MEM eS ME ck Cea ce OMSuenCi sete ieet tutu ie tados por la ingenieria quimica en las ltimas décadas. En esta nueva edicién totalmente ICCC RM e CnC Rio Coe cee ieee a eR ul cut maT) la ingenieria ambiental, la biotecnologia y la microelectronica. Principios elementales de los procesos quimicos presenta una introduccién realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica en el ambito profesional. Es un Teds eer Ce eRe cule mens Cae Ce ome Mie Sue Re om Pea ncaa ue Cun a Ccure ecu secure cl arcs See eee eC eM Meeks eee ue ce Cn Te Sa cea (cre as EC eerie Se ST el une Ue ode oh Oro eRe RUT our R EM TSU Sate ne ESC nOn cede lta et ices SO Ce se Mee Eine i cms ry Neo tices tur meet eee estes STERN uC Cle Meme alike Reale Canes CUcU Tae a Me (ee em Aled Dene ee CeO tele a Mur CnCe lil | | -mail: imusa@noriega.cam.mx oMesess 61698 www.noriega.com.mxPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QuimIcos‘TABLAS Y FIGURAS SELECTAS Diversos Fctores para conversion de unidades Pesos ynimeros atémicas Diagrama psierométrico (de humedad): unidades SI Diagrama psierométrio (de humedad): unidades del Sistema Americano de Ingenieri Datos selectos de propiedades fsicas (pesos moleculares, gravedades expecificas de sélides y liquids, puntos de fusion y ebulicién, ealores de fusion vapor ‘andar de formacin y combustin) Leyes de los gases (relaciones PVT) La constamte de ls gases ‘Condiciones estindar para los gases Factores acénticos de Pitzer Gerifieas de compresibilidad Datos de presion de vapor Diagrama de Cox de las grificas de presin de vapor Presin de vapor del agua Constantes de la ecuacién de Antoine Datos rermodinamicos Capacidades ealorifieas Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas Propiedades del vapor saturado: tabla de presiones Propiedades del vapor sobrecalentado EEnialpias especificas de gases selectos: unidades St Enalpias especificas de gases seleetos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria, Capacidades calrificas alGmicas para la regla de Kopp alors integrales de solucién y mezcla a 25°C Datos para sistemas especificos Diagrams triangular de fases para ague-acetona-metilisobutil eetona a 25°C Diagrams de entalpia-concenteacin para HyS0,-H0 Diagrama de entalpia-concentracion para NHy-H;O acion, temperatura y presi critica, ealores es- 632-638 Peniltima guarda 194 201 208-211 aT 612-643 639-641 646-647 648-653 (654.655 656 656 687 657 a4 399 ‘403FACTORES PARA CONVERSION DE UNIDADES Energia Potencia Cantidad Valores equivalentes Masa 1 kg = 1000 g = 0.001 tonelada métrica = 2.20462 Ib, = 35.27392 oz (6 oz = 5 X 10+ toneladas = 453.593 g~ 0.453593 ke, Longitud m= 100 em = 1000 mm = 10 mierones (um) = 10" angstroms (A) = 39.37 pulgada = 3.2808 pie = 1.0936 yarda ~ 0.0006214 milla | pie = 12 pulgadas ~ / yarda = 0.3048 m= 30.48 em Volumen Tm = 1000-L = 108m = 108 mL. 35.3145 pie? = 220,83 galones imperales = 264.17 gal = 1056.68 cuatro 1 pie? = 1728 pulgada® = 7.4805 gal ~ 0.028317 m? = 28.317 L =28317 om? Fuerza 1.01325 X 108 Nim? (Pa) ~ 101.325 kPa = 1.01325 bar (01325 X 10° dinaslem? = 760 mam Hg a 0° (tort) = 10.333 mH, a 4°C ‘= 14.696 Ibcpulgade? (psi)= 33.9 pie H,0 24°C 9.921 pulgada Hg a 0°C jmplo El facto pra convert gramos eh ( =1N+ m= 10? ergs = 107 dina + em = 2.778 x 10"7 KW h= 0.23901 cal = 0.7376 pie-lby= 9.486 x 10-* Btu 1. W=1 Wis = 0.23901 cal’ = 0.7376 pie Ib¢s = 9.486 x 10 Brw's = 1341x103 hp 2.2062 Ibo 1000q : J er wit iPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUiMICOS Tercera edicién Richard M. Felder ALIMUSA WILEY ®Felder, Richard Principios elementales de los procesos guinicos = Elementary principles of chemical processes / Richard Felder. ~ 30. ed. - México : musa Wiiey, 2004, 686 p. :il :20 om. ISBN 968-18-6169-8 Inctuye CD. Rastica. 1. Procesos quimicos Ronald W. Rousseau .coaut Il, Marfa Teresa Aguilar (Ortega de Sandoval, tr Le: 1P1557 Dewey: 660.284'4 - de21 ‘er avonesot ev S80. DELAOA PRADA hbtes cou 80 ELEMENTARY PRINCIPLES OF CHEMICAL, Processes ‘ows Wey & Sous, he, New Yon, CeenesTen, Brusuwe, Sncwore, Tororo so Weneene ‘Cougonaconn enix roucesne MARIA TERESA AGUILAR ORTEGADE SANOOVAL ‘inten vom a Pacarao be Guten de Uc UENONS roo Runenoun oe Mex Bees ENRIQUE ARRIOLA GUEVARA ‘octon.Paortson migsTioADON BEL DEPAMAMENTO = Inebeena ounce Geo Unwererana of Ceneas ‘Buca otwenas (CUCED, Ota UNVEREOAD & Gonzi Jasin, MEsco, [Lrrnesoxnoroy roa a4 cosa o€ PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESS Guilicos sen monotone. eoron, Nav PASTE OF ETA CER ‘SETIMA O METODD, BECTACIICO OMECANICD (HELLHENGD [rorocoraoo, A @uanion © Suouen STouR OF recunenscon ¥ Aontceusnento 0 NFOEC), SO Deneciesnesenanos: (© 2008, EDITORIAL UMUSA, SA. ev ‘GRUPO NOPIEGA EDITORES Biubesas 95, Menco, OF GP oa0ao. ‘3503 8050 (01(600) 706 2100 35122903) 1 nisl aioe com.mx mnegs comune (CANE Now. 121 Hecwo mi Meco ISBN 0656-5160-6Dedicatoria Dedicamos este libro a nuestros primeros y mds importantes maestros, nuestros padres: Shirley Felder y el finado Robert Felder, y Dorothy Rousseau e Ivy John Rousseau.Acerca de los autores vii Richard M. Felder imparte la eétedra Hoechst Celanese de Ingenieria Quimica en la Universidad Es- tatal de Carolina del Norte. Es autor y coautor de mas de 100 articulos sobre ingenieria de los proce- ‘08 quimicos y la enseitaniza en ingenieria; asimismo, ha impartido seminarios, allees y cursos bre- ‘ves sobre ambos temas en instituciones industriales y de investigacion, asi como en universidades de Estados Unidos y el extranjero. Desde 1990 es codirector del National Effective Teaching Institut, uspiciado por la American Society for Engineering Education (ASE). Ha recibido diversos premios 1por sus contribuciones a la ensefianza en ingenierfa, como el Chemical Manufacturers Association ‘National Catalyst Award de 1989, los Wickenden Awards de 1988, 1989 y 1996 por el articulo mis destacado del Jounal of Engineering Education (ASEE), los Corcoran Awards de 1986 y 1993 por el articulo mas destacado del Chemical Engineering Education (Division de Ingenieria Quimica de | ASEE), y el Carison Award de 1997 por sus innovaciones en la ensefanza de ingenieria (ASE). En 1991 fue designado delogado oficial del AICHE, y en 1996 miembro oficial de la ASEE. Ronald W. Rousseau es catedeitico y micmbro del conse directv de la Escuela de Ingenieria Qui- ‘ica del Institato de Teenologia de Georgia. Ha publicado més de 140 articulos en revista infor mes téenicos y ha ofrecido mis de 170 presenaciones sobre sus investigaciones y actividades relacionadas, Su trabajo, tanto de investigacién como de enseianza, est orientado ala teonlogia de procesos de separacion. En particular, ha investigado la nucleaciGn y el crecimiento de cristales y el papel de estos fendmenos para determinar Ia calidad de los cistales. La Division de Separaciones Gel American Institute of Chemical Engineers reconocié sus aportaiones otorgindole el Clarence G. Gerhold Award de 1996. EI doctor Rousseau es asesor editorial del A/CE Jounal, miemiro del Comité de Publicaciones de Chemical Engineering Education y editor asosindo del Journal of Cys- ‘al Growtk asimismo, ha fungido como miembro del Comité de Asesoria Internacional de Separa- tions Technology. Ha proporcionado servicios de consuloria a mas de 45 organizacionese impartido mis de 130 cursos cortos para la industria. doctor Rousseau presdié el Consejo de Investigacién Quimica y también es miembro y ha fungido como director del American Institute of Chemical En- gineers. Es egresado de la Universidad Estatal de Louisiana, donde tiene un lugar en el Salén de ingenieros distinguidos de esta insitucién.Prefacio de la primera edicién El curso de introduccién a la estequiometria tiene diversas papeles de importancia dentro del plan de studios de ingenieria quimiea. En primer lugar, prepara al estudiante para formulary resolver balan- ‘ees de materia y energia de los sistemas de procesos quimicos y establece las bases para cursos pos- teriores de termodinamica, operaciones unitarias, cinética y dinmica de procesos. Todavia mis importante, introduce el enfoque de ingenieria para la solucién de problemas relacionados con los procesos, el cual consiste en descomponer estos tltimos en sus partes, establever las elaciones entre Jas variables conocidas y desconocidas, recabar la informacién necesaria para resolver las incégnitas cempleando una combinacion de experimentacién, conocimiento empirico y aplicacién de leyes natu rales y, por iltimo, reunir todas las piezas para obtener la respuesta deseada, ‘Nuestra inteneién es que la presente obra cumpla todas estas funciones. Mis ain, conscientes de {que el curso de estequiometria a menudo constituye el primer encuentro real de los estudiantes con la que creen es su profesién elegida, a través de este texto hacemos una introduccién realist, infor- ‘mativa y positiva al ejercicio de Ia ingenieria quimica. Iniciamos la obra con un andlisis cualitativo de los distintos problemas que enfrentan los i nieros al abordar diversos procesos aparentemente diferentes y, tras una breve introduceidn a las t nicas fundamentales de eéleulo en ingenieria, desarrollamos de manera sistemstiea Ia estructura del Analisis de procesos elementales: cules son las variables del proceso y cémo se expresan, miden y calculan; las leyes de Ia naturaleza que rigen el desempefio de los procesos; y las propiedades fisicas de los materiales que deben determinarse para diseflar un proceso nuevo 0 para analizar otro ya cxistente, El proceso quimico constituye el contexto estructural y motivacional para la presentacin de to- do el material en este texto. Los conceptos de fisicoquimica a que se hace referencia —por ejemplo, presién de vapor, solubilidad y compresibilidad— se presentan como cantidades cuyo valor es nece~ sario conocer para determinar las variables de proceso o para llevar a cabo los cleulos del balance dde materia y/o energia en el mismo. Las técnicas de caleulo como los métodos de ajuste de curvas, ‘obtencin de raices © intogracién numérica, se consideran dentro del mismo conjunto de eonocimien- tos basicos para el anilisis de procesos. Una caracteristica importante de libro son los estudios de caso de procesos industriales, os cua les itustran el pape! del ceulo de unidades tnicas en el analisis de procesos de unidades multiples. Los estudios de casos se diseilaron para usarlos como proyectos individuales o (de preferencia) de ‘equipos pequefios de estudiantes, una vez que hayan completado el capitulo introductorio sobre ba- lance de materia (capitulo 4). En cada caso se pide al estudiante que elabore el diagrama de fiujo de algiin proceso de complejidad moderada, basdndose en la descripcién que se incluye y se le pide que Hleve a eabo los célculos de balance de materia y energia del proceso; ademas, se formmulan pregu- tas que le hardn pensar cudl es la estructura general del proceso y la raz6n de ésta. {Al conocer los problemas asociados con el caso de estudio, los alumnos tienden a prestaraten~ «i6n al contenido formal del eurso para obtener informacién que les ayude a Ilegar alas soluciones requeridas. De este modo, el caso de estudio constituye una motivacién para el aprendizaje, y al mis- ‘mo tiempo permite comprender su importancia contextual. Aiin mas, introduce la dsciplina de inge- nieria que eonsiste en partir de un problema amplio y de multiples facetas y recabar de manera siste- ‘itica Ia diversidad de informacién y la téenica necesarias para resolverto. Al preparar este texto quisimos evitar la pedanteria, sin saerifiear por ello el estudio a concien- cia de los aspectos basicos y el rigor cientifico. El estilo de redacci6n es informal; todas ls técnicas de solucin se ilustran con ejemplos, y las preguntas breves de “Autoevaluacién” —que se emplean de ‘manera tan eficaz en los métodos de autoensefianza— ayudan a enfocar la atencién del estudiante y 2 reforzar los puntos principales de eada seccién. La mayoria de los problemas hace referencia & pro-Prefacio dela primera edicién ‘cesos reales y contiene datos realistas; estin diseflados para que los estudiantes puedan practicat 1o- dos los métodos que se analizan a lo largo de cada capitulo; asimismo, ilustran la gama de activida- des que abarea la ingenieria quimica, desde las freas tradicionales de procesos quimicos hasta ottos ‘campos como ciencias ambientales, tecnologia y biomedicina EI sistema internacional de unidades se usa ampliamente a Jo largo del texto, pero no de mane +a exclusiva; en los apéndices se incluyen tablas de datos del sistema SI, como las tabla de vapor. La programacién de computadoras no se cubre en forma explicita, pero se tratan algunas aplicaciones de éstas en el anlisis de procesos y se incluyen diversos problemas que es adecuado resolver median= te computadora, “Agradecemios profundamente las numerosas contribuciones de colegas y amigos que nos ayuda- ron en la preparacién del libro. Sin proceder en un orden especifico, expresamos nuestro agradeci- ‘miento a los catedriticos David Marsland, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, y a Richard Seagrave, John Stevens y George Burnet, de la Universidad Estatal de Iowa, quienes leyeron cl manuserito y n0s hicieron tiles sugerencias para mejorario; a Russ O'Dell, quien prepard las so- Iuciones y corrigié un buen niimero de errores, aun euando los autores estabamos conventcidos de que ‘no quedaba ninguno; a Jim Ferrel, quien nos proporcioné amplio apoyo moral y financiero durante los aparentemente interminables afios que tomé la redaceién del texto; a Bobbie y Tess, por més cosas de las que es posible resumir aqui; a Kenneth Felder, quien llevé a cabo con gran diligencia el horrible trabajo de cotejar las tablas de datos; a Ron Jt, David, Brett, Elena y Gary por su simple pre- sencia; y a Thurman Poston, el comprometido editor del rea de ingenieria, por sus imeresantes pers- pectivas. También agradecemos a los estudiantes que sirvieron de “congjillos de Indias” durante las etapa de desarrollo det libro y les pedimos disculpas por todos los problemas que de manera invo- luntatiaresolvieron para nosotros; en particular, deseamos hacer un reconocimiento a la Lost Gene- ‘ration (Generacién Perdida) del otofio de 1973, que corrié con la mala suerte de tener que usar el primer manuscrito de esta obra como libro de texto para el curso ‘Agradecemos en particular la ayuda de los doctores James Fait, de la Compafia Monsanto, Nor- man Kaplan, de la US. Environmental Protection Agency (Agencia de Proteccién Ambiental de Estados Unidos) y Ray E. Harrison, de Westvaco, Inc., quienes revisaron algunos borradotes de los casos de estudio y nos propusieron algunas cambios para que las descripeiones de los procesos fue- ran mas cereanas la préctica industrial. En algunos casos y por motivas pedagégicos, optamos por conservar ciertas desviaciones de la practica; cualquier desviacién de este tipo es responsabilidad nuestra y no de nuestros revisores. Por timo, y de manera muy especial, agradecemos Ia ayuda de Mary Wade, quien sin quejarse ¥¥ con una gran desis de buen humor, pasé en limpio una revisién tras otra del manuserito, hasta que los autores, ineapaces de soportar més, declaramos que el libro estaba terminsdo. Richard M. Felder Ronald W. RousseauPrefacio de la tercera edicién La presente edicién refleja dos cambios notables en los estudios de ingenieria quimica a partir de 1986: primero, antes de ese alo la mayoria de los egresados buscaba trabajo en la industria quimica y del petréleo, mientras que en la actualidad un nimero creciente de ellos encuentra ocupacién en ‘campos como ingenieria ambiental, biotecnologia y microeleetrénica. Segundo, en 1986 la progra- ‘macién de computadaras en lenguajes como Fortran y Pascal ain desempefiaba un papel importante dentro del plan de estudios, mientras que ahora la mayor parte de los cursos de computacién que se imparten en ingenieria quimica incluyen hojas de eélculo, paquetes de mateméticas simbélica y nu sméia, y simuladores de diagramas de flujo. La presente edicin reflea estos patrones de cambio en la carrera de ingenieria quimica. Los problemas que aparecen al final de las capitulos ineluyen temas