Lampiran 1 ‘Kuesioner Penelitian Gambaran Konsumsi Sayuran dan Buah ‘Siswa SMA Negeri I Pekanbaru No Sampel Nama Jenis Kelamin Umur ‘tahun Suku Agama Kelas Rata-Rata Pendapatan Orang Tua Pendidikan Terakhir Tou Tidak tamat SD sD SMP / Sederajat SMA / Sederajat D3 / Akademik sl 32 I. Pengetahuan gizi 1. Apaleah manfaat dari mengkcoasumsi sxynran dan tah? a. Sebagai sumber tenaga. pembangn dan pengatur . Untuk menjaga kesehatan c. Dapat mengenyangkan perut 2. Apakah zat gizi yang tetkandung dalam sayuran dan buah? a Karbohidrat . Vitamin, mineral dan serat e. Lemake 3. Apakeh manfaat/kegunzan vitamin, mineral dan serat yang terkandung dalam sayuran dan buah’ a. Sebagat zat pembangun dan pelindung b. -Mencegah terjadinya penyakit ¢. -Mengenyangkan penit Universitas Sumatera Utara4. Apakah akibatjika seseorang kurang mengonsumsi sayuran dan buah? a Mudah sakit, pertumbuhan terhambat, cepat tua ‘>. Muda lapar, rambut rontok, tidak bersemangat ¢. Mudah lapar, bodoh, cepat tua 5. Apa mantaat dari Vitamin C? a. Kekebaian tubuh, mencegah sariawan, menghambat proses penvaan . Menghaluskan kulit mencegah kurang nafiu makan, mengandung serat ¢. ‘Mengancung serat, mencezah kerontokan rambut, kekebalan tubuh 6. Apa Manfat dari Vitamin A? a. Kesehatan mata, pertumbuhan jaringan tubuh, keketalan tubuh . Kekebalan tubul, anti kanker, mengenyangkan perut c. Makanan bergizi, mengandung serat, mencegah sariawan 7. Di bawah ini, makanan yang mengandung vitamin C terdapat pada? a. Jecuk, mangga, pisang >. Tomat, pepaya, bayam c. Bayam, anggu, kangkung 8. Dibawah ini, makanan yang mengandung vitamin A terdapat pada? a. Tomnt, bayam, wortel 6. Kangkung, daun ubi, jeruk ec. Wortel, nenas, tauge IL Sikap Piliah jawaban di bawah ini dengan memeberikan tanda ( 1) pada jawaban pilitan Anda. S :Setuju Is: TidakSetuju No. Pernyataan Sikap s Ts 1 | Bush dan sayur merupakan bahan makanan yang banyak mengandung zat gizi yang tidak dibutubkan ‘tubah. 2 | Dengan memakan tuah dan sayur, dapat menjaga ‘Kesehatan kita 3 | Buah yang baik dan bergizi adalah buah yang enak | dan mahal harganya_ Jenis dan +haruslah beraneka ragam S| Mengonsumsi buah dan sayuran secara teratur tidak dapat mencegah tubuh dari penyakit © | Mengonsumsi buah dipagi bari sngat bak Karena buch memberi cukup enerpi sampai saatnya makan siang 7 | Vitamin, mineral dan serat merupakan zat gia! yang tidak dibetuakan oleh whut Universitas Sumatera Utara© | Vitamin, mineral daa serat banyak terdapat di bua dan sayuran 9 | Mengonsumai jerak tidak dapat mencegah kita dari sariawan daa bibir pecahpecah 0 | Mengonsumsi wortel dapat mencesah Kita dart gangguan penglihatan dan meningkatkan daya tahan tuba [. Konsumsi Sayuran dan Buah 1. Apakeh Saudara‘i suka makan sayuc? alasannya Jeris sayur apa yang Saudarai suka? Sebutkan 3. Apakah Savdara/i suica makan buat? alasannya, 4. Jenis buah apa yang Saudara/ suka? Sebutkan 5. Pengolahan sayur yang Saudara/i suka? ~ Berkuah tening - Bersantan = Tumis - Rebus ~ Laitelain, sebutkan 6. Cara makan buah yang Saudara/i suka? ~ Makan langsing - Is - Lain-lain, sebutican, IV. Media Soxialisasi 1. Darimana Anda memperoleh informasi pentingaya kensamsi sayuran dan buah? ~ Keluarza ~ Sekolah @elajaran) ~ Teman Sebaya = Media Massa (Cetak dan Fleletronik) Universitas Sumatera UtaraV. Ketersediaan Sayuran dan Buah 1. Apakah Kantin di sekolah menyediakan bua? a Ya b. Tidak Jka iya, dalam bentuk apa? 2. Apakah kantin sekolah menyediakan makanan yang mengandung sayuran? a Ya b. Tidak ‘Tika iya, dalam bentuk apa’, 3. Apalkah di rumah Sandara/ aclalu tersedia menn sayuran setiap hari? a Ya >. Kadang-kadang, berapa kali sehari? ©. Tidak 4. Apakah di rummh Saudara/ selala tersedia brah setiap hari? a Ya 6. Kadang-kadang, berapa kali seminggu? ©. Tidak Universitas Sumatera Utara