Bloque
1 La química,
herramienta para la vida
Secuencia didáctica
Descubro la química en mi vida diaria
Competencias desarrolladas
al finalizar el bloque
Reconoce a la química como una ciencia
experimental que forma parte de su vida cotidiana y que,
empleando el método científico, aborda y resuelve problemas del
mundo que nos rodea, así como su relación con otras ciencias, que
conjuntamente han contribuido al desarrollo de la humanidad.
Establece la relación que existe entre las propiedades de la
materia y los cambios que se dan en ella por efectos de la
energía. Asimismo, valora los beneficios y riesgos que tiene
utilizar la energía en su vida cotidiana y el medio ambiente.
Competencias disciplinares básicas del
bloque 1 (unidades de competencia)
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la
sociedad y el ambiente en contextos históricos y sociales
específicos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la
ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones éticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter
científico y plantea las hipótesis necesarias para
responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para
responder preguntas de carácter científico, consultando
fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación
o experimento con hipótesis previas y comunica sus
conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre
fenómenos naturales a partir de evidencias científicas.
2
Horas alumnos-docente: 17
Horas independientes: 17
7. Explicita las nociones científicas que sustentan los
procesos para la solución de problemas cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a
partir de nociones científicas.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno
de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o
mediante instrumentos o modelos científicos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento
del medio físico y valora las acciones humanas de riesgo e
impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del
conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el
entorno al que pertenece.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias,
instrumentos y equipo en la realización de actividades de
su vida cotidiana.
Competencias genéricas
Atributos
1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y
retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
1. Enfrenta las dificultades que se le presentan y es
consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en
distintos contextos mediante la utilización de medios,
códigos y herramientas apropiados.
13. Expresa ideas y conceptos mediante representaciones
lingüísticas, matemáticas o gráficas.
17 Maneja las tecnologías de la información y la comuni-
cación para obtener información y expresar ideas.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a
problemas a partir de métodos establecidos.
20 Identifica los sistemas y reglas o principios medulares
que subyacen a una serie de fenómenos.
21 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para
probar su validez.
 22 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la
experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.
7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
30. Articula saberes de diversos campos y establece
relaciones entre ellos y su vida cotidiana.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos
diversos.
33. Asume una actitud constructiva, congruente con
los conocimientos y habilidades con los que cuenta
dentro de distintos equipos de trabajo.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica,
con acciones responsables
43. Asume una actitud que favorece la solución de
problemas ambientales en los ámbitos local, nacional
e internacional.

Saberes para desarrollar las competencias disciplinares básicas

(unidades de competencia)

Saber conocer Saber hacer Saber ser

Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Comprende el concepto de química. Expresa la importancia que tiene la Desarrolla un sentido de
Reconoce los pasos del método química, ubicando las aplicaciones responsabilidad y compromiso al
científico: de ésta en sus actividades reconocer que la química se aplica
•  Observa. cotidianas. de manera permanente en su vida
•  Genera preguntas, planifica la Relaciona la química con otras diaria.
investigación. ciencias, como la Física, Biología y Valora las aplicaciones de la
•  Reconoce fuentes de información Matemáticas, entre otras. química en su vida cotidiana y en el
confiables, organiza la Aplica los pasos del método desarrollo de la humanidad.
información. científico en la resolución de Muestra interés por participar en
•  Reflexiona con otros sobre problemas del campo de la química. actividades experimentales y/o de
sus hallazgos. Experimenta, Desarrolla actividades campo.
construye modelos experimentales y/o de campo Promueve el trabajo metódico y
•  Extrapola siguiendo los pasos del método organizado.
•  Elabora una explicación razonable científico. Valora el uso responsable de la
y la comunica Explica el concepto de materia. materia para el cuidado del medio
•  Reconoce las propiedades de la Caracteriza los estados de ambiente.
materia: extensivas e intensivas, agregación y sus cambios en los Promueve el uso responsable de la
físicas y químicas fenómenos que observa en su energía junto con el uso de energías
Describe las características de entorno. limpias para el cuidado del medio
los cambios físicos, químicos y Expresa algunas aplicaciones de ambiente.
nucleares de la materia. los cambios físicos, químicos y Promueve ambientes saludables en
Describe las características de los nucleares. los trabajos experimentales bajo
diferentes tipos de energía y su Distingue entre las fuentes criterios de la química verde.
interrelación: de energía limpias y las
•  Cinética contaminantes.
•  Potencial Argumenta la importancia que
•  Luminosa tienen las energías limpias en el
•  Calorífica cuidado del medio ambiente.
•  Química
•  Eólica 3
Indicadores de desempeño para lograr las unidades de • Argumenta los riesgos y beneficios del uso de la energía
competencia en su vida cotidiana y en especial en el medio ambiente.