de bioquimica, biomedicina, dep sito de vapores quimicos en las eapas de silicio de los chips semiconductores, evaluacién y control de los niveles de emisin de contaminantes en las descargas de las fabricas, y seguridad en Ia planta yellaboratorio, Los problemas estructurados requieren el uso de hojas de eéleulo y/o de software pa ta resolver ecuaciones. Se introdujeron cambios adicionales a lo largo del texto. Todos os capitulos incluyen guias de ‘estudio en Ia forma de objetivos de aprendizaje y resimenes al final del capitulo, ademas de una lis- ta de nomenclatura y un glosario de términos comunes relacionados con los procesos deseritos alo largo del texto, Ahora se hace un mayor énfasis en cl anilisis de los grados de libertad al formular soluciones para los problemas de anilisis de procesos. Las conversiones de unidades de fuerza (p. cin de kg:m/s? a newtons) se tratan como todas las demas conversiones de unidades, Se afadié el ‘uso del grado de avance de Ia reaceién para analizar los sistemas de proceso reactive, en vez de com= far de manera casi exclusiva en los balances de las especies atémicas. Se oftecen instrucciones ex- plicitas para el uso de hojas de edleulo (como la herramienta goalseet), a fin de resolver ecuacio- nes no Tineales como la ecuacion de estado SRK y balances de energia en reactores adiabéticos. (Sin embargo, se conservan los apéndices de métodos numéricos iteraivos como el regula-fals y la re- ala de Newton para aquellos profesores que deseen incluir el anilisis numérico dentro de los temas. de estudio.) Se agregé una seocién al capitulo 6 sobre la operacién unitaria de importancia comer~ cial llamada adsorcién, En muchos de los problemas al final del capitulo se pide al estudiante que explique las operaciones de proceso e interprete los resultados de los cleulos, no que simplemente los resuelva, En esta edicién se hace uso de programas de matemticas simbélicas como Maple y Mathema- tica® para resolver los problemas de balance de materia y energia, pero no queremios subtayar este ‘cambio. Apreciamos el potencial de tales programas y comprendemos que son iitiles para resolver pricticamente cualquier tipo de problema del texto, una vez que se haya derivado el conjunto correc to de ecuaciones. Sin embargo, consideramos que el objetive central de un primer euts0 cuantitativo en anilisis de procesos quimicos debe ser derivar este tipo de ecuaciones en forma sistemitica, es de- cir, elaborar el diagrama de flujo e intsoducir cuidadosamente todos los datos en él, Mevar a cabo un anilisis de los grados de libertad y examina la estructura del proceso para determinar una estrategia eficaz para resolver el problema. Una vez efeetuado este anilisis previo, resolver las ecuaciones del sistema de manera algebraica 0 con software seré simplemente un aspecto de comodidad. En cual- {uier caso, no consideramos necesario proporcionar indicaciones explictas sobre el uso de! softwa- re para resolver ecuaciones: los profesores que deseen hacerlo inicamente necesitan agregar Ia frase: “Usar_____(insertar ef nombre det software)”, antes de cualquier enuneiado de problema que requiera cileulos. Em la actualidad, la mayorfa de los estudiantes cuenta con una computadora personal o tiene fi «i aceeso la misma; esto permite ofrecer recursos adicionales en la forma de software educacional aait Prefacio de la troe edicién a profesores y estudiantes. La presente edicién incluye un CD que contiene el paquete de software Interactive Chemical Process Principles (Principins Interactives de los Procesos Quimicos) creado por Intelipro, Ine. Este paquete contiene tutorales con instrueciones elaboradas por Richard Felder, tuna herramienta poderosa —pero accesible para el estudiante— que ayuda a resolver ecuaciones di- ferenciales y algebraicas, y la Encyclopedia of Chemical Process Equipment (Enciclopedia de Equi= po para Procesos Quimicos), desarrollada por la doctora Susan Montgomery, de Ia Universidad de Michigan, (En la pagina xvi se incluye una descripeién mas detallada de Ia misma). Ademés, perid- dicamente aparecerén actualizaciones del texto y recursos adicionales para apoyar la ensefanza y el proceso de enseflanza y aprendizaje en www-wiley.com/college/engin/epep. ‘Agradecemos a numerosos colegas, alumnos y al personal docente los diversos cambios sugeri- dos y su ayuda en la preparacion de esta edicién. Expresamos de antemano una disculpa a las perso- nas cuyos nombres hayan sido omitidos, y manifestamos nuestro agradecimiento a David Allen, Tim. ‘Anderson, D. F. Bagster, Mort Barlaz, Stanley Barnett, Ken Beatty, Bob Bird, Brice Carnahan, Paul ‘Chan, Paulette Clancy, Bill Conger, Cam Crowe, Max Deibert, Noel de Nevers, Larry Dodd, Chuck Eckert, Larry Erickson, P.T. Eubank, Ken Felder, Arthur Fontijn, Paul Frymier, Gary Gilleskie, Ca- role Heath, Debbie Kaufman, Paul Kohl, Joe Lemanski, Octave Levenspiel, Pete Ludovice, Susan ‘Montgomery y sus alumnos, Peter Rasmussen, Mary Rezac, Skip Rochefort, Ken Sampson, Amyn ‘Teja y Hank Van Ness por sus sugerencias; a Gary Huvard, Norm Kaplan, Brian Keyes y Jack Win- nick por su ayuda en el desarrollo de los estudios de casos; a Philippe Marchal y sus colegas de Intellipro por sus esfuerzos para desarrollar el software suplementario; y a Matt Burke, Swapnil Chha- bra, Jun Gao, Linda Holm, Concepcion Jiménez-Gonzilez, Amit Khandelwal, Stephanie Manfredi, Janette Méndez-Santiago, Amy Michel, Dong Niu, Amitabh Schgal, im Semler, Kai Wang, Esther Wileox, Tso Wu y Jian Zhou por su valiosa ayuda con el manual de soluciones. Agradecemos tam= bin el apoyo y la colaboracion de Rebecca y Sandra alo largo de Ia presente edicién. Por iltimo, de seamos dar las gracias a los alumnos que se tomaron la molest de sefalarnos los errores en Jas ediciones previas y los primeros borradores de esta edicién, Richard M. Felder Ronald W. Rousseau.Unas palabras al profesor La onganizacién del presente texto se planed para proporcionar suficiente flexibilidad en la enscfian- za de su contenido a estudiantes de antecedentes diversos, ya sea durante un semestre 0 dos trimes- ‘ues, Anticipamos que los cursos semestrales que por tradicién constiuyen las bases del primer afto de ingenieria, abarcarin le mayor parte de los nueve primeros capitulos y quiz un easo de estudio. E] curso trimestral puede abarcar del capitulo 1 al 6, Los estudiantes con nociones de analisis dimen sional y correlacién de datos podrin pasar por alto o ver con rapidez el capitulo 2, y aquellos alum ‘nos euyos cursos introductorios de quimica les hayan proporcionado conocimientos detallados sobre Jas distintas definiciones de las variables de proceso y el uso sistemitico de unidades para deseribir y analizar los procesos quimicos, podran omitir el capitulo 3. El tiempo ahorrado podri emplearse para abarcar las secciones adicionales de los eapitulos 4 a 9, agregar el capitulo 10 sobre balances ‘con ayuda de computadora o el capitulo 11 sobre balances transitoris, o cubrr el material sobre ané~ lisis numérico que se ineluye en el apéndice. Una critica que suele hacerse a los cursos de estequiometria es su énfasis en los métodos de so- ‘ucién rutinarios, lo cual da al estudiante una idea vaga de la gran diversidad de problemas que puc~ den encontrar los ingenieros en la préctica y de la ereatividad necesaria para resolver alguios de ellos. Por desgracia, la mayor parte del trabajo prictico del curso resulta necesaria. Hemos observado que la inica manera de que los alumnos aprendan a aplicar el método ingenierl al anlisis de procesos es hacer que lo practiquen a menudo, y muchos problemas de fin de capitulo estan estructurados para ‘permitir este tipo de prictica. Dentro de eada tema, la complejidad de los problemas aumenta de ma~ nera gradual, de modo tal que permite aplicar las técnicas bisicas de resolucion en el contexto de si= ‘tuaciones cada vez mas realistas. Por otra parte en esta edicién tratamos de incluir diversos problemas de respuesta abierta, enea- rminados a propiciar la comprensién de conceptos y el pensamiento creativo, los cuales se incluyen en los problemas al Final del eapitulo bajo el inciso “Ejercicios de ereatividad”,Instamos a los pro- fesores a asignar problemas de respuesta abierta con regularidad y quizé ineluir problemas similares cn los eximenes tras proporcionar amplia prictica através de las tareas. Los problemas pueden pre- sentarse de diversas maneras: como puntos centrale en sesiones de Iluvias de ideas en el salon de clases, como parte de las tareas normales o para obtener puntos adicionales, como proyectos indivi- duales 0 de equipos ofreciendo alguna recompensa (p. e., puntos adicionales en examenes posterio- res) a las soluciones que resulten mas fecundas (cantidad de soluciones), flexibles (variedad de sohiciones) y originales (soluciones novedossso inteligentes). Mis que consttuirejercicios de tipo algoritmico, estos problemas permiten ver las posibilidades y el estimulo intelectual que oftece la in- ‘genieria quimica, Transmitir esta percepcién es, quiz, a tarea més importante que pueda lograrse en lun curso introductorio de ingenieria quimica En el prefacio se sefialan las aspectas motivacionales de los casos de estudio y la manera en que ‘complementan el contenido formal del texto. Se obtienen beneficios adicionales euando estas tareas ‘¢ asignan a equipos, método que los autores usamos de manera regular en nuestras cases. Invaria- blemente abservamnos que los equipas inician su trabajo en un estado semianarquico, pero poco a po- co logran integrase eonforme transcurren las semanas. Al finalizar el periodo, los alumnos han aprendido a dividirse las tareas de manera adecuada y aprenden tnos de otros, porque saben que en el examen se les puede preguntar sobre cualquier aspecto del proyecto, no sélo sobre el que resolvie~ ron personalmente, Por lo genera, ésta es la parte del curso que los alumnos indican disfrutar mis. ‘También hemos observado que las juntas periédicas entre los equipos y el profesor para diseutir los ceasos de estudio aportan beneficios educativos adicionales a todos los interesados. RME RWRq : J er wit iPrincipios interactivos de los procesos quimicos ECD que acompaiia a la presente edicion contiene diversos recursos para estudiantes y profesores Jntegrados bajo el titulo Interactive Chemical Process Principles (ICPP, Principios Interactivos de fos Procesos Quimicos). Algunos componentes de los ICPP son herramientas auxiliares de aprendizaje ‘del curso de estequiometria, y otros son herramientas computacionales y de consulta, que sin duda serdn de utilidad para el estudio de la ingenieria quimica, Una © mis de estas herramientas pueden aplicarse de manera eficaz en casi cualquier ejemplo y problema del libro. Esta seecion ineluye generalidades sobre los ICPP y algunas sugerencias sobre cémo emplear~ Jos de manera eficaz para apoyar el texto, La presente descripcién y el prefacio son las tnicas partes {del libro donde se mencionan. Si se hiciera referencia explicita al CD en todos los sitios en que ¢s aplicable, habria sido necesario incluir referencias en casi todos los ejemplos y problemas al final de los capitulos Le recomendamos leer esta breve descripeisn y después explorar el CD. Si es estudiante, prom to se daré cuenta de cusndo es posible aplicarlo para resolver los problemas; si es profesor, pod de- ‘erminar ewdndo es itil sugerirsu uso en el salén de clases o para resolver las taeas. ‘Tutoriales para el aprendizaje E-Z Solve ICPP contiene seis tutorales interactivos, disefados para que el alurnno trabaje con ellos después de ‘estudiar determinados puntos del texto, Cada tutorial incluye deseripciones del proceso y plantea pre- ‘guntas para que el estudiante las responda y reciba la aprobacién 0 una retroalimentacién correctiva, ppara continuar luego con las preguntas adicionales. Ademas, incluye simulaciones de procesos, de ‘modo que el alumno pueda antieipar c6mo responderin los sistemas de proceso al modificar ciertas ‘vatiables y después explorar de manera experimental los efectos de dichos eambios. La partcipacién activa y la rtroalimentacion inmediata que se obtienen con estos ejereicios pueden reforzar el apren- dizaje de manera significativa ‘Una ver que el altumno sea eapaz de resolver con éxito el tutorial de principio fin, podra con- fiar en que domina una porcién significativa de los temas que abarea éste. En caso de que tenga pro- bblemas constantes en alguna parte del tutorial, podta identficar las deficiencias en su comprensign del material del curso y solicitar ayuda al respect. ‘Los tutoriales son los siguientes y pueden completarse en los puntos del curso que se indican: 1. CAleulos bisicos de proceso y variables de proceso del sistema (final del capitulo 3). 2. Balance de materia en procesos no reactivos de unidades micas (final de la seecién 4.3) 3. Balance de materia en procesos reactivos de unidades miltiples (final del capitulo 4). 4. Balance de materia en sistemas multifisicos (Final de capitulo 6). ‘5. Balance de materia y energia en procesos no reactivos (final del capftulo 8), 6. Balance de materia y energia en procesos reactivos (Final del capitulo 9). sum programa poderoso y ficil de usar para resolver ecuaciones,disefiado y construid por Intell- pro Inc., la compafia que produjo ICPP, Puede emplearse para obtener soluciones numéricas de con- juntos de ecuaciones algebraicas lineales y no lineales como los que aparecen en casi todos losxvi Principios interactivos de los procesos quimicos problemas al final de los capitulo 4 a 10. También permite resolver ecuaciones diferenciales norma- los de los tipos que se incluyen en el capitulo 11. EI CD contiene algunos ejemplos de aplicaciones del E-Z Solve a problemas representativos de estequiometria. Este programa es muy convenient ‘cuando es necesario resolver tres o més ecuaciones algebraicaslineales simultineas o cualquier can- 1d de ecuaciones algebraicas no lineales y ecuaciones diferenciales ordinarias en el problema. Enciclopedia visual del equipo de ingenteria quimica La mayoria de Ios ejemplos y problemas en el libro hace referencia a partes de equipo que se utilizan ‘de manera comin en los procesos quimicos, como reactores, cambiadores de calor, columnas de des- tilacién, torres de absorcion, crstalizadores, filtres y centrifuga, En algunos casos se incluyen ex plicaciones breves sobre estas piezas del equipo, y en otros s6lo se menciona el nombre. El equipo {que incluye Ia Enciclopedia visual del equipo de ingenieria quimica (The Visual Encyclopedia of Chemical Engineering Equipment), ereada por la doctora Susan Montgomery, de la Universidad de Michigan, constituye una referencia que podri consultarse siempre que se mencione algiin equipo es~ pecifico. Fsta enciclopedia incluye fotograiias, diagramas de corte, peliculas y animaciones, y expli- caciones sobre la manera en que funcionan los diferentes elementos de equipo. Es muy til consultarla para entender bien las descripeiones de los procesos en este texto y mejorar su compren- sin sobre Ia mayoria de las operaciones unitarias que encontraré como estuiante y como profesio~ nal de la ingenieria quimica Base de datos de propiedades fisicas Contiene informacién de ficil acceso sobre valores de peso molecular, gravedad especifica, puntos, de transicién de fase, constantes critica, entalpias y calores latentes de numerosas especies. Los va- lores que se encuentran en la base de datos pueden incorporarse ficilmente a los cileulos de proce- so mediante el programa E-Z Solve. indice de estilos de aprendizaje Los estudiantes aprenden de maneras stints. Pr ejemplo, algunos de ellos son coneretos y prctc 083, por tanto, aprecan las iustaciones, ejemplos y aplicaciones del material del curso y se sien- ten inciodos con ls presentacionesabsractes dela matemdtica, Ottosprefieren las abtacciones, ¥ Tos eculosy ejemplos repetitives los aburren con fecldad. Algunos prenden en forma visi y Sacan mas provecho de istracionesy digramas que de palabras y formulas, mientras que otos se tenefician mis con ts explicacions verbales que con las reresentacionesvisuale. La sta de dife- rencias cs nterminable. El estilo de aprendizaje dl