ĐỀ CƯƠNG ĐỀ ÁN 7

Đề tài: Tư duy đổi mới sáng tạo_Phát triển Sản phẩm mới cho doanh nghiệp
Vinamilk Việt Nam

1. Nội dung thực hiện

LỜI MỞ ĐÂU
1.Lý do chọn đề tài
2. Mục tiêu nghiên cứu
3.Phương pháp nghiên cứu
4. Cấu trúc đề tài
Chương 1: Giới thiệu quá trình hình thành và phát triển công ty
Vinamilk
1.1.Giới thiệu chung

1.2. Lịch sử hình thành và phát triển

- Thời bao cấp (1976-1986)
Năm197, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công
tySữa – Cà Phê Miền Nam, với ba nhà máy Thống Nhất , Trường Thọ và
Dielac.
Hết thời kì này cty có tổng cộng 5 nhà máy.
- Thời kỳ Đổi Mới (1986-2003)
Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà ph – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công
tySữa Việt Nam (Vinamilk)Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy
Nhơn => mở rộng sang thị trường miển Trung.
Tiếp tục xây dựng 2 Nhà máy sữa và Xí Nghiệp Kho Vận.
- Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003-Nay)
Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam ,thâu tóm Công ty Cổ
phầnsữa Sài Gòn. Tăng vốn điều lệ của Công tyLiên doanh với nhiều cty, khánh
thành Nhà máy Sữa Nghệ An ,Bính Dương, Đà Nẵng.
Mở Phòng Khám An Khang.
1.3. Lĩnh vực kinh doanh
Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của công ty bao gồm:
- Sản xất và kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm
từ sữa khác;
 - Sản xuất và kinh doanh bánh, sữa đậu nành và nước giải khát;
- Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư , hoá chất và
nguyên liệu;
- Kinh doanh các ngành nghề khác phù hợp với quy định của Pháp luật.
1.4. Tầm nhìn và sứ mệnh
- TẦM NHÌN
“Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng
và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người“.
- SỨ MỆNH
“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất
lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao
của mình với cuộc sống con người và xã hội”.
1.5. Mục tiêu của doanh nghiệp

Chương 2: Cơ sở lý luận về đổi mới sáng tạo và các mô hình phát triển sản
phẩm mới của Vinamilk

 Đổi mới sáng tạo là gì?

 Các mô hình phát triển sản phẩm dịch vụ mới?

Chương 3: Đánh giá tình hình hiện tại của doanh nghiệp
3.1 Tóm tắt tình huống kinh doanh & mô tả về hoạt động đổi mới sáng tạo của công
ty.
3.1.1.Tóm tắt tình huống kinh doanh
3.1.2.Mô tả hoạt động đổi mới sáng tạo của công ty.
3.2. Đánh giá về danh mục sản phẩm kinh doanh hiện tại của công ty.
3.2.1 Đánh gia giai đoạn vòng đời 3 sản phẩm chính của Vinamilk
- Sữa nước Vinamilk

 Sữa chua Vinamilk

 Sản phẩm dinh dưỡng Vinamilk cho người lớn

3.2.2. Đề xuất ý tưởng cải tiến sản phẩm

Chương 4.: Xây dựng kế hoạch/đề xuất phát triển sản phẩm mới (New
product project proposal)
4.1 Phân tích tình huống
a. Phân tích thị trường
b. Nghiên cứu về khách hàng mục tiêu
c. Phân tích đối thủ cạnh tranh
d. Đánh giá các yếu tố kỹ thuật & công nghệ liên quan đến sản phẩm
4.2. Mô tả ý tưởng sản phẩm mới

a. Ý tưởng chính về sản phẩm/dịch vụ mới

Thay thế ống hút nhựa bằng ống hút giấy có giá trị sử dụng lâu dài.

b. Những đặc tính và lợi ích của sản phẩm mới

 Những đặc tính 

Ống hút giấy thân thiện với môi trường, do sản phẩm được làm từ gỗ có chứng
nhận FSC (gỗ được khai thác từ rừng do con người trồng). 

 Lợi ích 

 Ống hút giấy có thể phân hủy sinh học

 Ống hút giấy mất ít thời gian hơn để phân hủy

 Chuyển sang Ống hút giấy sẽ làm giảm việc sử dụng Ống hút nhựa

 Giá cả cũng phải chăng

 Ống hút giấy an toàn hơn cho động vật hoang dã

 Nhược điểm

Ống hút bị mềm sau khoảng 2 tiếng khi sử dụng đồ uống nóng và 6 tiếng khi sử
dụng cho đồ uống lạnh. Tuy sản phẩm bị mềm nhưng vẫn hoàn toàn đáp ứng
được yêu cầu sử dụng.

c. Những vấn đề mà sản phẩm/dịch vụ mới giải quyết?

Sau khi sử dụng chỉ cần 50 ngày có thể phân huỷ hoàn toàn trong điều kiện bình
thường với đó là không gây hại cho môi trường đất và nước. Sản phẩm rất an
toàn cho người dùng với chứng nhận của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và
Dược phẩm Hoa Kỳ) được phép nhập khẩu vào thị trường Mỹ. Có thể tuỳ chỉnh
 kích thước, màu sắc và nội dung in phù hợp cho PR và các chiến dịch Marketing.
Sản phẩm sử dụng keo và mực in thực phẩm nên không gây ra mùi khó chịu và
rất an toàn cho người dùng.

d. Các giá trị gia tăng của sản phẩm/dịch vụ mới

e. Điểm nổi bật/khác biệt so với sản phẩm cạnh tranh/sản phẩm thay thế.
4.3. Xây dựng lộ trình triển khai dự án phát triển sản phẩm mới
(Lưu ý: Áp dụng biểu đồ Gantt để mô tả lộ trình triển khai dự án)
4.4. Kế hoạch marketing giới thiệu sản phẩm ra thị trường
a. Thiết lập Mục tiêu
b. Thị trường mục tiêu
c. Chiến lược marketing & định vị sản phẩm/dịch vụ
d. Xây dựng kế hoạch
Truyền thông Marketing giới thiệu sản phẩm/dịch vụ mới
e. Thiết lập ngân sách chương trình giới thiệu sản phẩm mới
Chương 5. Đánh giá và kết luận
2. Thời gian thực hiện

Nội dung Chi tiết Thời gian Phân công Tiến độ

nhiệm vụ
Gặp GVHD 24/11 Cả nhóm Đã xong
Đăng ký đề tài doanh Công ty Cổ phần Sữa Việt 30/11 Cả nhóm Đã xong
nghiệp Nam Vinamilk
Tổng quan công ty 1/12 – 6/12 M.Nhung Đã xong
Tìm hiểu hoạt động
công ty Lĩnh vực kinh doanh T.Nhung

Sản phẩm kinh doanh C.Nhung

Vòng đời sản phẩm. T.Nữ

8/12 Cả nhóm Đã xong

Upload đề cương
 Phân tích tình huống. C.Nhung

Mô tả ý tưởng sản phẩm M.Nhung

Xây dựng kế hoạch Xây dựng lộ trình triển khai T.Nữ

phát triển sản phẩm dự án phát triển sản phẩm
mới
10/12 –
Kế hoạch marketing giới 31/12 T.Nhung
thiệu sản phẩm ra thị
trường
Đánh giá và đề xuất - Đánh giá Cả nhóm
- Đề xuất
Slide M.Nhung
Hoàn thiện báo cáo. C. Nhung
Word T.Nữ
T.Nhung