Professional Documents
Culture Documents
Lks Kimia Cluster Profesi
Lks Kimia Cluster Profesi
Kelas : XMIPA
SKRIP penjelasan mapel kimia pada video luring yang akan disampaikan pada cluster
profesi (boleh berisi penggalan skripnya atau keseluruhan skrip yang kemudian di
highlight bagian kimianya)
Hello everyone, welcome to my video, I'm Natalya Vanka from grade 10 science, in
this video, I want to share things I can do with subjects in school to achieve my dream
job. My dream job is as a chef. As a chef, our job is making recipes, determining and
measuring ingredients, cooking, and also serving a dish that tastes good and looks
beautiful.
If you want to achieve your dream job you must study well in school and every
subject will support you. Remember, Work hard. Dream big. Never Give up.
Hopefully, this video provides inspiration and motivation to help you achieve your
dream jobs. Thank you for watching my video and bye everyone
TOPIK pembelajaran kimia yang digunakan pada cluster profesi
PENJELASAN konsep pembelajaran yang sudah dicari serta dipelajari saat menyusun
skrip video tersebut (berikan penjelasan dan sumber bacaan yang digunakan)
jadi saya memilih profesi chef untuk dimasukan kimia karena terdapat satu topik yang
harus kita pahami dan akan berguna saat kita menjadi chef yaitu perubahan fisika dan
kimia, karena saat kita membuat hidangan makanan pasti kita akan membuat sesuatu
yang menarik dan menginovasikan dari bahan makanan menjadi sesuatu yang baru,
contoh nya perubahan fisika terdapat cokelat yang awalnya berbentuk hanya kotak
dan bisa diubah dengan bentuk yang menarik sebagai hiasan tetapi rasanya tetap
sama. ada juga perubahan kimia yaitu gula menjadi caramel jadi secara kimiawi, gula
yang dipanaskan akan naik titik didihnya dan meningkatkan kepekatannya. Titik didih
gula berada pada suhu 160° C. Apabila gula dipanaskan melebihi titik didih ini,
molekul gula akan memecah dan berubah wujud. Perubahan ini membuat sifat asli
gula jadi berubah pula. Pecahnya molekul gula ditandai oleh tekstur gula yang
berubah menjadi cairan yang lebih lengket berwarna beige hingga cokelat keemasan.
Nama beken-nya adalah karamel (caramel).
https://www.femina.co.id/article/apa-itu-karamel--gula-untuk-membuat-karamel