11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

PREHRANA

Prehrana kod upale pluća – izazovi,

ublažavanje simptoma

Budite prvi i komentirajte! Iva Dorić

univ. bacc. nutr.
7 min čitanja

U
pala pluća ili pneumonija je posljedica upalnih procesa u plućima.
Može biti uzrokovana virusnom, bakterijskom ili gljivičnom
infekcijom. Osim toga, ona može biti povezana s upotrebom
ventilatora, ali i s aspiracijom želučanog sadržaja u pluća. 

Karakteristični simptomi upale pluća su sljedeći:

bol u prsima,

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 1/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

vrućica,
kašalj,
otežano disanje.

Upala pluća češće se javlja kod osoba koje već imaju respiratorne probleme,
poput astme, ili su svakodnevno izloženi sastojcima koji štete plućima, poput
pušača. Uz to, upala pluća češće se pojavljuje kod djece mlađe od 5 godina i
osoba starijih od 65 godina, a oslabljeni imunosni sustav i prisutnost nekih
drugih infekcija pogoduju razvoju bolesti.

Također, upala pluća jedna je od mogućih težih posljedica

infekcije koronavirusom. Ona ponekada može zahtijevati hospitalizaciju uz
korištenje respiratora.

Prehrana, odnosno nutritivna terapija, nije prva linija tretiranja upale pluća. Tu

ulogu imaju lijekovi, među kojima se ističu antibiotici. Njih ne treba uzimati na
svoju ruku, već po preporuci liječnika. Osim toga, vrlo je važno mirovanje. 

Ne postoji dijeta koje se potrebno pridržavati tijekom trajanja upale

pluća. Općenito se preporučuje pravilna prehrana s obiljem nutritivno bogatih
namirnica. Pravilna prehrana nužna je za podržavanje normalnog funkcioniranja
organizma, a u slučaju upale pluća ističe se njezina uloga u imunosti.

Pravilna prehrana, redovita tjelesna aktivnost i adekvatan san isto tako mogu
pomoći u prevenciji pojave upale pluća, dok je u slučaju aspiracijske
pneumonije važan i način unosa hrane.

Upala pluća kao posljedica aspiracije

Aspiracijska upala pluća javlja se uslijed udisanja hrane, želučanog sadržaja ili

sline. Ona se najčešće javlja u bolničkom okruženju kao posljedica određenih
neuroloških bolesti i problema s organima gornjeg dijela probavnog sustava.

Ako je upala pluća posljedica aspiracije, tada se primjenjuju preporuke

američkog društva Society of Critical Care Medicine (engl. SCCM) i Američkog
društva za parenteralnu i enteralnu prehranu (engl. ASPEN).

Prema njihovim smjernicama, za prevenciju i liječenje aspiracijske pneumonije

važno je:

hraniti pacijenta sondom (enteralna prehrana) izravno u tanko

crijevo umjesto u želudac, i to u svrhu sprječavanja mogućnosti
vraćanja želučanog sadržaja,
podići glavu pacijenta u krevetu za 45°,
poboljšati oralnu higijenu,

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 2/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

smanjiti korištenje sedativa,

uzeti u obzir korištenje prokinetičkih agensa i naloksona.

Osim svega navedenog, ako se hrana daje na usta, tj. bez upotrebe

sonde, preporučuje se unos ugušćenih tekućina. Iako je u tom slučaju vrlo važno
paziti na unos tekućine jer je rizik od dehidracije povećan.

Nutritivni problemi kod upale pluća

Upala pluća ozbiljna je bolest koja se liječi medicinskom terapijom propisanom

od strane liječnika. Kod liječenja upale pluća osim adekvatnog odmora važan je
dovoljan unos tekućine te unos nutritivno bogate hrane.

Upalni procesi kao i sam proces liječenja upale pluća mogu povećati potrebe za
unosom nekih hranjivih tvari. Također, pojedine namirnice i napitci mogu pomoći
u olakšavanju simptoma upale pluća.

Upala pluća često od oboljelog zahtijeva neko vrijeme provedeno u bolnici. Tada

je sva skrb o oboljelom u rukama bolničkog osoblja. Nakon otpuštanja iz
bolnice, oporavak se nastavlja kod kuće. On može u nekim slučajevima trajati i
do nekoliko mjeseci. Tada mudar odabir hrane može imati blagotvornu ulogu i
olakšati obavljanje svakodnevnih aktivnosti, ali i pomoći u prevenciji ponovne
pojave upale pluća.

Neki od nutritivnih problema koji se mogu pojaviti su:

poremećaj crijevne mikrobiote,

dehidracija,
anoreksija ili gubitak apetita,
pothranjenost.

Zbog upotrebe antibiotika može doći do neravnoteže crijevne mikrobiote, tj.

smanjenja količine korisnih mikroorganizama u debelom crijevu. Povećanje
nutritivnih potreba uzrokovano prisutnošću upale uz smanjenje apetita može
dovesti do neželjenog gubitka na tjelesnoj masi i pojave pothranjenosti, dok
nedovoljan unos tekućine može dovesti do dehidracije.

