農作物中的花木蘭 北諱

「雄兔腳撲朔；雌兔眼迷離；雙兔傍地走；安能辨我是雄雌？」

南北朝僥勇的女士稍作打扮，能令軍隊難分真偽，希望擺脫女性包袱而獲得自
主。本地倒有一種農作物雄雌易分，更非常講究性別平權，就是常見的木瓜了。

梅窩以前有位泰國裔農夫，有次經過她的農田，見她手起刀落怒斬種下已久，
剛到人般高的木瓜樹。她說木瓜有分雄雌，但最好的是妖，只留妖就可，比較
好吃，樹身通常較矮易摘取。筆者問甚麼是妖。她說：「人妖呀，木瓜也有木
瓜妖」。

木瓜其實有三種，包括只開雄花的雄樹、只開雌花的雌樹，一朵花中同時具有
雄蕊與雌蕊的兩性樹。雄樹無法結果；雌樹一朵朵花從莖上長出，需授粉才結
果；兩性樹能夠自己授粉和結果，果實較少核和果肉厚，味較佳。所以農夫都
想保留兩性樹。唯長花後才能分辦雄雌中性，農夫在樹成長一半後斬樹，莫雄
也莫雌，只留雌雄共體的樹。

本地農業界比較多談論和擔心是基改木瓜。即使種植非基改木瓜，也會受附近
基改木瓜花粉影響。梅窩有生態愛好者特意到嘉道理農場取非基改品種，種植
在偏遠山谷，避開鄰近的基改木瓜。也有農夫購買非基改苗和種子，種在農場
僻遠處，希望保留品種。

購買生態友善的本地菜，背後是支持農夫對於維持自然環境的心機和努力。下
次買本地木瓜，也可以問問農夫木瓜的性別。