esadiants es vn conjunto de preferencias para asimila y procesar 1a informacion. El indice de estilos de aprendizaje Index of Learning Syles, 1S) es un instru- mento que permite a cade alumno evalur sus preferenciasrespecto a su estilo de aprendizae, Su- getimos que al comenzar a explora el ICPP cl ausno complete, primero que nada, el TLS para Geterminar su perfil de estilo de aprendizaje, y que después lea el material anexo que suger ls estrtegins de esto que pueden restate mis efetvas para el eutso de estequiomeria y otros es- tudios posteriores.Nomenclatura Las variables de la siguiente lista se expresan en unidades SI con fines ilustrativos, pero también pue- den expresarse en cualquier tipo de unidad dimensionalmente consistent, abod Gp [kMmol-K), Co [kdmol-K)] E(k), Bus) E(k), Es) ionis) H (kd), (kus), A(k/mol) im, M (a), rik) (mol), A(mmol/s) Pa (Nim?) PRON) Pin?) Pak) Qe), Orksis) 2B [kdmol-K)] Constantes arbitrarias o coeficientes de una expresi6n smial para designar capacidad calorifica, como las {que aparecen en el apéndice B2. Capacidades calorficas a presion constante y ‘volumen constant, respectivamente Energia cinética, velocidad de transporte de la energia cinética en una cortiente que fluye. Energia potencial, velocidad de transporte de la energia, potencial en una corriente que fluye. Constante de aceleracién gravitaciona, igual 8 9.8066 ims? o 32.174 fs al nivel del mar. Entalpia de un sistema (H), velocidad de transporte de la enialpi en una corriente de proceso (#), entalpia especifica (), todas ellas determinadas en relacién con tun estado de referencia especifico. ‘Masa (no) 0 velocidad de flujo de masa (i) de una corriente de proceso o de un componente de la corriente, ‘Niimero de moles (n) 0 velocidad de flujo molar (1) de tuna corriente de proceso 0 de un componente de la corriente, Presin parcial dela especie A en una mezela de especies igaseosas, = y4P. Presién de vapor de la especie A a la temperatura T Presién total del sistema. A menos que se indique de manera especifica lo contrario, se supone que P es la pre sin absoluta y no la presi6n manométrica. Presién critica. Los valores de esta propiedad se incluyen cen [a tabla B.L Calor total transferido hacia o desde un sistema (Q), ‘velocidad de transferencia de calor al 0 por el sistema (0). Q.se define como positive cuando se transfiere ealor al, sistema. ‘Constante de los gases, que se expresa en diferentes unidades en la cara interna de fa cubierta delantera det texto wilxviii Nomenclaura Letras griegas SCMH, SCLH, SCFH GE «9 TK) Ts Ti Te) U (KD), Otkivs), O (ki/mol) V (a), P, 0 (mis), Pem*/mol) WO3), Wks) aye Alt, Mfias/mol) A Fly Ay (kml) Abreviaturas de metros ebicosestindar por hora {ms'(PTEYM}, lites estindar por hora [L(TPE)/,y pies ibis estindar por hora [84(TPEYh),respectivamente: velocidad! de flujo volumétrico de una corrente de gas en caso de que la corrente se levara de su temperatura y prosion rales ala presién y temperatura estindar (0°C y 1 atm). Gravedad especifica (también denominada peso specifica) 0 relacién entre la densidad de una especie y la densidad de una especie de referencia. Esta abreviatura siempre se emplea para liquides y sélidos en el presente texto y por lo general se refiere & especies cuyas ‘gravedades especificas se incluyen en la tabla B.1 Tiempo. ‘Temperatura ‘Temperatura del punto de fusién, temperatura del punto de bullicion y temperatura eritica, respectivamente. Los valores de estas propiedades se incluyen en la tabla B.1 Energia interna de un sistema (U), velocidad de transporte de Ia energia imerna por una coriente de proceso (U), energia interna especitica (0), todas en relacién con un estado de referencia dado, Volumen (¥) de un fide o nid de proces, velocidad de flujo volumétric (V0) de una corriente de proces, volumen especifico (P) de un material de proceso ‘Trabajo que se transfiere hacia o desde el sistema (1), velocidad de transferencia del trabajo de flecha hacia 0 desde un sistema de proceso continuo (W,). W se define ‘como positive (en est libro) enando se transfiere trabajo del sistema a los alrededores. Fraccién misica o fraceién molar de una especie en una ‘mezela, (Generalmente se emplean subindices para ‘identifica la especie.) En los sistemas liquido-vapor, x por lo goneral representa la fraccién en el liquide y y la fraccién en el vapor. z también puede representar el factor de compresibilidad de un gas. En sistemas intermitentes © por lotes (cerrados), AX representa la diferencia Xfgai ~ Xipcals donde Yes ‘cualquier propiedad del sistema. En sistemas continuos (abiertos), AX denota la diferencia Xigs ~ Xeownds CCalores de combustién y de formacién, respectivamente. LLos valores de estas propiedades a 25°C y | atmésfera se incluyen en la tabla B.1 Calores de fusién y vaporizacién, espectivamente. Los valores de estas propiedad a los puntos de fusion y ebullicién normals se incluyen en la tabla B.1Otros simbolos (mol) € (mols) ptkgim) (.€i mi) ci, O Nomenclarura xix Coeficiente estequiométtico de la especie A en una reacci6n quimica, que se define como positivo pare los productos y negativo para los reactvos. Para Np + 3H INH, YN, = 1 y= —3, Pe =? Grado de avance de la reacei6n, Cuando q(mol) de la especie reactiva A estin presentes al inicio en un reactor y transcusrido cierto tiempo hay m,(mol),entonces el grado de avance de la reaccin en ese tiempo es £ = (tay ~ ing}iv, donde v4 ¢s el coeficiente estequiomeétrico de A en la reaccion (vea la definicién anterior) El valor de & es el ‘mismo sin importarel reactive o producto que se el como la especie A. Grado de avance de la reaccién para un proceso continuo {en estado estacionario (regimen permanente). Siziqq(m/s) dela especie reactiva A entra en el reactor y sale fig(moVs), entonces el grado de avance de la reaccién 5 € = (“ing —fig)i", donde vp eel Coeficiente cestequiométrico de A en la reaccién. El valor de & es el ‘mismo, sin importar que reactive o producto se elija como especie A, Densidad. Velocidad de flujo; por ejemplo, velocidad de flujo Propiedad especifica; por ejemplo, energia interna specifica. Los paréntesis se emplean para expresar dependencia funcional; por ejemplo, p*(7) representa una presién de ‘vapor que depende de la temperatura, También se utilizan para encerrar las unidades de las variables; por ejemplo, ‘n(g) denota una masa expresada en gramos. El propésito ‘generalmente se deduce del contexto con facilidad.q : J er wit iGlosario de términos de los procesos quimicos Abworlén_ Proceso cml cu una mela de gates en en ‘comaco coun sven (saves) liquide y uno © ‘aris componenes del gs se dselven en dicho Igo. En ann cota de abso tore de trot Vlaadatumbiénsplamaneeborbedor, ‘solve enra por apart superior de la column, Maye haca aaj yemcrus po la pate infrir as ra por a pare inion, dye aca arb (eran en ‘Somaeo co iui) ysle por la pate superior. Adiitco Tenino que se ales un proses ene eu ‘hay ransferenct de enor ent el sistema de prose Yous akodedres. Adsorlém_ Proceso omc cu uns mezls ps0 o gids ena en contacto on un bio (labore) wo omponente dela mezea (adobe eae 3 superficie dl slid. Agetamlento (Sipping) Proceso en el ual ws guido que ‘comin un gas suk ye descendiendo por ura ‘ohumnay un gs (gs de sgotmeno) scene por la ‘misma colina en condiciones ales que eas dsto sale de a solcin y el ws ago To rast, Barémetre.Dispotivo pars media presi anostrea Bomba Dispostv qu se empl para impuban Tiguio ooo de gar oo or To pene ato Tago de na tuber, CCakdern Unie be proceso conse por uns aber ie ‘ast trav de um bona de combustion El pus de ‘timentaci de a caldera nce beri: ‘lor qu se transfered os productos calntes de ‘Sombusin ls poedes de aber ansorma ‘pu de slimonacn en ap Calibre de uninsruento pra mer ua variable de ‘woceso)Procedimiet nel cal fii un fnnrament ara medi anes valores independemtementeconeidos dea varie de reese ara una cade eairaion usando los aloes Concios de variable contr ls lcase ‘orespondintes ene nsrumest. Una x eaibrado line, as ecaras qe se obinen con ‘usdencomerirse ea forma circa en valores ‘gutless de a varable de proceso ptr It ‘ova de eairacin. Cat Eoerge que se wafer env un iste y sus slieddores como emsccvenci de una diferencia de tempest. El clo simp Rue de a emperor rk ala hacia as bala Catalizador Sustuncia que aumenta de manera sieiiativala veociad de uma rencign guia, tungue noes eto a product del isms Columns de ted Colum de absorion dads par ‘iminr lgun components indesads de wa corte de, (Compresor Dispose par uma Ia resin dun ga. CCondensasiin Proceso en lca lps de etd se ‘fia, ompime, oma ows cl pres gue ‘no 0 mis detox componctes del mismo earn Los {gmes to condenses ye condenso gud salen dl ‘Sondensdor com cones soars CCristaltzclinPoces nel cual enfin a soon Tiga oe evapora om solvent ins el punto en que se forman ents sido de ot, Las ests de dado (Gespensin de ids en un lid} que ale et cts pueden prs dl gu por ilacion en na cen Decantador Disposition cals separa por ged dos fees lige, un fissile na Fs i Destlacin Pocexo eel cual una rezla de dos ois especies elena clam vertical, Ia ual iene ya Sea ura Sere de plas horizontals eon ‘paciamio vertical oun empage sig a ras de ‘ol puede cre lio, Las mezcas ia de los ‘Components de a alnetacion Mien y ban poe Tesla, ls merle de apores yen y sen por cll Arar en contact ls fines, cl apr Condens pariment lado se vapriza tambien de mnera parcial. vapor que Maye ci aba se ‘iguce de area progres Co les components ‘is yolies da limenacin, mens qe Hida ‘que faye hci abajo se eagure con los eampussos ‘menos voile, El vapor qu le po parte speior = nealumna se conden pate el condensed se como dela geo 30 eso se reieula ‘reactor como reo, tansformindose en a comnts Tiida que Maye hai el fino def columoa. Pare a liguido gue sale por abajo de a column se api, ye vapor several al eotr come rehervido, ‘omirténdse esl coseme de vapor que se or Tecolura, el guido resi sale como desilado peso. Destiudo de eadera (desta tgeo) Producto que sle por spre superior do una alumna de destocén El estado igre es relavamens io en os ‘components ma oles def alimentacin ‘esl Energia interna (U)_ Energi tol de is motes ‘idles den snes (lo coaro de as enoais ‘initia y pote da tema emo un todo). ‘epende op gran modi de temperatura, aise y a structs moleulr,y poco de apres es indepediene de a presi para os ese ess). EsGlosario de términos de Ios procesos quimiicos imposible determina s aloe sist, de modo que Sempre x cxprent en elaine lead de reframe eal Se define como cere Entalia (J) Propiedad de un stema qu se deine como ‘H=U + PY, doo U= eel iterna, P= pesca abslua y = solumon de sons. [Evaporaién (vporizacin)_ Proceso en l cal se evapora "mig pro, un mera deus oa ovens ens olsen, utracion (exaccn con lid) aces ence tua mezla gud d dos epi (lei el porte dor dela aimentacin) Se pone en contacto cai ‘pezlaor con un tere gu (l safer) el cals ‘miscible oct nisl con el portage a simertacén. Cian os iouidosenan en contact, se ‘rani solo del potador des alimentacin solvent. continu se permite qe Ia mers Comma Se iid en dos fase, cals separ or raveded en un decantader Factor de compresbldad. == PV/nRT para wo gs i 2 I ences PV nT (cunin de estado de as ses eles) ys ice quel gas ene comport idea Fteaién Proceso one cals hace pasar wn odo de ius slid sunpendidan enw uid 3 rads ‘ea mao poroso La mayor pate el guido arses. lmao (pe, un ilo) yconstiuy el fll: Sélio y parts iquid azapado sn reteides pore! ‘oy fran oa de rac a isan tarbign se empl para separa dos ius Gas de ehimenea Vea Gas combustion, Gas de combustién Productos ganeoon que sien de on "wma de combust, Grados de tbertad Cusndo se ales «ws proceso gute reels eae el mimo de varbles timas d&cadas descubrieron que para seguir siendo competitivas debian prestaratencin a cosas co ‘mo la eficiencia del mezelado, la transferencia de calor, el control automético de la temperatura y el 34) Capitulo 1 La labor que desempeian algunos ingenieros guimieos nivel de Hiquidos, control estadistico de ealidad_ contro de emisiones contaminants. También se dieron cuenta de que los ingeniros quimicos reciben capactaciény tienen conocimnientos en estas ‘reas, mientras que los quimicos no. partir de entonoes, estas industras se transformaron en un mercado de trabajo cada ver mis importante par los ingenieros quimicos. '¢ Otros ntraron trabajar en compafas que fabican crcuitossemieonductresintegrados Un pas ei- ticoen la produeci, por ejemplo, de chips de computadora es recubirpequctas oleasdeslcio con capas muy delgadas y uniformes de materiales semiconductoes que contenen silicio. La téenica que se emplea en este proceso es el depésio de vapors quinicos, en el cual se forma el material de reeu- ‘rimient a través de una reacidn en fase gascosa y después se deposta sobre la superficie dela oben Es probable que los jovenes que ein est campo deban identifica las reacciones gue pueden em- plearse para produc as peliculas deseadas, dterminar las mejores condiciones para lvara cabo las reaceciones,disefiar los reactores y continuar mejorando su funcionamiento, ‘© Otros tomaron cursos oprtivos en bioguimica y microbiologia y obtuvieron trabajo en compatias de bioteenoloia pequeias, pero de ripida expansin. Un egresado se dedios al dseio de procesos de produccion farmacéutica que incluyen enzimas inmovlizadas, productos biolégicos que permiten aque determinadas reacciones se realicen con wna rapide mayor en varios 6rdenes de magnitud a Ja que elcanzarian en ausencia de las enzimas. Otros mis se dedicaron a procesos de ingeniria ge~ nética, en os cules se sintetiza y usa el DNA recombinante para producirvaliosasproteinas y di ‘ersos compuestos medicinales yagricolas que sera difil obtener por otros métodos. 4¢ Algunos entraron a compatias que fabrican polineros(plisticos). Uno trabaja en el desarrollo de ‘membranes para desalnizar el agua de mar el agua duce las atravies, pero retenen la sal) y para se- parar gases (permiten el paso del hidrigeno e impiden el de los hidracarburos, ovicevers} oto desa~ rrolla membranas que se emplearin en rifionesarificales de tubos huecos (en ellos, la sangre sale dl cuerpo del paiente a través detubos de paredes delgadas; los desechos metablicossanguineos atra- viesan las paredes de! tubo, peo las protein yotassustancias importantes para el organismo perme necen en la sangre; después, a sangre prificada se regresaal cuerpo). {© Cuatro de os egresados ingresaron a la escuela de medicin. (En Estados Unidos, los graduados en in- _genieriaquimica que toman diversas optativas de eiencas biolégica tienen amplias probabilidades de scr admitdos en la escuela de medica.) Uno se insribié en la escuela de leyes y tes se inseribieron en una macstria en Adminstracin de Empresas yes probable que después de graduarse se dediquen ala adminstacin en industrias relacionadas con el campo quimico. ‘© Una de las egresadas se unid al Cuerpo de Paz por dos alos pra trabajar en Aftica Oecidental ay dando a las Comunidades locales a desarrollar sistemas sanitarios para el desecho de desperdicios y enseiando ciencias ¢ inglés en una escuela rural, Cuando rerese realizar su posdoctorado, se uni ri al personal docente de ingenieria quimica,escibiri un libro sobre aplicaciones ambientales bien fundamentado en los prneipios de ingenieriaquimica, ascenderé con rapidez entre las fils docen- tes hasta ser nombrada profesora titular, renunciaré diez alos después con el fin de postularse para lun puesto en el Senado de Estados Unidos, ser reelegida en dos ocasiones, y go sera diectora de una fundacién privada importante y con mucho éxito dedicada a mejorar la educacin en comu- nidades con earencias econémicas. Atribuiré sus éxitos profesionales a lacapacidad para resolver problemas adquirda durante su formacién como ingenicraquimica ‘© En diversos momentos de su desarollo profesional, algunos de los graduados trabajarn en labora rios de quimica,bioguiniea, biomedicina o ciencias de materials, realzando ingenera de investiga- idm y desarrollo control de calidad; en terminales de computacin diseRando procesos y productos y sistemas de contol en ubicaciones de campo, como gorentes de constrcein y arranque de plantas ‘manufactureras; en producci, suprvisando y mejorando las operaciones, y resolviendo problemas; como agentes vajros, levando a cabo vents y servicio ténicos; en oficinasejecutivas realizando fanciones administatvas; en dependencias gubernamentalesresponsables de la salud y la seguridad ambiental y ocupacional; en hospitals yclineas,practicando medina oingenietia biomed; en ofi- ings legalesespeializadas en patenes relacionadas con rocesosqumieos; yen salones de clase pre- prrundo a las nuevas generaciones de estudiantes de ingenievia quimica Inclusive los egresados de ingenieria quimica que se dedican a los procesos tradicionales de manu- factura quimica terminan llevando a cabo tareas muy amplias y diversas. A continuacién daremos otroCapitulo 1 La labor que desempefian algunos ingenicros quimicos 5 c|ejemplo que ayudara al lector a considerar silos problemas descritos constituyen el tipo de retos que le agradaria enfrentar y resolver, ‘Un quimico de la division de desarrollo e investigacién de una compafia descubrié que al mezelar dos reactivos en determinada proporcién y temperatura elevada, obtiene un producto de un valor mucho ma- yor que el de los reactivos. Le compaiia considera la fabricacin del produeto empleando un proceso ba- sado en dicha reaccién. Ahora el asunto se convierte en un problema de ingenieria 0, de manera mis precisa, en cientos de problemas de ingenieria, 1. :Qué tipo de reactor deben emplear? {Un tubo largo? ;LUn tanque grande? ; Varios tanques pe- ‘queiios? {Un tubo de ensayo gigantesco? {Qué tan grande? {De qué material? ;Serd nocesar calentarlo? En caso afirmative, ca qué temperatura y cuanto tiempo? Con un calentador elée- ttico en el interior del reactor o fuera de é1? ,Haciendo pasar un fluido caliente a través de un serpentin de calentamiento en el interior del reactor? ;Calentando los reactives antes de intro- ducirlos al reactor? ;,Aportaré la reaccién su propio calor, de manera que silo se requiera calen- tamiento en le etapa inical? Si es asi, ,serd posible que el reactor se salga de control y llegue @ explotar? :Deben aplicarse medidas de control para evitar esto? {De qué tipo? 2. ,Donde se obtendran los teactivos? ;Seri mejor comprarlos o fabricarios? {En qué proporcién se alimentarin al reactor? 