tourisme.com Guide pédagogiquesommalire Introduce! ion 1 Premiers contacts A 2 Accueil 3 > Animation 4 Promotion d’une destination 5 Vente d'un produit touristique 6 Guide Corrigés des exercices du précis grammatical Corrigés des épreuves d’entrainement au DFP Tourisme et Hétellerie B1 Edition : Sylvie Hano Conception graphique et mise en pages : Fernando San Martin - Nicole Sicre © CLE International/SEJER - Paris 2014 ISBN : 978-2-09038045-3 Imprimé et relié en septembre 2014 par sepec - France - Numéro d impression : 06801140986 Dép6! légal : septembre 2014 - Numéro de projet : 10176151 | 23 37 51 67 79 93 100 tourisme.com est une méthode de francais du tourisme pour faux-débutants, utilisable a partir de 60 heures de francais général. Son objectif est d'amener les apprenants, en 120 heures, 4 com- ‘muniquer en frangais dans des situations courantes des professions du tourisme. tourisme.com se préte a différentes situations d'apprentissage: ~ dans une formation spécifique en francais du tourisme, = en complément d'un enseignement de francais général, = en auto-formation. Ce manuel prépare aussi au Dipléme de francais professionnel (DFP) tourisme et hétellerie B1 de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris Ile-de-France. Les métiers visés Le secteur du tourisme est un secteur d'activité trés vaste, qui recouvre une variété d’entreprises, publiques et privées. Transporteurs, hoteliers, restaurateurs, voyagistes, agences de voyages, organismes de promotion touristique, compagnies d’assurance-assistance en font naturellement partie. De nombreuses autres entreprises (éditeurs de guides touristiques, cabarets et spectacles, musées, etc.) y sont indirectement associées. De ce fait, il existe une grande variété de métiers et de besoins langagiers. Par exemple, le référen- tiel des activités professionnelles d'un billettiste différe de celui d’un guide local. Toutefois, malgré cette diversité des métiers, on retrouve les mémes fonctions: daccueil, d'information, de production, de vente, de promotion et de fidélisation. Les mémes taches pro- fessionnelles sont exécutées quels que solent les pays et les usages locaux. Le personnel employé dans le secteur touristique est professionneliement tres mobile. Les métiers visés par tourisme.com sont les suivants : agent d'accueil, agent de comptoir, agent information, agent commercial, agent de réservation, animateur, chef de cabine, forfatiste, {orfaitiste vendeur, guide interpréte, guide accompagnateur, hétesse de |'air/ steward, moniteur sporti. Six unités thématiques Pour pouvoir étre autonome et opérationnel en frangais dans sa vie professionnelle, tout étu- diant dans un cours de frangais du tourisme a besoin de certaines connaissances générales. tourisme.com le familiarise avec los principales caractéristiques touristiques de la France et de son pays : géographie, climat, fétes ‘et coutumes locales, habitudes alimentaires, etc. ; = les grands principes d'une économie de marché : offre et la demande, l'achat et la vente, car ‘son métier est avant tout un métier de service ; ~'organisation du secteur touristique (principaux acteurs et produits) en France et dans son pays. Toutes les situations de communication professionnelle de tourisme.com ont pour dénominateut ‘commun de mettre en contact direct : = soit des professionnels et des clients frangais ou francophones, = golt des professionnels qui communiquent entre eux en frangais dans lexercice de leur profes: sionEN TONCHON G@ Ta SHUBUON, GUN Te tour d'activité concemé : 7. Conseiller/Suggérer 8. Argumenter/Négocier 9. Justifier/Se justifier —————— tulilises et adaptés au se 1. Accueillir/Prendre contact 2. Siinformer/S'enquerir 3. Informer/Renseigner 4, Localiser 10. Rassurer 5, Décrire/Caractériser 11, Réserver/Confirmer/Modifier/Annuler 6, Expliquer 12. Prendre congé tourisme.com intégre environnement professionnel local : rencontres avec des professionnels, organisation de visites d’entreprises, visites de salons professionnels, etc. Les deux premiéres unités développent des compétences linguistiques et professionnelles com- munes & tous les métiers du tourisme : se présenter et présenter son entreprise, accueilir des lients francophones. Les quatre unités suivantes explorent quatre secteurs spécifiques au tourisme ~ animation d'un site touristique, ~ la promotion d'une destination, = la conception et la vente d'un produit touristique, ~l'accompagnement (guide). Toutes les unités permettent de développer simultanément compétences linguistiques et profes- sionnelles. Progression Les unités et les legons de tourisme.com sont présentées selon une progression fonctionnelle, grammaticale et lexicale. La succession adoptée des six unités suit une progression rigoureuse sur les plans communicatif, linguistique et didactique : Premiers contacts, Accueil, Animation, Promotion d'une destina- tion, Vente d’un produit touristique, Guide. Par exemple, la derniére unité est consacrée aux métiers de guide, car ces métiers requiarent les compétences linguistiques les plus étendues. Articulation d’une unité Pour chaque unité et pour chaque secteur professionnel, les besoins langagiers propres aux diffé- rentes situations professionnelles ont été répertoriés, analysés en termes de lexique, de structures grammaticales, d’actes de parole et de types de textes. * Une unité contient quatre lecons. Une legon tient sur trois pages. Au début de chaque legon l'apprenant est invité a observer et repérer des éléments linguistiques a partir de documents professionnels sonores ou écrits. Il est amené ensuite a réaliser des activités écrites et orales, toujours en contexte professionnel. tourisme.com attache une grande importance a la grammaire. Les points grammaticaux sont abordés de maniére progressive et en fonction de la téche professionnelle & accomplir. Les ‘encadrés Repére grammatical et Comment dire donnent essential du contenu grammatical et langagier de chaque legon. lls permettent a l'apprenant de réaliser les exercices. tourisme.com 6tablit des rapports étroits entre la communication linguistique et les aspects extra-linguistiques u para-linguistiques de cette communication. ‘Ala fin de "ouvrage, vous trouverez un précis grammatical et des exercices d’application com- plémentaires ainsi qu'un lexique définissant les termes spécifiques au monde du tourisme, Présentés sous forme de QCM (questionnaires a choix multiples), ces tests évaluent les connal ‘sances grammaticales et les compétences professionnelles développées dans l'unité. * Une rubrique Pour aller plus loin. Elle cléture chaque unité en fournissant un complément d'information professionnelle et un thérr de rétlexion. Suggestions méthodologiques * Comment écouter La compréhension orale est une compétence essentielle dans le domaine du tourisme, et elle r doit pas étre négligée. Pour chacune des activités d'écoute, tourisme.com commence par décri en termes simples le cadre communicatif. Ce cadre précise, guide, motive le comportement di étudiants, II faut donc que les étudiants lisent et comprennent parfaitement les informations et | consignes avant d’écouter, de fagon a pouvoir repérer l'information pertinente. Le réle du profe ‘seur consiste a s'assurer que tout le monde a bien compris la situation et est prét a écouter dar de bonnes conditions. tourisme.com propose des exercices d’écoute variés : questions & choix multiples, appar ments, formulaires @ remplir, itinéraires a tracer, messages @ noter, etc. Chaque activité m accent sur une compétence spécifique, globale ou sélective, de la compréhension orale. Sel exercice, il peut étre demandé aux étudiants d'identifier les éléments de la situation de cor munication, d'en comprendre le sens général, de comprendre la fonction du message, l'objec de celui qui parle, ce dont cette personne a besoin, ce qu'elle recherche. Bien entendu, ces activités peuvent étre complétées ou prolongées par d'autres exercice Par exemple, une compréhension plus détaillée peut compléter un exercice de compréhensi globale, un jeu de réle permet aux étudiants de s'approprier et d’approfondir une situation ‘communication professionnelle, etc. J la page 137 du manuel, les étudiants trouveront la transcription de tous les enregistr ments. * Comment parler tourisme.com propose des activités d'expression orale variées. L’étudiant pourra pratiql différentes aptitudes de production orale (savoir répondre a des questions, savoir formu des questions, exposer un programme, présenter un site touristique, etc.) dans des situatio professionnelles de communication différentes (en face-a-face, au téléphone, devant (groupe, dans un micro, etc.). Les outils langagiers sont fournis aux étudiants dans les encadi Comment dire. Le role du professeur est de s'assurer que les consignes sont comprises et respectées. II d voiller & ce que l’étudiant adopte une attitude, un savoir-étre professionnel en accord avec situation professionnelle (présentation, sourire, regard, amabilité, débit de parole, portée de Voix, etc), mais il ne doit pas trop intervenir dans la communication pour corriger les fautes. * Comment lire Les activités de lecture portent sur des documents professionnels. Elles portent essentiellem: Sur une compréhension globale des textes et ne font pas appel a des connaissances linguistiqu ou lexicales pointues. Dans un premier temps, le professeur évitera d'expliquer ou de traduire. II doit inciter les @ diants & entrer dans le texte, en les libérant de obsession de vouloir comprendre le sens ‘chaque mot. Les étudiants lisent done, sans rechercher systématiquement les mots incompeee a ee repondre sans pour cela centrer son enseignement sur des difficultés purement linguistiques. Ces activités de compréhension écrite sont souvent prolongées par des activités d'expression orale ou écrite. L’étudiant lit un document dans un objectif fonctionnel : par exemple, pour ren- seigner, conseiller, décrire, justitier. Souvent, il doit aussi lire et analyser un document de fagon pouvoir s’en inspirer et le reproduire : CV, lettre commerciale, lettre publipostage, programme d'un circuit, etc, * Comment écrire tourisme.com contient de nombreuses activités d’éoriture se rapportant le plus souvent a l'envi- ronnement professionnel local. On demande aux étudiants de rédiger des écrits professionnels de différents types : calendrier des manifestations, programme d'animation, affiche, lettre commer- ciale, courrier électronique, télécopie, lettre publipostage, présentation d'un site touristique, etc. Les étudiants prennent d’abord connaissance d'une situation professionnelle déterminée, puis rédigent un écrit répondant & un objectif professionnel bien identifé. La réalisation de cet object? ‘compte tout autant que la correction linguistique. Autrement dit, il ne sutfit pas d’écrire correcte- ment, sans faute d'orthographe ou de grammaire, encore faut-il apporter une réponse adéquate .une situation professionnelle donnée. Notons par ailleurs que les étudiants disposent dans cette nouvelle édition d'un livret intitulé Guide de la communication. Ce guide récapitule, principalement sous forme de courts dialogues enre- gistrés sur le CD MP3 vendu avec le manuel, les points essentiels a retenir dans chaque leon er ‘communication professionnelle, Le professeur peut, bien entendu, s’aider de cet outil dans diffé- rentes activités de compréhension et de production orales. ‘Avant d’aborder la premiére unité, les étudiants peuvent consacrer 30 minutes environ aux { 6 et 7 de leur manuel : Testez-vous. Ce test auto correctif peut étre fait individuellement petits groupes atin de privlégier les échanges de points de vue en début de formation. La 6 attire attention des étudiants sur 10 points grammaticaux qui seront bien évidemment ré Ultérieurement dans le manuel. La page 7 est un avant-gott des situations qui seront traité ‘communication professionnelle dans le manuel. ‘Aucune performance n’est recherchée a travers ce test & ce stade de 'apprentissage, mais si ment une prise de conscience pour chacun de ses forces et de ses faiblesses en grammaire ‘communication professionnelle : vocabulaire spécialisé, savoir-faire et savoir-étre professioy Sile professeur le souhaite, ce test peut étre soumis 4 nouveau aux étudiants en fin de form lorsque l'unité 6 aura été traitée, afin quills puissent ainsi constater leurs progrés. @ Se présenter et parler de son métier (pages 10 a 12) Pour votre information Les métiers du tourisme Les métiers qui seront présentés dans ce manuel auront pour point commun un contact fen frangais avec une clientéle ou des partenaires professionnels francophones. En France, les métiers du tourisme ne sont pas tous des métiers récents. Beaucoup so durant leo siécle avec I'apparrtion des congés payés et le développement des trans Cependant de nouveaux métiers sont apparus avec la modemisation des outils de comm tion (Internet, téléphonie, portable, géolocalisation...). Aujourd’hui, nous pouvons distinguer quatre types de métiers différents. | + Les métiers de la conception : il s’agit de créer des produits touristiques adapté besoins de la clientéle, d'anticiper ces besoins, voire de créer des modes. Ces fonctions r sitent un sens de organisation et de la négociation ainsi que de la créativit. Métiers concernés : le chef de produit anticipe les attentes des clients, crée et présent nouveaux produits rentables. Le forfaitiste met en place des forfaits, & savoir des voyages hnisés avec transport, hébergement, repas, visites et animation. + Les métiers de la commercialisation : il s'agit de vendre les produits touristiques qui c oréés. Tous ces métiers demandent le godt du contact, I'autonomie, le sens de organi fet du commerce ainsi que la connaissance de l’outil informatique et une aisance au télép Métiers concemés : le chef de comptoir et les agents de comptoir accueillent, rensei Conseillent, réservent et émettent les