Lampiran :

MENU MAKAN KULIAH LAPANGAN KARANGSAMBUNG

Tahun 2018 (REVISI KATERING)

Paket 1 : Harga Rp 41.000,- 3 kali makan, 1 kali snack (Minggu Pertama)

MENU MAKAN
HARI PAGI SIANG MALAM SNACK
TIDAK LAPANGAN LAPANGAN
Urap Sayuran Oseng Putren Cabai Hijau * Nasi putih
* Nasi Putih * Nasi putih * Sayur Asem Kopi/Teh
Senin * Ikan Nila Bumbu Kuning * Ayam Goreng * Rendang Daging
* Oseng Tempe Cabe Hijau * Kerupuk * Kerupuk Udang Nagasari
* Kerupuk * Tempe Goreng Tepung * Buah Pisang
* Buah Semangka * Ikan Asin

Sayur Lodeh Oseng TempeLombok Hijau * Nasi putih

* Nasi putih * Rica-Rica Ayam
* Nasi putih
Selasa * Oseng Mie * Oseng Jagung Muda Kopi/Teh
* Dadar Telur Muncang Sledri * Bandeng Goreng * Peyek Kacang
* Peyek Teri * Kerupuk Kecil *Tempe Mendoan Risoles
* Tahu Bacem * Pepaya
* Buah Jeruk

Oseng Buncis,Wortel Oseng Buncis, Wortel

* Nasi putih * Nasi putih
* Oseng Tahu Putih Krecek * Nasi putih * Sate Ayam Kopi/Teh
Rabu * Telur Ceplok Balado * Daging Empal * Oseng Kacang Panjang,
* Kerupuk * Kerupuk Tahu Putih Pisang Rebus
* Tahu Goreng Tepung * Keripik Tempe
* Buah Salak * Buah Semangka

Gulai Daun Singkong Oseng Kacang

* Nasi putih Panjang,Tahu * Nasi putih
Kamis * Oseng Sawi, Tahu Kuning * Sayur Lodeh Kopi/Teh
* Bandeng Goreng * Nasi putih * Empal Daging
* Kerupuk Kecil * Ayam Goreng Tepung * Peyek Teri Lapis Beras
* Berkedel Kentang * Bakwan
* Kerupuk kecil * Buah Pisang
* Buah Jeruk
Sup Kembang Tahu Capcay
* Nasi putih * Nasi putih
Jumat * Gulai Daun Singkong * Sate Ayam Kopi/Teh
* Nasi putih
* Telur Asin * Acar Mentah
* Bacem Ayam
* Tempe Tepung * Oseng oyong tahu Wajik
* Peyek Kacang
* Kerupuk udang
* Kerupuk
* Buah Salak
* Buah Pepaya
Sayur Lodeh Terong Oseng Kentang Krecek
* Nasi Goreng * Nasi putih Kopi/Teh
Sabtu * Telur Ceplok * Pepes Ikan Tawar
* Nasi putih
* Timun, Tomat * Sambal + Lalapan Bolu
* Bacem, Rempela, Ati
* Kerupuk * * OsengTempe Cb Hijau
* Peyek Teri
* Kerupuk
* Tempe Goreng
* Buah Nanas
* Buah Jeruk

Sup Bakso, Tahu Putih Oseng Tahu Kacang Tholo

* Nasi putih * Nasi putih
Minggu * Cap Cay goreng * Nasi putih * Soto Ayam
* Dadar Telur, muncang * Rendang Daging * Kering Kentang Kopi/Teh
Sledri * Perkedel Kentang * Kerupuk Udang
* Emping *Kerupuk Gendar * Tahu Goreng Tepung Klepon
* Buah Pisang * Buah Pepaya
 Lampiran :

MENU MAKAN PESERTA KULIAH LAPANGAN KARANGSAMBUNG

Paket 1 : Harga Rp 41.000,- 3 kali makan, 1 kali snack (Minggu Kedua)

