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Universidad Nacional Abierta y a Distancia [ Ip N Rates
a0!
Consejo Académico ~ Secretaria General Uageee ee
Abierta y a Distancia
ACUERDO NUMERO 047 DEL 24 DE JULIO DE 2017
Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados de! programa de Tecnologia
‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de ingenieria de Alimentos
(Resolucién 0578) de la UNAD.
EL CONSEJO ACADEMICO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A
DISTANCIA - UNAD
En uso de sus atribuciones legales y estatutarias
CONSIDERANDO:
Que la Universidad Nacional Abierta y a Distancia ~ UNAD - fue creada por la ley 52 de
1981 y transformada por la Ley 396 de 1997 y el Decreto 2770 de 16 de agosto de 006 es
un ente Universitario Auténomo del orden nacional, con régimen especial, personer
juridica, autonomia académica, administrativa y financiera, patrimonio independiente y
capacidad para gobernarse, y vinculado al Ministerio de Educacién Nacional en los términos,
definidos en la ley 30 de 1992.
Que de conformidad con el articulo 11, del Estatuto General, el Consejo Académico es la
maxima autoridad académica de la Institucién.
Que el articulo 28 de la Ley 30 de 1992, establece: “La autonomia universitaria
consagrada en la Constitucién Politica de Colombia y de conformidad con la presente Ley,
reconoce a las universidades el derecho a darse y modificar sus estatutos, designar sus
autoridades académicas y administrativas, crear, organizar y desarrollar sus programas
académicos, definir y organizar sus labores formativas, académicas, docentes, cientificas y
culturales, otorgar los titulos correspondientes, seleccionar a sus profesores, admitir a sus
alumnos y adoptar sus correspondientes regimenes y establecer, arbitrary aplicar sus
recursos para el cumplimiento de su misién social y de su funcién institucional’.
Que el Acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, Reglamento Estudiantil de la UNAD,
regula en su Articulo 32, define la Transferencia externa como el Procedimiento mediante
el-cual un estudiante, proveniente de una institucién de educacién superior con un programa
académico legalmente reconocido, podré continuar sus estudios en un programa de la
UNAD. Las condiciones de ingreso se definen a través de los mecanismos de homologacién
y/o nivelacién
Que la UNAD y el SENA suscribieron el convenio Marco de Cooperacién No 00256 de fecha
6 de junio de 2007 y ampliado mediante OTROS! de prérroga al respectivo convenio el 5
de junio de 2012, cuyo objeto pretende el desarrollo de la Cooperacién Técnica para el
fomento de actividades Educativas y formativas en los diferentes niveles educativos
mediante el uso de las Tecnologias de la Informacién y la comunicacién con cobertura
Nacional e Internacional
Que uno de los compromisos asumidos por parte de la UNAD en el numeral 1 de la cldusula
quinta del mencionado convenio, es precisamente cooperar con el SENA en el desarrollo e
implementacién de cadenas de formacién para que los egresados del SENA puedan
ingresar a los programas del nivel superior de la UNAD reconociendo las competencias
adquiridas.
Wwe “UNAD, Innovation y excelencia educativa para todos”
‘Sede Nacional “José Celestino Muti”
Calle 14 Sur No. 14~ 23 pbx 344 3700e-mail: consejoacademico@unad.edu.co www. unad.edu.co
Bogoté, D.C., ColombiaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia [ Ip N in
Consejo Académico ~ Secretaria General ae
Abierta y a Distancia
ACUERDO NUMERO 047 DEL 24 DE JULIO DE 2017
Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados dol programa de Tecnologia
‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenierta de Alimentos
(Resolucién 0575) de la UNAD.
Que el Consejo de la Escuela de Ciencias Basicas, Tecnologia e Ingenieria, revisé y aprobo
el estudio previamente avalado por el comité curricular de la Cadena de Formacién en
Alimentos, en el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del
programa Tecnologia en procesamiento de alimentos del SENA, cédigo SNIES 91202, al
programa de Ingenieria de Alimentos (Resolucién N° 0575) de la UNAD.
