Re ere Solon: BNP ek 3 ITH WTPAC 1 OMA DE Uae a ESTUMRDO MORKYES \ ] i (- | , i ee ( i eta heh 4! Bs x CoRR xs wD Att DE INVESTIGACIONyhodelos ge swullanalings Operaciones para la = Piinredin® ng ’de D peciso™ J. Estuardo Morales Ingeniero Industrial, USAC Magister en Direccién y Gestion del Recurso Humano, UMG Docente Universitario desde 199 Guatemala, C.A. Escaneado con CamScannerinvestigacion de Operaciones Modelos de I la Toma de Decisiones para la Optimizacién en ee 4a. edicién, enero de 2017. Impreso en Guatemala. ~Ediciones Mayte - Derechos de autor reservados © ISBN: 978-9929-40-959-0 De conformidad con la ley se prohibe la reproduccién parcial o total de esta obra cen cusiquier tipo de soporte, sea éste mecinico, fotocopiado, electrénico, digitalizado ode cualquier tecnologia, ni su transmisién o traduccion, sin fa respectiva autorizacion por escrito del titular de los derechos. Elinfractor puede incurrir en responsabilidad penal y civil. ty ~ Guatemala, C.A. . c Escaneado con CamScanner2. Modelos deterministices de inventarios El propésito de los modelos deterministicos de inventarios consiste en controlar la demanda de articulos individuales cuando la demanda tiene un comportamiento 0 tendencia conocida y constante, o bien, con variaciones entre determinados periodos pero se conoce con certeza dicha variacién. Los métodos deterministicos de inventarios que s¢ estudian en este capitulo son: a) Método de tamafio econdmico del pedido (E0Q); b) Tamafio econémico del pedido con entregas graduales 0 lotes de produccién; y c) Tamafio econdmico del pedido con descuentos por volumen. 2.1 Modelo de Gamano Economico de] Pedido (E09): ____ Elmodelo de cantidad econémica del pedido 0 E0Q por sus eas en inglés (economic order quantity) fue desarrollado por ere en 1915 y utilizado posteriormente en la industria Po n. Las principales caracteristicas y los supuestos que f Fe seuatal la aplicacién de este modelo, se detallan en la tabla 242 Escaneado con CamScanner9+ Administracion de Tabla No. 33: “Caracteristicas Y supuest sais mae aa '0s que fundamentan ef Descripetén + El tiempo de entrega, desde ta clocacin dela orden entrega del pedido, es un mimer fio de das yes consent? Ma + Nose permitenfaltantes, . + EL abastecimiento del pedido es instantineo, mediante entregas graduates. : + ELcostounitario del aticulo es constane. + No existen descuentos por velumen. + El costo de mantenimiento del inventario tiene un comportanient tine con el nivel promedio dl inventario pares FUENTE: Eaboractin propia. Con base en: Nahmias (2007). “Andiss de ta producin ts operaciones. 5 decir que no se reaiza El comportamiento gréfico del nivel del inventario a lo | largo del tiempo se ilustra en la grafica 9.2. ‘Comportamiento grafico de la tendencia de Grafica 9.2 Grafica 9. consumo de nivel de inventario en un modelo E0Q” De donde: - Q= Tamatio det inventario (late 0 pedide) t= Tiempo de entrega T= Periodo de agotamiento det R= Nivel de reorden inventario operaciones FUENTE:Elaboracn OP. goy, saint Gon base en: Schroeder, et al, Conceptos y eatos contemporéneos” fica 9-2 la grafica consuno que Ht a Soren vel de existencias @ 243 La tendencia de constante. Al llegar el ni Escaneado con CamScanner9 - Administracion de Inventarios uevo pedido de tamafio “Q” que tardara en io un periodo “t”. En ese momento se da ef ‘tantaneo y el ciclo se repite. Cada pedide da un periodo ““T” hasta agotarse en sp’, se realiza un nt ingresar al inventari reabastecimiento ins que ingresa al inventario tat su