
133313 Ø28 cm
Anti-adhésive
Poêle à paëlla
133531 3 rations - Ø28 cm

133532 7 rations - Ø36 cm
133534 12 rations - Ø45 cm
Aluminium
Poissonnière
- En aluminium 99,5%.
- Anses et poignée en tube d’acier inox 18/10 athermique.
- Avec une grille et un couvercle.
- Passe au four.
- Adaptée à la cuisson vitro-céramique, éléctrique et au gaz.
134617 L70xl22xH.20,8 cm - 14L
109
110
Acier - Tôle force bleue
- TOLE BLEUE - Qualité extra-forte.
- Epaisseur de 2 mm. Pour sources de puissance moyenne.
- Parfaite diffusion de la chaleur.
- Queue feuillard.
- Tous feux (induction à température modérée). Idéale pour saisir, dorer, griller.
WOK - poêle chinoise

- Le wok est depuis toujours l’ustensile universel de la cuisine asiatique et s’avère idéal pour
une cuisine naturelle et diététique qui nécessite peu de matière grasse
et respecte les saveurs originelles des aliments.
- L’épaisseur de 2 mm permet de faire écran avec les sources de chaleur
toujours plus puissantes, et garantit ainsi une cuisine digeste.
133397 Base Ø8xØ32xL60,5xH.9,7 cm - Ep. 2 mm - 1,99 Kg

133398 Base Ø11xØ40xL69xH.10,4 cm - Ep. 2 mm - 2,75 Kg
Acier - Tôle blanche “Carbone Plus”

- TOLE D’ACIER blanche - Qualité supérieure - Modèle professionnel.
- Epaisseur de 2,5 à 3 mm. Parfaite diffusion de la chaleur.
- Tous feux + INDUCTION - IDEALE POUR SAISIR, DORER, GRILLER.
WOK pour plaque à induction

- Ce wok avec son rayon de 213 mm a une forme arrondie spécialement adaptée aux plaques à induction spéciales wok .
- Il tient droit grâce à l’embout de la queue qui l’empêche de glisser dans l’inducteur.
- Conductibilité parfaite grâce à l’épaisseur de 15/10° adaptée qui garantit également
à la fois solidité et maniabilité pour faire sauter les aliments.
- L’acier permet de faire revenir les aliments sans beaucoup de matière grasse,
permettant une cuisine traditionnelle asiatique naturelle et diététique.
- Queue feuillard solidement rivetée, galbée “à la Française” pour
une préhension sans effort. - Garanti sans revêtement.
133388 Finition brossée Ø35xL60,5xH.8,5 cm - Ep. 1,5 mm - 1,46 Kg
Acier - Tôle blanche

- TOLE BLANCHE
- Qualité forte. Modèle semi-professionnel. - Epaisseur de 1 à 1,5 mm. - Pour sources de chaleur peu puissantes.
- Parfaite diffusion de la chaleur. - Tous feux (excepté induction). Idéale pour saisir, dorer et griller.
Poêle à paëlla en tôle blanche

- De 10 à 15/10° d‘épaisseur, ce modèle de poêle à paella a la forme typique
espagnole, avec sa jupe relativement basse.
- Le fond martelé donne à cet article une présentation spécifique.
133515 1 part - Ø24xH.3,5 cm - Ep. 1 mm - 0,4 Kg 133517 12 parts - Ø46xH.5 cm - Ep. 1 mm - 1,9 Kg
133514 3 parts - Ø28xH.3,7 cm - Ep. 1 mm - 0,51 Kg 133518 14 parts - Ø50xH.5 cm - Ep. 1 mm - 2,22 Kg
133513 5 parts - Ø32xH.4 cm - Ep. 1 mm - 0,68 Kg 133519 25 parts - Ø70xH.5 cm - Ep. 1 mm - 7 Kg
133516 7 parts - Ø36xH.4 cm - Ep. 1 mm - 0,97 Kg 133520 50 parts - 4 anses - Ø90xH.6,2 cm - Ep. 1,5 mm - 12 Kg
111
112
Priority
- INOX PRIORITY.
- Recommandé pour professionnel.
- Epaisseur de 2 à 2,7 mm.
- Fond monobloc.
- Transmet rapidement la chaleur. Cuisson régulière et homogène.
- Tous feux.
Sauteuse bombée
- Comme l’amalgame d’acier inoxydable PRIORITY a une rapidité de chauffe exceptionnelle, pour une utilisation optimale des ustensiles
PRIORITY, il est important d’assurer une montée en température PROGRESSIVE quelle que soit la source de chaleur et d’utiliser une
allure de cuisson adaptée au mets à cuisiner.
- Idéale pour réduire les sauces en raison de sa forme évasée.
133604 Ø24xH.8xL3 cm - Ep. 2,3 mm - 1,47 Kg
Appety
- INOX APPETY.
- Recommandé pour professionnel. Epaisseur de 0,7 à 1,4 mm.
- Fond rapporté. Epaisseur du fond de 8 à 10 mm triple sandwich.
- Diffusion optimale de la chaleur sur tout le fond.
- Tous feux.
Sauteuse
- Elle permet de faire revenir rapidement des aliments. Ses bords bas évitent la condensation sur les parois, permettent l’évaporation de l’humidité
et une meilleure caramélisation des sucs.
- Sa forme permet de manipuler les aliments et les retourner sans qu’ils sortent du récipient.
- Bord verseur et angles arrondis.
- Queue tube inox soudée .
- Tous feux dont induction.
133609 Ø24xH.7,5 cm - 3,3L - Ep. 0,9 mm - 1,35 Kg

133606 Ø28xH.8,5 cm - 5L - Ep. 0,9 mm - 1,75 Kg
133610 Anse face à la queue - Ø32xH.9 cm - 6,4L - Ep. 1 mm - 2,1 Kg
Sauteuse évasée bombée

- La sauteuse bombée est idéale pour la cuisine de réduction car sa petite base permet de chauffer rapidement et son large diamètre supérieur
permet une plus grande évaporation tout en remuant la préparation.
- Fond sandwich épais. Bord verseur et angles arrondis.
- Queue tube inox soudée .
- Queue tube inox soudée.
133607 Ø20xH.6,5 cm - 1,8L - Ep. 1 mm - 1,1 Kg
113
Casserole
- Casserole en acier inoxydable alimentaire à triple fond sandwich épais. - Bord verseur et angles arrondis.
- Dimensions professionnelles.
133213 Ø12xH.6 cm - 0,7L - Ep. 0,8 mm - 0,44 Kg

133159 Ø14xH.7,3 cm - 1,2L - Ep. 0,8 mm - 0,6 Kg
133201 Ø16xH.8 cm - 1,6L - Ep. 0,8 mm - 0,69 Kg
133200 Ø18xH.9 cm - 2,2L - Ep. 0,8 mm - 0,90 Kg
133203 Ø20xH.10 cm - 3L - Ep. 0,8 mm - 1,07 Kg
133218 Ø22xH.11 cm - 4L - Ep. 0,8 mm - 1,26 Kg
133204 Ø24xH.12 cm - 5,4L - Ep. 0,8 mm - 1,55 Kg
133206 Ø26xH.13 - 7L - Ep. 0,8 mm - 1,80 Kg
133205 Anse face à la queue - Ø28xH.14 cm - 8L - Ep. 0,8 mm - 2,38 Kg
133202 Anse face à la queue - Ø30xH.15 cm - 10,6L - Ep. 0,8 mm - 2,60 Kg
Faitout avec couvercle

- Le faitout a des parois hautes qui permettent de faire mijoter les aliments, cuire des volumes d’eau, de légumes, etc.
- L’humidité est conservée dans le récipient.
- Fond sandwich épais.
134182 Ø28xH.14 cm - 8L - Ep. 0,8 mm - 2,75 Kg

134184 Ø32xH.16 cm - 13,5L - Ep. 1 mm - 4,05 Kg
134180 Ø36xH.17 cm - 18,3L - Ep. 1 mm - 6,05 Kg
134185 Ø40xH.19 cm - 25L - Ep. 1,2 mm - 7,8 Kg
134174 Ø45xH.22cm - 33L - Ep. 1,2 mm - 8,65 Kg
134173 Ø50xH.24 cm - 43,4L - Ep. 1,2 mm - 10 Kg
Cuit-pâtes 4 segments
- Ce cuiseur à pâtes composés de 4 segments permet de faire cuire séparément et en même temps 4 sortes de pâtes différentes.
- Le crochet soudé sur chaque segment permet de positionner le cuiseur sur le bord de l’ustensile de cuisson afin d ‘égoutter les aliments.
- Acier inoxydable.
122573 Ø36xH.23 cm - 5,5L - Ep. 0,8 mm - 1,15 Kg
Marmite avec couvercle

- La marmite est l’ustensile de cuisson idéal pour porter à ébullition de grande quantité de liquide, réaliser des potages, pot au feu
ou autres plats uniques.
- Fond sandwich épais.
134272 Ø32xH.32 cm - 26L - Ep. 1,1 mm - 4,85 Kg

134273 Ø36xH.36 cm - 37L - Ep. 1,1 mm - 6,95 Kg
134274 Ø40xH.40 cm - 50L - Ep. 1,1 mm - 8,8 Kg
134276 Ø50xH.50 cm - 100L - Ep. 1,4 mm - 13,3 Kg
114
Primary
- INOX PRIMARY.
- Recommandé pour professionnel.
- Epaisseur de 0,6 à 0,7 mm.
- Fond magnétique rapporté.
- Finition poli brossé.
- Circuit de chauffe parfait sur tout le fond.
- Tous feux.
Casserole
- Bord verseur.
- Entretien facile.
133224 Ø14xH.7 cm - 1L - Ep. 0,6 mm - 0,47 Kg

133225 Ø16xH.7,5 cm - 1,6L - Ep. 1,6 mm - 0,57 Kg
133226 Ø18xH.9 cm - 2,2L - Ep. 0,6 mm - 0,7 Kg
133227 Ø20xH.9 cm - 3L - Ep. 0,6 mm - 0,87 Kg
133228 Ø24xH.11 cm - 5,4L - Ep. 0,6 mm - 1,1 Kg
Sautoir avec couvercle

- Anses inox soudées.
- Bord verseur.
- Entretien facile.
134290 Ø32xH.6 cm - Ep. 0,8 mm - 2,52 Kg

134291 Ø36xH.7 cm - Ep. 0,8 mm - 3,21 Kg
134292 Ø40xH.8 cm - Ep. 0,8 mm - 3,52 Kg
Faitout avec couvercle

- Bord verseur.
- Entretien facile.
134165 Ø28xH.14 cm - 8,6L - Ep. 0,8 mm - 2,31 Kg

134166 Ø32xH.16 cm - L13,5L - Ep. 0,8 mm - 3,32 Kg
134167 Ø36xH.18 cm - L18,3L - Ep. 0,8 mm - 4,21 Kg
115
Braisière avec couvercle
- Bord verseur.
- Entretien facile.
134038 Ø32xH.20 cm - 16,1 L - Ep. 0,6 mm - 2,8 Kg

134039 Ø36xH.22 cm - 22,4 L - Ep. 0,6 mm - 3,6 Kg
Marmite avec couvercle

en inox
- Bord verseur.
- Entretien facile.
134228 Ø28xH. 28 cm - 17 L - Ep. 0,8 mm - 2,6 kg

134229 Ø36xH. 36 cm - 36 L - Ep. 0,8 mm - 5 kg
134230 Ø45xH. 45 cm - 69 L - Ep. 0,8 mm - 8,14 kg
Poêle en inox
- Avec double fond.
133414 Ø36xH.6 cm
133415 Ø40xH.7 cm
Poêle à paëlla en inox

- En inox 18-10
133524 14 rations - Ø50 cm
Poissonnière en inox
- La poissonnière reste l’ustensile idéal pour la cuisson de poissons entiers, pour une parfaite présentation.
- La grille intérieure permet de sortir le poisson sans risque de le casser.
- Pas de position d’égouttage.
- Tous feux, dont induction.
134616 L50xl16xH.11,5 cm - Ep. 1 mm - 2,9 Kg
116
Bain-marie
- Ce récipient pour cuisson au bain-marie est réalisé en acier inoxydable.
- De par sa forme, il peut être inséré dans un récipient d’eau (casserole) et il permet de cuire au bain-marie lait, chocolat, sauces, etc.
- Couvercle vendu séparément.
- Ne convient pas pour l’induction.
133048 Ø12xH.11,5xL1,3 cm - Ep. 1 mm - 0,42 Kg

133049 Ø14xH.14xL2,1 cm - Ep. 1 mm - 0,51 Kg
133051 Ø18xH.18xL4,6 cm - Ep. 1 mm - 0,86 Kg
Bahut à anses
- Ce bahut à anses en acier inoxydable alimentaire permet de stocker les aliments en toute sécurité.
- Il peut également servir de récipient pour chauffer des aliments au bain-marie.
133004 Ø20xH.16,5 cm - 5L - Ep. 0,8 mm - 0,91 Kg

133005 Ø24xH.20 cm - 8L - Ep. 0,8 mm - 1,28 Kg
133003 Ø28xH.23 cm 14L - Ep. 0,8 mm - 1,72 Kg
Batterie complémentaire
Cocotte ronde noire
- Fonte émaillée.
- La cuisson dans la fonte conserve les qualités nutritionnelles des aliments.
- Cocottes livrées avec 2 boutons : 1 en laiton et 1 en bakelite noir spécial four.
- Tous feux et four.
1 160099 Ø10xH.9 cm - 0,2L

2 160100 Ø14xH.12,5 cm - 1L
2 160101 Ø18xH. 13 cm - 1,9 L
2 134191 Ø24xH.16cm - 3,8L 1
2
2 134196 Ø28xH.18 cm - 6,3L
2 134197 Ø32xH.19 cm - 8L
117
Cocotte ovale noire
- Fonte émaillée.
134198 L35xl28xH.19 cm - 7,4L
Cocotte ronde rouge

- Fonte émaillée.
160111 Ø24xH.16cm - 3,8L

160112 Ø28xH.18cm - 6,3L
Cocotte rouge
- En aluminium et en fonte.
- Passe au lave-vaisselle et au four.
- Tous feux.
- Les points en dessous du couvercle font que les gouttes provenant de la condensation retombent sur les aliments reduisant la perte de goût
et des jus de cuisson et les pertes d’énergie.
- Un revêtement de haute qualité prévient les aliments de coller.
- La base en métal permet la cuisson induction.
- Les anses en fonte permettent l’utilisation de la marmite dans le four à une température maximum de 200°C.
1 160115 Ronde Ø10 cm - H.5 cm - 0,24L 1/12

2 160116 Ovale L12xl8.5 cm - H.5 cm - 0,25L 1/12
2
1
Terrine rouge de fer

- Fonte émaillée.
134208 L28xl15xH.12 cm - 1,1L

134209 L32xl10xH.12 cm - 1,25L
118
Poêle à frire mini
- En inox.
- Empilable.
231998 14,5x9,5xH.4,5/6,5 cm - 0,5 L
Poêle Eco-Pierre
- Fabriquée en aluminium de grande épaisseur, légère, facilite la manipulation dans la cuisine.
- Chauffe rapide et uniforme.
- Conception unique pour frire sainement.
- Tous feux, y compris induction.
- Revêtement anti-adhésif (Tri-couche) de grande qualité et écologique.
- Sans PFOA.
133547 Ø24 - Ep. 4 mm
Sauteuse à queue en cuivre-inox

- La sauteuse à bord droit permet de faire revenir rapidement des
aliments et s’avère idéale pour flamber.
- L’intérieur de la jupe est en acier inoxydable, ce qui permet un
entretien facile et supprime le besoin de rétamage.
- La queue en laiton est solidement rivetée.
133474 Ø16xH.5 - 1 L - 1,5 Ep. - 0,75 kg
Cuit-vapeur en inox
- Toute la pièce (corps, poignées et manches) est fabriquée en acier inoxydable 18/10.
- Favorise une distribution rapide et homogène de la chaleur.
- Extrêmement robustes.
- Finition extérieur polie brillante et intérieur mat.
- Compatible avec tout type de cuisinières (y compris induction et four)
- Triple fond diffuseur qui garantit une répartition efficace de la chaleur.
- Apte pour le lave-vaisselle.
134170 Ø20xH15,5 cm - 2,5 L

134171 Ø24xH16 cm - 3,5 L
119
Couscoussier en aluminium
- Économie d’énergie et performance.
- Rapidité de transmission et de répartition de la chaleur.
- Montures rivetées en aluminium.
- Batterie utilisable tous feux sauf induction.
134091 Ø36 cm - 36L
Cocotte à pression
- En Inox 18/10.
- Passe au lave vaisselle et au four.
- Tous feux. - Economie d’énergie.
- Inclus les marques de remplissage avec échelle en litres.
- Panier vapeur.
- Fond sandwich.
134071 Ø22 cm - H.11,5 cm - 4L

134069 Ø24 cm - H.19 cm - 8L
134070 Ø24 cm - H.23 cm - 10L
Poêle Grill en acier

- Finition cire d’abeille, protection anti-oxydation.
- Favorise le cullotage, améliore l’anti-adhérence.
- Idéal comme grill d’appoint, ce plat sert à griller les pièces de
viande avec peu de matière grasse; la tôle d’acier permet de
monter haut en température et de pouvoir ainsi saisir les viandes.
- Les striures du fond sont là d’une part pour marquer la viande
comme au restaurant, mais aussi et surtout pour réduire la surface
d’accroche.
- Utilisation sur tous les feux et sur braise.
133589 L38xl36 cm - H. 2,5 cm - 2,49 kg
Plaque à rôtir à anses tombantes

- En aluminium.
133717 L40xl30xH.6,2 cm - 7,45L

133718 L45xl32xH.6,2 cm - 10,4L
133721 L50xl35xH.7 cm - 12,6L
133726 L55xl37xH. 7,7 cm - 16,3L
133720 L60xl40xH. 7,7 cm - 18,95L
120
Plaque à rôtir à anses tombantes
- En inox.
133780 L40xl30 cm - H.8 cm

133781 L50xl40 cm - H.8 cm
133782 L60xl45 cm - H.8 cm
Plaque à four avec bord

- En inox 18/10.
133771 GN 1/1 - H. 4 cm - Ep. 0,8 mm

133772 GN 1/2 - H. 4 cm - Ep. 0,8 mm
Grille plate
- Fil d’acier inoxydable.
- GN 1/1 - L53xl32,5 cm - Nbre traverses 1

161930
- Ø traverses 6 mm - Nbre fils 20 - Ø fils 2 mm
Grille plate renforcée

- Spéciale pour le stockage de produits lourds.
GN 1/1 - L53xl32,5 cm - Nbre traverses 1

161906
Ø traverses 7 mm - Nbre fils 20 - Ø fils 3
Grille plate renforcée

161932 GN 1/1
121
Lampe chauffante infrarouge
- En acier peint, montée sur fil spirale extensible.
- Bouton marche/arrêt incorporé à la lampe.
- A raccorder directement au réseau électrique 230 volts monophasé.
- Fournie sans prise.
- Lampe idéale pour maintenir au chaud les assiettes garnies, les plats cuisinés sans les dessécher.
- Se protéger les yeux du rayonnement de l’ampoule.
1 160271 H.mini 51xH.max 131xØ23 cm 1

2 160270 Ampoule. Culot E27. 1 2
1
Marmite électrique
- Maintenir au chaud tout type de soupes, sauces, consommés,
liquides, etc...
- Idéal pour de grandes quantités.
121688 - En fer émaillé. - Ø34,5x36 cm - 10 L - Puissance 475 Watt - Voltage 220 V - 4,50 Kg.
121691 - En inox. - Ø34,5x36 cm - 10 L - Puissance 475 Watt - Voltage 220 V - 4,50 Kg.
Marmite à soupe
- Récipient à soupe en inox amovible, bain-marie
électrique, louche, support circulaire en inox,
thermostat maxi 80°C (+-10°C).
- Puissance 450-550 W, 230 Volt.
- Corps en polypropylène.
1 121692 Noir - Ø38xH.36,5 cm - 10L

