Cosme Najiza ResourcesED —e— Pengeluaran Cendawan Meningkat ’ Dengan Teknologi MARDI oo —— (= ) BB ovo Diploma Pengurusan Sukan dari Universiti Teknologi MARA (UITM|, Shah Alam, Aida Najiza Najib, 28, lebin meminati bidang pertanian terutama penanaman cendawan. 4) » 4 Fokus dan komited, gadis ini memulokan usaha menanam cendawan pada Mei 2008 dengan nilai pelabburan sebanyak RM160,000.00 dengan antuan dari TEKUN sebanyak 8M30,000.00. Pada mulanya syorikat NAJIZA RESOURCES mengeluarkan 50 hingga 70 kilogram (kg) Cendawan sehari tetapi tidak sistematik, teknik pemprosesan yang tidak betul sera cara kerja yang tidak sistematik dan seragam. MARDI “Memandangkan —pelbagai _masaish yang dihadapi, saya ke Inslilut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanion Malaysia (MARDI) bagi meningkatkan lagi pengeluaran cendawan di ladang saya di Alor Gajah, Melaka,” katanya: Mempunyai misi dan visi dalam melaksanakan sesuatu, ikhlas, sabar dan yakin dengan keupayaan dil serta komited serta_ fokus, membawa kepada kejayaan dalam usaha Aida Nojiza. Beliau yang tidak kenal dengan erti putus aso, sentiasa berusaha menghadirkan dil dalam Kursus Pembenihan dan pemprosesan cendawan. Menerusi MARDI, Aida Najiza menerima khidmat nasihat dan tunjvk ajar, pemantavan yang berterusan, mendapat pengetahuan mengenci Pembenihan cendawan_ serta_mendapatkan maklumat analisis berkaitan pembenihan dan pengelvaran yang sistematik. Kini Aida Nojiza_mempraktikkan segala_tunjuk ajar dan mengikuti segala khidmat nasinat yang diberikan oleh MARDIPengeluaran Dan kinisyarikat_ belicy telah —_berjaya meninakatken pengelvaran cendewan yang berkvaliti_ kepada 100 hingga 150. kg sehari dengan nial jualan tahunan antara RM234 ribu - RM351 ribu bagi pasaran di Pasar Besar Melaka, Pasar Masjid Tanah, Pasar Tampin dan Pasar Alor Gojah di Melaka. Di masa akan datang Aida Najiza akan berusaha: mendapatkan Amalan Pengeluaran Baik (GMP) don Analisis Titik Berbahaya dan Kawalan kritikal (HACCP). Selain ity beliau juga sentiasa berusaha menjadi projek contoh kepada golongan bella ai sekitar Alor Gajah serla Melaka: Aida Naljiza juga bercita-cita menembusi pasaran hypermarket di seluruh negara serla mempunyai makmal serta produk hilrannya seni &_> SALAWans AEA Najza Resources “Jutaan terima kasih saya tujukan khas kepada pihak MARDI yang banyak memberikan tunjuk ‘jar dan khidmat nasihat bagi mempertingkatkan pengelvaran syarikat kami.” ~ Aida Nojiza. 179Nilai | Bilangan ae Usahawan Alamat Pelaburan | Pekeria | tiers | gapcre’, | Pasaran (em) | (orang) (kM) Aida Najza Lot 1109, Jalon | 160 ribu Jo |Cendowan | 234riou | Pasar Besor Nojia Pancho, segar hingga | Melaka Kampus 351 Pasar Masjid Panchor, Melaka Tanah, Pasar Pindah, 78000 Tampin, Alor Gaia, Posor Alor Melaka Gojah Pemindahan Teknologi Pencapaian Pengetchuan mengenai Pengeluaran cendawan pembenihan cendawan yang berkuaiifi dengan kuantiti yang memberangsangkan ‘Makiumat anaiisis berkaitan pembenihan dan pengeluaran yang sistematik Perancangan masa depan Mendapatkan persian Amatan Pengeluaran Baik (GMP) dan Analisis Titik Berbahaya den Kawalan Kritikal (HACCP) ‘Menjadii projek contoh kepada golongan betia ‘Menembusi pasaran hypermarket di seluruh negara Mempunyai makmal dan produk hiliran sendir 180( gsi Mushroom Biotech EnterpriseMushroom Biotech Guna Sentuhan MARDI Mm dengan tanaman cendawan, &. Azmi Buang yang berkelulusan Sil Pelojaran Malaysia (SPM) mula menjinakdinakkan i dengan tanaman cendawan secara keci-kecilan di rumahnya di Skudai, Johor Bhary, Johor. Bagaimanapun tanpa pengalaman dan pengetahuan yang cukup mengenai kaedah menanam cendawan yang betul menyebabkan hasiinya yang didapati rendah kerana sering diserang dengan pelbagai jenis penyakit. sikapnya_ yans entiasa’ berusaha secara berterusan tidak kenal erfi kegagalan, R. Azmi mula mendekatkan diri dengan berulang-alik ke cawangan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) bethampiran dengan tempat tinggalnya. Berkat_kesaborannya, serta. sentiasa_berfikiran, posttif, belay mula melihat terdapat potensi yang besor dalam industri cendawan dengan kandungan nutri! yang tinggi serta hidangan, yang boleh dipelbagaikan. Galakan don sokongan _isteri_tersayang, Ruzita Ahmad, pada tahun 1986 pasangan ini mengeluarkan ‘modal sebanyak RM200 ridu bagi membangunkan Mushroom Biotech Enterprise bagi