we Sebuah cerobong asap pabrik mengemisikan debu dengan deposisi maksimum pada radius 150 meter dan tidak tendeteksi pada 600 meter. Tepat div jarak 150 meter terdapa permukiman penduduk sehingga sebagian besar masyarakat terpapar debu di atas baku mutu udara. Pemilik pabrik meminta masukan agar sebaran debu tidak membahayakan masyarakat di permukiman tersebut. Secara teknis apa yang harus dilakukan untuk pemecahan masalah di atas? a. Mengganti bahan bakar produksi b. Melepas emisi pada saat siang hari c¢. Menurunkan temperatur pembakaran Menambah ketinggian cerobong asap . Membuat barrier di sekitar cerobong asap Kualitas udara ambien salah satunya diatur dalam Peraturan Pemerintah No. 41 tahun 1999. Baku mutu udara ambien meliputi konsentrasi, metode pengukuran dan periode pengambilan contoh udara diatur secara lengkap dalam lampiran peraturan tersebut, Metode pa yang direkomendasikan untuk analisis fofal suspended particulate? 9 Tiwimetik b. Volumetrik ravimetrik , Argentometrik e. Spektrofotometrik Pada suatu pelaksanaan pengukuran debu dengan alat High Volume Sampler (HVS) diketahui berat filter sebelum sampling adalah 0,776 gram sedangkan setelah sampling adalah 0,745 gram. Dari data tersebut, kadar debu tidak dapat dihitung karea seharusnya berat filter setelah sampling lebih besar dibandingkan sebelum sampling. Prosedur apa yang terlewatkan sehingga hal tersebut terjadi ? : ». Menimbang filter b. Menyimpan filter dalam desikator c. Mencatat waktu lamanya sampling. (Ca Mengeringkan filter dengan oven e. Mencatat kapasitas hisap udara dari air pump Di suatu kelurahan terdapat rumah potong hewan di tengah-tengah permukiman Masyarakat mengeluhkan adanya bau yang berasal dari tempat tersebut. Berdasarkan hasil pengukuran diketahui bahwa kadar amoniak di udara sebesar 3,5 ppm. Kadar tersebut sudah melebihi Nilai Ambang Batas amoniak di udara ambien yaitu 2 ppm. Peraturan perundangan manakah yang diterapkan untuk mengevaluasi kasus diatas ? a. KEP-107/KABAPEDAL/I/1977 b. Peraturan Pemerintah Nomor 41 Tahim 1999¢_SK MENEG.KLH nomor KEP-03/MENKLHMI/1991 eputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor 50 tahun 1996 e. Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor KEP-48/MENLH/1996 Kawasan Lembang adalah wilayah pegunungan terletak jauh dari kawasan industri. Davi hasil pemantauan kualitas udara, terdapat ternyata kadar SO) dalam udaranya tinggi. Setclab dievaluasi ternyata sumber pencemarannya berasal dari kawasan industri. Emisi SO2 dari kawasan industri bergerak menuju wilayah Lembang dan terhalang pegunungan schingga ‘erekumulasi Faktor klimatologi apa yang paling berperan pada proses pencemaran udara di alas a. Suhu rah angin c. Curah hujan d. Kelembaban e. Kecepatan angin Sebuah ruang lavatory di hotel memiliki volume ruang sebesar 210 m?. Berdasarkan tabel riset para ilmuwan ruang lavatory memiliki kebutuhan frekuensi pergantian udara dalam satu jam sebanyak 10 kali/jam. Pada ruangan tersebut akan dipasang exhaust fan dengan kapasitas 700 m°/jam. Kebutuhan exhaust fan adalah volume ruang dikali kebutuhan frekuensi pergantian udara dalam setiap jam dibagi kapasitas exhaust fan. Berapa jumlah exhaust fan yang dibutuhkan untuk dipasang pada ruang tersebut ? a. 2 buah buah cc. 4 buah d. 5 buah e. 6 buah Suatu industri penggilingan padi menghasilkan debu sekam berukuran besar (sekitar 500 mikron). Debu tersebut dibuang melalui duct keluar ruangan, akibatnya udara menjadi menjadi kotor oleh debu yang dapat mengganggu pernapasan penduduk disekitar outlet Pemilik berniat memperbaiki kualitas buangannya agar tidak menimbulkan pencemaran. Jenis sarana pembersih udara apakah yang tepat untuk kasus diatas ? a. Bag Filter b. Venturi Scrubber c. Electrostatic Precipitator (Ca Pravity Settling Chamber e. Cyclone Separator (Centrifugal)/ Keberadaan hutan hujan tropis di negara berkembang sangat dibutuhkan untuk menjaga kualitas udara global. Selain sebagai penghasil ok fn, hutan juga berfungsi untuk menyerap bahan pencemar udara, Saat ini Ivasan hutan semakin berkurang karena Penebangan sebagai sumber pendapatan. Disisi lain industrialisasi di negara maju menyebabkan peningkatan pencemaran udara. Upaya timbal balik apa yang paling tepat untuk mengatasi masalah tersebut ? a, Reboisasi CE Bordon wrading c. Konsevasi energi d. Konversi bahan bakar e. Pengawasan internasional 9. Baru-baru ini terjadi sepasang muda mudi ditemukan tewas dalam mobil di pantai. Dari olah TKP yang dilakukan oleh polisi dan petugas kesehatan ditemukan beberapa fakta yang dapat dijadikan sebagai petunjuk bahwa kematian disebabkan oleh gas beracun. Tanda-tanda tersebut antara lain: badan membiru, mesin mobil dalam keadaan hidup, AC mobil hidup. Gas pencemar apa yang telah memapar sepasang muda mudi tersebut ? a. Ozon b. Karbon dioksida c. Nitrogen oksida d. Hidrogen sulfida (Co Jarbon monoksida 10. Pemerintah DKI Jakarta telah melakukan berbagai upaya pengendalian pencemaran udara Salah satu upaya yang dilakukan adalah mengembalikan fungsi ruang terbuka hijau. Contoh pembongkaran SPBU di wilayah scmanggi, pembuatan taman pada bekas lokasi pasar bunga di JL. Barito dan Jain-lain. Berdasarkan teori simpul pencemaran lingkungan, upaya pegendalian tersebut dilakukan pada simpul berapa ? c. Simpul 3 d. Simpul 4 e, Simpul 5 11, Suatu keluarga berancana membangun rumah tinggal di lahan yang cukup luas, Pada rumah tersebut akan dibuat sarana ventilasi alamiah. Agar ruangan cukup terang dan tidak terlalu panas maka diperlukan ventilasi yang dapat dibuka/ditutup dan ventilasi permanen (terbuka terus). Keluarga tersebut bertanya kepada Anda tentang luasan ventilasi. Berapa Juasan minimal ventilasi yang harus dibuat pada rumah tersebut ? a. 5 % dari luas lantaib. 15 % dari luas lantai © 25 % dari luas lantai d._20 % dari luas lantai (Co % cari tuas tanta 12. Seorang ahli Kesehatan lingkungan melakukan pemantauan dampak kegiatan pengolahan karet terhadap lingkungan. Berdasarkan hasil pengukuran parameter gas AB. Berdasarkan hasil wawancara, sebagan masyarekat sekitar juga mengeluhkan terjadinya pencemaran udara diwilayah mereka. Pihak manajemen industri meminta anda untuk menutupi permasalahan tersebut. Apakah sikay saudara dalam menyusun laporan hasil pemantauan ? (CT Jetap metaporkan hasil apa adanya B. Menyesuaikan hasil dengan harapan Bapedalda c. Melakukan kompromi laporan hasil pemeriksaan d. Menyesuaikan hasil dengan kepentingan masyarakat pabrik terdapat parameter dengan konsentrasi di atas c, Menyesuaikan hasil dengan kepentingan perusehaan 13. Seorang sanitarian akan melakukan pengambilan sampel udara untuk pemeriksaan mikroba udara sebuah rumah sakit dengan menggunakan agar. Ketika sedang mempersiapkan segale peralatan, media agar yang digunakan sudah dibuka dan diletakkan di alas meja, tanpa sengaja sanitarian tersebut bersin di dekat media agar. Jika Saudara yang melakukan hal tersebut apa tindakan yang akan diambil? lengulangi pengambilan sampel dengan agar yang lain B. Melanjutkan pemeriksaan dan member catatan tentang, apa yang telah terjadi ¢. Melanjutkan pemeriksaan selama tahapan pemeriksaan yang lain berjalan sesuai prosedur d. Melanjutkan pemeriksaan dengan melakukan koreksi terhadap jumlah kuman yang diperoleh ¢. Melanjutkan pemeriksaan dan bila hasil yang diperoleh melebihi standar, maka pengambilan sampel diulang 14, Pengukuran kadar polusi udara yang dilakukan tanggal 13 Januari 2011 di Kota Padang diperoleh data hasil untuk PMio adalah 340 ug/m?. Sementara itu batas ISPU dalam SI adalah seperti pada tabel berikut 24 jam | 24 jam SO) 8jam | 1 jamO; | I jamNO) ISPU PMio (ugim) | CO(ugim’) | (ug/im’) | (ue/m’) (ug/m’) | * 50 50 80 5 120 @) 100 150 365 10. | 235 ) 200 350 800 7 [400 1130 300 420 1600 x 0 2260500 600 2620 | 57,5 1200 3750 {| 400 | 500 | 2100 | 46 | 1000 | 3000 | Berapakah Indeks Standar Pencemar Udara (ISPU) untuk parameter PM da ri kasusdi atas? ce»: b. 280 c. 220 d. 198 e. 159 . Seorang sanitarian melakukan pengukuran gas karbon monoksida (CO) dengan waktu sampling 1 jam dan analisis dilakukan dengan NDIR (Non Dispersed Infra Red) Pengukuran tersebut dimaksudkan untuk menilai kualitas udara berdasarkan Baku Mutu Udara Ambien Nasional. Berapakah kadar CO yang harus dijadikan sebagai standar untuk menentukan mutu udara ambien tersebut? a. 10.000 ug/Nm? b. 20.000 ug/Nm> 000 ug/Nm* 40.000 ug/Nm? e. 50.000 ug/Nm> . Pada suatu pemeriksaan kebisingan di suatu pabrik diperoleh intensitas kebisingan 79 dB. Rekomendasi untuk intervensi sosial bagaimanakah yang perlu danjurkan dalam kondisi tersebut? a. Menganjurkan perusahaan untuk mengisolasi sumber kebisingan b. Menganjurkan pekerja untuk melakukan pemeriksaan pendengaran c. Menganjurkan pekerja untuk menggunakan alat pelindung pendengaran d. Menganjurkan pekerja untuk mengurangi waktu pemaparan hanya 4 jam per hari fenganjurkan pekerja bekerja di tempat itu seperti biasa maksimal 8 jam per hari Seorang sanitarian diminta menjelaskan keterkaitan pemanasan global dengan kerusakan hutan yang semakin marak terjadi saat ini. Dalam penjelasan tersebut sanitarian diminta proses kimia yang terjadi sehingga hutan dapat mengurangi pemanasan global. Bagaimana bentuk penjelasan yang harus diberikan oleh sanitarian tersebut? a. Hutan mampu menyerap panas secara global b. Hutan mengeluarkan oksigen yang akan menurunkan suhu bumi cc. Hutan mampu menampung air yang akan menurunkan suhu bumi jutan mampu menyerap CO? yang merupakan gas rumah kaca e. Hutan mampu mencegah radiasi sinar matahari dari permukaan tanahara emisi dengan melewatkan gas buang diseprotkan air, sehingga partikel_ yan knologi dir Cleaning Device yang 1s. Sebuah pabrik semen melakukan pengendalian ud yang dihasilkan pada sebuah terowongan yang dihasilkan terikat oleh semprotan air. Apakah jenis tel dipergunakan pada pengendalian udara emisidiatas? scrubber b. Adsorption c. Precipitaton d. Mechanical e. Inceneration 19. Seorang sanitarian diminta untuk merekomendasikan penggunaan Alat Pelindung Diri pada pekerja yang =mampu menurunkan intensitas kebisingan yang diterima sampai 35 dB Apakah jenis Alat Pelindung Diri yang dapat direkomendasikan oleh sanitarian tersebut? (Ce Jor telinga b. Tutup telinga dari karet c. Sumbat telinga dari karet d, Tutup telingan dari kapas e. Sumbat telinga dari kapas 20. Seorang sanitarian melakukan pengukuran kadar debu total (TSP) pada sebuah permukiman dengan menggunakan High Volume Air Sampler (HVAS) selama 24 jam. Setelah dianalisis ditemukan kadar debu adalah 0.13 mg/m’. Kesimpulan apakah yang dapat diambil dari hasil tersebut jika yang dijadikan rujukan adalah PP 41/1999? a. Kadar TSP di permukiman sangat tidak sehat b. Kadar TSP di permukiman tersebut melebihi Baku Mutu Udara Ambien c. Kadar TSP di permukiman tersebut sama dengan Baku Mutu Udara Ambien (Ca fader TSP di permukiman tersebut masih di bawah Baku Mutu Udara Ambien ._Kadar TSP di permukiman tersebut belum mencapai kadar maksimum yang dibolehkan 21. Kadar debu yang tinggi pada industri pembuatan batu kapur dapat mengakibatkan percemaran udara, dan dampaknya pada pekerja, masyarakat dan lingkungan sekitarnya Pekerja akan mengalami gangguan pernafasan, ispa, dll. Di lingkungan akan mengakibatkan daun tanaman tertutupi debu kapur, schingga oksigen yang dihasilkan menjadi rendah Faktor meteorologi yang penting diukur sebelum mengukur cemeran kadar debu adalah .. a, Musim b. Topografi ¢. Curah hujan 4. Suhu dan kelembaban (Ce aah dan kecepatan angin(/ 22. Guna mendapatkan hasil pengukuran kadar debu yang akurat, maka akurasi dari masing- masing langkah pengukuran harus diperhatikan. Mulai dari penentuan titik sampel peletakan alat termasuk juga setting komponen alat pendukungnya, penimbangan filter, pengukuran kecepatan aliran. Demikian juga kalibrasi alat dan persyaratan bahan filter juga harus mendapat perhatian. Kesalahan satu langkah keyiatan akan menghasilkan data yang tidak akurat. Kegunaan flowmeter pada pengukuran debu menggunakan LVAS adalah . a. Kalibrasi arah aliran pompa hisap b. Mengukur kadar debu yang diserap c. Mengetahui volume udara yang dihisap lengukur kecepatan aliran udara padapompa bisap €. Standarisasi kecepatan aliran udara pada pompa hisap 23. Daerah dengan kepadatan lalu lintas tinggi. hampir bisa dipastikan terjadi pencemaran udara yang tinggi. baik pecemaran parameter debu maupun gas. Cemaran gas dapat dideteksi dengan berbagai metode pengukuran yang bersifat manual atau elektronik. Secara elektronik dapat dilihat pada papan panel Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU), secara manual dapat menggunakan Midget Impinger. Cairan bahan kimia dalam midget impinger berfungsi sebagai .. a. Aerasi (CE asorben c. Katalisator d. Konduktor e. Dinamisator . 24. Industri tapioka di Indonesia mengalami perkembangan yang sangat pesat. Industri ini dapat menyerap tenga kerja yang cukup banyak, meningkatkan kesejahteraan rakyat, meningkatkan komoditi eksport non migas. Tapioka banyak sekali digunakan pada industri pangan, industri perekat, industri kertas. Disisi lain indutri tapioka juga menghasilkan limbah cair dan padat yang dapat menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan (air dan Udara). Komponen penting yang terdapat dalam limbah tapioka adalah pati yang mengandung karbohidrat sebesar 40 - 70 %. Sampai saat ini limbah padat tapioka hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Apakah tujuan dari penelitian yang dilakukan ? a. Mengetahui angka BOD b. Mengetahui kelarutan oksigen c. Mengetahui serapan tenaga kerja d. Mengetahui Timbulnya aroma yang tidak sedap (TZ Fembuat asam sitrat dari onggok tapioka secara_fermentasi dengan jamur Aspergyllus niger pada suhu 25°C — 37°C selama 3-5 hari25, Industri tapioka di Indonesia mengalami perkembangan yang sangat pesat. Industri ini dapat meningkatkan kesejahteraan — raky.3; menyerap tenga kerja yang cukup banyz meningkatkan komoditi eksport non migas. Tapio! banyak sekali digunakan pada industri Pangan, industri perekat, industri kertas. Disisi lain indutri tapioka juga menghasilkan limbah cair dan padat yang dapat menyebabhan terjadinya Udara). Komponen penting yang. terdapat pencemaran lingkungan (air dan dalam limbah tapioka adalah pati yang mengandung karbohidrat sebesar 40 -70 % Sampai saat ini limbah padat tapioka hanya dimanfaatkan sebagai pakan temak. Bagaimanakah hasil penelitian tersebut ? a. Kadar asam sitrat tidak didapatkan b. Ditetapkan kadar asam sitrat = X mgr % ¢. Kadar asam sitrat dipengaruhi oleh waktu vu. Kadar asam sitrat dipengaruhi oleh suhu fermentasi dar asam sitrat ditetapkan = X mgr % pada suhu dan waktu tertentu 26 Monitoring kualitas udara di sebuah industri memerlukan kegiatan pengambilan sampel untuk mengukur kualitas pencemar udara yang meliputi parameter SOx, NOx, dan NH). Sclanjutnya sampel dibawa ke laboratorium untuk diperiksa secara laboratorium untuk diketahui kadarnya. Apakah alat_ yang digunakan untuk membaca hasil pemeriksaan parameter? a. Gas Detector b. Spektrofotometer Ce Jiager Impinger d. Low Volume Dust Sampler ¢. High Volume Dust Sampler 27. Sebuah pabrik semen di kota A, emisi cerobongnya mengeluarkan asap tebal setiap hari, dan kadar debu sudah melebihi baku mutu. Hal ini berdampak pada kesehatan Masyarakat baik pekerja maupun masyarakat disekitar pabrik. Apakah alat ukur yang dipakai untuk parameter debu tersebut? a. Hygrometer b. Survey meter c. Midged impinger d. Gas Chromatografi Ce High Volume Air Sampler 28. Pada pelaksanaan pengukuran kadar debu udara, selain harus pens esi pengukuran, ketinggian filter juga harus diperhatikan. Ketinggian filter harus iti pada area atau zona masuknya debu kedalam tubuh manusia. Dengan desi der deb yang terukur adalah gambaran kadar debu yang berpotensi_mempengaruhi : manusia, Zona apakah yang dimaksud pada kusus diatas?7 a. Zona penglihatan b. Zona pemaparan na pernatasan & Zona pencemaran e. Zona pendengaran 29. Pada pelaksanaan pengukuran debu dengan alat High Volume Sampler (HVS) kadar debu dihitung antara Jain berdasarkan perbedaan berat filter sesudah dan sebelum sampling, Selain penimbangan, dilakukan juga Jangkah untuk menstabilkan berat filter sebelum sampling dengan cara menghilangkan kadar uap air pada filter. Langkah apakah yane dimaksud dalam pernyataan tersebut? a. Menimbang filter b. Menyimpan filter dalam desikator c. Mencatat waktu lamanya sampling engeringkan filter dengan oven e. Mencatat kapasitas hisap udara dari air pump 30. Sebagian besar pekerja mengeluh merasakan gangguan akibat kebisingan. Pekerja dengan masa kerja yang sudah lama merasakan bahwa pendengaran mereka sekarang kurang peka. Dari data audiometri terakhir, diketahui bahwa rata-rata intensias suara yang mampu di dengar para pekerja lebih tinggi dibandingkan pada awal bekerja di pabrik itu. Jenis gangguan apakah yang dialami oleh sebagian pekerja tersebut ? a. Ketualian tctap b. Kurang mendengar c. Ketulian sementara d. Penurunan ambang dengar (Ce Poise indused Hearing Loss 31. Seorang sanitarian akan melakukan pengukuran intensitas Kebisingan di kawasan permukiman. Sumber utama kebisingan di wilayah tersebut aktivitas lalu lintas. Kepadatan lalu lintas berbeda setiap saat. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan Sound Level Meter selama 30 menit dengan jumlah data yang didapatkan sebanyak 360 data. Bagaimana cara menentukan intensitas kebisingan berdasarkan hasil pengukuran di atas? a, Mengitung rata-ratanya . Mencari nilai tengah (median) Dihitung dengan menggunakan rumus Mencari angka yang paling sering keluar (modus) . Membuat tabel distribusi kumulatif dan skala range eaetengah-tengah permukiman. Aktivitas taksi di poy, 32. Sebuah pool taksi terletak di tnenimbulkan gangeuan terhadap permukiman disekitarnya, Masyarakat mengeluh adanya pencemaran udara terutama debu udara dan kebisingan. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa kadar debu udara dan intensitas kebisingan di wilayah permukiman tersebut berada di atas baku mutu. Jenis tanaman apa yang paling tepat untuk mengendalikan pencemaran udara di atas? a. Kakius CoBamvv ©. Mahoni 4. Kamboja e. Pucuk merah 33. Sebuah ruang kantor dengan lebar 9 m dan panjang 10 m akan dipasang Air conditioner (AC). Kapasitas AC dihitung dalam satuan British Thermal Unit (BTU)4am. Setiap 1m? membutuhkan 500 BTU/jam. 1 PK kompresor AC menghasilkan 9000 BTU/jam, Berapa PK AC yang dibutuhkan untuk dipasang pada ruang tersebut 2 a, 3,0 PK b. 3,5 PK c. 4.0 PK 4 34, Seorang penambang pasir mengeluh sakit pada sistem pernafasannya. Sehari-hari dia melakukan penggalian tahah untuk mendapatkan pasir. Dia bekerja tanpa menggunakan masker sehingga terpapar debu batuan.Jenis penyakit apa yang kemungkinan besar diderita oleh orang tersebut ? ikosis D. Bysinosis c. Berytosis d. Gasteritis e. Asbestosis 35. Salah satu ruang produksi di industri semen harus menerapkan prinsip pengendalian partikulat yang ada dirueng tersebut. Partikulat yang ada akan dilewatkan ke dalam medan listrik, yaitu 2 (dua) plat logam yang dialiri muatan positif dan negatif. Maka partikulat yang bermuatan akan menempel pada plat yang bermuatan berlawanan dengan muatan partikel. Jika anda dimintai saran, prinsip pengendalian pencemaran udara apakah yang tepat ? a. Ventury Scrubber b. Cyclone Collectors ¢. Mechanical Separatorf d. Combustion Incinerators Airostatis presipttators 36. Akhir-akhir ini terjadi berbagai dampak pencemaran udara global. Dampak pencemaran udara dapat terjadi terhadap materi. Bahan bangunan yang terbuat dari besi cenderung, mudah berkarat. Hal tersebut terjadi karena terbentuknya senyawa-senyawa korosif melalui persenyawaan antara zat pencemar dengan ion hidrogen yang ada atmosfer. Fenomens pencemaran udara apakah yang terjadi pada kasus di atas ? peposisi asam Pemanasan global Perubahan iklim global Kerusakan lapisan ozon Berkurangnya kadar oksigen di udara s eae 37. Scorang petugas sanitasi hotel ingin melakukan pengukuran kadar pencemar gas di seki generator. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan midget impinger. - Pengukuran bertujuan untuk mengesaluasi pencemaran yang dihasilkan dari emisi cerobong, generator. Parameter yang akan diukur adalah gas NOz Metode apa yang paling tepat digunakan dalam pengambilan sampel udara tersebut? a. Nessler b. Impaction ¢. Braverman d. Pararosanilin (Ce Friess Satizman 38. Seorang pekerja di industri cat ditemukan pingsan ditempat kerjanya. Pekerja tersebut bertugas melakukan pencampuran bahan aktif dengan pelarut dan tidak menggunakan masker. Setelah sadar pekerja tersebut mengatakan bahwa sebélum pingsan awalnya dia mengalami gejala mabuk. Kemudian badan trasa melayang, daya tangkap kacau, halusinasi, dan jantung berdegup kencang dan berhalusinasi. Berdasarkan informasi yang disampaikan, zat pencemar apa yang telah memapar pekerja tersébut ? a. Partikulat b. Logam berat c. Karbon dioksida d. Pelarut organik e. Karbon monoksida 39. Gas ini dapat menyebabkan gangguan kesehatan bahkan juga dapat menimbulkan kematian, karena apabila terhirup ke dalam paru-paru akan ikut peredaran darah... Ikatan gas ini dengan darah lebih stabil daripada ikatan oksigen dengan darah. Keadaan ini menyebabkan daralan tungsi vital darah sebaga, dara tersebut di atas ? anekup gas ini dan menyebabk ‘ah unsur gas pencemar us menjadi tebih mudah met pengangkut oksigen terganggu Apak: a. Ozon (Os) b. Hidrokarbon (HC) c. Sulfur dioksida (SO2) d. Nitrogen Dioksida (NOs) (CC Ferbon Monoksida (CO) 40. Sistem pengendalian pencemaran udara apakah yambar bagan diatas? a. Cyclone b. Wer Scruber ©. Pulse jet baghouse d. Elektrostatic presipitator (Ce Prelone spray chamber 41. Hasil pemeriksaan parameter TSS (lotal suspended solid) pada air limbah industri Kulit sebanyak 5 mg/liter, debit limbah pabrik kulit sebanyak 1m?/detik. Berapa beban pencemaran industri kulit untuk parameter TSS? a. Sme/dtk b. 0,5 mg/dtt c. 500 mg/dtk (C3000 meratk e. 50.000 meg/dtk 42. Pak Karto membuka usaha bengkel di lokasi padat lalu lintas, usahanya sangat maju dan banyak pelanggan, selama 24 jam Pak karto tinggal di tempat tersebut sehingga menghirup udara yang telah tercemar Pb. Sampel biologis apakah yang cocok untuk pemeriksaan cemaran tersebut ? a. Kulit b. Urine43. Sebuah Pabrik Pemecahan Batu ~ X © berskala besar dibangun di area yang tidak jauh d permukiman, sctelah beberapa tahun pabrik beroperasi ternyata menghasilkan debu e. 0,544 m* 97. Sebagai seorang petugas Laboratorium, anda diminta untuk melakukan pemeriksaan parameter BOD, COD, DO sampel_ limbah cair industri Nata De Coco yang dibuang ke badan air. Tahap terakhir dari pemeriksaan sampel limbah cair adalah perhitungan konsentrasi BOD, COD, dan DO dengan menggunakan rumus. Rumus = 1000 x ml titrasi x N Thiosulfat x 8 ml sampel Adalah untuk menghitung besarnya : b. BOD c. COD d. DO dan COD e. BOD dan COD naa =1,0M,L=3M ! , dimar 98. Hasil pengukuran dengan metode Schlumberger-Wenner, di yosemite dma. Pengukuran dilakukan dua kali, hasil pengukuran pertama adalahKemudian data pengukuran kedua adalah V = 2240 mv. Apparent Resistivity (AR) dari hasil pengukuran tersebut ? a, 150,10 QM b. 281,34 2M c. 286,12 OM 15,26 QM e. 357,65 OM 1 = 50 mA. Berapakan nila 99. Konfigurasi jarak antara elektroda (C1, Pt, P2, C2) selalu sama untuk setiap pengukuran misalnya 2,5 M. Kemudian setelah dilakukan pe kuran, semua elektroda dipindahkan dan dipasang lagi dengan konfigurasi yang sama untuk pengukuran kedua, demikian seterusnya Metode pendugaan air tanah mana yang digunakan dalam pengukuran ini? a. Wenner ‘col to Pool c. Schlumberger d. Wenner-Alpha €. Schlumberger-Wenner 100.Tuan A datang ke klinik sanitasi pukesmas guna meminta sanitarian untuk melakukan inspeksi sanitasi sumur gali miliknya yang digunakan sebagai sumber air bersih. Dari hasil survei, diperolch data sebagai berikut: 1) Jarak sumur dengan septik tank sekitar 7 meter 2) Sumur memiliki lantai yang kedap air 3) Memiliki cincin sedalam tiga meter 4) Memiliki bibir sumur setinggi satu meter 5) Air sumur