MENU MAKAN
HARI SNACK
PAGI SIANG MALAM
TIDAK LAPANGAN LAPANGAN
* Nasi putih Pecel Oseng Putren Wortel * Nasi putih
Senin * Gulai Labu Siam, tahu * Nasi putih * Daging Gepuk Kopi/Teh
Putih * Ayam Goreng Tepung * Oseng Mie Soun, Bakso, Cabe Hijau
* Telur Ceplok Bumbu * Kerupuk Udang * Sup Tahu Putih Oyong Mendoan
Pedas * Tahu tepung *Kerupuk
* Peyek Teri * Buah Melon * Buah Salak

Oseng Sawi Tahu Kuning Oseng Sawi Tahu

* Nasi putih Kuning * Nasi putih Kopi/Teh
Selasa * Sayur Kare * Nasi putih * Sambel Goreng Kentang
* Telur Asin * Daging Gepuk * Sate Ayam Pisang
* Kerupuk * Peyek Kacang * Kerupuk Kecil Kapok Kuning
*Tahu Bacem * Bakwan Goreng
* Buah Semangka * Buah Pisang

Asem-Asem Buncis, Bakso Oseng Buncis,Bakso

* Nasi Gurih * Nasi putih * Nasi putih
Rabu * Kering Kentang * Ayam Goreng * Sup Kembang Tahu, Wortel Kopi/ Teh
* Emping * Kerupuk Kulit * Bakwan Jagung
* Dadar Telur Iris *Tempe Mendoan * Daging Empal Lapis Beras
* Sambal + Lalap * Buah Jeruk * Buah Salak

Oseng Labu Siam, Tahu Kuning Oseng Labu Siam, Tahu

* Nasi putih Kuning * Nasi Putih
Kamis * Sayur Lodeh * Nasi putih * Oseng Kikil, Cabe Hijau Kopi/ Teh
* Ayam Goreng * Rendang * Dadar Telur
* Mendoan Tempe * Kerupuk Udang * Sambal+Lalap Daun Singkong Mutiara Pisang
*Perkedel Tahu * Peyek Teri Bungkus Daun
* Buah Apel * Buah Pepaya Pisang

Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya

* Lontong * Nasi putih * Nasi putih Kopi/Teh
Jumat * Gulai Ayam Suwir * Ikan Tawar Bumbu Pedas * Sayur Lodeh
* Sambal + Lalap * Kerupuk Kecil * Bandeng Goreng Bubur
* Kerupuk Udang * Tempe Bacem * Lalapan + Sambal Kacang Hijau
* Buah Semangka * Bakwan Sayuran
* Buah Pisang

Oseng Tahu Putih Cabe Tumis Oyong, Tahu

* Nasi putih Hijau Putih * Nasi putih Kopi/Teh
Sabtu * Oseng Mie * Daging masak tongseng
* Dadar Telur, Muncang * Nasi putih * Cah Tauge, Tahu Kuning Kacang Rebus
Sledri * Ayam Goreng * Perkedel Kentang
* Kerupuk Kecil * Kripik Tempe *Kerupuk
* Lalaban dan Sambal * Buah Melon
* Buah Jeruk

Gulai Daun Singkong Oseng Bihun Putih, * Nasi putih

* Nasi putih Bakso * Sup Bunga Kol + Wortel, Kopi/Teh
Minggu * Brongkos Tahu Putih * Nasi putih Makaroni
kacang tholo * Empal Daging * Rendang Ayam Kueku
* Bandeng Goreng *Perkedel Tahu * Kerupuk Kulit
* Kerupuk Kecil-kecil * Kerupuk Bawang * Buah Pisang
* Buah Melon * Oseng Tempe Cabe Hijau

Lampiran :
 MENU MAKAN PESERTA KULIAH LAPANGAN KARANGSAMBUNG

Paket 2 : Harga Rp 47.000,- 3 kali makan 1 kali snack (Minggu Pertama)

