PLATOS FRIOS DE PESCADO Ceuta Cue LL ac) es aust Soluciones, ‘COnse|OS, pasos a paso, compras... OPAC oe RR (tg f 1. i eer rf < OES eet a a eee | eee Reh tye eee Oe Aen} Se pollo asado Waele tl-)) a G1 if : a PASTA! de vn Pesce y ; ry Me ll ae » (OO asa fee erat Guise: ki ane) OLN er Cer) CCN RO!FINCA RIO NEGRO LEE alta oR} www.fincarionegro.comLOVE ones Aeros (sched eDAccION ars Geese Cabs (oatarcernmn, Viaerace seared {Conch eroaeserara yee a set pices enon sfcretanas oF REDACOON —— Grupo rele ! tare eta soe erences oe a tfiredo quetorales Soo e omarion [DECTOR DE EXPANSION 3 uv weer cece setae are osc an Wars Pars ae at cara pesescamme SESE tte Sapa sh Fae 2654 ie eobond Made heiestueeee: 28 ESPECIA ‘50 JUF 70 CARNEDE CONEK eikoacion CAL Plates batog Te ontarysabed Tan sara com fea Wat lates yledios para ‘de mide! 14 PLATOS De CARNE £004 sign eorovechar rane c : 3 2 654 LOS SECRETOS para poner fcem ania? DEL fe un solo mend sae verde ave 82 POSTR femeai te quero vee Con utes steers = ADOSFRIOS _ sie nestacén a Nes pos Genter ean espinacas y Nuggets resistise ie nuestro peo o seach, 48 PASOAPAS Seve 10m A Unahareugusca 64 POLLO A Y SOPAS FR ‘peti con un Tmaneras . ee ‘Espectaceres! coor dear ds racoro Bs ge oom Orgonizacién opp-7 &. LAFINGA a ts Luge Oe eatin, Lovecccina 3COUAbACIN Es cierto que los podemos encontrar todo el aiio, pero su época mas natural es en estas fechas. Es cuando estan con su mejor sabor y mas llenos de buenos nutrientes. Disfriitalos como nunca con estas recetas. tpos que hoy en cia cono- COMO SON |_ serpent eigen ape caida en los llamados cocozele, oF- el futo, of cual so recolcta sin o- imient Pir enfoleos,iSedes pera Par tambien 8. lacops contaJudias cere ors bens = icadebido ala tedehiero a re rene © ‘ery personae que hace ‘separ Esparragds Set ods di Yond sonverorenes pavers ae Peras Las pers conanan at taper certo ye 10 por dono del aor ai, Spectator vain Eocene prs combat A, nccconer en exepo.y : BM \. Srna pra arteer ‘Aguacate Fe Tadurtea do os be 20 vitarninas 3 Buaens: repre ns 20a Yess ae arias YK eimencontae toners ruches enfermedadPLATOS»’ frios de bescado ra los amantes de la cocina del mar, no hay nada como tener la suerte de hacernos con pescados dela lonja de. te Burela, uno de los mejores puertos del Pais. Fijaros en su gran oferta y en todo lo que podemos hacer con ella. Salpicon de raya peas a Pain MOET cen. somcoacncen eee 2 Se amt eS ald 2 aes ee. Gentes delaivo (menos los huevos), ee Me CT rte sins oth ere Sacro ae ea eeaeer Coen sae tae Tinks aa drag do saparala sal al gusioymezcla Ben. 4 ontaje: mec aye con elk ‘albarfo 0 do vino blanco «46 DEP Epasar unos minutos fo con cuidado, y deja media hora er ES», eee een ee ee ei PARAS Elaine: 1 eabolla morada cortada en juliana 1 piniento ojo “= pimiento verde «1 pinierto mail 1 dente de so nogro Una familia con mucho gusto Lacaball tiene multitud de Con une eane que puede = propuestasculnarig os tipica recordar al saber dol marco, ; fn sete Tambien est muy ‘ete pescado cemigraea ets exe leans de Cobol shumode como on era. 0\a sales de moran. Pasognete perfacto ao haces al homo, ero también releneo en un olciore tartan, alo Losajomplares do mayor Lacepie ir, proientam @ei« Shopeenes CanTe de aifiN@. © | anvaredad de sass Lox de menor traf, para tues. pica dels rturas, sus amos ala plancha sonun stents dela alharna es enauista Yala espalda espectacular. cabalia) También alacal i : ivoina Ala pieionta verde,bao oLVyy Los pasos clave PREPARA lammarinads con todos lesingredientes y uno la mera onal. ELA repossr al pescado sobre ‘un uensio con relay ve ‘reparendo le menmelada LAMERMIELADA debe