diambil dengan pompa listrik Jika saudara sebagai sanitarian puskesmas tersebut, maka rekomendasi yang saudara berikan pada Tuan A adalah: a. Memasak air sebelum diminum b. Secara rutin memeriksaan air sumurnya c. Menyusun perencanaan untuk perbaikan sarana d. Memberikan kaporit secara rutin ke dalam sumur ‘mindahkan sumur minimal 10 meter dari septiktank 10 Poskesdes desa Husada secara rutin telah melakukan kegiatan pemberdayaan masyarakit tethadap penyakit yang dapat ditularkan oleh air melalui Penyuluhan Kesehatan, yany: dilakukan oleh Tokoh Masyarakat setempat, kegiatan ini dianggap penting sebagai upaya untuk persiapan dalam pencegahan dan penanggulangannya. Apa ciri_pemberdayazn masyarakat yang telah dilakukan Poskesdes tersebut ? a. Community Fundsb. Commumity Material © Community Knowledge e. Community: Organizations 102.Pada komplek perumahan Sangat Damai, Sanitarian Puskesmas. melakukan ape sanitas) tarhadap sumur gali masyarakat, data sanitasi dasar menggambarkan antara lain, jarak sumur gali_ 5 meter dari septictank, saluran limbah kurang terkelola dengan baik, adanya rembesar, dari lantai sumur. Ditinjau dari kualitas bakteriologis, apa parameter yang dominan untuk melihat kualitas air sumur gali tersebut ? a. Shigella CBecat cotijorm c. Clostridium perperingan d. Clostridium perperingan ©. Clostridium perperingan 10%.Hasil pemeriksaan kimia air sumur masyarakat berdasarkan PP No.82 Tahun 2001. ditemukan bahwa jumlah bakteri coli melebihi baku mutu fingkungan, sementara air tersebut digunakan sebagai sumber air minum masyarakat. Apa tindakan pertama yang pertu Saudara fakukan untuk membantu masyarakat menurunkan jumlah kuman coli dalam air sumur tesebut ? a. Melakukan aerasi sebelum digunakan b. Menambahkan kaporit ke dalam sumur ¢. Menambahkan koagulan ke dalam sumur d. Memasak sampai mendidih sebelum digunakan (Ce Menyaring dengan saringan pasir sebelum digunakan 104.Depot air minum isi ulang di Kota Padang semakin hari semakin meningkat jumlahnya dan sudah dimanfaatkan oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan air minum dengan praktis dan harga yang terjangkau. Air minum isi ulang harus memenuhi persyaratan kimia sesuai dengan Permenkes No 492 tahun 2010, Berdasarkan pernyataan diatas, apakah parameter yang berhubungan langsung dengan kesehatan ? Coli b. Mangan c. Besi (Fe) 4d. Kesadahan e. Kekeruhan jal 105.Kualitas air yang dimanfaatkan masyarakat harus mendapatkan pengawasan a Me ini dilakukan untuk menilai kualitas air schingga tidak menimbulkan penyakit yancduularkan melalut air. Pengawasan tersebut spat dilakukan secara rutin agar diketahuy perkembangan hualitas air tersebut, Apa sasaran utama dalam pengawasan kualitas air tersebut ? a. Menjaga kualitas dan kuantitas air di masyarakat b. Melakukan pengolahan terhadap air bersih dimasyarakat. c. Kualitas air bersih dan d. Pengam air minum yang dimanfaatkan masyarakat bilan sampel air untuk mengetahui kualitas air dimasyarakat. Jemeriksaan sarana sanitasi dan kualitas air bersih dimasyarakat. 106.Salah satu indikator terjadinya pencemaran air limbah adalah tingginya kadar BOD dan COD dalam air. Untuk pemeriksaan COD. sampel air tambah dengan larutan K2Cr207, dan teagen perak sulfat. Pasang alat refluk dan panaskan selama 2 jam, sampai terbentuk warna hjjau. Dinginkan dan tambahkan indikator feroin. Titrasi sampai warna cobklat merah.Larutan apakah yang digunakan untuk mentitrasi larutan sampel pada pernyataan di alas ? a. Larutan feroin b. Larutan KsCn0: c. Larutan asam sulfat d. Reagen perak sulfat ro amonium sulfat 107.Ekosistem perairan merupakana interaksi atau hubungan timbal balik antara un sur unsur unsur hayati dan non hayati_ yang komplek dan memiliki penyususun yang beragam dalam perairan. Perairan yang merupakan habitat plangton dan bentos adalah ? a. Habitat laut b. Habitat Lotik (Ce Jemua Perairan d. Habitat Estuaria e. Habitat Air Tawar. 108.Akhir — akhir ini telah di Jakukan Pembudidayaan Makroozoobentos sebagai indikator biologi atau bio indikator dan bio akumulator sebai pertanda bahwa diperairan tersebut telah terjadi pencemaran, Makroozoobentos yang dibudidayakan tersebut adalah ? a. Keong mas Cree dunbo ¢. Rumput aut d. Kerang hijau ¢. Udang winduSen eralat al a gambilan sampel dilapangan sebelumny: 109.Semua peralatan yang akan di gunakan pengambilan sampel dilaj ; Inver erilisas h a ori la saal lakukar disterilisasi terlebih dahulu ayar terbebas dari pencemaran bakteri. Pad: it melakukary sterilisasi dengan suhu ? a. 80€ b. 100c e. 120° N0.Seorang peneliti akan melakukan penelitian observasional yakni mengetahui hubungan Paparan kedar debu las terhirup dan faktor-faktor yang mempengaruhi terhadap kapasitas Tungsi paru pada pekerja las di Kota “X°. Pada penelitian ini variabel bebas dan variabe | terikat yang menjadi obych penelitian diukur dan dikiimpulkan pada waktu yang, bersamaan serta digunakan untuk metihat hubungan antara variabel satu dengan variabe 1 yang lain. Desain studi apa yang paling tepat digunakan berdasarkan kasus tersebut? a. Kohort b. Case conrot roisectional d. Korelasi populasi e. Rangkaian berkala 111 Beberapa ciri eksperimen ini adalah : - Dalam mengontrol situasi penelitian menggunakan rancangan tertentu. ~ Menunjukkan subyek secara nir acak untuk mendapatkan salah satu dari berbagai tingkat faktor penelitian. ~ Eksperiman ini dilakukan tatkala pengalokasian faktor penelitian tidak mungkin, tidak etis, atau tidak praktis untuk diterapkan. ~ Kelemahan dari eksperimen ini adalat peneliti kurang mampu mengendalikan faktor-faktor perancu. . Berdasarkan ciri-citi tersebut, jenis penelitian eksperimen apa yang dimaksud? a. Uji Klinik - b. Eksperiman muri (CFesrerimen semu G- Intervensi komunitas e. Eksperimen lapangan 112.Seorang merencakan membuat septic tank yang akan dipergunakan pada satu keluarga Jumlah penghuni dalam keluarga tersebut adalah 6 orang, dan direncanakan jangka waktu pengambilan lumpur selama 5 tahun dan waktu tinggal di dalam tangki pencema direncanakan selama 2 hari. Berapa besamyat tangki pencerna yang harus dipethitungkan?a. 1 100 Mer GH titer ¢, 4.300 liter d. 1.400 liter e. 1,500 liter 113.Penggunaan karbon aktif sebagai media adsorpsi polutan dalam air limbah suatu saat akarn mengalami tik jenuh. Bagaimana cara meregenerasi (reaktivasi) karbon aktif tersebut agar dapat digunakan kembali? a. Pencucian Co Membakamya < Memanaskannya d. Penambahan bahan kimia e, Penjemuran di bawah sinar matahari 144.Rumah sakit "Menora Lara” memiliki layanan medis yang lengkap. Jumlah tempat tidur pasien 600 bed. Semua keperluan air diambil dari PDAM rata-rata 3000 liter/hari. Fihak manajemen juga sangat menyadari dampak yang ditimbulkan dari kegiatan rumah sakit tersebut. Limbah cair yang dihasilkan rumah sakit "Menora Lara” tersebut dapat diperkirakan sebanyak : a. 1,5 m3/hari b. 2,4 m*fhari rm? /hati Cx m*/hasi . 600 m*/hari 115.Dalam sebuah rapat di jajaran direksi ramah sakit memutuskan akan melakukan audit terhadap IPAL yang dimiliki, Sanitarian di rumah sakit terscbut diperintahkan untuk segera menindak Janjuti keputusan rapat tersebut. Sanitarian harus melakukan Penilaian kinerja. (performance) IPAL RS dimutai dengan penentuan parameter air limbah yang akan diperiksa dan IPAL adalah : a. Pada effluent IPAL Jada influent dan effluent IPAL ©. Pada bak acrasi dan bak clarifier e. Pada unit pengolah air limbah yang utama lokasi pengambilan sampel. Pengambilan sampel untuk menilai efisicnsi €. Pada sumber ait limbah RS dan air sungai tempat pembuangan air limbah terolah. 