MENU MAKAN
HARI SNACK
PAGI SIANG MALAM
TIDAK LAPANGAN LAPANGAN * Nasi putih
* Nasi putih Gulai Daun Singkong Oseng Putren Cabai * Sup bakso
Senin * Sambal Goreng Labu Hijau * Oseng Tempe Cabe Hijau Kopi/Teh
Siam * Nasi putih * Ikan Tawar Bumbu Pedas
* Ayam Suwir * Empal Daging * Kerupuk Kecil Mutiara
* Kerupuk Gendar * Oseng Wader Cabe Hijau * Buah Pisang Bungkus Daun
* Peyek Kacang
* Buah Jeruk

Sayur Lodeh, Kacang Oseng Kacang Panjang

Selasa * Nasi putih Panjang, Krecek Tahu Putih * Nasi putih
* Oseng Tahu Putih, * Sate Ayam Bumbu Kacang Kopi/Teh
Rempela, Ati * Nasi putih * Oseng Kacang Panjang,
* Bandeng Goreng * Daging Gepuk Tempe Risoles
* Kerupuk * Mendoan * Acar Rawis
* Lalap + Sambal * Kerupuk Kulit
* Buah Semangka * Buah Pepaya

Sayur Asem Capcay

* Nasi putih
Rabu * Nasi putih * Nasi Putih * Pepes Ayam
* Sayur Rawon * Bacem Ayam * Oseng Buncis, Wortel Kopi/Teh
* Telur Asin * Ikan Asin Goreng Tepung * Telur Dadar Muncang Sledri
* Tauge + Sambal * Kerupuk Kecil * Peyek Teri Bolu Gulung
* Kerupuk Udang * Buah Melon * Buah Pisang

* Sup Sayuran Oseng Sawi Tahu Putih

Kamis * Nasi Goreng * Nasi putih Kopi/Teh
* Telur Ceplok * Nasi putih * Soto Ayam
* Lalap Tomat, Timun * Ayam Goreng * Kering Kentang Kripik Pisang
* Abon * Oseng Pepaya Muda, * Tahu Masak
* Kerupuk kecil Tahu Kuning * Kerupuk
* Kripik Tempe * Buah Melon
* Buah Pisang

Urap Oseng Mie Cabai Hijau

* Nasi putih * Nasi putih
Jumat * Cap Cay Goreng * Nasi putih * Bandeng Goreng Kopi/Teh
* Telur Balado * Ayam Bumbu Tepung * Sayur Lodeh Terong
* Peyek Kacang * Tempe Bacem * Perkedel Kentang Mendoan
* Kerupuk * Kerupuk Pedas
* Buah Jeruk * Buah Salak

Oseng Sawi, tahu Putih Oseng Sawi, tahu Putih

* Nasi putih
Sabtu * Nasi putih * Nasi putih * Sate Ayam Kopi/Teh
* Kare Ayam *Ikan Tawar Goreng * Oseng Putren Bakso
* Kering Tempe * Lalap + Sambal * Omelet Telur Klepon
* Emping * Kerupuk Udang * Kerupuk Kecil
* Buah Pisang * Buah Pepaya

Oseng Kacang Panjang,

Gulai Kacang Panjang, Krecek
Krecek * Nasi putih
Minggu * Nasi putih * Sayur Gulai Daun Singkong Kop/Teh
* Brongkos Tahu Putih, * Telur Ceplok Bumbu
Kacang Tholo * Nasi putih Pedas Pisang Goreng
* Semur Daging * Tongkol bumbu pedas * Kering Kentang
* Kerupuk * Tahu Goreng Tepung * Kerupuk
* Kerupuk * Buah Melon
* Buah Jeruk
Lampiran :

MENU MAKAN PESERTA KULIAH LAPANGAN KARANGSAMBUNG

Paket 2 : Harga Rp 47.000,- 3 kali makan 1 kali snack (Minggu Kedua)