titres de transport. Le billettiste délivre les titres de ort. Le forfaitiste-vendeur est chargé de vendre des forfaits touristiques. L ‘agent de réser fat responsable de la prise de réservation et du suivi de la clientale, + Les métiers de l'accueil et de l'animation : ces métiers sont devenus indispensable: satisfaire une clientele de plus en plus exigeante. Métiers concemés : hotesse de V’air ou le steward sont employés par les compi ‘aériennes pour agrémenter le voyage des passagers, répondre aux attentes de ces pass garantir ordre et la sécurité a bord d'un avion. La sociabilité, 'amabilité, la maitrise de s bonne présentation et la connaissance des langues étrangéres sont requises pour le per havigant commercial (P.N.C.) Llagent d'accueil et l'agent d'information travaillent la plupart du temps dans les halls d ports, les gares, les guichets d'information ou les stands d’exposition. Leur réle prem daccusilir et de renseigner les touristes. Le godt du contact, la politesse, I'amabilit qu'une faciité d’élocution sont nécessaires a cette fonction. La connaissance de plusieu gues étrangéres et une bonne présentation sont indispensables,ee a ee oe: bonne forme physique, parfois des compétences sportives, mais aussi la sociabilité, fa maitrise de sol et 'inventivité, L'agent de réceptif ou le représentant local d'un voyagiste (tour-opérateur) mettent au point ''etranger le dispositif d'accueil des clients d'une agence de voyages : transferts, visites, repas. et hébergement, etc, Une bonne connaissance du terrain et des prestataires locaux, le sens de organisation et une grande disponibilité sont nécessaires a ces fonctions. Les métiers de guide accompagnateur et guide interpréte requiérent une grande autonomie, un ssens de l'organisation, la capacité a gérer des situations inattendues ainsi qu'une bonne culture générale, + Les métiers de la promotion territoriale : en France ces métiers sont exclusivement réservés au secteur public. Ils représentent les emplois nécessaires a la promotion d'un territoire. Ils permettent d'assurer auprés des touristes nationaux et étrangers une publicité constante et performante d'un territoire, d'une région Métiers concerés : une grande diversité de postes est concernée avec des niveaux de res- Ponsabilité différents. De 'agent daccueil dans un office de tourisme au chargé de promotion ‘ou encore au responsable des marchés étrangers pour une ville, une région ou un pays. TOUS doivent connaitre le potentiel touristique de leur territoire pour informer, persuader et fidéliser les différentes clientéles. ‘+ Les métiers du tourisme en ligne ou e-tourisme : en raison de la généralisation des nouvelles technologies (Internet, tablettes et smartphones chargés d’applications en tout genre...) tant pour les professionnels que pour les consommateurs de produits tourstiques, les métiers du voyage ont vu naitre de nombreuses structures de voyages en ligne. Ces opérateurs en ligne proposent des offres « clés en main » depuis la réservation jusqu'au programme d'activités sur place. Métiers concernés : aux métiers classiques de chef de produit ou forfaitiste concevant les pro- duits touristiques ou encore de conseiller de voyages auprés de la clientéle s'ajoutent de nou- veaux métiers liés aux évolutions technologiques. Citons par exemple, le revenue manager ou ‘yield manager qui est chargé d'optimiser les offres et les tarits en fonction du volume des réserva- tions. Ce métier, apparu dans les années 1980 aux Etats-Unis dans le secteur aérien, participe a la politique tarfaire et & la rentabilité d’une entreprise touristique. Sans oublier bien sir les admi- nistrateurs de sites (Webmasters), les concepteurs dapplications pour tablettes ou smartphones, les testeurs de sites, les conseillers de voyages en ligne ou par téléphone, etc. Pour en savoir plus sur les métiers du tourisme, vous pouvez consulter les sites suivants. + Les sites d'orientation et d'information sur les métiers et les formations : http://www.onisep. fr; http:/vww.letuaiant fr; htto:!/www.pole-emploi.fr + La presse professionnelle du secteur du tourisme pour se tenir au courant des évolutions (versions papier, électronique et téléphonie mobile) avec des articles sur l’actualité, "emploi et la formation : http://www.tourhebdo.com ; http://www.lechotouristique.com ; http://www.quotidien- dutourisme.com * Le site officiel du ministére du Commerce, de 'Artisanat et du Tourisme : http://www. digcis.gouu.fritourisme/tourismegouvir * Atout France : l'agence gouvernementale de développement touristique de la France : http:// wwwatout-france.fr Enfin, bien d'autres secteurs professionnel dépendent de activité touristique. Citons par exemple le secteur de I’hétellerie et de la restauration, des transports (ex. : les autocaristes pour les transports routiers), les compagnies d'assurance et diassistance, les éditeurs de cartes et de guides touristiques, les magasins hors taxes et certains spectacles réservés A une clientele touristique. VUSEIgES Ul Sng oa es ea Activité 1, page 10 L.Quiestce? | C'estAnne. Crest Barbara Braun. | C'est Daniel. 2. Quelle est sa | Elle est agent de Elle est hotesse de Mest guide. profession ? comptoir. Pair. Elle est billettiste. Elle est chef de cabine. 3. Oi travaille- Elle travaille dans une | Elle travaille dans un | Il travaille dans un tielle? agence de voyages. _| avion. musée. 4. Que faitil/elle ? | Bile donne un billet au | Elle sert un passager. | I accompagne un client. groupe de touristes. Elle vend un billet. ‘TH commente une visite. W@ Activité 2, page 10 11 1. Cest Anne, elle est francaise et elle a 30 ans. Elle est agent de comptoir et elle travaille d une petite agence de voyages a Paris. 2. Voici Barbara Braun, elle est chef de cabine pour la compagnie Air France. 43, Il s'appelle Daniel, il est guide accompagnateur dans son pays : le Vietnam. @ Activité 3, page 11 1. Qui est-ce ? C'est Michel, il est steward, c'est un steward de la compagnie nationale. 2. Ce sont des toutistes, ils sont espagnols. 3. Billes s'appellent Barbara et Vanessa, elles sont guides interprétes. Ce sont des guides in prétes de l'agence Citytour. 4, Marie est francaise, elle est animatrice au Club Med. 5, Qu'est-ce que c’est ? Ce sont les passeports des clients japonais. @ Aotivite 4, page 11 » PROPOSITION DE CORRIGE 1, Voici Céline Moulinet / Voil&* Céline Moulinet / C’est Céline Moulinet / Je vous prés Céline Moulinet / Je te présente Céline Moulinet. Elle a trente ans. Elle est francaise. Elle chef de réservation dans une agence de voyages. *Inique que la personne présentée est plus éloignée 2, Voici Francisco Paillares / Voila Francisco Paillares / C'est Francisco Paillares / Je \ présente Francisco Paillares / Je te présente Francisco Paillares. I est espagnol. Il vien Burcelone / Il habite & Barcelone / Il travaille 4 Barcelone. Il est guide dans une ageno réceptif. 5, Voie Nadia et Lia / Vola Nadia et Lia / Ce sont Nadia et La Je vous présente Nadia et Jo te présente Nadia et Lia. Elles ont vingt cing ans. Elles sont italiennes. Elle sont animatr dans un village de vacances. 9@ Aativite 5, page 11 Jo m'appelle Véronique. J'ai 25 ans. 'habite a Paris. Je travaille pour Air France. Je suis P. PN. ? Personnel navigant commercial, hdtesse de l'air si vous préférez. Vous volez sur quels avions ? Chez Air France, nous volons sur Boeing et Airbus. Bt vos conditions de travail ? Biles sont bonnes, Ona de la chance !@ Activité 6, page 12 1. Cest le guide ? Non, ce n'est pas le guide. C'est un touriste. 2. Vous étes David Suraqui ? Non, je ne suis pas David Suraqui. Je suis Daniel Suraqui. 3. Vous avez trente ans ? Non, je n'ai pas trente ans. J'ai vingt-neuf ans. 4. Vous étes P.N.C. ? Won, je ne suis pas P.N.C. Je suis pilote. 5. Vous travaillez pour l'agence Gama ? Non, je ne travaille pas pour V'agence Gama. Je travaille pour Vagence Alpha. &, Vous vous appelez Odile Fleury ? Non, je ne m’appelle pas Odile Fleury. Je m'appelle Zoé fartin. @ Activites 7 page 12 Fiche d’identité Nom : Malaoui Prénom : Mourad Age : 34 ans Pays d'origine : Tunisie Nationalité : _ | Profession : guide Langues parlées : arabe (langue maternelle), francais, espagnol Expérience professionnelle : 10 ans @ Activité 8, page 12 Dans cet exercice, il s’agit d’aborder le registre écrit. Les formules de type voici/voila, je te/vous présente, c’est/ce sont sont a proscrire. > PROPOSITION DE CORRIGE Pauline Lee est guide interpréte, Bile parle anglais, chinois et francais. lle habite 8, rue du Pont-Louis Philippe & Paris. Son numéro de teléphone portable est le 06 64 66 58 23. Son numéro de téléphone fixe et de télécopie est le 01 42 49 37 22. Henri Rabot est autocariste. Il travaille pour 1a société Les cars bleus a Villeneuve-le-Roi, Wa avenue a la République. Le numéro de téléphone de la société est le 01 45 97 85 74 et le numéro de télécopie est le 01 45 97 65 75. Le numéro de le de Henri Rabot est Ie 06 74 29 97 99. ee a A savoir : le terme mobile est employé principalement a |'écrit sur les cartes de visite, mais le terme portable reste le plus commun. Le terme téléphone fixe s'oppose au terme téléphone portable. Fax et télécopie sont des synonymes. », Présenter son entreprise (pages 13 a 15) P votre ormation Les agences de voyages ‘Sources : www.atout-france.fr; www.service-public.fr En France, il existe deux types dorganismes de voyages. = Les associations de tourisme a but non lucratif qui sont reconnues d'utilté publique et qui ménent leurs activites dans le tourisme social et solidaire pour permettre a tous de partir en vacances (ex : séjours de vacances pour jeunes, pour ménages a faible revenu, échanges édu- catifs et culturels, etc. ). Le but principal de l'activité n'est pas ici organisation de voyages mais des actions éducatives. culturelles, sociales ou solidaires. 20 000 emplois directs ou indirects résidant en France ou aux ressortissants de l'Union Europeenne, « Les agences de voyages et voyagistes (tour-opérateurs) a but lcratf, dont le nombre est estimé 4.8000. doivent répondre a des crtéres de formation et de garantie financiére pour exercer leurs ‘otivites. Depuis 2010, les démarches de création d'une agence de voyages ont été simpiti6es et harmonisées selon les directives appliquées dans les pays de I'Union Européenne, Les opérateurs de voyage (@ 'exception notamment des associations a but non lucratif dont 'ac- tivté principale n'est pas d'organiser des voyages) sont tenus d’étre immatriculés sur un registre public. Limmatriculation doit étre renouvelée tous fes 3 ans. La demande dimmaticulation Fit étre faite auprés de la commission d'immatriculation d’Atout France (‘agence frangaise du GBveloppement touristique). Le coat de la démarche s'éleve & 100 TTC. La demande doit étre accompagnée de piéces justifiant de : 1. la garantie financiére (montant minimum fixé & 100 000 ) ; 2, assurance de responsabilité civile professionnelle 3, raptitude professionnelle (stage dans un centre de formation dau moins 4 mois, exercice de "activité d'un an minimum, ou possession d'un dipléme, titre ou certiicat). Le professionnel doit obligatoirement mentionner son immatriculation dans enseigne, dans les documents commerciaux ou publiitaires. « Que agence de voyages ou le voyagiste ait une cnistence physique ou virtuelle, tout opérateur touristique commercial doit répondre & cee oviteree d'immatriculation qui constituent pour les clients consommateurs une garantie de fabilté professionnelle et financiére. » Dans le cas ol un opérateur ne rempllt plus les cond tions demandées pour limmatriculation, il est radié du registre. ‘Une agence de voyages peut exercer trois types d'activité. * Activité de producteur Liagence fabrique des voyages € forfat (séjours ou circuits comprenant des prestation diverses : transports, hébergement, restauration, animation...) et des voyages sur mesure, Ge producteur de voyages est aussi appelé : « voyagiste »,« tour-opérateur » ou plus simple ment « T. O.». + Activité de distributeur agence commercialise des produits fabriqués par un producteur. Cette activité peut étr lasurge directement par les tour-opérateurs ou confiée & des agences distributrices indéper antes qui se rémunérent sous forme de commission. + Activité de réceptit L’agence accusile des clients étrangers envoyés par un organisme d'un autre pays. De non roux étudiants intéressés par I'étude du frangais du tourisme sont appelés & travailler dans ur ‘agence de réceptt locale qui accueille des touristes francophones. Corrigés et suggestions pour la classe GA@ Activite 1, page 13 Fiche d’identité 1 Fiche d’identité 2 Fiche d’identité 3 Nom du salarié: Anita | —Nom du salarié : Nicolas | ~ Nom du salarié : Marcel Saloma Roche Massin Nom de Ventreprise : —Nom de l'entreprise : =Nom de l'entreprise : Bingo Intervoyages TourExpress ‘Type d'entreprise : agence | - Type d'entreprise: tour. | - Type d'entreprise : agence de voyages de réceptif: opérateur de voyages ‘Activité de l'entreprise : | — Activité de 'entreprise : | - Activité de lentreprise + lle accueille des touristes | elle fabrique et distribue _| elle vend des billets davion, et organise des séjours des voyages. de train et des forfaits touristiques en Espagne. touristiques.AG sD Dilevuste vend des ulres de transport. 2.4: une agence distributrice vend des billets et des forfaits. 3.e : un voyagiste ou un tour-opérateur fabrique des séjours touristiques. 4.a: une agence de réceptif accueille les touristes et organise le séjour sur place. 5.f : une téléconseillére en voyages vend des produits touristique & distance 6.b : un agent de comptoir vend des produits touristiques dans une agence de voyages. @ Activites 3, page 14 a. 1. C'est un agent de comptoir, il travaille dans une agence de voyages. 2. Je cherche un restaurant avec une grande salle pour un groupe de 50 personnes. 3. Il accompagne des touristes dans un hétel du centre ville. 