116.Masyarakat desa Sehatmaju mencurigai penyakit y pencemaran dari air limbah pabrik yang berada ing diderita beberapa warganya akibat i desa tersebut, Salah seorang tokolymasyatakat kemudian melaporkan ke Puskesmas dan Kantor Kecamatan. Puskemas segers hertindak dengan menugaskan Sanitarian untuk mengambil contoh limba secara grat: sample. Sanitarian akan melaksanakan pengambilan sampel dengan cara : a. Contoh limbah diambil dengan botol PE pada akhir hari ker} b. Contoh air limbah dikumpulkan dari waktu ke waktu kemudisn di satukan ¢. Contoh air limbah dikumpulkan dari beberapa tempat/sumber kemudian di satukan a ‘ontoh air limbah diambil dari sumber pada satu tempat dan waktu tertentu saja ©. Contoh air limbah dikumpulkan dari beberapa tempat dari waktu ke waktu kemudian di satukan 117.Dokumen UPL rumah sakit menyebutkan bahwa setiap 6 bulan dilakukan pemeriksaan kualitas effluent IPAL meliputi parameter BOD, COD, TSS, pH, Nitrat dan Phosphat Laboratorium Kesehatan lingkungan yang dapat memeriksa parameter tersebut lokasinya memerlukan waktu perjalanan selama 5 jam. Contoh air limbah untuk pemeriksaan BOD perlu diawetkan dengan cara : (C2 Jendinginan B. Penambshan HCI ©. Penambahan HNO; d. Penambahan H2SOs e. Penambahan K2Cr203 118.Kejadian Luar Biasa (KLB) penyakit gatal terjadi di daerah aliran sungai yang digunakan untuk membuang limbah beberapa pabrik. Kepala dinas Kesehatan memerintahkan pengambilan sampel air pada effluent IPAL dan air sungai untuk dilakukan pemeriksaan secara cermat, Informasi minimal yang harus dicantumkan dalam label botol sampel yg telah diambil adalah : a. WaktwTanggal, Lokasi, Petugas dan parameter diperiksa. b. WaktwTanggal, Lokasi, Petugas, parameter diperiksadan dasar hukum (Ce Wakw/Tanggal, Lokasi, Petugas, parameter diperiksa,dan pengawetan d. Waktu/Tanggal, Lokasi, Petugas, parameter diperiksadan kondisi lingkungan . Waktu/Tanggal, Lokasi, Petugas, parameter diperiksadan keluhan masyarakat 119,.Dokumen UPL rumah sakit menyebutkan bahwa setiap 6 bulan dilakukan pemeriksaan kualitas effluent IPAL meliputi parameter BOD, COD, TSS, pH, Nitrat dan Phosphat. Laboratorium Kesehatan lingkungen yang dapat memeriksa parameter tersebut lokasinya memerlukan waktu perjalanan selama 5 jam. Pemeriksaan COD sebaiknya dianalisis secepatnya atau bila tidak bisa harus diawetkan dengan penambahan HySO, sampai pH <2 dan pendinginan. Bila sudah diawetkan dapat disimpan maksimum (dianjurkan) selama ... a. 2 hari b. $ haviC-) han 772 jam e. 24 jam 120-Petugas sanitarian memasang 100 perangkap tikus di gudang tempat penyimpanan bahan makanan bandara husien. Setelah dua hari diperiksa terdapat 20 perangkap yang terdapat tikus. Berapa persenkah kepadatan tikus di wilayah tersebut ? 10% Ce}0% c. 30% d. 40% ©. 50% 121.Kelurahan Candi Areng merupakan daerah endemis demam berdarah. Di beberapa rumah di kampung Keniten, mempunyai atap seny. Untuk menjaga agar seng ~ seng tersebut tidak terbang olch angin, sebagian besar penduduk menggunakan ban mobil bekas sebagat alat penahan atap seng, Ketika hujan terputus ~ putus pada bulan kemarin, pada bulan ini mulai didapatkan kasus tersangka demam berdarah di kelurahan Candi Areng karena berkembangnya nyamuk penyebab demam berdarah. Apakah yang ~menyebabkan peningkatan kasus tersebut? a__Hujan terputus — putus membawa penyakit n mobil menjadi tempat perindukan potensial ¢. Hujan membawa nyamuk penular demam berdarah d. Ban mobil diatas genteng mempengaruh suhu rumah , Memang waktunya kasus demam berdarah sesuai siklus 122.Hasil Kegiatan surveilans terhadap tikus-tikus yang dilakukan di pemukiman di suatu perdesaan, diperoleh total tangkapan tikus sebanyak 55 ekor. > Seluruhnya adalah Rattus- rattus diardii dan pinjal yang didapat sebanyak 66 ekor dari ‘ species Xenopsylla cheopis. Penyakit apakah yang kemungkinan bisa berjangkit diwilayah tersebut? Coys b. Hantavirus ©. Leptospirosis d. Murine Thypus ©. Rat-bite Fever (RBF) 123.Berdasarkan data surveilans ¢ : Pidemiologi dari Dinas Kesehatan DKI Jakarta ditemukan adanya penderita penyakit malaria sebanyak 5 orang, yang merupakan kasus import. Spesies hyamuk apakah yang dapat berperan sebagai v ektor dalam kasus tersebut? a. Culex spb. Mansonia sp c. Aedes uegypli d. Aedes albopictus nopheles sundaicus berapa wilayah Kota Depok yang wilayahnya jauky 124.Pada tahun 2011 dan 2012 dilaporkan be sh, Jenis vektor apakah yang: dari pantai dan gunung telah terjadi KLB penyakit kaki gai: dapat berperan dalam penyebaran penyakit tersebut? CeFvtex b. An. Macularuys ©. Aedes aegypti (. Aedes albopictus ©. An. Balabacensis 125.Desa Dawuhan Kulon adalah suatu desa yang terdiri dari 10 RT dengan Iuas 50 Ha. Penduduknya sebagian besar pedagang dan buruh kecil, karyawan perusahaan dan pegawai negeri rendahan. Di salah satu rumah tangga terkena Demam Berdarah. Setelah disurvei dan diperiksa 400 unit rumah, ditemukan 1000 kontener, ternyata yang mengandung larva Aedes aegypti atau positif larva adalah 300 buah kontener yang terdapat pada 125 rumah. Menurut anda dari data diatas berapakah House Index-nya (HI)? a 31% b. 31,10% 31,15 % 3% e. 31,29 % 126,Pada suatu daerah X diadakan survei kepadatan nyamuk Anopheles, Kepadatan dihitung berdasarkan jumlah nyamuk menggigit tiap orang/jam (MHD = Man Hour Density). Hasil survei didapat jumlah nyamuk tertangkap dari pukul 18.00 — 24.00 sebanyak 50 ekor oleh 2 org tiap jam penangkapan 40 menit. Berapakan kepadatan nyamuk hasil survei pada daerah tersebut? a. 2,6 nyamuk/orang/jam (238 nyamuk/orang/jam ©. 3,6 nyamuk/orang/jam d. 4,6 nyamuk/orang/jam e. 4,8 nyamuk/orangljam 127.Dalam pemasangan perangkap kecoa didapatkan kecoa dengan ciri-ciri berrukuran besar, panjang tubuh sekitar 3,8 cm., warna tubuh kuning kecoklatan atau merah kecoklatan. Apakah nama jenis spesies kecoa tersebut ?,. Brown banded »b. Blatta orientalis «. Blatela germanica d. Supella supellectilium eriplaneta americana 128.Suatu daerah terpencil dan kumuh banyak masy: jari dan fipatan kulit, Penyakit kulit tersebut penyakit tersebut_ sang: arakat menderita penyakit kulit di sela-sela sangat gatal terutama pada malam hari, dan St mudah sekali menulsr. Apakah nama spesies serangea yano kan penyakit kulit tersebut? a. Demodex © Boophytus sp Jarcoptes scabei . Trombicula alfredugesi ¢. Lepirombidium deliensis 129 Tasil_Konfirmasi vektor terhadap nyamuk npheles dilakukan pembedahan terhadap kelenjar ludah pada nyamuk tersebut. Pada pemeriksaan kelenjar ludah tersebut ditemukan Parasit yang merupakan bentuk infektif dalam penularan penyakit malaria. Apakah nama parasit yang diperoleh dari pembedahan nyamuk tersebut ? a. Skizon b. Ookinet €. Sporozoit d. Gametosit (C= Flasmodium 130.Guna melakukan pengendalian vektor dengan aplikasi insektisida-di suatu wilayah diperoleh data sebagai berikut: - Insektisida yang tersedia adalah formulasi penggunaan untuk setiap 100 m? insektisida X. insektisida X mempunyai_ ketentuan luas areal sasaran memerlukan 20 ml formulasi Aplikator yang tersedia mempunyai output capacity 10 liter/jam Waktu yang diperlukan untuk memobilisasi seluas 20.000 m? adalah selama 40 menit Berapa volume larutan yang akan dikeluarkan aplikator ? a. 2.000 ml b. 4.000 mi ¢__ 6.000 ml 666 ml E. 8.000 mi aplikator untuk mencover wilayah aplikasitempat yag. sulit dijangkau. sehingws: pengendalian primer yang berupa pengelolaan lingkungan lebih cfektif sebagai pengendali Metode pengendalian apa yang menerapkan konsep pengelolaan di atas? a. Aplikasi oiling b. Aplikasi ovisida ¢. Aplikasi traping d. Aplikasi larvasida (Cea produksi_ predator 131.Breeding places Anopheles biasanya berada 132. Hasil pengamatan tanda keberadaan di perumahan ditemukan tanda suara (berdecit) nyaring: dan mempunyai taring (tidak mempunyai diastema). Apakah jenis yang tertangkap pada pengendalian tikus di aias? a. Ratus —ratus b. Mus musculus uncus murinus @ Bandicota indica e. Ratus norwegicus 5.Pada bulan Oktober 2010 di Desa di kepulauan, itu terjadi kasus dengan gejala demam, panas, menggigil dan berkeringat sejumlah 2 orang nelayan, yang menurut pengakuannya tidak pernah pergi kemana-mana, hanya melaut saja. Setelah berobat dan pemeriksaan laboratorium ke Puskesmas terdekat ternyata menderita positif malaria. Mekanisme penularan malaria tersebut termasuk jenis apa ? a. Import b. Relaps c. Induced d. Introduce Ce Jndigenous 134.Dinas petemakan perikanan dan kelautan Kota Bandar Lampung menerapkan Program waspada dini