Općenito se preporučuje pridržavanje principa pravilne prehrane, a dobar uzor

može biti mediteranska prehrana. Također, neke prilagodbe prehrane mogu
pomoći u ublažavanju simptoma i posljedica upale pluća.

Veći broj manjih obroka

Uobičajeno je da oboljeli od upale pluća imaju smanjen apetit. Zbog toga je

osobito važno unositi nutritivno bogate namirnice koje će organizam opskrbiti

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 3/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

svim potrebnim hranjivim tvarima za borbu protiv bolesti.

Povećanje broja obroka na 5 ili 6 obroka u danu može biti dobar način nošenja
sa smanjenjem apetita i olakšati unos dovoljne količine hrane, za razliku od
jedenja samo 3 obroka dnevno. Učinite te obroke bogatima energijom i
proteinima – dodavanjem primjerice jaja u sendvič, orašastih plodova u
pahuljice za doručak, ili maslinovog ulja u rižoto.

Razni napitci u sklopu obroka, poput smoothieja, također mogu olakšati unos

hrane. Pri tome se u svrhu povećanja energetske vrijednosti voda može
zamijeniti s mlijekom ili jogurtom, a u smoothieje se mogu također dodati
orašasti plodovi i sjemenke. Neki primjeri recepata za smoothieje su:

Sezonski zeleni smoothie sa špinatom, jabukama i keljom,

Aronija smoothie – recept,
Kikiriki banana smoothie – recept,
Smoothie od krastavca – recept.

Dodavanje začina i aroma kao i jedenje u opuštenoj atmosferi isto tako mogu

potaknuti na unos hrane kod osoba koje imaju smanjen apetit kao posljedicu
upale pluća.

Ublažavanje kašlja

Foto: Photo Secrets

Dugotrajni kašalj česti je simptom upale pluća. Organizam kašljem nastoji iz

pluća izbaciti sluz koja je stvorena uslijed djelovanja imunosnog sustava u borbi
protiv uzročnika bolesti. Neki čajevi mogu ublažiti kašalj.

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 4/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

Topli napitci su općenito ugodni kada se pojavi bol u grlu. Ta bol se može javiti
kod oboljelih od upale pluća zbog učestalog kašljanja i isušivanja grla. Čajevi
mogu pomoći u razgrađivanju sluzi koja se izbacuje i tako olakšati osjećaj u grlu.

Čajevi koji su se pokazali djelotvornima u ublažavanju kašlja su:

čajna mješavina sljeza, bršljana, anisa i majčine dušice,

zeleni čaj,
majčina dušica,
komorač.

Osim njih, djelotvorni bi zbog svojih protuupalnih sastojaka mogli biti i sljedeći
čajevi:

menta,
đumbir,
sladić,
kurkuma.

Osim čajeva, med se pokazao djelotvornim u ublažavanju noćnog kašlja kod

djece te se preporučuje za ublažavanje kašlja dati djetetu 2,5 mL meda prije
spavanja. Ipak, med se ne bi trebao davati djeci mlađoj od godinu dana zbog
rizika od pojave botulizma.

Naposljetku, ne treba zaboraviti na staru metodu grgljanja tople slane vode. Ona

može pomoći ublažavanju boli u grlu uzrokovane učestalim kašljanjem, a može
ublažiti i nakupljanje sluzi u grlu. Otopinu za grgljanje možete
pripremiti otapanjem 0,5 žličice soli u 240 mL tople vode.

Unos tekućine

Zbog povećane temperature ili ubrzanog disanja dolazi do dodatnog gubitka

tekućine iz organizma. U svrhu sprječavanja pojave dehidracije koja bi mogla
pogoršati tijek bolesti važno je unositi dovoljno tekućine, a ona može pomoći i u
razrjeđivanju i lakšem izbacivanju izlučene sluzi.

Nije potrebno unositi puno više tekućine nego obično, ali bi bilo dobro pratiti
razinu opskrbljenosti organizma s tekućinom. Nju se preporučuje unositi tijekom
cijeloga dana, a kao indikator hidracije može se uzeti boja urina.

To znači da ako je urin taman i izraženog mirisa treba povećati unos tekućine, a
ako je urin svijetlo žute boje, organizam je dovoljno opskrbljen s tekućinom.

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 5/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

Foto: Photo Secrets

Osim obične vode, tekućina se može unositi konzumiranjem:

mineralne vode,
čajeva,

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 6/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

mlijeka, jogurta i ke ra,

biljnih napitaka,
svježeg voća i povrća,
smoothieja.

Mnogi na prvi znak oboljenja respiratornog sustava isključuju iz prehrane

mliječne proizvode zbog mišljenja da će time smanjiti lučenje sluzi. Ipak, za sada
je to samo još jedan prehrambeni mit.

