Autor: dada7

ZLATNE KIFLE
Kako je samo kifla meka BEZ margarina i BEZ mleka!Licno moj recept nastao iz
ljubavi prema mojoj djecici, kada sam im obecala Kroasane dok dodju iz skole
a onda zafalilo nekih sastojaka ja odlucim da napravim ovo, Pa reko stavicu:

24 osobe
Sastojci

Tjesto
400ml jogurta
300ml vode
200ml ulja
2 velike kasike secera
1 velika kasika soli
1 velika kasika kvasca
2 jaja
1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)
1h i 30min Srednje zahtjevno
Za Filovanje
Nutella
Sir

Priprema
1. U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje
malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu)
2. U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I
malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode
3. Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u
smjesu
4. Nastavi miksati tjesto dodaj
5. pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom
6. Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno
sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da
bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)
7. Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete
poklopiti) dok ne udvostruci volumen
8. Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u
9. 4 dela onda u
10.8 delova I svaku osminu u tri dela tako da
11.dobijete 24 komada
12.Kifle punite
13.Nutellom ili sirom po vasem izboru
14.Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I
15.umotam kiflu
16.Ostavite da dokisaju duplo!

www.coolinarika.com
ZLATNE KIFLE
17.Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju
18.Neka se malo
19.ohlade u tepsiji pre sluzenja
20.Ohladjene mozete staviti u
21.plasticnu kutiju ako ostane I sutradan su nenadmasne I slane

Posluživanje
Domaci Jogurt Ako pravite samo sa Nutellom stavite 1 paketic vanillin secera u jaja dok ih
miksate
Kifle mozete puniti sa cim hocete, ako vam se cinu velike podjelite kuglu u dva dela I onda
razoklagijajte tako ce te dobiti 48 manjih kifli. By DankaMK
By DankaMK slane
By minimoris
By zavajun slatke
By zavajun zlatneeee
By eminadelic slane
By eminadelic slatke
By Bosniangirl yuummmyyy, yum.yum.

www.coolinarika.com