4. Des forfaits touristiques sont en vente sur Internet. 5. Un voyagiste posséde souvent des hétels et une compagnie aérienne db. 1. Lhhotesse de l'air accueille les passagers. 2. Anita, c'est la guide de agence de réceptif Bingo. 3. Le vol AV100 est annulé pour manvais temps. 4. Les billets sont sur fe comptoir. 5. L’animateur souhaite /a bienvenue aux touristes, @ Activité 4, page 14 Qui sommes-nous ? Nous sommes Ze seul tour-opérateur francais pour les seniors. Nous organisons des voyages en groupes. Vous aimez la sécurité et Ja convivialité ? Vous recherchez un séjour de découverte & votre rythme. Venez chez Voyages Seniors ! Les groupes de Voyages Seniors ne volent pas sur des vols charters. Ils logent dans des hotels confortables. Ils paient un prix intéressant. Un guide-accompagnateur Voyages Seniors est présent pendant tout le séjour, Le nombre de participants est limité & 15 par groupe. @ Acctivite 5, page 14 a 1. L’Afrique du Sud 2. Le Brésil 3. La Belgique 4, Le Cambodge 5. Le Canada 6. La Chine 7. Les Etats-Unis 8.La aay 9. La Hongrie 10. L'Inde 11. Le Japon 12. Le Kenya 13. La Croatie 14. Le Maroc 15. La Norvége 16. Le Portugal 17. La Russie 18. Le Sénégal 19. La Turquie 20. Le Vietnam b, la Belgique, le Cambodge, le Canada, la Suisse, le Maroc, le Sénégal, le Vietnam ainsi que la Hongrie et la Croatie en tant que pays observateurs. La francophonie est fondée sur le partage d'une langue et de valeurs communes. Elle est composée de 56 Etats et gouvernements et 19 pays observateurs (la Lituanie, la Pologne, la Slovénie et la République tchéque) @ Activité 6 page 15 1. Toi, tu aimes le train, moi, je préfere l'avion. 2. Elle elle est hétesse de lair. 3. Vous, vous travaillez pour un touropérateur, nous, nous travaillons dans une agence de réceptif, 5. Bux, ils arrivent a l'aéroport, elles, elles sont a lhotel, @ Activité 7, page 15 Air France a. Air France est une compagnie aérienne. '. Air France transporte des voyageurs. . Air France est la principale compagnie aérienne francaise. Elle appartient depuis 2004 au g Air France-KLM qui effectue des vols moyen-courrier et long-courrier. Ce groupe exploite le p réseau long-courrier au départ de I'Europe. Ses principaux métiers sont le transport aérien di agers, de fret et la maintenance aéronautique. La flotte du groupe compte 573 avions. Son r couvre 243 destinations dans 103 pays a partir des plates-formes de correspondance (h anglais) de Paris-Charles de Gaulle et Amstercam-Schiphol. Le programme de fidélte Fiyin. compte plus de 21 millions d'adhérents. Air France et KLM sont membres de alliance Sky qui rassemble 19 compagnies aériennes et qui offrent un accés a un réseau mondial vers: destinations dans 187 pays. (source : www.airfrance.fr) Le Club Med ‘a. Le Club Med est un tour opérateur. b. Le Club Med fabrique et distribue des voyages. ©. Le Club Med est une société de loisirs et de tourisme dont l'activité est d'organiser des 9 dans des villages de vacances dont il est propriétaire. lI commercialise un produit touristiqu de gamme destiné a une clientéle internationale et multicuiturelle avec transport et séjour « mule club tout compris (prestations hateliéres, restauration et animations sont incluses). Les vi du Club Med sont présents dans 25 pays et sur tous les continents. Le Club Med organise pri ment des séjours balnéaires ou de sports d’hiver. (source : www.clubmed.ff) ‘Tripadvisor 4, Tripadvisor est un site Intemet de commentaires de voyageurs. bb, Tripadvisor assemble les avis des touristes internautes. (Aucune réponse donnée dans |'ex n'6tant satisfaisante, demandez aux étudiants de formuler activité de Tripadvisor) ©, Tripadvisor est le site de voyages le plus fréquenté au monde. C'est un site américain gral ‘commentaires sur les hébergements, les restaurants, les animations, etc. Easy Jet fa, EasyJet est une compagnie aérienne. b, EasyJet transporte des voyageurs. ©, EasyJet est une compagnie aérienne britannique a prix réduit (low cost). C'est la quatrieme pagnie européenne en nombre de passagers. EasyJet dessert principalement des destin ‘uropéennes. Kayak ‘4, Kayak est un comparateur de vols. 'b, Kayak est un site Internet qui informe les touristes. Kayak aide les touristes internautes @ ‘nisor leurs voyages. ©, Kayak est un site Intemet américain oréé en 2004, 1! utilise les technologies de I'informa do la communication pour rendre la recherche de voyage en ligne plus simple. Ce site Inte 08 applications mobiles permettent de comparer des centaines de sites de voyage en un se Les voyageurs peuvent rechercher la compagnie aérienne la moins chére mais aussi hotel confortable. furostar ‘8, Furostar est une compagnie ferroviaire. b, Eurostar transporte des voyageurs. ©, Eurostar est une compagnie ferroviaire franco-britannique. Elle exploite depuis 1994 lesae ee ee Were yan Pane), & AVIGNON (en 6té6), a Bourg-Saint-Maurice, La Plagne et Moitiers (en hiver). La SNCF a. La SNCF, ou Societé nationale des chemins de fer frangais, est une compagnie ferroviaire. b. La SNCF transporte des voyageurs. ¢. La SNCF est une entreprise publique. Le groupe SNOF avec ses 650 filiales est 'un des premies groupes mondiaux de mobilité de personnes (transport urbain, régional ou longue distance), de logistique de marchandises et d’ingénierie ferroviaire (construction de gares) et informatique. Le groupe SNCF est présent dans 120 pays, il réalise 33,8 milliards d’euros de chiffre d'affaires et emploie 250 000 collaborateurs. (Source : sncf.com) Atout France a. Atout France est un organisme de promotion et d'information touristiques. b. Atout France accueille et informe les touristes. ¢. Atout France répertorie les sites touristiques et les hébergements disponibles sur le terrtoire pour ‘mieux les faire connaitre auprés des visiteurs nationaux ou étrangers. Europ assistance ‘a. Europ assistance est une compagnie d’assurance assistance. 'b. Europ assistance apporte aux voyageurs une aide en cas d'accident. ¢. Europ assistance offre deux types de contrat : des contrats d’assurance couvrant deux risques (Tannulation et la perte de bagages) et des contrats d’assistance (aux personnes : sanitaire ou juri- dique ou d'assistance technique au véhicule). C'est une compagnie d'assurance francaise fondée en 1963 qui a inventé le principe d'assistance. Activité 8, page 15 > Proposrrion pe corRicé: 1. Je vous présente l'agence de voyage Evatour. C’est une agence francaise. Elle vend des titres de transport (billets de train et billets d'avion), des séjours touristiques en France et 4 Vétranger. Elle emploie 5 salariés : un directeur d'agence et quatre agents de comptoir. 2, Bonjour, je suis Maria Garcia. Je travaille pour l'agence de réceptif Buenavista, Notre agence accueille des touristes étrangers et organise des circuits, des visites et des excursions. Nous Sommes 20 salariés : 11 femmes et 9 hommes. Je travaille comme guide locale : ‘organise des circuits et j'accompagne les touristes étrangers pendant les visites Engager une conversation téléphonique (pages 16 a 18) Pour votre information L’entretien téléphonique Le téléphone est essentiel au fonctionnement de l'agence de voyages ou de l'office de tourisme. Donner un appel, recevoir un appel et s’entretenir au téléphone sont des situations profession elles qui obgissent a des régles strictes d’organisation. * Comment donner un appel téléphonique ? ~ La préparation : se concentrer sur l'objet de l'appel (exemple : confirmer une réservation), se préparer matériellement (bloc-notes, stylo, fiche client, poste informatique opérationnel, utilisa- tion du casque et du micro de facon a laisser les mains libres pour la saisie des informations...) ~ Le contact et identification : soigner les formules de politesse (« Bonjour monsieur, madame... » si je ne connais pas I'interlocuteur ; « Bonjour monsieur X, madame Y, Paul, Marie... » si je connais I'interlocuteur. Présentation (prénom, nom et société « Lucie de “ 16 Pellent souvent par leurs prenoms. = La raison de l'appe! : préciser le pourquoi de votre appel (« Je voudrais confirmer la rés tion... »). La conclusion et la prise de congé ot saluer. récapituler les informations essentielles de votre + Comment recevoir un appel téléphonique ? L’accueil du correspondant : saluer et se présenter (« Europe Voyages, bonsotr... ») L’écoute du message : « Est-ce que je peux vous renseigner ? », « Puis-je vous aide C'est a quel sujet ? », « De quoi s'agit-l ? » E ‘ H Le renseignement : répondre le plus précisément possible a la question posée en évi toujours importance de 'appel. La conclusion et la prise de congé : « Je vous en prie », « Au revoir». + Comment réussir un entretien téléphonique ? 4 Choisissez vos mots, soyez aimable, poli), éviter le « alld » sec et brutal Réglez le volume de votre voix (parlez comme si votre correspondant était assis en fa vous), articulez et ne parlez pas trop vite. or Manifestez de la bonne humeur, de l'enthousiasme ; le sourire s'entend, Corrigés et suggestions pour la classe Voillez & ce que les étudiants connaissent bien alphabet. Insistez sur certaines lettres con ‘ot |, Get J, H, R, Y. Savent-ils épeler leur nom ou donner leur numéro de téléphone ? Insist los chiffres problématiques comme 21 (vingt et un) ou 81 (quatre-vingt-un) sans et. @ A Activité 1, page 16 1, Pays-Bas, P-A-¥-S /-(dire trait d'union) / B-A-S 2, Djibouti, DJZBOUTI 3. Brésil, BR-€ (dire e accent aigu)-ST-L 4, Allemagne, A-L (dire deux )-E-M-A-G-N-E 5. Nimes, Wi (dire i accent circonflexe)-M-E-S- 6, Francoise / Lecon, F-R-A-W-¢ (dire c cédill)-OFS-E / L-E+ (dire c oédille)-0-N @ Activité 2, page 16 1, A: Je suis Monsieur Luksenberg. B : Vous pouvez épeler, s'il vous plait ? A: Bien sir, LUKSENBERG. 2, A:Je suis Madame Magonnier. B : Vous pouvez épeler, s'il vous plait ? A: Bien sir, M-A-G (dire c cédille|-O2NTER. 4, A: Je suis Monsieur Jonquéres. B : Vous pouvez épeler, s'il vous plait ? A: Bien sir, J-O-N-Q-U-E (dire e accent grave)-R-E-S. 4, A: Je suis Mademoiselle Lee B : Vous pouver épeler, s'il vous plait ? A: Bien siir, L-2E, 5. A: Je suis Mademoiselle Villeneuve. B : Vous pouvez. épeler, s'il vous plait ? A: Bien sir, V--2L-E-N-E-U-V-E. 6, A.:Je suis Madame Kaddouh-Pyrée. B: Vous pouvez épeler, s'il vous plait ? A: Bien sir, K-A-2D-0-U-H/ trait d'union / PY-R-E (dire e accent aigu)-B. 2©@ Activité 3, page 16 ‘Suggestions : pour épeler un mot, il existe un code administratifinitié par la Poste. Ce code, bien qu'un peu désuet, est encore utilisé par certains. Aujourd’hui, les professionnels utlisent leur propre code sur le méme principe. lis emploient des mots phonétiquement transparents et facile- ment compréhensibles : noms de pays, noms de ville ou prénoms courants, Code initié par la Poste A comme Anatole, B comme Berthe, C comme Celestin, D comme Désiré, E comme Eugéne, E comme Emile, F comme Frangois, G comme Gaston, H comme Henri, | comme Irma, J comme Joseph, K comme Kiéber, L comme Louis, M comme Marcel, N comme Nicolas, O comme Oscar, P comme Pierre, Q comme Quintal, R comme Raoul, S comme Suzanne, T comme Thérése, U comme Ursule, V comme Victor, W comme William, X comme Xavier, Y comme Yvonne, Z comme Zoe. 1. J comme Jacques / M comme Marie / B comme Bernard /T comme Thérése / 9 J comme Japon / M comme Mali / B comme Belgique / T comme Turquie / 9 J comme Java / M comme Monaco / B comme Berlin / T comme Tokyo / 9 2. W comme William / X comme Xavier / P comme Paris / V comme Valentin /1 3. U comme Ukraine / C comme Canada / 0 comme Oscar /S comme Sonia / 6 4. I comme Italie / G comme Gabriel / F comme France / 2 6) @ Activité 4, page 16 1.6 — = Identique Différent 01 45 22 8438, 01 45 22 94 38 06 17 09 62 20 06 77 09 62 20 33 147 88.00.99 33 1 47 88 0099 04 83 41 0902 04 93 41 09 12 00 221 8346255 | 00 221 8346255 00 718 297 74 67 00 1 718 297 7477 6) @ B. Activité 1, page 17 “7 MESSAGE Date® :../... /20. Pour : Mme Robert De la part de : M, Pereira Agence : ARVIS ‘Téléphone : OL 42 49 63 54 Message : Rappeler M. Pereira avant 17 heures * Les étudiants peuvent écrre la date du jour ol cette activité est réalisée en classe. ‘9. TU peux / VOUS pouves parler Mangas 6. Je viens / nous venons ’ l'hotel 7. Tu prends / elles prennent un message 8. On fait / vous faites ine réservation W@ Activite 3, page 18 10 A; Intervoyages bonjour: B : Je peux parler Nicolas, s'il vous plait ? A: Crest de la part de qui ? B : Jane Martin de ABCTours. © : Intervoyages bonjour. D : Pourrais-je parler & Catherine Petit, s'il vous plait ? (+ Catherine Petit est ocoupée, voulez-vous laisser un message ? D : Oui je veux bien, Peut-elle rappeler Henri Doray au 01 45 36 45 22? C: Pouvez-vous (pourries-vous) épeler, s'il vous plait ? D:DO-RAY Vacances Assistance, bonjour, Alain Faucon a votre service. F ; Oui bonjour Monsieur, est-ce que vous pouvez m'aider ? Bs: De quoi s'agit-it ? (C'est a quel sujet ?) F J'ai un probleme... G : TourExpress bonjour ! Hi: Bonjour, pouvez-vous me passer le sorvice réservation, s'il vous plait ? G : Ne quittez pas, je vous le passe. Hi: Merci. @ Activite 4, page 18 a Vous décrochez le téléphone : Vous demandez qui appelle Vous faites patienter Vous demandez l'objet de l'appel invitez la personne a laisser Crest de la part de qui ? Ne quittez pas. De quoi s'agit Voulez-vous laisser un message ? Vous invitez la personne ‘A rappeler : Vous ne savez pas écrire de la personne plait ? Nouvelles Destinations bonjour. i? (C'est @ quel sujet ?) ‘Pouvez-vous (Pourriez-vous) épeler votre nom ? Pouvez-vous (Pourriez-vous) rappeler s'il vous @ Activité 2, page 17 1. Tu attends / elle attend le guide 2, Bille va / nous allons a 'aéroport 3. Je veux parler / ils veulent parler & Henri Sg RE ne oe in | ls OE lh renee he tinea Vous vous présent Vous demandez parler & Mine Coudere: Vous laissez un message Vous prenez congé : Bonjour, je suis... de Vagence AsieVoyages. Pournais-je parler a Mme Couderc, s'il vous plait. Te pe (Pours je) lisse un message? Au revoir Madame (Monsieur).