Nama /Nre > lode Oi F_/ [72020165 Produte Mingae Felapa > Uwe orengetahal cara penbaatan minyar bote dengan, Tujuon cara asom dan mengetobui cara penjerrihan — Minyae - Pinsip + Berdasarean _penambahan asam bingga pH santan modjads 42-45 thy _Yeskobilan emutcs lamar terganggt ago _demieian protein akan mengqumpal dan mengebabean mingak — cerpcah dan berdusarcan poses blanching Shg didapatican wiinyak Jerrih - Rosedur 2 Cie J ( Aan | Pemanaran Pengeceean elt - Peniisahan | —-( ond ) Penyaringan City te) C Sor weil ) — Pengemacan Reniretrangar” L Diagram Air Pembuatan Minyat ( Cara Ayam)[Romane | fredue + Tepung Se —|Tejnan tune _mengeta e_pentuatey yee : “tapungan_. eneor mre py gangan _sonpoi_ Datos tartans ym EI cerangan WOON ds E Peneypcor vaivn Wet yg egeesy Glen fenger a ig Inaigcieres_“eb_ SG) _e_“taie,_(We _| Prinsip Berdawarean _perpindahan panes seta yondivii dan venvetsi 2 coin betasitn _poguargen fader sir camps baat au ‘ketenin dan dlarjuttan dengan Pees engeyaran a9 a vam mah oo thy berbenkar deping Feosedur 5 Clie = webten) : = [Xicrcon) I Perimbangan | [iening FA) ~ I 5 | Periebangan : (Cee Ce [L fedarst ura ~ eS FO] a [aie ——]Petucen FC er) = aa a Peririsan fens Ragan | Cimcon ae fe) Pexinbangen Pengitngan Tengaueran E—Utepng eer) Perimbangan (Ctepeng_ unis) ~ Diagram Mir parbanien “TH63 ( cova Blend)on [Nama (Rep: \naii_ pa €_/ txzpa 0155 — | frodue = Tepung [Bins Prosedur po —{Tuijuan Tinea _mengetahdt CM _pambuaton_grodute tepung —_ Ee Jagurgen_ neur_meenueuntan alot ir dalam _bahon angen amp bates tarkenta ey menrimakar ‘arnnaen Wierda dan WeFtA —peruiak, wengetahuit care va Toon Wed Weng egeri¢ golem pengeringan shy nenghailean tang yon Cipla (Wi Yarjut- > erdasarean _perpindahan purus feta yonduvii don Yenvees ‘eta pedavarean —pengurangan edaar sir amp « paeas Tetons dan Wlanjutean dengan Reis _fengaypran dy eoca mesh (oo tha herbert tepang =) : i Serta |—X vorerorg_) _ [Airing Feat) Penden CA voter) fongeringan Te pt W-8 Jan Penimbangan Renagingan Reaxgayaran [aX Tequng Fasar) J Pecimbangan Crepes une) Diagram Mir panbunan ‘Feng (cara Blansing )