43. {Convendri vender como tal el efluente del reactor, mismo que contiene el producto y los reac tives no consumidos, o seré mejor separar el producto de los reactivos y recircular estos iltimes? Sis deseable una separacién, ;e6mo podria llevarse a cabo? {Calentando la mezela y retrando yy condensando el vapor, el cual tendra una mayor concentracién de las sustancias mas voltiles ‘que la mezela original? ;Afladiendo otra sustancia que extraiga el producto y sea inmseible con los reactivos, para después separar amas fases en forma mecinica? Si todos los materiales del proceso son gases a la temperatura de reaccién, se podré enffiar a mezcla a una temperatura a Ja cual se condense el producto pero no los reactivas, 0 viceversa? En caso de que sean liquidos, {se podri enfrar la mezcla a una temperatura ala cual cristalice el producto? Si se lige alguna de estas alternatvas, {qué tipo de equipo se requerirs? ;De qué dimensiones? ,Qué material seré necesario? {Cuiles serin los requisites de calentamiento o enifiamiento? {Se necesitan contro- les para mantener la operacion del proceso dentro de limites bien definidos? ;Que tipo de con- troles? ;Deberin ser manuales o automiiticos? 4. ;Cémo se desplazarin las corrientes de reactives y productos y los equipos de calentarniento, en- {iamiento y separacién requeridos por el proceso, hasta y desde el reactor? {Quiz por gravedad, partiendo de un tanque de alimentaciin elevado? ;Con bombas, sopladores, compresoras o bandas de transmision? ;De qué tipo? {Cusles seri sus dimensiones? ;Cual el material de las tuberias? 5, {Se sabe lo suficiente con respecto al sistema de reaceién como para responder a todas estas pre- _Buntas, 0 seré necesario llevar a cabo estudios de laboratorio adicionales? ;Que tipo de estudios? {@Podrin emplearse de manera directa los datos de laborstorio para diseRar la planta industrial, 0 ‘sera preciso construir primero una planta piloto mis pequefa para probar el diseio? {Qué tan pequefia? 6. {Qué podria salir mal durante el proceso y qué se podria hacer si y euando esto ocurriera? 7. {Genera productos de desecho el proceso? {En qué cantidades? ;Son potencialmente daflinos si se liberan al medio sin tratar? En caso afirmativo, cqué dalos provocarin? {Qué se debe hacer ppara reducir los riesgos de contaminacién? {Dar tratamiento quimico a los desechos? {Se po- din envasar los desechos sélidos y liquidos en contenedores,sellarlos y lanzarlos al mar? ;Se podrin dispersar los gases en la atmésfera con una chimenea alta? ;Seri posible precipitar los sélidos de los gases de combustion por un método electrosttico? ‘8. ;Qué partes del proceso podrin automatizarse y cémo se hari la automatizacién? 9. ;Cuiinto costar todo esto? (A qué previo podra venderse el producto, y a quién? ;Qué utlida- es dejaré el proceso cada aio? ;Vale la pena levarlo a cabo? Si es asl, ;dnde convendria cons- ‘uit la planta? 10, Una vez construida la planta, ,qué procedimiento deberd seguirse para el arranque de la misma?6 Capitulo 1 La labor que desempefan algunos ingenieros quimicos 11. Transcurtides seis meses del arranque de la planta, spor qué el producto no es igual al que se cobtenia en el laboratorio? {Es una fala del equipo, © se modificaron las condiciones en alguna parte entre el proceso de laboratorio y el industrial? ;Cémo investigarlo? ;Cémo se puede co- rregirel problema? ;Seré necesario detener la operacién para hacer las modificaciones? 12, El hecho de que se hayan producido tes explosiones y cuatro incendios en un lapso de seis me- ses en el reactor, es significativo o una serie de coincidencias? En cualquier caso, ;cdmo evi- tar que vuelva a ocurie? 13, Diversas cosas salen mal en la operacién de proceso, ;por qué no se tuvieron en cuenta en Ia lis- ta de posibles problemas? ¢Qué se puede hacer al respecto?” 114, Cuando el proceso por fin eomienza a funcionar a la perfeceién, se recibe la orden de modifi- car las especificaciones del producto, ze6mo podré hacerse esto sin redisefiar todo el proceso? {Por qué no se pensé en esto antes de construir la planta? yidentemente los diferentes trabajos y tareas descritos en este capitulo son demasiado diversos ‘como para incluirlos en una misma categoria. Abarcan diseiplinas como fisia, quimica, ciencias biolé- _zicas y ambientales, medicina, matemsticas aplicadas,estadistica,ciencias de la computacién, economia, Ciencias de In administracién y la informacién, investigacion, disefio, construccién, ventas y servicio, su- pervisin de la produccién y administracion de negocios. Lo inieo que tienen en commin es que los inge- hieros quimicos pueden realizarlas todas. Algunos de los conocimientos espectficos necesarios para evar a cabo estas tareas se adquiririn més adelante en el programa de estudios de ingenieria quimica, ‘unos cuantos estin contenidos en est libro, y la mayoria serin adquitidos después de la graduaci6n. Sin ‘embargo, se han desarrollado métodos fundamentales, independientes de! problema especifico bajo con- sideracién, para determinar y atacar los problemas técnicos. Este libro describe algunas de estas técnicas -y cuindo apliearlas.Capitulo 2 Introducci6n a los calculos de ingenieria El capitulo 1 esboza la gama de problemas que abarca la ingenieria quimica, tanto en las areas tradi- cionales de procesos quimicos como en campos relativamente nuevos, por ejemplo: ciencias e inge~ nieria del medio ambiente, bioingenieria y manufactura de semiconductores. Son evidentes las diferencias entre los sistemas que se mencionaron en ese capitulo: procesos de manufacturs quimi- «a, laboratorios de ingenieria genética, instalaciones para el control de la contaminacién y ottos. En. este libro analizamos sus semejanzas. Una de ellas es que todos los sistemas descritos se refieren a los procesos diseiiados para trans- ‘formar la materia prima en los productos deseados. Muchos de los problemas que surgen en relacion. con el diseo de nuevos procesos o el anilisis de procesos ya existentes son de un tipo determinado: dadas las cantidades y las propiedades de la materia prima, caleule las cantidades y las propiedades de los productos o viceversa, El objetivo del libro es presentar un método sistemético para resolver problemas de este tipo. Este capitulo describe las técnicas fimdamentales para expresar los valores de las variables del sis ‘tema, y plantear y resolver las ecuaciones que relacionan a dichas variables. El capitulo 3 trata sobre las variables de interés especial para el anélisis de procesos —temperaturas, presiones, composi ciones quimieas y proporciones o velocidades de flujo de las corrientes de proceso— y describe ‘cémo se definen, ealeulan y, en algunas casos, cémo se miden. Las partes dos y tres del libro hablan sobre las leyes de conservacién de la masa y la energia, las cuales relacionan las entradas y salidas de los sistemas de manufactura, as plantas de energia y el cuerpo humano, Las leyes de la naturaleza constituyen la estructura fundamental de todo diseio y anilisis de procesos; del mismo modo, las téenicas que presentamos en este capitulo son basicas para la aplicacién de dichas leyes. 2.0 OBJETIVOS DE APRENDIZAJE, Al terminar este capitulo, deberd ser eapa de: ‘© Transformar, mediante las tablas de factores de conversién, una eantidad expresada en un con junto de unidades en su equivalente en otras unidades dimensionalmente consistentes. [Por jemplo, convertir un flujo térmico de 235 ki(m?'s) a su equivalente en Baw/(ft™-h).] (© Identificar las unidades que se emplean de manera comtin para expresar la masa y el peso en los sistemas SI, CGS y Unidades Americanas de Ingenieria, Calcular pesos a partir de masas dadas, en unidades naturales (p. ej, kg-m/s? 0 IbyfUs*), en unidades definidas (N, Ib). ‘© Identificar el nimero de ciftas significativas en un valor dado, expresado en notacién decimal © ciemtfica, e indicar la precisién con la cual se conoce un valor con base en sus cifras signi- ficativas, Determinar el niimero correcto de cifras significativas en el resultado de una serie de ‘operaciones aritméticas (suma, resta, multiplieacién y division), ‘© Validar fa solucién de un problema cuantitativo aplicando sustitucién retrospectiva, estimando el ‘orden de magnitud y probands sila respuesta es légica.8 Capitulo 2 Introduccion alos edloulos de ingenieria © Calcular, dado un conjunto de valores medidos, Ia media, el rango, la varianza y la desviacién estandar de la muestra. Explicar en sus propias palabras fo que significa cada una de las cantidades caleuladas y por qué es importante. © Explicar ef concepto de homogeneidad dimensional de las ecuaciones. Dadas las unidades de algunos términos de una ecuacién, emplear este concepto para asignar unidades a otros términos. @ _Emplear, dados os datos abulados para dos variables (x yy), una interpolacién lineal entre dos datos Puntuales para estimar el valor de una variable para un valor determinado de Ia otra variable, Ela borar una grafica de y contra x, y usarla para ilustrar cémo y cundo la interpolacién lineal puede ‘ocasionar errores significativos en los valores esiimados.. ‘© Derivar, dados dos puntos sobre una grifica lineal de y contra x, la expresién para y(x). Ajustar una ‘© Indicar, dada una expresién de dos parimetros que relacione dos variables [p.¢).’= a sen(2x) + 5 © P= Il(aQ? + b) y des parémetros ajustables (ay b), qué variables seria necesario greficar en cada eje para obtener una linea recta. Dados los datos para x yy, generar una grifica y estimar los parimetros a y 6 © Indicar, dada una ley de potencias o una expresin exponeneial que incluya dos variables (pe). av! o k= ae"), qué variable habria que graficar en cada eje de coordenadas rectangulares, seini- logaritimicas o logaritmicas para generar una linea recta. Determinar, dada wna grifica lineal que {ncluya dos variables en cualquiera de los tes tipos de ejes y dos puntos en la linea, la expresién ue relaciona las dos variables y los valores de los dos pardumettos, 2.1 UNIDADES ¥ DIMENSIONES Una cantidad que se mide o se cuenta tiene un valor numérico (2.47) y una unidad (sin importar qué cosa sea esa cantidad 2.47). Es itl, en la mayorta de los clculos de ingenieria —y es algo fimdamental ‘en muchos de ellos— eseribir tanto el valor como la unidad de cada cantidad que aparezea en una cecuaciéon: 2metios, segundo, 4.29 kilogramos, 5S anillos de oro Una dimensién es aquella propiedad que puede medirse por ejemplo: longitu, tiempo, masa o tem- peratura; ocalcularse multplcando o dividiendo otras dimensiones, como longtudtinypo (velocidad), Jongitud (volumen) 0 masa/longitud® (densidad). Las unidades medibles (a diferencia de las unidades coatables) son valores especificos de dimensiones definidas por convenci6n, costumbre o le, por ejem- plo, como gramos para la masa, segundos para el tiempo, y centimetros o pies pata la longitud Las unidades pueden tratarse como variables algebraicas al sumar,resar, muliplicar o dividir ean- tidades. Las valores muméricos de dos canidades pueden sumarse 0 restarse slo si sus unidades son figuaes. 3em—lem=2em @r-x=2s) 3em-Immeot 2 @x-y=7) Por otra parte, los valores numéricos y sus unidades correspondientes siempre pueden combinarse al rmultipicar 0 dvidir.22 Conversién de unidades 9 2.2 CONVERSION DE UNIDADES AUTOEVALUACION ‘Una cantidad medida puede expresarse en términos de cualquier unidad que tenga la dimensién adecua- da, Por ejemplo, una velocidad dada puede expresarse en fs, millasyh, emvafo o cualquier relacién de tuna unidad de longitud con una unidad de tiempo, Desde Inego, el valor numérico de la velocidad depen- deri de las unidades que se elijan. La equivalencia entre dos expresiones de la misma cantidad puede definirse en términos de una pro pore: Sead (1 centimetro por 10 mitimetros) 24) 10 mm 10 mm (10 milimettos por centimetro) aay Tem 10 mm} _ 100 mm? en Tem | ~~ Tem? Las relaciones que tienen la forma de las ecuaciones 2.2-1, 22-2 y 2.2-3 se denominan factores de conversin. ‘Para convertir una cantidad expresada en términos de und unidad a su equivalente en términos de ora unidad, se multiplica fa cantidad dada por el factor de conversién (unidad nueva/unidad anterior). Por ‘ejemplo, para convertir 36 mg a su equivalente en gramos, se eseribe at) (36 mg): (ae 000% (2.2-4) (Observe emo se cancelan las unidades anteriores y queda la unidad deseada,) Otra alterativa para escribir esta ecuacién es usar una linea vertical en ver del simboto de multiplicacin: hue lustig rome | GL somes Eseribir las unidades en los cleulos de este tipo constituye la mejor manera de evitar e error comin ‘de multiplicar cuando se desea dividir 0 vieeversa, En el ejemplo dado, se sabe que el resultado es correc- to porque los miligramos se cancelan y solo quedan gramos del lado izquierdo, mientras que el resultado 36mg | 1000 m; = 36 000 mg? TEE = 36000 me"/s evidentemente es incorreeto, (De manera més precisa, no es aqueéllo que se desea calcula) ‘Cuando se tiene tna cantidad eon unidades compuestas [p. ej, millasth, cal/(g-°C], y se desea trans formarla a su equivalente en términos de otro conjunto de unidades, se plantea una ceuacién dimen- sional: se eseribe la cantidad dada y sus unidades ala izquierda, se eseriben las unidades de los factores de conversién para caneclar las unidades anteriores y reemplazatlas con las deseadas, se anotan los va- lores de los Factores de conversin,y se lleva a cabo la operacién indicada para obtener el valor deseado. (Vea el ejemplo 22-1.) 1, .Qué es un factor de conversi6n’? 2. {Cual es el factor de conversién para simin (s = segundo)? 3. {Cuil es el factor de conversién para min#/s?? (Vea la ecuacién 2.2-3). 