Que el Consejo Académico en sesién del 24 de julio de 2017 aprobé fa solicitud de
homologacién presentada por la Escuela de Ciencias Basicas Tecnologia e Ingenieria
Que en virtud de lo anterior,
ACUERDA
ARTICULO PRIMERO: Reconocer los créditos académicos aprobados por los egresados
del programa "Tecnologia en procesamiento de alimentos’ del SENA, cédigo SNIES 91202,
para que continden su formacién profesional en el Programa de Ingenieria de Alimentos,
(Resolucién N° 0575) de la UNAD, asi:
| Tecnologia en Procesamiento de Alimentos |
PROGRAMA DE ORIGEN | _(e6digo SNIES 91202) |
: ORIGEN _ __SENA
Ingenieria de Alimentos (Resolucién N°0575
___de 23 de enero de 2017) _
PROGRAMA A CURSAR EN LA UNAD
Total créditos académicos del programa de Ingenieria de 160
alimentos (Resolucién 0575) _
Créditos obligatorios io7eemeemit 79%
Créditos electivos 33 21%
CREDITOS HOMOLOGABLES | _ St 32%
Créditos obligatorios 32 20%
Créditos electivos = 19 12% J
CREDITOS POR CURSAR 100 insese| 68% ]
Créditos obligatorios _ Et 59% |
Craditos electivos 14 9% |
ARTICULO SEGUNDO: Homologar los siguientes cursos:
Cursos No. ne ‘Campos Y
ulB° | Académicos | Créditos | G,ggijog | Componentes | Asignaturas/Cursos
Reconocidos | Obligatorio 7 De Formacién | Académicos Sena
UNAD | Ree is Electivos
oe Eticay a Interdisciplinar | 240201500 Promover
08 | Ciudadania Bésica Comin _ | la interaccién idénea
yO
‘Sede Nacional “José Celestino Mutis ”
Calle 14 Sur No. 14 ~ 23 pbx 344 3700e-mail; consejoacademico@unad edu.co www. unad.edu.co,
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UN
Universidad Nacional
Abierta y a Distancia
Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia
en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenierfa de Alimentos
(Resolucién 0578) de la UNAD.
Componente | consigo mismo, con
social solidario [los demas y con la
naturaleza en los
contextos laboral y
___|sociat
= Interdisciplinar | 240201600 Promover
Basica Comin _ | a interaccién idénea
Componente _| consigo mismo, con
Competencias 3 Tecnologia y —_|os demas y con la
40003,
comunicativas Comunicacién | naturaleza en los
contextos laboral y
_| __| social
interdiscipinar — |240201500 Promover
Basica Comin _|Ia interaccién idénea
Herramientas |
200610 Componente en |consigo mismo, con
Digitales para | :
3 tecnologia de la_|los demés y con la
la Gestién det
informacion y | naturaleza en los
Conocimiento :
comunicacién | contextos laboral y
social
Interdisciplinar | 291101053
Pecan. Basica Comtin | Coordinar proyectos
: Componente _| de acuerdo con los.
de gestion 3 .
Econémico- _| planes y programas
administrative | establecidos por la
empresa
Componente Interdisciplinar | 49201501
Bésica Comin
lengua Comprender textos
212010 3 Componente en
extranjera | lengua oxtranjora [en inglés en forma
{Inglés At) i "9 | escrita y auditiva
case = Interdisciplinar
Componente Basica Comin | 240201802 Producir
212011 | a. il 3 Componente en | textos en inglés en
(inglés AZ) lengua extranjera| forma escrita y oral
. Interdisciplinar [291107053
Basica Comin | Coordinar proyectos
Fundamentos
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Reece Interdisciplinar | planes y programas
a Basico Comin | establecidos por la
_ : empresa
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"UNAD, innovacién y excelencia educativa para todos”
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Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados del programa de Tecnologia
‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos
(Resolucién 0575) de la UNAD.