MENU MAKAN
HARI SNACK
PAGI SIANG MALAM
TIDAK LAPANGAN LAPANGAN
* Nasi putih * Nasi putih
Sayur Nangka, Kacang Oseng Tempe Cabai
Senin * Tumis Tahu Tauge * Ikan Bakar Bumbu Kecap Kopi/Teh
Panjang Bumbu Kuning Hijau
* Dadar Telur * Lalapan + Sambal
* Nasi putih
Muncang Sledri * Oseng Rebung, Kacang Tolo Tahu Telur Puyuh
* Rendang Daging
* Peyek Kacang * Kerupuk Kecil
* Tempe Goreng Tepung
* Buah Jeruk
* Kerupuk
*Tahu Goreng Tepung
* Buah Semangka
Oseng Kembang Tahu,
Sup Kembang Tahu
* Nasi Kuning Cesin, Wortel * Nasi putih
Selasa * Kering Kentang * Sayur Asem
* Abon * Nasi putih * Bandeng Goreng Kopi/Teh
* Telur Dadar Iris * Ayam Goreng Tepung * Oseng Tempe Cabe Hijau
* Kerupuk * Lalapan + Sambal * Kerupuk Udang Wajik
* Peyek Teri * Buah Apel
* Buah Semangka

Lodeh Buncis Tahu Oseng Buncis Tahu

* Nasi Kuning * Nasi putih
Rabu * Bacem Ayam * Nasi putih * Gulai Daun Singkong Kopi/The
* Oseng Sawi Cabe * Bistik * Rendang Telur
Hijau * Perkedel Kentang * Oseng Kikil Cabe Hijau Kue Ku
* Kripik Tempe * Buah Pepaya * Kerupuk Rambak
* Buah Melon
Oseng Putren, Cabai
Pecel Sayuran
Hijau * Nasi putih
Kamis * Nasi putih * Gulai Sapi Kopi/Teh
* Oseng Labu Siam * Nasi putih * Acar Rawis
Tahu Putih * Ayam Bumbu Gurih * Oseng Kacang Panjang, Roti Bolu Kukus
* Nila Bumbu Pedas * Tempe Mendoan Tahu Kuning
* Kerupuk Kecil * Buah Jeruk * Bakwan Teri
* Buah Salak
Oseng Kacang
Oseng Kangkung Teri
* Nasi putih Panjang, Tempe * Nasi putih
Jumat * Oseng Mie * Garang Asem Ayam Kopi/Teh
* Dadar Telur * Nasi putih * Sambal Goreng Kentang
* Kerupuk Udang * Ikan Goreng Kecil-Kecil Cb Hijau Krecek Lapis Beras
* Kerupuk * Ikan Asin Tepung
* Perkedel Tahu * Kerupuk
* Buah Semangka * Buah Pisang

Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya

* Nasi putih * Nasi putih
Sabtu * Oseng Sawi Tahu * Nasi putih * Gulai Daun Singkong Kopi/Teh
Putih * Gadon Daging * Pindang Goreng Telur
* Sambal Goreng Ikan * Tempe Tepung * Tahu Masak Bubur
Mas * Peyek Kacang * Kerupuk Udang Kacang Hijau
* Kerupuk * Buah Pisang * Buah Jeruk

Oseng Buncis Tauge Oseng Buncis Tauge

* Nasi putih * Nasi putih
Minggu * Oseng Kacang Panjang, * Nasi putih * Sate Ayam Bumbu Kacang Kopi/Teh
+Tahu Putih * Rendang Daging * Acar Mentah
* Semur telur * Perkedel Kentang * Kerupuk Kulit Onde-Onde
* Kerupuk Rambak * Peyek Teri * Oseng JgungMuda,Bakso
* Buah Semangka * Buah Apel
Lampiran :
MENU MAKAN PESERTA KULIAH LAPANGAN KARANGSAMBUNG
Paket 3 : Harga Rp 65.000,- (3 kali makan, 2 kali snack,) ,Minggu Pertama