44, {Cuil es el factor de conversién para m*/cm*?10 Capitulo Introduccion alos cileulos de ingenieria EJEMPLO 22-1 SOLUCION 23. SISTEMAS DE Conversién de unidades Convierta una aceleracién de 1 emis? a su equivalente en km/afo? Lom | 3600%s? | 24h? _| 3652 Im | 1k ? Pr 10% em | 10° m (3600 > 24 % 365)? kin Te = exe aie? 9.95 x 10° km/atio? Este ejemplo ilustra el principio de que, al elevar una cantidad (en particular, un factor de conver- sién) a una potencia, sus unidades también se elevan a la misma potencia, Por lo tanto, el Factor de eon- ‘versin para h'/dia? es el cuadrado del factor para hi any Ta UNIDADES Un sistema de unidades tiene los siguientes componentes: 1. Unidades fundamentales para masa, longitud, tiempo, temperatura, corrienteeléctrica e inten- sidad luminosa . Unidades miiltiplo, que se definen como miiiplos o fracciones de las unidades fndamentales; por ejemplo, minutos, horas, milisegundos, que se definen en términos de Ia unidad fundamen- tal: el segundo. Los miltiplos de las unidades se definen por conveniencia mis que por necesi dad: sencillamente, es mas prictico hacer referencia a 3 aios que a 94 608 000 s, 3. Unldades derivadas, que se obtienen de alguna de las siguientes maneras: (@) Multiplicando y dividiendo tas unidades fundamentales © sus miitiplos (em?, femin, g-m/s?,eteétera) Las unidades derivadas de este tipo se denominan unldades compuestas (b) Como equivalentes definidos de unidades compuestas(p.¢. | eng = (Igvemv/s?), | Tby= 32.174 1 05) EI “Systéme Internationale d'Unités”, cuyas sigla son SI, ha ganado amplia aceptacién en las comu- nnidades cientifica y de ingenictia, Dos de las unidades SI fundamentales —el ampere para la corriente cléctrica y la candela para la intensidad luminosa— no se mencionarin en este libro. Una tercera, los kelvin para la temperatura, se analiza més adelante. Las otras son: el metro (mm) para la longitud, el kilo- ‘gramo (kg) para la masa, y el segundo (s) para el tiempo. EI Sl emplea prefijos para indicar potencias de 10. Los prefijos mas comunes y sus abreviaturas son ‘mega (M) para 10 (1 megawatt = 1 MW = 10° watts), kilo (k) para 10°, centi (e) para 10°2, mili (m) para 10%, miero (1) para 10~® y nano (n) para 10%. Los factores de conversidn entre, digamos, cen- timetros y metros son, por tanto, 10"? micm y 102 envi. La tabla 2.3-1 resume las principales unidades Sly sus prefijos, El sistema CGS es casi idéntico al SI; la principal diferencia es que en él se emplean gramos (g) y ccentimetros (cm), en lugar del kilogramo y el metro, como unidades fundamentales de masa y longitud, {La tabla 2.3-1 muestra las principales unidades del sistema CGS. Las unidades fundamentales de sistema amerleano de Ingenieria son el pie (ft) para Ia longitu, la libra-masa (Iby) para la masa y el segundo (s) para el tiempo. Este sistema plantea dos dificultades ‘importantes: la primera son sus Factores de conversi6n (p. ej. | 1V12 in), los cuales, a diferencia de aque- Ios de los sistemas métricos, no son multiplos de 10; la segunda se refiere a la unidad de fuerza y se dis- cute en la siguiente seecién, Los factores para convertr de un sistema de unidades a otro se pueden determinar a partir de las rzzones ‘que aparecen nla tabla de I cara interna de la cubierta delantera de este libro. En las peiginas 1-4 a 1-20 del Manual de Perry del Ingeniero Quimico! encontrari una tabla mas amplia de factores de conversin, TET Peay y BW. Gree, compiles, irs Chemical Bninsrs' Handbook, 7. eon, Meri, Nuc YorkAUTOEVALUACION Seam SOLUCION ‘Tabla 23-1 Unidades Sly CGS 23. Sistemas de nidades 11 idades fundamentates Cantidad Unidad ‘Simboio Tonginad ‘metro (SI) = centimetre (CGS) om Masa ilogramo (S1) ke samo (CGS) 8 Moles gramo-mol mol o gmol ‘Tiempo segundo 8 “Temperatura Kelvin K Corrente eletrica ampere a Ivensidad luminosa candela od D. Miitiplos preferidos tea) 108 siza (G)= 10° mega (M) = 10° zat (©) = 10 sili (m) = 10-* smicro(u) = 10-6 ilo (k) = 10° sno ()= 10°? Unidaes derivadas Cantidad Unidad __Simbolo Equivalent en mines de unidades fndamontles Volumen Tivo TL 000ta 1000 em? Fuerza newton (S1) N tke? sina (CGS) I gems? Presién pascal (S1) Pa Nim? Energi, trabajo joule (SI) J ANem= 1 kgm? erg (COS) | inavem = 1 gems? grimocalora cal 4.18 = 4.18 kgm? Potecia watt Wis tke 1. Diga qué factores (valores numérieos y unidades) se requieren para convertt: (a) metros a milimetros (b) nanosegundos a segundos (€) centimetres cuadrados a metros cuadrados (@ pies cibicos a metros cibicos. (Use la tabla de factores de conversién de la cara interna de Ja cubierta delantera.) (©) caballos de fuerza a unidades térmicas britinicas (BTU) por segundo {Cua es la unidad derivada para la velocidad en el sistema ST? {La unidad para la velocidad en el sistema CGS? ;Y en el sistema americano de ingenieria? Conversiones entre sistemas de unidades: ‘Transforme 23 Ibf/min? a su equivalente en kgvem/s?, ‘Como hizo antes, escriba primero la ecuacién dimensional, incluyendo las unidades de los factores de ‘conversion (nuevos/anteriores) y Iuego los valores numéticos de estos factores. Después, realice las ‘operaciones necesarias,2 Capitulo 2 Introduceién a los céleulos de ingenicria El resultado es: 23 lbw 0.453593 kg_| 100 em amin Tb [3.281% | oP? (23) (0.453593) (100)? kgrem 8.281) 660) (Al cancelar las unidades queda kg-em/s*) 2.4 FUERZAY PESO Segin la segunda ley del movimiento de Newton, la fuerza es proporcional al produto de Ia masa por la aceleracién (longitud/tiempo*). Por tanto, las unidades naturales de fuerza son kg-mi/s? (SI), gremis? (CGS), ¥Ibq ft/s (sistema amerieano de ingeniria). Para evita evar estas unidades complejas en todos Tos eloulos que incluyan fuerzas, en cada sistema se han definide unidades de fuerza derivadas. En. los sistemas méticos, las unidades de fuerza derivadas el newton en el SI Ia dina en el CGS) se definen para igualar alas unidades naturales: 1 newton (N) = I-kg in/s? 44) 1 dina =1 grem’s? 242) En el sistema american de ingenieria, la midad de fuerza derivada —tlamada ibracfuerza (Ibj)— se define como el producto de una masa unitaria (1 Ib) por la aceleracion de la gravedad a nivel del mar y -AS® de latitud, que es 32.174 10s 1 bp = 32.174 iby fs? @43) Las ecuaciones 24-1 a 24-3 deinen los factores de conversidn entre las unidades de fuerza natu- rales y las dervadas. Por ejemplo, la fuerea en newtons necesaria para acelerar una masa de 4.00 kg a tuna velocidad de 9.00 mises, 400 kg {900m | IN gay st] Tkgmit ° La fuerza en Ib que se requiere para acelerar una masa de 4.00 Ibp, una velocidad de 9.00 fs? es 4.00 tbe | 9.00 Lb = 3 [S207 yeti 21 £En la tabla de la cara interna de la cubiertadelantera se incluyen los factores necesarios para hacer ‘conversiones de una a otra unidad de fuerza. El simbolo ge se usa en ocasiones para denotar el factor de conversion de unidades de fuerza naturales a devivadas; por ejemplo, Kgr/s? 32.174 Togs IN Tbr No emplearemos este simbolo en el texto, pero si llegara a encontrarlo en otra parte, debe recordar que ¢s sélo um factor de conversién (el cual no debe confundise con la aceleracién de la gravedad, que por lo general se representa con le letra g). El peso de un objeto es la fuerza que ejerce sobre éste Ia atraccién gravitacional. Supongamos que ‘un objeto de masa m se somete @ una fuerza gravitacional IV (por definicién, 7 es el peso del objeto) y ue, si este objeto se encontrara en caida libre, su aceleracion seria g. La ecuacién 2.44 relaciona el peso, la masa y la aceleracién de caida libre del objeto: W=mg 4-8) La aceleracién de la gravedad (g) varia en relacin directa con la masa del objeto atrayente (Ia Tierra, en la mayoria de los problemas que tendré que resolver) y de manera inversa con el euadrado de Ia distan- aAUTOEVALUACION - BIEMPLO 241 28 nee SOLUCION 25 Cileulos y estimados numéricos 13 cia entre el centro de masa del cuerpo atrayente y el del objeto atraido. A continuacién se da el valor de 4g en cada uno de los sistemas de unidades # nivel del mar y @ 45° de latitud. 9 = 9.8066 m/s? = 980.66 cm/s? 4s) 932.174 tus? La aceleracién de Ia gravedad no varia mucho con la posicién sobre la superficie de la Tierra y (dentro de limites moderados) con a altitud y, en consecuencia, los valores de la ecuacién 2.4-5 pueden ‘emplearse en la mayoria de las conversiones entre masa y peso. 1. {A cusinto equivale una fuerza de 2 kg-m/s* en newtons? ;A cudnto equivale una fuerza de 2 Ty fs? en Ib? 2. Sila aceleracién de la gravedad en un punto es g = 9.8 m/s* y un objeto se encuentra sobre el suelo en ese punto, ¢se encontrard acelerando a una velocidad de 9.8 mis?? 3. Suponga que un objeto pesa 9.8 N a nivel del mar. {Cusl es su masa? ;Seria mayor, menor © gual su masa en la Lama? ;Y su peso? 4. Suponga que un objeto pesa 2Ibea nivel del mar. ;Qué masa tiene? ;Seria mayor, menor o igual su mrasa en el centro de la Tierra? ZY su peso? ({Cuidado!) Peso y masa El agua tiene una densidad de 62.4 Thp/?. {Cuanto pesan 2.000 f de agua: (1) a nivel del mar y 45° de lntta,y (2) en Denver, Colorado, donde la atid es $374 ty la aceleraciéngravitacional es 32.139 2? La masa del agua es M (sats) (2 f3)=12481 hy = El peso del agua es nY__1m ts al Sa L.A nivel del mar g = 32.174 108, de modo que W”= 124.8 Ibe. 2. En Denver, g= 32.139 fs? y W’= 124.7 lbp. Como ilusra este ejemplo, el error en que se incurre al suponer que g = 32.174 {Us" por lo general € bajo, siempre y cuando el objeto se encuentre sobre la superficie terreste. En un satslite 0 en otro planeta la historia seria distin, CALCULOS Y ESTIMADOS NUMERICOS, 25a Notacién cientifica, cifras significativas y precision En los edleulos de proceso es comiin emplear nimeros muy grandes y muy pequeflos. Una manera con- veniente de representar tales nimeros es empleando la notacién cientifiea, en la cual el nimero se expre= sa como el produto de otro mimero (en general entre 0.1 a 10) por una potencia de 10, Son ejemplos: 123 000 000 = 1.23 X 108 (0 0.123 x 10°) 0.000028 = 2.8 x 10°5 (0.0.28 x 10-*) Las cifras significativas son los niimeros a partir del primer digito diferente de cero que se encuen- tran la izquierda de: (a) el ultimo digito (cero o diferente de cero) de la derecha en caso de que haya un14 Capitulo 2 Introduecién a los célculos de ingenicria punto decimal, o (b) el iltimo digito diferente de cero del nimero en easo de que no haya punto decimal, Por ejemplo, 2300 0 2.3 X 10% tiene dos ciftas significativas. 2300, 0 2.300 X 10° tiene custo cifassigni#ficatvs. 2300.0 0 2.3000 x 10° tiene cinco cifras significativas. 23,040 0 2.304 X 10 tiene cuateociftas significatvs. 0.035 0 3.5 X 10? tiene dos cifras significativas. 0.03500 0 3.500 X 10? tiene cuatro cifras significativas. (Nota: al emplear fa notacion cientifica el nimero de cifras significativas se observa y comprende con facilidad.) El nimero de eiftas significativas en el valor adjudicado a una cantidad medida 0 ealeulada, da una indicacin de la precisién con la cual se conoce dicha cantidad: entre mis cifras signficativas hay, més preciso es el valor. En general, al reportar el valor de una eantidad medida con tres eiffas signiicativas, se indica que el valor de la tercera de estas cifras puede diferir hasta por media unidad. Asi, si se repor- ta tuna masa de 8.3 g (con dos cifras significativas), Ia masa puede encontiarse entre los 8.25 y 8.35 g, ‘mientras que sise dae! valor como 8.300 g (con cuatro cifras significativas), a masa se encuentra entre los 8.2995 y 8.3005 No obstante, observe que esta reglas6lo se aplica para cantidades medidas o niimeros que se ealeu- lan a partir de valores medidos. Cuando una cantidad se conoce con precisién —como un entero puro @), 0 una eantidad que se conté en vez de medirse (16 naranjas)—, su valor contiene de manera implici- ‘a un nimero infinito de cifras significativas (5 vacas significa en realidad 5.0000... vaca). (Cuando se combinan dos 0 ms cantidades por multiplicacién o division, o por ambas operaciones, riimero de cifias signficaivas en el resultado debe ser igual al nimero menor de cifras significativas de cualquiera de los muliplicandos o divisores. Si el resultado inicial de un edleulo viola esta regla, ¢s necesa- rio redondear e] resultado para reducir el nimero de ciffas significativas a su valor maximo permitide, aun- que si se van a realizar varios cilculos en secuencia, es aconsejable mantener cifras significativas adicionales en las cantidades intermedias y efectuar el redondeo tinicamente en el resultado final. Por ejemplo: 8 @ OB) (B.57)4.286) = 1530102 — 15.3 cy o B®) 2 @ (5.2 x 10-4V0.1635 x 107y(2.67) (Las cantidades del renglén anterior que se encuentran entre paréntesis denotan el niimera de ciftas sig- nificativas del mimero dado.) Advertencia: si calcula, digamos, 3 X 4 y su ealeuladora o computadora le da un resultado como 11,9999 y lo copia y entrega como respuesta, jsacari al profesor de sus casillas! La regla para la suma y la resta se refiere a la posicién de Ta tiltima cifra significativa en la suma —es decir la ubicacion de esta cifra en relacién con el punto decimal—. La regla es la siguiente: a su- ‘mar o restar des 0 més nimeros, es necesario comparar las posiciones de las itis cifas signficativas cde cada mimero en relaciin con el punto decimal. De estas posiciones, la que se encuentre en el extrem ‘squierdo indica ta posicion de la ima cifra significativa permisible en la suma o fa resta. ‘A continuacién se ineluyen varios ejemplos de esta regla, en los cuales la fleca (1) denota la dti- 1ma ciffa signifieativa de cada nimero, 4 15304 2.56 1527-44 = 1530 i, ayat= asaya anya as 1.0000 + 0.036 + 0.22 = 1.2560 = 1.26 + 4 2.75 + 0.03400) x 108 4 2.75 x 108 + 3.400 x 108 784000 X 108 = 2.78 x 10°AUTOEVALUACION 25 Caleulos y estimados numéricos 15 Por ilimo, una regla de la experiencia para redondear los nimeros en los cuales el digito que se va aretirar es un 5, es hacer que el iltimo digito del nimero redondeado sea par: 135 914 125 12 1, Exprese las siguientes cantidades en notacion cientifica e indique cudntas ciftas significativas tiene cada una, (@) 12,200 (b) 12.2000 (0.003040 2, Exprese las siguientes cantidades en forma decimal normale indique cuintas ciftassignificati- vas tiene eada una, (a) 134% 105 (b) 1.340 10-2 (@) 0.00420 x 108 3. {Cuintas ciffas significativas tendria la solucién de cada uno de los siguientes problemas? {Cuil son las soluciones del inciso (c)y del inciso (4)? (@) (6.74)(38.27(0.001250) (1.000 + 10.2 (b) (1.76 x 105)(0.12 10-9) (@) 18.76-7 4. Regondee cada uno de los siguientes nimeros con tres cifas significativas: (@) 1465 (B)13.35 (©) 1.765 x 10-7 ‘5. Cuando se da el valor de un aiimero, las cifras significativas constituyen una indicacién de la incertidumbre de dicho valor; por ejemplo, un valor de 2.7 indica que el nimero se encuentra entre 2.65 y 2.75. Diga dentro de qué rango se encuentra cada uno de los siguientes valores 43 (a) 2500 (430 (2500 x 10° (2.778 x 10 2.Sb Validacién de resultados CCualquier problema que resuelva, ya sea en este curso 0 en otros, 0 lo largo de su carrera profesional, implica dos preguntas criticas: (1) geémo obtener Ia sokucién? (2) Una vez obtenida, ;e6mo saber si es co- recta? La mayor parte de este libro esté dedicado a la primera pregunta —es decir, los métodos para re- solver problemas que surgen en el disefo y andlisis de los procesos quimicos—. Sin embargo, a segunda pregunta también es importante y pueden surgir problemas graves sino se planta. Todo ingeniero con éxi- to tiene el habito de formuldrsela al resolver problemas y desarrolla diversas estrategias para responder, Entre los métodos que se pueden emplear para validar la solucién de un problema cuantitativo se encuentran Ia sustiucion retaspectva, la estimacién del orden de magnitud y la comprobacién de wna respuesta lige. © La sustitucién retrospectiva es directa: tras resolver un conjunta de ecuaciones, se sustituye la solu cidn de nuevo en dichas ecuaciones para asegurarse de que funcione, © Laestimacién del orden de magnitud signifiea obtener con facilidad una aproximacién gruesa de la respuesta al problema y asegurarse de que la soluci6n mas exacta sea bastante cereana a ela ‘© Comprobar si la respuesta es logica significa verficar que la solucin tenga sentido. Por ejemplo, si la velocidad calculada del flujo de agua en una tuberia es més répida que la velocidad de la tuz, © sila temperatura calculada para un reactor quimico es mayor que la temperatura interior del Sol, debe sospechar que eometié algin error. Elpprocedimiento para verficar un cileulo aritmético mediante la estimacién del orden de magnitud cs el siguiente: 1. Todas las cantidades numéricas se susttuyen con enteros simples usando potencias de 10 (notacion cientifia) para los nimeros muy grandes y muy pequefos. 