2 121693 Marron - Ø38xH.36,5 cm - 10L
122
Ustensiles
123
Ustensiles
Louche monobloc Pochon à bec monobloc
- En acier inoxydable. - En acier inoxydable.
- Les louches monobloc sont fabriqués d’une seule pièce, garan- - Le pochon monobloc est fabriqué d’une seule pièce, garantie
tie de solidité. de solidité.
- Le manche est très rigide et large, sa forme ergonomique per- - Le manche est très rigide, large et à forme ergonomique.
met d’insérer le pouce. - Le pochon à bec est idéal pour verser de la sauce dans un plat
- Cela empêche les ustensiles de pivoter, même avec les mains ou des assiettes, servir des sangrias ou autres boissons, etc, ceci
humides. sans goutter.
122340 Ø6xL32,5xH.3 cm - 5 cl
122348 Ø8xL36xH.3,7 cm - 13 cl 122338 Ø6xL32,5xH.2,8 cm - 5 cl
122337 Ø10xL42xH.4,7 cm - 25 cl
122343 Ø12xL45xH.5,7 cm - 45 cl
122344 Ø14xL53xH.6,5 cm - 67 cl
Louche monobloc
- En inox 18/8.
- Epaisseur 2,5 mm.
1 2 3 4 5 6
1 122364 L Manche 23 cm - 14,8 ml 1/12 4 122367 L Manche 30,5 cm - 74 ml 1/12

2 122365 L Manche 23 cm - 29,6 ml 1/12 5 122368 L Manche 31,8 cm - 148 ml 1/12
3 122366 L Manche 23 cm - 59,2 ml 1/12 6 122363 L Manche 38 cm - 237 ml 12/72
Cuillère lisse Cuillère à servir

- En polycarbonate.
122091 L 36 cm 12 122430 L 28 cm 12/72
124
Ecumoire monobloc Ecumoire monbloc
- En acier inoxydable. - En inox 18/8.
- Les écumoires monobloc sont fabriquées d’une seule pièce, - Epaisseur 3 mm.
garantie de solidité.
- Le manche est très rigide, large et à forme ergonomique.
- L’écumoire permet de récupérer et d’égoutter les aliments qui
sont remontés à la surface du liquide de cuisson.
122125 Ø8xL34,5 cm - Ep.1,2 mm 122134 32cm Ø8 cm 12/120

122126 Ø10xL41,3 cm - Ep.1,2 mm 122135 38 cm Ø10 cm 12/72
122127 Ø12xL44,5 cm - Ep.1,2 mm 122136 40 cm Ø12,5 cm 12/36
122128 Ø14xL53,5 cm - Ep.1,2 mm 122141 50 cm Ø16 cm 12/36
122129 Ø16xL55,5 cm - Ep.1,2 mm
122130 Ø18xL57 cm - Ep.1,5 mm
Cuillères à arroser Araignée à friture

monobloc - Acier inoxydable
- L’araignée à friture permet de récupérer et d’égoutter
- En acier inoxydable. les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.
- Les cuillères à arroser sont fabriquées d’une seule pièce.
- Le manche est très rigide, large et à forme ergonomique.
- Les cuillères permettent de récupérer le jus de cuisson des
viandes, poissons etc.
- pour les arroser lors de la cuisson.
2
1
122024 L manche 34 cm - Ø12xL34 cm

1 122325 Bec à droite - L37xl6,6 cm - Ep.1,2 mm 122023 L manche 35cm - Ø14xL48 cm
2 122320 Bec de côté - L36xl6,4 cm - Ep.1,2 mm 122027 L manche 41,5 cm - Ø18xL56 cm
Spatule pour poêles

anti-adhésives
- En nylon souple, ajourée.
- Cette spatule a des angles arrondis et est recommandée pour
une utilisation dans les ustensiles de cuisson anti-adhésif.
- Résiste à la chaleur. 122858 L28xl6,5 cm
125
Spatule ronde Spatule hêtre
- En bois.
122841 L 25 cm
122826 L30 cm 122842 L 30 cm
122830 L50 cm 122843 L 35 cm
122844 L 40 cm
122845 L 45 cm
122846 L 50 cm
Passoire conique
- Cette passoire en acier inoxydable a une épaisseur
Passoire conique
de 12/10°, ce qui la rend très solide et résistante aux - Passoire réalisée en acier inoxydable alimentaire.
chocs. - Cette passoire avec queue et crochet peut être
positionnées sur un récipient lors de l’égouttage.
122570 Ø23,5xL32xH.11,5 cm - Ep.1,2 mm

122566 Ø29,4xL39,5xH.14,4 cm - Ep.1,2 mm 122579 Ø23,5xL45xH.11 cm - Ep.1 mm
122563 Ø33xL44,5xH.15,5 cm - Ep.1,2 mm
122565 Ø36,5xL49xH.17 cm - Ep.1,2 mm
122549 Ø40xL53,4xH.19 cm - Ep.1,2 mm
Presse-purée
(2 disques)
Presse-purée
(2 disques) - En inox.
- En inox.
122589 Ø26 cm - 5L - Ø Disque 16,5 cm

122590 Ø32 cm - 8L - Ø Disque 16,5 cm
122587 Ø30 cm - 3,5L - Ø Disque 16,5 cm
126
Passoire “Chinois” Panier à friture
- En inox.
- Toile métallique.
122583 Ø20 cm 122654 12,5x10x8,3 cm 1/48

122584 Ø24 cm
Passe-sauce “Chinois” de cuisine

- Perforation 1,5 mm.
- Gamme composée de différentes tailles dans un inox épais, très
résistant à l’usage.
- Face à la queue, se trouve un crochet qui permet de poser le
chinois dans une casserole.
- Il est possible de mettre les chinois sur les pieds des entonnoirs
à piston afin d’éviter que le contenu ne soit renversé.
122585 Ø14xH.10,5 cm - Ep.0,4 mm

122593 Ø18,5xH.16 cm - Ep.0,4 mm
122598 Ø20xH.18 cm - Ep.0,4 mm
122586 Ø23xH.20,5 cm - Ep.0,4 mm
122594 Ø27xH.23 cm - Ep.0,4 mm
Passe bouillon Presse-agrumes

- En inox 18/8.
- Toile extra-fine.
122600 Ø20,3 cm 1/12 122606

122601 Ø25,4 cm 1/12
Moule à oeufs-sandwich
- En inox.
1 122380 Ø8,5 cm 1/12

2 122379 L8,5 cm 1/12 1 2
127
Mandoline ULTRA Mandoline
Mandoline complète incluant: - En Inox, ABS et polypropylène.
- 1 double lame horizontale (lisse/ondulée) et 3 peignes Julienne - Avec 7 peignes interchangeables, pied repliable anti-glisse,
(2-4-10 mm) chariot, largeur de coupe 10 cm.
- 1 chariot et 1 poussoir inox avec contrôle de rotation. - Passe au lave-vaisselle.
- Multi-coupes: cubes, losanges, tranches lisses ou dentelées,
Juliennes, coupes gaufrées.
- Epaisseur de tranches ultrafines jusqu’à 10 mm.
- Facile d’utilisation.
- Sécurité totale grâce au poussoir.
121265 L40,5xl12 cm - H.5/25 cm

121259 L38xl12,5xH.13 cm
Mandoline japonaise
161272 L6 cm
Coupe-légumes
“LE ROUET”
- Acier inoxydable.
- Cassette porte-lames amovible en ABS.
- Appareil à couper les légumes en en spaghettis, tagliatelles ou
guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités,
salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc....
- Livré avec serre-joint et 3 couteaux, réglage d’épaisseur de 1
mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable.
- Sécurité totale , coupe vrac.
- Lavable en lave-vaisselle.
121676 L36xl13,5xH.24,3 cm
Spirale à pomme Mortier et pilon

de terre en granit
- En inox. - Composé de granite de qualité supérieure.
- Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de - Lourd et bien équilibré.
terre de Ø 10 mm. - Intérieur non poreux permettant d’extraire les huiles
- Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures essentielles des herbes et épices.
originales.
161048 L24 cm 231274 Ø14x10 cm
128
Appareil à pâtes fraîches Machine Lamineuse à pâte
- En inox 18/10.
122408 L58xl55xH.36 cm 122411 L 14,5 cm 4
Râpe muscade Presse citron

- En inox 18/10. - En aluminium.
122731 23x6 cm 12 122627 21x7 xH.5 cm 12
Essoreuse à salade Essoreuse à salade

- En inox. - En polypropylène.
- Sèche complètement les légumes au
lieu de simplement les essorer.
- Fonctionnement très simple.
- La rotation du panier fera se dé-
placer l’eau vers l’extérieur, laissant
ainsi les légumes secs.
170143 Ø24 cm - 4,5 L 1 170142 Ø32xH.33 cm - 12 L 1
Entonnoir à piston
KWIK PRO
- A 3 débits.
- Tout inox, y compris écrous, papillons, ressort... pour une hygiène
parfaite.
- Etanche en position fermée : pour les crèmes, les sauces, ou les
liqueurs...
- Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en
pâtisserie:
- Pour garnir les sauces à l’assiette.
- Couler de la gelée dans un plat.
- Remplir des petites quiches.
- Remplir des coques en chocolat d’alcool, ...
122171 Ø19xH.18xL1,9 cm - Ep.1 mm
129
Entonnoir à piston Piston à pression
- En inox et en polypropylène. LE TUBE
- Manche plastique ergonomique, 3 douilles de 2, 4 et 6 mm, - Avec 2 douilles polycarbonate U8 & D8.
inclut pied avec ramasse-gouttes. - Piston à pression pâtisserie pour doser, remplir et décorer.
- Passe au lave-vaisselle. - Dose facilement les pâtes, crèmes et mousses plutôt épaisses
(pâte à chou, pâte à petits fours, crème pâtissière, crème Chan-
tilly, etc.)
- Equipé d’une mollette pour régler facilement la pression pour
doser
la quantité à verser (de 1 à 5 cl).
122170 Ø20xH.34 cm - 1,5L
Seringue à sauce
- Aiguille en inox 7,5 cm, idéale pour injecter les 122172 L38,4xl10,5 cm - 75 cl
jus dans les viandes, poissons, volailles...
Flacons verseurs
souples
- En polyéthlène -40 +90°C.
- Ergonomique. Echelle de mesure inscrite.
160144 7,5 cm - Passe au lave-vaisselle.
- Marques de coupe 2, 4 et 8 mm
Biberon à décorer
- En silicone.
1 2
1 160437 Ø6xH20,3 cm - 35 cl
2 160434 Ø7,5xH24,1 cm - 75 cl
160435 Ø5,5xH.16 - 14 cl
Flacons verseurs
souples
- En plastique.
160442 Transparente - 24 cl
160444 Jaune - 24 cl
160443 Rouge - 24 cl
160447 Jaune - 36 cl
160446 Rouge - 36 cl
160455 Jaune - 71 cl
160457 Rouge - 71 cl
130
Portionneuse à frites Pince de précision
- En inox 18/8 et bakélite. - En inox.
1 2
122656 Manche droite 12/72 1 122436 - Coudée - L16 cm 24

2 122434 - Droite - L21 cm 24
Saupoudreuse Saupoudreuse
- En inox. multi-usage
- Capacité 300 g.
- Contenance 80 g.
- Dispose de 5 ouvertures: - Sel,
poivre, épices, cure-dents et
fermée.
1 2
1 122816 A maille - Ø7xH.9,50 cm 1/12 240082 Ø4,2xH. 7,5 cm 6

2 122817 Fine - Ø7 cm - H.9,50 cm 1/12
Fil de cuisine Râteau pour crêpe

- En rayonne. - En bois olivier.
162069 80 mètres de longueur 1/6 160349 22,5x19,5 cm 1/6
Brochette en bois Brochettes à ressort

- En inox 18/10.
241300 L 15 cm - Vend par paquet de 200 unités.

241302 L 25 cm - Vend par paquet de 200 unités.
231015 Se vend par 12 pièces
131
Boîte à condiments Gant de cuisine
- Avec couvercle. - En coton et silicone.
- 6 compartiments de 450 ml.
122085 L50xl16xH.9 cm 802140 L 33 cm 1
Instruments de mesure
Pôt gradué
- Graduation en litres et millilitres.
- Bec verseur et poignée.
- Température d’utilisation : de 0° à 125° C.
- Ne pas mettre au congélateur.
1 160908 H.17 cm - 1 L 3
2 160909 H.21,5 cm - 2 L
3 160910 H.24 cm - 3 L 2
1
Minuteur électronique Termomètre électronique

- Avec alarme. - Température de -40 à +230°C.
- N’est pas adapté au four.
160356 10,5x7 cm 160366 6
Thermomètre mesure
de surface
- Mesure de surface par infrarouge.
- Avec visée Laser et son étui.
- Température: -50 + 400°C.
- Ne jamais pointer l’instrument vers
les yeux de quelqu’un.
160367 6
132
Coutellerie
133
Séries Déglon
Grand Chef
- Lame forgée dans un acier d’exception, le X50CrMoV15.
- Mitre carrée robuste et confortable.
- Manche en bois pressé 3 rivets laiton.
1 2 3
4 5
6 7
1 123253 Office 10 cm 5 123257 Découper 22 cm

2 123254 Cuisine 15 cm 6 123199 Fourchette diapason 17 cm
3 123255 Eminceur 20 cm 7 123258 Filet de sole/Foie gras 17 cm
4 123256 Eminceur 25 cm 8 123259 Pain 20 cm
Cuisine idéale
- Acier inoxydable.
- Mitre ronde massive.
- Manche en thermo-plastique.
1 2
3 4
1 123278 Office 10 cm
2 123064 Cuisine 15 cm 4 123279 Eminceur 25 cm
3 123063 Eminceur 20 cm 5 122257 Fourchette diapason 17 cm
134
Oryx
- Acier inoxydable au molybdène et au vanadium.
- Mitre massive.
- Manche en acier inox 18/10.
1 2 3
4 5
6 7
1 123066 Office 9 cm
2 123070 Filet de sole/Foie gras 17 cm 5 123069 Eminceur 25 cm
3 123067 Cuisine 15 cm 6 123071 Fourchette diapason 17 cm
4 123068 Eminceur 20 cm 7 123072 Pain 20 cm
Silex
- Manche ergonomique.
- Manche en polypropylène surmoulé par injection pour une solidité à toute épreuve et une étanchéité conforme aux normes HACCP.
1 123250 Office 9 cm
2 123251 Eminceur 25 cm
3 123031 Santoku 18 cm
135
Bonne Cuisine
- Lames en acier inoxydable.
- Soie-longue.
- Manche en ABS.
1 2 3
4 5
6 7
8 9
1 123231 Office 10 cm
2 123226 Cuisine 15 cm 6 123236 Filet de sole/Foie gras 17 cm
3 123227 Eminceur 20 cm 7 123237 Filet de sole/Foie gras 20 cm
4 123228 Eminceur 25 cm 8 123200 Coupe tomate professionnel 17 cm
5 123450 Découper 22 cm 9 123242 Jambon, saumon 28 cm
Profil
- Manche HACCP, couteau stérilisable.
- Ergonomie adaptée à la main.
- Lame en acier inox au molybdène à haute résistance.
1 2
3 4
5 6
1 123048 Trancheur 20 cm - Rouge

2 123049 Trancheur 25 cm - Rouge 5 123051 Trancheur 20 cm - Jaune
3 123050 Trancheur 30 cm - Rouge 6 123052 Trancheur 25 cm - Jaune
4 123046 Désosser large 14 cm - Rouge 7 123053 Trancheur 30 cm - Jaune
136
136
Surclass
- HACCP manches couleur.
- Acier inoxydable.
- Manche surmoulé, robuste et étanche.
1 2
3 4
1 123062 Office 10 cm vert

2 123060 Eminceur 20 cm vert
3 123061 Eminceur 25 cm vert
4 123059 Désosser 13 cm rouge
Maxifil
- Acier inoxydable à haute résistance.
- Manche en ABS spécial lave-vaisselle.
1 2
3 4
5 6
7 8 9
10 11
1 123222 Trancheur 17 cm
2 123223 Trancheur 20 cm 7 123241 Désosser 17 cm
3 123224 Trancheur 25 cm 8 123234 Désosser usé 13 cm
4 123220 Trancheur 30 cm 9 123235 Désosser usé 15 cm
5 123225 Trancheur 33 cm 10 123243 Jambon alvéolé 33 cm
6 123240 Désosser 11 cm 11 123185 Tranchelard pointu 33 cm
137
Chef
- Lame en acier inox 3Cr13 satinée, bord fin.
- Manche en ABS et mitre en acier inox 18/0 avec 3 rivets, pleine-soie.
1 2
3 4
5 6
8
7
9 10
11 12
1 123110 Eplucheur 7,5 cm 1/120 7 123103 Eminceur 20 cm 1/48

2 123109 Steak 11,5 cm 1/120 8 123102 Eminceur 30 cm 1/48
3 123108 Cuisine 12 cm 1/120 9 123106 Tranchelard 25 cm 1/72
4 123107 Désosser 15 cm 1/72 10 123105 Couteau à pain 20 cm 1/72
5 123100 Découper 20 cm, manche ergonomique 1/72 11 123111 Fourchette diapason 18 cm 1/72
6 123104 Découper 20 cm 1/72 12 123101 Couperet 18 cm 1/48
Taillanderie
Couteau abattre Feuille de boucher
123565 Lame 30 cm - Ep. 5 mm - 670 g
123626 28 cm - 910 g
Scie
- En inox.
- Manche thermoplastique noir. Scie
- En inox.
- Montage rapide.
1 123723 L 35 cm 123725 L45 cm

2 400339 Lame de rechange en inox 35 cm
138
Lame scie Gant en maille
- Gant cinq doigts avec courroie au poignet.
- Réversible pour main droite ou gauche.
- Code d’identification pour service de suivi.
- Conception de courroie extractible et
protection complète de la main.
- Facile à laver et à désinfecter.
400333 L35 cm
160804 Taille médium 8 - Périmètre main 18,2 cm 12
Tablier de boucher
160808 L75xl56 cm - 2,8 kg
Hâchoir berceuse
- En inox.
1 2 3
1 123041 Simple lame 23 cm. - Manche en bois verni.

2 123042 Double lames 22 cm. - Manche thermoplastique.
3 123043 Triple lames 30 cm. - Manche thermoplastique.
Racloir de plot Batte côtelette

- En inox.
- En inox. Manche thermoplastique.
- Ergonomique.
160346 123023 1,1 Kg
139
Batte côtelette Attendrisseur
123020 800 g 123271 2 Kg

123021 1,5 Kg
Aiguille à brider
Ficelle de cuisine
- En lin blanc. en inox
123005 L25 cm
160347 100 g
Allonge tournant
Coupe-volaille à encre
- Manche ergonomique en polypropylène.
123599 122189 L32xl23xEp.1 cm
Esse Boucher 2 pointes 122181 L8xEp.0,3 cm

122182 L10xEp.0,4 cm
122183 L10xEp.0,5 cm
122184 L18xEp.0,6 cm
122185 L22xEp.0,9 cm
122186 L25xEp.1 cm
122187 L30xEp.1,2 cm
122188 L50xEp.1,2 cm
Serre jambon
- Socle en polyuréthane, montant en acier bruni.
Serre jambon
- En bambou, à l’inverse du bois, il n’est pas poreux et
ne retient donc aucune bactérie.
- Immobiliser et découper facilement de savoureux les jambons .
- La molette ajustable et les pics en inox maintiennent
fermement le jambon, permettant de réaliser de fines
tranches régulières.
- Sa large base lui confère une grande stabilité pour
une découpe en toute sécurité.
123585 L46xl18 - Lame 21 cm 123586 48x20xH.32 cm
140
Coffret Barbecue Poisson
de 4 Pièces
- Manche en bubinga.
- Manche riveté. Couteau poisson
- En inox.
- Micro mixte.
123566 L55xl25xH5 cm 123012 L33 cm
Ciseaux à poisson Grattoir de poissons

- Forgés nickelés. - En inox.
- Cuisine et poisson.
- Crantés.
123603 24 cm 123182 L19 cm 1/12
Pince à désarêter Pince à arêtes

- Véritable pince à bords plats permettant d’extraire
les arêtes de grosse taille. - Prise en main confortable.
- Ressort incorporé. - Acier inoxydable.
122438
122429 L17 cm
Pince à arêtes Homard

- En inox 18/10.
2
1
122437 L 12 cm 1 123268 6 curettes en inox

2 122439 Pince en alu
141
Lancette à mitre Couteau à huître
123245 - Manche en bois. 123244 - A garde, verni.
Couteau à huître luxe Lancette pour huîtres

- En inox 18/10. - Lame en acier inoxydable.
- Manche polypropylène.
- Avec garde.
123249 L20 cm 1/12 123184 L14 cm
Fromage-Pizza
Couteau à fromage
2 1 123246 - 15 cm. - Ajouré, sumoulé.

