‫الجلسة الرابعة‬

‫‪1‬‬ ‫الصانعات النباتية ‪Plastids‬‬

‫‪2‬‬

‫أهداف الجلسة‬
‫‪ .1‬التعرف على الصانعات وأنواعها في الخاليا النباتية‪.‬‬

‫مفردات الجلسة‬
‫الصانعات البيضاء – الصانعات الخضراء – الصانعات‬
‫الملونة – طالئع الصانعات‬
‫‪3‬‬ ‫تشترك الخاليا النباتية والخاليا الحيوانية بمجموعة من الصفات‪:‬‬
‫• الغشاء السيتوبالسمي ‪.Plasmic Membrane‬‬
‫• السيتوبالسما ‪.Cytoplasm‬‬
‫• النواة ‪.Nucleus‬‬
‫• المتقدرات ‪.Mitochondria‬‬
‫‪4‬‬ ‫بينما تختلف الخاليا النباتية عن الخاليا الحيوانية بالصفات التالية‪:‬‬

‫الخاليا الحيوانية‬ ‫الخاليا النباتية‬

‫ال تمتلك جدار سللوزي‬ ‫تمتلك جدار سللوزي‬

‫ذات شكل غير منتظم‬ ‫ذات شكل منتظم‬

‫ال تمتلك صانعات‬ ‫تمتلك صانعات ‪Plastids‬‬

‫غير ذاتية التغذية‬ ‫ذاتية التغذية‬

‫تحوي فجوة صغيرة‬ ‫تحوي فجوة كبيرة مركزية‬

‫تحوي سنتروزوم وسنتريول‬ ‫تحوي سنتروزوم ‪Centrosome‬‬

‫‪5‬‬

‫مالحظات‪:‬‬
‫• الجدار الخلوي =‬
‫الغشاء السيتوبالسمي ‪ +‬الغشاء السيللوزي‬

‫• الجسيم المركزي ‪ Centrosome‬والم َُري ِكز ‪Centriole‬‬

‫هي عضيات تلعب دورا مهمة في االنقسام الخلوي‬
‫‪6‬‬ ‫الصانعات ‪Plastids‬‬
‫هي عضيات سيتوبالسمية ذات غشاء مضاعف‪ ،‬توجد فقط في النباتات‬
‫وبعض الطحالب‪ ،‬تنتشر في السيتوزول إلى جانب المتقدرات وتأخذ أشكاال‬
‫وألوانا وأحجاما َ مختلفة‪.‬‬
‫تكون مسؤولة عن الفعاليات المرتبطة بإنتاج وتخزين الغذاء‪ ،‬ويقوم‬
‫العديد منها بعملية التركيب الضوئي‪.‬‬
‫تمتلك مادة وراثية خاصة بها‪ ،‬تشفر إلنتاج العديد من اإلنزيمات‬
‫والبروتينات الضرورية للقيام بوظائفها‪ ،‬وتسمح لها بالتضاعف الذاتي‬
‫حسب حاجة الخلية‪.‬‬
‫‪7‬‬ ‫طالئع الصانعات ‪Proplastids‬‬

‫هي بنى وعائية صغيرة توجد في الخاليا الميرستيمية‪ ،‬تكون عديمة اللون‬
‫وغير متطورة‪.‬‬
‫عندما تنضج الخاليا الميرستيمية وتتمايز إلى أنماط خلوية أخرى‪ ،‬تخضع‬
‫طالئع الصانعات لعملية تحول إما إلى صانعات بيضاء أو صانعات ملونة‬
‫وذلك بحسب نمط العضو النباتي‪ ،‬ووجود أوغياب الضوء‪.‬‬

