Standar BD Harga

N Nama Bahan Refus Jumla Frekuens Kebutuha Kebutuha Harga Total

Porsi D Satuan/k
o Makanan e h Klien i n BM (g) n BM (kg) (Rp)
(g) (%) g (Rp)
SEREALIA DAN OLAHAN
1 Beras giling 50 100 1,00 50 1 2500,00 2,5 11300,00 28250,00
2 Beras giling 100 100 1,00 50 2 10000,00 10 11300,00 113000,00
3 Tepung terigu 15 100 1,00 50 1 750,00 0,75 10000,00 7500,00
4 Tepung terigu 5 100 1,00 50 1 250,00 0,25 10000,00 2500,00
KACANG,BIJI, DAN OLAHAN
5 Kacang Hijau 30 100 1,00 50 1 1500,00 1,50 37000,00 55500,00
6 Tahu 50 100 1,00 50 2 5000,00 5,00 15000,00 75000,00
7 Tempe 50 100 1,00 50 1 2500,00 2,50 15000,00 37500,00
SAYURAN
8 Bayam 35 71 1,4 50 1 2464,7887 2,4647887 14000,00 34507,04
9 Bayam 50 71 1,4 50 1 3521,1268 3,5211268 14000,00 49295,77
10 Buncis 40 90 1,1 50 1 2222,2222 2,2222222 12600,00 28000,00
Gambas/
11 50 85 1,2 50 1 2941,1765 2,9411765 8000,00 23529,41
Oyong
Jagung
12 kuning pipil 20 100 1,0 50 1 1000 1 5000,00 5000,00
baru/segar
Jagung
13 50 100 1,0 50 1 2500 2,5 5000,00 12500,00
kuning segar
14 Tomat 25 100 1,0 50 1 1250 1,25 13000,00 16250,00
15 Tomat 50 100 1,0 50 1 2500 2,5 13000,00 32500,00
16 Wortel 35 80 1,3 50 1 2187,5 2,1875 10400,00 22750,00
BUAH
17 Melon 100 58,1 1,72 50 1 8605,852 8,605852 35000,00 301204,82
Pisang
18 75 75 1,33 50 1 5000 5 8000,00 40000,00
ambon
19 Pepaya 100 75 1,33 50 1 6666,6667 6,6666667 8000,00 53333,33
DAGING DAN UNGGAS
120000,0
20 Daging Sapi 50 100 1,00 50 1 2500,00 2,50 300000,00
0
21 Telur ayam 50 89 1,12 50 1 2808,99 2,81 21000,00 58988,76
IKAN
22 Ikan tongkol 50 80 1,25 50 1 3125,00 3,13 30000,00 93750,00
LEMAK DAN MINYAK
23 Santan 10 100 1,00 50 2 1000,00 1 31500,00 31500,00
24 Santan 20 100 1,00 50 1 1000,00 1 31500,00 31500,00
Minyak
25 3 100 1,00 50 2 300,00 0,3 12500,00 3750,00
kelapa sawit
Minyak
26 5 100 1,00 50 3 750,00 0,75 12500,00 9375,00
kelapa sawit
DAN LAIN-LAIN
27 Gula aren 10 100 1,00 50 1 500,00 0,50 27000,00 13500,00
28 Air Mineral 50 100 1,00 50 3 7500,00 7,50 1000,00 7500,00
Total 1487984,15
9919,89430
Harga per porsi
2