LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1
1. Alat

Buret Batang pengaduk Corong

Erlenmeyer (pyrex) Gelas ukur (pyrex) Gelas Kimia

Pipet tetes Statif dan klem

2. Bahan

Alkohol 70% Alumunium foil Asam askorbat serbuk

Asam askorbat larutan Kanji KI

Tisu Aquadest
Lampiran 2
Diagram alir
a. Analisis larutan Vitamin C dengan larutan baku KI

Asam Larutan KI
Askorbat

- Menyiapkan alat dan

bahan - Membersihkan alat dan
yang akan digunakan. menggunakan alkohol
- Memersihkan alat dan 70%.
menggunakan alkohol - Menimbang KI sebanyak
70%. 8.3 gram
- Memasukkan 5 ml - Melarutkan KI 0.1 N
larutan vitamin C sebanyak 9.3 gr ke dalam
dilarutkan 100 ml 500 ml aquadest
- Mengambil 20 ml
dimasukkan ke dalam
erlenmeyer

- Memebungkus buret dengan aluminium foil

- Memasukkan larutan baku KI ke dalam buret
sebanyak 50 ml
- Mengambil asam askorbat sebanyak 20 ml
dimasukkan ke dalam erlenmeyer
- Menambahkan 10 tetes larutan kanji
- Menitrasi larutan asam askorbat menggunakan
larutan baku KI, uji positif ditandai dengan
adanya perubahan warna dari kuning menjadi
biru keunguan.
-
Terjadi berubahan warna kuning menjadi biru
keunguan
b. Analisis larutan serbuk Vitamin C dengan larutan baku KI

Asam Larutan
- KI
Askorbat -

- Menyiapkan alat dan - Mengambil 20 ml

bahan dimasukkan ke dalam
yang akan digunakan. erlenmeyer
- Memersihkan alat dan - Membersihkan alat dan
menggunakan alkohol menggunakan alkohol
70%. 70%.
- Melarutkan serbuk sesuai - Menimbang KI sebanyak
dengan kemasan 200 ml 8.3 gram
aquadest - Melarutkan KI 0.1 N
- Memasukkan 5 ml sebanyak 9.3 gr ke dalam
larutan vitamin C 500 ml aquadest
dilarutkan 100 ml

- Memebungkus buret dengan aluminium foil

- Memasukkan larutan baku KI ke dalam buret
sebanyak 50 ml
- Mengambil asam askorbat sebanyak 20 ml
dimasukkan ke dalam erlenmeyer
- Menambahkan 10 tetes larutan kanji
- Menitrasi larutan asam askorbat menggunakan
larutan baku KI, uji positif ditandai dengan
adanya perubahan warna dari kuning menjadi
biru keunguan.
-
Terjadi berubahan warna kuning menjadi biru
keunguan