[Formacién 290801009 Recibir
Quimica Disciplinar productos
201102 | General 3 Disciplinar alimenticios
comun \sumos segtin ficha
técnica
. Formacion’ 270403038 Gestionar
212034 | Disciptinar los planes y
Electivo programas de
Ingenieria 3 |Disciplinar produccién de
‘Ambiental Comiin | acuerdo con los,
objetivos y politicas
trazados por la
empresa
4 /Formacién 270403016 Verificar |
Disciplinar la calidad det
Disciplinar producto de scuerdo
con las normas de
Gel calidad establecidas
or la empresa y las
211624 |de Alimentos 3 vigentes,
290801009 Recibir
productos
alimenticios €
insumos seguin ficha
técnica
Formacién 270403016 Verificar
Disciplinar la calidad det
Disciplinar Producto de seuerdo
Especifico on Hn
pea ——
Control de normas obligatorias
216001 | Calidad de los 3 vigentes.
Alimentos
290801009 Recibir
| productos
alimenticios €
insumos seguin ficha
técnica
Evaluacin ~ | Formacién 270403016 Verificar
301118 | Sensorial : | Disciptinar la calidad det
| __|producto de acuerdo
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“UNAD, innovaci6n y excelencia educativa para todos”
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Por ef cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados de! programa de Tecnologia
‘en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos
(Resolucién 0575) de la UNAD.
Disciplinar con las normas de
Especifico calidad establecidas
por la empresa y las
normas obligatorias
vigentes,
Gestién dela Formacién 270403038 Gestionar
Calidad Disciplinar los planes y
inocuidad de Disciplinar programas de
216003 | !28 alimentos 3 produccién de
acuerdo con los
objetivos y politicas
trazados por la
empresa
Formacion
Linea d
ineade Disciplinar 270403004 Operar
Profundizaci6 Etectivo
los procesos
nen Procesos Disciptinar 3 ;
216008 3 térmicos seguin los
(Procesos Especifico |
: requerimientos del
Térmicos en ae
la Industria oe
de Alimentos) | _
Linea de Formacién 290801010
216006 | Profundizacié Disciplinar Almacenar productos
nen Procesos Electivo alimenticio seguin
(Empaques y 2 | Disciptinar naturaleza de!
Embalajes Especffico it __| producto y técnicas
de Alimentos) : de almacenamiento
Linea de Formacion 270403038 Gestionar
Profundizacié Disciplinar los planes y
nen Electivo programas de
jor3a2 [Seauridad 3 | Pisciplinar produccién de
Alimentaria Especifico it | acuerdo con los
Tratamiento objetivos y politicas
de Aguas trazados por la
Residuales empresa
Linea de Formacion a
Profundizacié Disciplinar
Promover la
Ree ae interaccién idénea
302060 | Seguridad 3 |Disciptinar i
consigo mismo, con
Alimentaria Especifico !V :
los demas y con la
(Salud
naturaleza en los
Ocupacional
(oF HD nara TCI SST pa TOS
‘Sede Nacional “José Celestino Mutis *
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Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados de! programa de Tecnologia
en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos
(Resolucién 0575) de la UNAD,
en
ta Industria
De Alimentos)
contextos laboral y
social
80002
Vida
Proyecto de
Formacién
Electivas
2 |formacién
complementarias
1
240201500 Promover |
la interaccién idénea
consigo mismo, con
los demas y con la
naturaleza en los
contextos laboral y
social
ARTICULO TERCERO: Determinar los cursos y los respectivos créditos académicos que
los egresados de! programa “Tecnologia en procesamiento de alimentos’ del SENA,
matricularén y aprobaran para la formacién profesional en el Programa de Ingenieria de
Alimentos (Resolucién N° 0575) de la UNAD, ast:
iP
Cédigo Curso Créditos | Tipo
a = °
212001 Catedra Social Solidaria °
Catedra Region (RG, requisito de grado)
eanetl ‘Componente en ciencias basicas
amiento Légico y matematico)
150001
‘Componente investigativo (Fundamentos y
Generalidades de Investigacién)
212012 Semponente en lengua extranjera ill (Inglés
Se oa en lengua extranjera IV (Inglés
Electivo Interdisciplinar Basico Comtn I
Electivo Interdisciplinar Basico Comun IIl_
°
°
°
°
E
E
400473 Fisica General °
211622 Estadistica y probabilidad ees |S |e)
100410 Calculo Diferencial °
208046 Algebra Lineal aa °
100414 Caleulo Integral oO
401102 Ecuaciones Diferenciales o
212014 Introduccion a la Ingenieria oO
100416 | Quimica organica °
301102 ‘Quimica Analitica e instr Oo
201103 oO
201101 aileO)
2 Electivo Disciplinar Comin Tl E
2 ‘Comin IT E
201015 ae)
jo 211611 _| Transferencia de calor [| o
“UNAD, innovacion y excelencia educativa para todos”
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Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados de! programa de Tecnologtea
en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos
(Resolucién 0575) de la UNAD.
