‫انخفريد في انسواجن‬

‫فترة التفرٌخ‬
‫تمثل الفترة من وضع بٌضة مخصبة فً‬
‫ماكٌنة التفرٌخ وحتى حدوث الفقس وخروج‬
‫الطائر منها‪.‬‬
‫تتباٌن تلك الفترة بٌن أنواع الطٌور‪ ،‬وبصفة‬
‫عامة‪ ،‬البٌض األكبر حجما ٌحتاج فترة تفرٌخ‬
‫أطول‪ ،‬كما أنها تتفاوت باختالف الحرارة‬
‫والرطوبة داخل الماكٌنات‪.‬‬
‫‪ٌ 21‬وم‬ ‫الدجاج‬
‫‪ٌ 18‬وم‬ ‫السمان‬
‫‪ٌ 28‬وم‬ ‫الرومى‬
GUINEA FOWL – 26 DAYS
GOOSE – 28 to 32 DAYS
‫‪ٌ 28‬وم‬ ‫البط‬
‫العوامل المؤثرة على نسبة التفرٌخ‬
‫العوامل المؤثرة على نسبة التفرٌخ‬
‫الخصوبة‬ ‫•‬
‫التربٌة‬ ‫•‬
‫‪ .A‬تربية داخلية (تدهور نسبة الفقس)‬
‫‪ .B‬جينات مُميتة (نفوق جنيني أو عقب الفقس)‬
‫‪ .C‬إنتاج البيض (عالقة طردية)‬
‫‪ .D‬العمر اإلنتاجى (العام االول أفضل من الثانى)‬
‫التغذٌة (العلٌقة المتزنة تزٌد من نسبة الفقس)‬ ‫•‬
‫األمراض (تقلل من نسبة الفقس)‬ ‫•‬
‫الغرض من التفرٌخ هو توفٌر ما تحتاجه البٌضة ال ُمخصبة‬
‫والكاملة غذائٌا من حرارة ورطوبة وتهوٌة وتقلٌب لكً تفقس‬
‫و ُتعطً كتاكٌت سلٌمة قوٌة‪.‬‬

‫التفرٌخ طبٌعً (دجاجة ترقد على البٌض) أو إصطناعً (مستقل‬

‫عن الدجاجة) بإستخدام ماكٌنات التفرٌخ تختلف فى الشكل والحجم‪.‬‬
‫األم الواحدة من أمهات التسمٌن تنتج حوالً‬
‫‪ 135-130‬كتكوت تسمٌن ‪ /‬السنة‬

‫إتباع طرٌقة التفرٌخ الطبٌعً ال ٌستطٌع بأي‬

‫حال إنتاج هذا العدد من الكتاكٌت‪.‬‬

‫مع التفرٌخ االصطناعً تتفرغ الدجاجة إلنتاج‬

‫بٌض تفرٌخ دون قضاء فترات رقاد‪.‬‬
‫حساب نسبة الفقس (عدد الكتاكٌت الفاقسة)‬
‫منسوبة لعدد البٌض ال ُمخصب أو الكلً‪.‬‬

‫النسبة للبٌض ال ُمخصب أكثر دقة‪ ،‬ولكن ٌجب‬

‫فصل (نفوق ُمبكر) عن (بٌض غٌر ُمخصب)‪.‬‬

‫النسبة للبٌض الكلً أكثر عملٌة‪ ،‬ألنها تتجنب‬

‫أخطاء تقدٌر عدد البٌض ال ُمخصب‪.‬‬
 ‫ال ُمحضنات وال ُمفقسات‬
‫فً معامل التفرٌخ ٌتم عملٌات‬
‫التفرٌخ فى مرحلتٌن‪ُ ،‬محضنات‬
‫(‪ٌ 18‬وم لبٌض الدجاج)‬
‫و ُمفقسات (‪ 3‬أٌام لبٌض‬
‫الدجاج)‪.‬‬
‫ٌتم فصلهما بهدف‬
‫‪ .1‬عزل البٌض ال ُمحضن عن‬
‫مخلفات الفقس‪،‬‬
‫‪ .2‬وإختالف درجات الحرارة‪.‬‬
‫‪ .3‬تحتاج ال ُمفقسات صنادٌق‬
‫خاصة لفقس البٌض‪ ،‬والتى‬
‫ال تناسب تصمٌم ال ُمحضنات‬
‫(تقلٌب)‪.‬‬
 ‫عملٌات التفرٌخ‬
‫إلتمام عملٌات التفرٌخ داخل‬
‫ماكٌنات التفرٌخ ٌجب توفٌر‬
‫أربعة إحتٌاجات رئٌسة‪:‬‬
‫‪ .1‬درجة الحرارة‬
‫‪ .2‬الرطوبة النسبٌة‬
‫‪ .3‬التهوٌة‬
‫‪ .4‬وضع البٌض والتقلٌب‬
 ‫درجة الحرارة‬
‫فى التفرٌخ الطبٌعً‪ ،‬الدجاجة توفر حرارة الزمة لنمو الجنٌن (حرارة‬
‫الجسم ‪ -‬الرقاد)‪.‬‬
‫فى ال ُمحضن ٌجب الحفاظ على درجة حرارة البٌض مناسبة (‪- 37.2‬‬
‫‪ °39.4‬م)‪.‬‬

