FADE IN:

INT.KÖÖK – HOMMIK
Akna  all on laud ja  toolid, laua peal on valge laualina ja
puuvilja kauss. Külmkapp, külmkapi kõrval on pliit, külmkapi kõrval
on kapid. Akna kõrval on uks, uksest otse on külmkapp, külmkappi
vasakul on kraanikauss ja pliit. Uksest astuvad sisse perenaine
koos lapselapsega.

LAPSELAPS

Vanaema, vanaema! Kas tõesti tehti vanasti ise

leiba?

VANAEMA

Jaa, eestlaste põhiline toiduaine eelmistel

sajanditel oli leib. Leivaga on ka seotud palju
vanasõnu. Näiteks Häädemeeste kandis öeldi
“Peremees peab ikka laua peal olema”.

LAPSELAPS
Kas leiva tegemine oli väga raske? Kuidas seda
tehakse?

VANAEMA
Leiva ja toidu eest oldi väga tänulikud, sest
toidu saamine polnud sugugi kindlustatud.
Toidu üle nurisemine, toidu kallal norimine või
selle arvustamine oli vanasti taluperes kehtivate
tavade juures mõeldamatu.

LAPELAPS
Kas sa ise oled kunagi leiba teinud, kuidas seda
tehakse?
 VANAEMA
Ei mina ei ole leiba teinud. Aga ma lugesin
lehest, et põllumajandus muuseumis saab õppida leiba
tegema.

1.Too aidast jahu.

2.järgmisel päeval oli vaja jahu ja kartulipudru

taignasse sõtkuda.
3.kui on sõtkutud, tuleb jätta tainas kerkima
4.mõne aja pärast oli vaja ahjus erinevaid süsisid
5.siis tuleb tuua suured pannid ja neid ükshaaval
ahjusuus tulepaistel hoida ning hõõruda seejärel
kuuma plekki peki tükiga, nii et särin taga.
6.Tuleb kasta käed vette ja tõsta lõimest
taignamütsakad pannidele ning siluda ilusateks
leibadeks.
7.kraapida lõime seintelt ja põhjast kamalutäie
tainast kokku, kasta märjaks ning voolida
sarviliseks kakuks.
8.Tuua võõrusest pika varrega puulabidas ja
libistada pannile labida pealt üksteise järel
tulikuuma ahju ja tagant järele panna kaapekakud
ahjusuhu.
9.Hoida ahjus kuni valmimiseni ja siis ära süüa