MENU MAKAN
HARI SNACK
PAGI SIANG MALAM
TIDAK LAPANGAN LAPANGAN
* Nasi Putih Sayur Asem Oseng Putren, BUncis, * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Senin * Oseng Kacang Wortel * Sup Oyong Bakso, Bika Ambon
Panjang, Tahu Putih * Nasi Putih Kembang Tahu
* Ayam Bumbu Gurih * Empal Daging * Nila Goreng Malam : Kopi/Teh
* Kerupuk * Lalap + Sambal * Bakwan Sumpia Gurih
* Peyek Dele * Kerupuk Udang
* Buah Jeruk * Buah Semangka
Gulai Daun Singkong Oseng Labu Siam TAhu
* Nasi Putih Kuning * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Selasa * Sayur Rawon * Paru Goreng Roti Karamel
* Sambal Tauge * Nasi Putih * Sayur Lodeh
* Telur Asin * Ayam Goreng Tepung * Perkedel Tahu
* Kerupuk Udang * Oseng Tahu Rempela Ati * Peyek Kacang
* Keripik Tempe * Buah Apel Malam : Kopi/Teh
* Buah Melon Bubur Kacang Hijau
Sup Kembang Tahu , Oseng Kembang Tahu ,
* Nasi Goreng, Bakso, Telur Puyuh Bakso Wortel * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Rabu Sosis * Sate Ayam Bumbu Bika Ambon
* Telur Ceplok * Nasi Putih Kacang
* Timun, Tomat * Gadon Daging * Oseng Buncis Tahu Putih
* Kerupuk Kecil * Oseng Daun Pepaya * Perkedel Kentang Malam : Kopi/Teh
* Emping * Peyek Teri Mendoan
* Buah Pisang * * Buah Salak

Karedok Oseng Kacang Panjang

Tempe * Nasi Putih Pagi: Kopi susu
Kamis * Nasi Putih * Sambal GorengTelur Roti Bagelen
* Gulai Daun Singkong * Nasi Putih Puyuh, Krecek
* Balado Ikan Tawar * Ayam Bumbu Gurih * Empal Daging
* Keripik Tempe * Emping * Kering Kentang
* Oseng Tempe Cabe Hijau * Kerupuk Udang Malam : Kopi/Teh
*Tahu Goreng Tepung * Buah Jeruk Pisang Goreng
* Buah Melon
Gulai Nangka Daun Oseng Buncis Wortel
Mlinjo * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Jumat * Nasi Putih * Sate Kambing Roti Tawar
* Asem-Asem Buncis * Nasi Putih * Acar Rawis
* Dadar Telur, Muncang Sledri * Ikan Kecil Cabe Hijau * Sayur Asem
* Kerupuk Kulit * Tahu Goreng Tepung * Kerupuk Rambak
* Peyek Ikan Asin * Buah Pepaya Malam : Kopi/Teh
* Buah Jeruk Pastel Kering
Sup Bakso, Sosis, Jagung Oseng Bakso, Sosis, Jagung
* Nasi Liwet Muda Muda * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Sabtu * Sambal Goreng Labu Siam * Kembung/ Tongkol Cabe Roti Pisang
* Semur Telur * Nasi Putih Hijau
* Kerupuk Ikan * Ayam Goreng * Oseng Tempe Malam : Kopi/Teh
* Lalap + Sambal * Bakwan Bubur Kacang Hijau, Ketan
* Mendoan * Kerupuk Kecil Hitam
*Kerupuk * Buah Pisang
* Buah Apel
Brongkos Tahu, Brongkos Tahu,
* Nasi Putih Kacang Tolo Kacang Tolo * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Minggu * Garang Asem Ayam * Sup Bunga Kol, Jamur Bolu Gulung
* Cap Cay Bakso * Nasi Putih Kuping, Bakso
* Kerupuk Udang Super * Rendang Daging * Pepes Rempela Ati Malam : Kopi/Teh
* Perkedel Kentang * Balado Terong Klepon
* Peyek Teri * Kerupuk Ikan
* Buah Semangka * Buah Melon
Lampiran :
MENU MAKAN PESERTA KULIAH LAPANGAN KARANGSAMBUNG

