y . _ os Peo oe aa 4 a= fe) WPOCTQ, » =. BKYCHO® | , 2: Dat |CLATITE CU BRANZA Pentru blinii 500 ml lapte 15 pahare cu fain 3 ua magcate Tlingurs de zahar 2 iinguri de ulei de floarea soarelul Un varf cugit de sare Pentru umplutura 250g branza de vaci_ Ziinguri de smantand 50g de stafide Blinguri de zahar Mod de preparare 1. Intr-un bol se bat oudle cu zahirul si sarea 2, La ousle astfel batute se adauga 200 mide lapte si se amestecd bine. Se adauga fSina putin cate pujin. Se amestec& bine pan& cdnd confinutul devine ca smantana grasd. Se adauga laptele rdmas. 3. Se adauga uleiul de floarea soarelui, apoi se lass aluatul s8 se odihneasca timp de 20 de minute. 4. 0 tigaie bine incalzita se unge cu un pic de unt. Pe mijlocul tigaii se toarna un polonic din aluatul facut (sau mai putin de un polonic, in functie de diametrultigai) si se impragtie rapid gi uniform pe toata suprafata tig 5. Cand marginile aluatulul incep sa se rumeneasci, s¢ ridicd usor clatita cu o spatula gi se intoarce pe cealaltd parte atent sa nu se rups. 6. Se lasa clatita putin sé se rumeneasci si pe cealata parte. 7 Pentru pregati umplutura, se amesteca branza cu smantana, se adauga zaharul si stafidele, caren prealabil au fost puse la inmuiat in apa cSlduga 8. Se pune pe clatits 1-2 inguri de brénzd astfel pre- Qalit& si se impStureste sub forms de plic. Apoi se Tumeneste usor pe ambele prti pe o tigaie incinsa 9. Clatitele pot fi servite cu smantana TIPOCT' BJIMHUMKY C TBOPOTOM Aa Cnunoe 500 mn monoka 1S crakawa Myx Sepynivix aru ern. caxapa 2cun. pactarensoro wacna Lilenorka con Ja nawunKu 250 Ta0pora Dernvewerarit Sor noMa 3ern.coxapa Cnoco6 npuzomoenenua 1. B Mucke cMewaTs aitua, caxap, cons 2. Bats K siuam 200 MA MonoKa, Xopowio TepemewaTs. ManeHbKHMn nopunsia AOGABNAT: yxy. Xopouwo nlepemewar 0 coctostuis ryCrort Cmetansl. lo6asnts ocrasueecn MonoKo 3. Brute pactuTensHoe macno. flaTe TeCTy NocTosTs 20 manny. 4. Xopowo pasorpetyw cKosopony cMasar® Macnom. B yelp cKoBopoal Brits Yepriak TecTa (ane werbwe 8 saBncHMocTA ot puaMeTpa cxoaoponts) Geicrpo pacnpenenmt Tecto no acer nowepxHocra, 5, Korma kpan TecTa HavhyT pyMRHWTECA - cherka TogAeTe Gnukank nonaTKO" w aKkypaTHo nepeaepuyr». 6. Dats Grnnunky NoApyMAHMTCR UW co BTOpOH ‘cTOpoHt 7. Dna Haku CMewaTb Taopor co ceTaHOh, AoBaanTs Caxap M W3I0M, NpeasapyTenbHo SawovenHbil a Tennok sone 8 Boiknansiaaem HeBonbuIoe KoMAYECTBO HasMHKA Ha Gnnnunk 1 cBopainsaem ero KoHBepTAKOM. Cherxa o6xapnaaeM ¢ nayx CropoH Ha CkoBopone. 9. Brive MoxHO Mofiabarh Co cMeTaHon BKYCHBROWNIES Ingrediente 170 g unt 2009 ciocolatd neagrs de 70% 2lingur de cacao 2009 zahar 2 lingurite zahdr vanilat 6,5 lingurifa sare ‘ingunita praf de copt 1259 faina Mod de preparare 1. Incdlziti rola la 180°. Utilizati o forma de copt cu dimensiunile 20x20 51 pe fundul acestela asezati hartie de copt astfel ca marginile 3 acopere i pere}i formel. 