spor, ‘que quede como unacaea bien espera LUNA EZ manado pescado, ya soo te queda shurarlo Iigeromenteescurido. PARA ELLO, coloc los ingreontes dl ahurado on un wok con papel alumino S010 te qued dorarla nectar que cov como ‘seompafiamianto, Lomo de merluza ahumada casera con mermelada picante Dieta laborices Prop: 45min. +roposos Caloris: 310 Congelar no 1 ERSONAS ‘lamos de mora * 1 nectaina, Para lamermeada denectanapicante: 500 g de nectainas*1 chile rojo + Sem dejengibefesco * elzumo de Zlimeras ©2001 de Matin Lanco © 250g de sacar Para maxinat lposcad Teacharada do aicar moreno 1 cucharata de piionta sengrano * 1/2eucharadade jongbre mokdo «2 granes de cardanorno rmoldo«serilas de hinojo malido * 2cacheradassoperas de sal. Para el ahumodo: lapel ala nara seca 1 200 ge ax basmati ojanin teivrado * 2cucharadse sopera det negro *Stozos deanis etrelado "= clanto en rana penn coming Fingjo. ders: acaite 1 aa la mermolads, pon en un bol las noctaninas tras, 2um0 rn a ral yo resto de ase pci. Tanbidn of Marty lanza Uva a fuego suo y deja herrhasta ques haya xpecad; pasa poral p- sopurésycud, 2a marina: machaca on elvaso do lator todeslos rgrecints. 3Con arta, uae; resto reser paral presenta 4 Daj reposar en la nevera an unr pinto con ria, para coger oli do que excua, Daa ol pescado tas hora ay sécalo despuis El atwumado: cube un oko una st +n honda con papoldaalamnio. Clo. caecina oda amanda dal aumado, las espocas at gusto y en la catidad quedosoes, Colca en unargjilaa unos cettimetios de la mezls ypon encra cl pescado, Tapa yencende al fuago, pronto empezid a sale el humo y a pescado se cocina. Mis omencs, en Ominos) Reta! pescado 6 Digpén bs merlza en un plato, acompafa de a nectarna a plancha yun bol con ls mermelada. Rega con acetedaclvaLubina en / escabeche especial Ditutad: media 2 Méjals con los vinagres Prepare $0 min fen [a misma proporeién, y CClorias 340 Congplar no deja redcir la mitad 3 Cuolay oir as espinas. —PARAGPERSONAS — 4 Vierte el cako, las espe- Blomascle ib acito cis, la zanahoria yal hijo Escabeche: coftadas en paltos y dejar {ramade romero ducirde nuevo a la mitad. jRmimacanided 5 Rectitica de sal y pie doacitedeohaque — ienta y afiade la misma tos Compuaba puto y dja ‘eucharadtadesalmatna. gen el hom apagad hat la fore de comer test homo a 180°C el palo comuntocue la pial del pollo con de gly sre inmecatamerte papel de coca y. de por conls fuse LO Rit Cae rm Bb VeVAN aa eosContramuslos de Difeutad: media Pr. (Caoras: 340 Congelar. Bconttaraalos de poll. Alo: 2imenes,2umoy ralladra #100 ml de accte de la vgn extra 50m desks soja» 2cientes de jo -machacacs * 100ml de vino blanco de calidad un gope do pimiortanegra recén moka 1 manejode par 100 mi vin Hanco batatasasadas sal esta sencllay delicosa recata ne Ue ee de hia un ldo, a olla expr lena do agua o un objeto pesado y papel de alumi, lio: 69 un bo, pon todos fos ingrecontes y tora lo: foal convapeso con papelde aluminio para cue no suse eid contarine al pl. Brida los ccrvarusos y métlos en el alo una madahora 0 polo en una planca caliente a Regain, Coke a conmpeea grate pollo prensado a la parrilla preslone contalaplancha cuando esté en cae Teme, baja el fuagoy dea que se ate lertamenta do una cara ast dorada, dal la waka y rioga con el ait hasta quo estén su punto, To tiene que quedar dorado por foray jugoso por dentro Desglas a sartén con el vino blanc, reduce a salsa cbterida con a que moar el pollo parade Un extra de saber. Acoma con resto deldliiosoalioen una jaraindepenciante, De quamicén tocea unas ba- Tatas asadas Y para acompanar., OTAZU ern bane 100% chardonnay con 3 meses de erinze fro aut Fae. Con ames anes y _quesos, perfect. 