. Codigo ES-GAC-042 FICHA TECNICA DE Version 03 PRODUCTO Fecha 27/09/2018 Pagina Ide 3 PRODUCTO: CURCUMA IMAGEN ILUSTRATIVA, El producto recibico ouede ciferir de la imagen dependiendo la presentacion soicitada y conciciones ¢e cultivo. DESCRIPCION Producto de origen vegetal que se adecua mediante uno © varios procesos productivos (seleccién manual, tamizaje, retiro de material ferroso, picado, molienda, esterilizacion). NOMBRE CIENTIFICO Curcuma longa Vahl. OTROS NOMBRES Azafran cimarrén ORIGEN(ES) DEL PRODUCTO Peri, India PARTE(S) EMPLEADA(S) Rizoma VIDA UTIL 36 meses en empaque original cerrado, almacenado segin las indicaciones de este documento, IDENTIFICACION FISICA DEL PRODUCTO Rotulacion sein normatividad vigente. La etiqueta indica: Nombre del producto, Ingredientes (si aplica}, Nombre y direccién del importador, Contenido neto, condiciones de almacenamiento y conservacién, lote, origen del producto, fecha de elaboracién y fecha de vencimiento. CONDICIONES DE TRANSPORTE El vehiculo debe cumplit con todas las directrices de la resolucién 2674 de 2013 Capitulo vi articulo 29, debe estar limpio, libre de olores extraiios, no puede llevar productos agroquimicos en conjunto con la materia prima CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO = Después de abierto consumir en el menor tiempo posible. + Proteger de ambientes humedos y de los rayos directos del sol = En caso de presentarse derrames limpiar rapidamente el area y desechar el material. - Si debe guardar el producto para multiples dispensados, selle el empaque lo mas herméticamente posible, recuerde que son productos sensibles a contamninarse microbiolégicamente y —susceptibles a infestaciones por naturaleza. = Disponga el producto sobre superficies limpias elevadas del piso y separadas de las paredes. - Si almacena materias primas como. condimentos y arométicas 0 hierbas naturales en un mismo lugar procure establecer una barrera de separacién, pues puede ocasionar una contaminacién cruzada ya que sus propiedades organolépticas (sobretodo aroma} difieren significativamente.