2. Rupeti ciocolata in bucajele mici si puneti-o intr- € tigaie saute impreuns cu untul. Pune|i a foc mic si mestecati incontinuu pana se topeste ciocolata Tot aici presdrati cacao 51 amestecati bine. Luayi de pe foc 5 lisa sa se raceasca 3. Frecati ovale cu zahar, adaugati sarea si zaharul vanilat, amestecafi bine. Turnati putin cate putin ciocolata cu untul gicacao, amestecand incontinut, Turnati faina pe care in prealabil afi cernut-o ‘impreuna cu praful de copt. Amestecaji bine. Vefi obfine un aluat asemanator cu smantana groasa 4, Turmagi aluatul in forms si puneti la copt pentru 30-40 de minute. Betisorul Sau scobitoarea pe care © introducem in mijlocul prajituri pentru a verifica dace gata trebuie s3iasslipicioasd si cu fardmi 5. Lisafi sé se rceascd complet. Talati pitrajele NPOCT: BPAYHHS3 Hnepeduenmot 170 cnmaouroro macna 200 r 70% remoro woKonana 2 c1s.Kakao NOpoUKa Barua 200 r caxapa 24.0. sanunsHore Caxapa 0.54.1. conn 14.0, nexapexoro nopowKa 125 rMyku Cnoco6 npuzomosnenuar 1. Pasorpert ayxoeky fo 180 rpagycos. Dopmy pasmepom 20°20 3acrenm nekapckoit 6ymaron Tak, «TOObI CBHCATM KpaA. 2, Paasiomatl WOKONag Ha ManeneKHe KYCONKH 1 NoMectis @ coTemNMK ANecTe CO C/IABOM HEIN MacioM. Tloctaaith Ka ManeHbxuit oFoHe, ocToRKivo noMewan pactonure woxonan. TyAa xe Npocerte Kakao MOpowOK M xOPOWIO Hepemeuate. Chere c OrMA Wate octblt 3. Pacrepers sua ¢ Caxapoms, noroM pobaauTs Comb UW BANVNoNbIA Caxap, XoPOUIO NepeMeUrat. Mocreneiio Brians woxonannyio maccy, npr 3TOM o4eHb XOpOUO Nepemeware TecTo. flobaevTe Mpocesiinyio C MekapcKMM nopoUIKOM Myky. Mepemewars. Tecto AomKHo nony4nTEcA, KaK rycran cmevana 4, Bevinte Tecro 8 opmy 1 BuInexare ApuMepHo 30-40 mir. ysinhka, acragnensan e CepeauHy AOMKHA BbIXOAMTh AMNKOM uC KPOWKaMN. 5. Ocrasutb 6payHu3 no nonHoro ocTBIBaHM. Hapezate Ha keagparaKin BKYCHPentru aluat: 300 g de aluat in foi 100 = 150 g de unt Casuga mea la temperatura camerei ‘Lou pentru a unge placintele Seminje de susan Pentru umpluturd: 500 g de branza Casuta mea jou Sate dup gust Mod de preparare 1. Amestecati branza cu oul §sarea. 2. Scoateti aluatul in foi din ambalaj si acoperigi-lcu Un prosop umed ca s nu se usuce 3. Taiafi aluatul pregatit in fasi late de S cm si lungi de 30 cm. In timp ce pregatiti una dintre aceste fi, pe celelalte le puneti iar sub prosopul umed. Fasia lsat o ungeticu unt. 4. Pune{i un pic de umpluturd (cam o fingurija) pe Un capat al fayiei sinveliti-o cu un colt al fagiei din aluat, impatutind-o sub forma de triunghi. Intoarcef 48gia Tn jurul triunghiului, Vetj obtine o plcintica sub forma de triunghi, 5. Puneti placintelele burec pe o tava, ungeti-le cu ul batut bine in prealabil le presarati cu seminjele de susan. Apoi le coaceti la cuptorul incalait la 180° ‘timp de 15-20 de minute sau pana cdnd plicintelele au cSpatat o culoare aurie BYPEKACDbI Alia mecma: 300 rrecra ano 100 ~ 150 r wirkoro crpownore Macha Casuta mea TAO ANA CMaabIBaHAs NV4pO*KOS Cemena kyHKyT3 Jia nauunnt 500 r taopora Casuta mea Tsinyo Con no axycy Cnoco6 npuzomosnenuar 1. CMewiaiire Teopor, sitio W comb. 2. flocranuTe TecTo diano wa ynaxoaKi M1 HaKpoliTe BraxKHbIM NONOTeHUeM, HHaHe OHO BLICOXHET 3. Paspesars roToBoe TecTo Ha neHTsi wwpAHO 5 ‘cM M1 anviol 30 cw. Ocraabre nepen coo” onHy aeHty, ocTanbHoe yGepyTe noA nonoteHue. Caxxbre cniBosHsint MaCTOM. 4. Mosoxnre HeMHoro HaMiHKIM Ha KOHeL EHTS! wis Tecra Mt Haxpoiire yrniom Tecra, ovBepHys ero ‘TpeyrombHnkom. 3asopasinpaire neHTy yroM. B pesynotate y sac nony\urca Tpeyronbibih apoxok. 