2 123247 - 1 main. - 25 cm. - En ABS.
3 123275 - 2 mains - 42 cm. - En ABS.
Roulette à pizza
- Sécurité renforcée grâce à une garde avancée. - Des parts de découpe très nettes.
- Lame de grand diamètre très tranchante. - Assemblage de haute qualité par vis écrou inox.
122740 Ø10 cm
142
Roulette à pizza Lyre à fromage ou
- Lame en inox.
foie gras
123113 Ø7 cm 1/48 162071 L21 cm
Spatules
Pelle à tarte
122612 - Ø25 cm - Manche Bubinga.

122614 - Ø30 cm - Manche Bubinga.
Pain
Couteau à pain Couteau à pain
- “Ébène”. - Forgé en molybdène.
- Manche droit.
123266 L19 cm 123308 L21 cm 1/12
Planche à découper Planche à découper

- En bois traité anti-dérapant. - En Bambou
122104 60x40xH.2 cm 122501 Ovale 40x27x3 cm 1/6
143
Stop Glisse
- L’encoche du manche permet de maintenir l’outil accroché sur le bord des plats (confort, hygiène…).
Fourchette Pelle
1
1
2
2 3
1 122617 Large coudée, 28x8 cm, L. utile 24 cm

1 123270 3 dents courbe, L16 cm 2 122618 Large coudée, 15x8 cm
2 122256 2 dents droite, L21 cm 3 122619 Souple ajourée, L. lame 17 cm
Affûtage
Affûteuse électrique
- Affûtage en une seule étape, efficace et facile d’utilisation.
- 2 à 3 passages successifs suffisent pour donner un tranchant très acéré et sans bavure à tous couteaux régulièrement entretenus.
122008 4 roues
Affûteuse électrique Fusil mèche

- Manche thermoplastique.
2
1 123655 Ronde 30 cm
2 123656 Ovale 30 cm
802127 220 V- 60 W - 16x11x7,5 cm - 0,56 Kg 6
Fusil surfil Mèche

- Manche thermoplastique. - En acier carbone et chrome dur, manche
en ABS.
123654 30 cm 123112 Ronde Ø11 mm 1/48
144
Préparation
Pâtisserie Fruits/Légumes
122960 Vide pomme Ø15 mm 1 123204 Eplucheur surmoulé 6 cm

122961 Vide pomme Ø20 mm 2 122086 Coquilleur à beurre & vide tomate 7 cm
Eplucheur Econome
123248 7 cm 123301 6 cm - Manche en bois
Couteau/éplucheur Coupe Ananas

Ananas - En inox.
- En plastique ABS..
122962 Ø9 cm 12 122951
Pèle pomme Eminceur à légumes

- Pour cornichons, radis... Equipé de 8 lames fines très tranchantes.
- Fixation serre-joint. - Procure un gain de temps important lors de la découpe des petits
légumes destinés aux présentations.
121679 122064 L14,5 cm
145
Presse et coupe ail Dénoyoteur à olives
- En inox.
122515 L20 cm 122736
Fromage Râpe rasoir fine

- Lames acier inoxydable, très tranchantes, manche
ergonomique pour des coupes nettes et précises.
1
1 2 3
1 160344 Raclette à fromage

2 123459 Couperet fromage 1 122726 L. lame 22 cm - 39,5x3,5 cm - Fine spécial zeste
2 122727 L. lame 22 cm - 39,5x3,5 cm - Moyenne
3 122728 L. lame 22 cm - 39,5x3,5 cm - Double tranchant
Râpe Coupe-oeuf rondelle

- En inox. - Socle en fonte d’aluminium spécialement conçu
pour le lave-vaisselle.
- Fils en acier inoxydable.
- 10 rondelles.
- Pour des tranches rondes ou ovales.
1 2
1 122729 A muscade - Ronde.

2 122730 A Parmesan
122081 L13,5xl8xH3,5 cm
Coupe-oeuf rondelle Coupe-œuf

- Fil inox
122065 1/12
122080
146
Coupe-oeuf à pince Coupe-oeuf 6 quartiers
Columbus
- Découpe en 6 quartiers égaux.
- Fils en acier inoxydable.
- En fonte d’aluminium spécialement conçu
pour le lave-vaisselle.
122083 L18xl6,5xH3 cm 122079
Coupe-oeuf “COC” Toqueur à oeuf “Clack“

- Acier inoxydable.
- Acier inoxydable, livré sous blister.
- Un appareil simple à utiliser: grâce à l’onde de choc produite par la
- Idéal pour décalotter proprement les oeufs à la coque.
boule qu’on laisse tomber du haut de la tige, la coquille de l’oeuf est
découpée de façon parfaitement nette.
122078 Ø6,6 cm
Pince à dresser 122068 H.24 x Ø cloche 4 cm

- En inox.
Toqueur à oeuf
- En inox.
1 2 3 4
1 122388 Droite 16 cm
2 122387 Droite 21 cm
3 122386 Droite 30 cm
4 122389 Courbée 16 cm 122069
Décoration
Cuillère à pommes
122647 Ø13 mm
122648 Ø19 mm
122649 Ø22 mm
122650 Ø25 mm
147
Cuillère
1 2 3 4
1 122644 Double Ø22+Ø28 mm

2 122642 Ovale unie 32x18 mm
3 122643 Ovale cannelée 32x18 mm
4 122657 D’amour
Canneleur
122057 Droitier
122053 Gaucher
122059 Double
Canneleur/Zesteur
1 2
1 122971 Décozest droitier

2 122969 Zesteur
Décofruit
123264 8 cm
Trousse décoration légumes

- 8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres.
- Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme.
- Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène.
122035 Trousse N°1
148
Trousse 7 outils
- Manche ABS. - Pour l’initiation à la décoration.
122045
Office
Office
1 123233 A mitre massive 9 cm - Déglon

1 2 3 2 123232 Pointu 8 cm - 2 rivets - Déglon
3 123252 Précis, incurvé 7 cm - Déglon
4 123282 Précis, incurvé 10 cm - Déglon
5 123286 Manche surmoulée 10 cm
4 5 6 6 123300 Manche en bois 9 cm
Table-steak
Table - steak
1 123283 Brasserie, manche plastique

1 2 2 123284 Table bout rond, 2 rivets bombés
3 123239 Grill, microdents, bubinga
4 123238 Grill, microdents, surmoulé
3 4
Planche à découper
Planche à découper GN 1/1
- Hauteur 2 cm.
- Avec des cales antidérapantes.
122466 Jaune (Poulet)

122475 Rouge (Viande)
122474 Marron (Saucisses)
149
Planche à découper HACCP
- Codification couleur: L’angle de couleur de la planche identifie le type d’aliment à manipuler.
- La planche à découper Araven a des angles permanents en couleur qui permettent de différentier ces surfaces de travail
selon le groupe d’aliments à manipuler évitant ainsi, la contamination croisée.
- Cette différentiation est particulièrement importante entre les aliments crus et les aliments élaborés.
- Angles permanents intégrés par surinjection: Incorpore des pieds en caoutchouc aux angles qui ne se détachent pas.
- Les pieds en caoutchouc sont unis en permanence au corps de la planche.
- Appuis antidérapants, sécurité dans le travail: la planche ne glisse pas offrant ainsi un maximum de sécurité dans la découpe.
- Les linges pour éviter qu’elle ne glisse ne sont pas nécessaires, évitant de ce fait un éventuel foyer d’infection.
122491 50,4x30,4xH.3,4 cm - Blanche 1/4

122492 50,4x30,4xH.3,4 cm - Bleue 1/4
Planche à découper Brosse pour

- Avec certification NSF
planche à découper
- Avec certification NSF.
122496 Blanche - L45,7xl61xH.1,27 cm 1/8

122465 Jaune - L45,7xl61xH.1,27 cm 1/8
122497 Rouge - L45,7xl61xH.1,27 cm 1/8
122520 Marron - L45,7xl61xH.1,27 cm 1/8
122516 Verte - L45,7xl61xH.1,27 cm 1/8
122498 Bleue - L45,7xl61xH.1,27 cm 1/8 131638 Blanche 12/72
131646 Jaune 12/72
131645 Rouge 12/72
131643 Marron 12/72
131644 Verte 12/72
131642 Bleue 12/72
Pelle à jambon
122847 31x16 cm - Portée 600 g
150
Set de planches à découper
- Incluant 1 support inox, 6 planches 1 blanche, 1 jaune, 1 bleue,
1 verte, 1 rouge, 1 marron et 3 brosses.
231564 L30,5xl45,7xH.1,27 cm 1
Support planches à découper

- En inox.
- Pour 6 planches de 2,5 cm d’épaisseur.
231559 27x31xH.28 cm
Racloir à planches polyéthylène

- A lame interchangeable.
- Cet outil ergonomique facilite l’entretien des planches et billots de découpe en polyéthylène.
- Il s’utilise comme un rabot et permet de supprimer très rapidement les entailles et les tâches afin de travailler sur une surface
toujours lisse et impeccable.
- Lame interchangeable et réversible en acier trempé.
160354 L20,2xl7 cm
160355 Lame de rechange, boîte de 2
151
Bloc couteau
6 pièces “Bonne Cuisine”
Contenu: - Office - Chef 20 - Découper 22 - Fusil 20 - Pain - Ciseaux
123287 H.35 cm
Ensemble de 7 pièces
- Lame en acier inox 3Cr13 satinée.
- Manche creux en acier inox 18/0 avec revêtement.
- Ensemble incluant :
1 Eminceur 20 cm
1 Découper 20 cm
1 Couteau à pain
1 Cuisine 12 cm
1 Office 10 cm
1 Mèche 20 cm
1 Planche à découper.
123099
Mallette
Mallette alu “Cocktail”
Contenu :
- Couteau à steak
- Décozest droitier
- Limonadier téflon
- Chope à mélange
- Shaker inox
- Passoire à cocktail
- Pince à glaçons
- Doseur inox 2 et 4 cl
- Cuillère à cocktail torsadée
- Bouchon à champagne
- Pamplemousse 11 cm
123568 46,5x32,5x10,7 cm
Mallette Class 4
- Mallette fermée : 45x13x31 cm.
- Mallette ouverte : 45x62 cm.
- Pratique et compacte.
- Le procédé Class 4 contient dans la même mallette, 4 faces de rangement
pouvant accueillir couteaux, spatules, douilles... au lieu de 2 dans une mallette standard !
123056 31 pièces
152
Set de couteaux
Meeting
- Savoir-faire de coutelier et concentré de technologies font de cet ensemble
un produit garanti à vie: inox de haute qualité, découpage par laser,
traitement thermique sous atmosphère hydrogénée, etc…
3 couteaux, support chêne de Bourgogne

1 123290 2
L30xl7,5xH.2 cm - 0,5 kg
2 123288 4 couteaux, support inox - L35xl8,5xH.2 cm - 1,3 Kg
Protège-doigt
Digi Class
- Brevet Déglon.
- Répond aux préconiqations HACCP.
- Résiste au lave-vaisselle.
- Excellente robustesse.
123321 Petit modèle, majeur plus petit que 8 cm

123322 Grand modèle, majeur de 8 cm et au-delà
Rangement
Penderie murale
- En inox 18/10. Barre aimantée
- En plastique.
123027 L33 cm 1/36

123028 L45,7 cm 1/24
122580 L40 cm - 6 crochets 123029 L61 cm 1/24
122582 L100 cm - 12 crochets
Barre aimantée
Barre aimantée - En polypropylène.
- Avec 2 rails aimantés et crochets, plastique robuste, fixation murale.
- En plastique.
123114 L56 cm 1/48
123015 L60 cm
153
Complémentaires
Portionneuse à glace Fourchette à servir

- En fonte d’aluminium. - En acier inoxydable 18/8, épaisseur 2,5 mm
- Auto-décongelante. - Avec accroche au manche.
122108 Rouge - 44.4 ml 1/12

122253 36,8 cm 1/12
Ciseaux pour cuisine Ciseaux tous services

- En inox.
123604 8,5x21 cm 12 160142 L.21 cm
Ouvre-boîtes de table
122602
154
Pâtisserie
155
Appareils de préparation
Mixeur Gastro
- Modèle performant pour l’usage professionnel, équipé d’un moteur
puissant.
- Le mixeur Bamix Gastro, grâce à ses 3 accessoires est à la fois:
- Mixeur : coupe, hâche et broie.
- A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire.
- Fouet: brasse et bat les blancs en neige, la crème, ... Pour battre et
monter sauces et soupes.
- A utiliser pour toutes les préparations légères.
- Mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, ...
- Convient pour toutes les préparations crémeuses.
- Cordon spirale 2,50 m. 230 volts mono, 50-60 Hz.
L. tube 18,5xL. totale 39,5 cm - 200 watts

160269
Vitesse 1 10000 tr/min Vitesse 2 17000 tr/min - 1 Kg
Mixeur M140 Batteur mélangeur

- Indispensable en cuisine pour émulsionner les sauces notamment.
- Livré avec couteau-étoile (hâche, mouline), fouet (emulsionne) et
K45
mélangeur. - Appareil avec variateur de vitesse, bol en acier inoxydable de 4,2 litres,
- Support mural et récipient gradué fourni avec le mixeur. livré avec fouet inox, batteur plat, crochet et anneau verseur.
- 230 volts monophasé. 50-60 Hz. - Tête basculante pour libérer la cuve et changer d’outil.
- Equipé d’une prise d’accessoires permettant de recevoir tous
les accessoires kitchenaid.
- Puissance 250 watts.
- 220/240 volts monophasé. 50-60Hz.
L. tube 14xL. totale 36 cm - 140 watts

160273
Vitesse1 7000 tr/min - Vitesse2 1200 tr/min - 0,93 Kg 121041 H.35xlg22xProf.36 cm -12,2 kg
Batteur mélangeur K5 Super

- Appareil à mouvement planétaire, doté :
- d’un variateur de vitesse pour pétrir, malaxer battre et fouetter.
- d’une prise d’accesoires qui permet d’en faire un appareil multifonc-
tions efficace, d’un aide culinaire indispensable des pâtissiers, des
cuisiniers, des traiteurs...
- Bâti en fonte d’acier assurant robustesse et stabilité.
- Cuve en acier inoxydable de 4,8 Litres avec monte et baisse de cuve
par commande à poignée.
- Jeu de 3 outils : fouet inox, batteur plat et croc en pâte.
- Anneau verseur protecteur en polycabonate transparent.
- Puissance 315 watts. 220/240 Volts monophasé 50-60Hz.
121040 H.41,1xlg26,4xProf.33,8 cm -12,3 kg
156
Batteur mélangeur
SIMPLICITÉ D’UTILISATION :
La monte et baisse de cuve est associée au mouvement de l’écran de
sécurité : le relevage de l’écran fait descendre la cuve, son abaissement
verrouille la cuve en position de travail. Les commandes à touches
sensitives sont pratiques et claires : marche 1, arrêt 0, vitesse +/-.
La cuve inox est très facile à mettre en place, elle est automatiquement
verrouillée sur l’arceau en position haute.
ROBUSTESSE :
Le batteur Alphamix possède un bâti très stable en fonte d’aluminium
dans lequel sont logés les éléments mécaniques et électriques, à l’abri
des projections d’eau et de farine. Le fouet, la palette et le crochet à
pâte sont largement dimensionnés et très solides. Une sonde thermique
protège le moteur en cas accidentel de surchauffe.
CARACTÉRISTIQUES :
Bâti en fonte d’aluminium. Ecran de sécurité transparent en
polycarbonate. Cuve en acier inoxydable AISI 304 d’une
contenance de 5,5 L.
Outils en fonte d’aluminium et acier inoxydable : fouet, palette, crochet.
Moteur monophasé 50 Hz. Puissance 500 W. Alimentation 230 V / 2,3 A.
PRISE D’ACCESSOIRES :
Elle transforme le batteur en robot polyvalent grâce aux options
disponibles : hachoir, coupe-légumes et la plupart des accessoires à
manchon carré 10 x 10 existants. 160272
Bassines
Bassine conique
Bassine
à fond plat
“Cul de poule” - Bassine profession-
- Cette bassine en inox, à la jupe évasée doit nelle tant au niveau
son nom à sa base arrondie. du volume que de
- Cette forme demi- la qualité et de
sphérique permet de bien l’épaisseur de l’acier
aérer la préparation lors du inoxydable utilisé.
mélange, qui se fait d’un - Elle possède un bord
mouvement de haut en bas. roulé ouvert : roulé
- Inséparable de son pour une manutention
fouet, le cul-de-poule est sans se blesser, ouvert
l’ustensile idéal pour monter pour une meilleure
aisément et rapidement des hygiène.
blancs d’oeufs en neige ou - Finition polie.
réaliser des émulsions.
160014 Ø16xH.9 cm - 1L - Ep. 0,8 mm - 0,19 Kg

160015 Ø18xH.9 cm - 1,5L - Ep. 0,8 mm - 0,21 Kg
160010 Ø20xH.10 cm - 2L - Ep. 0,8 mm - 0,24 Kg
160029 Ø20xL2,1 cm - Ep. 0,7 mm - 0,35 Kg 160011 Ø24xH.11,2 cm - 3,5L - Ep. 1 mm - 0,4 Kg
160026 Ø24xL3,6 cm - Ep. 0,7 mm - 0,49 Kg 160012 Ø28xH.12,5 cm - 5,5L - Ep. 1 mm - 0,56 Kg
160028 Ø30xL7 cm - Ep. 0,7 mm - 0,7 Kg 160013 Ø32xH.14 cm - 8L - Ep. 1 mm - 0,74 Kg
160027 Ø35xL11,2 cm - Ep. 0,8 mm - 1 Kg 160017 Ø36xH.15 cm - 11,5L - Ep. 1,2 mm - 1,1 Kg
160024 Ø40xL16,8 cm - Ep. 0,8 mm - 1,35 Kg 160025 Ø40xH.17,5 cm - 16L - Ep. 1,2 mm - 1,42 Kg
Bassine “Cul de poule”