27.36 ~ 20 0 30 (ol que facilite més las operaciones subsecuentes) 63,472 > 6x 104 0.002887 + 3 10-316 Capitulo 2 Inteoduocion alos eéeulos de ingenieria 2. Realice los siguientes edlculosariuméticos a mano, y luego redondee las respuesta intermedia (36 720y0.0624) | (axcto*ysx10 1.000478 sxi07 10824) = 4x 10° La solucién correcta (obtenida con una caleuladora) es 4.78 X 108, Si obtiene esta solucin, como es de la misma magnitud que laestimaci no cometié un error grave en los cdlculos. 3. Al suiar un nimero a otro mucho mas pequefio, no ineluya el segundo miimero en la pro . puede tener la suficiente confianza en que L 1 — __1 925 4134DBeTE 4 La solucidn que da la calculadora es 0.239. EJEMPLO2S-1 —Estimacién del orden de magnitud El ebleulo de I velocidad de fiujo volumétrico de una corriente de proceso condujo a la Formula siguiente: pele yer ~ | (0.879624) * (0.866)(62.4) |” (31.3145)(60) Estime ¥’ sin usar ealeuladora, (La solucién exacta es 0.00230.) soLuci6n [ef 592x107 =0002 50 (4x10'6x10") 25x10? Latercera forma de verificar un resultado numérico —y quiz lo primero que debe hacer al obtener un restltado— es comprobar si la respuesta es razonable, Por ejemplo, ealcular que un cilindro contiene 423 x 10% kg de hidrégeno cuando sabe que la masa del Sol es de s6lo 2 X 10%? kg, debe motivatle a repetir sus cdlculos. También debe preocuparse si calcula que el volumen de un reactor es mayor que el de {a Tiera (102! m°) 0 que la temperatura ambiente es lo bastante alta como para fundir e]hierro(1535°C), Si se forma el habito de preguntarse "Es logica esta respuesta?” cada vez que obtengs la solueién de un problema —tanto de ingenieria como de otros aspectos desu vide-— se ahorrata muchas penas y dificutades. los valores medidos: media de a muestra ‘Suponga que se leva a cabo una reaccién quimica de la forma A “> Productos, comenzando con A puro ‘ene reactor y manteniendo Ia temperatura del reactor constante a 45°C. Transcurridos dos minutos se toma una muestra del reactor y se analiza para obtener X, el poreentaje de A en la alimentacién que ha reaccionado. Temperate) Retigoate ave se (oars contra rrosabeo temper) (conversion) En teoria, X deberta tener un valor ‘nico; sin embargo, en un reactor real X es una variable aleatora, y ‘camnbia de manera impredecible de una corrida a otra en las mismas condiciones experimentales. Los Va-25 Cileulos y estimades numéricos 17 lores de X obtenidos tras 10 corridas sucesivas podrian ser los siguientes: Conia | 1 | 2 [3 [a [s [6 [7 | s | 9 [0 xe | 671 | 731 | 096 | 674 | 710 | 682 | oa | o82 | 687 | 702 {Por qué no se obtiene el mismo valor de X en eada corrida? Hay varias razones: © Esimposible reproducir as condiciones experimentales de manera exacta en los experimentos suce- sivos. Un cambio de una corrida a otra, de apenas 0.1 grados, en la temperatura del reactor puede bastar para modificar el valor medido de X. © Aunque las condiciones fueran idénticas en dos corridas, seria imposible obtener la muestra exacta- mente en el tiempo ¢= 2.000... minutos ambas veces, y una diferencia de un segundo podria oca- sionar una diferencia medible en X. © Las variaciones en los procedimientos de muestreo y de andlisis quimico introducen, siempre, dis- persion en los valores medidos. En este punto se podrian formular dos preguntas sobre el sistema: 1. Cuil es el valor verdadero de X? En teoria, deberia haber un “valor verdadero” —es decir, el valor que mediriamos si fuera posible fijar la temperatura exactamente a 45,0000... grados,iniciar Ia reaccién, mantener Ia temperatura y todas las demés variables experimentales que afectan a X° perfectamente constantes, y después efectuar el ‘muestre ye] anlisis eon precisién total y en el tiempo exacto ¢= 2.0000... minutos. Sin embargo, n la ‘prictica es imposible realizar todo esto. También se podria definr el verdadero valor de X como el valor {que se obtendsia al efectuar un niimero infinito de mediciones y promediar Ios resultados, pero tampoco hay una manera prictica para llevar esto cabo, Lo ms que se puede hacer es estimar el valor verdadero dde.Xa partir de un mimero finito de valores medidos. 2. ¢Cémo se puede estimar el valor verdadero de X? La estimacion mas comin es la media de la muestra (0 media arimnética). Se retmen N valores medi- dos de X (Xi, Nun Xn) y después se calcula Media de la muestra: est) Pata los datos, abtendriamos la siguiente estimacién: r= ramen k4 47028 x69. En forma grifica, los datos y la media de la muestra tendrian la apariencia que se muestra a continuacion. Los valores medidas se encuentran dispersos en torno a la media de la muestra, como es de espera ons Entre mis mediciones se hacen de una variable aleatoria, es mejor el valor estimado con base en la ‘media de la muestra Sin embargo, incluso con un gran nimero de mediciones la media de la muestra cconstituye, cuando mucho, una aproximacién del valor verdadero y, de hecho, puede estar muy alejada de ste (pe) silos instrumentos o procedimientos que se utitizan para medi ¥ no funcionan bien).18 Cepitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria AUTOEVALUACION Los indices semanales de produecién de cierto producto farmacéutico en las iltimas seis semanas fueron 37, 17, 39, 40, 40 y 40 lotes por semana, 1. Piense en las explicaciones posibles para la variacién observada en el indice de produccién se~ ‘anal 2. Si empleara como base la media de la muestra de los datos proporcionados, ;qué valor pronos- ticaria pata el siguiente indice de produecién semanal? Haga una mejor prediceién y explique su razonamiento. 25d Varianza de la muestra de datos dispersos Considere dos conjuntos de mediciones de una variable aleatoria, X—por ejemplo, el poreentaje de con- versin en un mismo reactor por lotes medido por dos téenicas experimentales distintas—. En la figura 2.5-1 se muestran diagramas de dispersion de X’contra el niimero de la corrida, La media de la muestra de ea- 4a conjunto ¢s 70°, pero los valores medidos se dispersan en un rango mucho més estrecho para el pri ‘mer conjunto (de 68% a 73%), que para el segundo (de 52% a 95%). En cada caso se determinaria que ‘el verdadero valor de X para las condiciones experimentales dadas es la media de Ia muestra, 70%, pero ‘es evidente que se tendria mis confianza en la estimacién para el conjunto (a) que para el conjunto (b). Se utilizan tres cantidades —el rango, a varianza y la desviacién estandar de la muestra— para ex- presar el grado en el cual esti dispersos los valores de una variable aleatoria en torno a su valor medio. El rango es simplemente Ia diferencia entre los valores mis alto y mas bajo de X dentro del eonjunto de datos: Rango: R= Xx ~ Xin (252) En la primera grafica de la figura 2.5-1 el rango de X'es 5% (73% 43% (95% — 52%). El rango es la medida mis gruesa de Ia dspersin: incuye slo dos de fos valores medidos y no dica si la mayoria de los valores se agrupan cerca de In media o se dispersan ampliamente alrededor de la misma. La varianza de la muesira es una medida mucho mejor. Para definirla se determina la desvia- ‘clén de cada valor medido a partir de la media de la muestra, X) —X J= 1, 2). y después se calcul: (68%) y en la segunda grifica es Vevianca deta muesras Se =) {es RY (9-8 et (ay ay] ess 1 grado de dspersin tambien puede expresase en trminos de a desvacén estndar del ues oe defini, ia rai undrda de la vatana de la musta a ess Enire mis se alea a variable medida (1) de la media, ya sea en sentido positivo 0 negativo, mayor esel valor de (4 ~ X), y, por tanto, los valores de la varianzay de la desvincién estindar dela mues- tra aumentan, Si se calean estas cantidades para los conjuntos de datos de la figura 25-1, por ejemplo, se obtienen valores relativamente pequefos pra el conjunto: (a (= 0.30, sy = 0.55) y valores grandes para el conjunto (b) (6% = 50, 5x = 7.1). Para variables alatorastipeas, casi dos tercere partes do ls valores medidos caen dentro de una desviacion estindar de la media; cerca de 95% caen dento de dos desviaciones estinda; y aproximada- Desviacién estindar de la muestra: Conunto deco) Conjunta de toe) Mra" 72K — K= 68% 905) Kee GOH Ya = 52% 20% oon orice soe Tanga Figura 2.51 Grificas de dispersén para dos conjuntos de datos eon ditintos niveles de dispersin,25. Cileulos y estimados numéricos 19 ars, | R435, — Figura 2.5.2 Dispersén de datos en torn ala media ‘mente 99% caen dentro de tres desviaciones estindar? La figura 2.5-2 es una ilustracion grifica de lo anterior. De los 37 valores medidos de X, 27 estin dentro de una desviacidn estandar de la media, 33 den- ‘10 de dos desviaciones estindar y 36 dentro de tres desviaciones estandar. ‘Los valores de las variables medidas a menudo se reportan con limites de error, por ejemplo: X'= 48.2 0.6, Esta igualdad implica que es probable que un solo valor medido de X'se encuentre entre 47.6 48.8, El punto medio del rango (X/= 48,2) casi siempre es el valor medio del conjunto de datos emplea- {dos para generar este resultado; no obstante, la importancia de los limites de error dados (#0.6) no es evi dente a menos gue se proporcione més informacién. El intervalo entre 47.6 y 48.8 puede representar el ratio del conjunto de datos (Xpsx — pin) 00.6 podela representar *sx, #2sx ,0-+3s4- (Hay otras posi bilidades, pero easi nunca ocurren.) Al teportar el valor de una variable de este modo, es necessrioaclarar ¢l significado de los limites de error AUTOEVALUACION Se mide cinco veces la velocidad de flujo volumétrico de un fluido de proceso M(em"/s), y se obtienen ET los siguientes resultados: Medida 1 2 3 4 5 F (ems) 22 | 248 | 227 [2a 239 (a) Caloule la mein (), el rango, ta varianza (5), y la desviacin estar de la mest (b) Hay’ una elevada probabilidad (mayor de 90%) de que el valor medio de Veaiga dentro de dos desvincionesestandar de la media. Reporte ei valor deen a forma ?”= ab ligiendo los va- loees dea yb para defini est rang. Controtestadstico de ealidad Se producen 500 lotes de un pigmento cada semana, Segin el programa de control de calidad (CC) de la planta, cada Jote se somete a una prueba precisa de andlisis del color. Si el lote no pasa dicha prueba, es rechazado y se regresa para su reformulacién, _Ytomeemara) ‘sootmacomara| Laborstorio [Reber 500 buleomans ‘Acoptdo 5s prcnajescxcts depen dea manera en que est dstbuies ls valores medosen tro a a mec —por empl, ‘Ssiguen um ditrbcién gates ode to oy el ime de pss del conju de datos que se wsen para cell media Yladewicin estnda.20 26 Capitulo 2 Introduccién a tos eéleulos de ingeniria Sea Yel nimero de lotes malos producidos por semana y suponga que los resultados de la prucba de CC para un periodo base de 12 semanas son los siguientes: semana_| 1 [2[3 [4 [s [6 [7 [8 Jo Jo [u [a y 17_| 27 | 18 [1s | 23 [19 | 18 [21 [20 [19 | 21 [is La politica dela compaitia es considerar que I operacién de proceso es normal siempre y cuando el ni- ‘mevo de lotes malos producidos por semana no sea mayor a tres desviaciones estindar por encima del va- lor medio para el periodo base (p.e., siempre y cuando Y< ¥ + 3sy), Si Y excede este valor, el proceso se detiene para dar mantenimiento al equipo (procedimiento prolongado y costoso). Estas desviaciones tan grandes con respecto a la media podrian ser parte de Ia dispersién normal del proceso, pero son tan raras, que cuando se presentan la explicacin més probable es la existencia de algiin problema, 1, ;Cudntos lotes malos por semana indicarian la necesidad de detener el proceso? 2. {Cuil seria cl valor imitante de Y si se emplearan dos desviaciones estindar en vez de tes como criterio de corte? ;Cuil seria la ventaja y euél la desventaja de emplear este criterio més esticto? SOLUCION 1, Aplicando las ecuaciones 2.5-1, 2.5.3 y 2.5-4, se calcula que la media, Ia varianza de la mucs- ira y su desviaci6n estindar respecto @ ¥ durante el perioda base son ae =LYarse27+ F mat 274-418) 79 lotes/ semana? 8 = 117~1997 + 7-199 +--+ (18-1999 sy = V7.9 = 28 lotes/ semana El valor maximo permitido de Yes ¥+3sy = 199 + (3)2.8) = [283 Si se producen 29 0 mis loes malos por semana, el proceso debe detenerse para proporcionar mantenimiento. 2, ¥+ Isy = 19.9 + QY28) Si se aplicara este criterio bastarian 26 lotes matos en una Semana para detener el proceso. ra ventaja cs que, si algo hubierafllado dentro del proceso, el probloma se coresicia mas pronto ys fabricarian menos lotes malos a larg plo. La desven- inj esque podrianrealizarse mas paros costosos aunque no hubiese ning problema y el ma- yor mmr de lotes malos nada mis refejar a dispersion normal del proceso. HOMOGENEIDAD DIMENSIONAL Y¥ CANTIDADES ADIMENSIONALES ‘Comenzamos la discusion de unidades y dimensiones diciendo que las cantidades pueden sumarsey restar- se sélo cuando estin expresadas en las mismas unidades. Si las unidades son iguales, se deduce que las di ‘mensiones de cada término también lo son. Por ejemplo, si dos eantidads se pueden expresar en términos de gramos/segundo, ambas deben tener la dimension (masatiempo). Esto sugiere la siguiente regla: Tada ecuacién wilida debe ser dimensionalmente homogénea: es decir, todos los términas que se s- ‘man en ambos lados de la ecuacién deben tener las mismas dimensiones, Considere la ecuaci sons) = urls) + a¢rv/s2)(8) (2.61) Esta ecuacién es dimensionalmente homogénea, ya que todos los términos 1, uo y gf tienen las mismas «dimensiones (Iongitud tiempo). Por otra parte, la ecuacion w= tp +9 no es homogénea respecto a sus di ‘mensiones (Por qué?) y, en consecuenci, no puede ser vida,EJEMPLO 26-1 SOLUCION 26 Homogencidad dimensional y cantidades adimensionales 24 Las dimensiones de la ecuacién 2.6-1 son homogéneas y consistentes, ya que cada término acitivo cst expresado en m/s. Si se sustituyen en la ecuacién los valores de uo, g y con las uniades indicadas, ce posible realizar la suma para determinar el valor de u, Cuando una ecuacion es dimensionalmente ho- ‘mogénea pero sus términos aditivos tienen unidades inconsistentes, los términos (y por tanto la ecuacién) sélo pueden volverse consistentes al aplicar los factores de conversin adecuados, Por ejemplo, suponga que en Is ecuacién de dimensiones homogéneas w= uy + gf se desea expresar cl tiempo (*)en minutos y las demés cantidades en las unidades indicadas arriba, La ecuacién puede es- cribirse como: te(m/s) = wo( ts) + g(an/s?)e(min) (60 s/main) = to + 60a ‘Cada término advo tiene unidades de mis (verifiquelo!), de modo que la ccuacién es consistent Lo contrario de la regla mencionada no necesariamente es cierto —una ecuacién puede ser homo- ‘génca en sus dimensiones e invélida—. Por ejemplo, si Mes Ia masa de un objeto, entonces la ecuacién |M= 2M es dimensionalmente homogénea, pero es evidente que también es incorrect, excepto para un ‘valor especifica de A Homogencidad dimensional Considers la ecuacién Dh) = 38) +4 1, Sila ecuacién es vilida, zouiles son les dimensiones de las constantes 3 y 4? 2. Si le ecuacién es consistente en sus unidades, zeudles son las unidades de 3 y 4? 3. Derive una ecuacién para la distancia en metros en términos del tiempo en minutos, 1. Para que la coucién sa vida sus dimensiones deben ser homogéness, de modo que cada ér- mino debe tener la dimensin de longitu Por tant, la constate 3 debe tener la dimension longitud/ emp] y la 4 debe tener la dimension longitu]. 