— Te > PROPOSITION DE CORRIGE Caroline Richard : Nouvelles Destinations bonjour ! Monsieur Chen : Bonjour madame, pourrais-je parler a Mme Couderc s'il vous plait ? CR: C’est de la part de qui ? M. C: Monsieur Chen, d'AsieVoyages. OR : We quittez pas, je vous la passe. M. C: Merci. Musique d'attente. CR : Je suis désolée, le poste est occupé. Voulez-vous laisser un message ? M. Cz Je ne peux pas venir aujourd'hui @ la réunion de 14 heures. Je dois accueillir un groupe de Singapour @ 'aéroport. Je propose une autre date : le 14 septembre a 14 heures. Madame Couderc peut-elle rappeler pour confirmer ? CR : Quel est votre numéro de téléphone ? M. C: C'est le O1 48 63 95 23. CR : C'est noté. Bonne journée, Monsieur Chen. 2, Prendre contact par éc! Pour votre information ‘Comment rédiger un CV « a la francaise (On ne rédige pas un CV de la méme fagon d’un pays a l'autre. A l'intérieur d'un pays, on trouve: également des differences selon le secteur d'activité ou le type d'entreprise. I serait intéressant de relever les différences entre le CV classique « & la francaise » de Marie Legrand et un CV du pays d’oi viennent vos étudiants. + Présentation De préférence, un CV doit tenir sur une page. Pourquoi ? Parce que les recruteurs regoivent de nombreux CV et ne veulent pas passer trop de temps a les étudier. lls veulent comprendre rapidement, presque d’un seul regard, 4 quel candidat ils ont affaire. Mais cette ragle de la page nique n'est pas absolue. Les personnes ayant une longue expérience professionnelle peuvent écrire leur CV sur deux pages. {pages 19 a 21) + Accroche Lacoroche en téte du CV est de plus en plus fréquente. Elle consiste & indiquer dans un ‘encadré soit I'intitulé de son métier (ex. : Hétesse d'accueil), soit ses points forts (ex. : trilingue anglais-allemand-frangals), soit son projet professionnel (ex. : Mes objectifs : développer mes ‘compétences dans la vente de produits touristiques.). II est inutile d’écrire le titre « curriculum: vitae ». Mame sans cette précision, le recruteur comprendra qu’ll s’agit d’un CV, pas d’un passeport. + Etat civil On indique son prénom puis son nom (ex. : Marie LEGRAND). L'inverse ne vaut que pour les dossiers administratifs. Un seul prénom sufft. II est inutile de le faire précéder de la mention « Madame, Mademoiselle ou Monsieur ». Il vaut mieux écrire le nom en majuscules dans le as oi il y aurait confusion entre le nom et le prénom (ex. : Pierre MICHEL). Il faut écrire son ge en chiffres sans préciser sa date de naissance. Les employeurs passent en moyenne 25 secondes sur chaque CV et ne doivent pas employer ce précieux temps a calouler age du candidat. En outre, que le candidat soit né en avril ou en octobre présente un intérét minimal Rares sont les employeurs qui donnent de importance au signe astrologique. + Formation {Nest inutile de commencer par scole matemelle ou de mentionner tous les diplomes intermé- diaites obtenus au fil des années d’étude, D'une fagon générale, plus on avance en Age, moins il devient nécessaire de présenter ses diplomes en detail. On indique les années de formation, le lieu d’étude et d’obtention du diplome (nom de I'école, ville, pays, l'intitulé du diplome). On ne mentionne pas l'adresse des précédents employeurs. Le nom de la société, son acth et sa localisation géographique suffisent. Si la société s'appelle Air France ou Club Med, i! superflu de préciser son secteur d'activité, ‘On peut choisir d’écrire un CV chronologique, anti-chronologique ou par domaine compétences. Dans tous les cas, il est indispensable de préciser les dates. Les années § fisent, inutile de mentionner les jours ou les mois. On indique intitulé de la fonction ocoupée (ex. : Hétesse d'accueil), puis on décrit suc! tement en quoi consistait la tache (ex. : chargée d'accuelllr, de renseigner et d'orienter \isiteurs) et éventuellement les résultats obtenus. Les stages font partie de l'expérience fessionnelle, él, courriel, courrier électronique, message internet, e-mail : comment dire ? + Langlicisme « e-mail » (electronic mail) sert & désigner & la fois le message électroni (un e-mail, le moyen de communication (par e-mail) et I'adresse électronique (passe-mo! e-mail. + Llabréviation frangaise « mél » (message électronique) est inscrite dans le Journal Officie a. République francaise. Le mot « mél » ne connait guére de succes en France, les anglicismes « e-mail » ou « m sont largement plus répandus. * Le mot « courriel » (courrier électronique) est préconisé par I'Office de la langue frangaise Québec. II désigne a la fois le moyen de communication et le message. Corrigés et suggestions pour la classe @ Aotivité 1, page 19 1, Voici les coordonnées de Marie Legrand : won adresse : le 18 rue des Chalets 49 000 Angers, son numéro de téléphone : le 02 41 2 45 ot son adresse électronique : mlegrand@wanadoo fr. 2, Marie Legrand est cétibataire. le prépare un brevet de technicien supérieur dans le tourisme. ile a travaillé & hotel Royal Dublin en Irlande et a l'office de tourisme d’Angers. 5, Bille parle l'anglais et l'allemand. 6, « N'employez pas dans votre CV de mots trop techniques. Des personnes, qui n'occupent jiécessairement des postes techniques, peuvent lire votre CV. Soyez done clair avant tout. + Valorisez seulement vos réussites personnelles. Certains candidats mettent en avant la réu Wontroprises prestigieuses dans lesquelles ils ont travaillé mais, quel a été leur apport pers¢ A cette société ? # Réactualisez votre CV. C'est ce que vous avez fait récemment qui compte le plus. * Ne laissez. pas de trous dans votre CV. Rien de pire qu'une période absente du CV. Si ‘aver élevé vos enfants, si vous avez entrepris un projet personnel, suivi une formation ou er 1alisé un tour du monde, écrivez-le. + Choisissez une présentation adaptée. Puisque vous ne postulez pas pour un poste de grap! évitoz les couleurs ou une typographie trop chargée. * Insérez une photographie est parfois utile pour les métiers de l'acoueil mais respectez le \outimentaire (dress code) de V'entreprise. Sachez qu'il vaut mieux pas de photo qu'une mau photo, @ Aotivite 2, page 20 Le document 1 est un courrier électronique (un mél). Il est envoyé par Marie Legrs Vattontion de Nadége Piercour de l'agence de voyages onvapartir. Ce message est une dem do plage.an Ee ee Pe ee wees OBunTe Ue teyeeee OTA: partir qui recrute deux agents de comptoir. Les candidats doivent répondre par mél, Ils doivent envoyer un CV accompagné d'un court message électronique. @ Activité 3, page 20 ‘Suggestion : encouragez les étudiants a formuler des phrases complétes plutét qu’a se limiter au vrai/faux. Un exercice intéressant pour revoir la négation ! 1. Vrat, Marie Legrand est diplémée de I’Beole supérieure des Pays de la Loire. 2. Faux, elle ne parle pas trés bien I'allemand. Elle a des notions scolaires. 3. Faux, elle ne posséde pas deux années d’expérience professionnelle. Elle n’a pas d'expé- rience professionnelle, 4. Vat, elle envoie son CV & une agence de voyages. 5. Faux, elle n'envoie pas son CV pour un emploi d'agent de comptoir mais pour un stage de 4 semaines. @ Activité 4, page 20 + Avant le stage. Pour rechercher un stage, je consulte les offres d'emploi. J'envoie mon CV et une lettre de motivation par la poste ou par mél. Mon profil va-til intéresser une agence ? + Pendant le stage. Maintenant, j'effectue un stage d'agent de comptoir. Le matin, quand Jarrive au travail, je consulte mes mél. J‘enregistre le courrier. Je lis et classe les télécopies arrivées dans la nuit, Chaque nuit, nous recevons 50 & 70 télécopies. J'espére développer mes compétences dans la vente. @ Activité 5, page 21 a. + Ellle est allemande. Elle est guide-accompagnatrice. Agée de 30 ans, passionnée d'art meédiéval, elle est expérimentée, minnticuse et rigoureuse. — Ils sont allemands. Is sont guides-accompagnateurs. Agés de 30 ans, passionnés d'art médiéval, ils sont expérimentés, minutieux et rigoureux. b. + Le nouvel agent réceptif présent au Vietnam est sérieux, dynamique et trés créatif. c. — Pour intégrer une grande compagnie aérienne, les candidats doivent étre bilingues, mobiles, ponctuels, soignés et sonriants. @ Activité 6, page 21 Avant de faire cet exercice, présentez aux étudiants les éléments d'information sur le CV figurant dans la rubrique Pour votre information page 17 de ce guide. “4 Faire le point (pages 22-23) «. > Faites le point grammatical 1.b Ba 20 oa 3b 10.¢ 4b iid Sa 12.b 6c 13.a Ad 14.6 iw to ~ Faites le point professionnel 6. Le document ci-dessous est une demande d'emploi. La candidate veut travailler comme billettiste pour un tour- opérateur ou une agence de voyages, it 2b 1.12 3, La référence de votre dossier est : QXZVSJ9 4. Za 5b ad 9b 10.a Pour aller plus loin (page 24) « Le qui fait quoi dans le tourisme en France Pour votre information Pour les données factuelles concemant l'organisation du tourisme en France, veuillez \ reporter & la rubrique Pour votre information de la leon 1 de runité 1 p. 7-8 de ce guide. + Objectif de ce document | Sensibiliser les étudiants aux professions et aux structures du secteur touristique. + Suggestions d'exploitation 1. Distribuez le document et demandez aux étudiants de replacer chaque meétier dans las lure professionnelle qui correspond. 2. \ partir du lexique page 120 de tourisme.com, lisez les définitions des métiers et demar ‘aux étudiants de trouver le métier correspondant a la définition 3, Demandez aux étudiants de détailler ce qui compose un séjour touristique. 4, Amenez les étudiants a réfléchir sur organisation du tourisme dans leur pays, en dégag les similitudes et les différences avec l'organisation du tourisme en France. + Pour vous mettre a jour des évolutions du secteur et collecter des documents intéressants li classe, consultez le Portail national de connaissance du tourisme : http://www. veilleinfo risme.fr, qui se présente sous forme de trois espaces collaboratifs : un espace dédié a I'n gence économique a travers un dispositif de veille partagée, un espace de ressources perme Vacoés aux connaissances, et un espace d’apprentissage qui héberge des groupes de tr dourisés et offre des outils pédagogiques et des aides a la formation dans le tourisme.@ Renseigner a l’aéroport (pages 26 a 28) Pour votre information + Les aéroports, Surle plan international, les aéroports sont classés en cing catégories, en fonction du type davion quills peuvent accueilir: les aéroports internationaux permettant l'atterrissage de gros porteurs, les aéroports régionaux pour des moyens courtiers, les aéroports pour aviation légere d'affaires, les héliports pour les hélicoptéres, les aérodromes pour l'aviation de tourisme. L’Union Européenne distingue trois catégories d’aéroports en fonction du nombre de passagers les aéroports communautaires (plus de § millions de passagers par an) ; les aéroports régionaux (de 1 a5 millions de passagers par an) ; les aéroports d’accessibilité (moins de 1 milion de passagers par an). activité aéroportuaire internationale connait une croissance ininterrompue. D'aprés le classe- ‘ment du Conseil International des Aéroports : 'aéroport d’Atlanta (Etats-Unis) avec plus de 95 millions de passagers par an est suivi de Pékin (Beijing en Chine) puis de Londres Heathrow au Foyaume-Uni avec 70 millions de passagers par an. Paris Charles-de-Gaulle occupe le 7° rang mondial et le 2° rang européen avec presque 62 millions de passagers par an. \Les deux aéroports de Paris (www.aeroportsdeparis.ff) : Paris Charles-de-Gaulle et Paris Orly sont les deux plus importants en France, viennent ensuite ’aéroport de Nice-Céte d'Azur puis Lyon Saint-Exupéry. Nous avons retenu ici 'aéroport de Lyon Saint-Exupéry principalement parce Que son plan, plus simple, facilite le repérage pour les apprenants. Notons que la croissance des plates-formes parisiennes demeure stable (+ 0,8 %) mais que les résultats des grands aéroports régionaux ont dans l'ensemble été trés satistaisants : Beauvais, Marseille et Nantes notamment, avec une croissance du trafic passagers supérieure & 10 %, En pffet, le succes des compagnies & bas coats et implantation en province de bases d’Air France expliquent cette tendance. Tous les grands aéroports internationaux connaissent des problémes identiques : la saturation des infrastructures (en raison de la hausse constante du trafic aérien), la sécurité, le respect de environnement (oruit et pollution) et enfin le respect des horaires. + Los métiers Le transport aérien est une filiére d'activités trés dynamique, créatrice d'emplois. Elle regroupe {os filidres d'activités suivantes : Vexploit ensemble des activités permettant d'assurer la préparation du vol et son suivi. exploitation comprend : le traitement des passagers, des bagages, du fret et du courrier, ainsi ue celui des appareils de latterrissage au décollage. 1a maintenance : ensemble des activités de maintien en état de navigabilité des avions. "activité commerciale : ensemble des activités de vente de produits et de services adaptés ux besoins de la clientale. Jes navigants ; ensemble des activités permettant dassurer le vol d'un avion. On distingue le Personnel navigant commercial (PNC), qui est au service des passagers, du personnel navigant twohnique (PNT) qui est au poste de pilotage. os systémes d'information : ensemble des activités de conception et de mise en exploitation dos applications utilisant les technologies des systémes d'information. Nadministratif : ensemble des activités concernant la gestion des ressources et des moyens ‘communs aux différents métiers d’un aéroport. Los métiers en contact dans les aéroports internationaux avec une clientéle étrangére sont ceux do la flere d'exploitation, commerciale et des navigants. lls sont chargés d'accueili et d'informer lo8 passagers et les visiteurs,@ 24, 1938, qui regroupe 137 membres expioitant 155 aéroports en France métropolitaine et outre mer, soit fa totalité du trafic commercial francais. Corrigés et suggestions pour la classe @ Activité 1, page 26 ‘Afin de facilter la lecture du plan (voir page 26), veillez & guider la lecture des étudiants : = en commencant par une lecture de la légende et des pictogrammes qui y sont associés, — en repérant les différents niveaux de I'aéroport. Vous pouvez poursuivre la découverte du plan par un jeu de questions simples : = OU sont les tollettes ? = OU sont les distributeurs de billets ? = OU se trouvent les espaces fumieurs ? Etc. Pour davantage de lisiblité, les étudiants peuvent consulter le plan en ligne sur le site : www lyonaeroports.com. @ Activité 2, page 27 1. L'aéroport de Lyon Saint Exupéry comprend 3 terminaux. 