TERHAD NOMDS : — MDS 487 : 1990 (Pindaan 2019) NAMAITEM: — BERAS PENAJIA | == MKIO0GTN—KUMP KP BERAS 1. Spesifikasi ini meliputi keperluan bagi pembekalan Beras kepada Angkatan Tentera Malaysia DOKUMEN BERKAITAN 2. Rujukan dibuat kepada keluaran terbaru dokumen berikut: a. MS 225:1997 Specification for Grading Milled Rice. b. —Akta Makanan 1983. c. —_Peraturan 49, Peraturan Makanan 1986. d. _Perintah Beras (Kawalan Gred dan Harga) 1992 - P.U (A) 547. e. —_ Penggreaan Bernas. DEFINIS! 3. _ Betas Uilaklithan sebagai bijiin Oryza Sativa yany bersiti dan baik serla dibuang kulit, Beras bagi maksud spesifikasi ini hendaklah meliputi gred yang boleh diterima seperti berikut: @. Boras Super (Tempatan/Import. b. —_ Beras Premium KEPERLUAN 4. Penyataan Keperluan. a Am. (1) Produk hendaklah diproses dan dibungkus di dalam keadaan bersih dalam premis berlesen dan hendaklah mengikut Peraturan Kebersihan Awam yang sedang berkuatkuasa di Malaysia. Produk hendaklah disediakan mengikut Akta Makanan 1983 dan Peraturan Makanan 1985 TERHADc TERHAD (2) __Beras hendakiah mematuhi tahap sisa racun serangga perosak seperti yang ditetapkan di dalam Peraturan Makanan 1985. Khusus. (1) Beras yang dibekalkan di Semenanjung hendaklah terditi daripada Beras Gred Super atau Premium Tempatan. (2) Beras yang dibekalkan di Sabah dan Sarawak boleh terdiri daripada Gred Super Tempatan Beras Super Import. (3) Beras yang dibekalkan hendakiah bersin, bebas dari kulat, serangan serangga perosak dan benda asing. Keperluan gred beras yang dibekalkan hendaklah mengikut ketetapan berikut ] Gred Super | | Bil Cir-ciri Gred Super Gred Import (bagi Tempatan | Premium ‘Sabah dan ‘Sarawak 1. [Panjang Beras| Min6.2 Min 6.2 Min 6.2 |_| (am) 2. | Kepala Beras (%) | Min 85 Min 55 Min 85 | 3.__| Beras hancur (%) Max 5.0 Max 5.0 Max 5.0 4. | Beras berkapur dan| Max 3.0 Max7.0 | = |__| tidak matang (%) | = 5. in rosak (%) “Max 0.5 | Max 20 Max 0.5 ®. [Peratus lembapan] Max 14 Max 14 Max 14 | (2) | Berat Bersih. Berat bersin adalan berbeza-beza bergantung kepada saiz pembungkusan, Berat bersih hendaklah tidak kurang daripada yang dilabel pada bungkusen. W. Pemibunyhusan (1) Bahan pembungkusan beras hendaklah terdiri daripada guni atau beg plastik (2) Pembungkusan menggunakan beg plastik hendaklah bersaiz 10kg. (3) Bahan pembungkusan guna-semula tidak boleh diterima. TERHADTERHAD PEMERIKSAAN DAN UJIAN 5. Produk hendaklah diperiksa atau diuji bagi memastikan ia mematuhi keperluan para 4.a sehingga 4.d. Kandungan berat bersih produk hendaklah tidak kurang daripada yang dinyatakan pada label. PENANDAAN 6. Penyataan Penandaan a. Guni, Pembekal hendaklah menandakan dengan jelas dan mudah dibaca pada bungkusan maklumat berikut: (1) Simbo! Pertindungan untuk Barang-Barang Angkatan Tentera (20 x 20 mm). (2) MAKANAN ANGKATAN TENTERA MALAYSIA BERAS. (3) Berat Bersih (4) Nombor Kelompok. (5) Bulan dan tahun dikilang. (6) Tarikh Tamat Tempoh. (7) Logo Halal JAKIM. (8) Suhu dan cara penyimpanan. b. Kotak Karton. —_Setiap Kotak karton hendaklah ditanda dengan jelas mengikut amaian komersil terbaik dengan huruf berukuran 25 mm menggunakan cat minyak berwarna gelap bermutu tinggi atau dakwat stensil di bahagian tengah kedua-dua belah kotak. lanya hendakiah mengandungi maklumat berikut: (1) _Simbol Pertindungan untuk Barang-Barang Angkatan Tentera (50 x 50 mm). (2) | MAKANAN ANGKATAN TENTERA MALAYSIA BERAS. (3) Jumlah botol dan berat bersin (4) Nombor Kontrak. (6) Nombor Kelompok. TERHADTERHAD (6) Tempoh Jaminan. (7) Tarikh Tamat Tempoh. (8) Cop Halal JAKIM. (9) Suhu dan cara penyimpanan. PERUNTUKAN JAMINAN MUTU Penyataan Jaminan. 7, a vaminan. Produk hendaklah tahan disimpan dalam keadaan kering biasa iklim tropika bagi tempoh tidak kurang daripada 10 bulan dari tarikh penerimaan tanpa berlaku kerosakan ke atas kandungan, b, Peruntukan Jaminan Mutu. (1) _ Penerimaan segala bekalan hendakiah tertakluk kepada kelulusan Pegawai Pemeriksa Kementerian Pertahanan. Mana-mana bekalan, yang pada pendapat Pegawai Pemeriksa rendah mutunya atau berbeza dalam Mana-mana aspek spesifikasi ini akan Uilolak. (2) Pegawai Pemeriksa berhak melakukan sebarang pemeriksaan atau ujian yang dianggap perlu bagi memastikan bekalan mematuhi keperluan. (3) Kontraktor hendaklah melakukan segala pemeriksaan dan ujian sepertimana yang ditetapkan dalam spesifikasi ini bagi mengesahkan bekalan mematuhi segala keperiuan sebelum mengemukakannya untuk pemeriksaan atau ujian kepada Pegawai Pemorikea Komenterian Pertahanan. (4)__Dalam hal pemeriksaan di tapak kilang, Pegawai Pemeriksa Kementerian Pertahanan hendaklah bebas memasuki premis kilang sebelum, semasa dan selepas pengeluaran barangan. Pihak pengurusan kilang hendaklah membenarkan pegawai ini menggunakan kemudahan- kemudahan yang perlu di dalam premis kilang untuk membolehkannya bebas menjalankan pemeriksaan. Contoh boleh diambil dari premis kilang ‘oleh pegawai ini untuk maksud ujian bagi memastikan keperluan- keperluan spesifikasi ini benar-benar dipatuhi TERHAD