5, Boinoxure roropbie 6ypexacb! Ha nporuBeHb, ObMaxbTe Wx BI6UTBIM AUAKOM 1 NOCbINBTe KyHDKYTOM, BbiTieKaiiTe 8 AyKOBKe, pasorpeToih 10 180 rpanycos, 15-20 manyT noKa niMpoxKin He BapyMRHATCR WPOCT BKYCHGALETA CU VISINE Pentru aluat: 1009 faind ‘ingurita de sare Blingurite de zahar 200 g unt Casuta mea rece din frigider 50-100 ml apa rece Umplutura: 500 q visine (proaspete sau in suc propriu) 2 lingurite amidon 50g zahar Mod de preparare 1. ncdlzifi cuptorul a 1807 2, Dati prin razatoarea magcata untul Casuta Mea. Adaugati la untul ras faina, zaharul 51 sarea 5 amestecayi cu mainile ca sa obfineti un aluat nisipos. ‘AdSugati apa rece putin cite putin, formand treptat omingiuja din aluat 3. Punefi la frigider pentru 30 de minute 4. Amestecati vigina cu zaharul 51 amidonul 5. Intindeti aluatul formand o turtd cu grosimea de 5-7 mm. Punefi turta pe o tavi, pe fundul cBreia at pusin prealabilhartie de copt. In centrul turtei punefi visina siinveliji indoind marginile, dar lésand mijlocul descopert. 6. Coaceti la temperatura de 180°C timp de 50 de minute 7. Servifigaleta cu vigine rece. NPOCT: 100 r myx Tan. con Baun, caxapa 200 r xonopHore cnaposHore Macna Casuja Mea 50-100 wa xononHon Boat! Hauunra: 500 r erin 2.1, xpaxmana Sr caxapa Cnoco6 npueomoenenua Pasorper ayxoaxy no 180 rpanycos 2, HatepeT» cniBo4noe Macro Casuta Mea Ha KpynHoi Tepe, lobaaT» x wacny MYKy, caxap, con M pacTepetb pykaMv 8 NECo-Hy!O KDOWKY. obasnms nenakylo BoAY HacrAMN, NocTeneHHO cknenaaa Kpoulky 8 Wap. 3. CMewiaTs 8 OnHOM Micke MacnO, MyKy, caxap, Cons ao o6pas08aHiia Kpown. LobasuTe 50-100r XONoAHOA BORK: M KOPOWO BCE BLIMECHT 8 wIap. 4, Mocraants & XononMASHNK Ha 30 MiAHyT. 5. Céewlats avllkio C caxapom W kpaxmanom 6. Packatars Tecro TonuymHOr 5 -7 we. Mlepenoxints ero Ha NpoTuseH, 3actenesHbih neprameHTHor 6ywarod. BleHTD BoUIOXWTs BMUKIO V NlOABEDHYT kpas 7. Boinekars np Temneparype 180°C 50 Minny’ 8. Monat Ka cron B oxiaxnenHom ange BKYCHJELEU DIN LAPTE Pentru 8 porfii: Ide lapte C3susa Mea 2 linguri de zahar 2 piculete de gelatin (verifcai i fie indicat pe pachetel ca sunt prevazute pentru 0,5 de lchide) 500 g fructe de pédure congelate 2 pliculete de jeleu de capsuna rigca batuta si ment pentru omare Mod de preparare 1. Se fierbe laptele, se amestecd cu zaharul si cu gelatina care se dizolva conform ininstructiunilor descrise pe pliculet, Se raceste un pic gi se toarna in pahare cantitati egale. Asteptati pana jeleul se raceste complet, 2. Jeleul de cdpsuna se pregateste, urmand instrucpiunile descrise pe pachet 3. In fiecare pahar se toarné cate o cantitate egalé, de fructe de padure peste care se toarnd jeleul de CSpsuna rcorit. Dupa ce ultimul strat se int&reste, se orneaza gi se serveste NPOCT: JKEJIE H3 MOJIOKA Ha 8 nopuui ‘Ta monioka Casuja Mea 2ern. caxapa 2 nakerika xenaTaa (hypkto nposepite, sT06bi OHM Goin paccunratibi Ha 0,5 91 xnaKocT”) 500 r MopoxkeHHiix roa, 2 naxeva kny6HinsHoro ene BaGurbie cniBKH M4 MATA ANA YKpAWeHIAR Cnoco6 npueomoenenua 1. BexMnATMTb MonoKo, cMeUIaT» ero ¢ caxapom H paspecta ¢ xenaTHHOM Tak, KaK HanMcaHo 8 vcrpykumit, HeMHoro octyaTs m paaniT no CrakaHa pasibima 4actaMin. Nonoxnar> moka >xene xopoUso 2acToIHeT. 2. MpurotoeuTs Kay6unuHoe xene TAK, Kak HanwcaHo 8 MHCTpyKuam Ha ynaKoaKe 3. B kana CrakaH 3aceinaTe paaloe KONAeCTEO STOR, 3anMTe OCTHIBLUMM KMYGHMMHSIM KEN. LaT NochenHeMy cow XopoUlo 3acTHITe, YkPAChTs 1 MoxHo nonaaatt, BKYCHMic dejun din smantana cu musli fructe de padure D Pentru 2 portii: ‘pachet de branza Clsuta Mea de 9% 200 ml de smantand Casuta Mea de 15%. 