Članak objavljen 2018. godine u časopisu Archives of Disease in

Childhood zaključuje da iako tekstura mlijeka može dati osjećaj gušće sluzi i
težeg gutanja sline, za sada postoje samo dokazi koji upućuju na to da mlijeko
ne dovodi do nikakve promjene u izlučivanju sluzi. 

Ovo je od osobite važnosti kod djece koja bi isključivanjem mlijeka i mliječnih

proizvoda iz prehrane mogla biti uskraćena za važne hranjive tvari potrebne za
rast i razvoj koje se nalaze u mlijeku, a među kojima se ističu proteini i kalcij.

Upotreba probiotika

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 7/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

Foto: Unsplash

Upala pluća često zahtijeva liječenje antibioticima. Ti lijekovi služe za

uništavanje bakterije uzročnika upale pluća. Međutim, osim nje antibiotici
uništavaju i korisne bakterije koje se nalaze u probavnom sustavu čovjeka.

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 8/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

Upotreba antibiotika može značajno smanjiti broj i raznolikost bakterija u

debelom crijevu, čak i za jednu trećinu. Nakon prestanka uzimanja terapije
antibioticima, neke se vrste bakterija ni nakon 6 mjeseci ne uspiju oporaviti.

Takozvana crijevna mikrobiota važna je jer je u interakciji s organizmom

domaćina i može utjecati na odgovor imunosnog sustava. Također, narušena
mikrobiota povezuje se s razvojem raznih autoimunih i upalnih bolesti te
alergija.

Uzimanje probiotika može biti korisno. Za sada se još uvijek ne zna jesu li
probiotici u potpunosti učinkoviti u suzbijanju negativnog učinka antibiotika na
crijevnu mikrobiotu. Neki dokazi ukazuju na to da bi moglo biti koristi od
uzimanja probiotika tijekom i nakon tretmana s antibioticima.

Probiotici su se pokazali uspješnima u sprječavanju pojave teškog oblika upale

pluća među kritično bolesnima u pilot studiji objavljenoj 2016. godine u
časopisu Trials.

Međutim, treba imati na umu da se i dalje ne zna koje vrste probiotika su dobra
kombinacija pojedinoj vrsti antibiotika. Stoga, odaberite probiotik u razgovoru s
liječnikom ili ljekarnikom.

Uz probiotike iz ljekarne, hrana koja sadrži korisne mikroorganizme kao i hrana

bogata vlaknima mogu pomoći u obnovi bakterija u crijevima.

Hrana koja sadrži probiotike je:

jogurt,
ke r,
miso,
tempeh,
kombucha,
kiseli kupus,
kimchi.

TEKST DANA

Za vas izdvajamo

SPONZORIRANI
ČLANAK, ZDRAVLJE

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 9/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

PROČITAJ I
OSVOJI: Zdrava
crijeva igraju
ključnu ulogu u
borbi organizma
protiv virusa

Kreni Zdravo
6 min čitanja

Članak uređen: 25-05-2020

#BAKTERIJSKA UPALA PLUĆA #ČAJEVI #GUBITAK APETITA

#KAŠALJ #KORONAVIRUS #MED #MEDITERANSKA PREHRANA

#PROBIOTICI #UPALA PLUĆA #VIRUSNA UPALA PLUĆA

Izvori:

1 Khaan, S. H., Karnik, A. M. (2017) Medical Nutrition Therapy for

Pulmonary Disease. U: Krause’s Food & the Nutrition Care Process,
(Mahan, L. K., Raymond, J. L., ur.), 14. izd., Elsevier, St. Louis, Missouri,
str. 695-696.

2 Johnson, J. (2020) Are there any home remedies for

pneumonia? MedicalNewsToday.

3 Guppy, M. P., Mickan, S. M., Del Mar, C. B., Thorning, S., Rack, A. (2011)
Advising patients to increase uid intake for treating acute respiratory
infections. The Cochrane database of systematic reviews, 2011(2),
CD004419.

4 Goldman R. D. (2014) Honey for treatment of cough in children.

Canadian family physician Medecin de famille canadien, 60(12), 1107–1110.

5 Seladi-Schulman, S. (2019) The 7 Best Teas to Help Ease a

Cough. Healthline.

6 Sissons, B. (2018) What causes a loss of appetite? MedicalNewsToday.

7 Balfour-Lynn, I. M. (2018) Milk, mucus and myths. Archives of Disease in

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 10/11
11/25/2020 Prehrana kod upale pluća – izazovi, ublažavanje simptoma | Prehrana - Kreni zdravo!

UČITAJ VIŠE IZVORA

VIŠE S WEBA

21. ekološka akcija Think Green na Ovi simptomi koronavirusa kriju Leonori Surian Popov nagrada za
Jarunu! dobre vijesti najbolju žensku ulogu u opereti

Glumica o seksu u troje i Saznajte nevjerojatne zdravstvene Stigle prve informacije o

problemima koji su je zbog toga prednosti cikle! posljednjem ispraćaju Mustafe
snašli Nadarevića

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/prehrana-kod-upale-pluca-izazovi-ublazavanje-simptoma 11/11