Colores dulces

Experimentos Caseros jueves 10 de junio de 2010

Vamos a realizar un sencillo experimento de química, en el que formaremos dulces bandas

de colores (como las de la imagen).

Materiales necesarios

- Agua.
- Azúcar (300 g).
- Colorantes alimentarios.
- Balanza.
- Cuentagotas.
- Un tubo de ensayo (similar al de la imagen).
- Una cuchara.
- Cinco vasos.

Procedimiento Experimental

Vamos a preparar disoluciones de azúcar de diferente concentración: 50%, 40%, 30%,

20% y al 10% en peso.

Las cantidades para 200 gramos de disolución son:

- 50%: 100 mL agua + 100 g azúcar

- 40%: 120 mL agua + 80 g azúcar
- 30%: 140 mL agua + 60 g azúcar
- 20%: 160 mL agua + 40 g azúcar
- 10%: 180 mL agua + 20 g azúcar

Preparamos cada una de estas disoluciones en vasos separados. A continuación añadimos a

cada una de ellas un colorante diferente, de modo que cada una tenga un color distinto.

Por último, utilizando el cuentagotas se va depositando en el interior del tubo de ensayo la

disolución más concentrada (la del 50%) hasta que su altura sea de un par de centímetros
(calculad vosotros que os quepan todas las disoluciones, según el tamaño de vuestro tubo de
ensayo). Tras esto, tomamos la siguiente disolución (la del 40%) y la depositamos con
mucho cuidado (con el cuentagotas) sobre la anterior. Así sucesivamente, hasta poner la
más diluída (la del 10%). Para finalizar tapamos el tubo de ensayo con un tapón y listo. ¡Ya
tenemos nuestras bandas de colores!

Explicación

La explicación es muy sencilla. Al variar la concentración de cada una de las disoluciones

también varía su densidad. De las disoluciones que hemos preparado, la más concentrada es
la más densa, y la más diluída la menos densa.

La disolución más densa permanecerá por debajo de las otras, de esta forma podemos
ordenarlas, tal como lo hemos hecho, para formar bandas de colores.

Hay que tener cuidado en no mezclarlas al ir depositándolas, ni agitar el tubo de ensayo,

pues esto provocará que las disoluciones se mezclen y se pierda la separación de los colores.
Un motor eléctrico muy simple
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Material:
· Una pila de 1´5 V
· Un imán circular pequeño
· Un tornillo
· Un cable y cinta aislante

Montaje:
· Cortamos un pedazo de cable de unos 10 cm de longitud
· Unimos uno de los extremos del cable con la cinta aislante al polo negativo de la pila.
· Colocamos el tornillo sobre el imán
· Tomamos la pila con el polo positivo hacia abajo y tocamos la parte superior del tornillo
que queda unido a la pila.
· Separamos el conjunto pila-tornillo-imán de la superficie y tocamos el exterior del imán
con el extremo suelto del cable.
· El tornillo comienza a girar.

Explicación:
Al tocar el exterior del imán con el cable se cierra un circuito eléctrico. La corriente
eléctrica sigue el camino: pila (polo positivo), tornillo, imán, cable y polo negativo de la
pila.
La corriente que circula por el imán del tornillo al cable, experimenta una fuerza
magnética perpendicular a la dirección de la corriente que hace que el conjunto tornillo-
imán gire.
Imagen tomada de http://www.evilmadscientist.com

Buscando ácidos en la cocina

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Para realizar nuestro experimento necesitamos un par de vasos, cáscara de

huevo, vinagre y zumo de limón.

Llenamos un vaso con zumo de limón y el otro con vinagre.

Añadimos cáscara de huevo a los dos vasos

En uno segundos aparecen unas burbujitas pegadas en las cáscaras de huevo.

Explicación:

La cáscara de huevo está formada principalmente por carbonato de calcio. El

zumo de limón y el vinagre son sustancias ácidas (ácido cítrico y ácido
acético respectivamente) que reaccionan con el carbonato de calcio
produciendo dióxido de carbono (las burbujitas)

Podemos emplear este sencillo experimento para buscar sustancias ácidas en la

cocina.