Universidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico ~ Secretaria General Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién 0575) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 EL CONSEJO ACADEMICO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA — UNAD En uso de sus atribuciones legales y estatutarias CONSIDERANDO: ‘Que Ia Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD - fue creada por la Ley 52 de 1981 y transformada por la Ley 396 de 1997 y el Decreto 2770 del 16 de agosto de 2006 es un ente universitario auténomo del orden nacional, con régimen especial, personeria juridica, autonomia académica, administrativa y financiera, patrimonio independiente y capacidad para gobernarse, y vinculado al Ministerio de Educacién Nacional en los términos definidos en la Ley 30 de 1992 Que de conformidad con el articulo 11, del Estatuto General, el Consejo Académico es la maxima autoridad académica de la Institucién. Que el articulo 28 de la Ley 30 de 1992, establece: “La autonomia universitaria consagrada en la Constitucién Politica de Colombia y de conformidad con la presente Ley, reconoce a las universidades el derecho a darse y'modificar sus estatutos, designar sus autoridades académicas y administrativas, crear, organizar y desarrollar sus programas académicos, definir y organizar sus labores formativas, académicas, docentes, cientificas y culturales, otorgar los titulos correspondientes, seleccionar a sus profesores, admitir @ sus alumnos y adoptar sus correspondientes regimenes y establecer, arbitrar y aplicar sus recursos para el cumplimiento de su misién social y de su funcién institucional Que el articulo 32 del Acuerdo 029 del 13 de diciembre, Reglamento Estudiantil de la UNAD, define la “Transferencia Externa’ como el procedimiento mediante el cual un estudiante, proveniente de una institucién de educacién superior con un programa académico legalmente reconocido, podré continuar sus estudios en un programa de la UNAD. Las condiciones de ingreso se definen a través de los mecanismos de homologacién ylo nivelacién. En consonancia con lo anterior, el articulo 46, ibidem, define la homologacién como el reconocimiento que hace la institucién de los estudios cursados por un estudiante en un programa académico formal, de otra o de la propia institucién de educacién superior, del Ambito nacional o internacional, legalmente reconocida, 0 de las que estén autorizadas para ello, a través de los programas analiticos, syllabus 0 protocols académicos de los cursos, asignaturas o materias cursadas con calificaciones aprobadas, acorde con las exigencias del plan de estudio del programa al cual aspira a ingresar. Que la UNAD y el Sistema Nacional de Aprendizaje - SENA — Suscribieron el convenio Marco de Cooperacién N° 00256 de fecha 6 de junio de 2007 y ampliando mediante OTROS! de prorroga al respectivo convenio el 5 de junio de 2012, cuyo objeto pretende el desarrollo de la cooperacién técnica para el fomento de actividades educativas y formativas en los diferentes niveles educativos mediante el uso de las tecnologias de la informacion y “Ms UNAD, mds pais” st inicacién con cobertura nacional e internacional Sede Nacional “José Celestino Muti" Calle 14 Sur No, 14~ 23 pbx 344 3700 e-mail: consejoacademicotunad.edu.co wwow.mad.edu.co Bogotd, D.C., Colombia° 0° 9% Universidad Nacional Abierta y a Distancia [ Ir N eee e Consejo Académico — Secretaria General ae Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién 0575) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 Que dentro de las obligaciones de las partes esta el disefio y ejecucién de programas académicos homélogos que permitan la transferencia directa de estudiantes entre las dos instituciones. Que mediante Acuerdo N° 047 del 24 de julio de 2017, EL Consejo Académico establecié las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién 0575) de la UNAD. Que durante la ejecucién del Acuerdo se identificé la necesidad de hacer ajustes a