• Explica el concepto de química y sus aplicaciones Sugerencias de evidencias de aprendizaje

utilizando ejemplos reales de su vida cotidiana.
• Elabora mapas conceptuales.
• Establece la relación de la química con las ciencias
• Realiza cuadros sinópticos.
experimentales: Educación ambiental, Biología y Física, y
• Realiza práctica de laboratorio siguiendo los pasos del
con las ciencias exactas como las Matemáticas, utilizando
método científico.
ejemplos reales de su vida cotidiana.
• Elabora un reporte de práctica de laboratorio.
• Explica la forma en que el método científico ha ayudado a
la química en la resolución de problemas. Evaluación de los aprendizajes
• Observa y analiza un fenómeno, hecho o situación de
• Evaluación diagnóstica
la vida cotidiana; formula una hipótesis, experimenta y
Mediante instrumentos como ejercicios de auto y
obtiene las conclusiones correspondientes.
coevaluación
• Explica las propiedades y estados de agregación de la
• Evaluación por promoción o certificación (evaluación
materia de las sustancias que observa en su entorno
sumativa)
cotidiano.
Actividad de cierre
• Explica la forma en que la energía provoca cambios en la
Rúbricas (se realizarán a criterio del profesor en cada una
materia.
de las actividades que se plantean a lo largo del bloque).
• Aplicando el método científico, desarrolla experimentos
  Autoevaluación
sobre propiedades físicas, estados de agregación y
  Coevaluación
cambios que presenta la materia.
  Heteroevaluación
• Reconoce en su entorno la presencia de diversos tipos de
energía, identificando sus características e interrelación.

En esta parte del libro abordamos la química como una ciencia

experimental vinculada con la Física, la Biología, la Ecología, las
Matemáticas, la Historia, las Ciencias sociales y las Ciencias de la
comunicación. Conceptualizamos los elementos, compuestos y
mezclas, enunciamos sus características, los clasificamos de acuerdo
con éstas, identificamos las sustancias puras de las que no lo son,
y describimos métodos de separación de mezclas, preparación de
compuestos y caracterización de elementos representativos. En el
transcurso del bloque irás descubriendo tus fortalezas y de
ellas te servirás para obtener las competencias genéricas y
disciplinares de este nivel; así mismo, tendrás la ocasión
de detectar tus áreas de oportunidad: mejorar tu nivel de
participación, explorar estrategias de aprendizaje, dedicar
el tiempo adecuado a la investigación individual y en
equipo, etcétera.

4 Bloque 1
 t i c a
n ós
a g
di
ó n
c i
ua

Esta actividad nos permitirá explorar tus conocimientos previos y tender un puente con Ciencias III
al

abordada en el nivel básico (secundaria).

Ev

Responde lo siguiente de manera individual, luego reúnete en equipo y compara tus respuestas con las
de tus compañeros. Finalmente, cada uno de los equipos compartirá sus ideas con la clase.

1. ¿Qué hacen los químicos?

2. ¿Es la química una ciencia interdisciplinar? Explícalo.

3. ¿Cuáles son las propiedades físicas del agua?

4. ¿Cuáles son las propiedades químicas del agua?

5. ¿El cloruro de sodio es una sustancia pura?

6. ¿El aire es materia?

7. ¿El petróleo es un compuesto químico?

La química, herramienta para la vida 5

 8. ¿El agua es una mezcla de hidrógeno y oxígeno? Explícalo.

¿Cómo aprendo mejor?

Estrategias de enseñanza

1. 
2. 

3. 

Estrategias de aprendizaje

1. 

2. 

3. 

Cada maestro y alumno definirá las estrategias que más se adapten a sus necesidades. Ejemplos:

abp; Proyectos, Análisis o estudio de casos, Aprendizaje in situ, Aprender sirviendo, Aprender utilizando
las tic, Simulación, Investigar con tutoría, Aprendizaje cooperativo, Reuniones de socialización, Estudio
independiente, Comunidades de diálogo, etcétera.

