Jogurt torta

SASTOJCI:

Torta:

 1 čaša jogurta (čvrsti ili tekući)

 3 čaše (od jogurta) oštrog brašna
 1 vanilin šećer
 1/2 čaše šećera
 1 čaša ulja
 3 cijela jaja
 1 limun
 1 prašak za pecivo
 jagode (količina po želji)

Preljev od vanilije:

 2 žutanjka
 3 žlice šećera
 1 vanilin šećer
 300 ml mlijeka
 2 žlice oštrog brašna

PRIPREMA:

Torta:

Jaja (zajedno žutanjke i bjelanjke) pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom, mikserom dobro
sjediniti. Zatim dodati jogurt, ulje, koru jednog limuna i 2 žlice soka od limuna. Brašno i
prašak za pecivo pomiješati u drugoj posudi i zatim prosijati u posudu s jajima. Moj savjet je
da svakako sijete jer se samo tako prašak za pecivo dobro umiješa i torta se jednako digne.
Prebaciti u kalup koji ste obložili papirom za pečenje. Narezati jagode i dio utisnuti u smjesu,
a dio složiti gore. Smjesa je dovoljno gusta tako da jagode neće pasti na dno.

Peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta (ovisi o peći).

Tips&Tricks

 Prije nego tortu izvadite probodite ju u sredinu s čačkalicom, gotova je tek kada je čačkalica
suha kada ju izvadite.
 U slučaju da vam je pećnica jača i torta vam unutra još nije gotova, a izvana je dobila smeđu
boju, samo ju odozgora pokrijte s papirom za pečenje i pustite da se dalje dobro ispeče.

Preljev od vanilije:

Sve sastojke dobro sjedinite i kuhajte na laganoj vatri dok se lagano ne zgusne. Preljev
ohladiti prije posluživanja.

***Torta se dosta digne i napuhne za vrijeme pečenja. Mjere su za kalup od 26 cm! Može se
raditi i kao kolač u manjem protvanju od rola.

Još malo ideja za posluživanje:

 Posipati ju šećerom u prahu

 Prije pečenja posipati ju listićima badema i tako zapeći
 Poslužiti sa sladoledom od vanilije