totalidad. Las formulas utilizadas para el desarrollo del método £09, se detallan en la tabla No.34. ‘Tabla No. 34: “Formulas utilizadas para el desarrollo del Tabla 34 método E0Q” Variable Descripeion Formula Cantidad que define el tamafo a=, [_20c0 _ Cantidad | get pedido, es decir la cantidad ch Sorina de |e se ordena al proveedor |e donde: al mediante orden de compra para |p = Demanda anual; et reabastecmiento, Co Costo de hacer un pedido; Ch Costo unitaro anual de mantener Targen de tempo que tarda en Periodo de | el inventario cada pedido hasta gazeQl/.0 agotamiento | agotarse y quedar la existencia a | De donde: i e cero. También se le denomina: | | Q= Cantidad de pedido; ‘ciclo del iventario”. D = Demanda anual. 5 Cantidad éptima de pedidos que Numero Senes” | deben realizare en un horizonte # de érdenes = D/Q e tiempo, generalmente anual. Tivel-de-exitenciar que da Ta e Nivel de | pautao sefal que es et momento Re t'D Feorden | de generar una nueva orden de | De donde: ; R | compra para realizar un nuevo | t= Tiempo de entrega det pedide: pedido, D = Demanda anual. En el modelo £0Q, el costo total Costo total de inventario= « considera como _componentes | Costo de pedir + Costo de manten* esto total | relevantes del costo total de ‘nventari, el costo de pedir y et | Costo total = CoD. + Ch costo de mantener, Q 2 FUERTE: Flaboracba Con base en: Schroeder fundamentay 7 Naamentan la apticacién de este madelo, se deallan e012 32 248 Escaneado con CamScanner9 Admintstracién de Inventarog Tabla No. 35: “Caracteristicas Y supuest: ube 35 modelo EOQ con entregas graduales pars ince onaamentan el lotes d . Deseripcioe fe produecn 7 Tasa de demanda constante, recurrentey conse + El abastectmiento del pedido hacia el iventaro 9 ey se realiza mediante entregas graduates, Instantneo, sno que + El.costo unitario del artculo es constant, + No se utiliza exstencla de seguridad, + Los materiales se suministran al inventario @ una velizan salen dl inventario anata unorne dy pedido Wega los materiales se utilizaron totalmente, + Latasa de suministro"p" es mayoral tasa de so “é", + No son retevantes 1s costos de faltantes de imentaio ni otros costs diferentes al de mantener y de pedi. + No existen descuentos por volumen. ENTE: Elaboracion propa, on base en: Krajewsk, et al, (2008). “Adminsraciéa. de Operacones. Procesos y cadenas de valor”; y en Gaither y Frazier (2000), “Administracién de Produccién y Operaciones”, “pty se ¥ cuando el siguente El comportamiento grafico del nivel del inventario a lo largo det tiempo se ilustra en la grafica 9.3. “omportamiento grafico de la tendencia de raduales” Grifica 93 Grafica 9.3: consumo en un modelo E0Q con entregas Demanda durant intervalo de produecin Produecien Selo ydemands demand} as ES] — De donde: eee Q= Tamaiio det tote de pr 2 T = Periodo de agntamiento det inventai racers FUENTE: Elaboracion prOpIa. ag) apaministracin, Oren de on base en: Krajewsel, et al ( er 00. Proc chdens de valor ev cli rae Producidn y Operacioes"- 249 Escaneado con CamScanner9 Administracién de Inventarios utilzadas para et desarollo de més egg Las formulas fs, se detallan en la tabla No con entregas gradual Tabla No. 36: “Formulas utilizadas para el desarroe de] ;nétodo £0 con entregas graduates” [__ Formula —— ‘Tabla 36 varie} nna Qs [ae (2) cS eal | pe donde: cue defi et tamato | D « Demand srt *odccin requeida | Co Costa de prepara inate Torah | cantidad pti det | got tote de Tote de | ta planta de manufactura produccién einictar untete; Trediante