terhadap virus Flu Burung HSN1 disemua wilayah di Kota Bandar Lampung. Apakah upaya kewaspadaan dini yang dapat dilakukan? a. Spraying rumah b. Fogging lingkungan c. Penggunaan kelambu d. Manipulasi lingkungan (Ce Menjaga kebersihan kandangjs5 Puskesmas X dimana saudara bekeria d bahwa terdapat penderita DBD, ak untuk melakukan Pe; rumah penderita ters alamat. tidak dikenal a. Membiarkan h, alam 3 (tiga) tahun terakhir sel nyelidikan a (elapi setiap saudara melakukan kunjungan lapanyi hii dens Pidemio} terhadap penderita, selalu tidak ditemukar engan berbagai alasan diantaranya yang penderita numpang Langkah Saudara dalam menyikapi hal tersebut adalah Betkoordinns ‘ ‘ersebut (jika ada laporan tidak perlu ditindak lanjuti lagi) nasi dengan Dinas Kesehatan dalam melakukan tindakan berikutnya Melaporkan kepada Kepala Puskesmas bahwa alamat tersbut tidak ditemukan Melaporkan hal tersebut kepada Pihak Rumah Sakit dimana Penderita tersebut dirawat emberikan informasi kepada Dinas Kesehatan agar Berkoordinasi dengan Rumah seki supaya dalam menulis alamat Penderita DBA agar lengkap dan jelas Jalu mendapat laporain b, @, d. '36.Guna melakukan pengendalian vektor dengan aplikasi insektisida di suatu wilayah diperoleh data sebagai berikut Insektisida yang tersedia adalah formulasi insektisida X mempunyai_ketentuan Penggunaan untuk setiap 100 m? luas areal sasaran memerlukan 20 ml formulusi insektisida X. Luas sasaran aplikasi adalah 20.000m" Aplikator yang tersedia mempunyai output capacity 10 liter/jfam Waktu yang diperlukan untuk memobilisasi aplaikator untuk mencover wilayah aplikasi seluas 20.000m’ adalah selama 40 menit Berapa volume pengencer yang diperlukan untuk keperluan aplikasi di atas? a. 400 ml b. 666 ml c. 2.000 ml 000 mi 0.000 ml 137.Hasil kegiatan surveilans rodent yang dilakukan di Kabupaten Boyolali diperoleh total ‘angkapan rodent sebanyak 50 ekor, spesies adalah Ratrus-rattus diardii dan pinjal yang didapat sebanyak 70 ekor dari species Xenopsylla cheopis. Dengan data tersebut diatas, maka penyakit yang kemungkinan bisa berjangkit di daerah itu adalah... b. ©. Diare d. Malaria ¢. Muntaber 138.Di Desa Kalipucang terjangkit kasus malaria dan telah meluas pada wilayah desa tersebut. Dinas keschatan kabupaten setempat sudah melaksanakan program pengobatan pendcrita.bionomik, penvemprotan dan gotony, survei jentik nyamuk, surveil nyamuk dewasa. survei entik nyamuk Anopheles s¢» royong melakukan kebersihan lingkungan, Ciri khas dari j adalah... a. Siphon meruneing (CQ Fanpa corong udara (siphon) ©. Siphon dengan acus di belakangnya d, Siphon tidak meruncing dan tidak bergerigi €. Siphon dengan beberapa pasang bulu-bulu ventralateral 139,Untuk dapat membedakan berbagai jenis/spesies tikus sanitarian melakukan identifikas! Tikus secara langsung dengan menangkap tikus melalui _alat perangkap tikus, umpan tikus Hasil pengukuran dapat diketahui secara langsung di lapangan. Untuk mengenal tikus perlu diperhatikan hal-hal berikut 1) Mengetahui bentuk tubuh, wama, dan ukuran tubuhnya 2) Mengetahui susunan puting susunya 3) Mengetahui tempat hidup tikus + 4) Mempunyai nama-nama sesuai de n daerahnya 5) Ciri-eiri yang khas pada tikus tersebut Pengenalan tikus dengan cara menelusuri kunci identifikasi adalah..... a. 1,2,3 b 1,3,4 & le d. 2,4,5 140.Sebelum melakukan kegiatan pemberantasan vektor penyakit Demam Berdarah Dengue, Sanitarian melakukan pengukuran tingkat kepadatan jentik di daerah endemis.Alat yang digunakan dalam pengumputan data adelah kantong larva, pipet, senter, gayung dan alat tulis. Data hasil pengukuran dapat diketahui secara langsung di lapangan. Dari hasil pengukuran tersebut diatas didapatkan data sebagai berikut: Jumlah rumah yang disurvey sebanyak 100 rumah, dan rumah yang ditemukan jentik sebanyak 10 rumah, Berapa jumlah Angka Bebas jentik di Daerah endemis tersebut? a, 50% b. 60% c. 70% d, 80% Capo % 141.Untuk dapat membedakan berbagai jenis/spesies tikus sanitarian melakukan identifikast ‘Vikus secara langsung dengan menangkap tikus melalui alat perangkap tikus, umpan tikusiostl pengukuran dap. sebagai berikut NH&B:1N0-140mm 2H&B: 155 em 3)T = 10mm Dari hasil identifikasi di atas a. 1 dan2 . 2 dan 3 c. 3dan4 d. 4 dan 5 dan 5 at diketahui secara I; “ugsung di lapangan. Hasil identifikasi tikes. AM: 3 5) E : 20mm ya benar dalam kenyataan dan pelaporannya adalah..... c 142.Pada saat melakukan pengukuran kepadatan nyamuk Aedes sp dewasa di Daerah endemis Penyakit Demam Berdarah Denguedidapatkan data sebagai berikut; Jumlah petugas Sanitarian ; 2 Orang jumlah rumah yang disurvey : 20 rumah, Waktu yang dibutuhkan tiap rumah : 15 menit, nyamuk yang tertangkap ; Aedes aegypti jantan sebanyak 5 ekor dan hyamuk Aedes aegypti betina sebanyak 20 ekor. Untuk mengetahui tingkat kepadatan nyamuk dewasa digunakan parameter Biting Rate. Hasil pengukuran dapat diketahui jumlah nyamuk yang tertangkap secara langsung di lapangan. Berapa tingkat kepadatannya (Biting Rate/Landing Rate) yang diketahui pada daerah endemis tersebut? b. 20 ce. 1,20 d. 0,2 e. 0,02 143.Hasil di bawah mikroskop menunjukkan ciri-ciri cacing dewasa betina panjangnya 35 sampai 50 mm, sedangkan cacing dewasa jantan penjanj berukuran 50 sampai $4 x 32 mikron. Bentuknya sey ujungnya dilengkapi dengan tutup ( gnya 30 sampai 45 mm. Telumya perti tempayan (tong) dan kedua (operkulum) dari bahan mucus yang jemih. Kulit luar telur berwama kuning tengguli dan bagian dalam Jemih. Berdasarkan hasil analisis di bawah mikroskop tersebut, ini merupakan cacing golongan Nematoda ciri-ciri golongan cacing apa yang dimaksud? a. Cacing pita (CE ADiichuris wrichiura ¢. Necator americanus d. Ascaris lumbricoides ¢. Ancylosioma duodenale (Soil Trasmitted Helminth),144.Gambar berikut adalah salah satu telur golongan cacing parasit (nematoda) yanw, teridentifikasi dengan mikroskop. Bentuk telurnya seperti tempayan (tong) dan kedua ujungnya dilengkapi dengan tutup (operkulum) dari bahan mucus yang jernih, Kulit luar an dalam jernih telur berwarna kuning tengguli dan bag eT | & . ma) cna ag J Telur dari cacing apakah yang dimaksud? a. Cacing pita ichuris trichiura c. Necator americanus d- Ancylostoma duodenale e. Ascaris lumbricoides (Cacing gelang) 145.Hasil survei di Dusun “X” didapatkan bahwa: ~ Jarak TPA dengan permukiman kurang dari 70 m Rata-rata penduduk menggunakan sumur sebagai sumber air bersih Sering terjadi kasus penyakit diare pada penduduk Parameter apa yang harus dilakukan pemeriksaan pada air sumur penduduk tersebut? a. Pb b. Fisik c. BOD d. Kimia coli 146.Seorang sanitarian akan menghitung timbulan sampah. Sampling ini dilakukan di kota “X” yang merupakan daerah wilayah kerjanya. Kota “X” berpenduduk 1.000.000 jiwa, dengan jumlah penduduk yang Low Income 30%, dengan timbulan sampah 2 L/org/hr. Berapakah timbualan sampah untuk penduduk yang Low Income ? Cz jy00 b. 601 m? c. 602 m?jaz.Berdasarkan hasil survei dj suat open dumping. limbah air lings U TPA sa yang ditgit Pengolahan sampah dilakukan dengan cars ~eisan cukup banyak. Air lindi di indikasikan akan 4. Coliform e. Mikrobiologi 148,Pasar traditional yang terletak di pinggiran Jakarta mempunyai aktivitas yang tinggi. aneka dagangan yang dijual di pasar ini bervariasi, tapi yang terbanyak adalah untuk bahan mentah Sayuran dan buah-buahan. Pengolahan sampah sayuran dan buah di pasar tersebut telah dilakukan dengan cara composting. Pembuatan kompos dilakukan setiap hari dan petugas tiap hari mengukur suhu pada kompos. Pada hari ke 3 petugas mengukur suhu ternyata suhu pada proses pengomposan tersebut mencapai 50 °C. Pada proses pengomposan Jenis mikroba apa yang dapat hidup pada suhu yang diukur oleh petugas tersebut a. Mesofilik Ce Jermofilik c. Mikroba kecil d. Mikroba tanaman ¢. Mikroba pengganggu 149.Rumah sakit Umum Daerah yang terletak di kepulauan kalimantan memberikan pelayanan rawat jalan maupun rawat inap yang dapat diakses dengan BPJS. Salah satu pelayanan yang diberikan adalah pelayaan pada unit radiologi. Di RSUD tersebut