Βήματα

Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C.

Βήμα 2
Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα σολομού και τα βάζετε σε ένα μικρό ταψί φούρνου.

Βήμα 3
Ψήνετε για 15 λεπτά.

Βήμα 4
Τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Βήμα 5
Όταν είναι κρύα, τα κόβετε σε μπουκιές.

Βήμα 6
Βάζετε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 7
Αναμιγνύετε καλά όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ.

Βήμα 8
Περιχύνετε τη σαλάτα και ανακατεύετε καλά (χρησιμοποιήστε τα χέρια σας).

Βήμα 9
Αλατοπιπερώνετε και βάζετε τη σαλάτα σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Βήμα 10
Γαρνίρετε, αν θέλετε, με λίγες ελιές μαύρες ολόκληρες και σερβίρετε αμέσως.