‫ماكٌنات التفرٌخ ذات تٌار الهواء المندفع تكون درجة حرارتها ‪ °37.5‬م‪.‬‬
 ‫درجة الحرارة‬
‫التعرض لحرارة أعلى من ال ُمثلى أكثر خطورة‬
‫على التفرٌخ من التعرض لحرارة أقل من ال ُمثلى‪.‬‬
‫• الحالة األولى ُتسبب زٌادة نمو وانقسامات‬
‫الجنٌن وٌزٌد معها تشوهات الجنٌن‪.‬‬
‫• الحالة الثانٌة تسبب توقف مؤقت فى نمو‬
‫األجنة وتأخر الفقس‪.‬‬
 ‫الرطوبة النسبٌة‬
‫أثناء النمو الجنٌنً (التحضٌن)‪،‬‬
‫ُمحتوٌات البٌضة تفقد رطوبة من‬
‫خالل القشرة‪ ،‬وٌزٌد حجم الغرفة‬
‫الهوائٌة‪.‬‬
‫ُتمثل حوالً ُثلث حجم البٌضة بعد‬
‫الٌوم ‪ 19‬من التفرٌخ فً بٌض‬
‫الدجاج‪.‬‬
‫تحافظ الرطوبة على حجم الغرفة‬
‫الهوائٌة فً ُمعدلها الطبٌعً لضمان‬
‫تنفس الجنٌن خالل مرحلة الفقس‪.‬‬
 ‫الرطوبة النسبٌة‬

‫الرطوبة النسبٌة لماكٌنة التفرٌخ (‪ٌ 18-1‬وم) تكون ‪%60‬‬

‫لتعوٌض فقد الرطوبة‪.‬‬
‫خالل الفقس (‪ٌ 21-18‬وم) تكون ‪ %70‬لترطٌب القشرة‬
‫و ُمساعدة الجنٌن على الفقس‪.‬‬

‫إنخفاض الرطوبة (جفاف وموت األجنة)‪ ،‬وزٌادة الرطوبة‬

‫(تشوهات األجنة)‪.‬‬
‫انرفبض انرغوبت اننسبيت يسبب جفبف اغشيت انبيعت‬
 ‫التهوٌة‬
‫‪ٌ‬حتاج الجنٌن أوكسجٌن (‪)O2‬‬
‫و ٌُنتج ثانً أكسٌد كربون (‪.)CO2‬‬
‫‪ٌ‬حتاج الجنٌن الى األكسجٌن‬
‫لعملٌات التمثٌل الغذائى (‪.)%21‬‬
‫‪ٌ‬تحمل الجنٌن ثانً أكسٌد كربون‬
‫‪ ،%0.5‬الن الجنٌن ٌحتاج الى‬
‫التخلص من ثانى أكسٌد الكربون‬
‫الناتج من عملٌات التمثٌل الغذائى‬
‫وزٌادة نسبة (‪ )CO2‬تزٌد من‬
‫نفوق األجنة النامٌة‪.‬‬
 ‫انخقـهــــــيب‬
‫• ٌعتبر الوضع الصحٌح للبٌضة أثناء التفرٌخ من العوامل المهمة‬
‫للحصول على نسب فقس عالٌة‪ ،‬لذلك ٌجب أن ٌكون الطرف‬
‫العرٌض ألعلى وذلك ألن رأس الجنٌن تنمو ألعلى فى الطرف‬
‫العرٌض بالقرب من الغرفة الهوائٌة حتى ٌستطٌع اختراق‬
‫الغرفة الهوائٌة والتى عندها ٌسهل القٌام بالتنفس الرئوى‪.‬‬
‫• عند تفرٌخ البٌض والطرف المدبب ألعلى‪ ،‬فإن حوالى ‪%60‬‬
‫من األجنة تنمو ورأسها ناحٌة الطرف المدبب وبذلك عندما‬
‫ٌكون الجنٌن مستعد للفقس فإن منقاره ال ٌستطٌع الوصول إلى‬
‫الغرفة الهوائٌة لٌبدأ التنفس الرئوى مما ٌقلل بدرجة عالٌة‬
‫نسب الفقس وتكون نوعٌة الكتاكٌت الفاقسة منخفضة‪.‬‬
 ‫وضع البٌض‬
Incorrect Correct
 ‫انخقـهــــــيب‬