9.50€ FERRATUS oo ‘abera 100% con temprailo de capes vi Laverne ‘cae de 15 kos y ‘eon dob eloeciin ‘enmess.22€CARNE vONdg\0: te va a sentar. genial Con proteinas de alto valor biolégico y practicamente nada de grasa (130 cal./100 g), es una carne con cada vez mas adeptos entre chefs, deportistas, personas que se cuidan... {Te animas? Conejo al horno Difeutack media Prep: 45 mi (aot: 385 Congelas 1 semana ‘Leonejoentozos pequetos* 200 g de tomate cerca 1 ealabacin conado on pales + znaharia cortads en tacos gorcitos«cebola ‘moreda cortadsen gos, ego, por ited + aceite de ova vigen eta pimientaecén maka «pimentén + comino*hinojo® sal 1 Coloca ls espediason un bol lacandada tugs to) radia bene incorpo la sa. 2 Espolvordae por era del conejo que, frei ‘mente, habs unado en acl pra que se paguen bion las ospoci 3 Colocao 4 Vo intorealanl lis vorcras ent los ozos do cone hasta que te quede cernpacto, 5 Ridge con un choite de este de ava y mete ‘en ethene tapade con papelde alumiio. ja cocinar al horn a recieve des uss, dastapa y met bap ol gil para qua so der; puedes removero de vezen anda, 70 LOVE cocina Preparando ¢| hind\0 Livalo muy bien, conta los tals y uta lashojtas verdes para aromatizar 0 poe dr color al plot Con la ayuda de un poledor pela al hinejo (2 hace fas le primara capa porgue render casi impic). Sobre todo, asegirate de que no queden manchas y que Ie piel ne este arrugeda,Partelo por la mited 1 después vuelve a cortrlo en trozor, Puedes fscaldaro © comer crude, Es ides! para ‘acompatiar ls legumbres, iy puede fovorecer tuna buena digestén!POF supvesto, Puedes aftadir Cuallvier Verdura, ¢ We Se te ocurrg.Bedi SANS SOLES ee eet ceo aa Fre SIO vi) Pu ze) INCORPORA el piiento yal tomate alado 3el dearrez (ocala, sie a Paella de arroz con conejo al estilo murciano Difeultact media Prop: 40 mi 2 Frie el conejo en ella a fuego len- azafrén, pereil y sal majados pre- Conger to, Sazénalo con sal. Deja que se viamente, manteniendo el fuego dove por todos los ladas. juranta 10 minutos, para pos Caloias: 3 MAL ol azsrin con ly prs ycsponl también en ls pond Z se yoys aver, adoroza con lan y docora con tos aos, te Ir bajanda por etapas ES. 2 Ata ol pimionto y ol tomato - hasta apagarlo pasados unos 10 ‘ean impioytrcmado pads Dee fer todo 1 minuto 400g. anor deCalespora is, con cuando que nose que- minuto. onatemediane meduoe Tero merida ise page _gande de aceite * pereji ® azairan A inuacién, en la misma pae- ‘piniononjoracete sling, afede el ator. Sotelo unos 7 segundos pre que nacre fs girs open gia cat tacin (3 de agua port de art ‘misma paslla, adomada con unos cubee el fondo con oo ret do los ngron- woaos de dn yacompatda de bundante aceite de olva, tes. Cuando rompa a hen afde una buena enslada 1 Preparacin de la paella. En una sartén 0 pat nPaletillas de conejo picante Dicutad: meet Prep pos CCalorias 240 Conger 2 paletila do congjo por ‘comeneal pian sal dobo ree 2umo de ‘lima zumo eT nara pare picado + cabaino cad 3 cucharadtas do saa desoja 3 acharadtas de saa tabasco 4 dors do jo 1 eacharada do romero iriorta negra cit de ola dobo pcan. Mezca en unafuentshonds zum de {limi el aurea de naran- Jp 3acharadas co sass deo Sj, ol perl pica, oo mer, el eabolno pcado y 4 centes de ao aplastacos con pil sla tabasco (90 puede panerotasala pean te, aque méste guste enka canicdad que estes qpoms a. dreza con gion print bo, tapcon papel de alumi rio deja cocina 180 ga dos naa hea, Destapa, prusba el punta de sal focus que la salsa de ojala afadely mete al gildel hori hasta que es dorado. Saca del har, do- J @posarun tito y i pa Conejo al ajillo “ami manera” Dita