25° cong rode Microbiologia ResumelD-1024 Area: Microbiologia de Alimentos (Divisio K ) ASSOCIACAO ENTRE A CONTAGEM DE CELULAS SOMATICAS E CONTAGEM TOTAL DE BACTERIAS DE MEIOS MAMARIOS DE CABRAS LEITEIRAS Guilherme Nunes de Souza (CNPGL); Lea Chapaval (CNPC); Alan Martins Mororé (CNPC); Marcela Oliveira Ramos (CNPC); Yuri de Almeida Silva (CNPGL); Fabiana Ribeiro dos Santos (C Luciano Castro Dutra de Moraes (CNPGL); Cristiano Gomes de Faria (CNPGL) Resumo ‘A contagem total de bactérias (CTB) & um indzador de qualidade higifnicosanitirio do ike. As ses prncpais fortes de contaminagao bacteiana do kite no processo de produgio sio glindala mania infectada (mastic), pele dos tetos/ibere © btensioe que ent em contats como kts. A musite pode coatriuir sgnifetivaments com o aumento da CTB do lite do tshanho dependendo do tipo de patdgeno snvolvigo na infeeg20 ea prevalencia de animisinfectados. A contagem de eéllas Somiticas (CCS) ¢ indir do saide da glindvla mania de rebanhos caprmos, sendo useds como femamenta pare rmontoranento e tonada de decisio em progranas de controle e prevengéo de mastite. 0 objetivo do tabstho i avabar a associgdo cate a CCS e CTH de cabras em lctagio, Com hase nos resultados de CCS, foram seleionadas des eabras para fonmgdo de dois tes de nimais, endo olote I composto por cinco cabras com CCS inferior a 102000 edhulas/mnl.e o ate 2 por cinco eras com superar 2 1.00.00 eStlasmi. Em cada lots e animisforamreaizadas ot ordenhas, Nas quatro sianas ordenhas foram rvalizdas a costa de 3 anmstras delete de cada meio mamino de cada cabra da seguinte foma: mostra 1 (Orinwits 20 mL delete) amosta 2 (segundos 20 mi de lite) e amostra 330 40m de leis). As amostra |e 2 foram destinadas para CTB ¢ a amostra 3 para OCS. No total forum coletadas. 166 amostas de le CTB (16 amostras de lotee 160 de mios rramiros) ¢ MJ armstas para CCS (amosims de meios mamiros). A CCS ¢ CTB foram realimdss pelo método de cometris de fis. A midinmedana da CTR das amostras delete do late 1 2 for 188012000 wie e 1195 0715.00 fe. Foi encontrado uma comelagio positive (2,705) e signifcante (P01) 4011000 eéhslas'. Meios mamirios com CCS acim de 80000 cals apresenton em mdi 1.12000 wer. Os resultados rmostraram que ali dos procedimentos de higine edatados no momento da ordenha com os wtensos que entramem sontato como lite, 0 controle « pevengdo da mestite pode contribuirsignifeativamente para mthora da qualidade microbialica do ete de ebanhoseaprnos CCS e CTB de meios mamrios com CCS acime de Palavras-chave: LEITE CAPRINO, QUALIDADE MICROBIOLOGICA, CONTAGEM TOTAL DE BACTERIAS, CONTAGEM DE CELULAS SOMATICAS, MASTITE CAPRINA.