6 Bloque 1
 Contenido del bloque 1

1.1.1 Definición del objeto de

estudio de la química
1.1 Q
 uímica 1.1.2 La química, una ciencia
como ciencia interdisciplinaria
experimental
1.1.3 La química en la vida
cotidiana

1.2 E
 l método 1.2.1 Identifica las etapas
científico en del método científico
las ciencias
1.2.2 Aplica el método científico
experimentales
para abordar un problema
1. La química,
herramienta
para la vida
1.3.1 La materia, la energía
y sus interacciones

1.3.2 Propiedades de la materia

1.3.3 Propiedades extensivas

1.3 I nteracciones e intensivas
de la materia
y la energía 1.3.4 Cambios físicos, químicos
y nucleares de la materia

1.3.5 Tipos de energía

1.3.6 Energía renovable

1.1 Química como ciencia experimental

Nuestro Universo, lejos de permanecer estático, cambia, se transforma.
Las ciencias naturales tratan de explicar una realidad también cambiante,
algunas veces con cambios muy lentos y otras con transformaciones verti-
ginosas. La química está presente en todos estos cambios, desde el diseño
hasta la síntesis de un nuevo fármaco para una enfermedad viral o bac-
teriana cada vez más resistente. Más aún, la química tiene que ver con la
calidad del aire que respiramos y del agua que bebemos. Los sabores de los
alimentos y el aroma de las flores, las toxinas de los microorganismos y el
veneno de las víboras de cascabel, todos ellos pueden ser explicados, sin-
tetizados, inactivados o potenciados por procesos químicos. Difícilmente
podríamos encontrar una actividad humana que no estuviera ligada a la
química o a algunas de sus muchas ramificaciones.

La química, herramienta para la vida 7

¿De dónde viene?
Química
Se denomina química (del
árabe kēme. que significa “tie-
rra”) a la ciencia que estudia
la composición, estructura y
propiedades de la materia,
así como los cambios que ésta
experimenta durante las reac-
ciones químicas y su relación
con la energía. Históricamen-
te, la química moderna es la
evolución de la alquimia tras
la revolución química (1789).
http://quimica-biscocho.
blogspot.com

TIC
La química en el siglo xxi
¿Ángel o demonio?
Vicente Talanquer, doc-
tor en ciencias químicas
e investigador y maestro
en la Facultad de Química
de la unam. Es autor de di-
versos artículos de divul-
gación y del libro Fractus,
fracta, fractal, editado por
el fce.
http://www.comoves.
unam.mx/articulos/
quimica/quimica.html
Pensemos en un nuevo día, en un hermoso amanecer entre sábanas de algodón y
poliéster, y la ventana con sus vidrios enmarcados de aluminio. Recorremos persianas
de pvc con finos dibujos de pintura esmaltada. Nos calzamos chancletas de neopreno,
de reojo vemos la hora en un reloj de cuarzo, sentimos nuestra respiración, inhalamos
y exhalamos pausadamente mientras abrimos la cromada llave de la regadera; el agua
con ligero olor a cloro recorre nuestro cuerpo, el jabón, luego el champú, nos secamos
y una fragante crema humectante corporal baña nuestra humanidad, la pasta dental
con fluoruro, el enjuague bucal con mentol y agua oxigenada, más agua, gel para el
pelo alborotado, un suéter de acrílico para la fría mañana. En seguida una taza de café
descafeinado con un poco de sustituto de azúcar sin calorías y sin sodio, un pan tostado
con mantequilla baja en colesterol y una rebanada de jamón bajo en sales, un vasito de
leche deslactosada, jugo de naranja enriquecido con vitaminas A, B y C.

8 Bloque 1
 Abrimos rápidamente el periódico que aún huele a tinta, leemos: calidad del aire
en la ciudad salmantina, plantas de tratamiento de agua para la ciudad del cuero y del
calzado; control de la fuga de un pozo petrolero, tratamiento químico de las conta-
minadas aguas, alimentos chatarra, síndrome metabólico, metales pesados en peces y
moluscos, tratamientos novedosos para enfermedades como la diabetes con nanotecno-
logía, nueva planta de refinación de petróleo para obtener nuevas gasolinas, botox para
las arrugas. Pasto sintético en el nuevo estadio de las Chivas. Suena el teléfono celular,
prendemos la computadora, nos ajustamos los lentes de policarbonato con capa pro-
tectora para rayos uv. Por fin salimos a la escuela o al trabajo: automotores de gasolina,
diesel o gas natural circulan por las avenidas, suenan las campanas de metales añejos;
plata, oro, cobre y zinc. Aún es temprano y las lámparas de sodio y los faros de halógeno
alumbran la mañana incipiente. Una llovizna nos hace recurrir al paraguas recubierto
de silicona que con ligera estructura de magnesio y aluminio se mueve al compás de las
fibras spandex de nuestros zapatos deportivos también impermeables al agua.
Es aquí donde nos detenemos a meditar cómo las ciencias experimentales como la
química han contribuido desde hace muchas décadas al crecimiento y desarrollo de
múltiples actividades humanas como:
• Agricultura:
Regulación del pH del suelo, análisis y tratamiento del agua para riego, síntesis y
mejoramiento de los abonos artificiales, pesticidas y herbicidas.
• Transporte:
Productos contra la corrosión, aleaciones ligeras y resistentes, petroquímicos, plásti-
cos, mejoramiento de gasolina y diesel, biocombustibles.
• Salud:
Medicamentos efectivos con menos efectos secundarios, mejor absorción y distri-
bución del medicamento dentro del organismo, materiales de curación novedosos,
prótesis ligeras y resistentes, métodos de diagnóstico.
• Vivienda:
Materiales sintéticos resistentes, térmicos, decorativos, tratamiento del suelo, pintu-
ras sin plomo, combate de plagas en el hogar, productos de limpieza y decoración.