100 g de zmeurd proaspata sau congelata 100 g musli sau fulgi din cereale integrale 100 de fructe de padure la preterinja dus. Menta pentru a orna Noj nu am utilizat zahar in rejeta, dar puteti adauga sau zahar sau miere dup gust Mod de preparare 1. Cu ajutorul unui blender amestecafi branza cu smantana 2. In doua pahare largi turnati mai intai putin din amestecul din branza, apoi turnayi musli sau tulgii, dupa care puneti zmeura, Acoperti cu nea un strat de amestec din branz3, dupa care puneti celelalte fructe de pidure. 3. Ornati paharele cu menta si musli sau cereale, Acest mic dejun poate fi pregatit seara si lasat pang dimineata. Astfel gusturile se vor intrepatrunde completa si veti obtine un adevarat desert CmeTaHHbIit 3aBTpak C MIOCJIH H ATOAaMU Ha 2 nopyuu: 1 ymakoaka Taopora Casuza Mea 9% 200 nan ewerant Casuta Mea 15% 100 r MopoxeHHOH Vink CBexe Mani 100 r Moon wasn xnionbes 43 YersHOsepHOBEIK 3NaKOB. 100 F-nioGbix apyrx aro Mara nna yxpauennn B Hawem petlente mi He ucnonb3oBann caKap, Ho Bb! MoxeTe NObaBIAT HN caxap, ania men no BKyCy. Cnoco6 npuzomosnenua 1. B Onennepe cmewars Topor co cMeraHot 2. Buimpokre craxati Bein cHaHaa HeMHOrO TaopoxHolt cMech, 3aTeM MIOCTIA MN XNOMA, 3aTeM Manly, ONFTS TOPOKHY CMecb iA FON 3. Ykpacim, 370 Bce MaTO! w Mochi van xrontAMM TaxoW aaaTpak MOxHO Denaro C Bevepa 1 ocraanas Ao ytpa. On Hacroues w nbespanircas HacrosuAi aecepr. WPOCT. BKYCHCarne de curcan in sos de smantana cu mere verzi Pentru sos 2 linguri de smantand 2ilinguri de unt 2linguri de fain’ Sare dupa gust 0,5 kg carne de curcan Sare, piper dup gust Ulei de masline Mod de preparare 1, Carnea de curcan se taie bucd|i mici. Se sireaz’ si se pipareaza. Se unge cu ulei de masline, se Tumeneste pe o tigaie gril pe ambele parti pana capata o culoare aurie. 2, Pentru sos: untul se topeste si se caleste putin, pnd se evaporeaza apa. Se adauga faina, se prajeste pana capatd o culoare galbui-deschisa. Se adauga, sméntna gi se amesteca bine. Se ia de pe fac gi se adauga sarea 3. Pe farfuri se aseaz& carnea de curcan, se toarn sosul si se orneaza cu felii de mar verde TIPOCT' VWunyerika B cMeTaHHOM coyce C 3€1CHbIM AGIOKOM Aba coyca 2cr.n. cwerabs! 2er.n. cnmao4noro Macna 2cr.n. Myx Cons rio axycy 0,5 xr waca wAaeince Come, nepeu no axycy Ofwskosoe Macno Cnoco6 npueomoenenua 1. Maco minelixn paspesarb Ha HeSonbuime ycownn. [panpaaits conbio m nepuem. O6maxaTb onwaKosbim Macnom. OmpaBith Ha ckoBopOAY plant w OB KapiATD C OBeMx cTOpOH fo sonoTAcTOTO pera, 2. fina coyca: Macho pacroniare W npoKanWTe, OKA He ncnapurca soma, [lobaauTb MyKy, NOMKapuTe 80 no cBeTno-KenToro Ysera. obaBHTE cMeTaHy o4eHL XopOWO nepemewiaTs. CHATS ¢ OrHR, AobaeuTe cons, 3. Ha Tapenky abinoxwTs Maco MHAeK, NONATE ‘coycoM lM ykpacuT RonbkaMn 3eneHoro AGNOKa. BKYCHCUPCAKES CU AFINE 2009 f3ins 60 q fulgi de ovaz marungi 2 lingurife praf de coot 0,5 lingurifa soda de mancare stinsi in otet 2oua 180g zaharbrun 150.g unt Casula mea la temperatura camerei 300 g smantana Casuta mea 150g afine proaspete sau congelate 150 milapte Casuja mea ‘Tpachefel de ,Spuma pentru deserturi™ Mod de preparare 1. Intr-un castron separat se presoard faina, praful de copt si soda de mancare. Tot aici se adauga fulgi de ovaz gi se amesteca