terdapat 2 orang radiografer yang bertugas melayani pasien setiap hari. Pihak RSUD bekerja sama dengan pihak ke 3 untuk pengolah Limbah Radioaktif yang terdapat pada RSUD tersebut, Sebelum diangkut oleh pihak xetiga limbah radiologi tersebut ditampung dalam kontainer/kantong plastik. Warna kontainer/kantong plastik apa yang sesuai untuk menampung limbah tersebut a. Ungu b. Hitam c. Coklat 4. Kuning Ce Merah 150.Suatu Industri yang bergerak dibidang elektronik menghasilkan sampah dengan ciri-ciri mudah meledak. mudah terbakar, beracun dan sulit di daur ulang. Termasuk golongan apakah sampah dengan ciri-ciri tersebut? (C2 3ampan Bsb. Sampah Medis c. Sampah Organik d. Sampah non medis €. Sampah An Oreanik 151.Pemeriksaan bakteri pada tanah mengunakan media untuk menumbuhkan bakteri, Media ‘ersebut umuminya mengandung nitrogen yang tinggi. Media manakah yang dimaksud? a. Media Coun Agar b. Media Count Agar Media Nutrien Agar d. Media Mare Congkey °. Media Potato Dexirosa Agar 152.Pemukiman penduduk di Kecamatan X sebanyak 5000 KK dengan rata-rata penghuninya berjumlah 6 orang/KK. Pengumpulan sampah dari rumah ke TPS oleh petugas. Persyaratan maskimum penyimpanan sampah tidak boleh lebih dari 3 hari. Apakah proses yang terjadi Jika sampah dibiarkan di tempatnya selama 4 hari dalam keadaan tertutup ? a, Analisa b. Sintesa c. Pengeringan d. Dekomposisi secara aerobik ekomposisi secara anaerobik 153.Jenis sampah yang dihasilkan dari aktifitas masyarakat di Kota X meliputi sampah rumah tangga (60%), sampah industri (20%), sampah jalan (10%), sampah pembangunan dan penghancuran gedung (10%). Seluruh jumlah sampah setiap harinya 5.000.000 liter, Pada elemen fungsional tahap pengangkutan sampah dari TPS ke TPA dilakukan oleh Dinas Kebersihan dan di TPA merupakan daerah tertutup. Berapakah jumlah alai angkut sampah yang dibutuhkan, jika kapasitas alat angkut 2000 liter dan bekerja 2 kali/hari? a. 500 buah b. 1.000 buah 250 buah d. 1.500 buah e. 2.000 buah 154.Jenis sampah yang dihasilkan dari aktifitas masyarakat di Kota X meliputi sampah rumah tangga (60%), sampah industri (20%), sampah jalan (10%), sampah pembangunan dan penghancuran gedung (10%). Seluruh jumlah sampah setiap harinya 5.000.000 liter dan Kegiatan Reuse dan Recycle di TPS yang mampu menurunkan 20% volume sampah, Pada elemen fungsional hap penganekutan sampah dari TPS ke TPA dilakukan oleh Dinaswpersihan dan di IP, er riereduksi sainpah eeeeakan daerah tectutup a, an al - Apaka ie a. Landfill ah di Kota X tersebut ? pakah metode y b. Incenerasi c_ Pembakaran ‘omposting e. Makanan ternak ‘ang. paling cocok '55.Sebuah penelitian menemuk, caisim yang ditanam dekat 7 kandungan timbal (Pb) sebesar 28,78 ppm pada sayuran sayuran yang ditanam jauh doi an raya. Junilah ini jauh lebih tinggi dibanding dengan diperbolehkan oleh Disjen ae Jalan raya (40-2 ppm), sedangkan batas aman residu Pb yang, digunakan menanam en ; M pada makanan hanya 2 ppm. Pencemaran tanah yang, logum beial yang monn isin terse menyebabkan sebagian sayuran dapat mengandung dalam die one ee iyakan kesehatan, padahal sayuran merupakan menu sehari-hari di waktu yang la 8 Indonesia. Akumulasi logam berat di dalam tubuh manusia dalam jangka ‘ang lama dapat mengganggu sistem peredaran darah, urat syaraf dan kerja ginjal. Bagaima : dina uimana metode pemeriksaan sampel tanah yang, dapat dilakukan berkaitan dengan kasus iatas’ a. Mikroskopi b. Kristalografi c. Spektroskopi d. Kromatografi elektroforesis (Ce Jpektrometsi (Atomic Absorbsion Spectroforometer) 156.Hasil survei pada perumahan masyarakat sub urban (desa — desa pinggiran kota) menunjukkan jenis dan komposisi sampahnya yang dominan sebagai berikut: Sampah jenis garbage 12%, jenis plastik 49% dan jenis kertas 31%. Hasil tersebut berbeda dengan hasil survei dekade tahun sebelumnya yang mana jenis sampah masih didominasi dari jenis sampah garbage. Bila kita ingin memanfaatkan semua jenis sampah dominan tersebut, maka disyaratkan agar masing-masing rumah menyediakan tempat sampah dengan jumlah tertentu, Berapa jumlah minimal tempat sampah yang harus disediakan masing-masing, rumah? (ingat bahwa masih ada jenis sampah yang sulit diklasifikasikan) a. 1 buah tempat sampah b. 2 buah tempat sampah c. 3 bush tempat sampah d. 5 buah tempat sampah buah tempat sampah .157 Tanah merupakan bagian jagat raya yang paling terbebani dengan masalali sampah. sehingeit dengan adanya sampah yang tidak terkendali pada tanah akan berdampak pada seluruh biow yang ada di dalam maupun dipermukaan tanah Mengapa terjadi kasus pencemaran tanah? a, Penduduk bumi semakin konsumtif b. Produksi sampah sangat berlebihan c. Tanah merupakan ekosistem terbuka nah tidak mampu lagi merombak sampah secara alamiah ¢. Tanah relatif statis, sedangkan jumlah penduduk terus bertambah 158.Saudara akan melakukan pemeriksaan kualitas kimia, sampel untuk pemeriksaan tersebut saudara ambil sebanyak 100 gram atau 200 gram untuk setiap | (satu) unit sampel. Kriteria persyaratan sampel apa yang saudara penuhi’? a. objektif b. subyektif c._standarisasi terwakili e. kontaminasi 159.Dari hasil sampling makanan saudara mendapatkan minuman dan makanan berwamna kuning. Saudara lakukan pemeriksaan pewama pada makanan tsb. Pewarna standar apa yang saudara rencanakan saudara gunakan? a, Tartrazine, orange AG. b. Sunset yellow, tartrazine. Ce Metanit Yellow, tartrazine ‘a. Sunset yellow, arrange AG. e. Sunset yellow, methanil yellow. 160.Singkong beracun mengandung HCN diatas 100mg/kg, sedangkan singkong tidak’ beracun lebih rendah yaitu 0-50 mg/kg, kandungan HCN yang tinggi dapat dideteksi dengan indra perasa. Bagaimanakah rasa singkong yang mengandung HCN diatas 100mp/kg? (C2 anit b. Asam c. Manis d. Tidak berasa ¢. Sedikit manis 161.Pengelolaan makanan sampai dengan siap dikonsumsi konsumen melalui beberapa tahap:t. pada setiap tahapan harus memenuhi persyaratan teknis sanitasi makanan. Perlindungan terhadap gangguan serangga dan tikus harus dipenuhi dalam persyaratan tersebut, hal iv! termasuk pemenuhan persyaratan dari segi|, Pengelola makanan b. Prasaranaalat-alat empat penyolahan d. Prosedur pengelol, ©, Mutu bahan/mak: jaan ‘anan 162.Makanan sehat adalah terb dan biologis. Di tempat ditempatkan pada w: setiap makanan h: dapat meng, ebas dari berbagai pencemaran, baik pencemaran kimia, bakteri Pengolahan makanan sering kita temui makanan di olah dan ‘adah_ yang sama. Hal ini tentu menyebabkan rekontaminasi, untuk itu arus diwadahi sendiri-sendiri, sehingga ketika diperiksa hasil pemeriksaan Gambarkan keadaan sampel yang diperiksa. Bagaimanakah cara pengiriman Sampel makanan yang benar, agar hasil representatif? (C2 Bebaiknya conto dibungkus dengan aluminium foil, ditempatkan pada suhu 10°C dalam penalanan b. Sebaikny: ‘@ Menygunakan thermos atau box sampling khusus untuk sampel makanan Dapat menggunakan kotak/dos yang diisi es kering (dry ice) dan dibungkus rapat Pengiriman sampel harus disertai keterangan atau label yang lengkap. ~ Segera kirim kelaboratorium pemeriksaan maksimal 1 x 24 jam 163.Seorang pedagang bakso yang berjualan di pinggir jalan sedang meupayakan sumber air bersih untuk pencucian peralatan makan seperti gelas, sendok dan mangkok bakso. Sepanjang jalan dari rumah menuju tempat mangkal pedagang tersebut juga melayani konsumen.sehingga dia harus mencuci peralatan makan di jalanan dengan air yang di bawa dari rumah secara berulang-ulang menjelang sampai di tempat mangkal. Bagaimanakah upaya yang dapat dilakukan pedagang bakso tersebut? a, Menumpuk peralatan makan untuk dicuci di tempat dia mangkal b. Membawa peralatan makan yang sangat banyak (CG Reneari sumber air bersih di tempat umum. . Tetap mencuci dengan air yang ada ¢. Mencuci peralatan seadanya 164.Seorang mahasiswa membeli nasi bungkus untuk acara pertemuan BEM se Sumatera. Saat akan dimakan, seorang peserta menemukan dalam nasi tersebut Apakah jenis pencemaran makanan pada kasus tsb? ncemaran fisik ditemukan pecahan kaca B, Pencemaran biologis ¢. Pencemaran