- En inox.
160118 Ø16xH.9 cm - 1 L
160119 Ø20xH.10 cm - 2 L
160120 Ø24xH.12,5 cm - 3,6 L
160121 Ø30xH.15 cm - 7 L
160122 Ø35xH.17,5 cm - 11,2 L
160123 Ø40xH.20 cm - 16,8 L
157
Bassine conique Bassine à confiture
à fond plat - En cuivre, bord roulé.
- Intérieur non étamé.
- En inox.
- Poignées en laiton, rivetées.
- Bord roulé.
160124 Ø16xH.9 cm - 1 L
160125 Ø24xH.11,2 cm - 3,5 L 160048 Ø38xH.12,6 cm - 9,5L - Ep. 1 mm
160126 Ø28xH.12,5 cm - 5,5 L
160127 Ø32xH.14 cm - 8 L
160128 Ø36xH.15 cm - 11,4 L
160129 Ø40xH.17,5 cm - 15,7 L
Ustensiles de mesure
Thermomètre confiseur Thermomètre
ou pâtissier “Frigo-congel”
- Ce thermomètre est utilisé en confiserie - En plastique.
et pâtisserie.
- Il n’est pas rempli de mercure, mais d’un
liquide rouge beaucoup moins toxique.
- Il est calibré pour être immergé dans
toute sa partie fine.
- La gaine de protection peut être stérilisée 160904 L13,5xl2,4xH.0,13 cm - Plage température -40° à +40°C
à 100°C.
- Le thermomètre complet passe au
lave-vaisselle.
- Peut-être suspendu par son
Mini-thermomètre
crochet. infrarouge
160395 Ø0,35xL27,5 cm - Plage température +80° à +200°C - Mesure la température de produits chauds, dangereux ou provoquant
des salissures : sucre cuit, chocolat, sauces, ...
- Format de poche simple et facile à utiliser.
- Précision ± 3°C. Résolution 0,1°.
- Livré avec 2 piles AAA.
Thermomètre infrarouge - Poids 65 g.
- Dimensions 95 x 45 x 28 mm.
à visée laser
- Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans 160432 L9,5 cm - Plage °C -50 à +260
contact.
- Idéal pour le contrôle à la réception des marchandises, le contrôle des
comptoirs réfrigérés et des chambres froides. - Précision ± 3° C.
- Fonctionne avec pile 9 volts. Thermo-sonde
- Poids: 200 g.
- Utilisation préconisée entre 160 et 640 mm de distance. à cadran
- Livré avec étui.
- Sonde acier inoxydable, longueur 95 mm, cadran Ø 50 mm.
- Convient notamment pour mesurer la température des viandes
pendant les cuissons.
160397 L14,5 cm - Plage °C -50 à +280 160423 L11,5 cm - Plage °C 0 à +120
158
Thermomètre Mesure graduée
confiseur - Avec pied et bec verseur.
- Cette mesure en acier inoxydable alimentaire facilite la cuisine et
- Grande lisibilité, corps en verre. permet de mesurer rapidement les liquides.
- Liquide rouge. - Facile à manipuler avec sa poignée et son bec verseur.
- Sous blister. - Stérilisable.
160912 Ø13xH.13 cm - 1L - Ep. 3 mm
Cuillères à mesure
- En inox.
160369 L 30 cm - Gaine en inox. - Plage °C +80 à +200

122103 Jeu de 4: 1,25, 2,5, 5, 15 ml
Fouets
- Manche Exoglass en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Lavable au lave-vaisselle.
Fouet à sauces FMC

- Pomme clas
160300 L25 cm, L manche 10 cm

160301 L30 cm, L manche 11,5 cm
160303 L40 cm, L manche 16 cm
Fouet Fouet
- En inox. - Passe au lave-vaisselle.
- En polypropylène et en inox.
160319 L25 cm 160321 L35 cm - 8 fils Ø2,3 mm
Fouet Fouet
- Extra 8.
160519 L25 cm 1/12

160520 L30 cm 1/12 160161 L25,4 cm 1/12
160521 L35 cm 1/12 160162 L30,5 cm 1/12
160522 L40 cm 1/12 160163 L35,6 cm 1/12
159
Spatules
Spatule en Polyglass Spatule en Polyglass
- Résistance jusqu’à 220°C. - Matériau composite, résistant à de hautes
- Le matériau composite polyglass (polypropylène/verre) températures jusqu’à 220°C.
est robuste et répond aux exigences en matière - Ces spatules répondent aux normes
d’hygiène; il est imputrescible, facilement d’hygiène (ne s’imprègnent pas des odeurs,
lavable, stérilisable. lavables en machine, stérilisable...)
- Passe au lave-vaisselle. - Extrémité de la spatule parfaitement
- Grâce à son arrondi sans rebord, lisse permettant de racler sur le bord
la spatule racle parfaitement des casseroles ou des bassines sans
le fond du récipient. laisser d’excédent de crème.
160387 L25 cm 160569 L25 cm

160388 L30 cm 160566 L30 cm
160391 L35 cm 160567 L35 cm
160341 L45 cm 160568 L40 cm
Spatule Elvéo Spatule Elvéa

- Utilisable pendant la cuisson : - Manche Exoglass en matériau
palette résistante à 260°C, manche composite, palette en élastomère
Exoglass en matériau composite thermoplastique.
résistant à 200°C. - Résistant à 70°C.
- Palette souple pour râcler parfaite-
ment l’intérieur des récipients.
- Recommandé pour récipients avec
revêtement anti-adhérent.
160340 L25xL manche 17xL palette 8,3xLg palette 5,2 cm

160337 L25xL manche 17xL Palette 8,3xLg palette 5,2 cm 160335 L35xL manche 23,5xL palette 11,5xLg palette 7 cm
160338 L35xL manche 33,5xL Palette 11,5xLg palette 7 cm 160339 L45xL manche 33,5xL palette 11,5xLg palette 7 cm
Spatule en silicone
Spatule en silicone - Supporte les hautes températures.
- Température max. 230°C.
2
160411 L35 cm 1/6 1
1 160570 L25 cm - Forme plate

160
Spatule en Palette-spatule
élastomère - Lame flexible en acier inoxydable.
- Manche surmoulé.
- Manche plastique, lame moulée en une seule
pièce avec le manche.
160310 L20 cm, lg 3,1 cm, L totale 33 cm

160312 L30 cm, lg 4,5 cm, L totale 43 cm
2
1

2 160574 L34 cm - Forme plate Spatule droite
- En inox.
- Largeur de lame 3,2 cm.
- Manche solide.
Spatule droite
- En inox.
160467 L15 cm 1/12

160468 L20 cm 1/12
160412 L25 cm 1/12
122889 L30,5 cm 1/12 160469 L30 cm 1/12
160413 L35 cm 1/12
Spatule droite Spatule flexible

- En inox et manche en polypropylène. - En inox.
- Epaisseur 1,2 mm. - Manche en polypropylène surmoulé.
160130 L10 cm
123118 L17cm 160131 L18 cm
123117 L20 cm 160132 L23 cm
123115 L22 cm 160133 L30 cm
160134 L35 cm
Palette-spatule coudée Spatule coudée

- Lame flexible en acier inoxydable. - En inox.
- Manche surmoulé noir. - Largeur de lame 3,2 cm.
- Manche solide.
160315 L31,5 cm, L utile L 15,5 cm, lg 3,1 cm 160409 L20 cm 1/12
160316 L37 cm , L utile 20,5 cm , lg 3,9 cm 160470 L25 cm 1/12
160317 L42 cm , L utile 26 cm , lg 4,5 cm 160471 L30 cm 1/12
161
Spatule coudée Spatule coudée
- En inox. - Petite taille, idéale pour les petits travaux
- Manche en polypropylène surmoulé. en chocolaterie et confiserie.
160135 L21 cm
160136 L27 cm 160137 L9 cm
Spatules Spatules
- En inox. - Manche noir.
- Manche solide.
1 2
1 2
1 122629 L11,5xl10 cm 1/12 1 122631 L35 cm 1/6

2 122630 L13,5xl7 cm 1/12 2 122632 L35 cm perforée 1/6
Spatule monobloc
- Lame en inox.
- Cette spatule monobloc est fabriquée d’une seule pièce, garantie de solidité.
- Le manche est très rigide et large et sa forme ergonomique permet d’insérer le pouce.
- Cela empêche les ustensiles de pivoter, même avec les mains grasses et humides.
122859 Longueur manche 37,5 cm - L47xl11,7 cm - Ep.1,2 mm
Spatules Déglon
- Spatules avec manche surmoulé en polypropylène pour une hygiène
garantie.
- Lames en inox meulées (épaisseur de la lame dégressive) pour une
meilleure flexibilité.
Pelle à chocolat
Spatules
1 122890 Droite L18xlg 3,5 cm

1 122892 Droite L23xlg 4 cm
123273 Coudée L19xlg 4 cm 122620 L18xl10 cm
Pelle à tarte Palette “Triangle”
122615 Unie - Lg.utile 13xLg 7,5 cm 122613 L10 cm
162
Raclettes
Jeu de 5 racloirs Corne à ramasser
- Comprenant : 4 cornes à pâte et 1 peigne
à décor.
160325 Souple
Coupe-pâte
160830 L11xlg 9 cm EXOGLASS
- Rigide, en matériau composite
monobloc, stérilisable.
Grattoir à pâte
160329 Droit - L11,5xlg 8 cm
160400 13,4x9,4 cm 1/24

Raclette rigide
Coupe-pâte
- En inox 18/10.
- Convient au four, au réfrigéra-
teur et au lave-vaisselle. 160836 12,5x9 cm
160837 19,5x15 cm
160353 15x9 cm 1
Coupe-pâte souple
- En inox.
Raclette - Manche ABS.
1 2 1 2
1 160831 15x9 cm 1 160564 Droit - 11 cm

2 160832 13,5x11,5 cm 2 160565 Rond - 11 cm
Plaques et grilles
Plaque aluminium anti-adhésive CHOC
- Cette plaque pâtissière anti-adhésive en aluminium est destinée à la cuisson au four.
- Elle est revêtue du PTFE Choc, assurant une anti-adhérence optimale.
- Les bords sont évasés, empêchant ainsi les préparations de couler hors de la plaque lors de la
cuisson.
161938 L60xlg40xH.1 cm - Ep. 2 mm- 1,3 Kg

161939 GN 1/1 - L53xl32,5xH.1 cm - Ep. 2 mm - 0,95 Kg
163
Plaque aluminium anti adhésive
- 15/10, 4 bords pincés.
- L’utilisation de papier de cuisson n’est pas nécessaire.
- Idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, les chambres froides...
- Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées...
- Nettoyage au chiffon sec.
161953 L60xl40 cm
161954 L53xl32,5 cm
Plaque bords pincés en tôle d’acier

- Cette plaque en tôle d’acier noire transmet parfaitement la chaleur.
- Cette tôle d’acier est parfaite pour la pâtisserie, elle ne tâche pas le dessous des gâteaux ou
croissants.
- La surface de la tôle est micro-rugueuse offrant ainsi un matelas d’air entre les aliments à
cuire et le métal.
- Très résistante aux changements de températures permanents; elle ne se déforme pas.
161935 L60xlg40xH.2 cm - Ep. 1,2 mm- 2,58 Kg

161936 GN 1/1 - L53xl32,5xH.1 cm - Ep. 1,2 mm - 1,71 Kg
Plaque de four 4 bords pinces

- En tôle bleuie 15/10.
- Pour l’utilisation des plaques en tôle bleuie, il est conseillé de les “culotter” avant la première
utilisation.
- Il faut graisser légèrement la tôle bleuie entre chaque utilisation avec une graisse alimentaire de
bonne qualité.
- Les plaques doivent être stockées dans un environnement sec.
- De la rouille peut apparaitre, si les plaques séjournent dans un environnement humide ou si elles ne
sont pas soigneusement séchées après lavage; ceci ne signifiant en rien que le produit est défectueux
ou présente un vice de fabrication.
161951 L60xl40 cm
161952 L53xl32,5 cm
Plaque à tuiles Grille plate chromée

- En inox. - Fil d’acier chromé.
161955 35x32 cm 161905 L60xlg40 cm - Nbre traverses 3 - Nbre fils 28
164
Grille plate Grille chromée
- Fil d’acier inoxydable. - Ne pas utiliser en surgélation.
L60xlg40 cm - Nbre traverses 3

161907
- Ø traverses 5 - Nbre fils 29 - Ø fils 2 161928 40x30 cm
1 161929 60x40 cm (3 traverses)
Grille à pieds Grille à pieds

- Fil d’acier inox. - En inox.
L60xlg40 cm - Nbre traverses 3 - Ø traverses 5 mm

161909
Nbre fils 28 - Ø fils 2 mm 161910 60x40 cm
Grille ronde Tapis en silicone

- En inox avec pieds. - Anti-adhérent.
- Cette grille surélevée permet de - Température maximum 230°C
poser les tartes, pâtisserie et autres
préparations encore chaudes en
évitant qu’elles ne se ramollissent.
161819 Ø32xH.3,5 cm - 0,23 Kg 161815 L60xl40 cm
Toile de cuisson Toile de cuisson

anti-adhérente anti-adhérente
- Tricot de verre imprégné de silicones. - Anti-adhérante.
- Idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries. - Toiles de cuisson ou de surgélation.
- Pour le travail du sucre et de la nougatine. - Conçues pour de multiples usages et plus spécialement pour la
- Résistant de -40°C à 300°C. viennoiserie-pâtisserie, le travail du sucre.
- Utilisable sans aucun graissage. - A utiliser de préférence sur les plaques perforées.
- Très résistante et d’entretien facile (nettoyage à l’eau claire avec une
éponge douce).
- Ne pas découper sur la toile et ne pas plier.
- Lxlg 58,5x38,5 cm 161821 58x38 cm

161817 161820 52x31,5 cm
- Pour plaques 60x40 cm
165
Papier siliconé Papier de cuisson
“EXOPAP”
- Siliconé 41g.
- Papier siliconé, double face (utilisable des
- Boîte distributrice de 500 feuilles.
2 côtés), anti-adhésif.
- Pour cuire, frire, congeler,
décorer, stocker, superposer.
- Utilisable plusieurs fois
selon type de cuisson.
- Feuilles prêtes à l’emploi.
161653 - 60x40 cm
Dim. feuille 60x40 cm - g/m² 41

161652
Nbre de feuilles/rame 500
Moules EXOPAN
- Moules utilisables de -20°C à 230°C.
- Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. - Nettoyage par simple essuyage intérieur et extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur,...)
Tartelette ronde unie Tartelette ronde unie

EXOPAN creuse EXOPAN
161424 Se vend par paquet de 25 pièces - Ø5,5xH.0,9 cm 161376 Se vend par paquet de 25 pièces - Ø4,5xH.1,2 cm
Tartelette ronde Manqué rond uni

cannelée EXOPAN EXOPAN
- Bord roulé.
161421 Se vend par paquet de 25 pièces - Ø6 xH.1 cm 161087 Ø24xH.4,2 cm

161422 Se vend par paquet de 25 pièces - Ø8 xH.1,2 cm 161086 Ø26xH.4,5 cm
166
Moules individuels
Gouttière à bûche
Génois EXAL
inox
- Acier inoxydable, étanche.
- Utilisable pour le moulage
des mousses, produits traiteur
en gelée, bûches glacées, etc...
161440 Se vend par paquet de 6 pièces - Ø10,5xH.1,8 cm 161088 Demi-ronde L50xlg7 xH.5 cm
Ramequin Tourtière haute

- En terre réfractaire émaillée. cannelée en tôle bleue
- La tourtière à bord haut est idéale pour la réalisation de toutes sortes
de quiches ou tartes.
- La tôle d’acier est très bonne conductrice
220874 Ø9,5xH.4 cm de chaleur et permet d’obtenir des pâtes
à tarte croustillantes.
- Le modèle à fond démontable
est facile d’utilisation:
Noyaux de cuisson il permet un démoulage
- Garantis alimentaire. sans problème.
- Pour la cuisson à blanc des fonds de toutes formes,
résultats impeccables pour une cuisson régulière et
parfaite. 161381 Ø24xH.2,5 cm - Ep. 0,6 mm - 0,34 Kg
161382 Ø26,3xH.2,5 cm - Ep. 0,6 mm - 0,39 Kg
161384 Ø29,2xH.2,5 cm - Ep. 0,6 mm - 0,44 Kg
161085 En aluminium - 1kg

Moule à cake
- En aluminium anti-adhérent.
Moule à savarin
- En aluminium anti-adhérent.
161434 L25 cm 1/6

161435 L30 cm 1/6
161430 Ø24x6,5 cm 1/6
Moule à cake
- En inox 18/0.
Moule à cake
- En tôle anti-adhérente.
161140 L25xl12xH.8,5 1/6 161436 L25xl12xH.8,5 cm 1/6

161141 L30xl12xH.8,5 1/6 161437 L30xl12xH.8,5 cm 1/6
161142 L35xl12xH.8,5 1/6 161438 L35xl12xH.8,5 cm 1/6
167
Moule en silicone 60x40 cm
Pavoflex
1
2 3 4
1 160880 24 demi-sphères - Ø7xH.4 cm - 12 cl

2 160881 24 muffins - Ø7 xH.4 cm - 13 cl
3 160882 24 briochettes - Ø7,9xH.3,7 cm - 10 cl
4 160883 35 pyramides - 7x7xH.4,5 cm - 8 cl
Moules en silicone 30x17,5 cm

- Dimensions 30x17,5 cm
- Température de -60 à +230°C
Savarin
1
2 3
1 161896- SF010 Petit - Ø4,1xH.1,2 cm - 18x18 ml

2 161896- SF011 Moyen - Ø6,5xH.2,1 cm - 8x50 ml
3 161896- SF012 Grand - Ø7,2xH.2,3 cm - 6x62 ml
Pyramide Savarin carré
161896-SF007 L7,1xl7,1xH.4 cm - 6x90 ml 161896-SF080 Petit - L3,5xl3,5xH.2,15 cm - 24x16 ml

161896-SF008 L3,6xl3,6xH.2,2 cm - 15x20 ml 161896-SF081 Moyen - L4,8xl4,5H.2,95 cm - 15x54 ml
Demi-sphère Tartelettes
161896- SF001 Ø8xH.4 cm - 5x120 ml

161896- SF002 Ø7xH.3,5 cm - 6x80 ml
161896- SF003 Ø6xH.3 cm - 6x60 ml
161896- SF014 Ø5xH.1,5 cm - 15x25 ml
161896- SF005 Ø4xH.2 cm - 15x20 ml
168
Muffin Cake
161896- SF022 Petit - Ø5,1xH.2,8 cm - 11x50 ml 161896- SF026 L79xl29xH.3 cm - 12x70 ml

161896- SF102 Moyen - Ø6,8xH.3,8 cm - 6x119 ml
161896- SF023 Moyen - Ø6,9xH.3,5 cm - 6x100 ml
161896- SF024 Grand - Ø8,1xH.3,2 cm - 5x135 ml
Bordelais
Financier
161896-SF033 Petit - Ø3,5xH.3,5 cm - 18x30 ml
161896- SF025 L4,9xl2,6xH.1,1 cm - 20x20 ml Madelaine
161896- SF031 Mini - L4,4xl3,4xH.1 cm - 15x10 ml

Cœur 161896-SF032 L6,8xl4,5xH.1,7 cm - 9x30 ml
Bateau
161896-SF036 Ø6,5xH.4 cm - 6x130 ml
161896-SF038 Moyen - L7,2xl3xH.15 cm - 12x20 ml
Briochette Dahlia
161896-SF034 Ø7,9xH.3,7 cm - 6x110 ml

161896-SF035 Ø7,9xH.3 cm - 6x110 ml 161896-SF073 Petit - Ø4,4xH.2,5 cm - 15x23 ml
161896-SF078 Ø7,8xH.4 cm - 6x115 ml
Rose
Gugelhopf
161896-SF077 Ø7,6xH.4 cm - 6x115 ml

161896-SF058 Ø7xH.3,6 cm - 6x80 ml
169
Cercles
Cercle extensible Cercle
- En inox. - En aluminium, soudé.
160191 Ø16-30 xH.7 cm 161131 Ø18xH.6 cm
Cercle
- En inox.
1 2 3 4 5 6
4 160207 Ø11xH.3,5 cm
1 160196 Ø6xH.4 cm 5 160186 Ø20xH.2 cm
2 160187 Ø8xH.4 cm 160217 Ø22xH.4 cm
3 160285 Ø10xH.4 cm 6 160184 Ø32xH.2 cm
Cercle Cercle
- Convient au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.
160625 Ø10xH.3,5 cm
160612 Ø8xH.4 cm 160634 Ø11xH.3,5 cm
160613 Ø10xH.4 cm 160626 Ø12xH.3,5 cm
160614 Ø14xH.4 cm 160627 Ø14xH.3,5 cm
160615 Ø16xH.4 cm 160628 Ø16xH.3,5 cm
160616 Ø18xH.4 cm 160629 Ø18xH.3,5 cm
160617 Ø20xH.4 cm 160630 Ø20xH.3,5 cm
160618 Ø22xH.4 cm 160631 Ø22xH.3,5 cm
160619 Ø24xH.4 cm 160632 Ø24xH.3,5 cm
160633 Ø26xH.3,5 cm
Cercle à tarte Cercle “mousse”