memasarkan produk cendawan segar dan Pembekas substrat cendawan, Hasil perbincangan dengan pihak MARDI, R. Azmi menghaditi Kursus Penyediaan Benih Cendawan dan Tanamen Cendawan sebagai pemdedahan awal bagi mencnam cendawan menggunakan kaedah yang betul. Selepos_menghadiri Kursus, pihak MARDI mula memberikan khidmat nasinat teknikal, bantyan Peralatan teknikol serfa bantucn teknologi biak baka bagi menghesikan benih cendawan. “Saya mempraklikkan semua khidmat nasihat seria segala teknologi yang diberikan oleh MARDI" “kala R. Azmi dengan mesa dan peramah. Hasiinya kini syarkat —miliknya _kini dapat mengelvorkan has yang memberangsangkan selain mempunyci cara kerja yang lebih sistematik. Kini syarkat belicu dengan empat orang pekerja berupaya mengeluarkan sehingga 100 kilogram (kg) cendawan seharl dengan nilai jualan fercitt daripada RM240 riby cendawan segar dan RMB4 fibu bagi pembekas substrot_cendawan bagi asaran sekitar bandar raya Johor Bharu, “Sekalung budi buat MARDI dan warga kerjanya Saya betharap semoga program. seperti ini berferusan bagi membentuk uschawan-usahawan, baru yang berkualiti dan berdaya saing, 182“Terima kasih fidak ferhingga kepada pihak MARDI kerana menaiktaraf peruschaan saya sehingga ke peringkat ini menjadi Pusat Pelancongan ‘Agro bagi pintu masuk kawasan Selatan (purata pelancong sebanyak 4,000 orang sebulan). “Kini syarikat_ kami menjadi Pusat Latihan bagi pelajar Universiti Teknologi Malaysia (UTM) Skudai, Universiti Putra Malaysia (UPM) Serdang dan Universiti Teknologi MARA (UITM) Jengka. “Pihak kami juga telah membimbing usahawan- usahawan yang baru dari Kelantan, Terengganu, Perak dan sekitar Johor.” ~ R. Azmi Buong, 183Anggaran Nilai Bilangan ‘ibelan Usahawan Pelaburan | Pekerja Tahunan | Posoran (RM) (orang) (RM) Lot 3683, Lorong } 200 ribu Cendawan | Cendawann | Sekitar Johor Manggis, Kg. segar segar sinaran Boru Pembekas — | 240 ribu Skudai, 81300 substrat Pembekas Johor Bharu, cendawan — | substrat Johor. cendawen 84 ribo Pemindahan Teknologi Pencapaian Bantuan khidmat nasihat teknikal Pengeluaran yang amat memberangsongkan Bantuan peralatan dan teknikal Cora kerja yang lebih sistemattik Bantuan teknologi biak baka atau dan berkesan benih cendawan Perancangan masa depan . Meningkatkan lagi pengeluaran dan melvaskan pasaran ke seluruh Malaysia 184k > ( BOusanawan BIMBINGAN MARDI. Sessang EnterpriseEdi, 43. Zubaidah Bangunkan Sessang Enterprise Dengan Bantuan MARDI Ce wanita: yang sabar, bersungguh-sungguh serta rojin, terjun ke dunia pemiagaan bukanlah sesuatu yang sukar bagi Zubaidah Tambohan pula dengan galakan dan sokongan berterusan daripada suami, Kamarudin Bakeri, menjadikan usahanya semakin berjalan lancar. Pada penghyjung tahun 1980an, wanita gigih ini mula menanam cendawan secora kecitkecilan untuk dipasarkon sekitar kejranannya di Kempung Sessang, Seratok, Sarawak sebagai uscha membantu keluarga menambahkan pendapatan. Maklumat Ketika itu Zubaideh hanya _mendapatkan maklumat mengenai penanaman cendawan secara tidak formal melalui media massa dan buku panduon kaedah menanam cendawan daripada buku pandyan yang banyak dijual di kedai-kedai buku. Setelah permintaan terhadap _cendawannya, semakin bertambah,pada tahun 1992, Zubaidah membina syarikatnya Sessang Enterprise dengan nilai_pelaburan RM75 riby bagi mengeluarkan cendawan segar. Sebagal_usahawanita yang sentiasa berusaha meningkaikan pengeluoran cendawan bagi memenuhi pasaran, Zubaidch ~menggunakan pelbagai cara untuk membantunya sehinggalah beliau ke cawangan institut Penyelicikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) berhampiron. Berkat sifatnya yang tabah, komited don berusaha bersungguh-sungguh tanpa jemu, wanita ini telah _menghadii Kursus Teknologi Penanaman dan Pembeninan Cendawan sebagai langkah permulaan untuk meningkatkan usahanya. Pibak MARDI membantu dori segi memberkan khidmat nasinat dari masa ke semasa terutama, apabila saya menghadapi masalah dengan tanaman cendawan. 186 Kursus “Saya juga ditawarkan menghadiri_latihan dan kursus yang disediakan oleh pihak MARDI Negeri Sarawak bagi meningkatkan lagi kualiti dan kvantifi cendawan yang saya hasilkan,” kata Zubaidah. Apabila permintaan terhadap cendawannya bertambah, pihak MARDI mengajarkan teknik penanaman dan pengelvaran cendawan serta tekrik pembenihan (membuat benih) dengan cara yang betul._ <—