totul bine, 2. Inalt castron cu ajutorul unui mixer se bat bine zaharul cu ovale, apoi se adauga untul, dupa care smanténa gi se bate mai departe pana se obtine o mas omogena: 3. Se adauga amestecul din find la masa obsinut din ous si unt treptat si iar se amesteca bine. 4. La final se adaugi afinele gi atent se amestecs totul cuo spatulg, astfel ca s8 nu se sparga afinele $13 nu coloreze aluatul ntr-o culoare intunecata 5. Pe fundul une: forme din metal pentru checuri se aseaza formele din hartie pentru cupcakes si fiecare dintre ele se umple pe 2/3 cu aluat, 6. Se coc in cuptorul incalzit in prealabil la temperatura de 170° timp de 20-25 minute. 7. Pentru a pregati crema: se bate laptele cu un pachejel ,Spuma pentru deserturi”. Veti objine spuma densa, cu care umpleti spritul pentru ornat si acoperiti cupcakes-urile cu crema in migcari Circulare. Sm [8 a rm Castta KAIIKEMKU C 4EPHMKON 200 wykin 60 r Menkinx opcatiix xnonbes 24. n. nopouika Ans abineski (paspeixnaTena) 0,54. 0. nujeao combi 2amua 180 r xenroro Caxapa 150 r warkoro chpownoro macna Casufa mea 300 r eweran Casufa mea 150 r MopoxenHon wink caexelt 4epHriKkn 150.ma monioka Casuta mea ‘Tnakervx «Spuma pentru deserturi> Cnoco6 npueomoenenua 1. B ovnenbiiovt mucke npoceats Myky, nopowiok Ana Buineski w cony. flobapvT TyRIa Xe OBCAHDIE xnonba m ace Xopoiwo Nepemeware, 2. B oraenbHon Macke a36uTb np noMoUn Mukcepa caxap ¢ siiuan, NOBasMTe K HAM Macro, 3aTeM CMeTaHY 1 NOBECTH ace AO ORKOPOAHOM Mace 3. AkkypaTHo 38€CTH MySHyIO CMecb 8 an4HO- MacasHy Maccy OnaTs nepemewaTs 4. BcamoM KOHUe AoGaaMTb Aron M akKypATHO Nepemeuiats Bce nonarkol, #TO6si He OKpaCTs TecTo 8 TeMHBi UBeT. 5. Pasnoxuts GyMaxHsle (opMouKn 8 Meranninecky'o (bopmy Ans KeKCoa W HanonHiT Kaxnylo 2/3 recta 6. Boinexate 8 pasorperon nyxooke fo 170 rpanycos 20-25 wannyrt. 7. Tparorosiare Kpew: 8367 Monoko c onHHM naketakom «Spuma pentru deserturi». ¥ pac nonyuiarcr rycraa neva, KOTOPOH HyXkHO SanpaalT KolnuTepckni wnpni{ KpyroBbiMn ABIXeHKAMA TOKpoiTb oxnaxKReHHbie KEKCEI WPOCT BKYCHCU SOMON Pentru aluat: KN 150g unt rece Casuta Mea 2 cst de fang 0,5 ingurita de sare Ypahar cuapa rece Pentru umpluturé: 200 g somon proaspat 300 g fasole verde 350g bacon ‘Tceapa nu prea mare Pentru sosul lichid: 350 ml smantand Cisuja Mea de 20 % ous Sare dupa gust Mod de preparare ‘Tact rote 180°. 2. Dali prin rdctoarea migcaté unt, recaiuntul cu fina gi Sarea pind cbjineiun sua foarte farimiccs. AaSugal te ba 91 framantal)aluatl pana objrrej o bla compa 53: Alatal oojnutLintindeh pe masa presirats cu fina 08n8 fermatio turté uniforms, Tura o pune pe funda une forme ce coptdstasab 3 riseati margin cae srebui fer trai pulin de 25 cm. Impungel ed furcaija Baza aust» Bnet la cops pent 10-5 minut, fi Cueatat 9 tla ceapa, baconal lia cubulete mick decongeay fasolea verde, curdtaysomona de pele 035 tail fel aby 5. Call ceaps,addugaybaconu ia fnaltunay fasole verde, ‘nabusif total timp de 3-4 minute, apoi vai de pe Toc 6. inten bol sparat amesiecai oud, smn sare, dar simu bateica aun cele coace quiche-ul cesta simu 7 Scoateiturta care trebuie si cape oculare aur. Agezai ta baea ceaoa cts, bacon fasola veroe. Apo. pune fle de sornon acopeind stratul anterior, Tuma peste tot ssl din Smantans ova, 8. Quiche-u oblinut sedi din nou la cuptor a foc