Paket 3 : Harga Rp 65.000,- (3 kali makan, 2 kali snack,) ,Minggu Kedua

MENU MAKAN
HARI SNACK
PAGI SIANG MALAM
TIDAK LAPANGAN LAPANGAN
Oseng Kacang Panjang, Bakso Oseng Kacang Panjang, * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Senin * Nasi Kuning/Uduk Bakso * Soto Daging Tabur Roti Pisang
* Oseng Bihun * Nasi Putih Kacang
* Abon * Ayam Goreng Bumbu Tepung * Kering Kentang Malam : Kopi/Teh
* Kerupuk Kecil * Lalapan + Sambal * Perkedel Kentang Onde-Onde
* Timun + Sambal * Tahu Goreng Tepung * Kerupuk Rambak Kering
* Kerupuk Kulit * Buah Pisang
* Buah Semangka

Urap Sayuran Oseng Putren Cabai

* Nasi Putih Hijau * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Selasa * Opor Ayam * Sate Ayam Ambal Roti Tawar
* Oseng Labu Siam, Tahu * Nasi Putih * Asem-Asem Buncis
Kuning * Nila Goreng * Mendoan Tempe
* Emping * Bacem Tahu * Kerupuk Udang
* Kerupuk Gendar * Buah Semangka Kuning Malam : Kopi/Teh
* Buah Pisang Agar-Agar

Sayur Lodeh, Kacang Panjang, Oseng Kacang Panjang,

* Nasi Putih Krecek Krecek * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Rabu * Dadar telur muncang * Tongseng Daging Roti Bolu
sledri * Nasi Putih * Cah Kangkung
* Oseng Sawi, Tahu Putih * Ayam bumbu Pedas * Balado Tahu Malam : Kopi/Teh
* Peyek Kacang * Bakwan * Kerupuk Lapis Beras
* Kerupuk Kecil * Buah Melon
* Buah Jeruk

Oseng Oyong, Tahu Putih, Oseng Oyong, Tahu Putih,

Bakso Bakso * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Kamis * Nasi Putih * Ayam Bakar Roti Kenari
* Oseng Tauge Buncis * Nasi putih * Oseng Jamur Tiram, Sosis
* Bandeng Goreng * Rendang Daging * Lalapan + Sambal
* Kerupuk * Perkedel Kentang * Peyek Teri
* Kripik Belut * Buah Semangka Malam : Kopi/Teh
* Buah Apel Lemper Basah
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
* Nasi Goreng, Bakso, Sosis * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Jumat * Telur Ceplok * Nasi Putih * Gulai Sapi Donat
* Timun, Tomat * Ayam Bacem * Acar Rawis
* Kerupuk Udang * Tahu Goreng Tepung * Oseng Tempe, Cabe Malam : Kopi/Teh
* Kerupuk Kulit Hijau Mendoan
* Buah Pisang Ambon * Bakwan Udang
* Buah Pepaya
Tumis Soun, Sawi Hijau Tumis Soun, Sawi Hijau
* Ketupat/Lontong * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Sabtu * Sambal Goreng Pepaya * Nasi putih * Sup Makaroni, Daging, Nastar
Muda, Kacang * Ikan Nila Goreng Jagung Muda
Panjang, Kobis * Kering Kentang * Oseng Rebung, Kacang Tolo Malam : Kopi/Teh
* Ayam Suwir * Sambal * Gadong Daging Tempe Mendoan
* Kerupuk Kecil * Peyek Teri * Kerupuk Rambak
* Buah Jeruk * Buah Semangka
Sayur Lodeh Oseng Mie Kuning, Kobis,
* Nasi Putih Wortel * Nasi Putih Pagi : Kopi susu
Minggu * Oseng Tahu Putih, * Sayur Asem Roti Bagelen
Tauge * Nasi Putih * Pepes Ikan Tawar
* Dadar telur, * Ayam Bumbu Gurih * Oseng Ikan Kecil Malam : Kopi/Teh
Muncang Sledri * Perkedel Tahu * Kerupuk Kecil Martabak
* Kripik Tempe * Kerupuk Kulit * Lalaban,Sambel
* Buah Semangka * Buah Melon