PROTOCOLO TECNICO
REGISTRO SANITARIO DE PRODUCTO
N° PTRS-115-18-SANIPES
EMITIDO A: EXPEDIENTE N° 098.18.RS
RAZON SOCIAL: ANDINA DE DESARROLLO ANDESA S.A.C.
DIRECCION: CALLE CARLOS CONCHA N° 180 DE LA PROVINCIA CONSTITUCIONAL DEL CALLAO,
PERU.
REPRESENTANTE LEGAL: JASON OSCAR SAAVEDRA PAREDES
ESTABLECIMIENTO/PLANTA: PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CONSERVAS
DIRECCION: CALLE CARLOS CONCHA N° 180 DE LA PROVINCIA CONSTITUCIONAL DEL CALLAO,
PERU (P236-CAL-ADDS).
NOMBRE DEL PRODUCTO REGISTRO SANITARIO
FILETE DE ATUN EN ACEITE VEGETAL
ESPECIE: Thunnus sp
INGREDIENTES: ATUN, ACEITE VEGETAL (SOYA VIO GIRASOL),
AGUAY SAL “ : >: | RSPNANCLCNS210SANIPES
EN ENVASE DE HOJALATA % Ib TUNA (83 x 40 mm)
PESONETO: 1709)
TIEMPO DE VIDA UTIL: 4 ANOS
EL ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA ~ SANIPES AUTORIZA LA INSCRIPCION DE LOS
PRODUCTOS DESCRITOS, EN EL REGISTRO SANITARIO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUICOLAS DE
CONSUMO HUMANO DEL SANIPES, BAJO LAS CONDICIONES SIGUIENTES:
1. LA EMPRESA Y SU REPRESENTANTE LEGAL SON RESPONSABLES, SOLIDARIAMENTE, QUE LOS
PRODUCTOS DESCRITOS SON ELABORADOS Y COMERCIALIZADOS EN CONDICIONES SANITARIAS,
ADECUADOS PARA EL CONSUMO HUMANO Y APROPIADAMENTE ROTULADOS,
EL ENVASE DEL PRODUCTO DEBE CONSIGNAR EL REGISTRO SANITARIO OTORGADO POR EL
SANIPES, EL LOTE DE FABRICACION Y LA FECHA DE VENCIMIENTO DEL PRODUCTO.
CUALQUIER CAMBIO CON RESPECTO AL ENVASE, CONTENIDO, PRESENTACION 0 ETIQUETADO DEBE
SER NOTIFICADO AL SANIPES, PARA INCORPORAR DICHO CAMBIO AL REGISTRO,
LA AUTORIZACION DE INSCRIPCION EN EL REGISTRO SANITARIO ES DE CINCO (5) ANOS, A PARTIR:
DE LA FECHA DE SU EMISION.
5. LA EMPRESA ESTA OBLIGADA ETIQUETAR O ROTULAR EL (LOS) PRODUCTO (S), CUYO REGISTRO
SANITARIO SE OTORGA, CON ARREGLO A LO ESTABLECIDO EN EL TITULO Xi: DEL ETIQUETADO O
ROTULADO DE LA ‘NORMA SANITARIA PARA LAS ACTIVIDADES PESQUERAS Y ACUICOLAS”,
APROBADA MEDIANTE DECRETO SUPREMO N° 040-2001-PE,
6. ESTA INSCRIPCION ESTA SWJETA A VIGILANCIA Y CONTROL CONTINUO Y PERMANENTE POR PARTE
DEL SANIPES PARA VERIFICAR LO DECLARADO Y EN CASO DE INCUMPLIMIENTO SE APLICARAN LAS
‘SANCIONES DE LEY Y SU REVOCACION.
NOTA: El presente documento reemplaza al Protocolo Técnico de Registro Sanitario N° PTRS-503-10-
SANIPES por renovacién y tiene validez desde el 20 de marzo de 2018 hasta el 20 de marzo de 2023,
LIMA, 20 DE/MARZO DE 2018