Proparecin:3m Calera Congelar:n Tea voceado on dacs den boca cite de olva gan extra man, la rita cdce ya mitad picante «6 dates de ajo merado de Lis Pedrories conado on andkadites peuetioe «Zp pinta fen un bol hondo y ecias, af accito y al ao. Ia-came para que afédlle fs Mezda bien y se impregne de todo Extiéndelo todo encima de un papel de homo sobre una bandeja,y mete al hor- no para que se haga drectamente bajo el gil. Teno as unos 10 minutos, hasta que ampiaco a estar dorado. Dales a wuekta y sep se tein de cc ‘Queda siper ugoso y delcoso, 5 on dado. Truco ajo moro de Lintedatenesé coved 0 6 Stree mundo. yas ve uel / mayRecetas de ara QUE SEAN UN TY IO UNICO Con arroz, con pasta, rellena o en una deliciosa hamburguesa. Asi son estas recetas que son como un ment. Solo te hace falta poner algo de postre jy listo! Rollo de carne picada relleno de tortilla y pimiento bridado de beicon Dita moka clay deja poser un buon rato’on 6 Forma una limina sobreponion Prep: la never do las lonchas do panceta y colo Caloris 405 «a onc dol allo, ervudlalo con cos pl (Congelar: ne Pei panceta, y ve apretanco bien para que te quede cerrado, en pagad de papel de co pany Je acote. Esta la came hata corsegur una capa fina NAS. a came pads: | kg de came pica lamitad de crdo ylamtad do tamera 1 capa de coi» pimienta cima los pimien las francesa ral rll apretando bion, ve gi foconel papal, para que no qu came quahas prparado * Thotede de aie. piriortes res del piquilo ‘Los pasos da on fa tabla de cortar que tiene que estar siper desde luego no ser de me podtemos dstibur la es pects deforma regulary por toda a came, Amasa ligeramente para que See L Se eamenactraame mean sda con 38 repose la care, bs prienton todos losing mer specie Pineilalacon esis yapinatale } del pguilo con cirta distancia 2 Pasa a una fuente honds, aféde- mie parila entre clos lel huevo ye brandy, wielve amer- as 7 aa »también so ee ana a a) ' LS WO TDDale un toa on ensal. siperfnas® 100 nl de aceite dey deja reduce hasta que se caramel ‘la vegen extra + SO mide vnagre ce todo, enn bol ce cosas | Taman R Lbparscben ingis Seta yel veage Maa any — esinthineon | Gnecenen Greer pmeseeteenng inqammoueam: “Tonic | oes a id ahrintiminn Ponla en la olla exprés, nevera durante media hora antes de Jo fruta negra cui y mola» Thojdelauel —Porienolberprsscrmpatads nove clans Bienfunddos $ eliberad con eae *Vzanahoria® Veebola Sa bg bee canlasnotes @5%temprnilo + 200 mide vino blanco trezo Fe trees) OPresentacién: lonaunplatsporco- que portala 15% greiano, dejengbre 100g de aniear ayestimelaben, que seseque, "Trersalconla eral y ponencina ciareseneble, ” Unfosede peepee eee Boers) dezanahorias ‘col cortad entiras tin Vistedlvino,elengire,clanicer lacada 76 LOVE cocina_— de Queso con tocino Dit media Pepa Cloris: 45 Congelr: PARAZPER: 150g de came moka de vacuno* tras de tocino shumac *2erinas de queso chedar ‘madiso * Thue 1 tomate cortado an rodhia 1 cebola merada mediana kétep * cucharada da sls do soja cscura «ania gusto eucharadas do mayonoss inalmente,tapalahamburguesa conlami- + Z panes dehamburguess partidos en 2 or fn ‘superior del pan también pasada por la rritedas-pimientanegramolds sal carne sant). mee aoa si . CUS ce llCi Cus (oes err Para as abindiga: 400 g de Ce ed Pees ectere tas Ce ete Eee tec! eR rd Eee Oe Sd Sees es Oe Ce ed roo ee eas eg mangle. Eee se pee ey ee at ee eee res ‘Aad lino ella pimientay sa Sota eet ete eer er ee rs ieee pee es ena Pane retreats Ci og eae De gran ayvda.Cordero con alifio bereber y cuscus + 12.gramos de so en pelo * 12g pian tura en una flenta tapado Gon papel de alumi negraen gro. 150g sestedelva suave. rio