La química, herramienta para la vida 9

 Lee la siguiente afirmación y contesta lo que se te solicita. Anota tu respuesta en el espacio disponible.
Esta información se comentará en el grupo.

“Toda actividad humana está ligada con la química,

con todos los beneficios y riesgos que esto conlleva."

Evidencia Criterios

Conclusión:

10 Bloque 1
Evaluación

Actividad 1 Producto: conclusión Fecha:

Saber conocer Saber hacer Saber ser

Identifica hechos de la vida diaria con la Analiza el impacto de los conocimientos y Aprecia a la química como parte de su
química. aportaciones de la química en su calidad cultura.
de vida.

______evaluación DEFICIENTE INSUFICIENTE REGULAR BIEN EXCELENTE

Calificación de la
actividad 1

Propuesta de
mejora

1.1.1 Definición del objeto de estudio de la química

El concepto que tengo de química es:

2

En equipos de cuatro personas construyan una definición de química. Para ello utilicen por lo menos
las siguientes palabras: propiedades, materia, transformación, compuestos, estructura, composición,
energía, ciencia.

Concepto de química en mi equipo: Concepto de química del Dr. Andoni Garritz

Ruiz. Consulta en internet la siguiente
dirección: http://garritz.com/andoni_
garritz_ruiz/documentos/00-Garritz.pdf

Conclusión:

La química, herramienta para la vida 11

Evaluación

Actividad 2 Producto: conclusión Fecha:

Saber conocer Saber hacer Saber ser

Conceptualiza adecuadamente a la
química como una ciencia experimental.
Dialoga con los compañeros de equipo
y obtiene conclusiones en forma
colaborativa.
Utiliza las herramientas informáticas para
obtener la información que se le pide.
Se comunica en forma correcta.
Valora las aportaciones de sus compañeros
y cumple con el rol que se le asigna.

Coevaluación DEFICIENTE INSUFICIENTE REGULAR BIEN EXCELENTE

Calificación de la
actividad 2

Propuesta de
mejora

1.1.2 La química, una ciencia interdisciplinaria

¿De dónde viene?
Bioquímica
La bioquímica, del griego bios
que significa "vida"; de khymei
"química" y de -ikē, que signi-
fica "estudio o técnica". Parte
de la química que estudia la
composición y las transforma-
ciones químicas de los seres
vivos.
Bioquímica. Utiliza el conocimiento en biología y química para ser aplicado a la solu-
ción de problemas en las áreas de salud, industrial y agropecuaria.
Fisicoquímica. Cinética química, termodinámica y electroquímica. Mecanismos de
reacción. Aplica la inteligencia artificial en el modelado de vías de señalización intrace-
lular para la predicción de blancos terapéuticos.
Productos naturales. Buscar, aislar y determinar estructuralmente los principios bio-
activos de interés agronómico y medicinal. Elucidar los mediadores químicos en las
interacciones planta-planta, planta-insecto y planta-animal. Explorar mediante téc-
nicas de biotecnología la producción de metabolitos secundarios interesantes. Trans-
formar químicamente los productos naturales inactivos en sustancias biológicamente
activas. Proporcionar argumentos químicos que contribuyan a la taxonomía vegetal.
Modificar químicamente y transformar biomiméticamente los productos naturales
con el fin de apoyar propuestas biogenéticas así como los posibles mecanismos asocia-
dos a estas propuestas.
Química inorgánica
Química organometálica
Química de los elementos representativos, transicionales, del grupo f
Catálisis
Química bioinorgánica
Química supramolecular. Dentro de este marco se desarrollan proyectos como los
que se describen a continuación: la síntesis, caracterización y reactividad de nuevos
complejos organometálicos con aplicaciones catalíticas, o como mediadores para
biosensores bioinorgánicos “verdes” de bajo potencial. En el área de la química
supramolecular se diseñan sólidos cristalinos que puedan emplearse en síntesis de
polímeros inorgánicos.