160650 Ø20xH.2,1 cm 160640 Ø10xH.4,5 cm
160651 Ø24xH.2,1 cm 160641 Ø14xH.4,5 cm
160652 Ø26xH.2,1 cm 160642 Ø16xH.4,5 cm
Carré Hexagone
Carré Hexagone
- En inox 18/10. - En inox.
- Convient au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.
160620 6x6x4 cm
160621 8x8x4 cm
160622 10x10x4 cm
160623 14x14x4 cm 160223 L7 cm
170
Nonnette Cadre pour plaque
Nonnette Cadre pour
- En inox. plaque 60x40 cm
- En inox.
3
2
1
1 160635 - Ronde - Ø6xH4 cm

1 160636 - Ronde - Ø8xH4 cm
2 160638 - Rectangle - 8x3xH3 cm
2 160637 - Rectangle - 9,5x3xH3 cm 160204 L57xl37xH2 cm
3 160639 - Hexagonale - Ø6xH4 cm 160205 L57xl37xH4 cm
Rouleau
Rouleau Rouleau
- En polyéthylène. - En polyamide (nylon) indéformable et anti- adhésif.
- Convient au four, au réfrigérateur
et au lave-vaisselle.
160754 Ø4,8xL50 cm 1 160755 L50xØ 4,5 cm
Rouleau Rouleau à nougat

- En hêtre. - En acier nickelé.
1 160757 L50xØ5 cm
2 160756 L30+poignées 50xØ5 cm 160758 L35xØ3,5 cm
Découpoirs
Boîte de 7 découpoirs Boîte de 9 découpoirs
ovales ronds
- En acier inox 18/10. - En acier inox 18/10.
- H. 4,2 cm - Tailles: 3x5, 3,5x6, 4,5x8, 5,5x10, 6,5x11, 7,5x12, 8,5x14 - H. 4,2 cm - Tailles : Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11, Ø12 cm
cm
1 2 1 2
1 160462 Unis 1/6 1 160464 Unis 1/6
2 160463 Cannelés 1/6 2 160461 Cannelés 1/6
171
Découpoirs POLYGLASS
- En matériau composite POLYGLASS résistant jusqu’à 160°C.
- Découpe nette et précise.
- Bonne prise en main grâce à son bord épais et arrondi.
- Conforme aux normes d’hygiène alimentaire.
- Hauteur 3,5 xm.
- Nettoyage facile grâce à sa conception monobloc.
2 3
1
4
5 6 7
1 160145 Boîte de 9 découpoirs ronds et unis - Ø: 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 cm

2 160146 Boîte de 9 découpoirs ronds et cannelés - Ø: 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 -9 - 10 cm
3 160147 Boîte de 7 découpoirs ovales et unis - 2,1x1 - 3,5x2 - 5x3 - 6,5x3,5 - 8x4,5 - 9,5x5,5 - 11x6,5 cm
4 160148 Boîte de 7 découpoirs ovales et cannelés - 2,1x1 - 3,5x2 - 5x3 - 6,5x3,5 - 8x4,5 - 9,5x5,5 - 11x6,5 cm
5 160149 Boîte de 7 découpoirs coeurs unis - 12x11,5 - 10,5x10 - 9x8,5 - 7.5x7 - 6x5,5 - 4,5x4 - 3x2,5 cm
6 160150 Boîte de 9 découpoirs carrés et unis - 1,9 - 2,8 - 3,7 - 4,7 - 5,7 - 6,7 - 7,6 - 8,6 - 9,5 cm
7 160151 Boîte de 9 découpoirs hexagonaux et unis - Ø 1,8 - 2,8 - 3,8 - 4,9 - 6 - 7,2 - 8,2 - 9,3 - 10,4 cm
Boîte de découpoirs
Emporte-cœur
alphabet - Manche en polypropylène.
- De A à Z, ces découpoirs permettent
de personnaliser les entremets.
- Ils sont robustes et d’un entretien facile.
- La boîte contient les lettres de
l’alphabet en majuscule.
- H. 4,2 cm
- Tailles : Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9,
Ø10, Ø11, Ø12 cm
162120 Ø12,8xH. 2 cm - 0,19 kg 160465 Petit modèle.
Rouleau multicoupe Rouleau multicoupe

- En inox. - En métal.
- 5 roulettes. - Lame inox Ø5,5 cm.
- Bande de 1 à 12,5 cm.
160744 "Fermé 5,5x24 cm - Ouvert: 49,5x24 cm 1 160762 5 roulettes lisses - 4 bandes
Rouleau Pique-vite Rouleau

- Pointe métal. - En plastique.
1 2
160714 L13 cm 1/6 1 160709 - A losange 10 cm

2 160751 - Pique-vite 12 cm
172
Rouleau Rouleau
- Nouvelle Poignée ergonomique en plastique, après coupe-croissants
passage de l’abaisse, l’étirer pour obtenir
des losanges de la largeur désirée. - Découpe de la pâte 15x10 cm
160713 A losange - L totale 12,5xL10xØ4,5 cm 160750 41,5x7,7 cm 1
Roulette à pâte Roulette à pâte

cannelée cannelée
- En métal.
122741 Ø3,7 cm 122750 Ø5,5 cm
Poches
Poches
Poche à décorer
“IMPER MATFER” - En nylon.
- Nylon soudé.
- Extra-souple, imperméable, à embout ajustable.
- Température maxi préconisée: 70°C.
162808 Bouche Ø2,5xH. 30 cm - 57 cl 1/6

162810 Bouche Ø2,5xH. 40 cm - 145 cl 1/6
162743 L30 cm
162746
162747
L45 cm
L50 cm
Poches
- En coton et polyuréthane.
Poche à décorer
jetable
- En nylon.
162815 L25,5 cm 1/24

162805 L35,6 cm 1/24
162806 L45,7 cm 1/24
162807 L55,9 cm 1/24
162301 Boîte de 100 unités - H.40 cm 1 162813 L66 cm 1/24
162814 L76 cm 1/24
173
Séchoir à poches Poche à décorer
- Fil plastifié.
jetable
- En polyéthylène 80 microns.
- Boîte distributrice de 100 pièces.
162302 42x24 cm
162317 50x50 cm
Douilles
Set 6 douilles Boîte de 12 douilles
6 douilles: - En polypropylène blanc cassé,
- PF10 12 motifs différents:
- PF14 4 en étoile, 4 ronds, 4 décors assortis.
- Nid - Passe au lave-vaisselle.
- Bûches 8 dents
- St Honoré
- Feuille N°2
162784 162757 H.6 cm
Set de 48 douilles
162804
Pinceau et brosse
Pinceau pâtissier Pinceau de cuisine
- Poils en soie naturelle, garantis sans traitement - Pinceau silicone.
chimique, qualité alimentaire. - Utilisation en cuisine et rôtisserie
- Le montage de la virole rend l’ensemble indémanchable. pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés,
- Manche et virole en matériau composite. les marinades sur les viandes chaudes.
- Résistant à 300°C.
162719
162711 Pinceau plat - lg 2,5xL tirure 6xL totale 24 cm

162713 Pinceau plat - lg 3,5xL tirure 6xL totale 25,5 cm
162714 Pinceau plat - lg 4xL tirure 6xL totale 26 cm
162715 Pinceau plat - lg 4,5xL tirure 6xL totale 26,5 cm
162737 Pinceau rond - lg 7xL tirure 6xL totale 27,5 cm
174
Pinceau silicone Pinceau pâtissier
- Ce pinceau pourvu d’une tête spécialement conçue, - En inox et polypropylène.
convient pour dorer à l’œuf, napper un sirop, glacer à
la gelée, badigeonner une sauce.
- La tête très large, contient plus de 130 brins coniques,
implantés en quinconce.
- Cette forme et cette disposition favorisent d’abord
la rétention du produit puis permettent de
l’étaler en souplesse.
- La tête résiste aux températures
élevées jusqu’à 250°C. 162723 4,4x3 cm 1/20
- Tête silicone surmoulée sur le 162725 4,4x4 cm 1/20
manche composite, 162709 5x4,5 cm 1/20
indémanchable. 162727 5x5 cm 1/20
- Pinceau parfaitement nettoyable, apte au passage au lave-vaisselle.
Pinceau pâtissier
162720 L22xlg 4 cm
- Pure soie virole inox manche polypropylène.
Pinceau pâtissier
162730 L3,8xl2,5 cm
162731 L.4,4xl3 cm
162732 L4,4xl.3,5 cm
162733 L4,4xl4 cm
162721 Largeur pinceau 3 cm 162734 L5xl4,5 cm
Pinceau doroir Brosse à Dorer

- Rond, pure soie manche - Soies naturelles.
en polypropylène. - Poignée bois.
162735 L24,5xØ1,5 cm 162740 L31,5 cm
Brosse Set peigne de

- Rond, pure soie manche
en polypropylène. décoration
1
160398 7 parties 1/24
2
Peigne triangle
- En plastique.
1 160581 A dorer, soie blanche

2 160580 Comptoir hollandaise sans tête, soie blanche
3 160582 Long manche 60 cm 162767 9,3x8,3 cm
175
Couteaux Pistolet
à génoises pulvérisateur
Couteaux à génoises Pistolet pulvérisateur
- En inox. - Conçu pour pulvériser le nappage, la gelée,
- Manche ABS. les produits de graissage et le chocolat.
- Petites dents. - Godet en polypropylène pouva passer au
- Moins profond et réalisé sur des lames de moindre épaisseur, ce micro-ondes pour chauffer le contenu.
crantage permet des découpes sur des mets plus fragiles : pain de mie, - Réglage de la pression par bouton.
génoise, entremet, etc. - Nettoyage facile par circulation d’eau
et produit dégraissant.
- Les parties démontables se lavent au
lave-vaisselle.
- Livré avec 2 buses : 1 jet rond R4 + 1 jet
plat spécial dorure et graissage.
- Capacité 700 ml.
Débit 350 g/min - 120 Watts - 230 Volts - Godet 700 ml
160781 Piston en Tungstène - Câble 2,50 m
123261 L28 cm Viscosité maxi. 160 din/s - 1,8 kg
Entonnoir Poire à jus

Entonnoir automatique Poire à jus
- Entonnoir à piston tout inox, à 3 débits. - En inox.
- Etanche en position fermée : pour les crèmes, sauces, ou les liqueurs…
- Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en
pâtisserie.
- Avec support et 2 réducteurs Ø4 et 6 mm.
122167 Ø19xH.18 cm - 1,9 L 160143 L30 cm
Ustensiles pour le sucre

Lampe à sucre
500 watts
- Modèle destiné plus particulièrement aux élèves des écoles
professionnelles ou aux artisans désireux de se familiariser avec l’art du
travail du sucre.
- Chauffage par lampe céramique très résistante, montée sur un
flexible afin de régler facilement la hauteur en fonction de la chaleur
recherchée.
- Plan de travail en acier inoxydable 40x30 cm équipé d’un tapis
anti-adhésif interchangeable.
- Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux de mise sous tension.
46x33 cm, hauteur flexible déployé: 58 cm - 4,5 kg

162759
500 W - 230 Volts
176
Torche à caraméliser Travail du chocolat
- Appareil piézoélectrique.
- Le gaz butane est facilement rechargeable.
- Portable, sans fil, léger. Boîte de 5 broches
- Contrôle de la flamme réglable.
- Système de verrouillage de sécurité. à tremper
- Design ergonomique.
- 1 broche ronde Ø16 mm, 1 broche spirale, 3
fourchettes 2, 3 et 4 dents.
160796 Gas 40 ml - H.16 cm
Boulangerie
Pelle à farine
- En inox 18/10.
162008
160700 110 ml - L21,5 cm 1/6
Pelle à farine Pelle à farine

- En aluminium. - En plastique.
122712 L21 cm - 17,5 cl 122708 L18 cm

122713 L26 cm - 41 cl 122709 L24 cm
122714 L31 cm - 65 cl 122710 L29 cm
122715 L40 cm - 187 cl 122711 L33 cm
Tamis Tamis
- En inox 18/10. - Tout inox.
- Ø35 cm.
160940 Maille 10
160928 Ø26 cm 160941 Maille 14
160937 Ø40 cm 160942 Maille 20
Plaque à pain Alu-Gaufer

- Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole.
- Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore
l’aspect de la croûte.
- Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de
l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel.
- Excellent conducteur de chaleur.
- Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.
- Adaptée pour l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et en chambres
froides négatives.
- Facile à stocker car empilable.
- Elle ne nécessite aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier. 161944 L60xlg40 cm - Nbre pains 6 - Modèle baguette
177
Plaque à pain Filet de cuisson
- Structure en aluminium. - Filet à maille inox composé d’un cadre et d’une toile
- Plaque empilable. interchangeable siliconnée.
- Gain de temps à la cuisson et économie d’énergie.
- Ne rouille pas.
- Spécialement conçue pour une utilisation :
- En chambre de pousse.
- En chambre froide
- Dans les fours à sole.
- Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout
en améliorant
l’aspect de la croûte.
- Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson.
- Pas besoin de retraitement, juste un léger graissage habituel.
161946 80x40 cm - 5 baguettes
Moule à pain de mie

EXOGLASS
EXOGLASS:
- Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux
161945 Plaque 5 baguettes, 60x40 cm exigences de la panification moderne.
- Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée.
- Un graissage régulier facilite le démoulage.
- Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches).
Moule à pain de mie - La matière composite assure une cuisson et une coloration très
homogène de la pâte.
EXOPAN - Couvercle coulissant en acier inoxydable.
- Matériau agréé au contact alimentaire.
EXOPAN : - Matériau inoxydable, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte.
- Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une - Moule rigide indéformable.
laque protectrice à l’extérieur. - Lavable y compris en lave-vaisselle.
- Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN allie la qualité de la cuisson - Utilisable de la congélation (-20°C)
du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. à la cuisson (+250°C).
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. - Cuisson préconisée sur plaque à four.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur et extérieur. - Incassable dans les conditions
- Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) normales d’utilisation.
161528 L40xlg 12xlg base 11xH.12 cm - 1,8 Kg
161534 L18xlg8,5xH.7,5 cm - 300 g Moufle en silicone

161537 L29xlg11xH.10 cm - 1 Kg
- Résistance maximal 93°C
Moufle en silicone
160806 L33 cm 1/12

160809 L 43 cm 1/12 160807 L38,1 cm 1/12
178
Moufle anti-chaleur
- En textile et aluminium.
Glacerie
- Température supportée max. 260°C.
Pince à glace
- En inox 18/10.
230943 L18,5 cm 1/12

160810 L30 cm
160811 L36 cm
Portionneuse à glace Pince à glace

- Professionnelle - En inox 18/0.
- En inox.
162061 N° boule 24 - Ø5 cm 1/10 162054 L20 cm 1/12
Cuillère-portionneuse Portionneuse à glace

à glace
- Portionneuse conçue pour une productivité optimisée:
le galbe est étudié pour un enroulement rapide.
- Les bords sont aigus pour une bonne pénétration de la glace
et pour aller dans les angles.
- Stable, pratique et hygiénique, ce modèle possède un rebord anti-
goutte et une base plane pour éviter le contact sur le plan de travail.
- Lors de la prise en main, le manche eutectique étanche diffuse la
chaleur dans toute la cuillère au fur et à mesure
de la confection des boules de glace. 162062 N° boule 50 - Ø3,9 mm 1/10
- Ceci permet de former des boules plus facilement. 162063 N° boule 40 - Ø4,4 cm 1/10
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
162070 Largeur boule 4,5xL18 cm - 110 g

Siphon “Gourmet whip”
- Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour
les préparations chaudes comme pour les
préparations froides.
Siphon à crème - Il peut être stocké au bain-marie, comme au réfrigérateur.
- Inclus 3 douilles décors.
profi whip - Le siphon 25 cl est adapté pour le service en salle.
- Siphon pour préparations froides avec corps

et têtes en acier inoxydable, pour utilisation
professionnelle.
- Corps en acier inoxydable brossé; tête avec
soupape amovible et joint avec languette pour
un nettoyage rapide et hygiénique.
- Livré avec 2 douilles tulipe et cannelé (à pas de
vis inox) porte-cartouche et brosse de nettoyage.
162444 Contenance 25 cl
162440 Contenance 100 cl 162443 Contenance 100 cl
179
Gant
Siphon Gant de service
- En inox et en aluminium. - En latex
1 2
241117 Se vend par paquet de 100
162500 Ø7,8xH.25 cm - 0,5L 1

1 162501 Ø9,3xH.32,5 - 1L 1
2 162576 10 cartouches N2O - 8g
Dressage Gilet
Flacon-décor Gilet anti-froid
- Flacon souple en polyéthylène. - Gilet col officier avec serrage élastique à la ceinture.
- La finesse du bec verseur est idéale pour - Matelassé bleu marine avec 2 poches basses plaquées
le décor des assiettes avec coulis, sauces... transversales + une poche poitrine téléphone
- Verseur avec capuchon. avec rabat + une poche intérieure.
- Fermeture devant par zip.
- Emmanchures élastiquées.
- Compositions : Extérieur :
65% polyester, 35% coton.
- Doublure de propreté 100% polyester.
- Remplissage : 100% polyester.
160439 H.19,5xØ 6 cm - 25 cl
161059 Taille L
161058 Taille XL
180
Stockage
181
VAISSELLE
Stockage en inox
Les formats Gastro Norm disponibles
1/6 1/9 1/4
176x162 mm 176x108 mm 265x162 mm
1/3 2/3 1/2 1/1

176x325 mm 352x325 mm 325x265 mm 530x325 mm
aliments dans les cuisines professionnelles.

