Bahan-Bahan:

3-4 cawan nasi

3 sudu besar minyak masak
2 biji telur
1 mangkuk kecil cendawan tiram (carikkan menjadi halus)
1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil lada sulah
3 ekor sotong (potong bulat)
sedikit karot (potong dadu)
Sayur kubis (hiris kasar)
bawang goreng
Bahan-bahan tumbuk kasar:
1 biji cili merah
4 biji cili padi
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Cara Penyediaan:
Panaskan minyak dalam kuali
Tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga kekuningan dan naik bau.
masukkan karot, kemudian masukkan sotong dan diikuti telur dan cendawan, kacau
hingga telur menjadi hancur.
Masukkan pula nasi yang telah dilerai-leraikan dan kacau sehingga semua bahan
menjadi sekata.
Masukkan sos ikan serta serbuk lada sulah dan kacau untuk 5 minit lagi sehingga
nasi menjadi agak kering . Angkat dan hiaskan dengan bawang goreng.