medi unde Selassla foc medutmp ce 40.48 de mute (su pans interior thamaiparelche ature cand estergcat vas). Cand este gta, Selif rSct pentru crea 30 min-ora pant ase ser cut. TIPOCT' wo ae BI 0 xanosyoro cnmmowor weaena Cisuta Mea Duauikn mye O.5u.n. conn YActaxana xonomHOH BOA Apa mecm: Ala nauunku: 200 rcnexei cour 300 r expysxonoia bacona 150 r bexoHa 1 HeGonswan nyKOBMUa Jina 3anueKu: 350 mn cMerais! CSsuta Mea 20 % 3 sinua Cont no Bkycy Cnoco6 npuzomosnenua 1. Pasorpers ayxoaky no "80 rpanycos, - 2, Harepets xenosoe civiborntoe Macno He Kpyf4Ol Tepe Pacrepets macro ¢ MyKoP w conslo ® KpOUiKy. MacTeneHHo pobasnate sony w ceneveary tecto 8 wap pyKaw 3. Monysvaueecn recto packaTate Ha NpACHNaHKOH Myo} anon nosepxsocra, BunOxiTe ha ve pasueaNon ope ahpastimh koaR, Bopthk nome OuTh He MEME 2,5 cM, Tiparciyte eiiioh ockuauue recta omnpaudre 8 pasorpery| ywoaky 10-15 wiry 4. Tiye nowucrary n Hapesare, Bexon Hapesary ManeHieasen rybsar, paawopoaits CpyKORYO acon, CeuTy Omer oF Koxypul # xecTed # HapesaTe ToKKANNR NOMTAKaMY 5, Aye dbxapiet, 28TEM K HeMy AGAR Me BeKoH W 8 KOKLC cuinate crpyexouyo Qacork, Aotyuith ace auecte MANA B-4nchrm crate 6. Bornenener mucxe cweuaTe sensicow aitua, cMeraHy H comb, HO He RIOUBBTo, ATOBH NpM RoMeKAHM M/por HE 7. Mocrare xopx, oH Ronxer BsTe 3onoTHCTOrO UReTa Tiepenoxuire afb o6xapenit aye, Sako u acon, ace 1370 pacnpenenit Ha AHe op, NONeDX AION ROMTURA BKYCHCROISSANTE 20 9 drojdie proaspata sau Tgrame de drojdie uscata 1Sq sare 50.9 zahar 120 milapte 25 gapa 5009 faina 40 g+ 250 g unt Mod de preparare 1. In doud castroane diferite se amestecd: drojdia cu2 linguri de apa calduta; zehdrul cu sarea gi 2linguri de lapte. 2 Untul se topeste (40g) Intr-un amestec din ap gi lap. Pentru aceasta laptele cu apa trebure incalzite putin 3. Se amestecdin fell urmatorin find se adaugé zaharul cu saree, dupa care untul cu laptele. Se amesteca totul bine gi se adaugs drojda. Din nou se amestecdtotul bine $i Se pune sa creascd la caldut pentru o ora 4, Posteo or aluatul a crescut. Se framanta cas8ias8 tot aerul si se pune la frigider pentru 2 ore 5. Intre doud foi de hart de copt (peste care inyiala fost Bresarat ana) se ninde un stat de unt cu grosen le cm, 6. Aluatul se intinde cu melesteul pnd cénd se obfine o turta de dous ori mai mare decat cea de unt gi peste turta objinutd se ageazs untul 7 Impaturim untul in aluat sub form de plc. Untul trebuie 5 fie complet acoperit 8. Intindem aluatul cu melesteulintr-o singurd directie, pe vertical sau pe orizontala 8. Impaturtil din nou indoind marginle spre interior gi intindey iar cu melesteulin aceeasidirectie ca prima dats Impachetaf- i puneti-lIa frigider pentru 30 de minute. 10. uati-l din frigider,indoft-la 90 de grade siintinde liar. De data aceasta o faceyi pe direcia perpendiculara 42, Repetati procedura de cSteva or: intindet,impatui ‘nioarcetla 90 de grade si ar intinde 13. Ultima data intinde|!aluatul pnd obtineti o turtd agroasa de 3 mm, Tala trunghiuri pe care le punel pe {av gif lisati si se odihneascd o ord (in acest rdstimp va creste de 2 ori), ungeti-!cu galbenus batut de ou si puneti-I la copt pentru 20 de minute le 180° TIPOCT' KPYACCAHDI 20 rpanm caexux npoxKeri Vania 7rpamn cyxinx S mpaM conv 50 rpanm caxapa 120 wa monioxa 125 rpamm Bost 500 rpann myKi, 40 rpaa + 250 rpamm cnvaosHoro macna Cnoco6 npuzomoenenua 1. Caewiate 9 orgensitx mtcosKaK: RpOKH C2 Cr Tensioit sonst, caxap c combo w 2 cr. n monoKa 2, Pactonunte waco (40 rpaum) # cMecH MosIoKa © onofi. Ans 3raro Monoka ¢ BoROM HeWHora Harpers. 