12 Bloque 1
Síntesis orgánica. Generación de productos orgánicos, así como diseño y aplicación
de nuevas metodologías sintéticas que permitan la preparación de intermediarios sin-
téticos importantes.
Ingeniería química. Concepción, diseño, construcción, operación y administración de
plantas de proceso en las que la materia prima se transforma de una manera económica
en productos químicos útiles al ser humano, preservando el medio ambiente, buscando
el uso óptimo de los recursos energéticos y la seguridad de operarios y pobladores.
Ingeniería química metalúrgica. Extracción de metales, fabricación de aleaciones,
manufactura, protección y prevención de fallas de componentes metálicos y manufac-
tura de piezas de cerámica, de polímeros y materiales compuestos.
Química farmacéutica biológica. Diseño, evaluación, producción, distribución, dis-
pensación y uso racional de los medicamentos, la producción de reactivos de diagnós-
tico, el diagnóstico de enfermedades al realizar e interpretar las pruebas de laboratorio,
la investigación biomédica, la conservación del medio ambiente y el aprovechamiento
de los recursos naturales.
Química de alimentos. Desarrolla y mejora alimentos procesados, efectúa el control
de los mismos en todas sus etapas para lograr productos con mayor valor nutritivo y
óptimas características organolépticas, al menor costo posible y cuya calidad disminu-
ya los riesgos inherentes a su consumo y prolongue su vida útil, considerando la tradi-
ción alimentaria mexicana y la importancia del alimento como elemento de la cultura.
Son tan ricos y abundantes los conocimientos en torno a la química hoy en día, que
cada vez surgen nuevas subespecialidades como las que se indican enseguida.

Investiga y comparte con tu equipo qué estudian las siguientes subespecialidades de la química: 3
Subespecialidad Estudia

Fotoquímica
TIC
Química cuántica
Desarrollo y aplicación de
Química computacional la química en el siglo xxi

Electroquímica http://www.cneq.unam.
mx/cursos_diplomados/
Nanoquímica diplomados/
anteriores/basico/
Astroquímica colima07/5_material_
didactico/quimica/
Si la química es parte de tu acervo cultural, ¿cómo puede influir en ti para que elijas y apre- depalabrasyconceptos.pdf
cies un estilo de vida saludable?
Revista de Educación
química

http://www.comoves.
unam.mx/articulos/
nanomundo.html

Nanomundo

La química, herramienta para la vida 13

Evaluación

Actividad 3 Producto: tabla Fecha:

Saber conocer Saber hacer Saber ser

Sabe que la química es una ciencia
con múltiples ramificaciones y
subespecialidades.
Dialoga con los compañeros de equipo
y obtiene conclusiones en forma
colaborativa.
Utiliza las herramientos informáticas para
obtener la información que se le pide.
Se comunica en forma correcta.
Valora las aportaciones de sus
compañeros y cumple con el rol que se
le asigna.
Elige y aprecia un estilo saludable de vida.

Coevaluación DEFICIENTE INSUFICIENTE REGULAR BIEN EXCELENTE

Calificación de la
actividad 3

Propuesta de
mejora

La actividad 4 te permitirá construir ligas entre la química y otras ciencias.

4 Investiga el significado de los conceptos. Consulta libros de texto, enciclopedias, páginas web; una vez
que hayas leído varias definiciones anota una breve pero clara explicación sobre cada término.

Química verde

Física

14 Bloque 1
Biología

Matemáticas

Tecnología

Sociedad

Una vez realizada tu investigación, contesta o completa lo siguiente:

La química se auxilia de la física por:

La química, herramienta para la vida 15

 Las matemáticas son necesarias en química dado que:

La biología requiere de la química en virtud de que:

Existe un estrecho vínculo entre química, sociedad y tecnología debido a:

Evaluación

Actividad 4 Producto: cuestionario Fecha:

Saber conocer Saber hacer Saber ser

Comprende la relación de las ciencias Busca y selecciona información relevante Se comunica en forma correcta.
naturales, exactas y sociales con la en diversas fuentes de información. Aprecia a las ciencias como parte de la
química. Construye sus conclusiones a partir de las cultura científica.
fuentes confiables de información.

Coevaluación DEFICIENTE INSUFICIENTE REGULAR BIEN EXCELENTE

Calificación de la
actividad 4

Propuesta de
mejora

16 Bloque 1