componentes estructurales del mismo. Que el Consejo de la Escuela de la Escuela de Ciencias Basicas, Tecnologia e Ingenieria, revis6 y avalé las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos, (Resolucién 0575) de la UNAD y se avalé la necesidad de derogar el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017, Que el Consejo Académico en sesién extraordinaria virtual del 23 de julio de 2019 aprob la solicitud de homologacién presentada por la Escuela de Ciencias Basicas, Tecnologia e Ingenieria, En virtud de lo anterior, ACUERDA ARTICULO PRIMERO: Homologar los créditos académicos aprobados por los egresados del programa “Tecnologia en procesamiento de alimentos" del SENA, cédigo SNIES 91202, para que continuen su formacién profesional en el Programa de Ingenieria de Alimentos, (Resolucién N°0575) de la UNAD, asi: Tecnologia en Procesamiento de Alimentos (cédigo SNIES 91202) SENA |” Ingenieria de Alimentos (Resolucién [PROGRAMA A CURSAR EN LA UNAD| __N°0575 de 23 de enero de 2017) __PROGRAMA DE ORIGEN INSTITUCION DE ORIGEN Total créditos académicos del programa de Ingen ia de ] alimentos (Resolucién 0575) “ Créditos obligatorios 127 79% Créditos electivos I 33 21% ‘CREDITOS HOMOLOGABLES | a7 29% “Mis UNAD, mas pais” ‘Sede Nacional "José Celestino Mutis”™ Calle 14 Sur No. 14~23 pbx 344 3700 e-mail: consejoacademico@unad.edu.co wuw.unad,edu.co Bogotd, D.C., ColombiaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico ~ Secretaria General Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia ‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenierfa de Alimentos (Resolucién 0578) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 [Créditos obligatorios 32 20% Créditos electivos 157 9% CREDITOS POR CURSAR 113 71% Créditos obligatorios 957 59% Créditos electivos 18. 12% ARTICULO SEGUNDO: Homologar Ios siguientes cursos: Cursos Campos Sag | académicos | No. Créditos | ¢,NO.,, | Componentes De | AsignaturasiCursos Guap | Reconocidos | Obiigatorios | Ted Formacion ‘Académicos Sena mr lectivos interdisciplinar [240201500 Promover Basica Comin a interaccién idénea consigo mismo, con los | 40002 ee ia 3 ‘Componente demas y con la | social solidario | naturaleza en los | | contextos laboral y | social Interdiscipinar [240207500 Promover Basica Comin —_| la interaccin idénea cconsigo mismo, con los ‘Competencias a Componente demas y con la 40003 | comunicativas Tecnologia y naturaleza en los Comunicactn | contextos laboral y social | Interdisciplinar 240207500 Promover rama cieaconn feminine Digitales para ‘Componente en ‘ 200610 | la Gestion de! 8 cee eee ie eee tecnologia de la paturaleza en los | ‘onocimiento informacion y —_| contextos laboral y | comunicacion | sociat I inerecene 291101053 Coordinar Fundamentos Basica Comin | proyectos de acuerdo 112001 |de gestion 3 oy con los planes y integral anne programas establecidos administrative | Por la empresa | | J oi “Ms UNAD, més pais” ‘Sede Nacional “José Celestino Mutis” Calle 14 Sur No, 14 ~ 23 phx 344 3700 e-mail: consejoacademico@unad.edu,co Bogotd, D.C,, Colombia www smnad.edu.coUniversidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico ~ Secretaria General Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién 0575) de fa UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 Componente Interdisipinar 7349201501 900001 lengua 3 Basica Comin Comprender textos en extranjera Componente en | inglés en forma esorita (Inglés A1) lengua extranjera | |¥ @usitiva Interdisciplinar compon ; mponente | Bésica Comin | oa01502 Pred 900002 eae 3 textos en inglés en extranjera IT Componente en |1° : : (Inglés A2) lengua extranjera |formaescritay oral, fi | Imeriscpinar 1297101068 Coordnar Fundamentos Win | proyectos de acuerdo 100500 | 40 2 Elective ccon los planes y | administracion Interdisciplinar | Programas establecidos Basico Comin |_| Pola empresa Quimica ee er oe |e : ispinar | productos menos | : @ insumos segin ficha | Disciplinar comun | técnica L au