kimiawi 4, Penemaran logam berat ©. Pencemaran bakteriologis165.Pak Dadang adalah petugas dari Puskesmas X yang sedang malakukan pengawasan di Rumah Makan diwilayah kerjannya. Pengawasan ini dilakukan secara rutin setiap 3 bulan sekali. Kegiatan yang dilakukan adalah melakukan inspeksi sanitasi dan pengambilan sampel baik makanan dan minuman . air bersih, alat makannya serta kondisi fisik pada Rumah Makan tersebut. Pernyataan yang paling benar adalah... Bagian garpu yang diambil sebagai sampel adalah pada bagian penusuknya saja . Bagian sendok yang diambil sebagai sampel adalah bagian mangkuk dan batang sendok Pengambilan sampel pada alat makan (gelas) dilakukan pada permukaan bagian dalam bibir gelas eee e Bagian alat makan yang dijadikan sampel adalah permukaan yang berhubungan dengan makanan dan minuman jagian alat makan yang dijadikan sampel adalah permukaan alat makan yang berhubungan dengan makanan dan mulut 166.Jasaboga adalah perusahaan atau perorangan yang melakukan kegiatan pengelolaan makanan yang disajikan di luar tempat usaha atas dasar pesanan, Makanan hasil olahanya temunya harus merupakan makanan yang berkualitas baik artinya tidak mengandung bahan kimia berbahaya dan secara mikrobiologis tidak mengandung bakteri tertentu (E. Coli dan Salmonella), sebagaimana tercantum dalam SK Dirjen POM tahun 2009 tentang batas cemaran mikroba dan bahan kimia dalam makanan. Ciri-ciri Koloni Salmonella pada medium agar (SSA) adalah... a. berwarna putih ada noda hitam ditengah b. berlendir, kuning ada noda hitam ditengah c. berwarna kuning dan dilingkari semacam cincin (Ca Jerwama coklat muda ada noda hitam ditengah e. berlendir, merah jambu ada noda hitam ditengah 167.Bahan makanan adalah semua bahan baik terolah maupun tidak, termnasuk bahan tambahan makanan dan bahan penolong. Contohnya adalah daging, ikan dan Sayuran seperti kangkung, kubis, kacang panjang, sawi, dan lain-lain. Beberapa sayuran tersebut dapat digunakan sebagai makanan yang dikenal dengan istilah lalapan. Lalapan ini dikonsumsi secara mentah tanpa melalui proses pengolahan. Tidak menutup kemungkinan falapan tersebut terkontaminasi oleh bakteri maupun helmint/cacing dalam bentuk (telur/lerva) kelompok Nemetoda. Metode yang digunakan untuk pemeriksaan cacing pada sayuran segar adalah perendaman, larutan yang digunakan adalah... a. NaOH 2% b. NaCl jenuh c. CaOH 10% Ca Fan 0,2% ®. NaCl fisiologis168.Jika jumlah peserta kemah 120 orang dan vane mer susata petkemahan dengan jumtah pendudsk sen kasus tersebut ? e5a ers 5% b. 3.3% ©. 84% d. 2.85% e. 285% ami keracunan 42 orang pada daerah ebut 500 orang. Berapa Anack Rate 169.Jika Masa inkubasi kasus 9,77 jam , maka referensi menunjukkan mikroba yang diduga menjadi penyebab jika dari sumber makanan udang (seafood) adalah Vibrio Parahaemolyticus (2-48 Jam, rata-rata 10-12 jam) dan jika dari samber daging atau ayam adalah Bacilus Cereus ( 8-16 jam) atau Salmonella ( 6-72 jam). Sedangkan mikroba lain adalah staphilo coccus dengan 1-7 jam dan Clostridium perfingens dengan 8-22 jam. Bagaimana analisis saudara tentang penyebab kasus keracunan berdasarkan data tersebut? a. E.coli b. Salmonella ©. Bacillus cereu d. Clostridium perfingens C_Sibrio parahaemolyticus 170.Pukul 16.00,belasan orang terkena keracunan makanan usai makan siang dirumah makan bersama (RMB). Pukul 13.00 korban mengalami gejala diare yang keras, mual, dan muntah tanpa di sertai demam. Masa peredaran dan penyembuhannyajuga cepat, jika cepat mendapat perawatan. Hal ini dimungkinkan karena makanan mengandung_bakteri. Berdasarkan gejala dan waktu terjadina kasus, Bakteri apa makanan dirumah makan tersebut. a. Vibrio cholerae b. Closteidium botulinum aphylococcus aureus d. Salmonella typimurium penyebab terjadinya keracunan e. Closteidium perfringens 171.Kebersihan tangan penjamah makanan merupakan sumber kontaminan untuk itu perl pengamatan mikroba tangan pekerja. Media agar apakah yang digunakan untuk pengamatan E-coli tangan.... a. Plate count agar b. Media nutrien agar ©. Potato dextrose agar(Media vogel Johnson agar jedia eosine methyline blue agar 172.Laporan dalam tabel sebagai berikut : 7 - Pertumbuhan : No Contoh yang Di Uji Media MMicobe Kolega 1 | Tehunjuk tangan belum dicuci | Nutrientagar [+ +% [2 [Jari tengah dicuci tanpa sabun | Nutrientagar [+++ iY 3 | Jari manis dicuci dengan sabun | Nutricnt agar | + +2 Apakah perilaku penjamah makanan diatas? jidak cuci tangan ©. Cuci tangan pakai anti septic ¢. Cuci tangan pakai air mengaliz d, Cuci tangan pakai air dan sabun €. Cuci tangan pakai air dan sabun selama 20 detik 173.Apabila terjadi kasus keracunan makanan, beberapa alat yang digunakan dalam kegiatan proses pengambilan sampel makanan adabeberapa macam. Alat yang tidak termasuk dalam kegiatan ini adalah...... a_Lampu spiritus (Ce Betridish sterit c. Sarung tangan steril 4. Wadah sampel steril e. Sendok atau pisau sterik 174,Terjadi_kasus keracunan makanan di desa Ngaglik kecamatan Ngemplak kabupaten Karanganyar, seorang sanitarian akan melakukan proses pengambilan sampel usap alat makan yang akan segera dikirim ke laboratorium terdekat. Apa yang harus dilakukan ¢leh sanitarian tersebut.. (C2 emeriksa MPN pada sampel makanan b. Melakukan usap alat makan dengan lidi kapas c. Mencuei tangan sebelum melakukan usap alat d. Melakukan sterilisasi lapangan pada tabung berisi media e. Memberikan label pada tabung setelah usap alat makan 175.Pada siang hari di Rumah Sakit Z banyak pengunjung yang berdatangan. Pada jam yang sama makanan pasien harus diantarkan karena waktunya makan siang bagi pasien Pencemaran bisa terjadi karena kontaminasi fisik dari penjamah makanan. Apakah yang harus dilakukan untuk mencegah terjadinya Kontaminasi terhadap makanan pada saat makanan diantarkan keruang pasien ?ukanan diberi iantarkan den; tutup dan q ia aoe ane dengan mengeunakan Kereta dorong c. Mak i ae €. Matenan ia Tolpis lak ada kesempatan terkontaminasi Bera mungki akanan diantarkan m 4. Makanan sese, iantar meng, : nar Mengeunakan troliserbaguna eM, N disajikan setelah selesai diolah eNgeunakan kereta dorong tertutup 176.Untuk menita; m makanan atau minuman, . " i Nutu jual jenis mak: ni ethadap makanan/min man Anali Sis atau pendekatan yan apakah yang dimaksud terseby 4. Analisis Fisika b. Analisis Kimia ©. Analisis Mikrobiologis nalisis Organoleptik ©. Analisis fisika, kimia dan mikrobilogis. maka perlu dilakukan analisis agar dapat ditentukan atau diukur massa simpannya. Ads 8 sering dilakukan yang ditujukan untuk konsumen. Analisis ut? 177-Pemeriksaan kualitas minuman kemasan berupa susu dalam kaleng mudah diidentitikasi apakah minuman tersebut sudah rusak atau belum. Untuk identifikasi kerusakan minuman dalam kaleng tersebut banyak tanda tanda yang perlu diperhatikan. Tanda apa yang mudah identifikasi terhadap minuman tersebut dengan menggunakan indera mata ? a. Kaleng utuh b. Bau tidak sedap c. Tanggal produksi d. Tanggal kadaluarsa aleng menggelembung 178.Masyarakat Indonesia pada umumnya mengenal makanan yang namanya singkong. Tidak semua singkong jika direbus rasanya enak, kadang kadang singkong ada yang rasanya pahit Zat kimia apakah yang terkandung pada makanan tersebut sehingga pahit rasanya ? ICN b. Sulfida c. Carbon d. Alkohol e. Karbohidrat 179.Pengambilan makanan untuk pemeriksaan secara fisik harus menggunakan peralatan y dapat dijamin kebersihannya , misalnya alat penjepit makanan harus dalam keadaan be mikroorganisme pathogen. Apa istilah yang menyatakan bahwa alat makanan_ tersebwi kondisinya bebas kuman ? C3eritb. Stabil c. Aseptis d. Antiseptic e. Desinfeksi 180, Penjualan makanan di sekolah Sekolah Dasar pada umumnya menggunekan zat warna yang, dilarang oleh pemerintah. Zat_ warna yang tersebut umumnya digunakan untuk jajanan berupa minuman seperti es yang berwarna wari. Apa tanda tanda zat pewarna yang dilarang pemerintah tersebut jika dilihat secara fisik ? a, Berwama ungu b. Berwarna hitam c. Berwarna coklat (CE perwama mencolok e. Berwara putih netral