orden de produccién. | Ch = Costounitario anual de Qa mantener; p= Tasa de suministro hace ‘nventaro; |e Tasa deo. de demi. agen de Terps que tarda en pero de | ttaventaro cata tate produ <. wanll agotamiento | fasta agotarse y aedar Ia u existencia a cero. ado que el reabasteciTento 10 ‘es instanténeo, el nivel mas alto de inventario en este modelo n0 tr Igual a la catidad dptima de Ive , mventanio | Sedo "Q Porto tata el rivel | casa de acmutai6n de nei) Mhdximo | mis alto que alcanza el (Periodo de entre) Trvinu | tnventarto esth definido por el Imven, =tp-6)"(0P? producto de la tara de feumlacién por el periodo de tntrega o de finalizacién de un ote de produccién. x Tantidad Spina de pedidos U timero de | érdenes de produccion que deben bdenes = 0 ‘érdenes | realizarse en un horizonte de ide érdenes tiempo, generamente anual. Lie i Nivel de existencias que da la Re cD wel de | pauta o sefal que es el momento py" reorden | de generar una nueva orden de nop ® onde K fear un | OF a " mrothclén para fbr soir de ene mae 1D = Demanda anual ao” Ta tasa de usc ic Tar deo Tepreventa eT] — ga p + aias efectos wo Seed consumo promedio del articulo fa Tu en | pr de coals | 8 a anda | nad de tempo, geeramente | av, On it eal diario. En otras palabras, fencoramiente oP fees ase llc one de mena 250 | Escaneado con CamScanner= Haboracion propia. een wajeva, et yen Gaither yFanler (2000). “Administracién de Prodicin op 9 Administracion de tnventariog Dascriper En el modelo EOQ, el costo total considera como componentes relevantes del costo total de {nventario, el costo de preparar e Iniciar un lote y el costo de mantener. ono ea rear coto derma a Drch{ oa] Q at 1 GO08),“Adminstracén de Operaciones Process y cage S05 ycadenas de En este modelo, el nivel promedi se determina mediante ta sure del tren eaten inventario minimo; dividido entre dos, No obstante, come et inventario maximo en este caso no es igual a la cantidnd de pedido “Q", entonces, ta forma de calcular el inventario promedio queda si: Nivel promedio de inventari [ (Inv.maximo + Inv.minimo ] /2 Nivel promedio de inventario=[{( p-4)*(Q/p )]+0}/2 Ordenando términos: El nivel promedio de inventario = (Q/2)*[(p-d) /p] La deduccién de ta formula de ta cantidad econémica de pedido para el modelo con entregas graduates, es ta siguiente: ta cantidad éptima de pedido se encuentra al obtener la derivada del costo total respecto a Q y hacerla igual a cero y a continuacién resolver en funcién de Q. El procedimiento se | desarrolla asi: 1°, La formula del costo total es: cT=Co_D +Ch* Q 2°. La derivada del costo total respecto a Qes: a{CT) (Q) = [p-4)/ 2p] Ch (-pco/@) fen funcion 3°, Igualando ta derivada de CT a cero y resolviendo en fun deQ: [p-d)/2p] chs (-Dco/ @) = @ =( 20C0/ch)[Pp/ 0-4) 25 —— Escaneado con CamScanner9 Administracién de Inventarios La a= |{_20C0] * ch} [@-4 Nétodo EOQ para lotes de produccién con - Ejemplo 9.2: Ejemplo 9.2 entregas graduales Mg EOD nents pasa, Can bie ers Kojo a, a entregas Fuente veton de operaciones. Procsos y cadenas de valor yen Gitery graduales rarer (2000). "Administracién de Produccién y Operaciones” La compafia “Resortes Industriales, S.A.” tiene un area en produccién destinada a ta fabricacién del resorte “R-Q13" Sas resortes se produjeran en la empresa en lotes de produccién, fluirian gradualmente hacia el inventario en el almacén principal para su uso. El costo de mantener, de preparacién y la demands anual se conservarian aproximadamente igual. Dado que lo resortes realmente fluyen hacia