POLPETE OD TIKVICA

Stigla je sezona tikvica pa je pravo vrijeme za pripremu ukusnih jela s ovim mnogima omiljenim
povrćem. Zato donosim odličan recept za brz i jednostavan ljetni ručak, provjereno fine polpete
od tikvica. Na internetu se može naći dosta varijacija ovog popularnog jela, a pripremljene na
ovaj način po meni imaju najbolji okus.

Ove neodoljive polpete (neki bi rekli i pljeskavice od tikvica), voljet će i oni koji nisu preveliki
ljubitelji tikvica, jer su zaista posebne. Budući da su pržene na ulju ne podsjećaju na tipična
vegetarijanska jela, pa će ih voljeti i oni koji više vole neko meso na tanjuru, kao i oni koji nisu
preveliki ljubitelji tikvica. Uostalom, svi znamo nekog takvog, zar ne?

POLPETE OD TIKVICA – BRZ I

JEDNOSTAVAN LJETNI RUČAK
Kad je sezona tikvica ove polpete pravim barem jednom tjedno i uvijek se pojedu
do zadnjeg komada, pa možete biti sigurni kako je ovo zaista odličan recept.
Zahvaljujući prašku za pecivo dobile su lijep volumen, a sastojci kao što su jaja,
palenta i krušne mrvice daju im pun okus, kao i idealnu kombinaciju hrskavosti i
mekoće.

Što se priloga tiče, uz ove polpete od tikvica najradije spremam rizi-bizi, no bez
problema idu i u raznim drugim kombinacijama. Također, ovako pripremljene
tikvice savršene su i uz razne umake, a posebice uz tartarski umak koji uz njih
uvijek obavezno pravim.