Ces récipients peuvent parfaitement s’adapter aux rayonnages, échelles de transport, chariots,
de transport, lave-vaisselles, présentoirs...
Profondeurs disponibles
40 mm 65 mm 100 mm 150 mm 200 mm
INOXMACEL
- En inox 18/10. - Epaisseur 0,8 mm.
Bac GN
1 2 3
1 112410 GN 2/1 - 65x53xH.10 cm - 30 Litres

2 112411 GN 1/1 - H.6,5 cm - 8,8 Litres 3 112421 GN 1/2 - H.6,5 cm - 4 Litres
2 112412 GN 1/1 - H.10 cm - 13,7 Litres 3 112422 GN 1/2 - H.10 cm - 6 Litres
2 112413 GN 1/1 - H.15 cm - 20 Litres 3 112423 GN 1/2 - H.15 cm - 9,2 Litres
2 112446 GN 1/1 - H.20 cm - 27,8 Litres 3 112447 GN 1/2 - H.20 cm - 12 Litres
182
INOXMACEL
Bac GN
4 7
5 6
VAISSELLE
5 112442 GN 1/4 - H.10 cm - 2,5 Litres
4 112431 GN 1/3 - H.6,5 cm - 2,4 Litres 5 112443 GN 1/4 - H.15 cm - 3,8 Litres
4 112432 GN 1/3 - H.10 cm - 3,5 Litres 5 112408 GN 1/4 - H.20 cm - 4,8 Litres
4 112430 GN 1/3 - H.15 cm - 5,4 Litres 6 112407 GN 1/6 - H.6,5 cm - 1 Litre
4 112440 GN 1/3 - H.20 cm - 7,2 Litres 6 112445 GN 1/6 - H.15 cm - 2,3 Litres
5 112441 GN 1/4 - H.6,5 cm - 1,7 Litre 7 112400 GN 1/9 - H.10 cm - 0,8 Litres
Bac fond perforé Couvercle
1 2 112419 GN 1/1
112429 GN 1/2
1 112415 GN 1/1 - H.4 cm 112439 GN 1/3
1 112417 GN 1/1 - H.10 cm 112449 GN 1/4
1 112425 GN 1/1 - H.15 cm 112434 GN 1/6
2 112426 GN 1/2 - H.4 cm 112436 GN 1/9
Couvercle avec fente louche Grille égouttoir
112418 GN 1/1
112428 GN 1/2
112438 GN 1/3
112615 Pour GN 1/1
112448 GN 1/4
112616 Pour GN 1/2
112437 GN 1/6
183
INOXMACEL
Bac à glace Séparateur
112619 GN 1/1 - L53 cm

112617 36x16,5xH.12 cm - 5,4 Litres 112618 GN 1/2 - L32,5 cm
Plateau avec bords arrondis Plateau “Modèle France”
112602 34x21 cm
112601 45x25 cm 112603 45x19xH.3,5cm
Plateau standard Bac standard
112608 73x25 cm 112620 24,4x21,6xH.5,5 cm

112613 41x31xH.5,5 cm
112609 50x35xH.5,5 cm
Bac pour chariots Bac d’étalage
112611 61x40,5xH.7,5 cm 112614 26x23xH.4,2 cm
184
INOXMACEL
Bac Chafing dish Grill pour bac
112420 GN 1/1 - H.16 cm 161933 55x35 cm - Pour contenance 61x40,5x5,5/7,5 cm
VAISSELLE
Plat à débarrasser rectangulaire
- Ces plats en acier inoxydables sont particulièrement résistants aux
chocs survenant lors des manutentions.
- D’autre part, ils respectent les dimensions professionnelles.
112622 L30xl25xH.4,3 - 2,6 L - 0,79 Kg

112623 L35xl27xH.4.6 cm - 3,6 L - 0,97 Kg
112625 L45xl34xH.5 cm - 6,5 L - 1,86 Kg
Bac GN
- En inox.
1 2 3
4 5 6 7
1 112630 GN 2/1 - H.6,5 cm

2 112631 GN 1/1 - H.6,5 cm 4 112654 GN 1/3 - H.10 cm
2 112632 GN 1/1 - H.10 cm 4 112637 GN 1/3 - H.15 cm
2 112633 GN 1/1 - H.15 cm 5 112639 GN 1/4 - H.10 cm
3 112634 GN 1/2 - H.6,5 cm 6 112640 GN 1/6 - H.10 cm
4 112636 GN 1/3 - H.4 cm 7 112638 GN 1/3 - H.20 cm
4 112653 GN 1/3 - H.6,5 cm 7 112656 GN 1/9 - H.10 cm
Couvercle bac
- En inox.
112643 GN 1/1
112644 GN 1/2
112645 GN 1/3
112646 GN 1/4
185
Stockage en polycarbonate
- Amplitude thermique de -100°C à +100°C.
- Empilable.
Bac en polycarbonate
112531 GN 1/1 - H.6,5 cm - 8,8 Litres
112512 GN 1/1 - H.10 cm - 13,7 Litres
112513 GN 1/1 - H.15 cm - 20 Litres
112511 GN 1/1 - H.20 cm - 27,8 Litres
112532 GN 1/2 - H.6,5 cm - 4 Litres
112522 GN 1/2 - H.10 cm - 6 Litres
112523 GN 1/2 - H.15 cm - 9,2 Litres
112521 GN 1/2 - H.20 cm - 12 Litres
112533 GN 1/3 - H.6,5 cm - 2,4 Litres
112524 GN 1/3 - H.10 cm - 3,5 Litres 112529 GN 1/4 - H.15 cm - 3,8 Litres
112525 GN 1/3 - H.15 cm - 5,4 Litres 112535 GN 1/6 - H.6,5 cm - 1 Litre
112534 GN 1/4 - H. 6,5 cm - 1,7 Litre 112528 GN 1/6 - H.10 cm - 1,5 Litre
112527 GN 1/4 - H.10 cm - 2,5 Litres 112530 GN 1/6 - H.15 cm - 2,3 Litres
Grille en polycarbonate Couvercle en polycarbonate
112514 GN 1/1
112519 GN 1/2
112526 GN 1/3
112780 GN 1/1 112515 GN 1/4
112781 GN 1/2 112516 GN 1/6
Stockage en polypropylène
- Empilable.
Boîte en polypropylène
112542 GN 1/1 - H.10 cm
112544 GN 1/1 - H.15 cm
112543 GN 1/1 - H.20 cm
112552 GN 1/2 - H.10 cm
112553 GN 1/2 - H.15 cm
112554 GN 1/2 - H.20 cm
112561 GN 1/3 - H.6,5 cm
112562 GN 1/3 - H.10 cm
112563 GN 1/3 - H.15 cm
112564 GN 1/3 - H.20 cm
112571 GN 1/4 - H.6,5 cm
112572 GN 1/4 - H.10 cm
112573 GN 1/4 - H.15 cm
112581 GN 1/6 - H.6,5 cm
112583 GN 1/6 - H.10 cm
112582 GN 1/6 - H.10 cm
186
Bac en polypropylène
112753 60x40xH.6 cm - 14 L
112754 60x40xH.8 cm - 16 L
Stockage en mélamine
Bac GN en mélamine
VAISSELLE
- Avec rebord pour l‘empilage.
- Ne passe pas au micro-onde, ni au four.
- Eviter le contact de la flamme et de la cuisson.
243053 GN 1/1 - H.6,5 cm - 7,1 L

243054 GN 1/2 - H.6,5 cm - 3,4 L
Boîtes hermétiques en polypropylène

- Étiquette intégrée: L’étiquette permanente permet au professionnel de la cuisine d’identifier le contenu et de préserver
l’information associée à son origine favorisant ainsi le respect de la Réglementation de Traçabilité relatives aux aliments.
- ColorClip: Code de couleur pour éviter les contaminations croisées.
- Les Boîtes de conservation Araven, grâce à leur identification ColorClip favorisent la prévention de la Contamination
Croisée, assurant que le contenu du récipient soit toujours de la même nature : Volaille, viande rouge, légumes frais/fruits ou poisson.
- Double Fermeture hermétique pour une protection totale de l’aliment.
- Le couvercle est fabriqué en LDPE, une matière plus souple qui permet une adaptation parfaite à la base.
- Empilables avec couvercles et emboîtables à vide.
- Bords arrondis: Leur conception spéciale évite l’accumulation de restes et facilite le nettoyage.
Boîte hermétique GN
3 5
4
2 6
7 8
1
3 112735 GN 1/2 - H.10 cm - 6,5 Litres
4 112736 GN 1/2 - H.15 cm - 10 Litres
5 112737 GN 1/2 - H.20 cm - 12,5 Litres
6 112732 GN 1/3 - H.6,5 cm - 2,5 Litres
1 112738 GN 1/1 - H.15 cm - 21 Litres 7 112733 GN 1/3 - H.10 cm - 4 Litres
2 112739 GN 1/1 - H.20 cm - 28 Litres 8 112734 GN 1/3 - H.15 cm - 6 Litres
187
4 5 6
7 8 9
1 2 3
4 112726 GN 1/6 - H.6,5 cm - 1,1 Litre
5 112727 GN 1/6 - H.10 cm - 1,8 Litre
6 112728 GN 1/6 - H.15 cm - 2,6 Litres
1 112729 GN 1/4 - H.6,5 cm - 1,8 Litres 7 112723 GN 1/9 - H.6,5 cm - 0,6 Litre
2 112730 GN 1/4 - H.10 cm - 2,8 Litres 8 112724 GN 1/9 - H.10 cm -1 Litre
3 112731 GN 1/4 - H.15 cm - 4,3 Litres 9 112725 GN 1/9 - H.15 cm - 1,5 Litre
Boîtes hermétiques en polycarbonate

- Fermeture de deux bacs ensemble.
- Haute résistance à l’impact.
- Maximum de transparence pour une identification rapide de l’aliment.
- Est apte au lave-vaisselle.
- Très basse absorption d’humidité.
- Stabilité aux agents chimiques, ne colore pas.
- Comportement optimum à très basses températures et peut supporter également de hautes températures, y compris le bain marie.
- Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
3 4
5 6
3 112539 GN 1/2 - H.15 cm - 9,5 Litres

4 112538 GN 1/3 - H.10 cm - 4 Litres
1 112540 GN 1/1 - H.10 cm - 13 Litres 5 112537 GN 1/4 - H.15 cm - 2,8 Litres
2 112536 GN 1/1 - H.15 cm - 20 Litres 6 112517 GN 1/6 - H.10 cm - 1,5 Litre
188
Contenant hermétique à œuf
Contenant hermétique à œuf GN 2/3
- Le remplacement des emballages originaux des fournisseurs évite
l’introduction de nouvelles contaminations dans la chambre.
- Dans le cas des oeufs, cette pratique est particulièrement importante
car traditionnellement les oeufs sont un foyer de transmission de la
Salmonella (aussi bien l’oeuf lui-même que les cartons), par
conséquent, il convient de changer l’emballage.
- Les matériaux poreux tels que le bois ou le carton ne sont pas
autorisés par la réglementation visant les chambres frigorifiques,
s’agissant de méthodes totalement antihygiéniques, ils doivent être
remplacés par d’autres matériaux comme le plastique.
- De même, il est recommandé de disposer de chambres différentes par
types d’aliment et d’introduire les oeufs dans la chambre à légumes
VAISSELLE
frais.
112744 35,4x32,5xH.20 cm - 9L - 8 plateaux de 30 œufs chacun
Saladiers en
polycarbonate Grilles de stockage
Saladiers Grilles de stockage
- En polycarbonate : Incassable,. Haute résistance à l’impact. - En HDPE: Haute densité polyéthylène -40° +90°C.
- Transparence maximum pour une identification rapide de l’aliment et
de son état.
- Apte au lave-vaisselle.
- Comportement optimum à très basse (-40°C) et très haute température
(+99°C) supportant même la bain marie.
112712 L43,2xl33,2xH.1,2 cm
112713 L37xl21,5xH.10 cm
241000 Ø28 cm - H.14 cm - 4,5L 112714 L41,6xl26,2xH.10 cm
241001 Ø32,5 cm - H.16 cm - 7L
241002 Ø38 cm - H.18 cm - 11L
Bacs pour aliments

Bacs pour aliments
- Etiquette intégrée: L’étiquette permanente permet au professionnel
de la cuisine d’identifier le contenu et de préserver l’information associée
1
à l’origine, ce qui contribue au respect de la Réglementation sur la
Traçabilité visant les denrées alimentaires.
Les Contenants Araven, grâce à leur système d’identification ColorClip,
aident à la prévention de la Contamination Croisée, en assurant que le
contenu du récipient sera toujours de la même nature: Volailles, viandes
rouges, légumes frais/fruits ou poissons. 3
- Empilables avec couvercle et emboîtables à vide. Poignées latérales, à 2
fermeture pour en faciliter la manipulation et le transport.
1 112710 L53xl39,6 cm - H.15,9 cm - 30L

2 112711 L53xl39,6 cm - H.22,5 cm - 40L
3 112716 L53xl39,6 - H.37,85 cm - 60L
189
Bacs pour aliments
- Etiquette intégrée: L’étiquette permanente permet au professionnel de la cuisine d’identifier le contenu et de préserver
l’information associée à l’origine, ce qui contribue au respect de la Réglementation sur la Traçabilité visant les denrées alimentaires.
- Les Contenants Araven, grâce à leur système d’identification ColorClip,
aident à la prévention de la Contamination Croisée, en assurant que le contenu
du récipient sera toujours de la même nature: Volailles, viandes
rouges, légumes frais/fruits ou poissons.
- Empilables avec couvercle et emboîtables à vide.
- Poignées latérales, à fermeture pour en faciliter la manipulation et le transport.
- Roulettes résistantes en polyamide, dans les dimensions 70L et 90L pour faciliter le transport.
- Fermetures métalliques latérales, assurant la fermeture du couvercle.
- Empilables avec couvercle.
- Emboîtables sans couvercle, optimisation de l’espace à vide.
- Ventilation: Trappes de ventilation pour aliments à haute teneur en humidité:
fruits et légumes frais garantissant la recirculation de l’air dans le transport
des aliments et permet l’élimination de l’eau évaporée sans formation de condensation.
112750 L60xl39,5 - H.41cm - 50L

112751 L65,5xl43,5 - H.45,5cm - 70L
112752 L70,5xl46,5 - H.48cm - 90L
Bacs Boîte à condiments

Bacs Boîte à condiments
- En plastique ABS noir.
- En HDPE - Avec couvercle en polycarbonate.
- Amplitude thermique -40° à +90°C
- Conception et hauteur permettant une évacuation correcte de
l’exsudat.
- Respect de la réglementation hygiénique sanitaire qui recommande
d’éviter le contact entre l’aliment et l’exsudat.
- Bords arrondis: La conception spéciale évite l’accumulation des restes
et facilite le nettoyage.
122107 6 Compartiments 1/6
2
1
1
1
112705
112708
Plat - L43,5xl28,5xH.8 cm - 5L
Plat - L48,5xl33,5xH.8 cm - 8L
Bocal
1 112709 Plat - L54xl38,5xH.8 cm - 10L Bocal Fido
2 112707 Profond - L53xl39,6xH.13,9 cm - 25L - En verre.
Film étirable
Film étirable 1 2 3 4 5
- En PVC.
1 215048 Ø.max 8,3 cm - 12,5 cl
2 215049 Ø.max 8,3 cm - 20 cl
3 215047 Ø.max 10,6 cm - 0,5L
4 215041 Ø.max 10,6 cm - 0,75L
5 215043 Ø.max 14 cm - 3L
241181 L30 cm - 300 mètres 6 215044 Ø.max 16 cm - 4L
241179 L45 cm - 500 mètres 7 215046 Ø.max 17,5 cm - 5L
190
Bocal Sac alimentaire
Bocal Quattro Sac alimentaire
Stagioni - Se vend par unité de Kilogramme.
- En verre.
215070 Ø.max 7,77xH.13,6 cm - 41,5 cl
VAISSELLE
Egoutoir
Service de table 241196 20x20 cm
241194 20x24 cm
- En HDPE. 241190 20x30 cm
- Amplitude thermique : -40° à +90°C. 241193 24x30 cm
241191 30x30 cm
241192 33x50 cm
241195 29x50 cm
112775 GN 1/1 - Ø9,7 cm - H.13,7 cm
Chariot de service
Chariot de service Chariot de service
- En inox. - En inox 18/10 tube rond Ø25 mm.
- Dimensions plateaux 83x51 cm chacun. - Epaisseur de tôle 1,6 mm.
- Distance entre niveaux 26 cm - Pouvant contenir 150 kg.
- Capacité maximale 120 kg au total, 4 roues dont 2 avec frein.
- Construction robuste.
112678 3 niveaux - L91xl59xH.93 cm 112680 3 niveaux - L89,5xl64,5xH.94,5 cm
191
Echelles
Echelle GN 1/1
- En inox.
- 15 rails doubles pour maximum
30 plateaux GN 1/2 ou 15 plateaux GN 1/1.
- Espace entre plateaux 7,5 cm.
- 2 roues pivotantes avec frein, charge maximale 100 Kg.
111859 L55xl38,5xH.173,5 cm
192
Hygiène
193
Machines pour l’hygiène
Aspirateur Derby Aspirateur 515
- Débit 228 m³/h - Bac 17 L - 7 Kg - Débit 170 m³/h - Bac 32 L - 15 Kg
1 2
150957 220 V - 1200 W
1 150955 220 V - 1200 W

2 150949 En inox - 220 V - 1200 W
Monobrosse C43 Disques abrasifs 3M

- Débit 170 m³/h - Bac 32 L - 41 Kg
- Vitesse 154 tours/min
- Pression 40,3 g/cm³
- Bruit 54 dB
- Longueur creux 12 m.
153210 Noir, pour décapage humide Ø43 cm

153212 Blanc, pour lustrage Ø43 cm
153213 Rouge, pour spray basse vitesse Ø43 cm
150566 H.120x64x53 cm - 230 V - 1300 W - Piste de travail Ø53 cm
Poubelles
Poubelle en inox
- Couvercle en polypropylène.
1 153511 3L - Couvercle rond - 22,5x17xH.25 cm

1 153512 5L - Couvercle rond - 27,5x20xH.27 cm
2 153513 5L - Couvercle ovale - 29,2x18,5xH.29,5 cm
2 153516 12L - Couvercle ovale - 33,5x23,5xH.41,5 cm 1 2
194
Poubelle Poubelle
- Avec pédale en plastique rigidifié: - En plastique.
pour une plus grande résistance.
- Fabriqué en Polyéthylène haute densité
(HDPE) qui garantit sa résistance.
153515 31x33,5xh.42cm - 25 L 153526 46,7x33xH.76,2 cm - 58 Litres
Poubelles HACCP
- Avec pédale en plastique rigidifié: pour une plus grande résistance.
- Cette pédale actionne l’ouverture du couvercle pour éviter tout contact
direct avec les déchets déposés dans le conteneur de déchets.
- Accessibilité totale. Le couvercle s’ouvre totalement et se loge sur la partie
arrière du seau pour vider son contenu.
- Ergonomie de son anse qui en facilite la mobilité.
- Seaux à grandes roulettes à roulement en caoutchouc qui facilitent le
transport.
- Codification de couleur pour recyclage et tri sélectif des déchets.
- Fabriqué en Polyéthylène haute densité (HDPE) qui garantit sa
résistance.
153528 49x52,5xH.80 cm - 100 L - Jaune

153529 49x52,5xH.80 cm - 100 L - Verte
153527 49x52,5xH.80 cm - 100 L - Bleue
Poubelle à pédale
- 120 Litres.
- En plastique.
153521 Verte
153520 Bleue
Poubelle roulante Poubelle Facette

- En plastique vert.
153505 120 Litres

153504 240 Litres 153507 100 Litres
195
Chariots de ménage
Chariot de service
153145 Poubelle à insérer - 33x22,9xH.17,8 cm 1/12

153144 108x49,5x97,8 cm - Châssis en alu gris 1 153146 Poubelle à insérer - 33x22,9xH.55,9 cm 1/6
Chariot de ménage Chariot de ménage

- Structure tubulaire Ø2,5 cm en Rilsan.
- Poids 18,6 kg.
- 4 roues. - Ø des roues 12 cm.
- Balai non inclus.
153147 121x47,9xH.99,7 cm - Sac non fournis 1

153148 Sac pour chariot de ménage 1/12 153142 Top RIL 1 85x61xH.100 cm
Chariot de ménage Chariot de service
1
3
1 112679 108x50xH.96 cm
153163 2 bacs de 25 Litres chacun - 81x43,5xH.88 cm 2 153536 Récipient - 33x23xH.17,5 cm - 13 L
3 153535 Récipient - 33x23xH.56,5 cm - 42 L
196
Le sol
Ensemble balai et pelle Balai frange
153620 L60 cm
153671
Manche en inox Pince Mop
1 2
153369 1 153405 Pince mop

2 153374 Mop en coton
Panneau de signalisation Raclette vitre

- Balai non inclus.
153615 L25 cm
153613 L35 cm
153107 153614 L45 cm
Mouilleur à vitre Tête de loup coudée
153357 L35 cm 153003
197
Produits pour machines à laver
Liquide pour rinçage Liquide vaisselle pour
et brillance machine
- Rinçage pour lave-vaisselle.
- Nettoyant machine pour la vaisselle, la verrerie et le couvert pour eau
semi-dure.
153727 5 Litres 153726 5 Litres
Cintre Racks
Cintre en bois Chariot pour racks
- Barre anti-dérapante.
151040 45x24x4,5 cm 1/12
112200 Avec manche acier
198
Racks
Racks en polypropylène
- Moulés monobloc, ouverts sur les côtés pour une hygiène parfaite.
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
11 12 13 15
14
1 111759 Base pour tous usages 50x50xH.8,8 cm - Gris