‫لتؤمن الصانعات للخاليا النباتية‬ ‫باالنقسام‬ ‫تستمر طالئع الصانعات‬

‫المتمايزة بأنماطها المختلفة‪.‬‬
‫‪8‬‬ ‫أنواع الصانعات‬

‫تقسم الصانعات‪ ،‬حسب وجود أو غياب األصبغة‪ ،‬إلى‪:‬‬

‫• الصانعات البيضاء أو عديمة اللون ‪.Leucoplasts‬‬
‫• الصانعات الملونة ‪ ،Chromoplasts‬وتندرج ضمنها الصانعات‬
‫الخضراء ‪.Chloroplasts‬‬
‫‪9‬‬ ‫أنواع الصانعات‬
‫‪10‬‬ ‫الصانعات البيضاء‬
‫‪Leucoplasts‬‬
‫هي جسيمات صانعة خالية من األصبغة وعديمة اللون‪.‬‬
‫توجد في األجزاء غير المعرضة للضوء‪ ،‬وغير المتخصصة بعملية‬
‫التركيب الضوئي كالجذور مثال‪.‬‬
‫تلعب دور مخازن للغذاء في الخلية‪ ،‬إضافة إلى تركيب الحموض االمينية‬
‫والحموض الدسمة‪.‬‬
‫‪11‬‬ ‫الصانعات البيضاء‬
‫‪Leucoplasts‬‬
‫تقسم بدورها إلى ثالثة أنواع مختلفة‪:‬‬
‫‪ -‬الصانعات النشوية ‪ ،Amyloplasts‬وهي األكبر وتتخصص بتخزين‬
‫النشاء‪.‬‬
‫‪ -‬الصانعات البروتينية ‪ ،Proteinoplasts‬تتخصص بتخزين‬
‫البروتينات وتتواجد عادة في البذور‪.‬‬
‫‪ -‬الصانعات الزيتية ‪ ،Elaioplasts‬تتخصص بتخزين الدسم والزيوت‬
‫وتتواجد بشكل نوعي في البذور‪.‬‬
‫‪12‬‬ ‫الصانعات البيضاء‬
‫‪Leucoplasts‬‬
‫عندما تتعرض الصانعات البيضاء إلى الضوء‪ ،‬ستتحول‬
‫إلى صانعات ملونة‪ ،‬مما يعني أ َّنها تمتلك قدرة كامنة‬
‫لتتطور وتقوم بعملية التركيب الضوئي‪.‬‬
‫‪13‬‬ ‫الصانعات الملونة‬
‫‪Chromoplasts‬‬
‫هي المكان الذي يجري فيه اصطناع وتخزين األصبغة في النبات‪.‬‬

‫توجد عادة في الثمار واألزهار وفي األوراق الهرمة‪.‬‬

‫عادة ما تنشأ الصانعات الملونة اعتبارا من الصانعات الخضراء‪ .‬وتختلف‬

‫في ألوانها حسب محتواها من األصبغة‪.‬‬

‫تكون وظيفتها األساسية في جذب حشرات التي تساهم في نقل حبات‬

‫الطلع‪.‬‬
‫‪14‬‬ ‫يمكن أن تتحول الصانعات من نوع إلى آخر حسب حاجة‬
‫النبات والبيئة المحيطة به‪.‬‬
‫‪15‬‬ ‫الصانعات الخضراء‬
‫‪Chloroplasts‬‬
‫جسيمات صانعة ملونة صغيرة خضراء اللون‪ ،‬تتوزع في سيتوزول‬
‫النباتات العليا واألشنيات الخضراء وهي عدسية الشكل أو إهليليجية‪.‬‬
‫تص ِّنع اليخضور ‪ Chlorophyll‬المهم في عملية التركيب الضوئي‪،‬‬
‫ولذلك فهي تتمايز بخاصة في خاليا األجزاء الخضراء من النبات‬
‫والمعرضة للضوء‪.‬‬
‫يمكن أن تنقلب الصانعات الخضراء أثناء تطورها إلى صانعات أخرى‬
‫بسبب تفكك أصبغتها كما يحدث في أخر فصل الصيف حيث تصبح‬
‫األوراق محمرة أوال ثم مصفرة‪.‬‬
‫‪16‬‬ ‫الصانعات الخضراء‬
‫‪Chloroplasts‬‬
‫عملية التمثيل أو التركيب الضوئي‪:‬‬
‫تحول الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية‪ ،‬وتقوم بتركيب السكريات إنطالقا‬
‫من الـ ‪ CO2‬والماء‪ ،‬وينتج عن هذه العملية األكسجين‪ ،‬وفقا للمعادلة‪:‬‬
‫‪6CO2 + 6H2O =< C6H12O6 + 6O2‬‬
‫‪17‬‬ ‫بنية الجسيم الصانع األخضر‬
‫يحاط الجسيم الصانع بغالف مكون من غشائين‪:‬‬
‫خارجي أملس‪ ،‬وداخلي تبرز منه إلى الداخل أعراف على شكل صفائح‬
‫متوازية وموازية للمحور الطولي للصانعة‪.‬‬
‫تتكون الصفيحات من عدد من الكييسات المطبقة كقطع النقود تصل بين‬
‫صفيحة وأخرى‪ ،‬وتتطبق األصبغة اليخضورية داخل الكييسات‪.‬‬
‫‪18‬‬ ‫األصبغة اليخضورية‬
‫مجموعة من المواد شديدة التلون تبدو خضراء في المحاليل وسوداء في‬
‫الحالة الصلبة‪ ،‬ال تنحل بالماء وإ َّنما بالمحالت العضوية‪ ،‬كاإليتر‬
‫والكحول‪.‬‬
‫توجد ضمن الكييسات وال توجد أبدا في الوسط الداخلي للجسيم الصانع‪.‬‬
‫‪19‬‬ ‫التجربة العملية (‪)1‬‬
‫الهدف ‪:‬التعرف على الصانعات البيضاء النشوية في نبات البطاطا‪.‬‬