el inventario en lugar de recine todos a la vez, el gerente general se pregunta de qué manere ésto afectaria la cantidad de pedido y el costo antal é fnventario. EL analista de inventarios desarrolla las siguientes estimacene La demanda anual es 16,800 resortes; el costo de ‘mantener es d€ $0.60 por resorte al afio; el costo de preparar e iniciar un lote se estima en $3.50 por lote y ta tasa de suministro ala ve My los resortes hacia elinventario es de 70 unidades a dia. A los dias laborables en el ao se estiman en 266 y ¢l fen promedio de entrega de un pedido por parte det proveee™ 5) caso la compra se realice externamente a la empress i semana (7 dias), se fabrican os $ os cost a we ex Po (Glee los ahoros de costo estimados con £0 #1 farortes en ta planta de produccin, comparado CO” tals sl se entregan todos los resortes de una £1 edor externo, Solucién: as! peace los datos disponibles y de ser voce a i ela en las unidades de medida, de t2U (OT es costo de ePt® Guede expresada en érminos 2 os? de manten eit &" unidades monetarias por pedidos Fr fener en unidades monetarias por unkdad &! 252 Escaneado con CamScanner2 Adinistracion de inventarios D = 16,800 resortes Co=$'3.5 /lote P= 70 resortes / dia Ch = $ 0.6 /resorte-afo | € wesc = 1. Semana (7 dias) 2. Calcular ta tasa de uso a ta 4 saliendo del inventario: ove & wallan as oniades d= D+ dias efectivos taborales al aio d = 16,800 + 266 = 63,157895 resortes / dia 3. Anélisis del costo total con modelo de entregas graduates: 3.1, Catculo det tamafio éptimo det lote: “Pel teal (70 -63.157895) Q= 1,416.06 resortes = 1,416 resortes / lote "| 3.2. Costo total anual det inventario con entregas graduates: CT =Co_D +Ch* fe Q 2 300) 3.157895 16 = (3.5) (16,800) + (0.60) * {(70-63.157895)| 1.416 cane 1,416 [ 63.157895 2 CT = $87.55/aho ola entrega: 4, Analisis del costo total con modelo de E0Q una s 4.1. Célculo de la cantidad éptima de pedido: Qs DCo ch =, [12) (6,800.5) — 0.6 Q= 442.72 resortes + 443 resortes 253 Escaneado con CamScanner9 - Administracion de Inventarios 4.2, Costo total anual con el método EOQ una sola entrega: CT =C_D + Cha. Q 2 CT =[3.50* (16,800 / 443) ] +[0.6* (443 /2)) CT = $ 265.63/aho ' 5, Célculo del ahorro anual en costo del inventario: Ahorros = Costo total EOQuna scenes ~ COSt0 total E0Qan Ahorros= 265.63 - 87.55 Ahorros = $178.08 /afio Andlisis: Debido a que existen ahorros anuales mediante la aplicacién del método £0Q para lotes de produccién, mismos que al ser aplicados a todos los articulos del inventario resultarian significativos, se concluye que si es conveniente la aplicacién de E0Q con entregas graduates y es recomendable fabricar internamente los resortes “R-Q13”. “estimactén de ie brcaa sortie 6. Célculo de las demés variables del modelo E0Q con entregas PGSmoidotoccenentregr; — STaduales: sl + 6.1. Ciclo del Inventario: T= Invnix + D = [(p-d) * (Q/p)] +D T= [ (70-63.157895) * (1,416 / 70) } / 16,800 T = 0.008238452 afios = 3.007035 dias 6.2. Periodo de entrega de un lote producido: t= Q/p = 1,416/70 t= 20.228571 dias 6.3. Nivel de reorden: R= t*D= (20,2228571 dias * 16,800resortes) / 365605 R = 932 resortes 3 vel de reorden “ palian ct bcnesse | 6.4. Numero de érdenes: modwccén areaizarenelato | # érdenes = (416/70) - lenes = D/invsnie = 16,800 / [(70 - 63.157895) ° (1 # brdenes = 121.38 érdenes = 122 érdenes de produce? 254 Escaneado con CamScanner9 - Administracién de Inventarios 7. Grafica: Demanda durante el Intervalo de produccin Produceién y demanda Escaneado con CamScanner