A LEGTUTIBB KENYÉRLÁNGOS, 3

FAJTA FELTÉTTEL

Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos cukros

vízben. Egy keverőtálban összedolgozzuk a
lisztet, a sót, a felfutott élesztőt, annyi vízzel
amennyit felvesz (kb. 1-1,5 dl). A tésztát
letakarva 1-1,5 órán át másfélszeresére
kelesztjük. Az első feltéthez, felaprítjuk a
káposztát, lilahagymát és a libatepertőt és
összekeverjük. A spenótos feltéthez egy
kevés olívaolajon megfonnyasztjuk a friss
spenótot, amit zúzott fokhagymával, sóval és
borssal ízesítünk. Az utolsó feltéttel szintén
1 nagy tepsihez nincs sok dolgunk, felkockázzuk a kolozsvári
szalonnát és a medvehagymát. A megkelt
A tésztához tésztát egy lisztezett munkalapon kinyújtjuk
a videóban látottak alapján. Egy kiolajozott
25 g élesztő tepsibe tesszük a tésztát, villával
1 tk cukor meszurkáljuk és 180 fokos sütőben 10 perc
1 dl langyos víz az élesztőhöz +1-1,5 dl víz a alatt elősütjük. A kissé kihűlt tésztát
tésztához (attól függ mennyit vesz fel a liszt) megkenjük tejföllel és képzeletben három
500 g liszt részre osztjuk az alapot, majd megpakoljuk a
1 tk só feltétekkel. Elsőként megszórjuk az apróra
400 g tejföl vágott kolozsvári szalonnával,
medvehagymával és kecskesajttal, ezt

www.streetkitchen.hu

A káposztás feltéthez
5 dkg libatepertő
1 db lilahagyma
0.2 db fejes káposzta
követően jöhet a hagymás-tepertős verzió,
végül pedig a spenót, aszalt paradicsom és
pár kanál ricotta landol a
kenyérlángosunkon. 180 fokon 20 perc alatt
ropogósra sütjük. Ha tetszett a kenyérlángos
receptje, csekkoljátok a videóinkat is,
exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok
minket a Facebookon, és kövessetek minket
az Instagramon!

A szalonnás feltéthez

olívaolaj
2 marék friss spenót
1 csipet só
1 gerezd fokhagyma
4 - 5 db aszalt paradicsom
5 dkg ricotta

A szalonnás feltéthez

10 dkg kolozsvári szalonna

1 kis csokor medvehagyma
10 dkg kecskesajt

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)