Оомікоти – мікроскопічні і макроскопічні організми.

Нерідко їх називають водними плесенями,

оскільки значна частина видів мешкає у водному середовищі. Зазвичай вони поселяються на
рослинних рештках і трупах тварин, будучи сапротрофами. Деякі оомікоти живуть в грунті, але
потребують капельножидкой воді. Частина представників відділу – паразити вищих наземних рослин,
риб і її ікри.

Відомо приблизно 475 видів цих своєрідних організмів. «Міцелій» оомікот нечленістие, тобто «Гіфи»
мають ценоцітное будова. Стінки гіф утворені целюлозою або глюканів, що різко відрізняє оомікоти
від справжніх грибів, де хімічна основа стінок – хітин. Запасне речовина – крохмаль (у грибів –
глікоген). Сучасні біологи вважають, що оомікоти споріднені хромобіонтним водоростям (жовто-
зелені, бурі і т. Д.). Багато оомікоти можуть розмножуватися як статевим, так і безстатевим шляхом.
Безстатеве розмноження здійснюється за допомогою рухливих спор (зооспор) з двома унду-ліподіямі
– одним гладким, іншим перисті. Статевий процес оогамном.

У деяких оомікот чоловічі і жіночі статеві органи утворюються на одній і тій же особини, тобто
організми гомоталломни. Інші оомікоти, наприклад види роду ахлія (Achlya), гетероталломни, тобто
чоловічі та жіночі статеві органи зазвичай розвиваються на різних примірниках.

Агресивними паразитами ряду рослин є деякі види роду фітофтора (Phytophtora). Ці організми,
особливо так званий картопляний гриб (Ph. Infestans), вражають бадилля і бульби картоплі, листя і
плоди томатів і інших представників сімейства пасльонових. «Міцелій» картопляного гриба
розвивається в основному в межклетниках, а в клітини мезофіла впроваджуються його присоски
(гаустории). Уражені ділянки швидко відмирають, і на листках з’являються бурі плями відмерлої
тканини. По краю такого плями з нижнього боку листа добре помітний, особливо у вологу погоду,
білуватий пушок.

Це скупчення спорогенной гіф, висовуються з устьиц цілими пучками. Вони розгалужуються і несуть
овальні зооспорангии, які потім відвалюються і переносяться на новий аркуш або з краплями дощу
потрапляють через грунт на бульби. У краплі води вони звільняють зооспори, які швидко утворюють
«гіфи», що проникають всередину листя (через продихи або через епідерміс) або в бульбу.
Картопляний гриб викликав важкий голод в Ірландії в 1846-1847 рр., Коли з-за загибелі врожаю
картоплі близько 800 тис. Жителів острова загинули від виснаження. Інший представник оомікот –
пласмопара виноградна (Plasmopara viticola) – вражає виноградну лозу і викликає захворювання,
зване несправжньою борошнистою росою, або мільдью. У 80-х роках минулого століття до винаходу
бордоської рідини (суміші хімікатів, основний компонент яких – мідний купорос) все виноробство
Європи було поставлено під загрозу в результаті епіфітатіі мільдью.