‫أهمٌة عملٌة التقلٌب أثناء التفرٌخ‪.‬‬ ‫•‬

‫منع التصاق األجنة بالغشاء الداخلى لقشرة البٌضة كنتٌجة‬ ‫•‬
‫النخفاض الكثافة النسبٌة للصفار ( الثقل النوعى )‬
‫تعرٌض جمٌع محتوٌات البٌضة أثناء التفرٌخ لدرجات‬ ‫•‬
‫متوازنة من الحرارة والرطوبة النسبٌة‪.‬‬
‫األستفادة المثلً من العناصر الغذائٌة والبٌاض‪.‬‬ ‫•‬
‫وقت التقــلٌب‪.‬‬ ‫•‬
‫تتم عملٌة التقلٌب أثناء وجود البٌض فى المفرخ وتتوقف‬ ‫•‬
‫أثناء وجوده فى المفقس حٌث ٌستعد الجنٌن ألن ٌأخذ الوضع‬
‫الطبٌعى له قبل الفقس‪.‬‬
 ‫انخقـهــــــيب‬
‫زاوٌــة التقلٌب‪.‬‬
‫• أفضل طرٌقة لتقلٌب البٌض أثناء وجوده فى المفرخ‬
‫تكون بزاوٌة مٌل ‪ 45‬ثم إلى الجهة األخرى بزاوٌة مٌل‬
‫‪45‬درجة‪.‬‬
‫انساويت انًثهي نخقهيب انبيط زاذم انًفرخ‬
 ‫الفحص الضوئً لبٌض التفرٌخ‬

‫ٌُستخدم للتأكد من خصوبة البٌض ومتابعة نمو األجنة‪.‬‬

‫المٌعاد المناسب هو عند ‪ٌ 7-5‬وم (تفرٌخ)‪ ،‬وإجراء فحص أخر‬
‫عند ‪( 16-14‬تفرٌخ) إلستبعاد األجنة المٌتة‪.‬‬
‫انفحص انعوئي نبيط انخفريد‬
‫الفقس الكتاكٌت‬
‫تحصٌن الكتاكٌت فى معمل التفرٌخ‬
 ‫اسخقببل انكخبكيج‬

‫الهدف‪ :‬توفٌر الظروف القٌاسٌة لتأسٌس قطٌع سلٌم‬

‫صحٌا من عمر ٌوم وتحقٌق أفضل أداء إنتاجى‪.‬‬

‫‪ ‬حوزيع انفرشت بشكم يخسبوى وبًعسل ‪ 10 – 5‬سى حبعب‬

‫نهًوسى اشا كبنج انخربيت ارظيت ايب اشا كبنج انخربيت في‬
‫بطبريبث نعع كراحين في االرظيت ‪.‬‬
‫‪ ‬زرجت حرارة ‪ 35‬زرجت يئويت نًسر ‪ 3‬ايبو ثى حقم اسبوعيب‬
‫بًقسار ‪ 3-2‬زرجبث حخي حصم اني ‪ 24‬زرجت‬
‫شكل ٌوضح تحضٌن العنبر بالكامل ارضى‬
‫شكل ٌوضح تحضٌن الكتاكٌت ارضى فى حلقات‬
 ‫انحكى عهي زرجت حرارة انخحعين‬
‫انعنبر ببنكبيم‬ ‫حواجس انخحعين‬
‫زرجت حرارة ينرفعت‬

‫‪Cold‬‬
‫زرجت حرارة ينرفعت‬

‫‪Very Cold‬‬
‫زرجت حرارة يرحفعت‬

‫‪Hot‬‬
‫زرجت انحرارة ينبسبت‬
‫شكل ٌوضح تحضٌن الكتاكٌت فى بطارٌات‬
‫على الجانب اآلخر فإن تربٌة الطٌور فً األقفاص ٌُصاحبها‬
‫بعض الممٌزات والتً من أهمها‪:‬‬
‫‪ .1‬انخفاض ُمعدل اإلصابة بالطفٌلٌات الداخلٌة والخارجٌة‬
‫‪ .2‬االستغناء عن تكلفة الفرشة‬
‫‪ .3‬زٌادة عدد الطٌور فً وحدة المساحة بالتوسع الرأسً‬
‫‪ .4‬انخفاض تكلفة التغذٌة من خالل الحد من الفقد من الغذاء‬
‫‪ .5‬عدم اإلصابة بطفٌل الكوكسٌدٌا لعدم وجود الفرشة‬