hasta que esta tir 4 El uses: pon ol cuscis en’tm Boh, mda 1 etodice todos os ngrediontes on aise con ol aldo hiviondoy tara con For la ‘momix a méxima velocidad durante uniminy- Deja qua se hicrate yon 4 wie 5 Cuno esi, se cin a matrado “Wf 2 Panel coisa ol cont Selo “4 fo bereber ydgia maposar un par: ” 6 Monta loca una cama de cusctis, enci- lanevera. ma la ¢@ le cordero yid@eora con la zana- 3 Cocina ol cordero al homo a ra-_horia, fa on spiral.) “ , ms Jescorerer ne j i "Seeaaeoeer | 7 P Gresley wee] iSeoneposes® / x pee. cocine 79Costillas caribenas Difeutac maka Preparacér horas Caloris 405 Conger no *ARA 4 PERSONAS "catia de cerdo « 2cucharads de aceite de ova ‘3 Prala marnada:2 excharadas de dant moldo# 2 cucharads do jngibre moto * 2cucharadas de azicar morena dara * teacharada de cabola en polo #1 cucharada ddesjoen poh ® 1 axharada depimentbn + Zeuchoracitas de imierta negra #2 cxcharadtas de toil sco + 1 excharata do canola = ita de pinints dl Jasien “4 de * Teucharadite de jugo de fma rc expimido 1 eucharada de sa Paral 1 eabola morada «1 mancjde mantafresca * Vim, aura yalladura eptatas ead «=. 1 Precalinta el hemo a 180°C. 2Cortalas costes en tacosindvisuaes de2.03cos tas cada uno, ndpas cn aceite ys. Resara En el vaso def batidora, mete todas as expodias yrs. 4 Golecaen un bole vinagre de marwana y uma dle lia con la cantided da razda de especas ie consieres oprtune; meada bien 5 Pincels Ine cotlae con esta maaca y cecal cen la bandeja del homo; niggas con al resto de la rmaenada 6 Tapa con papel de akuminio, quo te quede bien sr 17 Mete al horno y tenis 15 minutos; dosps, baja latemperatua a 130°C, dea cachar unas rez hore ‘hasta que estén tama, que la came se despeaue del hueto. En los ctimos mints, mete las pata Derabao gil 8 Acompafamionto: meal en un bol la cabo cor tadaon juliana aia araladuray olaumodelima, rmenta muy picads, aceite ye punto desl 9 Acompata la costes con patalas gio asad a homo sive conta cabal alias,Pasta rellena de ricotta, espinacas y carne Cee ae eee reine ee 1, -.-°\ Err ree rT] ee ree nents ees eee eee reer} Pee ee Xie Ded coon CO ee pee eee Reentry eed paler ee SO oe! Cee oe eet De Eee og ence ta came y epinaca one ee te Sete ney eee et eee Cee ed See ee ee eur hee Cano’de ahora Las fruterias se llenan de color gracias a las frutas mas veraniegas, y por supuesto, de sabores dulces y jugosos. Vamos a aprovecharlas en postres de lujo. Brazo de gitano de cerezas del Jerte Dificlta med Preparacien: Caloris: 290 Congela: Para huevos 100 g de harna tamizads # 100 g do szica #3 caras de huevo + exlorante alimentario. 300 mi de nata cotezas do Jrte, ‘200 g de corezas del Jerte 1 eucharada de sacar 1 chorrito de zumo de lmén 1 g de pectina, baatiendo los huevos con la mitad del ai ‘car hasta que aumente el volumen, y afiae do la harina tamizada con movimientos convolvontes. Iaras a punto de nieve con el resto del anicar y remuove con la mezca a: 82 Love cocina terior Separa un poco de masa y tine de ver: de y 00 (esto es opcional. no tas unos min tos a 180°C y ratra el papel con cuidado, Deja ena. mpota: lava y corta por la mitad las corazas dol Jerta, y quitales los huesos y cl rabo. En un ¢azo, coloca las cerezas con el aniear, el zumo de limén y la pectna (ayu- dard a espesaria;si encuentra, afiade unas piles de manzana). Calienta a fuego lento, Femoviendo de vez en cuando, hasta quo os- peso. Deja enfiary reserva monta la nata con un poco de anicar.Limpia las coreras del Jee y cér- talasfinamente, retirando el hues. y también con la compota y las corezas picaditas. Enrolla sobre si mismo y sive con mas compota do picotas.Los imprescindibles