"Sentara srs tanace Erbe tumor) protec Rendimento: proximadaments oelia ska de Modo de prepare var cortar as iments rerando os talios, ae serentes © a pacer (gore ‘ranca onde as semenies fam adendas) os frtos, Crtar as pirertas om podaes, balerno.quseador neon m pasos fina ‘Roscoe ol aut bide em uma parle ‘shiner osgicare ovinage ‘ois minutos. mexendober Retrarapanelad fog ejuntarspecina Mistrar om como auxo de uma conor au dospelarom vidos ostorszados. Esta ola pode sora base para mistras om tras como abacax, magi, goaba, ‘mangas ouvastrutes — PROCESSAMENTO ARTESANAL DE PIMENTAS (Capsicum spp.)‘conserva de Pimenta + cope de vinagre banc ‘Toope decachara 1 eather (e sop) de ogear eine (de aha) ae a 500 pmoras seleconadas ‘hares para consona Fondimento: proximate 00 lam ‘aa oon. Mose de prepare Selecone ela bomas pimentas pment em agua overt por um minuto. (oanqusamono), rte Imesatarerta,o coloque em qua gelada alas pimeras extrem completamente aga uma aida eam ovinage, 0 agsear 8a, edeleterver por2 minutos sire os aro eas tarpas. ‘erame te pimentas dor dos vidos, mlure a eacnaga com aeala de vag’ © tone 8 dros até a altura go gargse, Com © auxlo de una faca nae sanitzada rte ‘Se queer ennque conserva, coloque ah, cebela, [euro © Penta dovelnnom os (08S: Manor consume epés 20dlasdopreparo. Pode-se subettur 2 cachaga por leo ou azote, desde quo soja utlizado ‘uento 5°), Molno de Pimenta Ingrediontos 1 kg do pimortas vermohas! ‘macurae (ipo Bode, Molguets, Cuan, Dados mora) ‘5 detos ao ano ‘ eabora de cebola ‘ota de ure + caer chs) de pant dolno ‘2copa de vars copa de cachaga + coterie sop) do sa “esher (een) de acer “ge tomates maasros vveros pare mato de pirenta Rendimont: aproximadamente 1.5 | do ‘mathe Mod prepare Selecione avo bom as pimentas © 06 ‘omaios.oretvencata da cola Bata todos 0s Ingrediontes. no Sculiladore em seguids passe a mists ‘bla polenta. ‘love 20 fogo até obter um matho ‘encarpado shemoéneo ‘espe o mao ainda quent em veros ‘sterizades, tampa coloaueas ebqusas. catia uma conserva fet com asuce da uta ‘caricar uango fa agollaégeletnosae Tranepareni. € macia © ndo-aprosonta arog, quando coiada, no agara. ra ‘oer ou nafaea Parada ponte dogo & Decossre que fuss lenraume susianes ‘chamada pecina. Quando 2 fusa nao 3 possul, 6 posslvel preparer a poctna om 0 suc daft conti pectna,misturar patos iguas de doo! 96° "so, Se formar ua pasta gelatnosa, 0 ‘ica ents pectin ctna eacira Inorecentos 4 eopo da poe branca a larana (5 Toran) 3 copos de aqua 2 cores de sopa de uo de io Mode 40 prepare Lavare descascar ovement a6 loranja som deixar que parte banc Reliar a parte brane que fou na lor. ater a pele branes no lauiador Jum com 2 2gua eo suco de indo ‘evar ao fogo até reduzr voume & targa parte ‘Coa eepremendo bam e uti liga abte0 na propararao das glia.