2. Les départs se trouvent principalement au premier étage. 3. Pour prendre un train a grande vitesse (TGV), les voyageurs doivent marcher. 4. Pour aller au Centre d'affaires l'Arc, il est préférable de garer sa voiture au parking 0. 5. Les agences de location de voitures se situent devant la porte 27. 6. Pour imprimer un document urgent, un voyageur d'affaires doit se rendre au centre d'affaires, @ Activité 3, page 27 a. L’agent d'accueil se trouve au comptoir information du centre Commerces et Services & Vétage. b, Avant de passer a I’écoute des dialogues, les étudiants pourront se reporter a lencadré Comment dire ~ Localiser. 1 faut travailler directement sur le plan en couleur de la page 26 de fourisme.com. Pour chaque demande d'information, parfois plusieurs réponses sont possibles. Les étudiant doivent réagir en tant que professionnel, ils doivent donner une ou deux réponses maximum, proposant si possible le chemin le plus court (le tracé des chemins est donné page suivante). @ Activité 4, page 27 a 1. Monsieur, il ne fant pas tourer & gauche. + Monsieur, ne tournez pas a gatiche. 2, Madame, il faut suivre les indications. + Madame, suivez les indications. 3. Messieurs, il faut étre au point rencontre 4 9 heures. + Messieurs, soyez au point rencontre: 49 heures. 4. Pierre et Paul, il faut avoir votre passeport. + Pierre et Paul, ayez votre passeport avec vous, db. 1. Marie, sors par la porte. + Marie, il faut sortir par la porte. 2, Les enfants, ne descendez pas les escaliers. + Les enfants, il ne faut pas descendre les escaliers. 3. Mesdames, asseyez-vons dans la salle d’embarquement, > Mesdames, il faut s'asseoir dans Ja salle d’embarquement. 4. Charlotte, va tout droit. -+ Charlotte, if faut aller tout droit. Terminal 1 a = 5 & Terminal 3@ Activité 5, page 28 @ Activité 6, page 28 @ Accueil > Proosimox Dé CORRIGE Voyagenr 1 : Le centre d'affaires, sil vons plait monsieur ? Agent d'accueil : Le centre daffaires se trouve au premier étage / @ l'étage. Prenez l'ascenseur ou les escaliers roulants derriére vous. Au premier étage, tournez d gauche en direction de I'Arc, crest le centre d'affaires. Voyageuse 2 : S'il vous plait monsieur, pour rejoindre le terminal 3 ? Agent d'accueil : Prenez a gauche et marchez en direction de la porte 11 puis continuez tout droit. Vous verrez le terminal 3 est indiqué. Voyageur 3 : Pouvez-vous mindiquer oit se trouve la gare TGV ? Agent d'accueil : C’est un peu loin, 10 minutes a pied mais facile. Prenez Vascenseur ou les escaliers roulants derrigre vous. Au premier étage, tournez @ gauche en direction du Centre de commerces et de services. Arrivé au Centre de commerces et de services, prenez sur votre droite Ta passerelle en direction de la gare TGY. Allez tout droit jusqu’au bout de la passerelle et vous verrez la gare TGV. a. Avant d’embarquer : 1, Présentez-vous au comptoir d’enregistrement de la compagnie EuropAir. 2. Enregistrez les bagages. 3. Passez le controle de la police des frontiéres. Présentez le passeport et la carte d'ember- quement. 4. Faites des achats dans les boutiques hors taxe. 5. Passez le contrile de sécurité, 6, Installez-vous dans la salle d’embarquement. 7. Attendez V'embarquement. b. Apres avoir débarqué : > Proposrniow Dr corrias 1. Sortez de avion. Attention, n'oubliex rien dans Uavion ! 2. Passez la police des frontiéres. 3. Pour récupérer vos bagages (ou pour la réception des bagages), alles & la zone de la ivraison: des bagages. 4. Prenez un chariot. 5, Récupérez vos bagages. 6. Passez le controle douanier. 7. Dirigez-vous vers le point de rendez-vous pour rejoindre le groupe. A tout @ l'heure ! ir les passagers (pages 29 a 31) Pour votre information Les différents types de compagnies aériennes On distingue deux types de compagnies : les compagnies réguliéres et les compagnies non réguiieres. * Les compagnies réguliéres Elles ont des droits de trafic sur des lignes précises avec une programmation des vols sur da longues périodes et des fréquences quotidiennes ou hebdomadaires. Chaque vol est commu: orécisément a l'avance et est désiané par un numéro, une compagnie, un. horaire, un. iting Varig, Air France sont des compagnies internationales mais Air Austral, la compagni Vocéan Indien, est une compagnie régionale. Notons que ces grandes compagnies réguliéres sont concurrencées par des cot gnies réguliéres & tarif réduit (low cost) : Easyjet, Ryanair. Ces compagnies réduisent codt de production en partant d’aéroports petits ou moins prestigieux, en vendant service sur Internet ou par téléphone, en n’émettant pas de billets d’avion (télécopie de mation seulement), en facturant tout service rendu, en remplissant au maximum leurs app et en simpiifiant leurs tarifs. Pour faire face a cette concurrence, certaines compagnies réguliéres possédent aussi des | pagnies a bas coiits. Par exemple la compagnie a bas colts TRANSVIA est une filale du g Ar France KLM. + Les compagnies non réguliéres On distingue deux catégories de transporteur : = les compagnies charters : ce sont des compagnies aériennes qui affrétent des avions le compte de voyagistes vers des dessertes touristiques. Ce sont soit des sociétés indi dantes, soit des filiales de voyagistes (Corsair pour le voyagiste Nouvelles Frontieres des compagnies réguliéres (Air Charter pour Air France). Elles proposent des billets a de intéressants ; aviation d'affaires : ce sont principalement des taxis aériens sur de courtes distanc des vols par hélicoptére. Le personnel navigant commercial * Leur mission : assurer le bien-étre et la sécurité des passagers sont les deux missio personnel navigant commercial (P.N.C.). Des hommes et des femmes que l'on appell couramment hétesses et stewards. Dans leur fonction commerciale, ils assurent I'accueil des passagers, ainsi que les serv bord : restauration, rafraichissements et ventes des produits hors taxes. Cette fonction jorciale peut étre plus ou moins soignée suivant le type de compagnie aérienne (come rogullere internationale, compagnie réguliére & tarif réduit ou compagnie charter) ou enc elasse de transport (1" classe, classe affaires ou économique). Los P.N.C. ont également la responsabilité de la sécurité des passagers, et doivent fappliquer, en cas d’incident ou d’accident, toutes les consignes de sécurité, ainsi q premiers soins en cas de besoin. Ailocté & des vols court-courriers domestiques ou internationaux (de moins de 3 00 jmoyen-courriers (entre 3 000 et 9 000 km) ou long-courriers (internationaux de 9 14 000 km), ce métier de P.N.C., qui fait encore réver, n'est pourtant pas toujours f oraires décalés, fatigue des décalages horaires, pressurisations et dépressuris fh 16pétition et souvent des temps d’escale trés courts, qui laissent rarement place Visitos touristiques. * Lour évolution de carriére : les évolutions se limitent 4 des postes d’encadrem instruction : chef de cabine ou chef hétesse (steward). II est également possible de ¢ instructor pour les jeunes recrues ou d’effectuer des contrdles en ligne.——— a a Ce eae 28.) ca Mesdames et Messieurs, votre commandant de bord, Monsieur Pierre Gébert, votre chef de cabine, Monsieur Bruno Motte et l'ensemble de notre équipage vous souhaitent la bienvenue & bord du vol BuropAir 920 a a destination de Singapour. EUROPAIR Texte des annonces oo. |0 lecture Dans un instant, un service apérilifs et repas chaud vous sera proposé Nous vous souhaitons un bon appétit 3 Bienvenue a Singapour. I est quatorze heures en heure locale. La tempéra fre est de trente-deux degrés Celsius. Nous vous prions de maintenit votre ceinture attachée jusqu’ l'extinction du signal lumineux. Nous vous Temercions d'avoir choisi EuropAir et nous vous souhaitons un agréable 3 séjour & Singapour. Pont le décollage, nous vous prions d'attacher votre ceinture, de redresser votre dossier de siége et votre tablette. Nous vous rappelons que ce vol est non fumeur et nous vous souhaitons un agréable voyage. 2 @@ Activité 2, page 20 28 a Bonjour, je m’appelle Bruno Motte et comme vous le saver je suis chef de cabine pour compagnie aérienne EuropAir. Voici mes conseils pratiques pour bien lire des annonces a Passagers pendant le vol. Ecoutez, c'est important : dabord, il ne faut pas parler trop prés ago Ou top loin. 1 faut bien articuler. Il faut sourire, un sourire s‘entend toujours. Il {aut & enthousiast, le ton utilisé attire Vattention des passagers. Enfin, il faut inister sur les ne ‘importants. Maintenant, c'est a vous. Entrainez-vous. Bonne chance ! b, Enregistrez les étudiants lors de la lecture des textes des amnonces. Réécoutez et corri les fautes de prononciation et d’intonation, @ activité 3, page 30 a 1. Les plateaux repas des enfants ~+ leurs plateaux repas 2. La carte d'embarquement du passager — sa carte d’embarquement 3, Le manuel d'annonces des hatesses de l'air -- leur manuel d’annonces 4. Le billet d’avion de Marie son billet d’avion 5. Les clients de la compagnie Zuropdir — ses clients b. Dialogue 1 Passager : Sil vous plait Mademoiselle, je ne trouve pas mon siége ! Hotesse : Vous avez votre carte d’embarquement ? Passager : Oui, voici ma carte d’embarquement Hotesse : Votre siége se trouve a l'avant de l'avion. Dialogue 2 Hotesse: Messieurs, s'il vous plait, powvez-vous éteindre vos téléphones portables ? Passagers : Mais mademoiselle, nos portables sont déja éteints ! 11 @ Activité 4, page 30 “Encourages les étudiants a formuler des phrases completes comme suit : 41, Oui, c'est ume conversation entre un steward (ou tne hotesse de Tair) et un passager. 3 Non, ie passager ne voyage pas en classe économique mais en classe affaires. 4. Oni, le passager souhaite boire une boisson non aleoolisée. 5. Non, i ldages West pas satsfait du choix des boissons proposé par Buropair. I veut biére sans alcool. @ Activité 5, page 30 , : 1. d. Mesdames et messieurs, notre équipage vous souhaite la bienvenue & bord. 2. e, Veuillez attacher votre ceinture de sécurité, s'il vous plait, 3. £, Pourriez-vous éteindre votre téléphone portable ?, 4. a. Que désirez-vous boire : du café ou du thé ? 5. b, Veuillez relever le dossier de votre sige, s'il vous plait. 6, ¢, Que voulez-vous manger : du boeuf ou du poulet ? @ Aotivite 6, page 31 4 detabitre — ~du yaourt Vous payez comment ? b, A la police des frontiéres Nom : + Comment vous appelez-vous ? + Quel est votre nom ? Adresse : + Quelle est votre adresse ? + Out habitez-vous ? Profession :—+ Quelle est votre profession ? -+ Quel est votre métier ? -+ Que faites-vous d la vie? Durée du séjour : + Combien de temps allez-vous rester en France ? -» Quelle est la du de votre séjour ? Motif du séjour : + Pour quelle raison venez-vous en France ? + Quel est le motif de vo Wwisite en France ? Activité 6, page 37 198 Studiants peuvent s'inspirer des explications du billet @ la page 35 du manuel. Faire le point (pages 38-39) « © Faites le point grammatical 90 10. b io 12.4 13.4 14.d ss ' ’ 4 4 b | © Faites le point professionnel | 1@ TGV do 17 h 33 pour Marseille est annulé. Le prochain départ est prévu a 18 h 55. L# Musée est fermé le Jundi, Le musée organise une noctume le jeudi jusqu’a 21 h 15.Réservation d’un autocar Agence : Réceptour ‘Trajet : Transfert Roissy-Charles de Gaulle ~ Hotel Sofitel Bercy Date : 20 aoait Heure : 12:30 Nombre de personnes : 30 personnes 4, PROPOSITION DE CORRIGH a. Une personne arrive au métro Opéra : Prenez la rue Auber a gauche de l’Opéra, tot 4 droite rue Scribe. 'b. Une personne arrive au métro Chaussée d’Antin : Prenez le boulevard Haussmann, al tout droit, prenez la premiére rue a gauche, c'est la rue Scribe. 5. Mesdames et Messieurs, votre commandant de bord Mike Brodie et l'ensemble de I'équipag vous souhaitent fa bienvenue a bord du vol TRA 960. 6. Le vol SU 42, en provenance de Saint-Pétersbourg est annoncé (prévu, arrivé) porte J. Te 8. ProPosITION DE CORRIGE Comment souhaitez-vous payer ? 9b 10.¢ Pour aller plus loin ++. Un bon comportement pour un bon accueil * Objectif de ce document Au-dela des competences linguistiques, il s'agit de sensi savoir-étre professionnel. liser les étudiants a importance + Repérage des défaillances du personnel d'accueil > Proposition De corRici 1. Accueil et information a la vente du billet La compagnie Eclair envoie un courriel de confirmation de réservation sans donner le lieu pre de rendez-vous a l'aéroport. La compagnie n'informe pas les clients que l'aéroport d'arrivée est loin du centre ville. 2. Accueil et information a Paéroport Signalisation de l'entreprise Eclair inexistante. Les agents d'accueil de I'aéroport ne connaiss pas la compagnie Eclair et ne cherchent pas a aider le client. Uhdtesse au sol de la compagnie Eclair refuse d'admettre 'erreur de communication de compagnie, elle affirme que le point de rendez-vous a I'aéroport figure sur le site Internet di ‘compagnie. 