Kerjakan sesual perl al Bagilah k sp wen, er men; utama yang tay adi lima kelofnpok. Kreasikan bahan utara berikut menjadi makanan yak untuk dikomertitkan. P yang kalian buat. Hitung harga jual pro dU ra Kendunigan gizi dan kaloni dari makanan = - ie) ae E_Uii Kompetensi (> > DP PDD A. Berilah tanda silang (X) huruf a, b, c, d, atau e pada jawaban yang paling benar 1. Pemilihan lokasi wirausaha harus memer- 4. Perencanaan proses produksi meliputi hatikan .... bahan baku yang mahal . tenaga kerja sedikit . _keadaan masyarakat tersebut bahan baku yang digunakan, tenaga kerja dan masyarakat tersebut e. keadaan kota Komoditi yang akan diusahakan, harus memerhatikan .... x kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani . b. bahan baku yang digunakan c. tenaga kerja d. keadaan masyarakat tersebut e. keuntungan usaha Kegiatan penciptaan, pengubahan atau penambahan nilai guna suatu barang disebut .... ®€ prosedur kerja d. penyaringan gagasan . Uji coba produksi : Berikut yang bukan merupakan karakteris~ ” tik bahan pangan hewani yaitu .... Ge memiliki kesamaan dalam hal jaringan~ ringan atau komponen-komponen penyusunnya . bersifat lunak dan lembek mudah terpenetrasi oleh faktor’ dari luar pe memiliki daya simpan let daripada bahan pangan dalam keadaan segar |. karakteristik masing-t pangan hewani san. ga tidak bisa diger e. pada umumnya protein dan 2 a Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA Kelas XI - 1 Dipindai dengan CamScanner10. Merebus, b. menumis TK mengaoreng Meng oven 1 mengukus un, yale Karbohidrat bagi tubuh manusia a. Meningkatkan sistem imunitas tubuh Menurunkan pengiihatan f ‘Sebagai zat pembangun Sumber kalori utama bagi manusia ©. sumber kelemahan bagi manusia Berikut ini faktor yang menyebabkan suaty daerah memiliki sumber bahan makanan yang berbeda-beda adalah. EEL * @._selera masyarakat tiap daerah terhadap makanan beda-beda ¢ perbedaan kondisi geografis di tiap daerah, ada yang bergunung-gunung, ada yang berhutan ¢. akar budaya daerah satu berbeda de- ngan daerah lainnya d. kondisi kesuburan tanah yang tidak sama di tiap daerah e. ada tanaman yang cocok ditanam suatu daerah, ada yang tidak Fungsi lemak yaitu sebagai .... a. sumber tenaga b. pelarut vitamin A, D, E, dan K dx regenerasi sel tubuh d. mencegah berbagai penyakit e. perbaikan dan pemeliharaan jaringan tubuh Cermatilah data berikut dengan saksama! (1) biji-bjian (5) sayuran hijau (2)umbi-umbian _ (6) kelapa sawit (8)buah-buahary (7) umbi gadung (4) bili Kecipir Berdasarkan data tersebut, bahan pangan nabati ye jpakan sumber mineral adaleh OE a. (1) dan (3) b. (2) dan (4) tema i Dyak Giak Dah a’*k disebue 3” akanan i dalam mi: 12: 14, Bertin bua pol wa N 1 16. Daerah pegunungan biasanya meng- merupakan kriteria yang dah penyalon eon atau wadeh peryalin h diday b. ea er atau wadah penyajian K mampu melindunglisinya dari berbagal risiko dari luar ¢. bahankemasantidak berbau d. bahan kemasan atau wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen > bahan kemasan atau wadah mudah robek dan terbakar 5. Bahan pangan nabati yang dibuat ma- N kanan asli khas daerah meliputi berikut, kecuall .... a. kacang panjang d. rempah-rempah b. kembang kol De ikan teri c. bayam hasilkan makanan .... a. terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas b. terbuat dari ikan dan serba asin cc. terbuat dari santan d. terbuat dari buah-buahan }¢ terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam 17. Memasak bahan makanan dengan uap | c. mengoven 7 18. | Makanan khas dari Palembang: a. kerak telur a. aa b. karedok De c. otak-otak ae tag Dipindai dengan CamScannerAvap_melawkon Wicovsata Maranan asi _Teirik prodoket, Ompisasi viahe, 2 Penggueataan tetih banyo baby ~ Wenggunakkan Masckan Yong _asam dangan cara bus, bakar & gpreng 6 pa e@ Get tasaran Khas Jawa _fengdh «Casa doninan _manis_ = Bawong Rohn meergadt _boriby ¢$ ee vtawio _masaican Be S = _UMumnyg menggurakan satan A) Contin analisis swoT maronan thos derah = Kexvatan > Muda dibvat e@ = Kelemahan ~e Vnivk yang alergt ikem Bk fica _maran e- Kesempatan > Rewinatinye _ Banyak - Amaman ~% ferkadang orang milan bosan 5:) ~ bisa melinddngi prodek = fda berbaw e@ = menarik ok pomielt a f Dipindai dengan CamScanner