INSTIIUiO POL !ECNICO NACIONAL SECRETARIA ACADEMICA DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR upuaga UNIDAD “ACADEMICA: UNIDAD _ PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERIA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS. PROGRAMA ACADEMICO: Licenciatura en Ingenieria UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta TIPO DE UNIDAD DE APRENDIZAJE: Teérico- Préctica- Obligatoria. Industrial AREA FORMATIVA: Profesional MODALIDAD: Escolarizada VIGENCIA: Enero 2 NIVEL: Mu 013, PERIOD Créditos:6 Tepic: 3 Satea: 3.04 | -Toma de decisiones INTENCION EDUCATIVA |- Tecnologia de materiales, laboratorio de materiales. PROPOSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE TIEMPOS ASIGNADOS HORAS TEORIA/SEMANA: 0 HORAS PRACTICA/SEMANA: 0 HORAS TEORIA/SEMESTRE: 54 HORAS PRACTICA/SEMESTRE: 0 HORAS TOTALES/SEMESTRE: 54.0 UNIDAD_DE APRENDIZAJE RE DISENADA POR: Academia de ... Produccién, REVISADA POR: Subdirecci6n Académica, APROBADA POR: H. Consojo Técnico Consultivo Escolar de la UPIICSA. dd-mm-aa, Dr, Fernando Vazquez Torres Presidente del CTCE de la UPIICSA ‘AUTORIZADO POR: Comision de Programas Académicos del H. Consejo General Consuttive dei IPN. dd-mm-aa Ing. Rodrigo de Jesiis Serrano Dominguez Seoretario Técnico de la Comisién de Programas AcadémicosINSTITUTO POLITECNICO NACIONAL 73 SECRETARIA ACADEMICA Asn : DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR bcos UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta HOJA: 3 DE N° UNIDAD TEMATICA: 1 NOMBRE: Introduccién @ la manufactura esbelta y| Sistemas de Produccién UNIDAD DE COMPETENCIA HORAS ap | HORAS TAA Actividades de ENIDO: Actividades |“ aprendizaje CLAVE No. CONTENIDOS dedocencia | Aprendizaje | MkrIcn freee eee ee 44 Los sitomas de produceién ro fos | 10 | os | 18,2c,08 j12 Fundamentos del TPS: 1.0 | 05 1.0 05 | 121 | Muri mur, muda yoo 7 desperdeos to} os | 10 | os | 13 Produccién tradicional vs Manufactura esbetta | 4.0 | 10 | 10 | 10 | 14 Sistemas flexibles de manufactura 10 | 05] 10 | 05 15 Modelo de las “4P* del Sistema Toyota os | os} os | os | 1820.98 | | | | | Subtowa:| 55 | 35 | 55 | 35 _| ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES Portafolio de evidencias: Técnica de recuperacién 20% Mapas mentales y exposiciones. 30% Evaluacién 50% Con apoyo de las rubricas de evaluacién, autoevaluacién, coevaluacién o heteroevaluacion.INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL vs SECRETARIA ACADEMICA Teeny DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR em UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manutactura esbelta HOJA: 4 DE N° UNIDAD TEMATICA: II ____ NOMBRE: Mapeo de Procesos y Cadena de Valor | UNIDAD DE COMPETENCIA HORAS aD | ,AORAS TAA | No. ConTENIDos dedoconcia | Aprendizaje | clave ‘Auténome,_| BIBLIOGRAFICA TLPeLt |e 24 TTipos de mapeos de procesos os Jos] os | o5 8 22 ‘Simbologia del mapeo de procesos | 10 } 10] 10 | 10 23 Andlisis y elaboractén de un VSM 10} 10] 10 | 10 24 Implementacion de un VSMy uso del Heiunka | 05 fos] os | os VSM Subtotal} 3.0 | 30] 30 | SY ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES Portafolio de evidencias: Investigacion 40% Exposicién en clase 30% Evidencia escrita 35% Autoevaluacién 5% Con apoyo de las rubricas de evaluacién, autosvaluacién, coevaluacién o heteroevaluacién.INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ws, ‘a, SECRETARIA ACADEMICA Teeny A HT DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR — UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta HOJA: 5 DE [N° UNIDAD TEMATICA: _i 7 NOMBRE: Aplicacién de — Herramientas de 7 Manutactura Esbelta - UNIDAD DE COMPETENCIA Horas ap | ,HORAS TAA | lades de CONTENID( beater Aprendizaje ‘CLAVE No. ENIDOS dedocencia | “itsnoms | BIBLIOGRAFICA 1 | P T Pp ad * B arrollo de herramientas esbeltas para el 0s 05 Os 05 3B, 4c | 32 x Desarrollo de herramientas esbeltas para cero 05 05 0s os Desarrollo _de herramientas esbeltas para el 33 flujo de productos oe co oe os 7[Desazalo da herramientas esbeltas para