2 111822 Base avec compartiment pour verres Ømax. 15,1 cm - 50x50xH.10 cm - Gris - 9 compartiments
3 111823 Extension pour verres Ømax. 15,1 cm - 50x50xH.5 cm - Bleu - 9 compartiments
4 111760 Base pour compartiments pour verres Ømax. 11,3 cm - 50x50x10 cm - Gris - 16 compartiments
5 111761 Extension pour verres Ømax. 11,3 cm - 50x50x5 cm - Bleu - 16 compartiments
6 111754 Base avec compartiment pour verres Ømax. 9 cm - 50x50xH.8,8 cm - Gris - 25 compartiments
7 111755 Extension pour verres Ømax. 9 cm - 50x50xH.4,2 cm - Bleu - 25 compartiments
8 111756 Base avec compartiments pour verres Ømax.7,5 cm - 50x50xH.8,8 cm - Gris - 36 compartiments
9 111757 Extension pour verres Ømax.7,5 cm - 50x50xH.4,2 cm - Bleu - 36 Compartiments
10 111820 Base avec compartiments pour verres Ømax. 6,4 cm - 50x50xH.10 cm - Gris - 49 compartiments
11 111821 Extension pour verres Ømax. 6,4 cm - 50x50xH.5 cm - Bleu - 49 compartiments
12 111751 Base pour objets creux - 50x50x10 cm - Gris
13 111779 Base pour plateaux avec bord ouvert -50x50x10 cm - Gris
14 111758 Base pour platerie et plateaux - 50x50xH.8,8 cm - Gris
15 111750 Panier pour coutellerie à 8 compartiments - 42,8x20,5xH.15 cm - Bleu - 8 compartiment
Hygiène de la personne
Toque Calot & Charlotte
- En papier viscose réglable, forme haute 23 cm.
1 2
1 241210 Calot - En papier réglable liseré bleu. 1/100

241244 Se vend par paquet de 10 pièces 2 241208 Charlotte - Ø48 cm 1/100
199
Salles de bain
Sèche cheveux Distributeur mural
mural à savon
- En inox.
1 2 3
1 151721 Odyssée - 1400 W - Débit 60-90 m³/h

2 151722 Clipper - 1400 W - Débit 60-95 m³/h
3 151728 Paggio - 1250 W - Débit 38-76 m³/h 151172 14x12xH.21 cm - 1,8 L
Sèche-main
Sèche-main automatique
- En inox.
151752 Automatique - 2300 W

151754 A bouton poussoir - 2300 W
151758 230 V - 2600 W - Débit d’air 300 m³/h - Capot ABS-PC
Sèche-main Porte-rouleau papier

automatique hygiénique
- Anti-vandalisme.
1 2
Master, en epoxy blanc - 2600 W - 800817 Avec système de fermeture

1 151757
Débit d’air 300 m³/h - Bruit 60 dBA
Austral - 2300 W - Débit d’air 250 m³/h
2 151759
- Bruit 62 dBA
Ménage de chambre
Chariots à linge
153123 Rectangulaire 70x61xH.100 cm

153121 Rond 81,5x58xH.85 cm
200
INDEX
INDEX
CODE PAGE CODE PAGE CODE PAGE CODE PAGE
11... 112519............................... 186 112638............................... 185 121676............................... 128

111750............................... 199 112521............................... 186 112639............................... 185 121679............................... 145
111751............................... 199 112522............................... 186 112640............................... 185 121688............................... 122
111754............................... 199 112523............................... 186 112643............................... 185 121691............................... 122
111755............................... 199 112524............................... 186 112644............................... 185 121692............................... 122
111756............................... 199 112525............................... 186 112645............................... 185 121693............................... 122
111757............................... 199 112526............................... 186 112646............................... 185 122008............................... 144
111758............................... 199 112527............................... 186 112653............................... 185 122023............................... 125
111759............................... 199 112528............................... 186 112654............................... 185 122024............................... 125
111760............................... 199 112529............................... 186 112656............................... 185 122027............................... 125
111761............................... 199 112530............................... 186 112678............................... 191 122035............................... 148
111779............................... 199 112531............................... 186 112679............................... 196 122045............................... 149
111820............................... 199 112532............................... 186 112680............................... 191 122053............................... 148
111821............................... 199 112533............................... 186 112705............................... 190 122057............................... 148
111822............................... 199 112534............................... 186 112707............................... 190 122059............................... 148
111823............................... 199 112535............................... 186 112708............................... 190 122064............................... 145
111859............................... 192 112536............................... 188 112709............................... 190 122065............................... 146
112200............................... 198 112537............................... 188 112710............................... 189 122068............................... 147
112400............................... 183 112538............................... 188 112711............................... 189 122069............................... 147
112407............................... 183 112539............................... 188 112712............................... 189 122070................................. 74
112408............................... 183 112540............................... 188 112713............................... 189 122078............................... 147
112410............................... 182 112542............................... 186 112714............................... 189 122079............................... 147
112411............................... 182 112543............................... 186 112716............................... 189 122080............................... 146
112412............................... 182 112544............................... 186 112723............................... 188 122081............................... 146
112413............................... 182 112552............................... 186 112724............................... 188 122083............................... 147
112415............................... 183 112553............................... 186 112725............................... 188 122085............................... 132
112417............................... 183 112554............................... 186 112726............................... 188 122086............................... 145
112418............................... 183 112561............................... 186 112727............................... 188 122091............................... 124
112419............................... 183 112562............................... 186 112728............................... 188 122098................................. 74
112420............................... 185 112563............................... 186 112729............................... 188 122103............................... 159
112421............................... 182 112564............................... 186 112730............................... 188 122104............................... 143
112422............................... 182 112571............................... 186 112731............................... 188 122107............................... 190
112423............................... 182 112572............................... 186 112732............................... 187 122108............................... 154
112425............................... 183 112573............................... 186 112733............................... 187 122125............................... 125
112426............................... 183 112581............................... 186 112734............................... 187 122126............................... 125
112428............................... 183 112582............................... 186 112735............................... 187 122127............................... 125
112429............................... 183 112583............................... 186 112736............................... 187 122128............................... 125
112430............................... 183 112601............................... 184 112737............................... 187 122129............................... 125
112431............................... 183 112602............................... 184 112738............................... 187 122130............................... 125
112432............................... 183 112603............................... 184 112739............................... 187 122134............................... 125
112434............................... 183 112608............................... 184 112744............................... 189 122135............................... 125
112436............................... 183 112609............................... 184 112750............................... 190 122136............................... 125
112437............................... 183 112611............................... 184 112751............................... 190 122141............................... 125
112438............................... 183 112613............................... 184 112752............................... 190 122167............................... 176
112439............................... 183 112614............................... 184 112753............................... 187 122170............................... 130
112440............................... 183 112615............................... 183 112754............................... 187 122171............................... 129
112441............................... 183 112616............................... 183 112774................................. 54 122172............................... 130
112442............................... 183 112617............................... 184 112775............................... 191 122181............................... 140
112443............................... 183 112618............................... 184 112780............................... 186 122182............................... 140
112445............................... 183 112619............................... 184 112781............................... 186 122183............................... 140
112446............................... 182 112620............................... 184 122184............................... 140
112622............................... 185 122185............................... 140
112447............................... 182
112623............................... 185
12... 122186............................... 140
112448............................... 183 120301................................. 99
112449............................... 183 112625............................... 185 122187............................... 140
120303................................. 99
112511............................... 186 112630............................... 185 122188............................... 140
120612................................. 99
112512............................... 186 112631............................... 185 122189............................... 140
120614................................. 99
112513............................... 186 112632............................... 185 122253............................... 154
120629................................. 74
112514............................... 186 112633............................... 185 122256............................... 144
121040............................... 156
112515............................... 186 112634............................... 185 122257............................... 134
121041............................... 156
112516............................... 186 112636............................... 185 122320............................... 125
121259............................... 128
112517............................... 188 112637............................... 185 122325............................... 125
121265............................... 128
201
122337............................... 124 122585............................... 127 122858............................... 125 123200............................... 136

122338............................... 124 122586............................... 127 122859............................... 162 123204............................... 145
122340............................... 124 122587............................... 126 122889............................... 161 123220............................... 137
122343............................... 124 122589............................... 126 122890............................... 162 123222............................... 137
122344............................... 124 122590............................... 126 122892............................... 162 123223............................... 137
122345............................... 124 122593............................... 127 122951............................... 145 123224............................... 137
122348............................... 124 122594............................... 127 122960............................... 145 123225............................... 137
122363............................... 124 122598............................... 127 122961............................... 145 123226............................... 136
122364............................... 124 122600............................... 127 122962............................... 145 123227............................... 136
122365............................... 124 122601............................... 127 122969............................... 148 123228............................... 136
122366............................... 124 122602............................... 154 122971............................... 148 123231............................... 136
122367............................... 124 122606............................... 127 123005............................... 140 123232............................... 149
122368............................... 124 122612............................... 143 123012............................... 141 123233............................... 149
122379............................... 127 122613............................... 162 123015............................... 153 123234............................... 137
122380............................... 127 122614............................... 143 123020............................... 140 123235............................... 137
122386............................... 147 122615............................... 162 123021............................... 140 123236............................... 136
122387............................... 147 122617............................... 144 123023............................... 139 123237............................... 136
122388............................... 147 122618............................... 144 123027............................... 153 123238............................... 149
122389............................... 147 122619............................... 144 123028............................... 153 123239............................... 149
122394................................. 96 122620............................... 162 123029............................... 153 123240............................... 137
122396................................. 96 122627............................... 129 123031............................... 135 123241............................... 137
122397................................. 96 122629............................... 162 123041............................... 139 123242............................... 136
122408............................... 129 122630............................... 162 123042............................... 139 123243............................... 137
122411............................... 129 122631............................... 162 123043............................... 139 123244............................... 142
122415................................. 96 122632............................... 162 123046............................... 136 123245............................... 142
122417................................. 96 122642............................... 148 123048............................... 136 123246............................... 142
122419................................. 96 122643............................... 148 123049............................... 136 123247............................... 142
122422................................. 95 122644............................... 148 123050............................... 136 123248............................... 145
122424................................. 95 122647............................... 147 123051............................... 136 123249............................... 142
122425................................. 95 122648............................... 147 123052............................... 136 123250............................... 135
122426................................. 95 122649............................... 147 123053............................... 136 123251............................... 135
122429............................... 141 122650............................... 147 123056............................... 152 123252............................... 149
122430............................... 124 122654............................... 127 123059............................... 137 123253............................... 134
122434............................... 131 122656............................... 131 123060............................... 137 123254............................... 134
122436............................... 131 122657............................... 148 123061............................... 137 123255............................... 134
122437............................... 141 122662................................. 75 123062............................... 137 123256............................... 134
122438............................... 141 122664................................. 75 123063............................... 134 123257............................... 134
122439............................... 141 122665................................. 75 123064............................... 134 123258............................... 134
122443................................. 96 122667................................. 75 123066............................... 135 123259............................... 134
122444................................. 96 122708............................... 177 123067............................... 135 123261............................... 176
122447................................. 96 122709............................... 177 123068............................... 135 123264............................... 148
122448................................. 96 122710............................... 177 123069............................... 135 123266............................... 143
122465............................... 150 122711............................... 177 123070............................... 135 123268............................... 141
122466............................... 149 122712............................... 177 123071............................... 135 123270............................... 144
122473................................. 96 122713............................... 177 123072............................... 135 123271............................... 140
122474............................... 149 122714............................... 177 123099............................... 152 123273............................... 162
122475............................... 149 122715............................... 177 123100............................... 138 123275............................... 142
122491............................... 150 122726............................... 146 123101............................... 138 123278............................... 134
122492............................... 150 122727............................... 146 123102............................... 138 123279............................... 134
122496............................... 150 122728............................... 146 123103............................... 138 123282............................... 149
122497............................... 150 122729............................... 146 123104............................... 138 123283............................... 149
122498............................... 150 122730............................... 146 123105............................... 138 123284............................... 149
122501............................... 143 122731............................... 129 123106............................... 138 123286............................... 149
122506................................. 74 122736............................... 146 123107............................... 138 123287............................... 152
122515............................... 146 122740............................... 142 123108............................... 138 123288............................... 153
122516............................... 150 122741............................... 173 123109............................... 138 123290............................... 153
122520............................... 150 122750............................... 173 123110............................... 138 123300............................... 149
122549............................... 126 122816............................... 131 123111............................... 138 123301............................... 145
122563............................... 126 122817............................... 131 123112............................... 144 123308............................... 143
122565............................... 126 122826............................... 126 123113............................... 143 123321............................... 153
122566............................... 126 122830............................... 126 123114............................... 153 123322............................... 153
122570............................... 126 122841............................... 126 123115............................... 161 123450............................... 136
122573............................... 114 122842............................... 126 123117............................... 161 123459............................... 146
122579............................... 126 122843............................... 126 123118............................... 161 123565............................... 138
122580............................... 153 122844............................... 126 123182............................... 141 123566............................... 141
122582............................... 153 122845............................... 126 123184............................... 142 123568............................... 152
122583............................... 127 122846............................... 126 123185............................... 137 123585............................... 140
122584............................... 127 122847............................... 150 123199............................... 134 123586............................... 140
202
INDEX
123599............................... 140 133415............................... 116 134616............................... 116 160014............................... 157
123603............................... 141 133418............................... 105 134617............................... 109 160015............................... 157
123604............................... 154 133419............................... 105 160017............................... 157
123626............................... 138 133420............................... 105 160024............................... 157
123654............................... 144 133421............................... 105
15... 160025............................... 157
150566............................... 194
123655............................... 144 133474............................... 119 160026............................... 157
150949............................... 194
123656............................... 144 133513............................... 111 160027............................... 157
150955............................... 194
123723............................... 138 133514............................... 111 160028............................... 157
150957............................... 194
123725............................... 138 133515............................... 111 160029............................... 157
151040............................... 198
133516............................... 111 160048............................... 158
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13... 133518............................... 111
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133519............................... 111 160083................................. 97
131642............................... 150 151722............................... 200
133520............................... 111 160085................................. 98
131643............................... 150 151728............................... 200
133524............................... 116 160090................................. 98
131644............................... 150 151752............................... 200
133531............................... 109 160097................................. 97
131645............................... 150 151754............................... 200
133532............................... 109 160099............................... 117
131646............................... 150 151757............................... 200
133534............................... 109 160100............................... 117
133003............................... 117 151758............................... 200
133547............................... 119 160101............................... 117
133004............................... 117 151759............................... 200
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133005............................... 117 153003............................... 197
133604............................... 113 160112............................... 118
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133606............................... 113 160113................................. 97
133049............................... 117 153121............................... 200
133607............................... 113 160115............................... 118
133051............................... 117 153123............................... 200
133609............................... 113 160116............................... 118
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133201............................... 114 153145............................... 196
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133202............................... 114 153146............................... 196
133720............................... 120 160120............................... 157
133203............................... 114 153147............................... 196
133721............................... 120 160121............................... 157
133204............................... 114 153148............................... 196
133726............................... 120 160122............................... 157
133205............................... 114 153163............................... 196
133771............................... 121 160123............................... 157
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133213............................... 114 153212............................... 194
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133218............................... 114 153213............................... 194
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133782............................... 121 160127............................... 158
133225............................... 115 153369............................... 197
134038............................... 116 160128............................... 158
133226............................... 115 153374............................... 197
134039............................... 116 160129............................... 158
133227............................... 115 153405............................... 197
134069............................... 120 160130............................... 161
133228............................... 115 153504............................... 195
134070............................... 120 160131............................... 161
133312............................... 109 153505............................... 195
134071............................... 120 160132............................... 161
133313............................... 109 153507............................... 195
134091............................... 120 160133............................... 161
133320............................... 106 153511............................... 194
134165............................... 115 160134............................... 161
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134166............................... 115 160135............................... 162
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134276............................... 114 160010............................... 157 160162............................... 159
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133397............................... 111
134291............................... 115 160012............................... 157 160167................................. 97
133398............................... 111
134292............................... 115 160013............................... 157 160168................................. 97
133414............................... 116
203
160169................................. 98 160400............................... 163 160620............................... 170 161059............................... 180

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160173................................. 98 160413............................... 161 160625............................... 170 161088............................... 167
160174................................. 98 160423............................... 158 160626............................... 170 161131............................... 170
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160317............................... 161 160514................................. 76 160804............................... 139 161896- SF012 ................... 168
160319............................... 159 160519............................... 159 160806............................... 178 161896- SF014 ................... 168
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160339............................... 160 160567............................... 160 160831............................... 163 161896- SF102 ................... 169
160340............................... 160 160568............................... 160 160832............................... 163 161896-SF007 .................... 168
160341............................... 160 160569............................... 160 160836............................... 163 161896-SF008 .................... 168
160344............................... 146 160570............................... 160 160837............................... 163 161896-SF032 .................... 169
160346............................... 139 160571............................... 160 160880............................... 168 161896-SF033 .................... 169
160347............................... 140 160572............................... 160 160881............................... 168 161896-SF034 .................... 169
160349............................... 131 160573............................... 161 160882............................... 168 161896-SF035 .................... 169
160353............................... 163 160574............................... 161 160883............................... 168 161896-SF036 .................... 169
160354............................... 151 160575............................... 161 160904............................... 158 161896-SF038 .................... 169
160355............................... 151 160580............................... 175 160908............................... 132 161896-SF058 .................... 169
160356............................... 132 160581............................... 175 160909............................... 132 161896-SF073 .................... 169
160366............................... 132 160582............................... 175 160910............................... 132 161896-SF077 .................... 169
160367............................... 132 160612............................... 170 160912............................... 159 161896-SF078 .................... 169
160369............................... 159 160613............................... 170 160928............................... 177 161896-SF080 .................... 168
160387............................... 160 160614............................... 170 160937............................... 177 161896-SF081 .................... 168
160388............................... 160 160615............................... 170 160940............................... 177 161905............................... 164
160391............................... 160 160616............................... 170 160941............................... 177 161906............................... 121
160395............................... 158 160617............................... 170 160942............................... 177 161907............................... 165
160397............................... 158 160618............................... 170 161048............................... 128 161909............................... 165
160398............................... 175 160619............................... 170 161058............................... 180 161910............................... 165
204
INDEX
161928............................... 165 162810............................... 173 211178................................. 14 212028................................. 23
161929............................... 165 162813............................... 173 211179................................. 14 212030................................. 22
161930............................... 121 162814............................... 173 211183................................. 16 212031................................. 23
161932............................... 121 162815............................... 173 211188................................. 14 212043................................. 22
161933............................... 185 211189................................. 14 212045................................. 24
161935............................... 164 211190................................. 19 212046................................. 23
161936............................... 164
17... 211192................................. 14 212053................................. 24
170142............................... 129
161938............................... 163 211193................................. 14 212066................................. 23
170143............................... 129
161939............................... 163 211194................................. 14 212067................................. 23
161940................................. 85 211195................................. 14 212068................................. 23
161944............................... 177 21... 211196................................. 14 212069................................. 23
161945............................... 178 210040................................. 11 211198................................. 14 212070................................. 23
161946............................... 178 210042................................. 11 211199................................. 14 212084................................. 23
161951............................... 164 210043................................. 11 211200................................. 20 212100................................. 24
161952............................... 164 210045................................. 11 211201................................. 21 212105................................. 23
161953............................... 164 210049................................. 11 211203................................. 15 212142................................. 24
161954............................... 164 210061................................. 10 211210................................. 17 213060................................. 18
161955............................... 164 210065................................. 10 211211................................. 18 213061................................. 18
162008............................... 177 210100................................. 12 211214................................. 16 213062................................. 18
162054............................... 179 210101................................. 12 211217................................. 16 213063................................. 18
162055................................. 96 210102................................. 12 211220................................. 17 213105................................. 10
162061............................... 179 210104................................. 12 211232................................. 17 213114................................. 10
162062............................... 179 210121................................. 12 211240................................. 23 213128................................. 20
162063............................... 179 210140................................. 10 211245................................. 17 213135................................. 10
162069............................... 131 210141................................. 10 211247................................. 15 213183................................. 11
162070............................... 179 210143................................. 10 211253................................. 15 213184................................. 21
162071............................... 143 210144................................. 10 211257................................. 19 213186................................. 20
162120............................... 172 210164................................. 10 211258................................. 19 213206................................. 18
162301............................... 173 210165................................. 10 211259................................. 19 213210................................. 18
162302............................... 174 210166................................. 10 211261................................. 14 213211................................. 18
162317............................... 174 210167................................. 10 211262................................. 14 213233................................. 12
162440............................... 179 210180................................. 11 211263................................. 14 213265................................. 11
162443............................... 179 210181................................. 11 211265................................. 17 214100................................. 25
162444............................... 179 210205................................. 21 211266................................. 19 214101................................. 25
162500............................... 180 210230................................. 12 211267................................. 19 214103................................. 24
162501............................... 180 210231................................. 12 211271................................. 19 214104................................. 25
162576............................... 180 211010................................. 13 211272................................. 15 214110................................. 25
162709............................... 175 211011................................. 13 211274................................. 19 214113................................. 26
162711............................... 174 211012................................. 13 211276................................. 19 214370................................. 26
162713............................... 174 211014................................. 16 211279................................. 19 214373................................. 26
162714............................... 174 211018................................. 16 211284................................. 15 214512................................. 25
162715............................... 174 211023................................. 17 211290................................. 16 214530................................. 25
162719............................... 174 211031................................. 17 211291................................. 16 214551................................. 24
162720............................... 175 211047................................. 21 211292................................. 16 214572................................. 24
162721............................... 175 211051................................. 20 211293................................. 19 214610................................. 25
162723............................... 175 211052................................. 20 211320................................. 21 214614................................. 24
162725............................... 175 211055................................. 16 211801................................. 19 214625................................. 25
162727............................... 175 211065................................. 13 211802................................. 19 214626................................. 25
162730............................... 175 211066................................. 13 211803................................. 19 214640................................. 25
162731............................... 175 211110................................. 20 211804................................. 19 215041............................... 190
162732............................... 175 211112................................. 20 211805................................. 19 215043............................... 190
162733............................... 175 211120................................. 15 211806................................. 19 215044............................... 190
162734............................... 175 211121................................. 15 211807................................. 19 215046............................... 190
162735............................... 175 211123................................. 14 211808................................. 19 215047............................... 190
162737............................... 174 211129................................. 16 211809................................. 19 215048............................... 190
162740............................... 175 211133................................. 13 211810................................. 17 215049............................... 190
162743............................... 173 211134................................. 13 211811................................. 17 215061................................. 26
162746............................... 173 211137................................. 13 211812................................. 17 215062................................. 26
162747............................... 173 211140................................. 19 211813................................. 19 215070............................... 191
162757............................... 174 211141................................. 19 211814................................. 17 215202................................. 27
162759............................... 176 211151................................. 19 211815................................. 15 215251................................. 27
162767............................... 175 211153................................. 18 211816................................. 15 215252................................. 27
162784............................... 174 211154................................. 18 211817................................. 15 215258................................. 27
162804............................... 174 211156................................. 20 211818................................. 15 215260................................. 27
162805............................... 173 211171................................. 14 211819................................. 15 215302................................. 26
162806............................... 173 211174................................. 14 212010................................. 23 215305................................. 26
162807............................... 173 211176................................. 14 212019................................. 23 215307................................. 26
162808............................... 173 211177................................. 14 212027................................. 22 215308................................. 26
205
215309................................. 26 220612................................. 32 220764................................. 34 225759................................. 43

