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Pitura 1: Glifos de sucos,stcados dal Cédice Vergara (medlados del siglo x1)
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Los origenes de la agricultura en México:
las teorfas y la evidencia
Kent V. Flannery
En algin momento entre ol final del plaistocenoy el principio det
{Quinto mienio a. 1s indigenas ae mexico inicaron el ea no
Ln serie de plantas natives que mis tarde se somverueiee ee
tos prehistricos de la: cuencas valley see
fidor de México, Puebla, Oaxats, Morelos, Guerre ¢ Hises
babian vivo a campo abierto, aprendiendo los secretes dee
fetecion svertro: asar el maguey para hacerlo comestibas fa
‘a densa maleza y predecir undo esta fan estos
cha (Flannery 1968}. Sobrevvieron gracias
feoleccion con muchos desplazamientos y fu
de ‘alimento, dependiendo de si las Huvicsllegatan reat
g jdemasiado tarde, si la primavern ers demas ae
deausiado calente, sl los venador se hallaban tn oe wakes et
1 Bosque, tla cotecha de piones ers abundance o once
ents entze 7500 y 5000 a.C.. una de aus extrategias hacen
tes He a ser ol incremento aiicll de cieras plantas soon
eaten a selecion y el cultio, El fol, i calabors el Reset
Sicile ek multomate, el aguacate (y tal ver inctune 2 messes
{una el maguey y toda una serie de fruteesemitropieles oa is
‘uales tenemos s6lo nombres Indigenas)emmpenston wea et
Martinus Felons
237C
hno mucho después de esta fecha. Pero el mis importante de éstos
fue el maiz, el cual modificaron de tal moda que; on las pale
bras del botsnico George Beadle (1973), a estor ndigenas pee
‘ricos “se les puede dar el crédito de haber prodcid ol mising
ambio morfoléyico de cualquier planta eultivada (suponienie us
tengo Fazon en cuanto a su antecesor silvestre) ¥ detaberadaptage
sl mate al rango geogritico mas ampiio elas plantas eulttvadas de
Importancia
Hasta no hace muchos nfs todo el period de ta agrculéure
incipiente en México era hipotético:existia solo en el papel Lage
#1 arquedlogo Richard S. MacNoish, después de aos de abajo
‘Tamaulipas, en la peifria norte de Mesoamériea, emperss copie
vat las cavernas secas de Tehuacin, Puebla, en el alliplane ceneod
mexicano, En lor aos 1960-1964 estas cucvas, eutregaron Not
estigios preservados de muchos de tor estadios del deserollo de
Jas cosechas mis importantes de Mesoamerica, desde plantas sive
tees hasta domestiendas muy avanaas, Desde entonce, muchos
de Jos que tuvimos a serie de trabajar pata MacNeish, hemo
incursionacio en Fegiones adyacentes de Mesoamerica para atau
‘lgunas motes a los datos disponies. Las teenicas de Hotacion
en agua, adaptadas ala arqueologia por Stuart Struever en eleontag
teste de los Estados Unidos, se estdn usando ahorn para recurerg,
Semillas carhonizadas en las rogiones dande las euevas seca no,
txislen, Al presente contamos ‘con cietta informacion sobre ot
drden ‘en el cual diversas plantas fusron domestiondas ct veiey
Fegiones (cuadro 1). Alin ho sahemos por que fueron domesticg
"is, y con seguridad pasaré mucho tiempo antes dee loseparaoe
‘Como ignoramos por qué tos eazslore yrecolestores prose
‘micos de México adoptaron la prsctien dela agriculture, he heb
‘fo una interminable especulacion sobre el motivo por cl cua cots
‘lcedi9. Coinenzané con algunas de las teorias mas ecuentements
mencionadas
‘TEORIAS DE 1A DOBIESTICACION TEMPRANA BN MEXICO
1 Bi una gpaca se pens que lu domesticaciin temprana en Mé
ico hub so eesultado de un “slescutrimento™ que el horabes,
después de un periodo prolongad de vivir ceren de ls vege
silvestre, descubi6 que ls emule desechada le aes
‘las habian yerminadia, proves de esa maners cone
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10. cao. 28,clmjonto necesario paral culkivo, Con frecuencia se sugeria que
esto tuvo lugar en un taludinclinado situado debafo de tng cues,
‘cupada o un refuglo rocoro.
Es cierto que algunas plantas son “adictas a ia maleza” y que
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