la ae nivelaci6n de la carga. os 5" a 6 35 | [epaanclinde herramientas esbeltas para el 10 10 4.0 1.0 Integracién de las herramientas esbeltas y sd desarrollo de indicadores. ee oe} oe. || os | Subtoa:| 35 [35] 35 | 35 | | ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE La presente unidad tematica se abordaré a partir de la estrategia de estudio de casos. Los métodos de ensefianza con el cual el docente mediatiza son: inductivo, deductivo y trabajo mixto. Y se apoyard en las siguientes téonicas: Realizacién de un caso relativo a un sistema de calidad aplicando las herramientas para la medicién, andlisis y mejora de la calidad. Luvia de ideas. EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES Portatolio de evidencias Informe de un sistema esbelto. 25% Estudio de caso 50% Evidencia escrita 25% Con apoyo de las rubricas de evaluacién, autoevaluacién, coevaluacién 0 heteroevaluacién.INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL Po 7S ; : a2 SECRETARIA ACADEMICA BD DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR upunsa UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta HOJA: 6 DE N° UNIDAD TEMATICA: iV NOMBRE: Herramientas de Calidad y la metodologia Six Sigma UNIDAD DE COMPETENCIA HORAS TAA HORAS AD | actividades de No, CONTENIDOS Actividades | ""aprendizaje ‘CLAVE, . — | tTlel tle 4a Introduccién al Concepto Six Sigma 05 028 42 Métricas y Objetivos a 025 43 Herramientas de Calidad 025 025 6c, 78 43.4 Mapeo: SIPOC 025025 43.2 Analisis de Varianza de los Procesos 025 025 433 AMEF de Procesos 0% 025 434 Diseio de Experimentos te 44 La metodologia DEMAIC 02 025 subiora:| 20 | 20 [10 | a] ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE La presente unidad tomdtica permitiré al alumno explicar los distintos procesos de moldeo y fundicién, sus aplicaciones especiticas, ventajas y desventajas. Seleccionard, el mejor proceso de acuerdo al material, equipo, disponibilidad y requerimientos de! producto plastico EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES | Portafolio de evidencias: Mapas mentales y exposiciones, 25% Evidencia escrita 20% Estudio de caso 50% Autoevaluacion 5% Con apoyo de las rubricas de evaluacién, autoevaluacién, coevaluacién o heteroevaluacién,INSTITUTO POLITEGNICO NACIONAL fe SECRETARIA ACADEMICA ene DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR spuioga UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta HOJA: 7 DE TW UNIDAD TEMATICA: V NOMBRE: Iniegracién de Herramientas Lean Six UNIDAD DE COMPETENCIA aaa | | HoRAS AD ee TAA ieiNiaee|| tte ce | eee No. CONTENIDOS dedocencia | PT enomi: | sIBLIOGRAFICA T P T Pp 5A Las Métricas Lean Six Sigma 05 05 0.25 0.25 6C, 7B 5a La voz del conte 025 }o2s| o2s | ozs | 5.1.2 Definicién dei problema Os 05 0.25 0.25 52 La medicion 025 |o25| 025 | 025 53 Elanalisis 025 }o25| 025 | o2s | 54 La implementacién de la mejora 0.25 10.25) 0.25 0.25 516 control os |os| o2s | o2s 5.1.7 La determinacién del costo beneficio 06 0s 0.25 0.25 8 t Subtotal:} 3.0 3.0 2.0 2.0. ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE A término de esta unidad el alumno podra seleccionar el método, equipo, maquinaria y accesorios mas ‘adecuados para soldar un producto determinado al menor costo posible, ademés identiicard otros procesos de ensamble. Se lograré a partir de la paricipacién de los alumnos en diferentes discusiones grupales e investigaciones personales EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES Portafolio de evidencias: Mapas mentales 70% Paricipacién en clase 10% Evidencia escrita 15% Autoevaluacién 5% | Con apoyo de las rubricas de evaluacién, autosvaluacion, coevaluacién o heteroevaluacién,INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL oe a SECRETARIA ACADEMICA Ae. 6 upussa DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta HOJA: 9 DE 10 RELACION DE PRACTICAS A A UNIDADES LUGAR DE PRACTICA No. NOMBRE DE LA PRACTICA TEMATICAS DURACION REALIZACION Introduccién a la manufactura 1 esbelta y el Sistemas de 1 6 Aula Produccién. Mapeo de Procesos