2. Para que haya cosistenia, la contantesdeben ser [508] y [4] 3. Definitemos ls nuevas variables Dn) y¢(min). Las relaciones de equivalenca entre las vai bles antiguas y nuevas son Diem) | 3.2808 Deh = Ta 3280” F(min) | 608 1)= Tam 60" ‘Sustituya estas expresiones en la ccuacién dada 3.280’ = (3,607) +4 1 simplifique dividiendo entre 3.28 [Den = 55¢ (min) + 1.29] Ejercicio: jeusles son las unidades de 55 y 1.22? El ejemplo 2.6-1 ilustra un procedimiento general para reescribir una ecuacién er. téminos de mue~ ‘vas variables que tengan las mismas dimensiones pero unidades distintas: 1. Defina nuevas variables (p. ej. afladiendo primas al nombre de las antiguas variables) que ten~ gan las unidades deseadas.22 Capitulo 2 Introduccién a los edeulos de ingenieria SOLUCION AUTOEVALUACION 2. Escriba expresiones para la antigua variable en términos de la nueva variable correspondiente 3. Sustituya estas expresiones en la ecuacién original y simplifiquela, ‘Una eantidad adimensional puede ser un nimeto puro (2, 1.3, tiva de variables que carezca de dimensiones netas: Mig) Diemyutem / s)p(g /em3) Mole) Hlg/(em-s)] (Una canta del tipo de M/A o Du pi también se lama grupo adimensional “Las exponentes (como el 2 en 9, las funciones trascendentales (pg, og, exp ™ e, y sen), y los argumentos de las funciones trascendentales (como ta X en sen X) deben ser cantidades adinensionaes. Por ejemplo, 10 es algo totalmente comprensible, pero 102 "no tiene sentido, como también log (20) sen G dings). ‘multiplica- Homogencidad dimensional y grupos atimensionales ‘Una cana depene dela temperatura 7 dela siguiente maven: {amt }pr2ce eno -20000) as 1987 Las unidades de la cantidad 20,000 son cal/mol, y T'se encuentra en K (kelvin). ¢Cuiles son las unidades de 1.2. 108 y 1.987? Como la ecuacién debe ser consistente en sus unidades y exp es adimensional, 1.2 10° debe tener las mismas unidades que &, mol(ems). Mas ain, como el argumento de exp debe ser adimensional, se puede esribir 20,000 cal mmoK (Todas as unidades se cancelan) mol |7(X) | 1.987 cal En consecuencia, las respuesta son 1.2 x 105 mot(em*s)_y 1.987 ealmol-K) 1. {Qué es uma ecuaciin dimensionalmente homogéned? Una ecuscidn con dimensiones homogéneas, es vida siempre? Si una ecuacién es valida, cdeben sec homogéneas sus dimensiones? 2._ Si p(s?) = ac(m?), eudles son las unidades de a? 3. {Qué es un grupo adimensional? {Qué combinacion multipliativa de r(x), (ams) y (8) cons ttuiria un grupo adimensional? 4. Si.xlbp) =a sen (Q),ceudles son las unidades de a y Q? 2.7 REPRESENTACION Y ANALISIS DE LOS DATOS DE PROCESO. En tiltima instancia, la operacién de cualquier proceso quimico se basa en medir las variables del proce 30 —temperatura, presiones, velocidades de flujo, concentraciones, etestera—. En ocasiones es posible ‘medir estas variables de manera directa, pero por lo general es necesario recurrir a tenicas indirect, Por ejemplo, suponga que se desea medi la concentracién, C, de un soluto en una solucién, Para ello, casi siempre se mide una cantidad X—como vmna conductividad térmica o elétrica, una absorbancia lumi= rosa o el volumen de titulacin— que varia de manera eonocida con C, y después se calcula C'a partir el valor medido de X. La relacin entre Cy X se determina en un experimento de ealibractén por separado, en el cual se preparan soluciones de concentracién conocida y se mide X para cada solucién. ‘Considere un experimento de calibracin en el cual se mide una variable y para diferentes valores 4 otra variable, x:2.7. Representacién y andlisis de los datos de proceso 23 Figura 2.7-1. Griticas representtivas de datos experimentales x | 10 | 20 | 30 | 40 y | o3 [or [12 | 1s En términos del primer pirrafo, y podria ser la concentracién de un reactivo o alguna otra variable del proceso, y x podria ser una cantidad facil de medir (como la conductividad), cuyo valor se correlaciona, ‘con el de y, Nuestro objeto es emplear los datos de ealibracién para estimar el valor de ’ para un valor ‘dado de x que se eneuentre entre los puntos tabulados (Interpolaci6n), o fuera del rango de éstos (extra polacién) Hay muchos métodos de interpolacién y extrapolacién de uso comin, entre ellos: interpolacin li- neal de dos puntos, interpolacién grifica y ajuste de curvas. La eleccién més adecuada depende de la na- turaleza de la relacién entre x yy. ‘La figura 2,7-1 muestra Varias grticas ilustrativas de (x,). Si la representacién de un conjunto de datos tiene la apariencia de las grficas (a) 0 (b) de esta figura, es probable que se pueda ajustar une rea recta a los datos y emplearla como base para la interpolacién o extrapolacién subsecuentes. Por otra parte, si es obvio que el azo es una curva, como la grifiea (c), es posible dibujar la curva por inspee- cién y emplearla como base de la interpolacién, o trazar segmentos de recta uniendo pares sucesivos de ppuntos, o bien buscar una funcién no lineal y(x) que se ajuste a los datos. La téenica para dibujar una linea © una curva a través de los datos mediante inspeccién es autoex- plicativa. Los demés métodos se repasan en la 27a Interpolacién lineal de dos puntos AUTOEVALUACION La ceuacién de la recta que pasa por (x1. 1) y (x2, 92) en la grifica de y contra x es 3 nt= een 2-9) (7a) (Puede demostrarlo?) Es posible emplear esta ecuacién para estimar y para un valor de x entre x1 ¥ 35 también se puede utilizar para calcular y para un valor de x fuera de este rango (es decir, extrapolar los, datos), aunque el riesgo de inexactitud es mucho mayor. Silos puntos de una tabla se encuentran relativamente cereanos, la interpolacién lineal debe propor- cionar una estimacion exacta de y para cualquier valor de x y vieeversa; por otra parte, silos puntos se encuentran muy separados, o si se van a extrapolar los datos, es conveniente emplear alguna de las tée~ nicas para adaptacién de curvas que se describen en la siguiente seecién 1. Se miden los valores de una variable (a diferentes tiempos ( fli fats ‘ip Demuestre que si se emplea la interpolacin lineal de dos puntos: (a) {¢~ 1.3) = 1.9; (6) f=5) = 2.5.24 Capilo 2 Introduccién a los ealeulos de ingenieria 2. Si una funcién de (x) tiene la apariencia que se muestra en eada tno de los siguientes diagra- ‘mas, y se efectia una interpolacion lineal de dos puntos, ;se obtendrian valores de y demasiado altos, demasiado bajos o correctos? Si se usara la férmula de interpolacién lineal de dos puntos (ecuacién 2.7-1) para estimar y(x3) a partir de los valores tabulados para (x1) y (ra. 2) en la _stfica (b),,seria demasiado alto 0 demasiado bajo el valor estimado? 2.7 Ajuste a una linea recta ‘Una manera conveniente de indica la manera en que una variable depende de otra es mediante una ecuscié yout y= 4.24( — 37 - 23 yn 1.3 X 107 sen, 2xyle!2+ 58.4) Si se tiene una expresin analitca para (2) como las anteriores, es posible calculary para cualquier valor dado dex determinar (con un poco més de esfuerza) el valor de x para cualquier valor dado de y, © programar una computadora para que realice estos eéleulos. Suponga que ve miieron los valores de la variable dependiente y para diversos valores dela vari bie independiente x,y qu la grifica dey contra x sobre ees rectangulares da To que parece ser una ree- ta, La eeuacin que podria emplear para representar la relacin entre x y es peat (272) Silos puntos presentan muy poca dispersién, como los de la figura 2.714, es posible dibujar, mediante inspeccion, una recta que pase por ellos, y si (n1./:) y (ta, 2) Son dos puntos —Ios cuales pueden, o n9, ser parte de los datos— sobre la recta, entonces Pendiente: 73) Imerseccién: @7-4) i=): -axy Una ver que a se calcula mediante la ecuacién 2.7-3 y se determina b con cualquiera de las ecuaciones 2.7-4, es conveniente comprobar el resultado verificando que Ia ecuacién 2.7-2 se cumpla en el punto (x, 31) 0 (ra. ¥2) que no se us6 para calcular 6. Ajuste de tos datos de calibracién de un eaudalimetro a una recta Se obtuvieron los datos siguientes para la calibracién de un rotimetro (velocidad de flujo contra lectura del rotimetro): VWelocidad de Tajo Tecura del rotmetro Pein) R 200 0 su 30 B46 50 is3 0 Ish 02.7. -Representacion y aniliss de los datos de proceso 2S 1, Difbuje una curva de calibracién y determine una ecuacién para F(R). 2. Caleule Ia velocidad de flujo que eorresponde a la lectura de 36 en el rotimetro, SOLUCION 1, La curva de calibracién tiene la siguiente apariencia: La linea trazada por inspeccién visual através de ls datos eruza los puntos (R, = 10, Fa = 20) ¥ (R= 60, Fp = 101). Por into, V=aR+b (aque todos los datos eaen sobre la linea) Fa-W _lol-120 —R 60-10 b= Fi ~ ak) =20 ~ (1.62¥10)=3.8 (de la ecuacién 2.7-4) .62 (de Ia ecuacion 2.7-3) En consecuencia, el resultado es P= 102R+ 3.3 Comprobacién: En ct punto @), ay += (1.62)(60)43.8~ 101 = Ps 2. R=36, P= (1.62\36) +3.8= [62.1 Limin, 2Je Ajuste de datos no lineales Durante una semana de estudio en una universidad importante, 423 investigadores efectuaron medicio- nes por separado y al grafiear sus resultados observaron que sus datos puntuales no caian sobre los pun- tos de una recta; 416 de ellos encogieron los hombros y dijeron: “Estin lo bastante cercanos a ella", y dlibujaron una linea de todos modos; pero los otros siete prefirieron busear una eeuacién distnta de y ‘ax + b para relacionar las variables. Ajustar una ecuacién no lineal (de cualquier tipo, excepto y= ax + 6) a los datos por lo general es ‘mas difieil que ajustar una recta; sin embargo, para algunas ecuaciones no lineales afin puede aplicarse el ajuste de la linea rocta si los datos se grafican de manera adecuada. Suponga, por ejemplo, que x ¥ y se relacionan por la ecuacién s* = ax? +d, Desde ego la grifica de Ios valores medidos de y contra los datos de x seria una curva; no obstante, la grafica de» contra »° seria una linea recta con pendiente @ © interseccién b. De mada més general, cuando dos cantidades cualesquiera estin relacionadas por una ccuacién de la forma (Cantidad 1)= a (Cantidad 2) +6 entonces, a graficar Ia primera eantidad ( en el ejemplo anterior) contra la segunda (en coordena- das rectangulaes, se obtiene una linea reta con pendiente a einterseccibn b. "A continuacién se dan varios ejemplos adcionales de gréficas que dan linea recta: 1. y= ai +b, Grin dey contra 2, j2=£+, Grifica dey? contrat 4 = ax +3) + b, Grafica de + contra (x +3). 4. Sen y= at), Grifica de Sen y conta (2 ~ 4) La linea que pasa por los datos debe enuzar por el origen. (Por qué?)26 Capitulo 2 Introduccién a ls eéleulos de ingenieria ‘Aunque la ecuacién original no sea de la forma adecuada para generar una grifiea lineal, en ocasio- ‘nes es posible reordenarla para obtener una forma de este tipo: 1 GG Grafigue } eonra x: Pendent lle atacy-cy Cj interseovién = —Cy 6 pate s(oe? +)! ao DoD? oe? on Grafi o- Grafique “1 contra x. Pendiente ~ m, interseccién. ‘A continuacin se resume el procedimiento. Si se tienen (x) datos y se desea ajustarios a una ccua- ign que pueda eseribirse en la forma fx, y) = ag(x, 9) + 6: 1. Caleule fx, ») 90% 9) para cada punto (x,) tabulado, y grafique f contra g. 2. Si los puntos trazados caen sobre una recta, la ecuaciOn se ajusta a los datos. Elja dos puntos sobre la linea (9, fi) ¥ (2.f3)—y caleule a y b como se describe en la seccién anterior, hrf 9-1 obien, b= fe ays | EIEMPLO 27-2 juste de datos no lineales a una recta Se mide le velocidad de flujo de la masa (g's) como funcién de a temperatura 7(°C) r {io [2 | 4 | m [1476 | 20.14 | 27.73 | 38.47 Hay motivos para creer que ri varia linealmente con Ia raiz cuadrada de T: mari? Use una gra lineal para verificar esta formula y determinar los valores dea y b SOLUCION Sila formula es correcta, la grifica de rh contra T!2 sera lineal, con pendiente =e interseccion continuacion se agrega la fila de 7a la tabla de datos: T io | 2 | 4 80 7 | 3162 [4am | 6325 | 8904 m [1476 | 2014 | 2773 | 3847 _y se grafica mh contra 72 Py ok aor 10 o 2 46 8 Como se obtiene una linea, se verifica la formula propuesta, Al trazar dicha linea a través de los datos puntuales, sta pasa por el primer y el itimo puntos, de modo que los puntos pueden emplearse para calcular la pendiente y la interseccién:2.7. Representacién y andlsis de los datos de proceso 27 m=aT 2 +b (FY? = 3.162, m= 14.76) 7} 8944, n= 38.47) tin =tiy__ 38AT~ 14.7 2-H? ~ 8.943.162 Pendiente: 10 gs-"C12) Interseocion: y=, a 14,76~ (4.10)(3.162) = 1.80 gis (verifique las unidades), de modo que na = 4.107"? + 1.80] 4107 2 + 180= 4.1098 944) + 1.80~= 38.47 = a Comprobacién: en el punto ( Dos funciones no lineales que a menudo se encuentran en el analisis de proceso son la function exponen cial, y= ae™ [o y= a exp(lx)}, donde e = 2.7182818, y la ley de potencia, y= ax’. Antes de describir c= ‘mo se determinan los parimetros de estas funciones por ajuste a una linea recta, repasaremos algunos conceptos de dlgebra El logaritmo natural (In) es et inverso de la funcién exponencial: Px MeinP=O (27-8) De 1 deduce que InfeQl=9 y tap 27-6 El logaritmo natural de un niimero puede ealeularse a partir de su logaritmo decimal (logy 0 simplemen- te log) mediante la relacién Inx=2,302585 logia x ern Las reglas conocidas para obtener logaritmos de products y potoncias se aplican alos logaritmos naturales; si y = ax, entonces In y= In a + Inx; y si y= x, entonces In y= b In x. Estas propiedades su- gieren maneras de ajustar las lyes de las Funcions exponencialesy de potenca a los dato (,»: y= aexp (be) = Iny=Ina he ee) Grifiea de Iny contra x. Pendiente = ,inteseccin = In | ax! = Iny=Ina*binx | Gritica de ny contra in x. Pendiente =, interscecin = no. ‘Una vez que se determina que In a es Ia interseccién de cualquiera de estas grificas, se puede caleular a ‘parti de la ecuacion 2.7-6 como exp (In a); por ejemplo, si In a= 3.00, entonces a = exp (3.00) = 20.1 (27-9) AUTOEVALUACION 1. La siguiente grifica se gener6 a partir de datos experimentales (x, »): Qué ecuacion emplearia para relacionar x y °? 2, {Como graficaria los datos (x, y) para obtener una recta, y cémo determinaria a y b para cada tuna de las siguientes funciones? (a) yraverd Solucién: Grafieando y contra v¥; sea (V3), lea=(2 ~ (0 ~ VED, b= 1 ~ a VR. 1) ¥ 643,92) los dos puntos sobre la linea caleu-28 Capitulo 2 Introduocidn alos edleulos de ingenieria @) ly=ate—3P +b (©) y= ae © y= (ar B® © yaar? (@) sen (y) = stax + b)? 2.74 Coordenadas logaritmicas ‘Supongamos que se desea ajustar une funcién exponencial y~ a exp (bx) a datos (x, ») obtenidos por me= dicion, Se cuenta con muchos datos puntuales, calcular el logaritmo de cada valor y (necesario para gra- {car In y contra x) probablemente requeriria mis tiempo que el procedimiento de ajuste en si mismo, Sin ‘embargo, suponga que se dibuja una escala adicional paralela al eje In y, sobre la cual se indican los va- lores de y adyacentes a los valores eorresponcientes de In y sobre Ia primera escala. (Vea la figura 2,7-2.) ‘Abiora, en vez de tener que calcular In y para cada valor tabulado de y con el fin de ubiear los datos pun- tales sobre Ia grfica, es posible obtener los valores de y en la segunda escala y ubicar los puntos di tamente. Si se dibujara el mismo tipo de escala (Ilamada escala logaritmiea) en forma paralela al otto je, también se podtian graficar los valores de In x sin tener que calcularlos a partir de los datos tabula- «los de x. Una grifica con escalas logaritmicas en amos ejes se denomina grafiea logaritmica, y si tie- ne un eje logaritmico y otto rectangular (de intervalos iguales) se denomina grifiea semilogaritmiea, El ‘papel logaritmico para hacer razos tiene escalaslogaritmicas en ambos gjes, y el papel semilogariemico tiene un oje logaritmico y otro rectangular. La mayoria de los paquetes para graficar por computadora permiten clegirescalas logaritmicas 0 semilogaritmicas como alternativa de las escalas rectangulates. Al graficar los valores de una variable y sobre una escala logaritmica, en realidad se grafica el loga ritmo de y sobre una escala rectangular. Supongamos, por ejemplo, que y y x se relacionan por Ia ecua- cida y= a exp (bx\ln y= In a + bx). Para determinar ay b es posible grafear y contra x en una gréfica semilogaritmica, eligiendo dos puntos (x), v1) y (x ya) sobre la linea resultant, pero también se puede graficar In y contra sobre ejes rectangulares y dibujar la linea através de los dos puntos cortespondien- tes (x, In yy) y (x3, ln y2). En ambos casos, 6 y ase obtienen como pelztny _ Inge!) 2 Ina=Inyy ~ bx, ° = [a=exp (in a)} Ina=Inyy ~ bey En resumen, 1. Silos datos de y contra x forman una recta en una grifica semilogaritmica, entonces In y contra -r seria lineal en una grifica rectangular, y los datos pueden, en consecueneia, correlacionarse ‘mediante una funcion exponencial y = a exp (bx). (Vea la ecuacién 2.7-8,) Figura 2.72 Construsein de una esalalogaitmics,ee ies ne SOLUCION AUTOEVALUACION 2.7. Representacién y andlisis de los datos de proceso 29 2._ Silos datos dey contra x forman una linea en una gréficalogaritmia,entoncs ny conta In-x seri neal en tna grifica rectangular y, portato, los datos pueden corelacionase mediante la ley de potencias y= a. (Vea In ecuacién 27-9) 3. Sial graficar valores de una variable = sobre un ej logarimico se obtiene una linea recta que pasa por dos puntos con tos valores de coordenadas 2 yz, reemplace 2) ~ = por in 91) = (4nz» ~ nz) en a formula dela pendiente. 