சைமப் பவர்களின் ைகப் பக் வத் ல் தான் இ க் ற ன் ட் மம் .

இன்ைறக் என்ன ழம் ைவக்கலாம் என்

நிைனப் பவர்கள் , காய் க கள் ேசர்க்காத இந்த ‘ ம் மா ழம் ைப’ ைவக்கலாம் . ட் ள் ளவர்களின் பாராட்ைட
அள் ளலாம் . 

என்ன ேதைவ?

ேதா ரித்த ன்ன ெவங் காயம் - 10 (ெபா யாக ந க்க ம் )

தக்காளி - ஒன் (ெபா யாக ந க்க ம் )

ண் - 3 பல்

ளி - ெபரிய ெநல் க்காய் அள

சாம் பார் ெபா -ஒ ஸ் ன்

மஞ் சள் ள் - அைர ஸ் ன்

எண்ெணய் , உப் - ேதைவயான அள .

தாளிக்க

க ,உ த்தம் ப ப் , ெப ங் காயத் ள் , ரகம் - தலா ஒ ஸ் ன்

ந க் ய ெகாத்தமல் த்தைழ, க ேவப் ைல - தள .

எப் ப ச் ெசய் வ ?

ளிையத் தண்ணீரில் ஊறைவத் க் கைரத் வ கட்ட ம் . வாண ல் எண்ெணய் ட் டாக் , தாளிக்கக்

ெகா த் ள் ள ெபா ள் கைளத் தாளிக்க ம் . அத டன் ன்ன ெவங் காயம் , ண் , தக்காளி ேசர்த் வதக்க ம் . அ ல்
ளிக்கைரசல் , மஞ் சள் ள் ேசர்த் ஐந் நி டங் கள் ெகா க்க ட ம் . ற சாம் பார் ெபா , உப் , ேதைவயான
அள தண்ணீர ் ேசர்த் நன் பச்ைச வாசைன ேபா ம் வைர ெகா க்க ட் இறக்க ம் .