215310................................. 26 220613................................. 32 220765................................. 35 225760................................. 43
215311................................. 26 220614................................. 32 220766................................. 34 225761................................. 43
215315................................. 27 220615................................. 32 220767................................. 35 225762................................. 43
215316................................. 28 220616................................. 32 220768................................. 34 225763................................. 43
215318................................. 28 220618................................. 32 220770................................. 34 225765................................. 43
215360................................. 26 220619................................. 32 220771................................. 34 225769................................. 43
215362................................. 26 220621................................. 32 220772................................. 34 225770................................. 43
215364................................. 28 220622................................. 32 220773................................. 34 227001................................. 37
215402................................. 28 220623................................. 32 220774................................. 34 227002................................. 37
215406................................. 27 220624................................. 32 220775................................. 34 227004................................. 37
215407................................. 27 220625................................. 32 220776................................. 34 227006................................. 37
215408................................. 27 220626................................. 32 220777................................. 34 227007................................. 37
216036................................. 48 220627................................. 32 220778................................. 34 227008................................. 37
216152................................. 28 220628................................. 32 220779................................. 34 227009................................. 37
217000................................. 59 220629................................. 32 220780................................. 34 227010................................. 37
217001................................. 59 220630................................. 32 220781................................. 34 227011................................. 37
217104................................. 66 220631................................. 32 220785................................. 34 227019................................. 37
217105................................. 66 220632................................. 32 220786................................. 34 227021................................. 37
217131................................. 66 220633................................. 32 220787................................. 34 227022................................. 37
217137................................. 58 220634................................. 34 220788................................. 34 227024................................. 37
217140................................. 58 220635................................. 35 220790................................. 34 227028................................. 37
217142................................. 58 220636................................. 35 220791................................. 34 227029................................. 37
217194................................. 59 220638................................. 35 220794................................. 34 227030................................. 37
217241................................. 67 220639................................. 35 220795................................. 34 227031................................. 37
217247................................. 67 220641................................. 35 220796................................. 34 227032................................. 37
217251................................. 26 220645................................. 35 220874............................... 167 227052................................. 38
217284................................. 56 220646................................. 35 221391................................. 36 227056................................. 38
217285................................. 56 220650................................. 34 221392................................. 36 227058................................. 38
217306................................. 28 220659................................. 32 221393................................. 36 227059................................. 38
217357................................. 28 220691................................. 35 221394................................. 36 227060................................. 38
217358................................. 28 220692................................. 35 221395................................. 36 227063................................. 38
217359................................. 28 220700................................. 33 221397................................. 36 227070................................. 38
217360................................. 28 220703................................. 33 221398................................. 36 227072................................. 38
217451................................. 28 220710................................. 33 221399................................. 36 227076................................. 38
217611................................. 78 220711................................. 33 221400................................. 36 227078................................. 38
217612................................. 78 220712................................. 33 221401................................. 36 227082................................. 38
217618................................. 29 220713................................. 33 221402................................. 36 227084................................. 38
217619................................. 29 220714................................. 33 221403................................. 36 227085................................. 38
217620................................. 29 220715................................. 33 221404................................. 36 227086................................. 38
217621................................. 29 220716................................. 33 221405................................. 36 227087................................. 38
217622................................. 29 220717................................. 33 221406................................. 36 227093................................. 38
217623................................. 29 220718................................. 33 221407................................. 36 227101................................. 38
217625................................. 29 220719................................. 33 221408................................. 36 227102................................. 38
217626................................. 29 220720................................. 33 221409................................. 36 227300................................. 40
217705................................. 22 220721................................. 33 221410................................. 36 227309................................. 40
217706................................. 22 220722................................. 33 221411................................. 36 227310................................. 40
217711................................. 22 220723................................. 33 221412................................. 36 227314................................. 40
217712................................. 22 220724................................. 33 221413................................. 36 227315................................. 40
217716................................. 22 220726................................. 33 221414................................. 36 227316................................. 40
217717................................. 22 220728................................. 33 223209................................. 23 227317................................. 40
217718................................. 22 220729................................. 33 223210................................. 23 227319................................. 40
217720................................. 22 220730................................. 33 223211................................. 23 227321................................. 39
217721................................. 22 220731................................. 33 223212................................. 23 227329................................. 39
220732................................. 33 225001................................. 44 227330................................. 39
220733................................. 33 225006................................. 44 227331................................. 39
22... 220734................................. 33 225007................................. 44 227332................................. 39
220301................................. 35
220735................................. 33 225009................................. 44 227334................................. 39
220302................................. 35
220736................................. 33 225042................................. 44 227336................................. 39
220303................................. 35
220737................................. 33 225045................................. 44 227337................................. 39
220304................................. 35
220738................................. 33 225190................................. 43 227340................................. 39
220351................................. 35
220740................................. 33 225193................................. 43 227341................................. 39
220594................................. 32
220742................................. 33 225210................................. 45 227345................................. 39
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220606................................. 35
220750................................. 35 225214................................. 45 227350................................. 39
220607................................. 35
220751................................. 35 225290................................. 44 227353................................. 40
220609................................. 32
220752................................. 35 225755................................. 43 227354................................. 40
220610................................. 32
220763................................. 34 225757................................. 43 227355................................. 40
220611................................. 32
206
INDEX
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227377................................. 42 230093................................. 52 230615................................. 51 231018................................. 60
227378................................. 42 230147................................. 52 230616................................. 51 231024................................. 68
227379................................. 42 230148................................. 52 230617................................. 51 231026................................. 87
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227388................................. 39 230459................................. 54 230734................................. 52 231042................................. 86
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227392................................. 39 230465................................. 52 230737................................. 52 231045................................. 85
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227442................................. 40 230473................................. 53 230745................................. 52 231068................................. 61
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23... 230484................................. 53 230755................................. 52 231089................................. 85
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207
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240455................................. 81
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240456................................. 81
231377................................. 92 231852................................. 69 241054................................. 89
240457................................. 80
231378................................. 92 231853................................. 69 241099................................. 74
240460................................. 80
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240461................................. 80
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240462................................. 80
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240463................................. 80
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240464................................. 80
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240465................................. 81
231385................................. 61 232074................................. 70 241192............................... 191
240466................................. 81
231388................................. 61 232075................................. 70 241193............................... 191
240471................................. 80
231389................................. 61 232076................................. 70 241194............................... 191
240472................................. 80
231405................................. 69 232077................................. 70 241195............................... 191
240481................................. 80
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240485................................. 80
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240487................................. 81
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240491................................. 81
208
241244............................... 199 243052................................. 88 558311................................. 54
INDEX
241300............................... 131 243053............................... 187 558522................................. 79
241302............................... 131 243054............................... 187 558523................................. 79
241304................................. 98 243062................................. 89
241305................................. 98
241306................................. 98
56...
241307................................. 98
40... 560015................................. 70
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241309................................. 76
400339............................... 138 560020................................. 70
241310................................. 76
560530................................. 70
241903................................. 88
561870................................. 70
242001............................... 101 55... 561884................................. 70
242048............................... 101 550121................................. 16
562168................................. 71
242049............................... 101 550123................................. 15
562472................................. 70
242051............................... 101 550124................................. 15
562476................................. 70
242052............................... 101 550140................................. 15
562477................................. 70
242053............................... 101 550141................................. 15
562478................................. 70
242067............................... 101 550142................................. 15
562480................................. 71
242068............................... 101 550143................................. 15
562481................................. 71
242069............................... 101 550145................................. 12
562482................................. 71
242070............................... 101 550146................................. 12
562483................................. 70
242071............................... 101 550147................................. 12
562486................................. 70
242072............................... 101 550148................................. 12
562590................................. 71
242225................................. 94 550149................................. 12
562593................................. 71
242226................................. 94 550151................................. 12
562640................................. 70
242227................................. 94 550174................................. 12
562644................................. 70
242951................................. 90 550175................................. 12
562661................................. 70
243000................................. 90 550176................................. 12
562662................................. 70
243004................................. 47 550180................................. 21
562693................................. 70
243005................................. 98 550302................................. 13
562698................................. 70
243006................................. 98 550303................................. 13
562821................................. 70
243007................................. 47 550313................................. 13
562827................................. 71
243008................................. 90 550314................................. 13
563009................................. 72
243009................................. 47 550316................................. 13
563052................................. 71
243010................................. 47 550317................................. 13
563054................................. 72
243011................................. 90 551130................................. 29
563059................................. 71
243012................................. 90 551131................................. 29
563061................................. 71
243013................................. 90 551132................................. 29
563063................................. 72
243014................................. 90 551134................................. 29
563065................................. 71
243015................................. 90 551301................................. 46
563141................................. 73
243016................................. 90 551302................................. 46
563142................................. 73
243017................................. 90 551400................................. 46
563502................................. 71
243018................................. 90 551401................................. 46
563583................................. 71
243019................................. 89 551402................................. 46
563593................................. 71
243020................................. 89 551403................................. 46
564007................................. 72
243021................................. 89 551404................................. 46
564029................................. 73
243023................................. 91 551405................................. 46
564248................................. 73
243024................................. 91 551406................................. 46
564341................................. 72
243025................................. 91 558002................................. 99
564346................................. 72
243026................................. 91 558004................................. 99
564347................................. 72
243027................................. 89 558011................................. 99
564369................................. 72
243028................................. 89 558012................................. 99
564370................................. 72
243029................................. 47 558022................................. 79
564543................................. 73
243030................................. 91 558023................................. 79
564544................................. 73
243031................................. 91 558027................................. 79
564749................................. 72
243032................................. 92 558030................................. 99
564767................................. 72
243033................................. 92 558031................................. 99
243034................................. 92 558032................................. 99
243035................................. 92 558047................................. 67 80...
243036................................. 91 558103................................. 46 800817............................... 200
243037................................. 91 558104................................. 46 800839................................. 90
243038................................. 91 558105................................. 46 802127............................... 144
243039................................. 91 558106................................. 46 802140............................... 132
243040................................. 89 558107................................. 46
243041................................. 89 558108................................. 46
243042................................. 90 558109................................. 46
243043................................. 90 558110................................. 46
243044................................. 90 558112................................. 46
243049................................. 47 558113................................. 46
243050................................. 47 558204................................. 78
243051................................. 47 558309................................. 54
209
NOTES
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
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210

Art de La Table - Ustensiles de Cuisine PDF

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Un service commercial ăů͛ĂīƸƚĚĞƐĚĞƌŶŝğƌĞƐŝŶŶŽǀĂƟŽŶƐ

Service après vente

Delta 30 Space 34 Perle 38

Séries Déglon 134

Machines pour l’hygiène 194

210144 Ø 9,4 x H. 20 cm - 43,5 cl 12

210165 Ø 9,2 x H. 26 cm - 55 cl 6/24

210045 Ballon Ø 10,6 x H. 20,9 cm - 58 cl 6/24

Grands vins Normandie

210006 Tulipe Ø 9,5 x H. 23 cm - 58 cl 6 210180 Ø 7,4xH. 16,2 cm - 24 cl 12/48

210121 Ø 8,4 x H. 18,3 cm - 35 cl 6/48 210102 Ø 8,1 x H. 18 cm - 31 cl 6/36

550174 Ø 9,2 x H. 22,6 cm - 58 cl 6

550145 Ø 10,5 x H. 24,7 cm - 71 cl 6 550148 Ø 7,8 x H. 22,9 cm - 34 cl 6

550303 Ø 8,8 x H. 21,2 cm - 27 cl 6/12 550314 Forme basse H. 9 cm - 27 cl - Rose 2/4

211137 Forme basse Ø 8,7 x H. 10,8 cm - 34 cl 12

211177 Forme basse Ø 8,5 x H. 9,8 cm - 27 cl 12/48

211198 Forme basse Ø 7 x H. 8,4 cm - 20 cl 6/24 211199 Forme haute Ø 6 x H. 16,6 cm - 31 cl 6

211272 Forme basse Ø 7,6 x H. 9,2 cm - 27 cl 1/6

211121 Forme basse Ø 9 x H. 8,4 cm - 32 cl 6/48

211253 Forme haute Ø 7 x H. 14,6 cm - 35 cl 4/48

211203 Forme haute Ø 7,9 x H. 18 cm - 33 cl 6

Bossa Nova Havanna

550140 Forme basse Ø 7,4 x H. 9 cm - 17,6 cl 6

550121 Ø 8,9 x H. 11,2 cm - 46 cl 12 211183 Ø 8,7 x H. 10,8 cm - 34 cl 6/24

211014 Forme basse Ø 8,5 x H. 10,5 cm - 42 cl 6/24

211292 Forme basse Ø 9,2 x H. 10,7 cm - 25,5 cl 12

211031 Forme basse Ø 8,2 x H. 10,7 cm - 30 cl 6 211810 Ø 8,2/9,3 x H. 10,25 cm - 25 cl 6

211812 Forme basse Ø 8,9 x H. 9 cm - 27 cl 6

211220 FB Oslo Ø 7,2 x H. 9,6 cm 12

213210 Ø 12 x H. 18,8 cm - 30 cl 6/24

211153 Ø 7,9 x H. 20,8 cm - 44 cl 6/24

213060 Ø 11,4 x H. 15 cm - 72 cl 6/24

211051 Ø 9,8 x H. 14,9 cm - 51 cl 6

211200 Ø 6,6 x H. 20,8 cm - 28,5 cl 6 213128 Ø 7,3 x H. 20,1 cm - 38,5 cl 6

211112 Ø 8,5 x H. 9,1 cm - 37 cl 12

210205 Ø 6,45/7,85 x H. 17,85 cm - 38 cl 211201 Ø 6,9 x H. 20,6 cm - 39 cl 6/24

211320 Ø 6,6 x H. 22,4 cm - 35 cl 6/24 211047 Ø 13 x H. 12,7 cm - 45 cl 24

Edge Beer Classics

213184 Ø 8 x H. 21,3 cm - 58 cl 6/24 550180 Verre à IPA Ø 8,2 x H. 18,6 cm - 54 cl 12

Caña Easy bar

212027 Verre à thé/café Ø 6,3 x H. 9,8 cm - 17,7 cl 24 1 2 4

Conique 1 217718 Tasse Ø 6,4 x H. 6,2 cm - 10 cl 12

212121 Ø 6,5 x H. 9,8 cm - 20 cl 72

1 217706 Ø 7,6 x H. 6,5 cm - 8 cl 12/48 217711 Ø 7,5 x H. 10,6 cm - 23 cl 6/48

1 223209 Tasse Ø8,3 x H. 6,8 cm - 9 cl 6/24 212019 Bleu - Ø 6,5 x H. 10 cm - 10 cl 6/96

Bulle Caña Lisa Gravé

212084 Rouge Ø 6,5 x H. 10 cm - 10 cl 6/96 212031 Ø 5 x H. 8,5 cm - 9 cl 6/72

FLGM Hayati Anba Gravé

212046 Gravé Ø 6 x H. 9,6 cm 12 212105 Ø 6,3 x H. 9,5 cm 12

Style Bellar Style Bellar 18 St Louis

Doré Ø 6,5 x H. 9,6 cm 12

212100 Ø 5,2 x H. 8,6 cm 12 212142 Ø 5,8 x H. 10,3 cm 12

212045 Ø 6,2 x H. 8 cm 12 212053 Ø 5,2 x H. 6,4 cm 6/144

214551 Ø 9,4 x H. 10,5 cm - 17,5 cl 6 214103 Ø 10,4 x H. 9,4 cm - 26 cl 6

214614 Ø 12,5 x H. 18 cm - 30 cl 6 214572 Ø 11 x H. 14 cm - 36 cl 6

214530 Ø 8,5 x H. 18,2 cm - 38 cl 6 214110 Ocean Blue Ø 10,2 x H. 8,6 cm - 22 cl 12

214640 Ø 11,7 x H. 17,4 cm - 33 cl 6 214512 Ø 13 x H. 9 cm - 37,5 cl 12

214100 Forme basse Ø 12,5 x H. 10,1 cm - 21 cl 6/24 214104 Ø 10 x H. 10,5 cm - 20 cl 6/24

214626 Ø 11,7 x H. 9,4 cm - 38 cl 6/24

214370 L23,5 x P10,6 x H4,4 cm 6/24 214113 Ø11,9 x H. 5,1 cm - 20 cl 12

Vary Ramequin Lyon

214373 Ø15 x H. 7,2 cm - 18 cl 6/24 217251 Ø 8,5 x H. 4,1 cm - 13,5 cl 4/36