4. Sigrafica as valores de In zen una esata logarimica, no espere obtener nada de tilda. Ajuste de curvas en gréficaslogaritmicas y semilogariemicas La grifica de F contra ¢ produce una linea que pasa por los puntos (fy = 15, F; = 0.298) y (12 =30, Fs = (0.0527) en: (1) una grifica semilogaritmica, y (2) una grfica logaritmica. Calcule, para cada caso, la ‘ecuacién que relaciona a Fy 1. Grifica semilogaritmica +Ina (pues a grifica forma una linea) = In) _ 101000527 /0.298) _ 9.1455 pan G0-15) In.a= tn Fy ~ bry = in (0.298) + (0.1155K 15) = 0.5218 a= exp(0.5218) 685 obien, = 1.685 exp (—0.1155) Comprobacién: Fp) = 1.685 exp (~0.115S X 30) = 0.0527. 2. Grifiea logaritmica InF=6int+tna (pues la grifica forma una linea) Feab = (FF). In(.0527/0.298) In=4) ~ inG0/15) F, ~ b Int, =In (0.298) +25 In (18) = 5.559 =-250 xp (5.559) = 260 o bien, F= 260725 (Comprobacién: F(t) = 260(30)-*5 = 0.0527. 1. Las siguicntes erficas dan lineas reetas, ;Qué ecuaciones relacionan a las variables? (a) P contra ren coordenadas rectengulares. (b) P (cje logaritmico) contra ren una grafiea semilogaritmica,30° Capitulo 2 los de ingenieria (© P contra ren una grifiea logertmica (@) »* ~ 3 (ej logaritmico) conta 1? en una grifica semilogartmica, (Exprese la respuesta ‘om una funeibnexponencia.) (©) VF contra ® ~ 4 sobre una pric logartmica, (Exprese la respuesta como Tey de potencias.) 2. Enlas siguientes relaciones,diga as variables que graficaria una contra otra ye tipo deejes que usara para obtener uns linea recta (considerando que « y 6 son constants). (a) P=aexp(br) (©) P= exp(ar +b) (b) ta @ VP=ar— 4% 2.Je Ajuste de una linea a datos dispersos 28 RESUMEN Es muy fitcil adaptar una linea a datos como los siguientes: Sin embaryo, como la realidad es muy te apariencia ‘Cuando los datos dan puntos tan dispersos como éstos, es posible dibujar muchas lineas diferentes que, ‘en apariencia, se adaptan muy bien alos puntos (o muy mal, dependiendo del punto de vista de lector, Lo importante es decidir cual usar. Hay un sinniimero de téenicas estadisticas para ajustar una funcién a un conjunto de datos disper- sos. La aplicacién de la més comin —ta regresién lineal o el método de los minimos euadrados— para 4justar una linea recta a una serie de datos puntuales y contra x, se describe e ilustraen el Apéndice A.1, ¥¥es nevesario aplicar dicha tecnica para resolver los problemas 2.39 a 2.42 que se encuentran al final del capitulo. Este capitulo presenta algunas herramientas fundamentales para resolver problemas que el lector necesi= tari durante el resto del eurso, en estudios posteriores de ingenieria y ciencias, y easi en todo momento ‘de su vida profesional al realizar cdlculos matemticos. Los principales temas del capitulo son: © La forma de convertir una cantidad expresada en um tipo de unidades a su equivalente en otras uni= dades dimensionalmente consistentes empleando factores de conversién, como los de la tabla que se encuentra en la cara interna de la pasta delantera del libro, © El peso es la fuerza que ejerce la atraccién gravitacional sobre un objeto. El peso de un objeto de masa m puede ealcularse como Tf = mg, donde g es la aceleracién de la gravedad en el sitio donde se encuentra el objeto. A nivel del mar y sobre la Tierra, q= 9.8066 m/s? = 32.174 fs?, Para trans- formar un peso (o cualquier fuerza) en unidades naturales, como kg-m/so Ib fs? a sa equivalen- te-en una unidad de fuerza derivad, como N o Ibs, uilice la tabla de factores de conversi, © Las ciftas significativas (cs.) con las cuales se eseribe un niimero especifican la precisién con la cual se conoce dicho miimero. Por ejemplo, x= 3.0 (2 cs.) indica que x tiene un valor intermedio en-PROBLEMAS Problemas 31 tre 2.95 y 3.05, mientras que x = 3.000 (4 c..) seftla que su valor se halla entre 2.9995 y 3.0005. ‘Al multiplieary dividi cantidades, el nimero de cifas sigificatvas del resultado es igual a nimero ‘menor de cifas significativas en cualquiera de los factores. En los cdlulos complejos, conserve el ma- {yor niimero de cifras signifieativas hasta obtener el resultado final, y después redondee dicho resultado. es una variable de proceso medida, la media le la muestra de un conjunto de valores medidos, Xs el promedio del conjunto (la suma de valores dividida entre el nimero de éstos). Es una esti- ‘macién de la media verdadera, el valor que se obtendria ealeulando el promedio de un mimero infi- nito de mediciones, La variansa de la muestra del conjunto, 52, es una medida de la dispersién de Jos valores medidos en tomo a la media de la muestra y se calcula mediante la ecuacion 2.5-3. La desviacién estindar de fa muestra sx es la raiz cundrada de la varianza de Ia muestra. ‘© Sisedeterminan X'y sx a partir de un conjunto de corridas normales de proceso y l valor de X medi do en forma subseeuente se encuentra a mis de 2 sy de distancia de X, es muy probable que algo ha- ya cambiado en el proceso, y habra menos de 10% de probabilidad de que la dispersién normal pueda ‘explicar esta desviacién. Sila desviacin es mayor de 3sy, habri menos de 1% de probabilidad de que la dispersién normal sea la causa, Los porcentajes exacts dependen de la manera en que los valores rmedidos se distribuyan en tomo a la media —p. ¢, si siguen una distribucién gaussians—y del nime- +0 de puntos que pasee el conjunto de datos empleado para calcula la media y la desviacion estindar. ‘© Suponga que le dan un conjunto de valores de una variable dependientey, los cuales corresponden ‘los valores de una variable independiente x y desea celcular el valor y para un valor especifico de 1, Puede suponer dependencia recilinea de los dos datos que limitan el valor especificado de.x y em- plear una interpolacién lineal de dos puntos (ecuacién 2.7-1), o ajustar una funcién a los datos pun tuales y emplearla para el efileulo deseado, ‘© Si los datos (x,y) parecen estar dispersos en torno a una recta en la grifiea de y conta x, se puede ‘ajustar Ia nea empleando las ecuaciones (2.7-3) y (2,7-4) o, para mayor precision y para estimar la ‘exaetitud del trazo, se puede emplear el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1). Sila gré- fica de y contra x n0 es lineal, puede intentar ajustar diversas funciones no lineales graficando fun- cciones dex y y de manera que den tna recta, Por ejemplo, para adaptar una funcién y? = alx + ba ‘erafique y? contra I/x. Si el ajuste es buono, la grifia sera una recta con pendiente © Graficar.y (en escala logaritmica) contra x (en escala lineal) en una grfica semilogaritmica equiva Je a grafiearIny conra xen ees retangulares. Si Ia griicaes lineal en cualquiera de estos casos, ‘ry pestninreacionadas por ina fanciénexponencialy = ac © Graficer y contra x sobre ees logaritmicos equivale a graficar In y contra In x en ¢jes reetangulares. Si la grafica es lineal en cualquiera de estos casos, x yy estarin relacionados por una funcién de la ley de potencia y= ax. 2.1, Empleando ecuaciones dimensionales,transforme: (a) Tres semanas a milisegundos. | (¢) 584 m*(dinkg) a em"(ming). () 38.1 As amillastnora, 2.2, Use labia de fatores de conversin que esti en la cara interna dela cubierta delantera, para tansformar: (@) 760 millashora amis. (@) 5.37 X 10° kl/min a hp. (b) 921 ko/m a Ib 2.3. Usilce una sola ecuacién dimensional para calcular el nimero de pelotas de golf que necesitaria para enar su sab de clases. 2.4, _Estime, mediante una sola eeuacién dimensional, el nimero de pasos que requerira, caminando de ma- nnera normal, para llegar desde la Tierra hasta Alfa Centauri, que se encuentra 8 4.3 afios luz de distan- cia. La velocidad de la luz 81.86 X 10° mills 2.5. Enciera ocasién, una profesora ftustrada dijo que si apilara todos ls trabajos escolares que habia eliica- ‘doen si vida profesional, legarfan de la Tiera la Luna, Suponga que un trabajo promedi tiene un grosor ‘aproximado de 10 jas de pape pare impresora. Emplee una sola eeuacin dimensional pra calcula el ni- mero de trabajos que la profesor tendria que haber califieado para que su aseveracién fuera cet, 2.6. Quiere comprar un auiomévil y debe escoger entre dos de ellos. El primero fue fabricado en Estados Unidos, euesta $14 $00 délares y tiene un rendimiento de 28 millas‘gal de gasolina. El segundo32 Capitulo2 Introduccion alos céleulos de ingenicria a7. 28, 29. 210. 2a. 22, 243, 244, 215, 216, automvil es europeo, cuesta $21,700 délares y rinde 19 knvL. Si el eosto de Ja gasolina es de SI.25 \laresgal sos automéviles realmente tenen el rendimiento indica, caleule por euintas milla tendia ‘que manear el segundo aor para que su menor consuuo de combustible compensara su mayor costo Un avin supersénico eonsume 5320 galones imperiales de queroseno por hora de vuelo y yuela un promedio de 14 horas datas. Se requieren casi 7 toneladas de petréleo crudo para produeir na tonela- da de quetoseno. La densidad del queroseno es 0.965 g/cm. {Cintas aviones serian necesaris para consumir toda la produccién anual de 4.02 10? toneladas métricas de petréleo erudo? Cateules (2) El peso en bpde un objeto de 25.0 Ibp. (b) La masa en kg de un objeto que pesa 25 newtons. (©) El peso en dinas de un objeto de 10 toneladas (no son toneladas métrcas), ‘Un tangue para tratamiento de desechos mide $0 m de largo por 15 m de ancho, y su profundidad promedio es de 2 m. La densidad de los desechos es 85.3 Iby/*. Calcue el peso del contenido del fanque en Ib empleando una sola ecuacion dimensional ‘Se van a cargar 500 Ib de nitrdgeno en un pequefo cilindro metilco 2 25°C y bajo una presién tal ‘que la densidad del gas es 11.5 kg'm’. Estime, sin emplear la calculadora, el volumen que debe tenet el ilindro. Muestre su trabajo, Segiin el principio de Arquimedes, la masa de un objeto flotante es igual ala masa de iquido que dicho ‘objeto desplaza. Aplique este principio para resolver los siguientes problemas: {(@) Uncilindro de madera de 30.0 em de alto flota vertcalmente en una tina de agua (densidad ~ 1.00 fem). La parte superior del ilindro se encuentra a 14.1 em por encima de la superficie del liqui- do. ;Qué densidad tiene la madera? (®) Elmismocilindro ota vertcalmente en un liquido de densidad desconocida. apart superior dl clin ro se encuentra a 20.7 em por encima de la superficie del liquid. {Cuil sla densidad del id? Un cono circular recto con radio de la base R altura H, y densidad conocida p,flota con la base hacia abajo en un liquido de densidad desconocida fy: Una poreidn de altura h del cono asoma sobre la super- ficie de liquido. Derive una formula para pren términos de p,, R y W/H, simplificéndola algebraies- mente lo mas posible. [Recuerde el principio de Arquimedes, que se menciona en el problema anterior, ¥y observe que el volumen del cono es igual a (drea de la base\(altara)3,] Un tambor ciindrico horizontal tiene 2,00 m de didmetro y 4.00 m de largo. Se lena poco a poco con ‘beneeno (clensidad = 0,879 giem), Derive una formula para W, el peso en newtons del benceno en el tanque, como una funcién deh, la profundidad del Kiquido en eentimetros. Un poundal es la fuerza necesaria para acelerar una masa de I Thy a la velocidad de 1 5? y un slug sla masa de un objeto que se acelera a velocidad de | 118? euando se somete a una fuerza de | Ib, (@)_ Calcule fa masa en slugs y el peso en poundals de un hombre de 17S lbp () en la Tierra y (i) en 4a Luna, donde la eceleacién de la gravedad es la sexta parte de su valor en la Tierra. (b) Se cjerce una fuerza de 355 poundals sobre un objeto do 25.0 slugs. 2A qué velocidad (ms?) se acelera ol objeto? El fern se define como la unidad de fuerza necesaria para acelerar una unidad de masa, lamada el ‘bung, con fa aceleracién gravitacional en la superficie de la Luna, que es un sexto dela aceeracién sravitacional normal en la Tierra (2) {Qué factor de conversién deberia emplearse para transformar una fuerza de las unidades naturales {las unidades derivadas en ese sistema? (Indique tanto su valor numérico como sus tnidades.) (b) {Cuil es el peso en fers de un objeto de 3 bungs que se encuentra sobre la Luna? ;Cudnto pesa 1 mismo objeto en Lizard Lick, Carolina del Norte? Hoga los siguientes célelos. En cade caso, estime primero la solucién sin usar calculadora, siguiendo cl procedimiento que se describe en la seccion 2.5by, despuss,efectieel edlelo prestando stencién a las cifiassignficativas. (a) 27x8.632) (© 2365+ 1252 () B.600x 10-448 (@)_4.753 x 104) ~ (9 X 16%Problemas 33 2.17, Alsesolver un problema, se obtuvo la siguiente expresin: (€16700)264.880)(6N5386%104) (B.14159(0.479%10") El factor 6 es un entero puro, Estime el valor de sin usr caleuladorsiguiendo el procedimieno que se doseribe en la seven 2b, Después caleule , expresando su espstaennotacicncientifica y de- imal, sepurindose de que tenga el mero correct de cfs signiicatvs. 2.18, Para probar dos termopaes(fispostves para medic a temperatura) se insertaron sus sondes en agua hirviendo se registaron las lecture, se retiraon y secaron ls sondss,y luego se eit el proceso, Los resultados de cinco medisiones fueron los siguientes: ‘Tecy—termopara | 724 | 731 | 726 | 728 | 730 ‘TeC)—TermoparB | 973 | wid | 987 | 1031 | 1004 (2) Caleule, para cada eonjunto de lectures de temperatura, la media, el rango y la desviacién estin- dr de la muestra (b) {Qué leeuras del termoper presentan mayor grado de dispersion? {Cudl tesmopar es més exacto? 2.19, El eontrol de calidad (CC) es un proceso muy dificil en la industria de fabricacin de tintes: cualquier ‘variacién leve en las condiciones de eaccién produce eambios notoris en el color del producto y, co- ‘mo los clientes siempre requiere alta reproductbildad de color de un lote al siguiente, hasta elms l- _gero cambio de tonalidad puede acasionar que se rechace el producto Suponge que los diversos valores de frecuencia eintensidad del color que comprenden el andlsis {de éste se combinan, para determinado tnte amarillo, en un solo valor numérico Hamado C. Durante un periodo de prueba en el cual se control euidadosamente las condiciones del reactor, y éte se limpia 4 fondo ene lotessucesivas (lo cual no es un procedimiento usual), el andlisis del producto de 12 lo tes corridos en dias sucesivos da las siguientes lecturas de color: wef i f2f3s]fa]s]fef7]s|o jofu je cc [743] 218] 220] 73:1 | 75.1 | 726] 753] 73.4] 748 | 72.6] 730 | 73.7 (a) La especificacién de CC para la produccién de rutina es que un ote que se aleje mis de dos des- vinciones estindar de la media del perioda de prueba, debe ser rechazado y reprocesado, Determi- ne los valores minimo y méximo aeeptables para C. (©) Uneexperto en estadistica que tabaja en control de calidad y un ingeniero de produecién discuten: Frank desea aumentar la especificacién de CC a tres desviaciones estindar y Joanne desea redu- cirlaa una, Volver a procesar los lotes toma tiempo, es caro y muy poco popular entre los ingenie- ros que tienen que hacerlo. ;Quién es mis probable que sea el experto en estacistica y quién el ingeniero? Explique su respuesta, (©) Suponga que en las primeras semanas de operacién se producen muy pocos lotesinaceptables, pe- +o despues su nimero comienza a aumentar en forma constane, Proponga cinco causas posibes © indique cémo determinaria cul de ellas es la responsable de la caida en la calidad. “220, La compatia donde traboja fabrica envolturas de plstico para almacenar alimentos. La resistencia al B en un recipiente cerrado y se obtenen los siguientes da- tos para la concentracién de A, Ca(g/L), en funcin del tiempo, ¢rmin), desde el inicio dela reaccién: