Professional Documents
Culture Documents
ﺣﻤﺾ اﻻﺳﻜﻮرﺑﯿﻚ C6H8O6أو ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ،Cﻣﺎدة طﺒﯿﻌﯿﺔ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﻋﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ،ﻛﻤﺎ
ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺼﻨﯿﻌﮫ ﻟﯿﺒﺎع ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ أﻗﺮاص .وھﻮ ﻣﺮﻛﺐ ﻣﻀﺎد ﻟﻠﻌﺪوى وﻣﻨﺸﻂ ﻟﻠﺠﺴﻢ ...
وﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻧﻤﻮ اﻟﻌﻈﺎم.
ﻧﺬﯾﺐ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ﻗﺮﺻﺎ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛﺘﻠﺔ m=500mgﻣﻦ ﺣﻤﺾ اﻻﺳﻜﻮرﺑﯿﻚ ﻓﻨﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﻠﻮل ﺣﺠﻤﮫ
ﺗﺎﺑﺜﺔ اﻟﺘﻮازن Kاﻟﻤﻘﺮون ﺑﮭﺬا اﻟﺘﺤﻮلk 7, 94.10 5 : VS=200mlﻋﻨﺪ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة 250C
.1اﻛﺘﺐ ﻣﻌﺎدﻟﺔ ﺗﻔﺎﻋﻞ ﺣﻤﺾ اﻻﺳﻜﻮرﺑﯿﻚ ﻣﻊ اﻟﻤﺎء و اﺣﺴﺐ Cاﻟﺘﺮﻛﯿﺰ اﻟﻤﻮﻟﻲ ﻟﻠﺤﻤﺾ ﻓﻲ اﻟﻤﺤﻠﻮل. 1ن
.2أﻧﺸﺊ اﻟﺠﺪول اﻟﻮﺻﻔﻲ ،ﺛﻢ أوﺟﺪ ﺗﻌﺒﯿﺮ ﺛﺎﺑﺘﺔ اﻟﺘﻮازن Kﺑﺪﻻﻟﺔ τو . C 1ن
ﻋﻨﺪ 250Cﻧﺨﻔﻒ اﻟﻤﺤﻠﻮل اﻟﺴﺎﺑﻖ ﻟﻤﺤﻠﻮل ﺣﻤﺾ اﻻﺳﻜﻮرﺑﯿﻚ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺣﺠﻢ ﻣﻦ 200mLﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ ،ﻓﯿﺼﺒﺢ
ﺗﺮﻛﯿﺰه ’ .Cﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺟﮭﺎز -pHﻣﺘﺮ ،ﻧﻘﯿﺲ pHاﻟﻤﺤﻠﻮل ﻓﻨﺠﺪ . pH=3,15
M (C6 H 8O6 ) 176 g .mol 1 (C H O ) 3,42.103 S.m2 .mol 1
6 7 6
ﺣﻛﻣﺔ اﻟﯾوم:
" اﻟﺧﯾﺎل أھم ﻣن اﻟﻣﻌرﻓﺔ .ﻓﺎﻟﻣﻌرﻓﺔ ﻣﺣدودة ﺑﻣﺎ ﻧﻌرﻓﮫ اﻵن وﻣﺎ ﻧﻔﮭﻣﮫ ،ﺑﯾﻧﻣﺎ اﻟﺧﯾﺎل ﯾﺣﺗوي ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺎﻟم ﻛﻠﮫ وﻛل ﻣﺎ ﺳﯾﺗم
ﻣﻌرﻓﺗﮫ او ﻓﮭﻣﮫ إﻟﻰ اﻷﺑد".