4 1/2 cwn tepung gandum

1/3 cwn gula

1/3 cwn marjerin/butter
1 biji telur B
3 sudu kecil yis saf
2 sudu besar susu tepung
1 sudu besar susu pekat
1sudu besar rata #CREAMSUPER
1/2 sudu kecil garam halus
180ml air sejuk / kalo nk guna susu Segar pon bleh.

Cara:
Sy guna breadmaker....mix suma dlm bread maker, timbang doh 30gm bulat2kan biar doh naik 10 minit.
Tekan manja sedikit doh yg dah naik tadi lubangkan dgn belakang nozzle.
Biarkan doh naik lg 10-15 minit cukup kembang sedia utk di goreng....siappp

Versi Gram...

500gm tepung gandum

60gm gula
60gm butter/marjerin
1 biji telur B
10gm yis
20gm susu tepung
10gm susu pekat
10gm cream super
4gm garam
180ml air /susu segar

#Boleh ejas air hingga jd doh yg lembut#

Harini saya nak share resepi donut gebu gebas ala big apple. Resepi ni dapat masa p kelas
berbayar. Sya dah buat niaga donut setaun lebih dah. Alhamdulliah sambutan
menggalakkan 😊 sy buat donut ni xguna acuan. Sy rounding n tebuk tengah. Di bawah
disertakan video cara2 tebuk lubang donut. Scroll satu2 taw. Moga resepi ni bermanfaat untuk
sesapa yg xtaw cara mendonut lagi. 😊
Ini resepinya:
Resepi donut ala big apple
800gm tepung roti
200gm tepung gandum
20gm garam
120gm gula halus
20gm yis
2bj telur
2sb susu pekat
480ml air + ais ketul
15gm improver
80gm marjerin
70gm shortening
Cara2
1.Masukkan kesemua bahan kering kecuali garam dan putar sederhana
2. Kemudian masukkan telur berselang seli dengan susu dan air
3. Apabila dah jadi doh masukkan garam, shortening dan marjerin. Putar doh hingga licin selama
25 minit.
4. Rehat 5 minit
5. Timbang doh 45gm, bulatkan doh dan rehatkan doh sekali ganda naik kemudian tekan lubang
di tengah. Goreng dgn api sederhana. Biarkan sejuk dan sedia untuk dihias.
Topping
300gm Milk coklat beryls @ white choc beryls
2sudu Cocoa butter @ shortening @ marjerin
Cara2.
1. Cairkan coklat dan masukkan butter ikut kepekatan yg kita nak. Boleh hiaskan ikut kreativiti
masing2.
Selamat mencuba 🌸

bahan2 filling : 
# 200g butter
# 70G brown sugar
# sdikit esen vanilla

Bahan2 topping;
# 160g gula halus
# 3 biji telur
# 200g butter
# 200 g tepung gandum
# 2 paket nescafe + 2sb air pns

Mix gula+ telur+ butter + nescafe then br masuk tpg...mix sbati...

Masukkan dlm piping bag...klu xda guna ja plastik....masukkan dlm peti...
semasa wat doh blh kluarkan topping ni dr peti....bg lembut skit sblum guna