Formacion 27Os03038 Gestonar Disciplinar los planes y programas 212001 | ea de produccién de Pent Electivo Disciplines | acuerdo con ios Comun objetivos y politicas | trazados por la | empresa es Formacién 270403016 Verificar la | Diecipiinar Calidad del producto de acuerdo con las | Diseipinar nomas de calidad a establecides por ia Microbiologia ceed | empresa y las normas 211624 | de alimentos 3 obligatorias vigentes. | 290801009 Recbir productos alimenticios @ insumos segin ficha tecnica er “Mis UNAD, mis pais” ‘Sede Nacional “José Celestino Mutis™ Calle 14 Sur No, 14 ~23 phx 344 3700 e-mail: consejoncademico@unad.edu.co Bogotd, D.C,, Colombia jv www unad.edu.coUniversidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico — Secretaria General Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién 0575) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 | Formacion 270403016 Verifcar la Disciplinar calidad del producto de acuerdo con las Analisis y Disciptinar normas de calidad coaee frac empresa yas normas 216001 | Calidad de los 3 obligatoriae vigentes. alimentos 290801009 Recibir productos alimenticios @ insumos segin ficha técnica Formacion 270403016 Veriicarla Disciptinar calidad del producto de Evaluacion acuerdo con las 301118 | Sensorial Disciplinar normas de calidad 2 Especitico establecidas por la ‘empresa y las normas obligatorias vigentes. Gestion dela Formation 270403038 Gestionar Calidad Disciptinar los planes y programas inocuidad de de produccién de 216003 |Ios alimentos 3 eee acuerdo con los Especitico objetivos y politicas trazados por la empresa Formacion a Linea de ede, Mesa 270403004 Operar los en Procesos _/ | Elective Disciplinar | Procesos térmicos 216008 | Prevecos 2” | Especiticn segun los eee requerimientos del la Industria. de Cer Alimentos) | Linea de Formacion Profundizacion Disciptinar ee ee 216008 | on Procesos productos alimenticios, | (Empaques y Electivo Disciplinar | $°gun naturaleza del Cees 3 |Espectfico producto y técnicas de Ae) ‘almacenamiento “Mis UNAD, més pais ‘Sede Nacional “José Celestino Mutis” Calle 14 Sur No. 14 ~23 pbx 344 3700 e-mail: conseioacademicotuned.ed.co Bogotd, D.C, Colombia www unad.edu.co laUniversidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico — Secretaria General Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién 0575) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 Linea de Formacion 270403038 Gestionar Profundizacién Discipinar los planes y programas en de produccién de 301332 | Procesos 2 Electivo Disciplinar | acuerdo con los (Tratamiento de Especitco cbjetvos y polticas Aguas | trazados por la Residuales) empresa Tinea de ] ~ | Fermacion r Profundizecién Discipinar 240201500 Promover en la interaccién idénea Seguridad Electivo Disciplinar | consigo mismo, con los 302060 | Aimentaria Espectfico demas y con la (Salud naturaleza en los Ocupacional en contextos laboraly | la Industria De social Alimentos) Formacion BAOSDTEOO Promaver | Disciplinar la interaccién idénea | consigo mismo, con los Gove | eee 2 _|Electivo Formacion | gemas y con la Complementaria | | naturaleza en los ‘contextos laboral y social 1 — ARTICULO TERCERO: Determinar los cursos y los respectivos créditos académicos que los egresados del programa “Tecnologia en procesamiento de alimentos" del SENA, matricularén y aprobaran para la formacién profesional en el Programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién N° 0575) de la UNAD. Cadigo Curso Gréditos | Tipo ‘0017 Catedra Unadista 3 o a ‘Componente en ciencias basicas (Pensamiento T 200811 Logico y matematico) : 7 Gaol Componente investigative (Fundamentos y Generalidades de Investigacién) ‘300003 ‘Componente en lengua extranjera Ill (Inglés B1) | “Mis UNAD, mas pais” ‘Sede Nacional "José Celestino Mutis” Calle 14 Sur No, 14~ 23 pbx 344 3700 e-mail: consejoacademico@unad.edu.co www.inad.edu.co Bogoté, D.C., ColombiaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico ~ Secretaria General Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de Ios egresados del programa de Tecnologia en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos ae oo Universidad Nacional Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 (Resolucién 0578) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 (oe Bogota, D.C,, Colombia ay Componente en lengua extranjera IV (Inglés : S | . Electivo Interdisciplinar Basico Coman | 3 E . Electivo Interdisciplinar Basico Comin IT z E 700473 Fisica General 3 ° 211622 Estadistica y probabiidad 3 o 700470 Ciculo Diferencial 3 0 208046 ‘Aigebra Lineal 3 0 7004TT Caiculo Integral 3 0 00412 Ecuaciones Diferenciales 3 0 216010 Introduccion a Ta Ingenieria (Alimentos) 2 ° 00476 ‘Quimica organica 3 ° 301102 ‘Quimica Analitica e instrumental 3 o 201703 Bioguimica 3 ° 201101 Biologia 3 ° : Elective Disciplinar Comin 2 E : Elective Disciplinar Comin 2 E : Elective Disciplinar Comin 3 E 201015 Termodinamica 2 o zen Transferencia de calor 3 o [ ae% Transferencia de masa 3 ° [316002 "Fransporte de sdlidos y fuidos a o 201604 Fisicoquimica 3 0 301103 Balance de Materia y Energia 3 ° 301203 Quimica de Alimentos 3 o “Miis UNAD, mas pais” ‘Sede Nacional “José Celestina Matis" Calle 14 Sur No, 14 ~23 phx 344 3700 e-mail: consejoacademico@unadedu.co wune.inad.edu.co ”Universidad Nacional Abierta y a Distancia Consejo Académico — Secretaria General Universidad Nacional Abierta y @ Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia ‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenierfa de Alimentos (Resolucién 0575) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 ‘301207 Ingenieria de Plantas de Alimentos 3 0 211619 Biotecnologia Alimentaria 3 o 21616 Procesos Fruver 3 o Beta Procesos Camicos 3 0 2161S Procesos de Lacteos 3 0 21615 Procesos de Cereales y Oleaginosas 3 ° 100108 ‘Seminario de Investigacion 2 ° 30186 Disefio Experimental 2 ° 212020 Proyecto de Ingenieria 3 oO 276008 Proyecto de Grado 3 oO : Electivo Disciplinar Especifico 3 E . Electivo Disciplinar Especifico 2 E : Electivas formacion complementaria I 7 E ARTICULO CUARTO: Los egresados del SENA beneficiarios de este Acuerdo, no pagan los derechos pecuniarios correspondientes a los estudios de homologacién o nivelacién, ni de los cursos homologados. PARAGRAFO 1. Los egresados de! SENA beneficiarios de este Acuerdo se acogeran ala oferta académica que la UNAD habilite en cada periodo académico durante la etapa de implementacién curricular de! Programa de Ingenieria de Alimentos. ARTICULO QUINTO: Los egresados del SENA beneficiarios de este Acuerdo deberan presentar un examen de suficiencia elaborado por el Instituto Virtual de Lenguas, para Teconocer los cursos que debe tomar, en atencién a sus conocimientos previos en el idioma inglés, en los términos y condiciones establecidos en el Reglamento Estudiantil. ARTICULO SEXTO : El presente Acuerdo deroga integralmente lo dispuesto en el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017. “Mis UNAD, ms pais” ‘Sede Nacional “José Celestino Mutis” Calle 14 Sur No, 14 ~23 pbx 344 3700 e-mail: consejoacademicotunadedu.co www.unad.edu.co Bogotd, D.C,, Colombiaee 2°82, Universidad Nacional Abierta y a Distancia [ Ir N _ ee Consejo Académico — Secretaria General aes ees) Abierta y a Distancia ACUERDO NUMERO 026 DEL 23 DE JULIO DE 2019 Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia ‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucion 0878) de la UNAD, y se deroga el Acuerdo No. 047 del 24 de julio de 2017 ARTICULO SEPTIMO: El presente acuerdo rige a partir de la fecha de su expedicion. Dado en Bogoté, D.C., a los veintitrés (23) dias del mes de julio de 2019 COMUNIQUESE Y CUMPLASE CONSTANZA ABADIA GARCIA ESTHE! ‘VENEGAS CASTRO Presidente Secretaria General Vote, lau Canto Gonzter,Decano EBT SL ee ee eee eee “Mais UNAD, ms pais” ‘Sede Nacional "José Celestino Mutis" Calle 14 Sur No. 14 ~23 phx 344 3700 e-mail: consejoacademico@unad.edu.co wuew.unad.edu.co Bogotd, D.C., Colombia