3. Cyewiats a Takow nopRaxe -B MyKy ROBaBMTE Caxap C-conbio, noToM macno MosIoKOM, KopoWO BbivECHTs ¥ RobasHTe MpOXXH. Ona XOPOUIO BbIMECHTE 1 ‘cTaauitisB Tenvion Mecre Ha 1 wac. 4, Yopes vac Tecto noguumwerce. Cnerka ero noMar, To6s sbiwen MoAHOCTBIO BOSAYX M MONOKUTS B xonogiishink Ha 2 ace, 5. Mexiy s8yx 1nctos nexapcKom 6ymarw (rpeapapatensio nocoinae myxoi) packaraTe Macno Ro 1 oN Tonio. 6. Packatate TecTo, vro6al oHo Geuno 8 2 pasa Gombe KYCONKa Macna M4 BLINOXUTe Ha Hero Macho, 7. Caoxuth TecTo KeHBepTOM BoKpyr Macha. Macno OMKHO GrsT» NONHOCTIIO 3aKPsTIIM: 8. Packarsisats TecrO Tonbko 8 of1HoM Hanpaanenan no-sepinKanu wii ri0-ropyzoHrarin 9, Guloxis ero eule pas, 2arM6aR KoHUM @ CepeAMHy, W onfte packatate 8 TOM Xe HanpaBhesian, 470M pensinyuunit pas. Jaru6aew. Mlanoxire ® XOAORNWAK Ha 30 Minnyt 10. octats v3 xonoaynskika, NosepHytl Ha 90 Tpanycoe v oat packararb. 8 3TOT paa Nony4MTCR eprennukynrpce vanpaanene. 12. Wak ewe napy pas: packarats, cnoxmTs, nosepHyr a 90 rpanycos 1 packarare. 13, MochenHmd pas packarath Tecro slo Tonuyasbt 3 MM, Tlopesate xa Tpeyronsivki. TlonoxuT Ha npOTHBeH®, {Rate noctorTs 1ac (ow yeenbarcn 82 pasa), cwaaaTe Txentkom v neve 20 mnayt api tesnepatype 18OC. BKYCHCOLTUNASI LENOSI 300 g branz’ 3 oud 5 linguri de faina 3 linguri de zahar Mod de preparare 1, Branza se fardmiteaz’ cu o furculita, apoi se adauga zaharul, faina si ousle, Se amesteca bine gi se obfine aluatul 2. Din aluat se face un batonas, care se imparte in Cubulete mici sau oricare alts forma, apoi se aruncd {in apa clocotinds si se lasa sa fiarba timp de 3-4 minute 3. Dupa ce sunt gata si sunt scosi din cratité, se pun in farfurie. Se servesc fierbinji cu unt sau cu smantang. TIPOCT' JIEHMBBIE BAPEHHKU 300 r taopora Bina Scr. mya Barn. caxapa Cnoco6 npuzomosnenuar 1. Teopor pasmate Bunko, nOGaBMTe CaKap, MYKY, siiua. 3aMecnT Tecro. 2. V3 Tecra copmuposare KonBacky, pasnenaTe 22 Ha HeBonbuine Ky6NKH an nIDByIO ynOGHYIO ‘DopMy w 3anoxWTs B KMAWIY!O BOAY Ha 3-4 Mnnyres 3. ToToawie BapeHiki BbinoxITs 8 Tapenky. Tlonapars ropaiami, Co CAMBOHHBIM MacrioN AnH ‘cmeTaHon BKYCHCOCKTAIL DIN LAPTE CU BANANA 2banane S00 milapte Zahar, scortigoara dupa gust Mod de preparare 1. Bananele se curdfa, se tale si se pun in blender. Se adauga laptele, zaharul si scortisoara ise bate totul bine 2. Se serveste ornat cu ment NPOCT: “a ke RA MNS MOJIOUHDIN KOKTEMJIb C BAHAHOM 2 6anaHa 500 mn monoKa Caxap, kopmiua no BKYCY Cnoco6 npuzomoenenua 1. OunctTe GaHanbs, HapesaTb, NonOKUTS B Gnennep. obasuTe wonoKo, Caxap M KOpHLUY, aCe xopouio a36urb. 2. Flonasare ¢ mato. BKYCHSupa din lapte cu crutoane 800 ml lapte 2 galbenusuri de ow 250g ‘lingura zahsr Saré dup gust Nucé muscata dupa gust 100 g cagcaval ras 50g unt Verdeaja dup’ gust Mod de preparare 1. Painea se taie cubulefe si se rumieneste pe o tigaie {in untul topit, Crutoanele se pun in farfurille pentru supa. 2. Laptele se aduce la fierbere, se adauga zaharul, sarea 51 nuca muscata. Focul se face mic, se pun galbenugurile in lapte, amestecndu-se continuu cu Ospatula din lemn, Laptele nu trebuie sé fiarba ca si nu se intareascé gélbenusurile. 