3, Accueil et services a bord de l'avion La procédure d’embarquement est anarchique. Les hétesses n’aident pas les passaget trouver leur siege. Les hétesses sont désagréables quand elle servent les rafraichissements. La compagnie ne s'excuse pas pour les 20 minutes de retard a l'arrivée, Etablir un programme d’animation (pages 42 a 44) ati Qu'entend-on par animation dans un hétel ? Il y a deux sortes d’'hétel : ceux qui ciblen une clientéle affaires et ceux qui ciblent une clientele loisirs, Dans cette legon, nous abordons les animations a destination d'une clientéle d'affaires. Nous voulons montrer ce que peul offrir un hotel en terme d’organisation de séminaire. L’hotel peut offrir un forfait comprenant des équipements (salles de réunion ou auditorium équipés de tout le matériel audiovisuel et Informatique nécessaire a 'organisation et la tenue dune conférence), la mise & disposition d’un personnel hételier, des prestations hételiéres sur mesures (hébergement et restauration). Corrigés et suggestions pour la classe Activité 1, page 42 Nom des organisateurs du séminaire : Laboratoires pharmaceutiques Ibrader Lieu du séminaire : Hétel Mercurial - Paris Dates du séminaire : 2 et 3 mai Lieu et horaires des conférences : Auditorium 8 h 30-12 h 00 Lieu et horaires des ateliers : Salles de réunion 13 h 30-17 h 30 Activités pour les accompagnants : Visite de Ia ville, visite du musée du Louvre, visite chiteau de Versailles, shopping. Horaites des repas : 7 h 00-8 h 30 - 12 h-13 h 30 res des panses (rafraichissements/café) : 10 h 00-10 h 30 - 15 h 30-16 h 00 Programme aprés 19 h : Diner-croisiére sur la Seine, cocktail de cléture Activité 2, page 43 1 | Valérie Brulet salue et souhaite la bienvenue Elle détaille les activités du programme Bile se présente et explique l'objet de son intervention Elle distribue le programme et invite le groupe A un cocktail de bienvenue Bille donne des informations sur les repas “aone Bille distingne deux groupes de clients Adtivité 3, page 43 1 solr, Valérie Brulet va présenter (futur proche /présenter) le séminaire des Laboratoires iniiacoutiques Ibrader. Ce séminaire se déroulera (futur simple/ se dérouler) & Paris le jeudi Hii et le vendredi 3 mai. Il y aura (futur simple /avoir) deux groupes : les participants au iniiaire et les accompagnants. Les activités du séminaire auront (futur simple /avoir) liew & | Mercurial. Pendant ce temps, on proposera (futur simple /propaser) aux accompagnants \Weouvrir Paris. Le jeudi soir le groupe fera (futur simple / faire) un diner-croisiére sur la WA la fin de sa présentation, Valérie Brulet va distribuer (futur proche /distribuer) aux Jwitielpants et aux accompagnants le programme du séminaire,W@ Activité 8, page 44 34 4. La comerence (commencer) dans une heure, + La conférence va commencer dans une heure. ~+ La conférence commencera dans une heure. 2. Nous (servir) les rafraichissements & 15 h 30. — Nous allons servir les rafraichissements & 15 h 30. — Nous servirons les rafraichissements & 15 h 30. 3. Le mois prochain, il y (ne pas avoir) beaucoup de clients, = Le mois prochain, il ne va pas y avoir beaucoup de clients. — Le mois prochain, il n’y aura pas beaucoup de clients. 4, Demain, un guide (commenter) la visite de la ville. — Demain, un guide va commenter la visite de la ville. — Demain, un guide commentera la visite de 1a ville 5. Je (ne pas partir) avant la fin du séminaire + Je ne vais pas partir avant la fin du séminaire. + Je ne partirai pas avant la fin du séminaire. @ Aectivite 5, page 44 1, Vous n’allez pas travailler cette semaine ? = Non, je vais travailler la semaine prochaine. 2, Bst-ce que le séminaire va commencer demain ? = Non, il va commencer aprés-demain. 3. Allez-vous participer a la visite de ce Iundi ? — Non, nous allons participer a la visite de lundi prochain. 4, On va faire l'Autriche cette année ? = Non, on va faire l'Autriche l'année prochaine. @ Activité 6, page 44 L'année prochaine, je vais passer mes examens pour devenir guide et je vais chercher du tr dans une agence de réceptif. Je vais déménager au centre ville, Et le plus important : je vais marier | @ Activité 7, page 44 1. Demain dimanche, j trai a agence. II n'y aura personne. Je serai tranquille pour travailler. Jerai le programme du séminaire. Je mettrai & jour le courrier. J enverrai les factures aux clit et je rappellerai I'h6tel Mercurial. 2. Quand vous obtiendrez vos visas, il faudra nous prévenir immédiatement. Nous confirmer vos billets d'avion. Nous réserverons les chambres d’hotel. Nous louerons un mini-bus assurer les transferts. Un guide vous attendra a I'aéroport et sera a votre disposition pe votre séjour. 1. A quelle heure les conférences auront-elles lieu ? — Les conférences auront lieu le matin de 8 h 30 & 12 h 00. 2. Que feront les accompagnants vendredi matin ? — Vendredi matin, les accompagnants visiteront le chateau de Versailles. 3. Oi prendrons-nous le déjeuner ? — Vous prendrez le déjeuner dans la salle & manger au premier étage. — Les accompagnants vont visiter le chateau de Versailles vendred! matin. 5. Oit le cocktail de bienvenue va-til étre servi ? “+ Le cocktail de bienvenue va étre servi au bar. 6, Bstce qu'il y aura un guide pour la visite au musée du Louvre ? “+ Oui, un guide accompagnera et commentera toutes les visites. Activité 9, page 44 » PROPOSITION DE CORRIGE Mesdames et messieurs, bonjour. Je me présente, je suis Laurent Martin, je serai votre gui pendant ces deux jours. Je vais présenter rapidement le programme des excursions. Jeudi mati nous visiterons Paris en autocar. L'aprés-midi, vous découvrirez le musée du Louvre. Vendre matin, nous partirons visiter le chateau de Versailles. Vendredi aprés-midi, vous serez libres « vous pourrez faire du shopping. Demain matin, je vous attendrai dans le hall de I’hétel a 8 h 3¢ Bonne nuit ! Activité 10, page 44 1 Gtape : prendre en compte la demande. 3 jours sur place du 15 an 17/09 2 jours de séminaire pour agents commerciaux 1 jour d’excursion 84 participants Hébergement pension complete 2 tape : élaborer une proposition @’hébergement + programme d’animation. 42 chambres doubles pour les nuits du 15 et 16/09 4 jours de pension compléte (petit déjeuner + déjeuner + diner) 4 salles de réunion équipées + rafraichissements/pauses-café | journée d’excursion (autocar + guide) 1 soirée diner-spectacle 1 étape : accompagner la proposition d’une estimation du prix des prestations 4 tape : rédiger une proposition sous forme de télécopie ou de message électronique, Animer un village de vacances (pages 45 a 47) Hour yotre information \animateur de club de vacances prend en charge les vacanciers durant leur séjour. II est pour leur faire oublier leurs soucis et s’occupe de tout. Avec son sens du contact, il est capab ie mettre de l'ambiance, d’encadrer et d'accompagner les groupes lors de sorties, d'animer ‘iiner ou de chauffer la piste de danse. \animateur généraliste, polyvalent, a un vrai talent d’organisateur. || lui est de plus en pl temandé d'avoir une certaine compétence technique, artistique ou sportive. Lanimateur sportif, quant a lui, est d’abord recruté pour ses compétences sportives méme ‘ON Sens des relations humaines est également pris en compte pour le recrutement. 1.96 termes GO (Gentil Organisateur), pour les animateurs, et GM (Gentil Membre), pour les vaca ‘olem®, ont propres au Club Méditerranée depuis 1951. Cette terminologie nous rappelle que ‘Blub Med appartenait dans histoire du tourisme aux associations ayant pour objectif de dévéloignés du Club Med d'aujourd’hui, haut de gamme, internationalisé et cote en Dourse. Four: en savoir plus, consultez le site ; www.gmelubmed.com. De nos jours, les initiales GM ont ure. Planche a voile Peinture murale similitude avec l'anglais « Great Members », programme de fidolisation de l'entreprise lance dans Vole Fabrication de musiques et de costumes les années 2000. En effet, le Club Med a défintivement tourné la page de mage engagée des Jude Création de bijoux j premiers « Gentils Membres ». Equitation Pique-nique Chez d'autres voyagistes, on parle d’animateurs tout court ou d’animateurs spécialisés, voir Tennis ‘Spectacle des enfants ‘Jeux aquatiques (+ natation) Poney (« équitation) Ecole du cirque d'animateurs sportifs. On compte aujourd'hui autant d’hommes que de femmes exercant métier. Dans un village de vacances, dans les hétels-clubs, les stations vertes, les parcs de loisirs, la plage, la neige, en France ou a I’étranger, un animateur, sourire aux lévres, travaille le temps ! Ila tout au plus un jour de repos par semaine. Quel que soit son statut, ila gen ralement plusieurs taches & accompli du matin au soir. Préparer un spectacle ne le dispen: pas d'organiser des cours de danse ou de la gymnastique aquatique l'aprés-midi. L’animat ‘est multipostes et son objectif est toujours le méme : satisfaire le client. En outre, il fit le I avec le personnel administratif. Cétoyant une clientéle internationale, il parle une ou plusieu’ langues. @ Activites 3, page 46 Grande soirée Karaoké Les chansons d'amour Ce soir a 27h ‘Au bar de ta plage Corrigés et suggestions pour la classe @ Activité 1, page 45 1. Vrat, le document 1 décrit un séjour sportif (pour adolescents). 2. Faux, le document 2 n'est pas un programme d’animation pour adolescents mais un gramme d’animation pour enfants. 3. Vat, La Plagne se situe a la montagne (Savoie/ Mont-Blanc). 4, Vat, le programme Glisse et féte permet aux adolescents de pratiquer un sport dans la jo et de s'amuser le soir. 5. VRal, le mini-club propose des activités sportives : planche a voile, judo, poney, tennis. 6. Faux, le miniclub ne propose pas aux parents de participer a toutes les animations. Animation : les deux clowns Charlie et Lulu Inscriptions : a Ventrée du bar Nombreux cadeaux a gagner Activité 4, page 46 1, Le ski 6. La voile 7, La natati Parents 1 passent pas la journée avec les enfants. Ils récuperent les enfants aprés 19 h pour : i pel re ee dis (Le massage) er et le spectacle a randonnée 9, L’équitation 8 Le tennis 10. La gymnastique @ Activité 2, page 46 Dans un premier temps on demandera aux étudiants comment ils distinguent activité sportive; activité récréative, a 'aide d’exemples pris dans les deux documents. iativité 6, page 46 Dane cette activité, les étudiants devront justifier leur choix. - Lo judo /le tenis /le poney /a voile. + L'intrus est fa peinture murale, ce n'est pas un | Une discothéque / un auditorium / un bar / un restaurant. — L'intrus est ume randonn ‘Wont pas un liew de distraction A savoir. Par activité sportive on entend une pratique conforme aux régles d'une discipli activité récréative insiste davantage sur la découverte ludique de la discipline. La natation Un sport, les jeux aquatiques sont une activité récréative qui ne nécessite pas de savoir n H. animation / la veillée / 1a distraction / 1a soirée, Lintrus est a consommation, ce Activités sportives Activités récréatives un type: animation “4, Convivial / exceptionnel / grandiose / unique. L'intrus est professionnel, ce n'est p Pate arc Libel sptheblpa Aaljooti qui décrit une ambiance, une animation. Snowboard Concours de bonehommea ca neiga Tal /le sk alpin le sau ski /le ski de fond.» L'ntrus est le domaine skiable Bobsleigh Luge une activité, Saut a ski Bowling Ski acrobatique Sortie a la patinoire (« patinage) Aativité 6, page 47 ree Sortie'en ulscotiee Us solr A vingt heures, grand spectacle a Vauditorium. Ce spectacle met en scéne les ¢ Sonic ou reste jnini club, Venez nombreux et nombreuses, parents, grands parents, fréres et scours Sortie autem "Ges petits artistes danseront et chanteront sur scéne, Ne ratez pas cet instant uni vette qnimation exceptionnelle ! C'est ce soir vingt heures, a l'auditorium.@ Activité 8, page 47 @ Activité 9, page 47 Lon fétes et los spectacles folkloriques sont |'expression des cultures locales et des dit- ‘ethnies et religions. On trouve les célébrations religieuses, les fétes liges aux travaux Jes jeux, chants et danses traditionnels. Sans oublier les fétes nationales et histo- . Exemples : Féte de la biére & Munich, Veillée de la Saint-Jean en Suéde, Féte du Nouvel ‘thinols dans tous les pays d’Asie et ld ott la diaspora chinoise est présente, Féte du 14 Juillet France. ‘Lon grandes expositions organisées dans des musées ou des lieux prestigieux sont tempo- ‘1, au-dela d'un événement culturel, constituent un produit d’appel touristique. Ces expo~ ws de courte durée, mais de grand renom, peuvent attirer jusqu’a 1 million de visiteurs. Pour po, vous pouvez consulter les sites des grands musées ou galeries organisateurs comme Mmunde du Louvre, le musée d’Orsay, le centre Pompidou ou la galerie du Grand Palais Paris ; itish Museum, la Queen's Gallery ou la National Gallery & Londres ; le Rijksmuseum ou le Van Gogh @ Amsterdam ; la galerie Borghese a Rome ; le musée national du Prado a Activité 7, page 48 1. Toutes ces activités commencent a quelle heure ? + Les activités commencent apres Vaccuell des enfants & partir de 9 heures. 2. Qu’est-ce que vous organisez ce soir avec les enfants ? —+ Ce soir a 20h nous organisons wi) ‘spectacle préparé par les enfants pour les parents. Vous viendrez, j'espere ! 3. Vous faites un pique-nique ce midi ? +» Oui, pour le déjeuner nous organisons un pique-nique au bord du tac. 4. Bt ces jeux aquatiques, ca se passe oi ? +» Les jeux aquatiques auront lieu a la piscine di mini-club. 5. Cet apres-midi, vous proposez des ateliers créatifs ? + Non, les ateliers créatifs ont lel uniquement le matin. L’aprés-midi place aux sports ! 1. A quelle activité vous intéressez-vous ? A la peinture, @ Péquitation, au tennis, aux jeux aquatiques, @ la musique, @ la gymnastique. 2. A quoi voulez-vous jouer ? Au golf, au football, aux échecs, a la pétanque 3. Ala montagne, qu’est-ce que vous faites comme sport ? Du ski, de Palpinisme, de fa luge, des promenades en raquettes. 