y Cadena de 2 Mape 2 30 Aula Aplicacién de Herramientas de 2 Manufactura Esbelta, a as Ae; Herramientas de Calidad e 4 Introduccion a metodologia Six 4 1.0 Aula Sigma. TOTAL DE 5 Integracién de Herramientas Lean HORAS Six Sigma. EVALUACION ¥ ACREDITACION:INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL 7% SECRETARIA ACADEMICA Buen» DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR buen! UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura esbelta HOJA: 10 DE 10 PROCEDIMIENTO DE EVALUACION Valor de las unidades teméticas dentro de la unidad de aprendizaje y los periodos de evaluacion: UNIDAD PERIODO. TEMATICA % PROCEDIMIENTO DE EVALUACION Reportes de investigacién individual 30%; 1 tyil 30% Mapas mentales y ejercicios 20%; Evidencias de aprendizaje 50% 2 iy 40% 8 v 80% Esta unidad de aprendizaje puede acreditarse antes de iniciar el curso por evaluacién de saberes previamente adquiridos, con base en una evaluacién global teérica - préctica, propuesta por la Academia. Ademas se puede acrediter en otras Unidades Académicas del Instituto 0 en una institucién educativa externa al IPN, ya sea nacional © extranjera que tenga celebrado convenio académico con e! Instituto, adicionaimente tiene la opcién de acreditaria en otra modalidad no presencial o mixta. CLAVE [_B c BIBLIOGRAFIA Lean Thinking, Autor James P. Womack, Daniel T Jones, Editorial Ediciones Gestién 1 x 2000, S. A; I.S.B.N. 978-848-088-689-5, J.P. Womack, D.T. Jones y D. Roos, La maquina que cambié al mundo, S. A; 2 x |McGraw Hill, 1992 1.S.B.N. 978-84-7615-921-7. Liker, Jeffry, The Toyota Way, U.S.A., Editorial McGraw Hill, 2006, |.S.B.N. 007-199- . 231-9 Liker, Jeffry, El talento Tovota, U.S.A., Editorial McGraw Hil, 2006, |.8.8.N. 970-106- 4 x |307-4 Liker, Jeffry, Toyota como el fabricante més orande del mundo alcanzé ol éxito, 5 x | México, Editorial McGraw Hill, 2011, LS.BIN. 978-958-453-288-6 Ignacio Reyes Ibarra, R. Feregrino, C. Méndez, Métodos de procesos_de 6 x | manufactura metal mecénica, Marc ediciones, 2 edicién, México, 1999, 278 pp. [ . B.H. Amstead, Procesos de manufactura, ver. 51, Cecsa, México, 2000, 820 pp James R. Evans, William M. Lindsay, Administracién y control de calidad, Editorial 8 Cengace, 7? edicién FUENTES ELECTRONICASINSTITUTO POLI! SCNICO NACIONAL % : ' ; e: SECRETARIA ACADEMICA Fun» DIRECCION DE EDUCACION SUPERIOR amie PERFIL DOCENTE POR UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. DATOS GENERALES gy - UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERI/ Y CIENCIAS: UNIDAD ACADEMICA: SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS. PROGRAMA ACADEMICO: Licenciatura en Ingenieria Industrial NIVEL: ji) PERIODO: 6 AREA DE FORMACION: [_stituciona Cientifica Bésica Prsfesional l : ete The ACADEMIA: Produccién UNIDAD DE APRENDIZAJE: Manufactura Esbelta Licenciatura o Maestria o Doctorado en dreas afines a la ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADEMICO REQUERIDO: ecialidad: Manufactura Esbelta o en su caso alguna aoreditacion intemacional en Lean Junior, Practitioner. Senior o Professional 2, PROPOSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: Ayudar a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor a los productos, servicios y a los procesos, aumentando el valot de cada actividad reaizada y eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones. 3,_PERFIL DOCENTE: EXPERIENCIA CONOCIMIENTOS PROrEe HABILIDADES ACTITUDES Creatividad Compromiso En el Modelo Educativo | En el area. Liderazgo Congruencia institucional, Comunicacién Disponibilidad al cambio Un afio en desarrollo de | Manejo de grupos | Empatia Manufacture esbelia, Proyectos Lean y six|Usode TIC Generosicad | sigma Uso de estrategias de | Honestidad Proactividad Respeto Un aio. en educacién Responsabilidad superior Solidaridad | Tolerancia Vocacién de servicio ELABORO REVISO AUTORIZO Presidente de Academia de Manufacture Ing, Pedro Azuara Rodriguez Dr. Fernando Vazquez Torres Esbota Ing. Ignacio Reyes lbara Subditector Académico Intrino Director Interino