3. CAnd laptele incepe sa se ingroage, se adaug’, cagcavalul tas $i se amestecd bine 4. Se ia de pe foc si se toarnd in farfurile pentru supa peste crutoane. TIPOCT' MosouHplt cync rpeHkamu 800 mn monoKa 2 awn kemTKa 250 r 6enoro xneba Tern. caxapa Conb no axycy MycxaTui opex no axycy 100 r reptoro coipa 50 r cnasourioro macria Bester 0 Bxycy Cnoco6 npuzeomoenenua 1. Xne6 HapesaTo KyGukam uw nlonpyMaKnt Ha ckoBopone c pacTonnenHibia CAABOMHEIN MaCnON, Bunoxute rpeHku B cynoaue Tapenkn 2. Monoko poBecta no KaneHnR, hoGaaNTs caxap, Cont m myckaTut Opex. YMEHbUHT OTOH, BBECTH 8 MONOKO -KenTKH, NOCTORHHO NOMeWMBaR AepeBnHHO” nonaTkol. Monoxo He AoNxHO Kemet, 4Have eNITKM CBEpHYTCA 3. Korma MonoKo HasHer rycteTe, Ao6aelTs TepTbil ‘cup W nepemewars 4, Cite Corn, paaniaTe no TapenkaMicrpenkan, BKYCHOCROSCA CU CHEFIR Ingrediente 2eartofi 400 g sunca Sare Paseo ver Matar 2oua Patrunjel 6 ridichi Tide chefir Mod de preparare 1.Cartofi se spa gi se fierb cu coaja pang sunt gata Se lasa sa se raceasca, dupa care se curata de coaja Castravetii se spala. Daca acestia sunt prea mari, trebuie curafati de coaja. Ouale se fierb tari, se racesc in apa rece si se decojesc. Se taie marunt cartofii, castraveti, ouale si sunca. 2 Ridichea se spala, se usucd cu servetele de hartie, se curt de codite 5i se taie marunt 3. Verdeturile se spalé, se usucd si se taie marunt. Toate ingredientele pregstite se pun intr-un castron adanc, se adauga verdeata si sarea gi se ames 5, Se toarnd chefirul peste ocrosea. Se amestecs bine gi se toarna in farfuri TIPOCT' OKPOLIKA HA KE®HPE unepeduenmot 2 kaprodenniet ‘400 F sevsnnbi Con 2orypua ‘I ny4ox 3eneHoro myka Ykpon 2 situa Nerpyuika uit penvca TaKedupa Cnoco6 npuzeomoenenua LKaprodenb shiv, oTbapite a myHAMpe 10 ToTosHocta, [late ocTbitb, 3aTeM OSMCTHTS OT Koxkypbi. Orypubi BbiMtsT>. O4eH® GoneUMe OTypUB! AYMUe O4CTHT OT KOXMUBI. Alia CBApAT BKPYTY!O, OBnaTS xONOAHOM BORO u ONNCTATE OT ‘cKOpAynLs. VaMenLMTE KApTODENS, OrypUubs, Ua haerinny, 2. Peanc auimeits, o6cywnTs ByMaxHuMn CANDETKAMH 1, OTPE3AB KOHHMKN, MBMENSAMTS. 3. Benet abimbiTs, OBcyLIMT 1 MenKo Hape3aTs. Buinoxki'Te ace nofroTOBNeHHsle MHTpenMeHTEl 8 BamecouHoe Gmiogo, NO6aBHTb eee M Cons, epemewiars. 5. Brute 8 oxpouiky Kecbap. MlepeMeulare, passim fio rapenkam. BKYCHBLINELE CU CHEFIR Ingrediente 50 ml chefir Tou 2linguri de zahar Tlingurita de sare 2,5 pahare de fain Hingurita prat de copt 2linguri lei de floarea soarelui pentru prajit Mod de preparare 1. Se bat ovale, se adauga chetirul gi se amestecd totul bine, Se adauga zaharul, sarea si faina. La final se adauga gi praful de copt. Aluatul se amesteca gi se las sa se odihneascd 20 de minute. 2. intr-o tigale incinsa se toarna uleiul. Se toarna Putin aluat § se prajeste la foc medi TIPOCT' OJIAIDU HA KE®HPE unepeduenmot 50 wn Kedypa AO Dern. caxapa T4.n. conn 2,5 crakana Myki Tun. nexapeKoro nopouika (paspuixnarena) 2c. pactuTenbitoro MaciTa fA KapKH Cnoco6 npuzeomoenenua 1. Ba6uTe Aro, AobaBVTD Kebup, pasMeLiaTe Dobasvrs caxap, cons u Myky. B KoHYe AobaBy TS ekapcxii nopowoK. PaaMeWaT TECTO M4 Hath eMy noctoat 20 wuiHyr. 2. B pasorperyo ckosopony anit» Macno. Britt HeGonbuice KonMHeCTao TecTa M XapMTb Ha MemyiexHom orHe, BKYCH