4. A quel sport nautique vous inscrivez-vous ? A la voile, au ski nautique, @ la plongée, d [a natation. vite 1, page 48 Fuites une lecture dirigée du calendrier des manifestations. , Faites repérer Vintitulé de chaque colonne, | Demandez aux étudiants de lire un par un chaque ligne du calendrier. Par exemple : Du 1” 7 mars le festival international du film médical Médifilm aura lieu au Palais des Congres. Themes Nom de J'animation Fétes traditionnelles Carnaval des enfants, Féte nationale, Féte de I'Assomption Cinéma Médifilm Demain, nous féterons ensemble le Nouvel An chinois. Inscrivez-vous @ fa réception de I’hotel pour participer aux ateliers créatifs. Vous pouvez vous initier aux traditions chinoises, a Ia calli graphie et @ Ia fabrication de cerfs-volants. Et le soir, diner chinois au bord de fa mer. Participez aussi @ Ja danse du dragon avec vos animateurs ! Gastronomic ‘Les Gufs en folie, Festival de la gourmandise a @ Activité 10, page 47 Musique Les nuits du patrimoine, Les musicales ‘ A savoir Sports Tournoi de tennis, les Boules d’or Une soirée a théme est une animation organisée autour d'un méme sujet: soirée danses orien 7 js a5 tales, soirée brésilienne, soirée magie, soirée médiévale, etc. Pendant ces soirées, les repas, les qubhtre pee décors, les tenues des participants, la musique relevent tous du méme theme. Activité 2, page 49 Une affiche va droit & lessentiel, elle attire I'attention et informe les destinataires : titre et theme téléphone & Martin Dubrac et pour obtenir quels renseignements ? de la soirée, lieu et heure, toute autre information complémentaire indispensable. pg tlephon 5 C'est Madame Pigot qui téléphone a Uoffice de tourisme. Elle est grand-mére de deux enfants de 6 et 8 ans. 'b. Quelles sont les dates de séjour de la famille ? Du 20 mars au 5 avril, pendant les vacances de Péques. ¢. Quelles manifestations Martin Dubrac propose+il et pourquoi? Martin Dubrac, agent d'accueil a Uoffice de tourisme, propose trois activités adaptées 4 toute la famille : les grands-parents et leurs petits-enfants de 6 a 8 ans : le carnaval des enfants, l'expo- ), Renseigner sur les manifestations (pages 48 a 50) Pour votre information Festivals et manifestations culturelles * Les festivals sont des manifestations artistiques, en général relatives & un théme ou a un r i j de tennis. art: musique, opéra, danse, théatre, cinéma... Le sucoés d'un festival dépend du prestige des sition d'ceufs de Paques géants en chocolat (les Qeufs en folie), et le tourna’ de ten artistes, II bépend aussi des lieux et de la saison. Exemples : Festival de Cannes pour le cinéma, Festival d’Avignon pour le theatre. @ Activité 3, page 49 . Gotitez. ces chocolats : + Les carnavals, hérités d'un folklore authentique, peuvent représenter eux seuls un grand z \ cachet attrait touristique, Le carnaval de Rio de Janeiro a un rayonnement international, celui de Se, oni tat Phiniss. sari ieeriemaameineeendanetiinmchinin hein munities itiien ninaenietinnns. = que nous fabriquons pour Paques— que nous organisons. ~ qui a lien du 5 au 25 juillet. ~ qui est ouverte jusqu’a 22 heures. 3. Cest une pidce de théatre —que je conseille aux touristes étrangers. — qu'on joue & 20 heures au chateau. ~ qui est trés intéressante @ Activité 4, page 49 1. Crest ume féte catholique gui céldbre la résurrection de Jésus-Christ, Les enfants qui cient beaucoup cette féte regoivent des ceuls, des cloches ow des poissons en chocolat. Crest le jour de Péiques. 2. Cest une féte qui a lieu en été, On célébre la prise de la Bastille qui a marqué le début de Révolution de 1789. Ce jour-la, il y a des militaires qué défilent a Paris. Il y a aussi des bals des foux d’artifice qui sont organisés dans toute la France. C'est le 14 Juillet. 3. Clest une grande féte qui se déroule en hiver, qui est d'origine catholique et qui célébre naissance de Jésus-Christ, C’est une féte que les enfants attendent avec impatience et qu iment préparer. C'est Noél. 4, Crest une féte que le monde entier oélébre. Ce jourla les Francais ne travaillent pas. achétent un brin de muguet gui porte bonheur. C'est le 1” Mai (c'est la Féte du travail). 5. Crest le jour férié qui célébre armistice de la Premiére Guerre mondiale. Ce jourla représentants politiques et les anciens combatants qui se rassemblent devant le monument morts déposent des fleurs en mémoire des soldats qui sont morts. C'est le 11 novembre (c' anniversaire de Varmistice de 1918). @ activité 5, page 50 a 1. En juin, notre ville organise les Nuits du Patrimoine qui présentent des concerts et des pid de théatre. 2. Du 1" au 3 juillet, c'est le Festival de la gourmandise que je vous conseille de visiter. 3. Les Boules d'or, c’est le nom de notre concours de pétanque qué se déroulera au compl sportif des Violettes. 4. Les Musicales sont un festival international de musique et de danse folkloriques qui leront plus de cent artistes. 5. Le calendrier des manifestations est disponible sur notre site Internet qu'on peut consult b. ‘Saint-Roche : manifestations Musique, danse, théatre, cinéma, spectacles, foires et marchés de rue, expositions, compétt tions sportives et fétes traditionnelles... Tout au long de l'année, Saint-Roche présente da festivals intemationaux et des attractions régionales que vous aimerez. Participez aux événements et distractions que nous organisons pendant votre séjour Ce sont des manifestations qui sont trés faciles d'accés et qui enthousiasmeront et grands. Saint-Roche se v'oublierez. pas ! jouit de vous accueillir tres bientot pour partager des expériences que Vous Pour connaitre les fétes et festivals qui auront lieu pendant votre séjour, visitez notre silt Internet www.saint-roche.fr a a eee manuel Demandez-lour de comparer leur calendrier au calendrier trangais : origine des jours fériés, no do jours fériés. 'b, Pour établir le calendrier annuel, les étudiants pourront s'inspirer du document page 4 \uel, en précisant la date, le nom de I'animation, la nature de T'animation et le lieu. @ Activité 7, page 50 Le joueur A doit maitriser le contenu du document élaboré a I'activité 6 page 50, comme le tun professionnel. II doit étre attentif a la demande du visiteur, et pour cela doit poser des quer qui 'aideront a faire une ou des propositions adaptées. Le joueur B doit savoir qui il est, avec qui il passe ses vacances et étre clair sur ce qu'il dem Le réle du professeur est principalement de s'assurer que les consignes sont comprises & pectées. Ine doit pas trop intervenir dans la communication, ni pour corriger les fautes, ni immposer sa fagon de faire. La tache est précise mais elle peut étre réalisée de multiples fa Pondant le jeu, les étudiants agissent comme ils 'entendent, en utilisant les « moyens du bor hotamment les moyens linguistiques dont ils disposent. Il est évidemment impératif que les jo w'oxpriment en frangais. fvaluer une animation (pages 51 453) : volre information ‘Comment gérer 'aprés-vente ? \aprés-vente est une phase importante dans la fidélisation des clients. L'image de m do Ventreprise est valorisée lorsque le client pergoit lintérét que !ui porte le profess ‘pros la vente, Ii faut stintéresser au client quand tout va bien. C'est un principe de base pour étab Fapports privilégiés avec les clients. Cette démarche peut se concrétiser grace & : ‘dos questionnaires d’évaluation remis a la clientéle dans le caret de voyage ou en ‘por courrier électronique @ chaque participant aprés le séjour. Ces documents d’er Wolvent dtre lisibles, intelligibles et brefs ; dos bases de données clients : établir des profils clients, récapituler des informatio Jos habitudes, les préférences, les éventuelles réductions, les modes de paiement ¢ ‘phaque client afin de mieux le servir; in rappel téléphonique des clients aprés leur retour : le prestataire (TO, agen¢ {iibutrice, hétel club...) démontre par cette initiative l'intérét qu'il porte personnellem flient ainsi que la confiance dans le service vendu. Méme sie client est un peu dégu, Jo pouci de le servir 'incitera & revenir. los évaluations positives et un bon rétérencement sur les sites d’évaluation en lign Jp sito américain TripAdvisor : les professionnels du tourisme ne peuvent plus ignorer Jonont lour e-réputation. lls doivent sans cesse verifier les commentaires des consomn ‘polos sur ces sites d’évaluation en ligne qui sont de plus en plus fréquentés. TripAdvis {lus dle 75 milions d’avis postés par mois est un acteur incontournable du tourisme. Lie mémo, les professionnels du tourisme doivent surveiller les commentaires des voyage Joa forums de discussion. Citons le site francophone : www.voyageforum.com dont les mi yagont leurs expériences et impressions. jolons que 65% des litiges ou réclamations portent sur le non-respect des pres ainoncdes.@ Activité 1, page 51 Questionnaire de satisfaction Pour chacun des points suivants, merci d’indiquer votre niveau de satisfaction en o la case qui correspond a votre choix : 1 = Tres satisfait, 2 = Satisfait, 3 = Moyennement satisfait, 4 = Mécontent Evaluation globale du séjour Quelle note donnez-vous & attitude de notre personnel? 7234 Cet hétel offre-til un bon rapport qualité-prix ? Ou Non Reviendrez-vous volontiers dans cet hétel ? Ow Non Hébergement Confort 7234 Propreté 1234 Décoration 1234 Salle de bains 7234 Restanration Dans quels restaurants avez-vons pris vos repas ? La Tervasse, Le Subtan Avez-vous apprécié les repas ? 7234 ‘Avez-vous utilisé d’autres restaurants dans la station ? Si oui, merci de les citer et de donner vos appréciations : 1 Mew 1234 2. Mew 1234 3. Now 1234 Activités sportives ‘Avez-vous pratiqué des activités sportives ? On Non Si oui, merci de les évaluer = Activités Equipements Golf 1234 1234 Tennis 1234 1234 Piscine 1234 1234 Sports nautiques 1234 1234 Velo 1234 1234 Gymnastique 1234 1234 Equitation 1234 1234 Activités Iudiques L'information sur les activités ludiques a-telle été sulfisante ? Oui Now Jeux 7234 Spectacles 7234 Discotheque 7234 Machines a sous 1234 1, | Le prix du séjour est beaticoup trop cher. 2, (Les animateurs ne sont pas assez disponibles. 3, Od Le service est tres soigné, 4, 1 Je n'ai pas du tout apprécié les commentaires du guide. 5, bd Les spectacles sont trés bien, bravo ! @ Activité 3, page 52 a. J'ai été Tai pris Vous étes allé(s) Tu as eu Tu as couru Ts ont pu Ta voulu Elles se sont ennuyées Vous avez bu On a mangé Ona vu Ils ont tenu Nous sommes parti(e)s Nous sommes resté(e)s Elle a fait Vous avez épelé b. dit dire né ~ naitre mis + mettre obtenu — obten appris — apprendre di + devoir eu avoir créé + oréer @ Activits 4, page 52 1. Biles n'ont pas participé aux excursions. 2. J'ai pris mes repas au restaurant de Uhétel. 4. Sa fille nest pas allée au mini-club. 4, Avez-vous rempli votre questionnaire de satisfaction ? 5, Ma femme et moi n’avons pas du tout apprécié les repas. Activité 5, page 52 4, L'Gté dernier, je suis parti en vacances avec Kiwiclub. J'ai aimé les activités proposées Jolt de V’équitation. Pai participé & un tournoi de tennis et j'ai gagné une médaille. Les dorniors jours, je suis parti en randonnée, j'ai parcouru 10 km et j'ai découvert le mont A\ iy plus, on @ ew beau temps pendant tout le séjour et on a organisé des jeux en plein air. ‘suis bien amusé. Litté dernier, je suis partie en vacances avec Kiwiclub. Je n'ai pas aimé les activités propo wai pas fait d’équitation. Je n'at pas participé & un tournoi de tennis et je n'ai pas g de \odaille. Les deux derniers jours, je ne suis pas partie en randonnée, je n'ai pas par {0 lan et je n’ai pas découvert le mont Auriol. En plus, on n'a pas eu beau temps pendant t jour et on n'a pas organisé de jeux en plein air. Je ne me suis pas bien amusée. ‘b, L'tté dernier, nous sommes partis en vacances avec Kiwiclub. Nous avons aimé les activité Nous avons fait de l'équitation. Nous avons participé 4 un tournci de tennis et jwons gagné wine médaille, Les deux deniers jours, nous sommes partis en randonnée, parcouru 10 km et nous avons découvert le mont Auriol. En plus, on a eu beau t (tout le séjour et on a organisé des jeux en plein air. Nous nous sommes bien amu vite 6, page 53 | [os touristes anglais sont arrivés ? Oui, ils viennent Guste) d'arriver. | Vous aver diné ? Oui, nous venons de diner. | Tom ost parti pour Londres ? Oui, il vient de partir,@ Activite 7, page 53 @ Activité 8, page 53 @ Faire le point (pages 54-55) «. 5. Tu as fini de remplir ton questionnaire ? Oui, je viens de finir, ad 8. « Le troisibme Festival des arts de la rue se déroulera les 13 et 14 septembre. Ce festi présentera des numéros de cirque et des piéces de thédtre. Ces spectacles auront lieu pia do I'Hotel-de-Ville. » > PROPOSITION DE CORRIGE 1, Repas + Vous avez aimé le repas ? Comment s'est passé le repas ? Comment avez- trouvé le repas ? 2. Service > Que pensez-vous du service ? Vous avez apprécié le service ? 3. Excursions + Comment s'est déroulé Vexcursion ? Vous avez aimé les excursions ? 4. Soirées + Les soirées vous ont plu ? Vous avez aimé les soirées ? 5. Activités sportives + Qu avez-vous pensé des activités sportives ? Comment se sont déroul tes actloités sportives ? Pour aller plus loin (page 56) « Animer un site touristique Quelques formes de tourisme 1. Identifiez les formes de tourisme présentées ci-dessous : Tourisme équitable : « Découvrir sans nuire » Tourisme d'affaires : « Malte, cadre idéal d'un voyages d'affaires » Tourisme rural : « Bataillou : un lieu magique pour les amoureux de la campagne et du ver Tourisme culturel : « Week-end exceptionnel a Prague » Tourisme de santé : « Thermalisme en Savoie. Thalassothérapie » Tourisme ludique : « Le parc de loisirs Astérix » Tourisme sportif : « Un parcours glaciaire d’altitude » 9d 10. « Voici les sports que peuvent pratiquer les enfants : voile, planche a voile, football, gout Judo, golf, magie, équitation, exposition, natation et ski nautique. » A savoir : comment choisir un bon questionnaire d’évaluation 2 = Un bon questionnaire a une présentation claire et agréable. = Le nom de lorganisme ou de l'entreprise doit figurer sur le questionnaire. = Les questions doivent étre classées par rubriques. = Les questions doivent étre faciles 4 répondre et faciles a dépouille. = Le petit plus : un mot de remerciement en fin de questionnaire de type : « Merci d'avoir pris le temps de répondre a ces questions, et 4 bientdt ! » iy : 2, Pour chacun des encadrés, dégagez les éléments (environnement, hébergeme Bee ee ie craven fostauration, activité et clientéle ciblée) qui justifient chaque forme de tourism 1a &b ee ae = Tourisme équitable : le descriptif du séjour explique la definition du tourisme équitable. 3.b oe ~ Tourisme d'affaires : mise en valeur de la situation géographique et des infrastructures affair 4d ind ‘venlve do conférence, parc des expositions et hotellerie haut de gamme. Be te © Tourisme rural : la destination : parc naturel régional et un village. Les activités champéte ed 130 Jyomenade, péche et cueillette. Za tad ® Tourlsne culture! : le choix de la destination : Prague est une ville recherchée pour son pa Jong historique et architectural. Le type d’animation proposé : visite des monuments, musée: = ‘ ts yirences historiques et relgieuses. idee el er bec eae Dat Tourisme de santé : objectit du séjour : traitement des affections respiratoires et gynécologiqu 4. du 5 au 18 mai | ido romise en forme, Moyens : eaux soufrées et eau, algues et boue marines. Tourisme ludique : parc récréatif @ theme : Astérix. Attractions, spectacles permaner 2 les dauphins. aia eta oe a ~ Tourlame sporti: la destination et object : 6 jours de marche a plus de 4 000 metres 9h30 Ateliers scientifiques 1215 Déjeuner ‘Aprés-midi__| Sports 19h Diner Apres le diner | Veiliée ga oPe cs > wewe + yeni abdeiblhatih ieisasii alla @ Informer a l’office de tourisme (pages 58 a 60) Pour votre information Les offices de tourisme et syndicats d'initiative (OT-SI) en France En France, le premier syndicat d'nitiative est né a Grenoble en 1889. Aujourd’hui, le pays Compte quelque 3 500 offices de tourisme et syndicats d'nitiative. Ce sont des organismes. ‘assooiatifs financés par les cotisations de leurs membres (professionnels du tourisme, com- ‘mergants) et les subventions de la municipalité (ville) représentée. Les OT-SI sont chargés d’accueillr les touristes, d'informer sur les possibilités d’hébergement, Sur les richesses touristiques locales, d'animer des manifestations culturelles et des visites guidées, Outre cette mission d'accueil et d'information, les offices de tourisme des grandes villes ‘emplissent une mission de promotion essentielle : participation des salons professionnels, organisation de voyages de presse, d’éductours (voyages d’étude pour les agents de voyage) ‘et de campagnes publicitaires. Depuis 1992, sous réserve de ne pas concurrencer les agences de réceptif, ils peuvent égale- ment concevoir et commercialiser des forfaits et des produits touristiques locaux lls sont classés en cing catégories : syndicats dinitiative, offices de tourisme 1°, 2°, 3° et 4°. Ges critéres de classement dépendent de la qualification linguistique du personnel Inilingue), de la documentation mise a disposition (locale, régionale ou nationale), de la localisa- tion et de equipement des locaux, des périodes et des heures d’ouverture, des divers services proposés (change, promotion, ventes de guides et de souvenirs...) Corrigés et estions pour la classe Aotivité 1, page 58. 4 1. Faux : la ville de Saint-Raphaél ne se situe pas en Corse mais en Provence-Alpes-Céte ‘W Aaur (pour visualiser cette région de France sur une carte, voir page 128 du manuel), nat : Saint Raphaél est ume station balnéaire (voir rubrique Loisirs et activités mer-+ photos). ‘ViAt: le site informe sur les moyens d'accés a Saint-Raphaél (voir rubrique Arriver). ‘Viat : le site propose des itinéraires de découverte de la région (voir rubrique Nos sélections vend et idées séjours). Vuat : on peut trouver des adresses d’hétels et de restaurants (voir rubrique Se loger, ‘estaurer). Vaux : on ne peut pas connaitre le programme des manifestations pour les trois prochaines # (informations valables pour l'année en cours) Vial : on peut programmer des séjours d'affaires Saint-Raphaél (voir rubrique St-Raphaél # le site fait la promotion de l'activité touristique de la station. Oryanisation d'un séjour pour un groupe d’étudiants Aublean page suivante)@@ Activité 2, page 59 44 ee Bape ‘Types de moyens de transport ; train, avion, acces toutier, Quel hébergement envisage : auberge de ‘jeunesse, hotel, résidence hételiére, location de meublés ?. Oli manger ? Que manger ? (découverte des spécia- lités locales). Decouverte virtuelle de la ville et de ses environs. Reperes des possibles lieux d’hébergement et de res- | tauration via te plan et les photos. Sélectionner des activités ludiques et sportives. Pour | ‘un complément d'informations sur les activités culfuc achat __| telles et sportives de la ville Tos élections week-end et idées | Propositions de séjour, Gitingraires. Permet Faller Les actualités du mois de séjour ATessentiel des sites et des attractions touristiques, re afin de visiter les incontournables ! fous contacter Pour un complément d'information, des précisions et | une aide au choix, 4 Touriste 1 : Bonjonr, je sus allemand et rai en France le mois rochain, Je vais rester trois ‘Agent dene: LY a pas W'abonnement pour utiliser les transports en common > Agent d'information : Si bien sir, il existe la carte Paris Visite Cre un forfait qui permet une totale liberté de déplacement & Paris et en Ile-de-France, Touriste 3 : All6, allo... je suis dans la rue de Rivoli e é All, all6... n face du musée du Louvre. On m'a volé ion passeport et de Vargent. Qu'est-ce que je dois faire ? i Agent d'information : Vous devez faire une déclaration de ce vol au commissariat de police, ih te quartier du Louvre, ily a un commissariat qui se trouve sit la place du marché Saint- 6, Touriste 4 : Bonjour, je viens des Evats-Unis, chez nous a arhé te 4 : Bonjour, , chez nous au restaurant ou a I’h Pourboires, et ici comment ca marche ? ech sos Agent d'information : Ici le service du personnel est touj is G i ijours compris dans les tarifs des hotels ot des restaurants (environ 15 % du prix total). Le pourboire n'est done pas obligatoire. Mais si Vous &tes satisfait du service, vous pouvez laisser un pourboire b. ~ Le touriste 1 souhaite des renseignements sur les transports en commun. ~ Le touriste 2 demande des renseignements sur 'accés @ Vaéroport. ~ Le toutiste 3 se renseigne sur les démarches & fa perte faire en cas de vol ou de perte d'un objet, ~ Le touriste 4 pose une question sur le pourboire. = @ Activité 3 page 60 Espagne * Au Mexique ? Au Japon ? 3. Dans quelle région allez-vous ? Dans le Suid ? Dans le Nord-Ouest ? En Andalousie ? Da région de Kyoto ? Dans le Mississippi ? 4 4. Oitallez-vous ?.A la montagne ? A la campagne ? Ala mer? En ville ? Dans un petit villa 5. Dans quel quartier allez-vous ? Dans quelle rue ? Sur quel boulevard ? Dans quelle aven Sur quelle place ? 6.A quel hétel allez-vous ?. quel étage ?.Au rez-de-chaussée ?.A droite ? A gauche ? @ Activité 4 page 60 Puseaux horaires : Si vous venez d'Irlande, du Portugal et du Royaume-Uni et si vous alle: Belgique, au Danemark, en Allemagne, en Espagne, en France oui en Italie, vous dever, avat votre montre d'une heure. Climat : Le climat en Europe est généralement tempéré, Si vous aimez la chaleur, allez en Gt 4@ Athenes ou dans Je Péloponnése. Mais si vous préférez Ja fraicheur, vous devez. séjourn Helsinki en Finlande ou en Laponie dans le nord du pays. @ Activité 5, page 60 > Proposimov ne corrics Vous partirez de Paris en fin d'aprés-midi. Vous décollerez de l'aéroport international, V survolerez l'Europe du Nord et Asie du Nord. Vous ferez escale a Séoul. Trois heures p ‘ard, vous repartirez pour Ile de Ceju. Vous atterrirez & Paéroport de Ceju le lendemain ma @ Activité 6, page 60 1. Loger : les touristes logeront (& Athénes)/ (& l'hotel)/ (Parque) 2. Se rendre : ils se sont rendus (& Hong Kong)/ (en Asie)/ {de-4a-Chine} 3. Visiter: le groupe a visité {en- France) (la tour Biffel)/ (une cathédrale) 4. Atterrir : ce vol a atterri (au Canada)/ {ée-Dublin)/ (& l'aéroport de Roissy) 5. Décowvrir : vous découvrirez fet Danemark}/ (Moscou)/ (la région de Kyoto) 6. Voyager: je voyagerai (en Inde)/ (de Prague a Varsovie)/ ¢Potogne} W@ Activité 7, page 60 "Question du touriste 1 : Ici, il s’agit de renseigner sur le temps a une saison précise. Si réponse n'est pas trés propice au tourisme, il faut tenter de trouver des aspects positifs. exemple : En aoit, c'est la saison des pluies. Il fait chaud et humide et c'est aussi le mois ‘fetes traditionnelles, Question du touriste 2 : Il faut poser une question au touriste pour préciser sa demande. Qi ‘ge ont les enfants ? Etes-vous pressé ? Souhaitez-vous parcourir beaucoup de kilometres ? V fois que la demande est plus précise, on peut répondre en conseillant un moyen de transp\ adapté a la demande, Question du touriste 3 : La question est précise, on peut répondre directement. Pour | visites, on pourra cependant demander au touriste de préciser ses goiits en matiére de visit Vous aimez les musées ? Vous aimez marcher ? Question du touriste 4 : La réponse doit étre générale et en adéquation avec Ie nivean det du touriste dans son pays. Pour un bon repas, il faut compter... €. Question du touriste 5 : Dans le cas oit il n'y a pas de visite guidée, il faut proposer une aut alternative. Non, nous n'organisons pas de visite guidée mais je peux vous proposer la liste d guides de la ville.Baier des demandes écrites (pages 61 a 63) Pour votre information La présentation d'une lettre professionnelle La rédaction d'une lettre professionnelle se fait a V'intérieur d’un cadre rigide. Il est risqué de laisser libre cours son imagination aussi bien dans la maniére de présenter sa lettre que dans. le choix des mots, du discours. La présentation d'une lettre donne la premiére impression et cette premiére impression a une influence déterminante sur le destinataire. Une lettre doit tout simplement étre agréable a regarder. Par ailleurs, il vaut mieux reprendre les formules toutes faites de la correspondance professionnelle et se garder des inventions personnelies. 1. Les mentions sur "expéditeur Ces renseignements sont généralement pré-imprimés. * Nom (ou raison sociale), logo et adresse de l'expéditeur * Pour une agence de voyages ou un voyagiste, il est obligatoire d'inscrire : ~ la forme juridique de entreprise : SARL (société & responsabilité limitée), SA (société ano- nyme), ete. = le montant du capital social, ~ le numéro d'immatriculation au registre du commerce et des sociétés (RCS) qui est en France administration auprés de laquelle les sociétés doivent déciarer leur existence, ~ le numéro de la licence professionnelle d’agent de voyages (N° LI. 085.95.0011 pour le doc, page 61 du manuel). * Des renseignements divers viennent s'y ajouter : numéro de téléphone, de télécopie, de mes- sagerie électronique, site Internet, etc. 2. Les mentions sur le destinataire * Une personne privée Laurence BONELLI 5, avenue de rOpéra 75002 PARIS ~ Le nom et l'adresse du destinataire comme celui de I'expéditeur peuvent s’écrire avec une. virgule aprés le numéro (6, avenue de |'Opéra) ou sans aucun signe de ponctuation (6 avenue _ de l'Opéra). On écrit le nom de la ville en lettres majuscules. + Un organisme ou une entreprise touristique Comité départemental du Tourisme 88, rue Saint-Blaise 61002 ALENGON * Un responsable anonyme d'un organisme ou d'une entreprise touristique Monsieur le Directeur Comité départemental du Tourisme 88, rue Saint-Blaise 61002 ALENGON. ~Ne pas écrire M. le Directeur, ni Monsieur le Dr. ou encore M. le Dr. Ne pas écrire mademoiselle la directrice mais Madame la Directrice, méme si vous savez que la personne est célibataire. + Une personne identifiée de Ventreprise Comité départemental du Tourisme 88, rue Saint-Blaise 61002 ALENCON A attention de Monsieur Jean BOYER, Directeur a ee ee EE dans OR/AD 456, « OR » sont los intiales de la personne qui a pris la responsabilité de ta let et « AD » sont celles de la personne qui a rédigé la lettre. Le numéro qui suit est un numéro classement propre a l'entreprise. ' * L’objet : il indique le fait qui a motivé la rédaction de la lettre ou le contenu de la lettre. Ih ‘exprimé brievement, sans article et sans verbe. * Lieu et date de création : mettre une virgule aprés le nom de la ville. Ecrire le mois lettres et sans majuscule. 4. Le titre de civilité, le texte de la lettre et la signature * Le titre de civilité: écrire en entier le ttre du destinataire : « Monsiour le Directeur, ». Si v écrivez & un organisme ou & une entreprise touristique mais & personne en particulier, préfér «Madame, Monsieur, » ou « Messiaurs, ». * Le texte de Ja lettre : chaque paragraphe peut commencer directement la ma (présentation dite « & l'américaine », de plus en plus utiisée) ou en retrait de quelai centimétres (présentation dite « a la francaise »). Laisser un double interligne entre cha¢ Sree ete oanraeriant mariiaate cles seamed et du nom en car tre d'imprimerie du signataire, si celui-ci écrt dans le cadre de ses activités professionnell 5. Les piéces jointes * PJ (piéces jointes) : on indique le nombre et la nature des documents qui accompagnen lettre : « PU: 1 Guide pratique du Québec ». s + PS (Post Scriptum) : pour ajouter quelque chose a la fin de la lettre. Corrigés et suggestions pour la classe @ Activité 1, page 62 . 1. Favx : le nom et l'adresse du destinataire ne s'inscrivent pas en haut & gauche mais en h a droite. 2, Vrat : pour indiquer l'objet, il faut employer un nom sans article (exemple : dema d'information et non pas une demande d'information) 3. Faux : le titre de civilité n'est pas suivi d'un point, mais d’une virgule (exemple : Madai Monsieur,) 4, Faux : une lettre n'est pas composée d'un seul paragraphe. Une idée = un paragraphe. 5. Vrat : on écrit le mois de la date en lettres et sans majuscule (exemple : Nantes 25 mai 20..). @ Activite 2, page 62 a. Ordre des paragraphes : ~ Paragraphe n° 2 —Paragraphe n? 4 —Paragraphe n° 3 —Paragraphe n° 6 —Paragraphe n° 1 —Paragraphe n° 5.