wt
tbo| op VP? vprod Par way vinG po i»
boy noy2b vpd aie) whens} 9 . ° pup |g
way wep sab opvd pba peeerdon ypu, 9 ° yma
‘ sam ning | +y
we t'0
vid) nop 20108 ropa 2,2) |—vineouomn sop, 04 , sien
‘0 (yA MINs | “¢
Yat
“ilo, pwd 4oiBu2, |—umdGom avpun 69 Beek ecereile
Svps2} wpud 41% | HedunGn ayy Welk S¢lo | smqnqnims | 1
uedueiay ud (7) HOPN. nsng sop | on
pany
NVIVWVON3d 1381
Dipindai dengan CamScannerPerntrurgan.
4. Susu bubula
rasta mt NaOH NS yg,
Gimen Lande ww»
= vag m “Prt #9 109,
5 v0
7 BAS yw,
00
= 0063 %
® Susu kaliuvn,
J as.tabt > 2/825 +0190 x 100 Je
F109
= 0) 045 2
3. Cum bedded Komal many
Do as. lautat = Ate on wr
= 0,098 4
Ae Sun UT
to ar tuner = 29-019 455,
Stoo
2 0b dh
Y. Wow Yaleult >
Dy S-Wetat = 0,96 Oe wg,
F-tON
= Ors 2
6. Yoghurt
Jp av Wut > AK A190 Xim07, : :
S Ww
2 0) 09R%
Dipindai dengan CamScannerPEMBAHASAN
Pada patctikum Kavini membahar kntany sun , Susu meupitan
Sumber nubhent vars penting Unik perhunbuhan , yang didalamnya |
mengandurs Koroolidrat poktnylamat, vitamin dan winert. Daalan
Susu dan produirun lamny ferkandung Komporen gula ataukacbs-
lrdvat yang dikenal dengan laictom Lakh adalat salar satu benfur:
karoohtdert yar tenn dah dua tiatan monombanda atu durbut
dusakartdayans terdni AOA gluco dan galattor .
Prikfikum kav ii dieukon perguyan peda beberapa gure
sum dena yn Jori® porygastan yathu aff alkedhol UPA avatar,
Aavyan dtr ph meler girta agi Kelesehan . Reryuyian Int dlakutay
Unie MARKT Ayaka Ada wikivlea yons terlapat pada tury
celrrnggn vos \ayak Una dikonsumin - Sammpel yarns dim Unakan
ddatatr saya buloub, Fun kalhum, ura Fental manic Susu uetr,
Yarule daw yoybure , .
Pergugen gerard yatta up allrohal « UY alkohol dlakutean uubate
mengetlat adanya suse Yang TE a lola kerhapat rasta
Gus pada taloung menunjubean boolnura $4 secebut pow rusak -
Susu Kegar daw berkuciitac baile fidak aiken pecan dan merggumpyl
nha divcaunkan dengan Alkohol bertamarkan dad perobaan dan
Kobermpa sawpel sus 1 Susu bubuk terdapat gumpalan sdargkan mda
Kale , Rental maid, At MRT, Yakult dawn ETdak terdapat gun
umenunyukican fealwer pda ywu kenebut man
Mh
plan KringgaA Wi
ar. Pada yoghurt ge terdlapat guinpailan abiloak yogurt menupa-
Kom sua Wal dan fermentary
ferguyran dengan titmh memilie Myuay UAE Menger tena
pesenterse, asain lotetat adler SAAR sammpel sur. POET ASCm evint
dasceabkan olor aktivitar bakter arayn ater sthingen
A Bakker tencbut memecals lath
Guan susu menyrde Artin ‘ m
nei asa leatert - Bada percoboan Wi yoghurt day yakult
reel krkat Keaseman yan brag? dengan PR yatts 3184 dan
Aa\. 2
ano Wngar
Dipindai dengan CamScannerSeman besar dereyat Kenraman run, Sewakin buruk kualitar
suse sega, Deryor kearaman menu yulecin banyak Sail hnye ara
Yong terbentuk Aidala suc akibert Pertumbulan wilerdbs , dalam
Kakn lain Aenijar Karama adalan gumlal wil Nao oc v
yang dapertukan UUtdk wenetedl ken pd Mil fur dergotn pheno!
Pliinelren sebagai Wndteator
Susu segar moms derayat Kearney berkisar auteur 6-7
__selungga sase manta Aya Unrate dieonsunyd, - Pada Sump As tere
dapat fakin yang Berafot lenge Hal tai wanyebatotean oe
wannyacti lengket pada balan logm dan gelas , sermalan tanya
Kandungar Kagem pada ruin mato 0s cemmrletn lengket -
poten rere
Dipindai dengan CamScannerKESIMPULAN
Berclasirkan han| dun pivbaharan , ako dapat dinmpalicon bahwa
4. Susu mermpaloun sumber wubrent yang peating untae perfumbuhan
3. Sum mengand4ns Karoohidat , protan dan lea ¢vitanin dow
mina.
3. Gemakin hugh wile Anya skearewein sus malia semnaten
menurun dan kualites susu terebut
4, Susu apotorla Breatmecn dengan alkohol AKAN uinggumpal
maka Kualikar sum terbut suds burak-
s. Ayabtla susu fidalk wenggumpal diber AlMohst Moko
sua kersdoud wash sr,
Sus dapat enyket pada Logame dav
culty merganelung KAgAN -
gulas karena pact
°
REFERENSI
Hadrwryoto - 196% Tekealt Uh whuty Suse dan Hanl Olahannye .
senyots 196%: Tene Ur Waal HSM Taye
Yoquakorta Liberty -
te Aun, Clune dan Felenson} Sus . Semading | BPUNDLP
achwiypt>. (994, Teor dam Promdurmula Sunk daw Hal
a aa eyeqyakoria £ Liberty
Dlatramnye » Yooy:
34
Dipindai dengan CamScanner