un bat mezclador: ademis con medidas borde salient, para asagurarte el reaukado Manga. pastele por soicto ntl bogies posses sain Toque quer eonzguir Lasay de icona, dlesechables..Yenen Sisto tombenen a Cocina salad como para repsrarcroqute Molde savarin: no sole ee orignal, sino que también srevestimiont antocherente Tolén ota que lamasa se quede Pegeda SHON: pacios atudveto conserva la rate mucho 1s tiompe (hasta ti a) y que, adorns, ireerpora un cxpile de limpioes “Tt: sper isco, pera permite oar hava logue necestes near an, vera pe alts) eayendounfermarts pars ote yBacochonexponoeanCuajada de chocolate con frutos rojos WMaevn y dghetrape, «used hay ue eerie nr, pra eter Dita ela ablonde ola Prearcin: 30min. +o Calais Congolr 435 gde lace fg emma 5g de gulatna 2h) 5g de chocolat nao 68%, 15D gdaleche 0g de mil ce acai 120g do bolate rag 5% Adams fatas oes vos +h co ment, da: calionta la leche con el azicaren una cazuela a previamente ieee ea eae te picado y rezcla bien con ls varios partes de los botee de ect Exe deigiat horas en la nevera por lo menos. hende la leche y la met en una cazuela, bre ol chocolate picado Mezela bien con las vail. yea me saca los yogures de la nevera: Coloca 2 mm de espesor de la salsa sobre los yogutes cubriendo toda la su= peetfcie. Reparte por encima los frutas rojas que mas te apetezcan y unas hojas de menta frasca —Pasos- Cave: ‘lashejas de cata Fidrotades. ‘otoks deyogu,Vs hocaltey decorar con rates.Polos de melén Dicuitad fil Prepraciér: 30 rin. + enfiads Calorias 180 Congelar 1 semana PARA PERSONAS 240 mi de agua 110g deaaicar + 3/4 do melénfimpio, solo pupa) + zumo do imée natural 1 pica do sal 1 En primer gar, prepara el akbar poriendo @ cocer el aga con el azicar en un ca de ferdo rues a fuego medio-ako hasta que el nica se tively comiance a hen Reserva tapade con fi hasta que akance a ternperatura ambiente, 2 Preparando este almBar consequrie que el anicar que Poorpors a los polos est bien ite- cade y duct, 3 Corta el meinen roaosy pers la Thaxmo= mix batidora, Arad el zuma de lin lame bara temperatura ambiente las 4 Trtura hasta obtener una mea sh grumos Ucar unpoquio de tarp. 5 Deposta a mez en los oes, coloca la par leta yl congeador pr espacio de, al menns, § eras 6 Pasado este tiempo, saca del congeladory a dlsitar Mousse de “queso” y albaricoque Difcutact media nf PARAS PERSONAS — 500 g de albaricoques rmaduros * 2 paquote de galletas Oreo +180 g de azcarblanco + 2009 denata pan + azicar gas ‘gusto pistachos picados. 1. Machaca las galletas Ore, inclido el rlleno,y Props SO min fttode chanpionesy pole Cafes 360 Congr no 5 Por ota, moral dado hue va panto derive con aa deus verse gdb eosde pollo asd & Aide aa prepara ante con +10gdechampfones 1/2 moumertor envventary mea cain 10 gdermniogila+203 yyy pats co cone lara «175 midocalso de plo geiarartqulla Varela mez de 130g de yerma de huew* 100gdé ot on un ‘mokde previamente engra- daacohivns3aass Imango UO Guan make etaners eae. Goparjipicadospionasce uo, Rin con peed. Coca seinen eects Sze homea a 180°C unos 20 minutos, 1 Pla y pon a cocer las patatas on agua con sal. Apare, pica la cebole- {ny bs chmnprones en dado peg De &nsyerto.. fos, sfrielos en una paca de aceite ¥ Neve edi ita de Le Creuset. HEKes resérvalos. _un magico trabajo ingpirado on los - ara una velout (sls) mezclan- __Patrenes geométrcesjaponeses, Goconnswlslsnad elma ecw evel acon ‘tequilla, la harina y el caldo de pollo, Sie ‘ado la yor do hun, mazda ten fergie ysaimenta geet ees 2 Después, mezcla d pollo wocesdo finde prapeserde con dl sto dechampitenesy whe. generac on gone, ‘pass porla satdn unos segundos. 3 2B iss