‫النبات‪ :‬البطاطا ‪Tuberosum Solanum‬‬

‫الفصيلة‪ :‬الباذنجانية ‪Solanaceae‬‬
‫العضو‪ :‬الساق الدرنية الترابية‪.‬‬
‫الوسط‪ :‬الماء أو ماء اليود اليودي المخفف‪.‬‬
‫‪20‬‬ ‫التجربة العملية (‪)1‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ .1‬توضع قطرة من الماء في وسط شريحة زجاجية نظيفة‪.‬‬
‫‪ .2‬نكحت قليال من سطح درنة البطاطا فنحصل على مستحلب عصاري‬
‫لمحتوى خاليا البطاطا‬
‫‪ .3‬يوضع المستحلب فوق قطرة الماء‪.‬‬
‫‪ .4‬تغطى بالساترة ويفحص المحضر تحت المجهر بالتكبير (×‪ )100‬والتكبير‬
‫(×‪.)400‬‬
‫‪21‬‬ ‫التجربة العملية (‪)1‬‬

‫" ُتشاهد أعداد كبيرة من حبات‬

‫النشاء بأنواع وأشكال مختلفة‪،‬‬
‫حيث تبدو حبات النشاء أحادية‬
‫أو ثنائية أو ثالثية‪ ،‬مركزية أو‬
‫جانبية السرة‪ ،‬تتناوب فيها‬
‫الهاالت النيرة والعاتمة‪".‬‬
‫‪22‬‬ ‫التجربة العملية (‪)2‬‬
‫الهدف ‪:‬التعرف على الصانعات الملونة في كل من نبات البندورة‬
‫والجزر‪.‬‬

‫النبات‪ :‬البندورة ‪Lycopersicum Solanum‬‬

‫الفصيلة‪ :‬الباذنجانية ‪Solanaceae‬‬
‫العضو‪ :‬الثمرة العنبية‪.‬‬
‫الوسط‪ :‬الماء‪.‬‬
‫‪23‬‬ ‫التجربة العملية (‪)2‬‬
‫الهدف ‪:‬التعرف على الصانعات الملونة في كل من نبات البندورة‬
‫والجزر‪.‬‬

‫النبات‪ :‬البندورة ‪Daucus carota‬‬

‫الفصيلة‪ :‬الباذنجانية ‪Apiacaeae‬‬
‫العضو‪ :‬الجذر‬
‫الوسط‪ :‬الماء‪.‬‬
‫‪24‬‬ ‫التجربة العملية (‪)2‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ .1‬نأخذ قليال من لب البندورة أو الجزر‪ ،‬ونضعه على صفيحة زجاجية نظيفة‬
‫عليها قطرة ماء ونستره بالساترة‪.‬‬

‫‪ .2‬تضغط الساترة بلطف حتى تصبح موازية للصفيحة ثم يفحص المحضر‬

‫تحت المجهر بالتكبير (×‪ )100‬والتكبير (×‪.)400‬‬
‫‪25‬‬ ‫التجربة العملية (‪)2‬‬
‫"تبدو الصانعات الملونة بشكل حويصالت بيضوية صغيرة شفافة تحوي بداخلها إبرا‬
‫أو نقاطا صغيرة حمراء تتكون أساسا من صباغ الليكوبين (‪ )Lycopene‬األحمر‬
‫المسؤول عن لون ثمرة البندورة‪ ،‬وقد تنفجر الجسيمات الصانعة الملونة فتتفرق‬
‫البلورات اإلبرية من الليكوبين ضمن السيتوزول وتتجمع حول النواة‪".‬‬
‫‪26‬‬ ‫التجربة العملية (‪)2‬‬
‫"تكون الصانعات الملونة في الجزر (صباغ الكاروتين ‪ )carotene‬حزمية الشكل‬
‫وبرتقالية اللون‪.‬‬
‫‪27‬‬ ‫التجربة العملية (‪)3‬‬
‫الهدف ‪:‬التعرف على الصانعات الخضراء في نبات الفليلفلة‪.‬‬

‫النبات‪ :‬الفليفلة ‪Capsicae Capsicum‬‬

‫الفصيلة‪ :‬الباذنجانية ‪Apiacaeae‬‬
‫العضو‪ :‬الثمرة‬
‫الوسط‪ :‬الماء‪.‬‬
‫‪28‬‬ ‫التجربة العملية (‪)3‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ .1‬نأخذ مقطعا طوليا رقيقا في الفليفلة‪.‬‬
‫‪ .2‬نصنع من هذا المقطع الطولي محضرا كالمعتاد (بوضع المقطع على صفيحة‬
‫زجاجية نظيفة عليها قطرة ماء ويستر بالساترة ويوضع على طاولة المجهر)‪.‬‬
‫‪ .3‬تضغط الساترة بلطف حتى تصبح موازية للصفيحة ثم يفحص المحضر تحت‬
‫المجهر بالتكبير (×‪ )100‬والتكبير (×‪.)400‬‬
‫‪29‬‬ ‫التجربة العملية (‪)3‬‬
‫"نالحظ شكل الخاليا المتطاول المضلع‪ ،‬وانتشار الجسيمات الصانعة‬
‫لليخضور في أنحاء الخلية المختلفة‪".‬‬