211612 Transferencia de masa
216002 Transporte de sélidos y fluidos
261604 Fisicoquimica ae
301103 Balance de Materia y Energia
| “301203 Quimica de
[214619 | Biotecnologia _Alimentaria |
211616 Procesos Fruver “ |
211614 Procesos Camicos - |
211613 Procesos de Lacteos i
—_211615 | Procesos de Cereales y Oleaginosas : |
100108 ‘Seminario de Investigacion
30156 Diserio Experimental
212020, Proyecto de Ingenieria
Proyecto de Grado
Electivo Disciplinar Especifico V
Electivas formacién complementarias i
62
= |c2]0]es]r2|n3]9|c0 c0| 0] e900] c0] 0] e009
mjm|alololojolo|ojojojojOjojojojo|
PARAGRAFO 1: Los cursos electivos (*) estaran sujetos a la oferta académica que se
apruebe por comité curricular y que corresponda a la oferta de cada periodo,
PARAGRAFO 2: El estudiante debe seleccionar una tinica linea de profundizacidn de las
presentadas en la malta curricular del programa y culminarla,
PARAGRAFO 3: Los egresados del SENA se acogerdn a la oferta que la UNAD habilite
cada periodo académico durante la etapa de implementacién curricular del Programa
Ingenieria de Alimentos (Resolucién N° 0575)
ARTICULO CUARTO: Los egresados y estudiantes del SENA beneficiados de este
acuerdo pueden avanzar en su proceso de formacién en la UNAD mediante la matricula en
periodos académicos ordinarios y complementarios,
ARTICULO QUINTO: Los egresados del SENA, no pagan los derechos pecuniarios
correspondientes a los estudios de reconocimiento de saberes, homologaciones o
nivelacién,
ARTICULO SEXTO: Los egresados del SENA deben cumplir con los requisitos de
inscripcién y matricula establecidos por la UNAD.
ARTICULO SEPTIMO: La UNAD reconocera a los egresados del SENA su competencia
comunicativa en el idioma inglés, siempre y cuando aporte en el momento de la matricula
la respectiva certificacién,
PARAGRAFO: Los egresados del SENA que no reporten la certificacién de competencias
del idioma inglés, deben ser evaluados a través del PLACEMENT TEST y ubicados en el
ingiguncoteapoe
(Re
"UNAD, Innovacion y excelencia educaliva para todos”
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Por el cual se establecen las condiciones de ingreso de los egresados de! programa de Tecnologia
en Procesamiento de Alimentos SENA (SNIES 91202), al programa de Ingenieria de Alimentos
(Resolucién 0575) de la UNAD.
ARTICULO OCTAVO: El presente acuerdo rige a partir de la fecha de su expedicién
Dado en Bogota, D.C., a los veinticuatro (24) dias del mes de Julio de dos mil diecisiete
(2017).
COMUNIQUESE Y CUMPLASE
ORIGINAL FURTADO
{aime Alberto Leal Atanedar
JAIME ALBERTO LEAL AFANADOR —_ ESTHER CONSTANZA VENEGAS CASTRO
Presidente Secretaria General
\Vo.Bo Escuela de Cioncias Stas, Tecnologia Ingerieng
Vo Vierocara Acadia oe nvesigacbn
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